《现代物流管理》云南财经大学商学共41页文档
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云南电视台专题片 《策划云南（11）——解析第三利润源泉》
（李严锋教授专访）
一、物流与物流管理概述
1.1 管理的含义
• 泰勒：“确切知道要别人去干什么，并注意他们用最好最 经济的方法去干”；
• 法约尔：管理是所有的人类组织（不论是家庭、企业或政 府）都有的一种活动，这种活动由五项要素组成：计划、
组织、指挥。协调和控制。管理就是实行计划、组织、指 挥、协调和控制； • 孔茨：管理就是设计和保持一种良好环境，使人在群体里
1.4 物流的分类
（1）按物流的范畴分为社会物流和企业物 流
（2）根据作用领域的不同，物流分为生产 领域的物流和流通领域的物流
（3）根据发展的历史进程，将物流分为传 统物流、综合物流和现代物流
（4）根据提供服务的主体不同，将物流分 为代理物流和生产企业内部物流
（5）按物流的流向不同，还可以分为内向 物流和外向物流
《现代物流管理》云南财经大 学商学
《现代物流管理》
云南财经大学商学院 院长 物流研究所 所长
教育部物流类专业教学指导委员会委员 李严锋 教授、博士
其他参考资料Other references
• •manufacturing • •exel •usco •物流、物流世界、物流技术与应用、工业工程管理 •现代物流报、物流技术、物流科技、中国物流与采 购、商场现代化、商业时代、环球供应链 •International Journal of Logistics •International Journal of Logistics Information
流程：物流中之“流”可以理解为生产的“流程”。生产领域中之
物料是按工艺流程要求进行运动的，这个流程水平高低、合理与 否对生产的成本和效益以及生产规模影响颇大，因而生产领域 “流”的问题是非常重要的。
物流：是指物质资料从供给者到需求者的物理性运动，主要是创造
时间价值和场所价值有时也创造一定加工价值的活动。
1.5 物流的价值
（1）时间价值 “物”从供给者到需要者之间有一段时间
差，由于改变这一时间差创造的价值。
–供应物流 –缩短时间创造价值。 –弥补时间差创造价值。 –延长时间差创造价值。
1.5 物流的价值
（2）场所价值 “物”从供给者到需求者之间有一段空间差异。供
给者和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变这 一场所的差别创造的价值。 –从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。 –从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。 –从甲地生产流入乙地需求创造场所价值。
类是物，除人之外，“物”的这一类统称为货物。
商品：商品中的一切可发生物理性位移的物质实体，也即商品
中凡具有可运动要素及物质实体要素的，都是物流研究的“物”， 有一部分商品则不属于此。因此物流学的“物”有可能是商品， 也有可能是非商品。商品实体仅是物流中“物”的一部分。
物品：在生产领域中，一般指不参加生产过程，不进入产品实
（2）物流技术专业化 表现为现代技术在物流活动中得到了广泛的应用，例如，条形码 技术，射频识别技术、EDI技术，自动化技术，网络技术，智能化 和柔性化技术等等。运输、装卸、仓储等也普遍采用专业化、标准 化、智能化的物流设施设备。这些现代技术和设施设备的应用大大 提高了物流活动的效率，扩大了物流活动的领域。
联系方式
电话：5113248，15987118023 办公室：教研楼 404
EMAIL：liyanfeng2001163 QQ:21570332 群：19190682
第一章 物流及物流管理概述
学习目标
本章着重介绍了物流概念的来源和发展过程、物流 及物流管理的基本概念、现代物流的构成要素和分 类，要求了解物流及物流管理的内涵、物流创造价 值的方式以及现代物流的作用，学会在实际工作中 发现和挖掘物流的价值和作用。
1．2 物流的概念
