黑龙江省绥阳林业局黑木耳特色产业发展现状与问题分析
黑木耳产业发展不足及趋势
黑木耳产业发展不足及趋势黑木耳是一种具有丰富营养价值和医药价值的食用菌，被广泛栽培和消费。
然而，黑木耳产业发展存在一些不足，如产量不足、不规范的生产和加工流程、市场营销的不完善等问题。
本文将从这些方面进行分析，并展望黑木耳产业的发展趋势。
一、产量不足黑木耳生长周期长，生长环境要求高，因此产量相对较低。
目前，国内黑木耳主要集中在云南、四川、贵州等地，但总产量仍然无法满足市场需求。
此外，黑木耳产业还存在着大规模种植技术不足的问题，无法充分发挥黑木耳的潜力。
二、不规范的生产和加工流程黑木耳的质量受到种植和加工过程的影响。
目前，一些黑木耳种植户对农药和肥料的使用没有规范，造成了残留物的超标。
加工环节中，一些加工企业没有建立起完善的质量管理体系，导致产品质量参差不齐。
这些问题严重影响了黑木耳产业的形象和市场竞争力。
三、市场营销的不完善黑木耳是一种常用的食材，但在市场营销方面，还存在一些问题。
首先，由于黑木耳的产量有限，价格相对较高，限制了消费者的购买意愿。
其次，部分消费者对黑木耳的认知度不高，不了解黑木耳的营养价值和健康功效，导致其在市场上的销售受限。
未来的黑木耳产业发展趋势如何呢？一、科技创新助力产业发展随着科技的不断发展，黑木耳产业也将受益于科技创新。
通过在种植、质量检测、加工等环节引入先进的科技手段，可以提高黑木耳的产量和质量。
例如，利用大数据分析和人工智能技术，可以提高黑木耳的种植环境控制和病虫害防治效果；利用无人机和智能设备，可以实现黑木耳的自动化种植和采摘。
科技创新将为黑木耳产业的发展提供新的动力。
二、加强规范化生产和加工为了提高黑木耳的质量和安全性，需要加强对种植和加工过程的规范管理。
建立起完善的质量控制体系，加强对农药和肥料的监测和管理，提高产品的安全性。
加工环节中，加强对黑木耳的检测和筛选，剔除品质不佳的产品，确保市场上的黑木耳产品质量可靠。
三、拓宽市场渠道和提升消费者认知在市场营销方面，需要拓宽黑木耳的销售渠道，开拓更多的市场，提高黑木耳的知名度和认可度。
黑木耳产业发展的现状及对策
黑木耳产业发展的现状及对策一、引言黑木耳作为一种珍贵的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值，近年来受到了越来越多人的关注。
本文将对黑木耳产业的现状进行分析，并提出相应的对策，以促进黑木耳产业的可持续发展。
二、黑木耳产业的现状1. 市场需求随着人们对健康饮食的追求，黑木耳作为一种低热量、高纤维、富含维生素和矿物质的食材，受到了广大消费者的喜爱。
市场需求逐渐增长，但仍存在一定的供需缺口。
2. 产业规模目前，黑木耳产业的规模较小，主要集中在一些产黑木耳传统的地区，如云南、贵州、湖南等。
产业链条相对较短，缺乏标准化生产和规模化经营。
3. 种植技术黑木耳的种植技术相对复杂，需要控制温度、湿度等环境条件，并且对土壤和水质要求较高。
目前，种植技术在一定程度上限制了黑木耳产业的发展。
4. 品质和安全问题由于黑木耳的种植过程中存在一些技术难题，如病虫害防治、品质控制等，导致市场上的黑木耳质量参差不齐。
此外，一些不法商家为了追求利润，存在使用农药等违规行为，对消费者的健康构成潜在威胁。
三、黑木耳产业发展的对策1. 技术创新加大对黑木耳种植技术的研发力度，提高种植效率和产量。
通过引进先进的种植设备和技术，优化种植环境，提高黑木耳的品质和产量。
2. 产业协同建立黑木耳产业联盟，整合产业链上下游资源，实现规模化生产和经营。
加强与农业科研机构、大学和企业的合作，共同推动黑木耳产业的发展。
3. 品质监管加强黑木耳产品的质量监管，建立健全的质量标准和检测体系。
加强对黑木耳生产企业的监管，严厉打击违规行为，保障消费者的权益和健康。
4. 市场开拓积极开拓国内外市场，推广黑木耳的营养价值和健康功效。
通过参加展览会、推介会等活动，提升黑木耳的知名度和美誉度，拓宽销售渠道。
5. 品牌建设加强黑木耳品牌建设，提高产品的附加值和竞争力。
通过打造知名品牌，提高产品的溢价能力，增加企业的盈利空间。
6. 政策支持加大政府对黑木耳产业的支持力度，出台相关政策和措施，鼓励企业投资黑木耳产业。
中国黑木耳行业发展现状市场现状及行业发展趋势
中国黑木耳行业发展现状市场现状及行业发展趋势首先，黑木耳种植面积和产量持续增长。
随着人们对健康食品的需求增加，黑木耳的市场需求也在不断增加。
为满足市场需求，种植园的数量不断增加，黑木耳的种植技术也得到了提升。
农业企业和合作社在种植黑木耳方面起到了重要的推动作用。
其次，黑木耳加工技术和设备水平不断提升。
黑木耳是一种易腐食材，必须经过加工和干燥才能保存和使用。
近年来，黑木耳加工行业发展迅速，加工技术和设备不断更新。
现代化的加工设备和科学管理方法提高了黑木耳的加工效率和质量。
再次，黑木耳产品质量和标准不断提高。
为满足市场需求和加强行业规范，黑木耳行业制定了产品质量和安全标准，并加强了监管措施。
黑木耳生产企业不断提升产品质量和安全水平，加强了质检和食品安全控制，改善了消费者对黑木耳产品的信任度。
市场现状中国黑木耳市场呈现稳定增长的态势。
黑木耳是一种常见的食用菌，有广泛应用的市场需求。
黑木耳不仅在家庭消费中有很高的渗透率，也在餐饮业、食品加工业等领域有大量的应用。
尤其是随着人们对健康食品的重视，黑木耳的市场需求不断增加。
黑木耳市场的竞争趋于激烈。
由于黑木耳行业的潜力巨大，吸引了越来越多的企业和个体户进入该行业，市场竞争日益激烈。
在这种背景下，黑木耳企业需要提高产品质量、创新产品、拓宽销售渠道等方面寻求发展机会。
1.健康食品市场的增长。
