广东省惠州市惠阳一中实验学校高中化学 2.3醛和酮 糖类 醛的氧化反应导学案(无答案)鲁科版选修5

课题：醛和酮糖类（第2课时）醛、酮
【学习目标】
1、掌握醛和酮的氧化反应和还原反应。

2、分析醛和酮的分子结构的特点，判断官能团与主要化学性质的关系，培养化学实验的基本技能。

3、通过醛基的检验到检验糖尿病，体验化学与生活的密切联系。

【学习重点与难点】
醛和酮的化学性质-----氧化反应和还原反应
【使用说明与学法指导】
1、带着预习案中问题导学中的问题自主设计预习提纲，通读教材73-74页内容，阅读XXX资料XXX
页内容，对概念、关键词等进行梳理，作好必要的标注和笔记。

2、认真完成基础知识梳理，在“我的疑惑”处填上自己不懂的知识点，在“我的收获”处填写自己
对本课自主学习的知识及方法收获。

3、熟记知识梳理中的重点知识。

预习案
一、问题导学
你知道医院如何快速检验病人是否患糖尿病吗？
二、知识梳理
1、醛、酮的氧化反应
醛、酮都能发生氧化反应。

酮对一般的氧化剂比较稳定，一般情况下很难将其氧化。

醛则容易发生氧化反应，产物通常为相应的
①与氧气反应（写方程式）
乙醛与氧气：
丙醛与氧气：
②将乙醛滴入酸性高锰酸钾溶液中，现象：；
在学习过的有机物中，能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有哪些？
③醛不但能被氧气氧化，还能被一些弱氧化剂，如、氧化。

乙醛的银镜反应__________________ ________________ ___________
乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应________________ ____________
2、醛、酮的还原反应：
醛和酮都可以与氢气反应，被还原为相应的醇。

丙醛与氢气反应：
三、预习自测：
1、下列物质中，不能把醛类物质氧化的是（）
A．银氨溶液 B．金属钠 C．氧气 D．新制氢氧化铜
2、下列物质中，不能发生银镜反应的是
A.C6H5—CHO
B.HCOOC2H5
C.(CH3)2CHOH
D.CH2OH(CHOH)4CHO
3、教材79页，第1题，第2题
我的疑惑：我的收获：
探究案
一、合作探究
探究1：醛基的检验方法及实验注意事项：
方法一：银镜反应
1、试管必修洁净，洗涤时应先用热的溶液洗涤，再用蒸馏水洗涤。

2、银氨溶液应现用现配，不可久置。

配制时向AgNO3溶液中滴加2%的稀氨水，
直到为止。

3、反应条件为加热，不能用酒精灯直接加热。

4、试管在加热过程中，不可震荡。

5、反应结束后，应及时清洗试管。

清洗时应选择溶液做洗涤液。

方法二：与新制Cu(OH)2溶液反应：
1、所用Cu(OH)2溶液必须是新制的，在制备Cu(OH)2溶液时，溶液必须明显过量。

2、加热时，应该用加热，才能有明显现象产生。

3、加热时间不能过久，否则将出现黑色沉淀，原因是。

思路小结：
探究2：1、能发生银镜反应，能与新制C u(O H)2溶液反应的有机物一定是醛类吗？举例说明。

2、丙醛被银氨溶液、新制C u(O H)2溶液氧化后的产物完全相同吗？写出相应方程式。

3、1mol乙二醛与银氨溶液反应最多可生成mol银？
思路小结：
二、总结整理
1、核心知识：
2、典型方法：
3、重点问题解决：
训练案
一、课中检测与训练
1、已知柠檬醛的结构简式为下列说法不正确的是（）
A、它可使酸性高锰酸钾溶液褪色
B、它可与银氨溶液反应生成银镜
C、它可使溴水褪色
D、它被催化加氢的最后产物的结构简式是C10H20O
2、某醛的结构简式为：（CH3）2C＝CHCH2CH2CHO
（1）1mol该有机物可以与 mol的H2加成。

（2）实验操作中，哪一个官能团应先检验？_ ____。

（3）该醛可能发生的反应有_______。

A、加成B\氧化 C、取代D、还原
二、课后巩固促提升
1、反思提升：熟记重点知识，反思学习思路和方法，整理典型题本
2、完成作业：教材80页，第3题
3、温故知新：阅读课本P75-79页，并完成新发的预习案；探讨《随堂优化训练》Px-x页。