难点解析人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人专题测评试题(含答案及详细解析)

人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人专题测评
考试时间：90分钟；命题人：生物教研组
考生注意：
1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟
2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上
3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。

第I卷（选择题 30分）
一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）
1、下图是显微镜下观察到的小鱼尾鳍内的一部分血管的分支情况，箭头代表血流方向。

下列说法不正确的是（）
A．图中A血管的管壁应该比B血管厚B．图中B血管的管壁弹性比A血管小
C．图中C血管中红细胞单行通过D．图中B血管中的血流速度最慢
2、人类进化过程中发生的最显著的变化是（）
A．群居生活B．后肢越来越粗壮 C．奔跑速度加快D．脑容量增加
3、下图为反射弧结构示意图。

以下有关反射弧的叙述中错误的是（）
A．采摘玫瑰时手被刺扎到会立即缩回，这一反射的[3]位于脊髓
B．打预防针时虽感疼痛手却不缩回，这一反射的[3]在大脑皮层
C．若此图表示“看见酸梅流口水”的反射弧，则[5]代表唾液腺
D．若此图表示“谈论酸梅流口水”的反射弧，则[1]代表鼓膜
4、血液流经下列哪些器官时，血浆中的代谢废物会减少？（）
①膀胱②大肠③肺④小肠⑤皮肤⑥肾脏
A．①③⑤B．②③⑥C．③⑤⑥D．①②④
5、下列A、B、C、D分别代表四种营养成分不同的食品，若某同学平时以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（）
A．B．
C．D．
6、人的血液时刻都在流动，下列关于血液循环的叙述正确的是（）
A．血液流经小肠后血液中的营养物质会随之减少
B．动脉中流的都是动脉血，静脉中流的都是静脉血
C．人心脏内右边流动脉血，左边流静脉血
D．血液流动是为了实现人体内物质的运输
7、下列做法对保护生态环境不利的是（）
A．大力开展植树造林B．合理使用燃料，减少二氧化碳的排放
C．倡导使用一次性塑料袋和塑料饭盒D．对草原实施轮牧，并控制放牧数量
8、有些男生在八年级开始长胡须，引发该现象的性器官是（）
A．前列腺B．附睾C．输精管D．睾丸
9、图是女性生殖系统示意图。

下列有关叙述正确的是（）
A．生殖系统最主要的器官是③
B．受精卵的形成和开始分裂都发生在①中
C．精子和卵细胞是在②中相遇
D．成熟的胎儿经分娩产出母体，这意味着新生命的开始
10、用显微镜观察小鱼尾鳍内的血液流动情况，在视野中看到血细胞通过血管的方式如下图（箭头表示血液流动情况），其中能判断属于静脉的是（）
A．B．C．D．
第Ⅱ卷（非选择题 70分）
二、填空题（5小题，每小题4分，共计20分）
1、人体内最大的消化腺是____________________ ，最大的内分泌腺是_________________。

2、巨人症患者的症状是过分生长，身材过高，病因是患者幼年时_________激素分泌过多。

3、人口的增长会对________、环境和社会产生巨大的影响。

我国实行计划生育政策，鼓励________、________。

4、填空
（1）比赛时运动员需要大量的氧气，当深吸气时，膈肌_________ ，胸廓_________ ；吸入的氧与血液进行气体交换的场所是_________；氧最终在细胞的_____中被利用。

（2）比赛后运动员要进行尿检，若运动员尿液检出了兴奋剂，兴奋剂从血液到尿液经过的肾脏结构是___________。

肺泡周围毛细血管”表示肺泡与血液之间的气体交换过程，其中①代表的气体是5、若用“肺泡①
②
________。

三、判断题（5小题，每小题2分，共计10分）
1、有些人在乘车、乘船时会发生晕车、晕船的现象，这与内耳的半规管和前庭有关。

（）
2、当血型不同而输血时，受血者的血液中会发生红细胞凝结成团的现象。

（____）
3、与同级动脉血管相比，静脉的管壁较薄，弹性较小，管内的血流速度较慢。

（________）
4、味蕾是味觉感受器，能感受到酸、甜、苦、辣、咸几种味道。

（____）
5、人的血浆是一种红色的液体，约占血液总量的55%。

（______）
四、实验探究（4小题，每小题10分，共计40分）
1、如图所示是表示消化液消化食物的某-实验，请据图分析回答下列提问：
（1）该实验的变量是有无___________。