随着人们对健康食品的追求，黑木耳作为一种低脂、高纤维、高营养的食材，具有很大的市场潜力。
未来黑木耳行业将受益于健康食品市场的增长。
2.科技创新的推动。
黑木耳行业将随着科技创新的不断推进而发展。
种植技术、加工设备和产品研发将进一步提高黑木耳的质量和产量。
3.品牌建设的重要性。
在激烈的市场竞争中，建立知名品牌对企业的竞争力至关重要。
黑木耳企业应加强品牌建设，通过品牌推广和宣传来增强市场竞争力。
总结起来，中国黑木耳行业正处于快速发展期，种植面积和产量持续增加，加工技术和设备水平不断提升，产品质量和标准也在不断提高。
2023年黑木耳行业市场分析现状
2023年黑木耳行业市场分析现状黑木耳是一种具有丰富营养和药用价值的食用菌，被誉为“林中明珠”。
近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，黑木耳作为一种低脂肪、高纤维、高蛋白食品不断受到消费者的喜爱，市场需求也呈现出增长的趋势。
目前黑木耳行业市场现状如下：1. 市场规模扩大：随着市场需求的增长，黑木耳的种植规模和产品产量也在不断扩大。
目前国内黑木耳的年产量已达到几十万吨，市场规模相对较大。
2. 市场竞争激烈：由于黑木耳种植相对容易，不少区域都有种植黑木耳的农民，导致市场上黑木耳产品的品种和品质参差不齐。
在市场竞争激烈的情况下，一些黑木耳企业为了降低成本往往会使用一些不合格的原料，导致产品质量下降。
3. 品牌价值提升：随着消费者对食品安全和健康的重视，一些知名黑木耳品牌逐渐崭露头角。
这些品牌通过规范种植、精细加工和严格品控，确保产品的品质和安全性，并且注重品牌宣传和推广，提升了自身品牌形象。
4. 消费升级：随着人们生活水平的提高，消费者对黑木耳产品的要求也在升级。
他们更加关注产品的营养成分、口感和外观，对高品质、高附加值的黑木耳产品有较高的需求。
5. 外部因素影响：黑木耳行业也受到一些外部因素的影响。
例如气候变化、种植环境污染等都可能影响黑木耳的生长和产量，从而影响市场供应。
针对以上市场现状，黑木耳行业发展需要注意以下几点：1. 建立完善的规范体系：加强黑木耳种植和加工环节的规范管理，加强对原料质量的控制，确保产品的品质和安全性。
2. 提高产品附加值：通过技术创新和工艺改进，开发出更多品种和品质优良的黑木耳产品，满足消费者的多样化需求。
3. 加强品牌建设：建立有影响力的黑木耳品牌，通过品牌宣传和推广增强品牌的认知度和美誉度，提升品牌的市场竞争力。
4. 合理利用资源：加强黑木耳产业链上下游的合作与互动，促进资源的共享与利用，降低生产成本，提高整个产业的效益。
综上所述，黑木耳行业市场在需求不断增长的同时也面临着一定的竞争和挑战。
黑木耳产业调研报告
黑木耳产业调研报告黑木耳是中国传统佳肴的重要原料之一，在中医药和食品营养方面有着广泛的应用。
黑木耳产业是中国农业农村经济的重要组成部分。
为了了解黑木耳产业的现状和发展趋势，笔者对黑木耳产业进行了调研，本文将对调研结果进行报告。
一、产业概况1. 产地分布：黑木耳主要分布在我国南方和华南地区如云南、贵州、湖南、广东等省份。
2. 生产规模：黑木耳生产规模较大，主要以农户为主体，园区、农业企业等为主要经营形式。
3. 市场需求：黑木耳以其独特的口感、营养价值受到了市场的青睐，对于黑木耳的需求量逐年递增。
二、产业分析1. 产业供给分析(1)产业主体：黑木耳产业园区、黑木耳生产农户、黑木耳企业等。
(2)生产条件：黑木耳生长需要的温度、湿度、光线、土壤、水、肥料等是黑木耳产业供给的重要条件。
(3)资源条件：黑木耳生长的原料无需额外采购，以木质垃圾和废弃的树枝等为基础。
2. 产业需求分析（1）市场需求：黑木耳的消费市场需求较大，黑木耳产品既满足消费者口感上的需求，同时具有很高的营养价值，对市场需求呈上升趋势。
（2）资源需求：由于黑木耳不需要额外采购原料，仅需土地、水、肥料等基本资源，所以资源需求相对较小。
3. 产业竞争分析（1）市场竞争：黑木耳产品市场有很大的潜力，各个企业、农户都会积极争取市场份额，以此来提高企业效益。
（2）产业协同竞争：黑木耳加工一般需要一系列的设备和技术，各个企业间也会存在一定的制造资源的协同。
三、产业发展趋势1.技术创新：黑木耳产业的未来发展离不开技术的创新，比如新型的育种技术、温室大棚繁殖技术等。
2.绿色发展：在黑木耳产业的高速发展过程中，也需要注意对环境的保护，推动绿色、可持续的发展，比如着重推广有机认证、绿色包装体系、最少化的生产浪费等。
3.多元化发展：可以推动黑木耳产业的多元化发展，比如发展高附加值黑木耳产品，如黑木耳餐饮制品、黑木耳保健品等。
四、对政策的建议（1）政策潜入：为促进黑木耳产业的可持续发展，政府需要鼓励农户、企业、产业园区等积极参与黑木耳产业的发展，制定奖励政策，对于资金、技术、市场等进行有力的支持。
2023年木耳行业市场分析现状
2023年木耳行业市场分析现状木耳是一种常见的食用菌，也是中国传统的食材之一。
随着人们生活水平的提高和对健康的重视，木耳的市场需求逐渐增加，木耳行业也得到了较快的发展。
目前，木耳行业的市场规模已经相当可观。
根据统计数据显示，我国每年的木耳产量约为50万吨，其中，黑木耳的产量占到了绝大多数。
同时，中国的木耳出口量也在逐年增加，成为了重要的农产品出口。
可以说，木耳行业在我国的农业经济中具有着重要的地位。
木耳行业的市场主要集中在餐饮、食品加工和零售等领域。
餐饮行业中，木耳常被用于各式凉菜和热菜的制作，不仅可口，还富含营养。
食品加工行业中，木耳是很重要的原料之一，被广泛用于罐头食品、速冻食品等的生产。
而在零售领域，木耳常见于各大超市和食品市场，满足了人们日常购买的需求。
木耳行业市场的竞争也较为激烈。
