厨房美食菜谱：南瓜红糖糯米饼的做法

厨房美食菜谱：南瓜红糖糯米饼的做法
南瓜营养丰富，具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效；能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。

常吃南瓜和南瓜子对人体是大有益的。

家里冰箱里经常存着几块南瓜，多半用来做面食了。

草儿特别喜欢南瓜的味道，清香绵甜。

经常会用南瓜做糯米饼尝尝，加入红糖馅，那滋味吃过的人都懂的。

食材
主料：
南瓜
糯米粉
油2g
黑白芝麻20g
红糖50g
面粉10g
步骤
1.准备好南瓜和糯米粉；南瓜去皮洗净切厚片，用微波炉叮熟压成泥状。

2.红糖加入面粉拌匀成馅料备用。

3.南瓜泥倒入糯米粉中拌匀。

4.和好揉透成光滑粉团；取一小份用手捏成窝状，放入红糖馅。

5.收口成球状，滚上黑白芝麻粒，压成饼状。

6.电饼铛预热，刷一层薄油。

7.糯米饼放入电饼铛中，煎1分钟。

8.淋入适量冷水。

9.盖上盖，上下火煎制5分钟至水蒸汽蒸发完毕。

10.揭开盖，下火煎制1分钟至两面酥黄熟透即可。

小贴士：1、红糖做馅料使用需要加入适量面粉，避免红糖因受热而迸裂出来烫伤人。

2、电饼铛做面饼淋入适量水，利用水蒸汽可使得面饼柔软许多，避免口感干硬。