ktv卫生管理制度范文
ktv卫生管理制度范文
ktv卫生管理制度范文KTV卫生管理制度范文第一章总则第一条为规范KTV卫生管理，保障顾客身体健康，提高服务质量，制定本管理制度。
第二条 KTV应按照卫生局和相关法律法规的要求，建立卫生管理制度，并负责实施。
第三条 KTV应配备专职卫生管理人员，并提供必要的培训，确保其掌握相关卫生管理知识和技能。
第四条 KTV应定期进行卫生检查，发现问题及时整改，并记录检查情况。
第五条 KTV应做好食品安全管理，保证食品的安全卫生。
第六条 KTV应落实疫情防控措施，确保场所清洁、通风，并提供必要的消毒设备和消毒用品。
第七条 KTV应使用符合卫生标准的洗涤用品和清洁剂，确保清洁工作的效果。
第二章卫生管理责任第八条 KTV卫生管理人员应严格遵守相关法律法规，落实卫生管理责任。
第九条 KTV卫生管理人员应制定卫生管理制度，并向全体员工进行宣传和培训。
第十条 KTV卫生管理人员应协助卫生部门进行相关检查和评估，并积极配合整改工作。
第十一条KTV卫生管理人员应及时处理顾客反馈的卫生问题，并做好记录和整改工作。
第十二条KTV卫生管理人员应定期组织卫生检查和消毒工作，确保场所的卫生状况符合相关要求。
第十三条 KTV所有员工应遵守卫生管理制度，主动参与卫生工作，并积极反馈问题。
第三章卫生设施与设备第十四条 KTV应具备完善的卫生设施，包括洗手间、更衣室等，并保持清洁。
第十五条 KTV应定期对卫生设施进行清洁和维护，确保其正常使用。
第十六条 KTV应配备符合卫生标准的清洁设备和工具，并定期对其进行检验和维修。
第十七条 KTV应随时提供清洁剂、洗手液、消毒液等卫生用品，供员工和顾客使用。
第十八条 KTV应配备专业的卫生消毒设备，对场所定期进行消毒。
第十九条 KTV应落实垃圾分类制度，定期清理垃圾，并做好垃圾处理工作。
第四章食品安全管理第二十条 KTV提供的食品应符合国家食品安全法律法规的要求，并经过食品安全监督检验。
第二十一条 KTV应建立食品安全管理制度，对食品的储存、加工、销售等全过程进行管理。
ktv出品间卫生规章制度
ktv出品间卫生规章制度KTV出品间卫生规章制度第一章总则第一条为加强KTV出品间卫生管理，提高服务质量，保障消费者健康，制定本规章制度。
第二条出品间卫生管理是指KTV经营者对出品间环境、设施、设备、卫生间等进行定期清洁、消毒、通风、除臭等管理活动。
第三条出品间卫生管理应遵循“预防为主、综合治理、依法依规、科学管理”的原则，强化责任落实，加强卫生监测，不断完善管理制度，提升服务质量。
第四条出品间卫生管理的目标是保持出品间环境整洁、设施设备完好，保障消费者健康和安全。
第二章出品间环境管理第五条 KTV出品间环境管理应遵循“清洁、整齐、舒适、卫生、安全”的原则。
第六条出厅间内墙、天花板、地面等应定期进行清洁，保持整洁干净。
第七条出品间内设施设备应定期检查维修，保证其正常运转。
第八条出品间内灯光、音响等设备应定期维护，保证其功能正常。
第九条KTV出品间应设置专人负责环境管理，落实日常清洁、定期检查的工作。
第十条 KTV出品间应定期清洁地面、窗户、门窗玻璃等，保持环境整洁。
第三章卫生设施管理第十一条 KTV出品间应设有洗手间，并配备洗手液、肥皂等清洁用品。
第十二条出品间洗手间应保持通风良好，保证空气清新。
第十三条出品间洗手间内地面、墙壁、马桶等应定期清洁，保持干净整洁。
第十四条出品间洗手间应设置专人负责管理，保证卫生设施的正常使用。
第四章卫生安全管理第十五条 KTV出品间应设置灭火器等消防设施，加强火灾防范。
第十六条出品间应定期进行消防设施维护和检查，保证其正常使用。
第十七条出品间应设置应急处理预案，做好突发事件的应急处理工作。
第十八条 KTV出品间应加强对食品饮料等出品的卫生管理，保证消费者健康。
第十九条出品间应加强对员工卫生教育，定期进行健康检查，保证员工身体健康。
第五章法律责任第二十条对违反本规章制度的KTV经营者，将给予警告、罚款等处罚。
第二十一条对严重违反卫生规定的KTV经营者，将吊销其经营许可证，责令停业整顿。
ktv卫生管理制度
ktv卫生管理制度ktv卫生管理制度1一、室内清洁1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍；2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘；3、室内无异味，沙发底下无秽物；4、烟缸、花瓶无尘、无水渍，墙饰物无倾斜、无尘；5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。
二、室外清洁1、走廊地毯无异物，装饰画、花瓶无尘，摆放整齐、无倾斜；2、地毯无毛团、无异味。
ktv卫生管理制度2一、电器1、灯具是否完好，营业前打开镶边灯，其它灯光关闭，保持室内灯光柔和，营业中打开射灯，要求对准茶几，当客人离开后立即恢复待业状态，进行卫生清扫，完毕后关闭所有灯具。
2、电视图像是否清晰，频道设置是否正常，功放、音箱是否正常，无杂音、电流声音等，试音是否正常，检查完毕确认正常后，电脑不作关闭外，其它设备立即关闭，其操作程序为：开机：I先开主机后开显示屏待显示正常。
Ⅱ：打开功放，接好话筒。
Ⅲ：打开电视，设置频道。
关机：I：关闭话筒及功放。
Ⅱ：关闭功放，切断电源。
Ⅲ：关闭电视。
3、风机、空调工作是否正常，当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等，将物品按规定摆放整齐，将门打开通风。
二、物品摆设（一）、取桌面1/3的中间部位放置：1、酒水单：图案及酒水单的字体正面客人；2、话筒：麦头对外，话筒线应错开放置，其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处；3、烟灰缸：取位于桌端的2/3处两侧。
4、骰盅：骰口朝上。
5、热水壶：置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。
6、垃圾筒：正对于纸巾盒的桌下方；内放1/3水。
（二）、沙发及装饰物的标准摆放：1、将垫四周拉直，中间用双手掌心下压向两边扩散，力求棉絮均匀；2、视沙发的长短将垫均匀的'呈倒立状放置，拉链口处朝内，不能有折皱现象；3、衣架需求：放置最贴近墙角处，挂钩对外。