物资：我国专指生产资料，有时也泛指全部物质资料，较多指工
业品生产资料。
物料：生产企业习惯将最终产品之外的，在生产领域流转的一切
材料， 燃料，零部件，半成品，外协件以及生产过程中必然产 生的边、角、余料，废料及各种废物统称为“物料”。
货物：交通运输领域将其经营的对象分为两大类，一类是人，一
现代物流的功能
1)物流保障再生产过程 （1）物流是生产过程的基本保证 （2）物流是实现从生产到消费的重要环节
2) 以尽可能低的物流成本，给顾客以尽可能好的物流服务 3) 提高效益，增加销售和盈利
（1）运营过程的集约化 （2）获得外部的关系的最佳化 4) 提高企业的核心能力 （1）通过物流提高企业的管理能力 （2）通过物流增强企业竞争力
物流是物的流通过程：是指计划、执行与控制原材料和最终产 品从产地到使用地点的实际流程，并在赢利的基础上满足顾客 的需要。（菲力普．科特勒） 物流是控制过程：是一个对原材料、制成品和信息的控制过程。 物流是价值活动过程：是创造价值的过程，是创造时间和空间 价值、实现组织目标的过程。
物流是为实现商品价值，物质实体从生产者到消费者之间的物 理性经济活动。具体地说，包括运输、保管、搬运、包装、流 通加工、信息活动等过程，在这一过程中实现了物的价值增值 和组织目标。物流不只是物品的机械性流动，而是指具有经济 流通活动特点的物理性侧面，也是一个综合性过程。
目前国际上流行的趋势，是对于涉及运输、仓储、装 卸搬运、包装、流通加工、配送、流通信息处理等7个 方面的现代物流企业，逐步向规模化、网络化、利用 信息技术为客户提供低成本服务方向发展。
1.6 现代物流及其特征
（1）物流过程一体化 现代物流具有系统综合和总成本控制的思想，它将经济活动中所 有供应、生产、销售、运输、库存及相关的信息流动等活动视为一 个动态的系统总体，关心的是整个系统的运行效能与费用。 物流 一体化的一个重要表现是供应链（Supply Chain）概念的出现。
（5）物流活动国际化
在产业全球化的浪潮中，跨国公司普遍采取全球战略，在全世 界范围内选择原材料、零部件的来源，选择产品和服务的销售市 场。因此，其物流的选择和配置也超出国界，着眼于全球大市场。 大型跨国公司普遍的做法是选择一个适应全球分配的分配中心以 及关键供应物的集散仓库；在获得原材料以及分配新产品时使用 当地现存的物流网络，并且把这种先进的物流技术推广到新的地 区市场。例如耐克公司，他们通过全球招标采购原材料，然后在 台湾或东南亚生产（大陆也有生产企业），在将产品分别运送到 欧洲、亚洲的几个中心仓库，然后就近销售。同样，全球采购原 材料和零部件，已经大大降低了汽车的成本，改变了汽车生产线 的位置。
1．3 物流的定义
在2001年颁布的中华人民共和国国家标准 《物流术语》(GB/T 18354-2001)中， 物流（Logistics）的定义是：物品从供 应地向接收地的实体流动过程。根据实 际需要，将运输、储存、装卸、搬运、 包装、流通加工、配送、信息处理等基 本功能实施的有机结合。
1．3 物流的定义
本人的理解：商流带动物流，四流合一发展物流。
管理活动四个基本要素
（1）管理主体，回答由谁管的问题； （2）管理客体，回答管什么的问题； （3）组织目的，回答为何而管的问题； （4）组织环境或条件，回答在什么情况下管的问题。 管理是指在一定组织中的管理者，运用计划、组织、指挥、 协调和控制等一定的职能和手段来协调他人的劳动，使 别人同自己一起高效率地实现组织既定目标的活动过程。
物流管理的含义和内容
所谓物流管理是指，根据物质实体资料流 动的规律，应用管理的基本原理和科学方 法，对物流活动进行计划、组织、指挥、 协调、控制和监督，使各项物流活动实现 最佳的协调与配合，通过降低物流成本和 满足市场需求来提高社会效率和经济效益 的过程。
物流管理的特点
（1）物流管理是战略管理的重要方面 物流管理从企业的市场需求和经济效益出发，通过合理和科学化的管 理达到降低成本、提高物流过程效率的目标，也是对于再生产过程中 的资源的整体配置和利用，是考虑到企业总体价值增长的长远大计， 所以它也是企业可持续发展的根本问题之一，物流管理解决的问题具 有战略意义。 （2）物流管理是系统化管理 物流管理是从生产到销售的一体化管理，要对于生产、仓储、运输、 销售等不同过程中的物流、商流、信息流进行统一组织和构建，使得 它们之间相互联系、衔接和匹配，是一个有计划、有目标的大系统。 （3）物流管理要运用现代化手段和工具