由于木耳生产相对简单，门槛较低，所以市场上的竞争对手较多。
此外，由于木耳的生长周期较长，受气候和环境的影响比较大，因此木耳的产量和质量也存在一定的波动。
这些因素也使得木耳行业的竞争更加激烈。
虽然竞争激烈，但木耳行业也存在着一些机会。
随着人们对健康饮食的追求，有机、无公害木耳的市场需求也在增加。
同时，随着科技的进步和生产技术的提高，木耳的种植、加工和储存方式也得到了不断改良，使得木耳的产量和品质得到提升。
这些机会为木耳行业的发展提供了新的动力。
总的来说，木耳行业市场的现状相对乐观，但也存在一些问题和挑战。
在未来的发展中，木耳行业需要继续加强科研力量，改进生产技术，提高木耳的产量和品质。
同时，还需加强品牌建设和市场推广，增强木耳行业的竞争力。
相信随着科技和市场的不断进步，木耳行业有望迎来更好的发展。
黑木耳产业发展的现状及对策
黑木耳产业发展的现状及对策一、现状分析黑木耳作为一种传统的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值，近年来在国内外市场上受到了广泛的关注和认可。
然而，尽管黑木耳产业在我国的发展潜力巨大，但目前仍存在一些问题和挑战。
1.市场需求不断增长：随着人们对健康食品的需求增加，黑木耳作为一种低脂肪、高纤维、高蛋白的食材，受到了广大消费者的喜爱。
尤其是在素食主义者和养生人群中，黑木耳的市场需求呈现出快速增长的趋势。
2.产业发展不平衡：黑木耳产业在我国分布广泛，但各地的发展水平存在差异。
一些地区由于缺乏技术支持、市场开拓和品牌建设等方面的问题，导致黑木耳产业发展相对滞后。
3.产业链条不完善：黑木耳产业的发展涉及到从种植、采摘、加工到销售等一系列环节。
然而，目前我国黑木耳产业链条不完善，存在着种植技术不高、采摘和加工环节缺乏标准化等问题，导致产品质量和品牌形象不稳定。
4.市场竞争激烈：随着黑木耳市场需求的增加，竞争也日益激烈。
一些企业利用低价竞争手段，导致黑木耳价格下降，产业利润空间受到挤压。
二、对策建议为了促进黑木耳产业的健康发展，以下是几点对策建议：1.加强科技支撑：加大对黑木耳种植技术的研发和推广力度，提高黑木耳的产量和品质。
同时，加强对黑木耳的深加工技术研究，开发黑木耳系列产品，提高附加值和竞争力。
2.优化产业布局：根据不同地区的气候条件和土壤特点，合理规划黑木耳产业布局，避免资源浪费和重复建设。
同时，加强区域间的合作与交流，形成产业联盟，实现资源共享和优势互补。
3.加强品牌建设：通过加强品牌建设和推广，提高黑木耳的知名度和美誉度。
建立黑木耳质量标准和认证体系，加强对黑木耳产品质量的监管，提高消费者的信任度。
4.拓宽销售渠道：积极开拓国内外市场，寻找更多的销售渠道。
与电商平台合作，开展网上销售，提高产品的曝光度和销售额。
同时，加强与餐饮企业和食品加工企业的合作，推出黑木耳相关产品，满足不同消费需求。
5.加强政策支持：政府应加大对黑木耳产业的支持力度，制定相关政策和措施，鼓励农民种植黑木耳，提供技术培训和财政补贴。
关于赴绥阳林业局食用菌养殖情况的调查报告
关于赴绥阳林业局食用菌养殖情况的调查报告作者：胡守庆来源：《活力》2013年第13期为调整产业结构，建设生态林业，培育新的经济增长点，实现“把资源管起来，让百姓富起来”的战略目标。
4月15日至19日，我带领分管副局长、各林场行政主要领导、产业发展部、党政办、黑木耳养殖大户等一行22人，赴绥阳林业局就食用菌养殖情况、产业发展情况、新林区建设情况进行了实地调研。
学习考察期间，我们听取了当地的经验介绍，实地考察了黑木耳、蘑菇养殖基地，参观了黑木耳棚室吊袋栽培示范区、林河黑木耳菌包生产基地、宏福山特产品有限公司、菌糠生物质固态燃料生产基地等。
现将学习考察情况报告如下：一、感受绥阳，食用菌产业发展态势令人震撼绥阳林业局是一个建局65年的大型林业企业，森林资源濒临枯竭，经济基础比较薄弱。
但近几年来，他们却依托临近牡丹江和绥芬河的地缘优势，施业区内有丰富的林间剩余物的资源优势，局址四周有广褒林地的空间优势。
大力发展黑木耳、菌菇等食用菌养殖业。
顺利完成了主伐任务调减后的产业结构调整，解决了钱从哪里来，人往何处去的问题。
使当地林下经济取得了飞速发展，创造了落后地区迅速崛起的“绥阳现象”。
考察期间，考察团所到之处，无不感受到当地涌动着发展林下经济的热潮。
他们思想转变程度之高、经济发展势头之猛、产业扶持力度之大，令人震撼，发人深省。
概括起来，主要有以下几个特点：（一）领导重视、措施得力、形成发展林下经济的合力。
绥阳林业局把发展食用菌养殖业，作为发展林下经济、致富职工群众的主导产业来抓。
确定以人均收入超2万元，场（所）收入超千万元的“双超”创富工程为载体，以抓好基地建设，巩固基础产业，壮大龙头产业，开发新兴产业为出发点，着力构建适合绥阳林区新形势的林下经济发展新格局的工作目标。
建立了由局党政一把手任组长的发展林下经济领导机构，还成立5个工作推进组定期督进，把发展林下经济情况作为对林场（所）目标管理考核和领导干部政绩考核的重要内容。
黑龙江省森工企业黑木耳产业发展方向
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１ ４ 药 理 作 用 ．