卫生标准一、室内清洁1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍；2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘；3、室内无异味，沙发底下无秽物；4、烟缸、花瓶无尘、无水渍，墙饰物无倾斜、无尘；5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。
文化娱乐场所卫生管理制度范文
文化娱乐场所卫生管理制度范文一、规定目的和依据本制度的目的是为了加强对文化娱乐场所卫生管理的监督，确保场所环境的卫生和健康，保障顾客的身体健康。
本制度遵循国家卫生管理相关法律法规，包括《中华人民共和国卫生法》等。
二、责任分工1. 场所经营者负责制定并执行本制度，全面负责场所卫生管理工作。
2. 餐饮部门负责场所内的餐饮卫生管理，包括食品安全、食品储存和加工等。
3. 清洁部门负责场所内的清洁管理，包括厕所、地面、桌椅等的清洁工作。
4. 健康检测部门负责对场所员工进行定期体检，确保员工的身体健康。
三、场所卫生管理要求1. 场所内应设有明显的垃圾桶，并定期清理。
2. 厕所应保持干净，提供卫生纸、洗手液等必要的卫生用品。
3. 场所内应定期进行消毒工作，特别是对公共区域和常接触物品进行消毒。
4. 场所应制定食品安全管理制度，保证餐饮卫生。
5. 场所应定期对工作人员进行职业健康检查，确保员工身体健康。
6. 场所应设置防蚊虫措施，保证室内环境的卫生和安全。
7. 场所内经营者应定期进行场所卫生管理培训，提高员工的卫生管理意识。
四、监督检查1. 场所内应设立卫生检查小组，定期对场所进行卫生检查。
2. 卫生检查小组应有专门的人员负责记录检查结果，并督促场所经营者进行整改。
3. 县级以上卫生部门对文化娱乐场所进行定期检查，并根据检查结果对场所进行评级。
4. 经营者应配合卫生部门的监督检查工作，提供相关的资料和情况说明。
五、处罚措施1. 对于未按照规定进行场所卫生管理的，卫生部门有权责令整改，并可以依法给予相应的行政处罚。
2. 对于严重违反卫生管理规定的场所，卫生部门有权暂停或撤销其经营许可证。
六、奖惩机制1. 对于卫生管理良好的场所，卫生部门可以给予一定的奖励和表彰。
2. 对于连续多次被评为卫生不合格的场所，卫生部门可以公布其违规记录，并采取相应的处罚措施。
七、培训教育场所经营人员应定期组织相关培训，提高员工的卫生管理技能和意识。
ktv卫生管理制度范本
ktv卫生管理制度范本第一章总则第一条为规范KTV的卫生管理，提高服务质量和环境卫生水平，根据相关法律法规，结合本单位实际，制定本制度。
第二条本制度适用于KTV的环境卫生管理工作。
第三条 KTV环境卫生管理应遵循“预防为主、综合治理、质量为本”的原则，确保KTV环境卫生达到国家和地方卫生标准要求。
第四条 KTV管理部门（以下简称管理部门）是KTV环境卫生管理的责任主体，要建立健全环境卫生管理制度，切实承担管理和监督责任，全面负责KTV环境卫生管理工作的组织、协调和指挥。
第五条 KTV环境卫生管理应加强宣传和教育，提高全体员工的环境卫生意识和法律法规意识。
第二章环境卫生管理机构和人员第六条 KTV环境卫生管理机构设置为环境卫生管理部门，负责卫生管理工作的组织和实施。
第七条管理部门应设立专门的环境卫生管理岗位，负责日常环境卫生巡查、监督和检查工作，确保环境卫生符合相关标准。
第八条 KTV环境卫生管理人员包括环境卫生管理员、环境卫生保洁员等，应经过专门培训合格后方可上岗。
第九条 KTV环境卫生管理人员应严格遵守KTV环境卫生管理制度，认真履行环境卫生管理职责，严禁擅自放松环境卫生管理标准。
第十条 KTV环境卫生管理人员应定期接受环境卫生管理培训，提高环境卫生管理水平和业务素质。
第三章环境卫生管理制度第十一条 KTV环境卫生管理制度由KTV管理部门按照国家、行业和地方相关卫生标准制定并不断完善。
第十二条 KTV环境卫生管理制度包括环境卫生巡查、日常清洁、病媒生物防治、污水处理、垃圾处理等内容。
第十三条管理部门应制定KTV环境卫生管理工作计划和预算，确保环境卫生管理工作有序开展。
第十四条管理部门应严格按照KTV环境卫生管理制度开展工作，不得擅自改变环境卫生管理工作程序和标准。
第十五条管理部门应当每年组织对环境卫生管理制度进行评估、修订和公布。
第四章环境卫生管理工作第十六条 KTV环境卫生管理工作应按照国家、行业、地方卫生标准进行组织和实施，确保KTV环境卫生符合相关标准要求。
歌厅卫生管理制度范本
一、总则为了保障歌厅内员工的身体健康，营造一个干净、整洁、舒适的工作环境，提高服务质量，特制定本制度。
二、卫生责任分工1. 歌厅经理负责全面协调、监督歌厅卫生管理工作。
2. 主管负责监督所属员工遵守卫生管理制度，定期检查卫生状况。
3. 保洁员负责歌厅内公共区域的日常卫生清洁工作。
4. 服务员负责包厢内的卫生清洁及物品整理工作。
三、卫生标准1. 歌厅内地面、墙壁、门窗、卫生间等公共区域保持干净、整洁，无污渍、蛛网、灰尘等。
2. 卫生间内设施齐全，地面无积水、污渍，洗手池、马桶、地面等保持干净。
3. 通风良好，空气清新，无异味。
4. 桌椅、沙发、茶几等家具保持干净、整洁，无破损。
5. 门窗、空调、灯具等设备保持完好，无积尘。
四、卫生清洁要求1. 保洁员每天对歌厅内公共区域进行清洁，包括地面、墙壁、门窗、卫生间等。
2. 保洁员每周对歌厅内公共区域进行彻底清洁，包括沙发、茶几、桌椅等。
3. 服务员在每次客人离开后，及时清理包厢内垃圾，擦拭桌椅、沙发等家具。
4. 服务员每天对歌厅内空调、灯具、门窗等设备进行清洁。
五、卫生检查与考核1. 主管每月对歌厅内卫生状况进行一次全面检查，对存在问题及时整改。
2. 歌厅经理每季度对卫生管理工作进行一次考核，对表现优秀的员工给予奖励，对表现较差的员工进行批评教育。
3. 客户满意度调查，如发现卫生问题，将对相关责任人进行处罚。
六、卫生宣传与培训1. 定期开展卫生知识培训，提高员工卫生意识。
2. 通过宣传栏、广播等形式，宣传卫生管理制度，提高员工对卫生工作的重视。
