(新)苏科版生物七下《地面上丰富的生物资源》公开课(课件)

l 课时安排：1课时 活动：调查身边的经济植物
本活动由于是组织学生到校外调查，老师预先要摸清本地农 贸市场、超市、养殖场、公园或社区的具体情况，如营业时 间、人流高峰、交通状况等，要尽可能避开营业和交通拥挤 的高峰，注意学生外出活动的安全；每个小组的人员除了有 具体的分工，还要关照学生这是一次集体活动，不要单独行 动；适当培训学生询问的方式，态度要诚恳，不要生硬；注 意爱惜调查场所的物品，损坏东西要照价格赔偿。
图2 图4
图5 图6
良好的饮食习惯有哪些？
一日三餐，按时进餐； 每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能 量应当分别占30%、40%和30% 左右； 不偏食，不挑食，不暴饮暴食； 饭后不宜立即进行剧烈运动； 不吃零食；不盲目节食和减肥； 不吃过冷或者过热的食物； 少吃或不吃垃圾食品。
想一想：
你知道哪些食品属于垃圾食品？
蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理（ ）
A. 煎鸡蛋 菜
B. 稀饭
C. 五香牛肉
DB
D. 炒青
3.下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是（ ）
A．多吃煎.炸食物
B．不吃青菜和水果
C．经常吃麦当劳.肯德基
D．食物多A样，谷类为主
4.早餐.中餐和晚餐摄取的热量比例最好为（ ）
A.3：4：3 B.3：3：4 C.4：3：3 D.2：4：4
随堂练习：
1.食物中的营养素主要有水.糖类.蛋白质.脂肪.无机盐.维生素和粗纤维 素等 七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人
体有非常重要的 生理作用。下列食物中含有丰富粗纤维素的C是
（）
A．鱼.虾 B．鸡蛋.猪肉 C．菠菜.芹菜 D．牛奶.牛肉
2.某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭.炒D猪肝.清
每天早中晚三餐的热量分配要合理，全 天的热量要适当
早餐占30% 中餐占40% 晚餐占30%
5.饮食要定量
平衡膳食金字塔
1份乳制品
2份水果 3份蔬菜
脂肪、油、甜味剂少量 4份蛋豆鱼肉
5份米、面、谷
议一议：
1、以下几幅图片分别说明了什么问题？ 2、平时生活中还应注意哪些饮食习惯？
图1 图3
l 调查中有一些不确定的物品，可先记录在案， 经过大家的讨论后再作决定；注意所调查的 物品中，所属类别可通过查找资料尽可能分 类具体些，使得交流的内容丰富些 关于地面上资源与人类的关系的内容，老师 可从地面的大范围引导学生了解生物的种类 多样性和数量的丰富性。在次基础上，与学 生共同讨论这些生物具有的作用，最后落实 到保护生物资源和保护环境的目的上。
合理的膳食
活动：反思你的食谱
合理膳食
合理膳食的原则
1. 主副食合理搭配 2. 粗细粮合理搭配 3. 荤素合理搭配 4. 三餐合理搭配 5. 饮食要定量 ……
1.主副食合理搭配
主食 副食
2.粗细粮合理搭配
粗粮 细粮
玉米3.荤素合理搭配
荤食 素食
4.三餐合理搭配
早餐 午餐 晚餐
第3节 地面上丰富的生物资源 教学目标： 1.知识目标： 收集当地或身边的动植物相关资料，阐述 地面上的生物与人类的关系 2.能力目标： 通过对身边经济生物的调查，培养学生收 集、分析和综合信息的能力
l 3.情感态度与价值观目标： 认识地面上多种多样生物的价值， 养成保护地面上生物多样性的态度 和价值观。 重点： 学生分析和处理调查的信息 难点： 各种动物的识别和区分