绿豆馅饼的做法大全

绿豆馅饼的做法大全
关于《绿豆馅饼的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

绿豆是我们日常生活较为普遍的食材，绿豆的做法许多，有小米粥、年糕、绿豆陷饼，并且绿豆带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、多种营养元素等，具备清热去火、解暑减温、健脾补肾的功效，因此对身心健康是有很多协助的，那麼爱吃绿豆馅饼怎么做呢?
方式/流程
冷水、生鸡蛋、盐、酵母粉放一起，搅拌均匀
添加小麦面粉和绿豆小麦面粉，搅拌均匀。

(绿豆小麦面粉不可以超出小麦面粉的三分之一)
搓成光洁的面糊，静放
萝卜清洗
擦条
放进少量盐，搅拌均匀，腌制10分钟，用沙布挤水
生猪肉剁碎糜，添加萝卜，再次切碎
添加葱碎、生姜沫、盐、生抽酱油、白胡椒粉、芝麻油、白砂糖少量
搅拌均匀，变成包馅
砧板撒小麦面粉，将面糊取下，搓成光洁的面糊揪成适合尺寸的面剂
擀成圆皮
填入包馅
相反略微轻按
相反略微轻按
炒菜锅烧开，转文火，放进少量油，将饼放进
文火，将其烙至双面金黄色
常见问题
1、绿豆小麦面粉不可以太多了，小麦面粉量的三分之一之内，要不然黏度不足。

2、揉面的情况下，添加少量酵母粉，可是不基本发醇，只需静放三十分钟上下就可以。

3、面糊一定要软，跟一般饼的强度一样就可以，耳朵垂面。

4、烙的情况下一定得用坡跟炒菜锅，文火，盖外盖。

煎饼则需要时间长点。

服用忌宜
绿豆不宜炒锅煮。

绿豆中带有原素单宁酸，在高溫标准下遇铁会转化成灰黑色的单宁酸铁，喝过之后会对身体危害。

绿豆性寒性，素体阳虚、脾胃虚弱、泄泻者慎食，一般不适合冬天服用。

吃药，非常是服温补品时不适合服用绿豆，以防减少药力。

绿豆不适合煮得过烂，以防使柠檬酸和维他命遭受毁坏，减
少清热去火作用。

适合寒湿气温或中暑时，有心烦闷乱、喉干口干病症者服用。

适合身患疮疖痈疮、丹毒等热毒引发的皮肤感染者服用。

适合高血压、水肿、红眼病病人服用。