１ ４ １ 降 血 压 作 用 ： 耳 多 糖 能 明 显 降 低 血 液 的粘 ． ． 木 度 ， 低 各 种 脂 肪 及 类 脂 物 质 在血 管 壁 的血 管 畅 通 ， 复 血 管 的 弹 性 ， 使 恢 从 而 达 到 降 低 血 压 的 目的 ； 外 ， 木 耳 含 有 丰 富 的钾 ， 另 黑 钾 可 以 促 进 血 液 中钠 的 排 除 ， 降低 细 胞 外 液 的 积 存 ， 可 以改 善 因 大 量 摄 入 钠 离子 而 引起 的高 血 压 症 状 。 １ ４ ２ 降血 糖 作 用 ： 耳 多 糖 对 四氧 嘧 啶糖 尿 病 小 鼠 ．． 木 高血 糖 有 防 治 作 用 ， 实 验 小 鼠葡 萄 糖 耐 受 量 及 耐 受 使 量 曲 线得 到 明 显 改 善 ， 能 减 少 糖 尿病 小 鼠饮 水 量 。 还 １ ４ ３ 抑 制 血 小 板 聚集 ： 木 耳腺 苷及 相 关 的几 种 水 ． ． 黑 搞 活 果 品流 通 ， 高 市 场 竞 争 力 。 提 ３ ４ 加 强 科 技 队 伍 建 设 。科 技 人 员 肩 负 着 科 技 兴 果 ． 重 任 ， 市 各 级 政 府 要 高 度 重视 科 技 队 伍 建 设 ， 实 解 全 切 决 科 技 人 员 的正 常 工 作 生 活 待 遇 ， 他 们 安 心 本 职 工 使 作 ， 极 抓 好水 果 新技 术 的推 广 与 应 用 ， 展 多 种 形 式 积 开 的技 术 培 训 ， 高 科技 指 导 到位 率 和果 品 的 科 技 含 量 。 提 ３５ 切 实 增 加 投 入 。首 先 确 保 国 家 、 在 我 市 实施 项 ． 省 目的顺利开 展 ， 保障 项 目资金 的配套 。单 靠一 个部 门 的努 力 难 以开 展 ， 要 政 府 的 大 力 支 持 。二 是 国家 、 需 省 级 参 展 和评 奖 及 地 方 标 准 制 订 ， 明 商 标 管 理 等 有 关 证 提 高 临 海 知 名 度 ， 进 社 会 经济 发 展 的 事 宜 ， 仅 要 靠 促 不 政 府 支 持 ， 且 基 地 和农 户 也 要 给 予 必 要 的 投 入 。三 而 是 政 府 要 加 大 对 高 接 换 种 和新 开 发 基 地 建 设 的 扶 持 力 度 ， 定政策 ， 确措 施 ， 保 结构 调整顺 利开 展。 四 制 明 确 每 年 水 果 新 品 种 引进 、 范 、 力 更 新 需 技 术 培 训 及 科 示 智 学 试 验 等 方 面 政 府 要安 排一 定 的资 金 以保 障 水 果 业 顺
小木耳赚大钱 小小黑木耳 “赚”动大未来 - 蔬菜新闻
小木耳赚大钱小小黑木耳“赚”动大未来-蔬菜新闻黑龙江出产的黑木耳由于受生长习性和气候等自然条件影响，其品质极为优良，其中尤以东宁县的黑木耳为最佳。
绥阳镇作为东宁县黑木耳的主产区，生产的木耳具有“朵大、肉厚、口感好”等特点，以其独有的品质颇受到广大消费者的喜爱。
近几年，东宁县黑木耳的生产和销售势头逐年上升，已成为县域“三农”经济发展的第一支主导产业，东宁县――“全国黑木耳第一县”的美誉闻名遐尔。
下面就来具体了解一下：小木耳赚大钱小小黑木耳“赚”动大未来。
小木耳赚大钱“黑木耳挺适合在东北种植，塑料棚温度15摄氏度以上就可以接种了，注意湿度、通风和防治病虫害，采收后摊开晾干就可以了。
去年我采收后达到了市价57元/公斤，今年市场价会达到70元/公斤，价格持续走高，我非常高兴，这意味着我赚到钱了。
”今年36岁的杨占国，从一个黑木耳种植的门外汉，经历了点点滴滴、昼夜不分的辛勤付出，经过两年的探索和发展，摸索出一整套种植黑木耳的过硬技术，成功将黑木耳种植项目做大做强，带动更多村民种植菌类致富。
杨占国是双辽市辽北街东风村一屯农民，中等身材，四方国脸，黝黑的皮肤透着精明，是村民眼里的“种植黑木耳第一人”，更是带领群众致富的能手。
东风村地处双辽市郊，历来以蔬菜棚膜经济作为全村的主导产业，市里周边的几个村大部分也是传统蔬菜的种植。
近年来，传统的蔬菜种植已经不能产生高效益，满足市场需求，加之玉米价格低迷，杨占国从中发现了商机。
“之前我做过铝塑窗生意，头几年还行，后来做这个生意的人多了，就不挣钱了。
从朋友那得到消息，听说种黑木耳前景很好，再加上听了街道和村里举办的农村种植业结构调整讲座，我受到了启发，决定试试种植黑木耳。
”杨占国说。
2022年冬天，杨占国发现农产品市场的黑木耳价格都在70元/公斤左右，这更引起了他极大的兴趣。
于是，他考察了周边种植黑木耳项目，利用互联和书籍学习了解种植黑木耳技术。
通过学习和摸索，2022年，他在东风村建起了一栋500多平方米的大棚，用于木耳种植。
黑木耳产业发展的现状及对策
黑木耳产业发展的现状及对策黑木耳俗称木耳、云耳、光木耳，属担子菌亚门、木耳目、木耳科、木耳属。
黑木耳是一种药食两用生长在柞木上的一种食用真菌，因其颜色淡褐、形似人耳而得名。
黑木耳营养丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物和矿物质元素。
它的胶体有巨大的吸附能力，能起清胃和消化纤维素的作用。
因此，它不仅是烹调高级菜肴必备的佐料，也是纺织工人不可缺少的保健食品，它还有补血、强精、镇静等功能，是一种颇有价值的药用菌。
黑木耳的菌丝体是由许多具有横隔和分枝的管状菌丝组成，是一种腐生性很强的腐生菌，其水分、温度、空气、光照等生长环境而言，非常适合林区大面积种植，进行产业化作业，形成规模效益。
目前，我市部分区局已经进行黑木耳的人工栽培和种植，并初具规模，产生效益。
下面以五营区为例就黑木耳的有关情况进行探讨。
一、黑木耳产业的现状五营区，60年代起就有人开始进行人工栽培黑木耳，随着森林资源的逐渐枯竭，为扭转经济危困局面，安排工人转产就业，增加收入，区委、区政府大力倡导多种经营，发展黑木耳经济，并制定相关辅助政策，以林业局的8个林场所为主体，进行大规模的人工栽培种植，2005年全区开发袋栽木耳已达到近亿袋。
从业人员8000，年总产量达到400万公斤，产品远销全国及东南亚地区。
黑木耳的发展给五营经济带来巨大收入，占到全区经济总产值的30％，同时，五营黑木耳在国内外的知名度不断提高。