3. 鼓励员工提出卫生管理建议，共同提高歌厅卫生水平。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，由歌厅经理负责解释。
2. 本制度如有修改，需经歌厅经理批准后方可实施。
通过以上卫生管理制度，我们旨在为歌厅内员工和顾客创造一个舒适、卫生、安全的工作与娱乐环境，提升服务质量，树立良好的企业形象。
ktv卫生管理制度范文【16篇】
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【第1篇】ktv卫生管理制度范文一、收银台总台卫生1、区域内灯具和其他设备设施完好。
2、大理石台面光亮无灰尘；屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。
4、地面光亮无水渍、无碎屑。
5、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
6、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。
7、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。
8、总台内外地角线光亮无污迹。
超市收银卫生1、区域内灯具和其他设备设施完好。
2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、收银台面清洁无浮尘、无污迹。
4、收银设备清洁无灰尘。
5、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。
6、、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
7、地面光亮无水渍、无碎屑；地角线光亮无污迹。
8、、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。
二、包房卫生标准营业前的包房卫生1、包房内灯具和其他设备设施完好。
2、门框无灰尘，门面无油渍、无指印。
3、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。
4、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍。
5、空调、换气扇、通风口清洁无灰尘。
6、房内装饰物（如灯槽玻璃）无灰尘、无酒渍、污迹。
7、点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹。
8、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑。
9、桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹。
10、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍（必须用干毛巾擦拭）。
11、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍。
12、桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹。
13、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。
14、话筒、话筒线清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。
KTV场所卫生管理制度范文
KTV场所卫生管理制度范文一、目的与依据为了规范KTV场所卫生管理工作，保障员工和顾客的身体健康，提高KTV场所形象和服务质量，依据国家相关法律法规和行业标准，订立本规章制度。
二、适用范围本制度适用于我公司旗下全部KTV场所，包括直营店和加盟店。
三、管理标准1. 环境卫生管理1.必需每日对KTV场所进行清洁，包括地面、墙壁、家具、设备等进行彻底清洁，并保持乾净干净的状态。
2.排放物和垃圾必需妥当处理，全程采纳封闭式操作，不得乱扔、乱倒，保持环境卫生。
3.定期进行室内消毒工作，特别是常常接触顾客的区域和设备，确保卫生环境达到标准要求。
4.确保场所内的通风良好，维护空气清爽，定期检查通风设备的运行情况。
2. 食品卫生管理1.KTV场所不得供应食品，若涉及供应相关食品，必需符合国家食品卫生法规的要求，保证食品安全。
2.必需确保员工餐厅卫生清洁，定期进行食品安全培训，严禁员工在非指定区域用餐。
3. 器具设备卫生1.定期进行器具设备的清洗和消毒工作，确保器具设备的乾净、无污染和卫生状态。
2.对于使用频繁的器具设备，要加强日常清洁，定期进行全面清洗，严禁使用有损健康和卫生的设备。
4. 卫生监督检查1.定期组织卫生监督检查，对各项卫生管理工作进行检查评估，发觉问题适时整改。
2.将卫生监督检查结果记录并保存，确保数据的安全性和可追溯性。
四、考核标准1. 环境卫生考核1.场所内地面、墙壁、家具、设备等乾净干净，无乱扔、乱倒的垃圾。
2.环境卫生无异味、通风良好，空气清爽。
3.室内消毒工作符合规定，消毒记录完备。
4.定期进行通风设备的检查、维护和保养。
2. 员工卫生考核1.员工餐厅卫生清洁，无食品安全隐患。
2.员工参加食品安全培训并取得培训合格证明。
3. 器具设备卫生考核1.器具设备定期清洗、消毒工作符合规定，有相关记录。
2.使用频繁的器具设备日常保持清洁，无损健康和卫生的设备。
五、责任与惩罚1. 管理责任1.旗下全部KTV场所的经理必需严格执行本制度，对于卫生管理工作负责并进行日常督促。
ktv卫生管理制度范文
ktv卫生管理制度范文KTV卫生管理制度第一章总则第一条为了保障KTV场所的卫生与健康，维护顾客与员工的身体和谐，本制度根据相关法律法规、行业规范及卫生管理经验制定，适用于所有KTV场所。
第二条 KTV场所的经营者应当积极落实本制度，加强对卫生管理工作的组织、领导与监督，确保场所的卫生状况达到标准要求。
第三条卫生管理工作要遵循“预防为主、治理并重”的原则，采取科学合理的卫生管理措施，全面提升KTV场所的卫生水平。