（3）物流管理信息化 物流信息化是整个社会信息化的必然需求。现代物流高度依赖
于对大量数据、信息的采集、分析、处理和即时更新。从某种意义 上来说，现代物流竞争已成为物流信息的竞争。
1.6 现代物流及其特征
（4）物流服务社会化
突出表现为第三方物流与物流中心的迅猛发展。专业的物流部 门由于具有人才优势、技术优势和信息优势，可以采用更为先进 的物流技术和管理方式，取得规模经济效益，从而达到物流合理 化――产品从供方到需方全过程中，达到环节最少、时间最短、 路程最短、费用最省。
高效率地完成既定目标；小詹姆斯·唐纳利：管理就是由 一个或更多的人来协调他人活动，以便收到个人单独活动 所不能收到的效果而进行的各种活动； • 彼得·德鲁克：归根到底，管理是一种实践，其本质不在 于“知”而在于“行”，其验证不在于逻辑，而在于成果；
其唯一权威就是成就。
对现代物流的理解
著名经济学家厉以宁提出了重新划分“三个产业” 的新概念：生产（包括工业生产和农业生产）过程形 成的生产产业；在此过程之前的部分，划归产前服务 产业；在此过程之后的产业，划归售后服务产业。产 前服务产业、售后服务产业，都应纳入物流企业的服 务范畴。
现代物流的定义是这样表述的：“原材料、产 成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过 程。它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配 送、信息等方面有机结合，形成完整的供应链， 为用户提供多功能、一体化的综合性服务。”
1.6 现代物流及其特征
2）现代物流产业
著名物流专家徐寿波院士提出了“大物流产业论”： 整个国民经济是由物的生产、物的流动和物的消费三 大领域组成，即整个国民经济是由生产、物流和消费 三大支柱产业群组成。物流是一个支柱产业群，涉及 运输、仓储、配送、包装、流通加工、物流信息、物 流设备制造、物流设施建设、物流科技开发、物流教 育、物流服务、物流管理等产业。
（3）加工附加价值
这种加工活动不是创造商品主要实体，形成商品主 要功能和使用价值，而是带有完善、补充、增加性质 的加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的附加价 值。
1.6 现代物流及其特征
1）现代物流
现代物流（ Modern logistics ）是相对于传 统物流而言的。它是在传统物流的基础上，引 入高科技手段，即运用计算机进行信息联网， 并对物流信息进行科学管理，从而使物流速度 加快，准确率提高，库存减少，成本降低，以 此延伸和放大传统物流的功能。
体，而仅在管理、行政、后勤、教育等领域使用的与生产相关的 或有时完全无关的物质实体；在办公生产领域则泛指与办公、生 活消费有关的所有物件。
1．2 物流的概念
流：物流学中之“流”，指的是物理性运动。
流通：物流的“流”，经营被人误解为“流通”。物流中“流”的
一个重点领域是流通领域，不少人甚至只研究流通领域，因而干 脆将“流”与“流通”混淆起来。“流”和“流通”的区别，主 要在两点：一是涵盖的领域不同，“流”不但涵盖流通领域也涵 盖生产、生活等领域，凡是有物发生物理的领域，都是“流”的 领域。流通中的“流”从范畴来看只是全部“流”的一个局部； 另一个区别是“流通 ”并不以其整体做为“流”的一部分，而 是以其实物物理性运动的局部构成“流”的一部分。流通领域中 商业活动中的交易、谈判、契约、分配、 结算等所谓“商流” 活动和贯穿于之间的信息流等等都不能纳入到物理性运动之中。
著名物流专家徐寿波院士提出了“大物流产业 论”：整个国民经济是由物的生产、物的流动和物的 消费三大领域组成，即整个国民经济是由生产、物流 和消费三大支柱产业群组成。物流是一个支柱产业群， 涉及运输、仓储、配送、包装、流通加工、物流信息、 物流设备制造、物流设施建设、物流科技开发、物流 教育、物流服务、物流管理等产业。