最近，五营黑木耳被国家质量监督检验检疫总局，确定为国家地理标志保护产品，填补了我省菌类地理标志保护产品的空白，对扩大我市产品的知名度、增加山特产品的附加值，发展非林替代产业，振兴林区经济，加快小康建设步伐，具有重要意义。
二、发展黑木耳产业的有利因素林区发展黑木耳经济有着得天独厚的优越条件，这些条件是其他地方无法超越的。
1、党委政府重视区党委政府对该项工作非常重视，纳入了“十一五”规划之中，摆上重要日程，当作富民兴区的一件大事来抓，全区上下形成共识，认为发展黑木耳产业是我区调整林业产业结构促进产业化发展，实现缓危解困富民兴区的一项重要举措，其产业不仅可以充分利用我区木材生产的剩余物，还可以为下岗职工、林业职工转产开辟再就业门路，促进林区经济可持续发展，提供条件。
2024年黑木耳深加工市场发展现状
黑木耳深加工市场发展现状摘要本文主要分析了黑木耳深加工市场的发展现状。
首先介绍了黑木耳的基本概况和市场需求。
然后详细讨论了黑木耳深加工产业链的各个环节，并对现存问题进行了分析。
最后提出了相关建议，包括加强科技创新、优化产业布局和加强品牌建设等，以推动黑木耳深加工市场的更好发展。
1. 引言黑木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和药用功效，在国内外市场需求量大。
近年来，随着人们对健康饮食的重视和对黑木耳产品的认可，黑木耳深加工市场呈现出快速发展的趋势。
本文将介绍黑木耳深加工市场的发展现状，旨在为相关产业提供参考和借鉴。
2. 黑木耳深加工市场需求分析黑木耳作为一种传统食材，广泛应用于中华菜肴中，受到众多消费者的喜爱。
近年来，随着人们健康意识的提升和食品安全问题的关注，黑木耳深加工产品在市场上的需求逐渐增大。
消费者对于黑木耳深加工产品的需求主要包括以下几个方面：•方便食用：黑木耳深加工产品通常已经经过烘干、切片等处理，方便消费者食用；•高保值：黑木耳深加工产品具有较长的保质期，可满足消费者的日常需求；•多样选择：黑木耳深加工产品的种类丰富，不仅有黑木耳干片、黑木耳粉，还有黑木耳制品等多种选择；•营养丰富：黑木耳富含蛋白质、维生素等营养物质，符合健康饮食的需求。
3. 黑木耳深加工产业链分析黑木耳深加工产业链主要包括黑木耳的采集、加工、销售等环节。
各个环节的发展状况直接影响了整个产业链的运作效率和产品质量。
以下是对各个环节的分析：3.1. 黑木耳采集黑木耳的采集主要通过人工或机械方式进行。
在黑木耳采集环节，目前存在一些问题，比如生产过程中对生态环境的影响、采集技术的不规范等，这些问题对黑木耳深加工市场发展产生了一定的影响。
3.2. 黑木耳初加工黑木耳初加工是指对采集到的黑木耳进行初步的处理，包括清洗、浸泡、去杂等环节。
由于初加工环节存在一些问题，比如工艺流程不完善、设备陈旧等，使得初加工后的黑木耳产品质量参差不齐，难以满足市场需求。
黑木耳产业发展的现状及对策
黑木耳产业发展的现状及对策黑木耳，是一种具有丰富营养价值和药用价值的食材。
在中国，黑木耳产业有着悠久的历史，但在现代社会，随着人们对健康饮食的追求和对食品安全的关注，黑木耳产业面临着新的挑战和机遇。
本文将探讨黑木耳产业发展的现状，并提出相应的对策。
首先，让我们来了解一下黑木耳产业的现状。
近年来，随着人们对健康饮食的追求，黑木耳作为一种低热量、高纤维、富含维生素和矿物质的食材，备受消费者青睐。
据统计数据显示，黑木耳的市场需求量逐年增长，产业规模不断扩大。
然而，与此同时，黑木耳产业也面临着一些问题。
首先，黑木耳产业的供应链不够完善，导致产品质量参差不齐。
其次，黑木耳的种植技术和加工工艺相对滞后，影响了产品的竞争力和附加值。
此外，黑木耳产业还存在着市场营销不足的问题，缺乏品牌知名度和市场宣传。
针对黑木耳产业的现状，我们可以提出一些对策来促进其发展。
首先，加强黑木耳产业的科技创新和技术培训，提升产品的质量和附加值。
通过引进先进的种植技术和加工工艺，改善黑木耳的口感和品质，提高产品的市场竞争力。
其次，建立黑木耳产业的标准化生产体系，加强对产品的质量监管和溯源管理，保证消费者的食品安全。
同时，加强黑木耳产业的品牌建设和市场推广，提升产品的知名度和美誉度。
通过参加食品展览、开展宣传活动等方式，向消费者传递黑木耳的健康价值和文化内涵，拓展市场需求。
除此之外，还可以进一步发展黑木耳的深加工产业。
目前，黑木耳主要以干货形式出售，但随着人们对便利食品和即食食品的需求增加，黑木耳的深加工产品有着广阔的市场前景。
可以开辟黑木耳粉、黑木耳饮料、黑木耳面包等多种产品，满足不同消费群体的需求。
同时，加强黑木耳产业与其他相关产业的合作，例如与餐饮业合作开辟黑木耳菜品，与保健品企业合作开辟黑木耳营养保健品等，实现资源共享和互利共赢。
此外，政府也应加大对黑木耳产业的支持力度。
通过出台相关政策和措施，鼓励农民种植黑木耳，提供贷款和补贴等扶持政策，促进黑木耳产业的发展。
黑龙江省黑木耳产业的发展对策
黑龙江省黑木耳产业的发展对策作者：张术丽来源：《科学与财富》2019年第34期摘要：针对我省黑木耳产业的发展状况及政府政策，提出黑木耳产业的发展策略，旨在为三江农业贡献一份力量。
关键词：黑木耳;对策1.我市黑木耳生产的优势与劣势现阶段我市提出了“龙头+基地+菌农”种植模式，技术投资和龙头企业已经到位，三家龙头企业也在紧锣密鼓的进行着。
但是菌农生产积极性不高，培训的积极性也不高，多数农户对自己的种植经验很自信，不理解黑木耳的“龙头+基地+菌农”种植模式，会带来的更大的利润，更广阔的发展空间，这是黑木耳产业快速发展的关键所在。