第四条 KTV场所的经营者应当建立健全卫生管理制度，确定责任落实机制，明确主管部门、员工和顾客的卫生管理职责。
第二章环境卫生管理第五条 KTV场所的经营者应当定期进行场所的环境卫生清洁工作，包括定期清洗地板、家具、设备等，确保场所的清洁与整洁。
第六条 KTV场所应当定期进行通风消毒处理，保持室内空气的新鲜与干净，避免细菌、病毒扩散。
第七条KTV场所应当设置合理的废物收集、运输和处置设施，及时清理垃圾，并妥善处理有害垃圾等特殊垃圾。
第八条 KTV场所应当定期对卫生设施如洗手间、饮水处、化妆间等进行清洁与消毒处理，保证顾客的卫生健康。
第九条 KTV场所应当设置明显的卫生管理警示标识，并定期对员工进行卫生管理知识培训，保障员工认识与遵守卫生管理制度。
第三章食品安全管理第十条 KTV场所如提供食品饮料服务，应当严格落实食品安全管理制度，确保顾客的食品安全。
第十一条 KTV场所应当建立健全食品储存与保管制度，确保食品的质量安全，食品应当存放在规定的温度和湿度条件下。
第十二条 KTV场所应当向经营者申请食品经营许可证，并定期进行食品安全检查，如发现问题应即时整改，确保食品安全。
第十三条 KTV场所应当配备具备相关证件的厨房员工，并定期对厨房员工进行食品安全知识培训，确保顾客的饮食安全。
第十四条 KTV场所应当设置明显的食品安全警示标识，并严禁在场所内销售过期食品、无证食品等违法违规行为。
第四章个人卫生管理第十五条 KTV场所的员工应当保持良好的个人卫生习惯，包括保持身体清洁、穿着整洁、手部卫生等。
KTV卫生管理制度（精选五篇）
KTV卫生管理制度（精选五篇）第一篇：KTV卫生管理制度酒吧卫生管理制度第一条：从业人员经过健康检查和卫生知识培训，取得‘从业人员健康证’才能上岗工作，且每年都进行定期体检。
第二条：从业人员要保持良好的个人卫生第三条：检查酒吧场所地面：有无灰尘，水渍、油渍，垃圾杂物等如果不合格需要负责该区域的员工及时清理第四条：检查场所天花板墙面及墙角有无污迹，剥落，蜘蛛网，卫生死角。
如发现老鼠，蟑螂及其他害虫都要及时杀灭。
第五条：每天都要检查酒吧门窗是否干净完好，窗台有无灰尘、杂物，窗帘有无破洞、脏迹、脱钩等第六条：检查酒吧包房的灯具及灯泡是否完好、是否有灰尘第七条：检查包房中的设备是否正常运行，设备上有无灰尘等第八条：酒吧场所内使用的用品具符合国家卫生标准和卫生要求，所有的餐具、杯具、玻璃器皿等重复使用的用品、用具使用前都有洗净消毒第九条：各类用品用具都符合《公共场所用品卫生标准》，数量都有配备足够能供周转用，清洗消毒的产品都有符合国家有关卫生要求第十条：检查酒吧中餐具、杯具、玻璃器皿清洁完好，严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，做到一客一换一消毒，且所有的餐具、杯具、玻璃器皿都应无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹，无裂纹、缺口第十一条：每天都要检查空调出风口干净清洁，无灰尘第十二条：检查吧柜、酒架、样品陈列柜清洁完好，无灰尘、污渍第十三条：餐车、酒水车清洁完好，车轮转向灵活，无灰尘、污渍杂物、垃圾第十四条：每天都要检查酒吧的备餐间、工作间、杂物间物品摆放整齐有序，环境清洁，无异味、杂物，无裸露垃圾第十五条：检查酒吧中的果汁机、鲜啤机、毛巾柜等设备是否干净清洁，无残留汁液，无污渍。
第二篇：KTV卫生管理制度卫生管理制度一、室内清洁1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无灰尘、无水渍；2、墙、地角线、壁面、门、电器表面无灰尘；3、包厢内无异味，沙发底下无秽物；4、烟缸无垃圾，无水渍，墙饰物无倾斜、无灰尘；5、垃圾筒内无秽物及筒内清洁无异味。
歌厅卫生管理制度范本
歌厅卫生管理制度范本第一章绪论为了营造一个良好的卫生环境，保障顾客的健康和安全，维护歌厅的正常运营秩序，制定本管理制度。
第二章歌厅卫生管理责任1. 歌厅卫生管理责任属于歌厅经理，由歌厅经理代表负责执行和落实。
2. 歌厅经理应当保证歌厅所有设施设备的卫生清洁，包括厕所、吧台、包厢等区域的定期清洁和消毒。
3. 歌厅经理应当定期检查歌厅卫生情况，发现问题应当及时处理和整改。
第三章歌厅卫生管理制度1. 歌厅卫生管理应当遵循“预防为主、综合治理”的原则，对卫生问题采取预防措施，综合治理歌厅卫生环境。
2. 歌厅卫生管理制度包括以下内容：（1）歌厅卫生日常清洁制度：规定歌厅每日开业前和闭店后的卫生清洁工作要求，明确责任人和具体清洁内容。
（2）歌厅卫生定期消毒制度：规定歌厅定期对各区域进行消毒处理，保障顾客健康和安全。
（3）歌厅卫生器具设备管理制度：规定歌厅对卫生器具设备的保养维护和定期检查，确保设备运行正常。
3. 歌厅卫生管理制度应当明确责任人和具体责任要求，建立责任追究制度，确保卫生工作落实到位。
第四章歌厅卫生管理实施1. 歌厅卫生管理实施应当采取科学有效的措施，包括：（1）定期组织卫生培训：对歌厅员工进行卫生管理知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
（2）建立巡查制度：定期组织卫生巡查，对卫生问题进行及时发现和处理。
（3）建立卫生档案：建立歌厅卫生管理档案，记录卫生检查、消毒情况等信息，便于查阅和管理。
2. 歌厅卫生管理实施过程中应当充分发挥员工的主体作用，激励员工积极参与卫生管理工作。
第五章歌厅卫生管理监督1. 对歌厅卫生管理工作，应当实行监督检查制度，定期进行卫生检查，发现问题及时提出整改要求。
2. 对于不按规定进行卫生管理的歌厅，应当按照相关规定予以处罚处理，保障公众健康和安全。
第六章附则1. 本管理制度经歌厅经理审定，并于制定后即时实施。
2. 本管理制度未尽事宜，参照相关法律法规执行。
以上为歌厅卫生管理制度范本，希望各歌厅经理能够认真执行，保障歌厅的卫生环境，提升顾客的满意度和信赖度。
ktv卫生管理制度范文（二篇）
ktv卫生管理制度范文一、总则1.为了保障顾客的健康和环境的卫生，确保KTV的正常经营，制定本卫生管理制度。
2.KTV卫生管理制度适用于所有从事KTV经营的场所，并由涉及卫生管理的员工负责执行。
