健脾理胃养生食谱大全

健脾理胃养生食谱大全
1. 莲藕糊
材料：莲藕250克，糯米粉30克，红枣适量，蜂蜜适量
制作方法：
1) 将莲藕去皮切片，放入砂锅中加入适量水煮开煮熟；
2) 熟藕捞出，放入搅拌机中搅打成糊状；
3) 将糯米粉加入适量水中搅拌均匀，加入砂锅中加热煮熟，取出备用；
4) 在碗中倒入莲藕糊，放红枣和糯米糊，加入适量蜂蜜即可食用。

2. 粥底山药
材料：山药150克，糯米100克，红枣适量，水适量
制作方法：
1) 将山药洗净去皮，切成小块备用；
2) 糯米洗净泡水30分钟；
3) 将山药和糯米倒入砂锅中，加入适量水，大火煮开后转小火熬煮40分钟至糯米烂熟，期间需不断搅拌防止粘锅；4) 最后加入红枣煮熟即可食用。

3. 苹果核桃沙拉
材料：苹果1个，核桃仁适量，蜂蜜适量，柠檬汁适量
制作方法：
1) 将苹果洗净去皮，切成小块备用；
2) 将核桃仁切碎备用；
3) 将苹果块和核桃仁放入碗中，加入适量蜂蜜和柠檬汁，拌匀即可食用。

4. 茯苓蒸雪梨
材料：茯苓15克，雪梨2个，冰糖适量
制作方法：
1) 将茯苓用水泡发至软化备用；
2) 雪梨去皮去核，切成小块；
3) 将茯苓放入蒸锅中，铺上雪梨块，并在雪梨上撒上适量冰糖；
4) 开火蒸煮40分钟至雪梨熟透，取出即可食用。

5. 百合炖山药
材料：百合25克，山药200克，红枣适量，冰糖适量，水适量
制作方法：
1) 将百合用水浸泡30分钟备用；
2) 山药去皮切片备用；
3) 将泡发好的百合放入砂锅中，加入适量水，大火煮开后转小火炖煮40分钟；
4) 加入山药片和红枣继续炖煮20分钟，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。

以上的养生食谱都适宜脾胃不好的人群食用，可根据个人口味和调理需求适当调整配料比例和烹饪时间。