（2）图一A、B试管内各注人的是2毫升___________。

A．蛋清稀释液
B．维生素C溶液
C．淀粉溶液
D．葡萄糖溶液
（3）图四中A、B试管内应再用滴管滴入一滴___________。

A．双缩脲试剂
B．加碘的淀粉溶液
C．0.9%的生理盐水
D．碘液
（4）探究结果：图四中溶液不变色的是___________，另一支试管颜色变为___________。

2、条件反射不是与生俱来的，而是动物体生活经验积累的结果。

李红同学在学习了条件反射建立的有关知识后，设计并实施了如下实验：
①在鱼缸的三分之一处加一块隔板，在隔板下面事先开一个洞，左边投饵室的小滑轮上悬吊一个饵料夹，鱼缸左侧再悬挂一盏小灯泡，如图所示。

②将饥饿一天的金鱼移入鱼缸内，让它熟悉环境1小时。

开灯1~2次，金鱼对光没有明显反应。

③随后再开灯，在灯光刺激5-10s后，由滑轮吊下饵料夹投放饵料，吸引金鱼游过孔洞取食，每天上午和下午各强化训练2次。

④一段时间后经灯光和饵料的多次结合，即使只给灯光刺激，金鱼也会游过孔洞取食。

请根据实验回答问题：
（1）根据李红的实验设计，你认为她提出的问题可能是__________？
（2）从神经调节的角度来看，由灯光刺激引起的金鱼游过孔洞取食属于_____________；该类型的反射是在____________的基础上，经过一定的过程，在___________的参与下形成的。

（3）通过实验可以看出，使金鱼建立“灯光——游过孔洞取食反射”的重要条件是__________。

3、为了探究“馒头在口腔中的变化”，某生物兴趣小组进行了如下实验，根据实验内容，回答下列问题：
（1）如果要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”时，应选择1号与_____号试管进行对
照实验。

（2）如果1号和3号作为一组对照实验，则实验探究的问题是________________。

（3）10分钟后取出试管，各滴加2滴碘液，摇匀，一定变蓝的试管是__________________。

若1号试管滴加的唾液换成胃液进行同样的实验，则加碘液后，试管颜色是______________。

（4）实验结论：馒头变甜与____________________都有关系，而且还需要适宜的_______________。

4、某兴趣小组的同学为了探究不同食物中储存的能量是否相同，他们对三种食物：小麦、花生仁和黄豆所含的能量按如图实验装置进行了多次测定，记录并计算数如表：
（1）该兴趣小组探究的问题是：________。

（2）表中的X应该是______，才符合探充实验设计的基本原则。

（3）该实验是测算食物中储存能量多少的依据是表格中______的变化。

（4）实验装置中易拉罐的主要作用是________。

如果1ml水每升高1℃需要吸收4.2J的热量，可以测算出1克小麦粉的能量是7980J，低于相应的标准值（14390J），主要原因是：______（至少写出一条）.
-参考答案-
一、单选题
1、D
【分析】
动脉的特点：动脉是把血液从心脏输送到身体各部分去的血管，管壁厚，弹性大，管腔小，血流速度快；
静脉的特点：静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，管壁薄，弹性小，管腔大，四肢静脉内有静脉瓣（防止血液倒流），血流速度慢；
毛细血管的特点：毛细血管是连通最小动脉和最小静脉之间的血管，分布广，遍布全身各器官组织，管壁极薄，由一层上皮细胞构成，只允许红细胞单行通过，血流速度最慢。

图中A动脉，B静脉，C毛细血管。

【详解】
A．A动脉管壁厚，B静脉管壁薄，正确。

B．A动脉弹性大，B静脉弹性小，正确。

C．C毛细血管是连通最小动脉和最小静脉之间的血管，分布广，遍布全身各器官组织，管壁极薄，由一层上皮细胞构成，只允许红细胞单行通过，血流速度最慢，正确。

D．A动脉血流速度快，B静脉血流速度慢，C毛细血管血流速度最慢，错误。

故选D。

2、D
【分析】
人类的进化通常分为：南方古猿、能人、直立人、智人四个阶段。

【详解】
早期人类在使用天然工具的过程中，逐渐学会了制造工具。

随着制造工具的越来越复杂，他们的大脑也变得越来越发达，并在群体生活中产生了语言，逐渐发展成现代的人类社会。

工具的制造和使用促进了脑的发展，增加了脑容量，而脑的发展又提高了他们制造工具的能力；他们用火烤制食物，从而改善了身体的营养，有利于脑的发育，大大增强了他们在自然界中生存能力；语言的产生，使得相互之间能更好的交流与合作。