3.KTV经营者应当配备专业的卫生管理人员，并定期进行培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
二、卫生设施及设备1.KTV经营者应当保证场所内的卫生设施完备，并定期进行检查和维护。
2.卫生设施包括但不限于：卫生间、洗手间、消毒柜、消毒设备、垃圾处理设施等。
3.卫生设备包括但不限于：清洁工具、消毒剂、清洁剂等。
4.KTV经营者应当保证卫生设施及设备的正常运作，并定期进行消毒和维护。
三、卫生操作规范1.员工应当在进入工作岗位前进行全面的洗手，并佩戴整洁的工作服和工作帽。
2.员工应当定期进行健康检查，并保持良好的个人卫生习惯。
3.员工应当按照规定的时间和频率进行卫生清洁工作，确保场所的卫生状况符合相关法规要求。
4.员工在工作期间应当注意个人卫生，不得咳嗽、喷嚏等操作可能带来的污染。
5.员工应当对KTV内的各项设施和设备进行定期的清洁和消毒，确保环境干净整洁。
6.员工应当按照食品安全法规要求进行食品的储存、加工和食用，确保食品的安全卫生。
7.员工应当及时清理垃圾，按照分类要求进行垃圾处理。
四、卫生检查与评估1.KTV经营者应当定期进行卫生检查，确保卫生管理制度的执行和效果。
2.KTV经营者可以委托第三方机构进行卫生评估，以便及时发现问题并采取相应措施。
3.卫生检查和评估包括但不限于：卫生设施和设备的状况、员工的个人卫生情况、食品安全管理情况等。
4.卫生检查和评估的结果应当及时报告给相关部门，并采取相应的纠正和改进措施。
五、卫生违规处理1.对于违反卫生管理制度的员工，KTV经营者应当及时进行处理，并记录相关处理情况。
2.处理方式包括但不限于：口头警告、书面警告、停职、辞退等。
3.对于严重违反卫生管理制度的员工，KTV经营者可以依法向相关部门报案，并配合相关部门进行调查处理。
文化娱乐场所卫生管理制度范本（3篇）
文化娱乐场所卫生管理制度范本第一章总则第一条为了保障文化娱乐场所内公共卫生和顾客健康，加强卫生管理工作，制定本制度。
第二条本制度适用于文化娱乐场所的经营者、从业人员、志愿者及顾客。
第三条文化娱乐场所应设立专门的卫生管理部门或委派专人负责卫生管理工作。
第四条文化娱乐场所应以保障公共卫生为宗旨，加强卫生宣传教育，提高从业人员的卫生意识和健康素养。
第五条文化娱乐场所应建立健全卫生管理制度、规章制度、工作制度和安全生产制度，确保卫生工作有序开展。
第二章卫生设施与设备第六条文化娱乐场所应配置齐全的卫生设施和设备，包括但不限于洗手间、厕所、垃圾处理区域等。
第七条卫生设施应满足卫生要求，定期进行维修检查并保持清洁。
第八条卫生设备应安装在适当的位置，方便从业人员和顾客使用。
第三章日常卫生管理第九条文化娱乐场所应做好日常卫生管理工作，包括但不限于：（一）定期清洁卫生设施、设备和场所，保持干净整洁；（二）定期消毒卫生设施，有效杀灭病菌；（三）定期清理垃圾，包括垃圾分类、密闭储存和定时清运；（四）定期更换座椅和餐具等易脏损坏物品；（五）提供充足的饮用水和卫生纸等生活用品；（六）开展卫生知识宣传教育活动，提高顾客和从业人员的卫生意识。
第四章食品卫生管理第十条若文化娱乐场所提供食品服务，应遵守相关的食品安全法律法规，并按照以下要求进行管理：（一）就餐区域应保持整洁，桌椅、餐具应定期消毒；（二）食品储存、加工和展示区域应符合卫生标准，存放、加工和展示的食品应符合食品安全要求；（三）从业人员应取得健康证明，严格遵守食品安全操作规程，定期接受食品安全知识培训；（四）定期召开食品安全会议，及时解决食品安全问题。
第五章突发事件应急处理第十一条文化娱乐场所应建立健全的突发事件应急处理制度，包括但不限于火灾、疏散、传染病等突发事件的应急预案和处置措施。
第十二条从业人员应定期参加应急演练，掌握逃生和救援技能，提高处理突发事件的能力。
第十三条突发事件发生时，文化娱乐场所应立即启动应急预案，在短时间内采取有效措施防止事态扩大，并及时报告相关部门。
ktv卫生管理制度范文(3篇)
ktv卫生管理制度范文一、卫生管理目标和原则为确保KTV场所的卫生环境、食品安全和公共卫生安全，制定以下卫生管理制度：1. 目标：提供一个安全、卫生、健康的服务环境，保障员工和客人的健康与安全。
2. 原则：a. 符合国家相关卫生法律法规和标准要求。
b. 强调预防为主，防止疾病传播和食品安全事故。
c. 实行全员参与，分工负责，形成管理闭环。
d. 严格把关和监督，建立健全卫生监督机制。
二、卫生管理责任和分工1. KTV场所负责人要负总体责任，负责卫生管理工作的组织、实施和监督。
2. 卫生管理人员要具备相关的卫生知识和技能，负责日常的卫生保洁工作、健康教育和监督。
3. 员工要按规定执行卫生管理制度，积极参与到卫生管理工作中。
三、场所环境和设施卫生1. 场所环境要保持整洁，墙面、地面、家具等要定期擦拭清洁。
2. 厕所要定期清洁、消毒，保持通风。
3. 空调、通风设施要定期清洁和维护，确保正常运行。
4. 除鼠、杀蚊等工作要及时进行，防止虫害滋生。
5. 卫生用品如手纸、肥皂等要保证充足供应，定期更换。
四、食品安全管理1. 清洁与消毒a. 食品原材料和食品加工、供应场所要保持清洁，按照规定进行定期消毒。
b. 食品包装材料要符合卫生标准。
c. 厨房设备、器具要定期进行清洗和消毒，确保食品安全。
2. 食品储存和保鲜a. 食品要按照规定的温度要求进行储存，避免食品变质。
b. 储存食品要按先进先出、分类存放的原则。
c. 冷藏和冷冻设备要保持正常运行，确保食品的新鲜。
3. 食品加工和供应a. 食品的加工要符合食品安全标准，员工要持有相关的食品操作证。
b. 厨师和食品加工人员要定期体检，确保健康。
c. 客人要根据个人的需求和口味进行食品选择，严禁浪费。
五、员工卫生管理1. 员工上班前要进行清洁和换洗，保持整洁。
2. 员工要遵守个人卫生习惯，饭前便后要及时洗手。
3. 员工要定期体检，确保健康，疾病期间禁止上岗。
4. 员工要定期进行健康教育，提高对个人卫生的重视和保障。
ktv卫生管理制度范文
ktv卫生管理制度范文KTv卫生管理制度第一章：总则第一条：为了保障KTv场所的卫生与健康环境，提高服务质量，确保顾客的健康和权益，制定本卫生管理制度。
第二条：本制度适用于所有从事KTv业务的场所，管理者和工作人员必须严格遵守。