（李严锋教授专访）
一、物流与物流管理概述
1.1 管理的含义
• 泰勒：“确切知道要别人去干什么，并注意他们用最好最 经济的方法去干”；
• 法约尔：管理是所有的人类组织（不论是家庭、企业或政 府）都有的一种活动，这种活动由五项要素组成：计划、
组织、指挥。协调和控制。管理就是实行计划、组织、指 挥、协调和控制； • 孔茨：管理就是设计和保持一种良好环境，使人在群体里
1.4 物流的分类
（1）按物流的范畴分为社会物流和企业物 流
（2）根据作用领域的不同，物流分为生产 领域的物流和流通领域的物流
（3）根据发展的历史进程，将物流分为传 统物流、综合物流和现代物流
（4）根据提供服务的主体不同，将物流分 为代理物流和生产企业内部物流
（5）按物流的流向不同，还可以分为内向 物流和外向物流
《现代物流管理》云南财经大 学商学
《现代物流管理》
云南财经大学商学院 院长 物流研究所 所长
教育部物流类专业教学指导委员会委员 李严锋 教授、博士
其他参考资料Other references
• •manufacturing • •exel •usco •物流、物流世界、物流技术与应用、工业工程管理 •现代物流报、物流技术、物流科技、中国物流与采 购、商场现代化、商业时代、环球供应链 •International Journal of Logistics •International Journal of Logistics Information
流程：物流中之“流”可以理解为生产的“流程”。生产领域中之
物料是按工艺流程要求进行运动的，这个流程水平高低、合理与 否对生产的成本和效益以及生产规模影响颇大，因而生产领域 “流”的问题是非常重要的。
物流：是指物质资料从供给者到需求者的物理性运动，主要是创造
时间价值和场所价值有时也创造一定加工价值的活动。
1.5 物流的价值
（1）时间价值 “物”从供给者到需要者之间有一段时间
差，由于改变这一时间差创造的价值。
–供应物流 –缩短时间创造价值。 –弥补时间差创造价值。 –延长时间差创造价值。
1.5 物流的价值
（2）场所价值 “物”从供给者到需求者之间有一段空间差异。供
给者和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变这 一场所的差别创造的价值。 –从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。 –从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。 –从甲地生产流入乙地需求创造场所价值。
类是物，除人之外，“物”的这一类统称为货物。
商品：商品中的一切可发生物理性位移的物质实体，也即商品
中凡具有可运动要素及物质实体要素的，都是物流研究的“物”， 有一部分商品则不属于此。因此物流学的“物”有可能是商品， 也有可能是非商品。商品实体仅是物流中“物”的一部分。
物品：在生产领域中，一般指不参加生产过程，不进入产品实
（2）物流技术专业化 表现为现代技术在物流活动中得到了广泛的应用，例如，条形码 技术，射频识别技术、EDI技术，自动化技术，网络技术，智能化 和柔性化技术等等。运输、装卸、仓储等也普遍采用专业化、标准 化、智能化的物流设施设备。这些现代技术和设施设备的应用大大 提高了物流活动的效率，扩大了物流活动的领域。
联系方式
电话：5113248，15987118023 办公室：教研楼 404
EMAIL：liyanfeng2001163 QQ:21570332 群：19190682
第一章 物流及物流管理概述
学习目标
本章着重介绍了物流概念的来源和发展过程、物流 及物流管理的基本概念、现代物流的构成要素和分 类，要求了解物流及物流管理的内涵、物流创造价 值的方式以及现代物流的作用，学会在实际工作中 发现和挖掘物流的价值和作用。
1．2 物流的概念
物资：我国专指生产资料，有时也泛指全部物质资料，较多指工
业品生产资料。