在人类的进化过程中，劳动是一个重要因素，劳动是人类的身体得到协调发展，最终演变成自然界的强者。

可见人类的进化过程中最显著的变化是脑容量的增加。

故选D。

3、D
反射的结构基础是反射弧，包括：1感受器、2传入神经、3神经中枢、4传出神经、5效应器五部分。

【详解】
A．采摘玫瑰时手被刺扎到会立即缩回，是简单反射，控制中枢在脊髓，正确。

B．打预防针时虽感疼痛手却不缩回，是大脑控制的复杂反射，控制中枢在大脑皮层，正确。

C．“看见酸梅流口水”的反射弧：1视网膜、2传入神经、3大脑视觉中枢、4传出神经、5唾液腺，正确。

D．谈论酸梅流口水，这是对语言文字的反射，当耳朵听到谈论酸梅就流口水，这是语言刺激了感受器耳蜗，错误。

故选D。

4、C
【分析】
排泄的途径有三种，皮肤：以汗液的形式排出水、无机盐、尿素；呼吸系统：以气体的形式排出二氧化碳、水；泌尿系统：以尿液的形式排出水、无机盐、尿素。

【详解】
血液中运输的代谢废物是二氧化碳、尿素、水和无机盐等，其中二氧化碳必须通过呼吸排出，也就是血液经过肺的时候进行了气体交换，氧气进入人体，二氧化碳被呼出；而尿素等则是在肾脏里以形成尿液的形式排出的，所以血液经过肺的时候二氧化碳大大减少，而经过了肾脏之后，尿素等代谢废物也大大减少。

血液流经肺后，血浆中的代谢废物二氧化碳会减少，血液流经皮肤后，形成了汗液，尿素等代谢废物也大大减少。

故选C。

5、D
【分析】
人体缺乏维生素D时易患佝偻病和骨质疏松症。

因为维生素D影响钙的吸收和利用，即使食物营养中含有钙，但由于身体缺维生素D最终会导致缺钙，使得幼年患佝偻病，因此补钙的同时一定要补充维生素D，坏血病是由于饮食中缺乏维生素C造成的，坏血病患者要多吃新鲜的水果和蔬菜。

A．食物A中维生素D较多，不会导致人患佝偻病，A不符合题意。

B．食物B中含钙较多，不会导致人患佝偻病，B不符合题意。

C．食物C中含钙和维生素D的含量较多，不会导致患佝偻病，C不符合题意。

D．食物D中钙和维生素D的含量均较低，易引起人类患佝偻病，D符合题意。

故选D。

6、D
【分析】
心脏左侧为左心房和左心室，左心房连肺静脉，左心室连主动脉，都流含氧丰富的动脉血；心脏右侧为右心房和右心室，右心房连上下腔静脉，右心室连肺动脉，都流含氧较少的静脉血。

【详解】
A．小肠是吸收营养物质的主要场所，故血液流经小肠后，营养物质会显著增多，A错误。

B．并不是所有的动脉内都流动脉血，如肺动脉内流的是静脉血；不是所有的静脉内都流静脉血，如肺静脉内流的是动脉血，B错误。

C．结合分析可知：人心脏内左边流动脉血，右边流静脉血，C错误。

D．血液循环系统具有运输体内物质的功能，能够将各器官、系统紧密联系起来。

所以，血液流动是为了实现人体内物质的运输，D正确。

故选D。

7、C
【分析】
我国提出“绿水青山就是金山银山”，强调了保护生态环境、保护生物圈，实现人与自然和谐发展在经济建设中的重要性，这是因为生物圈为生物提供了维持生命所需的空气、阳光、水等条件，生物圈是地球上的所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体，是地球上所有生物的共同家园。