第三条：KTv场所应建立健全的卫生管理制度，制定详细的操作规程，并定期进行培训和检查，确保卫生工作的有效实施。
第四条：KTv场所应在显著位置张贴本卫生管理制度，并对顾客进行告知，以便顾客了解和遵守。
第二章：KTv场所卫生设施要求第五条：KTv场所应配备洗手间，并保持洗手间的干净整洁，配备清洁剂、肥皂、纸巾等供顾客使用。
第六条：KTv场所应安装空气净化器和排风设备，保持空气清新、无异味。
第七条：KTv场所应保持地面、墙面、家具、设备的清洁卫生，定期进行清洁和消毒，确保无尘、无菌。
第1页/共4页第八条：KTv场所应配备足够数量的垃圾桶和垃圾袋，保持垃圾的及时清理和消毒。
第九条：KTv场所应保持灭鼠、灭蟑和灭虫的工作，定期进行消杀和检查。
第三章：KTv场所员工卫生要求第十条：KTv场所员工应保持个人卫生，工作时穿着整洁干净的工作服，禁止穿着露脚趾的拖鞋、泳装等不符合场合的服装。
第十一条：KTv场所员工应经常洗手，特别是在用餐前和接触食品前，必须用肥皂洗手并擦干。
第十二条：KTv场所员工应定期进行身体健康检查，发现患有传染病者，应立即停止工作，并接受治疗。
第十三条：KTv场所员工应集中存放个人物品，如鞋子、衣物等，禁止将个人物品放在工作区域。
第十四条：KTv场所员工禁止吸烟、喝酒、嚼食等不文明行为，确保工作场所的整洁和顾客的健康。
第四章：KTv场所食品卫生要求第十五条：KTv场所提供食品的经营者应具备卫生许可证，并严格按照食品安全操作规程经营。
第十六条：KTv场所提供的食品应符合国家食品卫生标准，保持食品的新鲜、卫生和无异味。
第十七条：KTv场所应建立食品采购台账，记录食品的订购、验收和储存情况，并定期进行食品的检验和抽样送检。
歌厅卫生管理制度范本
歌厅卫生管理制度范本第一章总则第一条为保障歌厅卫生，维护消费者健康，根据《公共场所卫生管理条例》及相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内所有歌厅。
第三条歌厅经营者应当建立健全卫生管理制度，落实卫生责任，确保歌厅卫生符合国家卫生标准和要求。
第四条国家对歌厅及其新建、改建、扩建的选址和设计实行“卫生许可证”制度。
未取得“卫生许可证”的歌厅，不得营业。
第二章卫生要求第五条歌厅内空气质量应符合国家卫生标准，保持良好通风，配备空气净化设施。
第六条歌厅内水质应符合国家卫生标准，提供合格的饮用水。
第七条歌厅内采光、照明应充足，符合国家卫生标准。
第八条歌厅内噪音控制在国家允许范围内，不得影响消费者健康。
第九条歌厅内顾客用具和卫生设施应符合国家卫生标准，定期消毒，防止交叉感染。
第十条歌厅内公共区域（如走廊、楼梯、洗手间等）应定期清扫、消毒，保持清洁。
第十一条歌厅内设有食品经营项目时，应遵守食品安全法律法规，确保食品安全。
第三章卫生管理第十二条歌厅经营者是卫生第一责任人，负责歌厅的整体卫生工作。
第十三条歌厅应设立专职或兼职卫生管理人员，负责日常卫生工作，对员工进行卫生培训。
第十四条歌厅应制定卫生应急预案，发生卫生事故时，及时采取措施，防止事故扩大，并向当地卫生行政部门报告。
第十五条歌厅应定期对员工进行健康检查，患有传染性疾病者不得从事直接为消费者服务的工作。
第四章卫生监督与检查第十六条当地卫生行政部门对歌厅卫生工作进行监督与检查，有权要求歌厅提供相关卫生资料，并对卫生问题进行整改。
第十七条歌厅应主动接受卫生行政部门的监督与检查，如实提供有关资料，积极配合卫生行政部门的工作。
第五章法律责任第十八条违反本制度的，由当地卫生行政部门依法予以查处，情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第六章附则第十九条本制度自发布之日起实施。
第二十条本制度的解释权归中华人民共和国卫生和健康委员会。
通过以上歌厅卫生管理制度范本，我们可以了解到歌厅在卫生方面需要达到的标准和要求。
ktv卫生管理制度范本范文
ktv卫生管理制度范本范文KTV卫生管理制度一、总则为了保障顾客的身体健康，提供良好的卫生环境，加强对KTV卫生管理的监督和控制，制定本管理制度。
二、责任部门1. KTV卫生管理部门：负责协调、组织和监督KTV卫生管理工作。
2. 卫生员：负责日常卫生清洁工作，并定期接受卫生培训。
三、人员管理1. 员工健康要求（1）员工一律持有有效的健康证明，定期体检，无传染性疾病。
（2）员工如有病情变化或出现流感等传染性疾病，请及时报告负责人，并接受相应的调整和医学检查。
2. 个人卫生习惯（1）员工应保持良好的个人卫生习惯，坚持洗手、漱口等日常卫生习惯。
（2）员工禁止在工作场所吸烟、吃零食，严禁口咀嚼口香糖。
（3）员工在工作期间应穿着整洁、清洁的工作服，保持头发整齐、干净。
四、设施设备管理1. 环境清洁（1）KTV卫生区域每日至少进行一次全面清洁，包括地面、墙面、天花板、家具等。
（2）消毒剂的使用应符合国家和地方的相关规定。
（3）公共区域常备手纸、湿巾纸、垃圾桶等卫生用品，保持清洁。
2. 厨房卫生（1）厨师和食品加工人员必须持有健康证明，并通过食品安全培训。
（2）厨房内禁止抽烟，厨房设备必须经常进行清洗、消毒。
（3）食品储存区防鼠、防蟑，必须定期清理。
（4）厨房垃圾必须分类处理，定期清理厨房垃圾。
3. 器具设备管理（1）麦克风、音响等共享设备应定期进行清洁、消毒。
（2）电视、投影仪等设备要定期检查，确保影响效果。
五、食品卫生管理1. 采购管理（1）食品采购必须选择有资质、信誉良好的供应商，携带供应商的食品安全证明。
（2）食品必须按照规定的温度要求进行储存和运输，严禁使用变质食品。
（3）食品储存分区，避免不同食品相互污染。
2. 食品加工管理（1）食品加工区域严禁吸烟、食用，厨师必须穿戴帽子、口罩等防护设备。
（2）食品加工过程中严格控制食物接触的手部卫生，避免交叉污染。
（3）食品必须经过充分的加热处理，确保达到食品安全标准。
ktv卫生管理制度范文
ktv卫生管理制度范文一、前言KTV作为一种娱乐场所，吸引了许多人前来消遣和放松。
然而，随着人们生活水平的提高和对健康的关注，KTV卫生管理问题也日益受到关注。
为了保障KTV环境的卫生和顾客的健康，制定一套完善的KTV卫生管理制度是非常必要的。