物料：生产企业习惯将最终产品之外的，在生产领域流转的一切
材料， 燃料，零部件，半成品，外协件以及生产过程中必然产 生的边、角、余料，废料及各种废物统称为“物料”。
货物：交通运输领域将其经营的对象分为两大类，一类是人，一
现代物流的功能
1)物流保障再生产过程 （1）物流是生产过程的基本保证 （2）物流是实现从生产到消费的重要环节
2) 以尽可能低的物流成本，给顾客以尽可能好的物流服务 3) 提高效益，增加销售和盈利
（1）运营过程的集约化 （2）获得外部的关系的最佳化 4) 提高企业的核心能力 （1）通过物流提高企业的管理能力 （2）通过物流增强企业竞争力
物流是物的流通过程：是指计划、执行与控制原材料和最终产 品从产地到使用地点的实际流程，并在赢利的基础上满足顾客 的需要。（菲力普．科特勒） 物流是控制过程：是一个对原材料、制成品和信息的控制过程。 物流是价值活动过程：是创造价值的过程，是创造时间和空间 价值、实现组织目标的过程。
物流是为实现商品价值，物质实体从生产者到消费者之间的物 理性经济活动。具体地说，包括运输、保管、搬运、包装、流 通加工、信息活动等过程，在这一过程中实现了物的价值增值 和组织目标。物流不只是物品的机械性流动，而是指具有经济 流通活动特点的物理性侧面，也是一个综合性过程。
目前国际上流行的趋势，是对于涉及运输、仓储、装 卸搬运、包装、流通加工、配送、流通信息处理等7个 方面的现代物流企业，逐步向规模化、网络化、利用 信息技术为客户提供低成本服务方向发展。
1.6 现代物流及其特征
（1）物流过程一体化 现代物流具有系统综合和总成本控制的思想，它将经济活动中所 有供应、生产、销售、运输、库存及相关的信息流动等活动视为一 个动态的系统总体，关心的是整个系统的运行效能与费用。 物流 一体化的一个重要表现是供应链（Supply Chain）概念的出现。
（5）物流活动国际化
在产业全球化的浪潮中，跨国公司普遍采取全球战略，在全世 界范围内选择原材料、零部件的来源，选择产品和服务的销售市 场。因此，其物流的选择和配置也超出国界，着眼于全球大市场。 大型跨国公司普遍的做法是选择一个适应全球分配的分配中心以 及关键供应物的集散仓库；在获得原材料以及分配新产品时使用 当地现存的物流网络，并且把这种先进的物流技术推广到新的地 区市场。例如耐克公司，他们通过全球招标采购原材料，然后在 台湾或东南亚生产（大陆也有生产企业），在将产品分别运送到 欧洲、亚洲的几个中心仓库，然后就近销售。同样，全球采购原 材料和零部件，已经大大降低了汽车的成本，改变了汽车生产线 的位置。
1．3 物流的定义
在2001年颁布的中华人民共和国国家标准 《物流术语》(GB/T 18354-2001)中， 物流（Logistics）的定义是：物品从供 应地向接收地的实体流动过程。根据实 际需要，将运输、储存、装卸、搬运、 包装、流通加工、配送、信息处理等基 本功能实施的有机结合。
1．3 物流的定义
本人的理解：商流带动物流，四流合一发展物流。
管理活动四个基本要素
（1）管理主体，回答由谁管的问题； （2）管理客体，回答管什么的问题； （3）组织目的，回答为何而管的问题； （4）组织环境或条件，回答在什么情况下管的问题。 管理是指在一定组织中的管理者，运用计划、组织、指挥、 协调和控制等一定的职能和手段来协调他人的劳动，使 别人同自己一起高效率地实现组织既定目标的活动过程。
物流管理的含义和内容
所谓物流管理是指，根据物质实体资料流 动的规律，应用管理的基本原理和科学方 法，对物流活动进行计划、组织、指挥、 协调、控制和监督，使各项物流活动实现 最佳的协调与配合，通过降低物流成本和 满足市场需求来提高社会效率和经济效益 的过程。
物流管理的特点
（1）物流管理是战略管理的重要方面 物流管理从企业的市场需求和经济效益出发，通过合理和科学化的管 理达到降低成本、提高物流过程效率的目标，也是对于再生产过程中 的资源的整体配置和利用，是考虑到企业总体价值增长的长远大计， 所以它也是企业可持续发展的根本问题之一，物流管理解决的问题具 有战略意义。 （2）物流管理是系统化管理 物流管理是从生产到销售的一体化管理，要对于生产、仓储、运输、 销售等不同过程中的物流、商流、信息流进行统一组织和构建，使得 它们之间相互联系、衔接和匹配，是一个有计划、有目标的大系统。 （3）物流管理要运用现代化手段和工具
