论高职旅游专业职业核心能力培养的意义及策略

职 业核 心 能 力 的 涵 义 养 的 人 才 难 以满 足 企 业 的 真 正 需 要 ： 一 方 面 ， 业 又 缺 乏 训 练 有 素 另 企 职 业 核 心 能 力 是 职 业 能 力 的 一 个 重要 组 成 部 分 。 业 核 心 能 力 又 的高 素 质 高技 能人 才 。 企业 与 职业 教 育 在 人 才 培 养 目标 的 确定 上脱 职 而
一
二 、 职 旅 游 专 业 实 行 职 业 核 心 能 力 培 养 的 现 实 意 义 高
由 于旅 游 职业 教 育 与 旅 游 企 业 在 活 动 性 质 上 的巨 大 差 异 ， 成 了 造
两 者 在 人 才 培 养 目标 问题 上 信 息 沟 通 的 不 同 步 。 一 方 面 ， 业 教 育 培 职
、
称 为 职 业 关键 能 力 或 职 业通 用 能力 。 业 核 心 能 力 是 具 有 相 通 性 的 职 钩 ， 影 响 了旅 游 企业 的 竞争 力 。 危及 职 业 教 育 的 持 续 发 展 。 同时 ， 职 既 又 业 能 力 。职 业 核 心 能 力 并 不 针 对 某 种 具 体 的 职 业 、 位 ， 不 论 人 们 从 企 业 与 职 业 教 育 对 人 才 培 养 观 念 上 的 差 异 也 会 影 响他 们 各 自对 人 才 岗 但 事 哪 一 种 职业 都 离不 开 的一 种 通用 的 职业 能 力 。 的心 理 期 待 。 业 对 人 才 培养 的 观念 来 自他 们 在企 业 运作 过 程 中对 不 企 联 合 国 教 科 文 组 织 在 《 于 职 业 技 术 教 育 的 建 议 》 对 核 心 能 力 同人 才 素 质 需 求 的切 身 感 受 ， 着 充 分 的实 践 依 据 ； 关 中 有 职业 教 育 对 人 才 作 出这样 的阐述：使受 教育者获得 在某一 领域 内从 事几种 工作所 需 培 养 韵 观 念 来 自他 们 对 人 才 素质 结 构及 企 业需 求 的 理 性 认 识 ， 理 论 “ 有 要 的 广 泛 的知 识 和基 本 技 能 。 之 在 选 择 职 业 时 不 致 受 到 本 人 所 受 教 基 础 ， 缺 乏 实 践 验 证 ． 可 能会 偏 离 实 际 的需 要 。 使 但 有 育 的 限 制， 至 在一 生 中可 以从 一 个 活动 领 域 转 向 另一 个 活 动领 域 。” 甚 因此 ， 据 旅 游 企 业 对 人 才 需 求 分 析 ， 工 作 岗位 群 分 析 旅 游 各 根 按 最早 提 出 核 心能 力 （ 键 能 力） 念 的 是 ２ 关 概 ０世 纪 ７ Ｏ年 代 初 联 邦 德 专 业 职 业 核 心 能 力 ， 旅 游 高 职 教 育 与 旅 游 企 业 的 相 互 参 与 、 互 渗 使 相
（ 江旅 游职 业学 院 浙
【 摘
浙江
杭 州 ３ ２ １ １ ３） １
要】 培养学生 的职业核心能力是 目前世界 范围， 尤其是我 国职业教 育界普遍 关注的一个问题 。 本文阐述 了职业核心能力的涵义 ， 并重
点分 析 了在 高职 旅 游 院校 推 行 职 业 核 心 能 力 培 养 的 现 实意 义 ， 讨 了职 业 核 心 能 力培 养 需要 采取 的 策 略 。 探
中 ， 特 别 强 调 关 键 能 力 的培 养 。 也
１９ ． ６ ０１ ２亿 元 人 民 币 ，比 上 年 增 长 ２ ．％ ，相 当 于 全 省 国 内 生 产 总 值 ２６ （ Ｐ） １ ． 。至 ２ ｏ ＧＤ 的 Ｏ８ ％ ０ ６年 底 ， 省 共 有 旅 行 社 １５ 全 ２ ８家 ， 比上 年 增 加 １４家 ， 中 国际 社 ６ ５ 其 Ｏ家 ， 上 年 增 加 ４家 ， 内社 １９ 比 国 １ ８家 ， 上 年 比 增 加 １ ０家 ， 境 社 ３ ５ 出 ３家 ， 比上 年 增 加 ４家 ； 省 旅 游 星 级 饭 店 达 到 全 １９ ０ ６家 ， 比上 年 净 增 ９ ４家 ， 中五 星 级 ｌ 其 ９家 ， 星 级 １４家 ， 星 级 四 １ 三
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２０ 年 ０８
第 １ 期 ９
论高 旅 专 业 心能 培 意 及 略 职 游 业职 核 力 养的 义 策
吴 盈 盈
【 关键词 】 职业核心能力 ； 实意义 ； 现 培养策略
随 着 社 会 的 转 型 和 发 展 ． 其 是 经 济 、 会 、 技 的发 展 对 人 们 的 来 技 术 进 行 交 流 ， 读外 文 说 明 书 、 贸 函 电 并 获 取 可 靠 信 息 ， 享 信 尤 社 科 阅 外 分 生 产 生 活 方 式 、 维 方 式 和 价 值 观 念 产 生 巨 大 的 影 响 。 为 了顺 应 这 一 息 资 源 的 能 力 。 思 变 化 ，人 们 越 来 越 需 要 通 过 正 规 的 教 育 和 岗 位 培 训 掌 握 复 杂 的 知 识 ， 形 成 职 业 核 心 能 力 。 本 文 以 高 职 旅 游 院 校 为 例 ． 从 职 业 核 心 能 力 培 将 养 的 现 实 意 义 和 具 体 策 略 进 行 探讨 和 研究 。
国 劳动 力 市 场 与 职 业 研 究 所 所 长 梅 腾 斯 。８ ０年 代 ， 邦 德 国政 府 在 职 透 贯 穿 于职 业 教 育 和 企 业 活 动 的全 方 位 和 全 过 程 具 有 十 分 重 大 的 现 联 业 教育领域率先提出 了“ 键能力 ” 关 培训 的 概 念 ， 进 行 了研 究 开 发 。 实 意 义 。 并 ８ ０年 代 中期 ，英 国 政 府 开 始 致 力 于 开发 一 个 就 业 导 向 的核 心 能 力 体 １缓 解 我 省 旅 游 业 快 速 发 展 与 旅 游人 才 紧 缺 的矛 盾 近 年 来 ， ． 我 系 。 美 国 、 大利 亚 等 国在 相 继 推 行 能 力 本 位 教 育 体 系 （Ｂ ） 过 程 省旅游经济持续快速健康发展 。 澳 Ｃ Ｅ的 截至 ２０ ０ ６年底 ， 全省实现旅游总收入