教科版-科学-三年级下册-《水结冰了》教学设计

3、水结冰了

【教学目标】

科学概念：

1、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。

2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。

过程与方法：

1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。

2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。

情感、态度、价值观：

1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。

2、初次感受、体现物质状态的变化。

【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化

【教学难点】水为什么会结成冰

【教学准备】小组：观察用冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯1只、冰块1 杯、试管1支、8毫升纯净水（或自来水）、水温计1支。

【教学过程】

一、冰的观察

1、师：同学们一定见过冰吧，能说一说冰是什么样子的吗？

2、师：每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水在冰箱的冷冻槽中，今天取出来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的和水为什么结成冰了。

板书：水结冰了

3、师：接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在P48的维恩图中，同时要注意手小心被冰冻坏。

4、学生观察后汇报交流。（预设：冰是没有颜色的、没有气味的、透明的、比较硬、很光滑、温度低、易融化、冰块会浮在水上面、水结冰后占据了更大的空间等。）

5、水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一个比较，及时把结果记录在维恩图中。

6、学生比较后汇报。（预设：水是没有颜色的、没有气味的、透明的、会流动的、没有固定形状的液体等；水和冰的共同点：都是没有颜色的、没有气味的、透明的）

7、师：大家一起来看一下这个维恩图，水和冰的相同点和不同点都展现在这里，水是液体，那么冰呢？

（学生发表意见，并请他们阐述原因。）

通过争论得出结论：（1）冰是固体，因为冰具有固体的特点。

（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体。

二、水在什么温度时结冰

1、师：我们知道了把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么温度的时候会结冰呢？我们一起来探究一下。

2、指导学生阅读书P49，然后请学生讲讲这个实验应该怎么做？

（预设：（1）在细而短的试管里加入大约8毫升左右的纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。（2）拿一只塑料杯（在外面包裹一块干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。用温度计观试管里的水温的变化。（3）在碎冰里加入很多食盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟持续观测试管里的水温。（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。）

3、师：清楚怎么做了吗？请组长来领器材，同时主意轻声交流，仔细观察。

学生实验，教师巡视。

4、汇报交流观察到的现象。师：现在你能回答水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？

（预设：水在0℃时会结冰。温度的变化使水的状态发生了变化）

5、师：能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？

（预设：冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。）

三、拓展

1、师：通过这节课的学习，你有什么收获吗？

凝固

板书：水（液态）冰（固态）

2、师：现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。

教后反思：

星期三是三（1）班的课，内容是《水结冰了》，一节课下来，自我感觉甚好。虽然在交流“水在什么温度时会结冰”时全班没有一个组说0摄氏度，都说是零下2摄氏度以下，因为提供的温度计最低温度只到零下2摄氏度，以下的温度没有标示出来，但由于课前一直担心做不完的实验居然做完了，这种庆幸使得我没好好思考其实存在的好多问题，而自顾自的得意起来。

下午在办公室坐着，不知为什么，学生的交流又转到脑子里了，书上及参考书也要求告诉学生水在0摄氏度时开始结冰，我的认识也是如此，为什么学生的实验结果会是如此呢？学生是较真的，数据不会错，况且我当时好像也看过几个小组的温度计，到底是为什么呢？抱着这样一种疑惑不解的心情，赶紧打开百度查找“水结冰的温度”，哇，好多的帖子！原来也有好多人都问过。除开和我一样“求救”的，其余的都是难懂的理论阐述。大概意思是说：水是在0摄氏度时开始结冰，但由于水中所含的杂质不一样，水结冰的温度也不同，而且水结冰还跟冰核（到现在还不怎么理解）有无有关，有时明明是零下好几度了，水就是不结冰，这样的水就是过冷水……这么专业的阐述，看得真是头脑发晕。哎，这科学较劲起来真是累人哪。

抛开这么些理论，我又去找了些教学反思，其中一篇让我真是大为佩服。想想上午的自我感觉真觉得害臊！之后的四个班教学，在这篇教学反思的指导下，做了些调整，对冰点的认识也较科学了。