（3）物流管理信息化 物流信息化是整个社会信息化的必然需求。现代物流高度依赖
于对大量数据、信息的采集、分析、处理和即时更新。从某种意义 上来说，现代物流竞争已成为物流信息的竞争。
1.6 现代物流及其特征
（4）物流服务社会化
突出表现为第三方物流与物流中心的迅猛发展。专业的物流部 门由于具有人才优势、技术优势和信息优势，可以采用更为先进 的物流技术和管理方式，取得规模经济效益，从而达到物流合理 化――产品从供方到需方全过程中，达到环节最少、时间最短、 路程最短、费用最省。
高效率地完成既定目标；小詹姆斯·唐纳利：管理就是由 一个或更多的人来协调他人活动，以便收到个人单独活动 所不能收到的效果而进行的各种活动； • 彼得·德鲁克：归根到底，管理是一种实践，其本质不在 于“知”而在于“行”，其验证不在于逻辑，而在于成果；
其唯一权威就是成就。
对现代物流的理解
著名经济学家厉以宁提出了重新划分“三个产业” 的新概念：生产（包括工业生产和农业生产）过程形 成的生产产业；在此过程之前的部分，划归产前服务 产业；在此过程之后的产业，划归售后服务产业。产 前服务产业、售后服务产业，都应纳入物流企业的服 务范畴。
现代物流的定义是这样表述的：“原材料、产 成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过 程。它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配 送、信息等方面有机结合，形成完整的供应链， 为用户提供多功能、一体化的综合性服务。”
1.6 现代物流及其特征
2）现代物流产业
著名物流专家徐寿波院士提出了“大物流产业论”： 整个国民经济是由物的生产、物的流动和物的消费三 大领域组成，即整个国民经济是由生产、物流和消费 三大支柱产业群组成。物流是一个支柱产业群，涉及 运输、仓储、配送、包装、流通加工、物流信息、物 流设备制造、物流设施建设、物流科技开发、物流教 育、物流服务、物流管理等产业。
（3）加工附加价值
这种加工活动不是创造商品主要实体，形成商品主 要功能和使用价值，而是带有完善、补充、增加性质 的加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的附加价 值。
1.6 现代物流及其特征
1）现代物流
现代物流（ Modern logistics ）是相对于传 统物流而言的。它是在传统物流的基础上，引 入高科技手段，即运用计算机进行信息联网， 并对物流信息进行科学管理，从而使物流速度 加快，准确率提高，库存减少，成本降低，以 此延伸和放大传统物流的功能。
体，而仅在管理、行政、后勤、教育等领域使用的与生产相关的 或有时完全无关的物质实体；在办公生产领域则泛指与办公、生 活消费有关的所有物件。
1．2 物流的概念
流：物流学中之“流”，指的是物理性运动。
流通：物流的“流”，经营被人误解为“流通”。物流中“流”的
一个重点领域是流通领域，不少人甚至只研究流通领域，因而干 脆将“流”与“流通”混淆起来。“流”和“流通”的区别，主 要在两点：一是涵盖的领域不同，“流”不但涵盖流通领域也涵 盖生产、生活等领域，凡是有物发生物理的领域，都是“流”的 领域。流通中的“流”从范畴来看只是全部“流”的一个局部； 另一个区别是“流通 ”并不以其整体做为“流”的一部分，而 是以其实物物理性运动的局部构成“流”的一部分。流通领域中 商业活动中的交易、谈判、契约、分配、 结算等所谓“商流” 活动和贯穿于之间的信息流等等都不能纳入到物理性运动之中。
著名物流专家徐寿波院士提出了“大物流产业 论”：整个国民经济是由物的生产、物的流动和物的 消费三大领域组成，即整个国民经济是由生产、物流 和消费三大支柱产业群组成。物流是一个支柱产业群， 涉及运输、仓储、配送、包装、流通加工、物流信息、 物流设备制造、物流设施建设、物流科技开发、物流 教育、物流服务、物流管理等产业。