二、KTV卫生管理制度的重要性1. 保障顾客健康KTV作为一个娱乐场所，顾客的健康是最重要的。
通过制定卫生管理制度，可以确保KTV的环境、设施和服务符合卫生标准，减少疾病传播的风险，保障顾客的健康安全。
2. 提升服务质量卫生管理制度的实施可以规范KTV员工的工作行为，要求员工在服务过程中保持良好的卫生习惯和态度。
这将有助于提升KTV的服务质量，增加顾客的满意度，提高企业的竞争力。
3. 维护企业形象KTV作为一个商业机构，企业形象的塑造非常重要。
通过严格执行卫生管理制度，保持KTV的整洁和卫生，可以提升企业的形象和信誉度，吸引更多的顾客。
三、KTV卫生管理制度的内容1. 环境卫生管理（1）定期进行卫生检查和清洁工作，包括地面、墙壁、天花板、家具、设备等的清洁和消毒。
（2）保持厕所的清洁和卫生，定期更换卫生纸、洗手液等卫生用品。
（3）定期清洗和消毒歌房内的麦克风、音响等设备，确保其卫生和安全。
2. 食品卫生管理（1）KTV提供的食品必须符合食品安全法规定，保证食品的新鲜和卫生。
（2）加强食品原材料的采购和储存管理，确保食品的质量和安全。
（3）厨房和食品加工区域必须保持清洁和卫生，定期进行清洁和消毒。
3. 员工卫生管理（1）员工必须定期进行体检，确保身体健康，如发现有传染病等情况，要及时采取相应的措施。
（2）员工必须保持个人卫生，包括穿戴整洁的工作服、勤洗手、戴口罩等。
（3）员工在工作期间不得吸烟、喝酒等不良习惯，以保证工作质量和顾客的健康。
4. 废物处理管理（1）制定废物分类和处理制度，确保废物的安全和环保处理。
（2）废物必须妥善存放和处理，不得随意丢弃或倾倒。
ktv卫生管理制度范文
ktv卫生管理制度范文KTv卫生管理制度范文一、前言为了保障KTV的卫生管理，提高KTV的消费体验，本制度设计了预防性措施，严格执行监督措施，保证消费者的健康与安全。
二、制度适用范围本制度适用于所有KTV场所及其工作人员。
三、卫生标准1. KTV场所应保持干净卫生，无污渍、异味、霉菌等。
场内设施设备应定期进行卫生清洁和消毒，包括但不限于地面、墙面、天棚、各设施、设备、沙发等。
2. KTV场所应加强通风，保持空气流通。
每天开门透气，随时开启空气循环设备，保证室内空气处于清洁状态。
3. 包房、卫生间和各种设备设施定期进行消毒，保证场所的卫生状况佳。
4. 建立健全入职前，实行健康自查，相关人员被发现患有传染性疾病的，应当立即送往医院进行治疗，并从事相关工作之前，必须呈现健康证明。
5. 禁止员工在厕所、酒水间、灰缸、菜叶垃圾桶等任何公共场所吸烟。
严禁向客户推销烟、酒、毒品及其他有害物质。
6. 建立餐饮区与包房异地原则，并禁止餐饮区进入包房，禁止包房进入餐饮区。
7. KTV应建立公共自助餐饮区的专门管理制度，配备专门的服务人员，并执行日报表制度，每日早、中、晚餐各计一次，做好用餐人员的卫生检查工作，并将检查情况及时记录在日报表上。
四、卫生清洁标准1. KTV的地面应每天清扫，每周必须进行湿拖洗，定期进行地毯吸洗，地面无明显污渍。
2、卫生间每日定时清扫，保证干净卫生，定期清洁卫生间内铜制、不锈钢、陶瓷及玻璃等设施，并每日添加消毒剂。
3、KTV厅所用的灯具、吊顶和墙面装饰物应每周进行专业的清洗和消毒。
4、KTV房间内的家具、墙面、挂件、音响、电视等设备每周进行清洁，定期进行消毒处理。
5、KTV房间内的毛巾、枕套等用品应保持清洁，定期进行消毒或替换。
五、KTV消毒标准1. KTV场所应采用严格消毒方法，设备必须在业务时间外消毒。
表面消毒剂用物料应当在严控病毒感染病例的时刻，增加病毒抗菌等程度要求。
2、KTV场所的餐饮设施、餐具应经过洗涤和消毒，遵守正常食品卫生标准，确保无污染。
ktv卫生管理制度范文
KTV卫生管理制度范文KTV名称：____制定日期：____实施日期：____第一章总则1.1 为了确保KTV场所的卫生安全，提升服务质量，特制定本卫生管理制度。
1.2 本制度适用于KTV全体员工及所有进入场所的顾客。
1.3 KTV管理层负责本制度的实施监督和定期审查。
第二章员工卫生规范2.1 员工必须持有有效的健康证明，定期进行健康检查。
2.2 员工在工作期间应保持个人卫生，勤洗手，穿戴清洁的工作服。
2.3 员工在处理食物或饮料时，必须遵守食品安全卫生规定。
第三章顾客卫生要求3.1 顾客应遵守KTV的卫生规定，维护公共卫生。
3.2 顾客在KTV内不得随地吐痰、乱扔垃圾。
3.3 KTV有权拒绝明显醉酒或行为不检的顾客进入。
第四章场所清洁标准4.1 KTV应每日进行至少一次全面清洁，并保持持续的清洁状态。
4.2 清洁工作应包括地面、桌椅、麦克风、触摸屏等所有顾客接触区域。
4.3 清洁用品应定期更换，确保清洁效果。
第五章卫生检查流程5.1 KTV管理层应每周至少进行一次卫生检查。
5.2 卫生检查结果应记录在案，并及时反馈给相关部门。
5.3 对于检查中发现的问题，相关部门应在规定时间内完成整改。
第六章违规处理6.1 对于违反卫生管理制度的员工，KTV将视情节轻重给予警告或解雇。
6.2 对于违反卫生规定的顾客，KTV有权要求其离开，并在必要时采取法律手段。
第七章附则7.1 本制度自____年____月____日起实施。
7.2 本制度的最终解释权归KTV所有。
7.3 本制度如有未尽事宜，KTV管理层有权进行补充和修订。
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ktv卫生管理制度范文
一、收银台
总台卫生
1、区域内灯具和其他设备设施完好。
2、大理石台面光亮无灰尘；屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。
4、地面光亮无水渍、无碎屑。
5、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
6、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。
7、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。
8、总台内外地角线光亮无污迹。
超市收银卫生
1、区域内灯具和其他设备设施完好。