2.黑木耳产业快速发展的策略1）加强政府的引导和扶持政策政府起主导作用，政府制定切实可行的计划，按照计划实施，在实施过程中及时发现问题和解决难题，黑木耳产业将会是佳木斯的招牌产业。
如何调动企业的积极性，是难点。
政府要给予企业相当的优惠政策及一些技术支持，互惠互利，企业才能加大力度，推广黑木耳产业快速发展。
同时还要如何能将“一带一路”的模式推广下去，需要企业带动菌农实现预期的发展目标，政府要增大对黑木耳产业的投入，给予多种形式的贷款扶持，增加必要的设施设备投入，从根本上解决抵御旱涝灾害问题。
提高黑木耳产量，加快黑木耳生产基地建设项目工程建设步伐，走产业化的发展思路，使黑木耳向深加工、精加工方向发展，提高其产品的附加值。
以龙头带动基地的生产模式，促进全区黑木耳经济的健康发展。
由政府牵头建立多种渠道的销售网络，完善森林节，互联网广告宣传，充分利用各种媒体加大宣传力度，多渠道建立信息网点，销售网点，及时反馈市场信息，价格信息，及时向种植户反馈。
根据市场变化情况，计划种植，科学种植，克服盲目性。
2）黑木耳产业发展向标准化、工厂化发展模式采用科学种植。
发动社会各界形成合力，采取“走出去，请进来”的策略，定期请科技人员、专家举办各种形式的培训班，帮助菇农解决疑难问题。
推广应用新菌种、新配方，制菌育种新工艺，制定黑木耳生产技术标准和操作规程，统一黑木耳生产的标准。
黑龙江黑木耳产业 王延锋
加强对外合作交流，丰富种质资源库
2、精准化栽培
• 原材料预处理
• 培养基科学C/N
技
• 低水分培养基
术
• 低温养菌
集
成
• 小口栽培
• 集中催芽
• 采收晾晒等技术
原材料预处理
• 主要原料：木屑，指木材加工过程中产生的或剩余的边角料 及林木枝桠材粉碎产生的，适合黑木耳栽培的木质颗粒物。
• 2014年参与中国食用菌协会黑木耳分会提出、起草“黑木耳栽培 木屑”地方标准
• 黑木耳栽培木屑的理化指标和感官指标进行了规定
序号
项目
要求
一级
二级
三级
1
阔叶硬杂木含量 K（%）
• 目前，黑龙江省黑木耳生产处于一个重新洗牌 的转型升级期；
• 随着自动过筛、搅拌、装袋、窝口等黑木耳机 械自动化程度的提高，以及液体菌种技术不断 的成熟，黑木耳“菌包生产”实现工厂化已经 成为可能；
• 绥阳佰盛公司智能温室全自动吊袋栽培黑木耳 模式，在黑木耳“栽培”上实现工厂化生产进 行了大胆的尝试和探索。
• 产业内，菌种大面积、爆发性的感染杂菌基本上是蒸锅灭菌不 彻底造成的。
• 蒸锅灭菌不彻底与使用干的颗粒木屑有很大关系。
• 在同样的温度下，湿热的杀菌效果比干热好。
• 技术关键点：使用颗粒木屑，需提前一天做浸泡处理， 使其充分吸水软化。
培养基科学配比
开展了黑木耳培养基不同氮源及不同C/N试验
• 在黑木耳栽培岗位专家张介驰老师的指导下，开展了黑木耳培养基不 同氮源及不同C/N试验：品种为黑29，氮源为豆粉、麸皮、稻糠等； 试验设碳氮比分别为20-200%十个梯度，熟料栽培，采用17cm×34cm 聚乙烯塑料菌袋，每袋装湿料1.2kg。以同样的条件进行出耳管理，每 个处理取五个出菇袋进行标记跟踪管理，并进行数据跟踪调查，测出 第一潮木耳耳片的长、宽、高。并将多次干重相加得到总干重。
木耳产业情况汇报
木耳产业情况汇报近年来，随着人们对健康饮食的重视，木耳作为一种营养丰富、口感独特的食材，受到了越来越多消费者的青睐。
木耳产业也因此迎来了发展的机遇，但同时也面临着一些挑战和问题。
本文将就木耳产业的发展情况进行汇报，并分析当前存在的问题，提出相应的对策和建议。
首先，就木耳产业的发展情况而言，目前我国木耳产业呈现出了以下几个特点：一是产业规模不断扩大。
随着木耳市场需求的增加，越来越多的农民加入到了木耳种植和加工的行列，木耳产业的规模不断扩大，成为了农村经济的重要支柱之一。
二是产品品质不断提升。
为了满足消费者对食品安全和品质的需求，许多木耳生产企业加大了对生产工艺和质量管理的投入，推出了一系列高品质的木耳产品，受到了市场的好评。
三是产业链条不断延伸。
除了传统的木耳种植和加工，一些企业还开始涉足木耳产品的研发、包装、销售等环节，形成了完整的产业链条，提升了木耳产业的附加值和竞争力。
然而，与此同时，木耳产业也面临着一些问题和挑战：一是市场竞争激烈。
随着木耳产业规模的不断扩大，市场上同类产品的竞争日益激烈，价格战、低价倾销等现象时有发生，给企业带来了一定的经营压力。
二是产品质量参差不齐。
由于木耳种植和加工的技术含量相对较低，一些小作坊生产的木耳产品存在质量安全隐患，给消费者带来了一定的食品安全隐患，也影响了整个行业的形象。
三是市场监管不到位。
由于木耳产业的分散性和地域性，一些地方的市场监管力度不够，导致了一些不法商家的违规行为，给整个行业带来了一定的负面影响。
针对上述问题和挑战，我们提出以下对策和建议：一是加强行业自律。
木耳生产企业应加强行业协会组织，建立自律机制，共同制定行业规范，规范市场秩序，提升整个行业的整体形象和竞争力。
二是加大科技投入。
通过加大科技研发投入，提升木耳种植和加工的技术含量，提高产品的质量和安全水平，满足消费者的需求，树立优质品牌形象。
三是加强市场监管。
相关部门应加大对木耳产业的监管力度，加强对木耳产品质量和市场秩序的监督检查，打击不法商家，维护行业的良好秩序。
“绥森”黑木耳富民强企
一、前言始建于1948年的绥阳林业局有限公司，地处黑龙江省东南部东宁市境内，隶属于龙江森林工业集团有限公司。
公司资产总额6.7亿元，是国家大型二档森工企业。
公司施业区地理位置优势得天独厚，东与俄罗斯分界，与绥芬河市相邻，西与穆棱林业局有限公司毗邻，南与吉林省汪清县、珲春市接壤，牡绥高速铁路、G11高速公路贯穿而过，电力、通讯网络覆盖全区域。