2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、收银台面清洁无浮尘、无污迹。
4、收银设备清洁无灰尘。
5、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。
6、、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。
7、地面光亮无水渍、无碎屑；地角线光亮无污迹。
8、、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。
二、包房卫生标准
营业前的包房卫生
1、包房内灯具和其他设备设施完好。
2、门框无灰尘，门面无油渍、无指印。
3、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。
4、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍。
5、空调、换气扇、通风口清洁无灰尘。
6、房内装饰物无灰尘、无酒渍、污迹。
7、点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹。
8、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑。
9、桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹。
10、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍。
11、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍。
12、桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹。
13、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。
14、话筒、话筒线清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。
15、空调桶内无积水，包房内无烟味、无异味。
16、地面无碎屑、无锈、无污痕。
17、房内地角线无污迹、无灰尘。
18、生日包房装饰物及装饰干花及时补充，经常整理。
19、台面及房内摆设须整齐美观。
营业中卫生
在营业过程中，全体厅面服务员应积极主动做好清台工作，做到勤收杯具、勤清洁，勤换烟灰缸，勤摆设，确保卫生的整洁，给客人营造一个清洁、放心娱乐的消费氛围。
具体要求如下：
1、桌面及房内设备摆放整齐不凌乱，并保持桌面、地面干燥无酒渍、无奶油、无果皮、无纸巾及残留垃圾。
2、做到包房内不超过3个空瓶或拉罐，烟灰缸内不超过3个烟头。
3、主动做好杯具的更换及空盘、空碟的清理工作。
三、等候厅
1、区域内灯具及其他设备设施完好。
2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、机柜、桌椅无灰尘，无污迹。
4、电视机等电器设备无灰尘，无污迹。
5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。
6、地面光亮无水渍、无碎屑。
7、书刊及其他台面摆设整洁，水牌整洁无灰尘。
8、盆景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。
四、酒水超市
1、区域内灯具及其他设备设施完好。
2、货架、货品无灰尘，食品无漏气。
3、货品摆放整齐、美观、商标摆放一致。
4、冰柜、礼品展示柜无灰尘，爆米花机清洁、卫生。
5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清洁，无灰尘，无指印。
7、货架底下清洁无碎屑，地面光亮无污迹。
8、换气扇无灰尘；提篮清洁无酒渍、水渍。
五、卫生间
1、区域内灯具及其他设备设施完好。
2、屋顶、四周墙壁、通风口、换气扇及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、墙面、门面无污迹，镜子光亮无水渍，无污迹。
4、地面干燥无碎屑，无水渍，皂液盒、抽纸盒无灰尘，不缺纸、不缺皂液，洗手盆光亮无水渍。
5、便槽、便池光亮无水渍，无异物，无异味，烟灰缸内不超过2个烟头，纸篓需勤清理，干净无异味。
6、洗手台干燥无水渍，台下无蜘蛛网，无灰尘，无污迹。
六、工程技术部
1、屋顶、四周墙壁、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
2、电器设备无浮尘，门窗无浮尘。
3、设备设施摆放整齐，网线、电源线排列整齐不零乱。
4、地面干燥，无碎屑，无污迹，室内无余留卫生死角，确保卫生整洁。
5、定期做好电器设备、线路的维护和室内的防潮工作。
七、仓库
1、门窗上无浮尘。
2、地面干燥无碎屑，无水渍。
3、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
4、货品摆放整齐有序，无浮尘，做到分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易洗潮的食品应密封保存。
5、库房类的进出货品应勤进勤出，先进先出，定期做清仓检查，防止食品过期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏气、变质，及时清理不符合卫生要求的食品。
八、楼道、通道
1、区域内灯具及其他设备设施完好；扶栏无松动。
2、通道顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
3、墙面、墙面玻璃清洁无灰尘，无污迹指印。
4、地面光亮无水渍、无碎屑，无污迹。
5、地角线光亮无污迹；痰桶须保持清洁。
6、景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。
7、通道内饰物清洁无灰尘，金属装饰物和痰桶金属部分无水渍。
8、通道镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。