整个施业区属长白山老爷岭支脉，东西宽50公里，南北长150公里，面积51.6万公顷，森林资源活立木总蓄积为2500万立方米，地形呈“凤雏”展翅之势。
绥阳林区绿色种植、养殖、加工业历史悠久。
其中，黑木耳已进入大会堂，成为国宴珍品。
公司现有农林产品经营分公司、远东豹饮品分公司两家国有精深加工企业，引进国内外先进设备，生产、加工、销售黑木耳干制品、松茸、速冻山野菜以及瓶装山泉水等具有林区特色的系列绿色天然山产品。
近年来，绥阳林业局有限公司认真践行习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”理念，坚持打生态牌，做生态文章，全力构建“一局一业、一场一品”的产业发展新格局，走出了一条以黑木耳为龙头的生态化产业发展之路，实现了绥阳林区经济稳步增长和职工群众持续增收。
2022年，公司全力打造自有黑木耳品牌，注册了“绥森”品牌商标，并设计定型了一批外观新颖、独具匠心的高中低档包装袋和包装盒，助推“绥森”黑木耳打响品牌知名度。
公司全年种植黑木耳6480万袋（其中吊袋栽培2087万袋），实现产值1.94亿元，利润5832万元。
黑木耳产业从业人员16000余人，种植户数1607户。
建有标准化菌包厂16个，年生产7110万袋，个体小菌锅35个，年生产883万袋，菌包厂和小菌锅分布在10个林场所内；双桥子林场被黑龙江省绿色食品管理办公室评为“黑龙江省有机黑木耳示范生产基地”；细鳞河、八里坪、二道岗、太平川、河湾五个单位被国家农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心批准为“全国绿色食品原料（黑木耳）标准化生产基地”。
黑龙江省黑木耳加工进展与开发前景
黑龙江省黑木耳加工进展与开发前景摘要：近些年来，人们的物质生活得到了极大的满足，因此更加追求生活的健康和食品的绿色。
黑木耳具有较高的保健功能，且味道鲜美，还具有较高的药用价值，因此受到了很多人的喜爱。
黑木耳中的活性营养成分较多，医疗保健效果比较明显。
黑木耳的主产区在我国黑龙江省，黑龙江的黑木耳产量和质量在全球范围中居于首位，黑木耳在精深加工具有非常辽阔的发展空间和背景。
本文主要分析黑龙江省黑木耳的加工进展和开发前景，并对促进黑龙江省黑木耳的加工产业提供相关参考。
关键词：黑木耳；黑龙江省；加工进展；开发前景作为我国的珍贵食材和药材，黑木耳被人们誉为素中之荤、素中之王和菌种瑰宝、黑木耳广泛分布在我国的很多地区和区域。
北起黑龙江，南到台湾省，遍布我国多个地区，其中东北省是黑木耳产量最多的区域，。
黑龙江省黑木耳产量大、营养丰富、味道鲜美。
黑木耳中的碳水化合物、蛋白质、氨基酸和维生素等营养元素十分丰富，且还包括多种矿物质、微量元素和黑木耳色素等。
我国中医认为黑木耳具有非常大的营养和药用价值，能够益气充饥、润肠肺、止血止痛、通便排毒，对血管硬化、高血压、月经量多、子宫出血、便血、多痰等疾病具有较好的缓解功效；西医上对黑木耳的药用价值也给予了充分的肯定，认为黑木耳能够降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗突变、延缓衰老和预防肿瘤，因此多食用黑木耳对人体健康有极大的好处。
1.黑木耳的营养保健功效1.1营养成分分析其营养成分，每一百克黑木耳干品中包含65g碳水化合物、7g粗纤维、10g蛋白质和0.2g脂肪、375mg钙、201mgP，还有各种维生素以及氨基酸。
黑木耳中富含八种人体所需氨基酸成分，尤其是亮氨酸和赖氨酸，黑木耳中铁含量非常丰富，是肉类的100倍，和猪肝相比高出7倍，和绿叶蔬菜相比铁含量更高。
钙含量是猪肉的30倍，矿物质含量超过一般的米面和蔬菜4到10倍。
1.2活性成分随着近些年来对黑木耳研究的越发深入，人们也开始逐渐认识到黑木耳中的某些活性成分，包括黑色素、黑木耳多糖、腺苷类物质等。
东北地区黑木耳生产存在的问题及对策PPT教案
（3）采收：做到宁早勿晚，既保证质量， 防止过晚采收造成流耳、病害及品质变劣。 晾晒要做到腹面朝上，摆匀避免相互挤压变 形，耳片定型前尽量不要翻动，确保外形美 观，整齐一致。
污染。木屑和辅料必须搅拌均匀，含水量在 60-65%，不能过干或过湿。
一般掌握标准是16.3x35cm的菌袋装高为
20-22cm，重量为1100-1200g，
3、灭菌过程
装袋后尽快装过灭菌，在5小时内将灭 菌锅内温度提高到100℃，并保持8-10小时， 灭菌过程必须要保证温度均匀，排净冷空 气。一般冷气聚集于灭菌锅的底部及角落 位置，如不排净会造成局部温度达不到 100℃，培养料不能做到灭菌彻底而造成严 重污染。所以灭菌锅底部必须设有排气装 置，不能认为上部排气就可以了。
5、培养过程
（2）前期温度在25-28℃，袋温25℃左右， 促进菌种快速萌发，10天后袋温降至22℃度 左右，保证健壮生长，20天后降到20℃，防 止出现28℃以上的高温，以免菌袋伤热。要 注意培养架内侧菌袋的温度，最少要测3个 点以上。湿度以自然为主，如果火炉升温， 适当地面浇水增湿，防止灰尘、煤烟污染 菌袋，做好日常通风。
龙江县职教中心学校
宋长军
联系电话： 18645212007 13329422007
东北国审黑木耳品种
黑耳2号（黑29）2001年审定，全国适用。 黑耳5号（黑Au86）呼玛野生耳驯化。 黑耳6号（黑威9）东宁野生耳驯化育成。 黑耳9号（黑威15）2011年通过双核脱壁育
成，已在东北推广。
黑龙江省审定及待审品种
1 黑29
4 981 7 特产2号
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了工 厂化 生 产 ， 品深 加 工 ， 源 循 环 利 用 的 良性 发 展 产 资
轨道 … 。但 在 产业 发展 过 程 中也 存 在 一 些 问题 。 ２ 绥 阳 林 业局 黑 木 耳 特 色 产 业 发 展 存 在 的 问 题
黑龙 江 省 绥 阳林 业 局 黑木 耳 特 色 产业
发 展现 状 与 问题 分析
杨 金 花 ， 秀 明 ， 原 ， 高 贤 蔡 赵 吴
（ 丹 江 师 范学 院 ， 龙 江 牡 丹 江 １ ７ １ ） 牡 黑 ５ ０ ２
摘
要 ： 对 牡 丹 江 市绥 阳 林 业局 黑木 耳 栽 培 情 况 ， 过 问卷 调 查 、 针 通 座谈 走 访 等 多种 方 式进 行 调 研 ， 了解
用 菌 培训 班 ３ １期 ， 训 人 员 ２ ０ 培 ５ ０人 次 ， 费发 放 技 术 免
资源 为 手 段 ， “ 民 强 企 ” 己 任 ， 打 造 “ 江 森 工 以 富 为 以 龙
黑 木 耳 第 一 局 ” 目的 ， 取 民 办 局 助 的 措 施 ， 局 场 为 采 从
资料 ３ ０ ０ ０余 份 ， 织 外 出 参 观 学 习 ５ ０余 人 次 ， 黑 组 ０ 为
木 耳 产 业 发 展 壮 大 提 供 了有 力 支 撑 。黑 木 耳 产 业 已 由 １ Ｏ年 前 的 不 足 １ ０ ０ ０万 袋 发 展 到 ２ １ ０ １年 的 １ ７亿 袋 ， ．
两级 逐 步 加 大 扶 持 力 度 ， 极 推 进 黑 木 耳 产 业 发 展 。 积 绥 阳林 业 局 为 把 黑 木 耳 产 业 做 大 做 强 ， 东 宁 县 共 同 与
制 、 跨 越 、 翻身 。 求 大
参 考 文 献
［］ 程 鹏 ， 庆 龙 ． 代林 业 理 论 与 应 用 ［ ． 京 ： 国 科 １ 束 现 Ｍ］ 北 中
技 大 学 出版 社 ， ０ ７ ２０．
过各 级 绿 色 食 品 管 理 部 门 的 高 度 重 视 ， 真 抓 好 绿 色 认 食 品原 料 生 产 操 作 规 程 的 贯 彻 落 实 ， 断 加 强 对 各 级 不 生 产操 作人 员 的 培 训 ， 高 其 对 生 产 开 发 绿 色 食 品 重 提
第 ３期 （ 第 １ ８期 ） 总 １
２１ ０ ２年 ６ 月
中 国 林 副 特 产
Ｆｏ ｅ ｔ Ｂｙ Ｐｒ ｕｃ ｎｄ Ｓｐ ｃａ ｉｙ ｉ ｒ ｓ — ｏｄ ｔａ ｅ ｉ ｌｔ ｎ Ｃｈｉ ａ ｎ
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Ｊ ｎ ２ １ ｕ ．０ ２
要性 的认 识 ， 强 绿 色 食 品 原 料 基 地 的建 设 ， 一 步 促 加 进
Ｅ］ 程 鹏 ． 代 林 业 生 态 建 设 理 论 与 实 践 ［ ． 肥 ： 徽 ２ 现 Ｍ］ 合 安
科 技 版 社 ， ０ ３ ２０ ．
进 绿 色食 品产 品质 量 的提 高 。设 立 农 业 产 业 化 担 保 基 金， 为具 有 巨大 发 展 潜 力 的森 林 绿 色 食 品 加 工 企 业 提 供 担保 ， 而 解 决 相 关 资 金 瓶 颈 问 题 ， 企 业 做 大 做 强 从 为 特 色农 业 和绿 色 食 品产 业 铺 平 道 路 ， 成 森 林 绿 色 食 形 品 区域 竞争 优 势 和 周 年 生 产 、 季 均 衡 供 应 的 科 学 布 四
织 技 术 人 员 深 入 生 产 现 场 进 行 指 导 ， 时 解 决 职 Ｔ 在 及
自“ 保 工 程 ” 施 以来 ， 阳林 业 局 紧 紧依 托 本 天 实 绥
地资源优势 ， 以产 业 发 展 为 中 心 ， 高效 立 体 开 发 林 地 以
生 产 中遇 到 的 问 题 和 困 难 。仅 ２ １ ０ ０年 全 局 就 举 办 食
利润 ２７ ． ４亿 元 ， 此 一 项 ， 现 全 局 人 均 ８ ０ 仅 实 ３ ０元 ， 占
合 成功 举 办 了 四届 中 国（ 宁 、 阳 ） 木 耳 节 ， 大 了 东 绥 黑 扩 绥 阳黑 木耳 在 国 内市 场 的知 名 度 ， 阳 黑 木 耳 大 市 场 绥 目前 已成 为 国 内最 大 的黑 木 耳 产 品 集 散 地 。绥 阳林 业
绥 阳林 业 局 黑 木 耳 产 业 发展 现 状 ， 析 了存 在 问题 ， 出 了相 应 的 对 策 ， 期 为绥 阳 林 业 局 黑 木 耳 产 业 分 提 以
健康持续发展进言献策。
关 键 词 ： 阳 林 业 局 ； 木 耳 ； 状 绥 黑 现 １ 绥 阳 林 业 局 黑 木 耳 特 色 产 业 的 发 展 现 状
制 定 了发 展 方 案 ， 立 了黑 木 耳协 会 ， 设 了全 国最 大 成 建 的黑 木 耳 交 易 市 场 一 一 绥 阳黑 木 耳 批 发 市 场 ， 方 联 双
其 中小 孑 木 耳 达 １ ３ Ｌ ． ６亿 袋 ， 总 量 的 ８ 。２ ｌ 占 ｏ Ｏ １年
全 局 黑 木 耳 总产 量 可 达 ６ ０万 ｋ ， 产 值 ４ １ ８ ｇ创 ． ３亿 元 ，
了绥 阳林 业 局 的多 种 经 营 龙 头 产 业 、 民产 业 ， 形 成 富 且
术 引进 和技 术 创 新 ， 断 提 高 广 大 干 部 职 工 的 经 营 管 不 理水 平 和生 产 科 技 含 量 。每 年 都 以 现 场 会 的形 式 组 织 广 大 干部 职 工 进 行 外 出 参 观 学 习 和技 术 交 流 ， 时 组 适
局 在发 展 黑 木 耳 产 业 中 ， 断 强 化 技 术 支 撑 。进 行 技 不
职 工 家庭 总 收入 的 ５ 。 目前 ， 阳 局 从 事 黑 木 耳 及 ２ 绥
相关 产业 户 数 达 ６ ０ ０ ０余 户 ， 业 人 员 达 １ ３万 人 ， 从 ． 占
全局 劳 动 力 资 源 总 数 的 ７ 。黑 木 耳 产 业 切 实 成 为 １