【详解】
选项中大力开展植树造林、合理使用燃料，减少二氧化碳的排放和对草原实施轮牧，并控制放牧数量都能实现人与自然的和谐发展，对保护生态环境有利。

而使用一次性塑料袋和塑料饭盒，会造成白色污染，不利于保护生态环境，C符合题意。

故选C。

8、D
【分析】
男性的生殖系统包括：内生殖器：睾丸、附睾、输精管、精囊腺；外生殖器有：阴囊、阴茎。

睾丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能够产生精子和分泌雄性激素。

附睾主要是贮存和运送精子。

输精管主要是输送精子。

阴囊具有保护睾丸和附睾的作用。

【详解】
睾丸分泌的雄激素（固醇类物质），具有促进男性性器官的发育、精子的生成，激发并维持男性第二性征的作用。

第二性征却要在进入青春期后，在性激素刺激下才表现出来。

在男性表现为阴毛、腋毛、胡须的显著生长，肌肉的发达，骨胳的粗壮，喉头突出，声音变得低沉。

故选D。

9、C
【分析】
图示女性生殖系统：①卵巢、②输卵管、③子宫。

【详解】
A．①卵巢是女性的主要性器官，也是女性的性腺，能够产生卵细胞和分泌雌性激素，错误。

B．受精卵的形成和开始分裂都发生在②输卵管中，错误。

C．生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液通过引道进入子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，卵细胞与众多精子中的一个结合，形成受精卵，可见精子和卵细胞是在②输卵管中相遇，正确。

D．受精卵的形成标志着一个新生命的开始，错误。

故选C。

10、A
【分析】
动脉把血液从心脏输送到身体各部分去的血管，管壁厚，弹性大，管腔小，血流速度快；静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，管壁薄，弹性小，管腔大，四肢静脉内有静脉瓣（防止血液倒流），血流速度慢；毛细血管是连通最小动脉和最小静脉之间的血管，分布广，遍布全身各器官组织，管壁极薄，由一层上皮细胞构成，只允许红细胞单行通过，血流速度最慢。

【详解】
A．图中所示血管血液由分支流向主干，这是静脉，符合题意。

B．图中所示血管血液由主干流向分支，这是动脉，不符合题意。

C．图中所示血管无法判断是动脉还是静脉，不符合题意。

D．图中所示血管只允许红细胞单行通过，是毛细血管，不符合题意。

故选A。

二、填空题
1、肝脏甲状腺
【详解】
肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有分泌胆汁、代谢功能和解毒等功能。

肝脏分泌的胆汁能储藏在胆囊中，在需要消化食物的时候，胆汁经导管流入十二指肠。

肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的按触面积，起到促进脂肪分解的作用。

甲状腺是人体最大的内分泌腺，分泌甲状腺激素，主要作用是促进新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性。

2、生长
【分析】
不同的内分泌腺分泌的激素不同，不同的激素具有不同的作用，分泌异常时会出现不同的症状。

【详解】
激素是由内分泌腺分泌的对身体有特殊作用的化学物质，激素在人体内的含量极少，但对人体的新陈
代谢、生长发育和生殖等生命活动都具有重要的作用，激素在人体内必须维持在适当的水平，或多或少都会对人体产生不同的影响，如幼年时期生长激素分泌不足易得侏儒症；幼年时期生长激素分泌过多易得巨人症；成年后生长激素分泌过多会得肢端肥大症。

3、资源晚婚晚育晚婚晚育
【详解】
人口的增长对资源、环境和社会产生了巨大的影响。

据推测，地球的人类承载能力大约是80亿。

人口增长速度过快容易造成资源短缺，粮食不足，环境恶化等。

为了人类的可持续发展，人类必须控制人口数量。

因此，我国实行计划生育政策，鼓励晚婚晚育、少生优生。

晚婚：比法定结婚年龄晚2~3年结婚。

晚育：婚后初次生育时达到晚婚年龄。

少生：稳定低生育水平。

优生：避免生出具有遗传缺陷的孩子。

4、（1）
【分析】
呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程。

（1）
吸气时：肋间肌收缩时，肋骨向上向外运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大，这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，导致肺内的容积增大，肺内的气压低于外界大气压，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过程。

肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的主要场所。

肺泡是进行气体交换的主要部位，肺泡数目多，外面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维。

肺泡壁和毛细血管壁都很薄，各有一层上皮细胞组成。

这些结构特点，都有利于进行气体交换。

人体从外界吸入的氧气是被组织细胞利用的。

组织细胞利用氧，是将有机物氧化分解、释放能量，供人体生命活动的需要。

即有机物+氧气→二氧化碳+水+能量，这个过程是在细胞的线粒体中进行的。

（2）
兴奋剂从血液到尿液经过的路径：兴奋剂→下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肾动脉→肾脏→……→体外。

肾脏结构和功能的基本单位是肾单位。

5、氧气
【分析】
肺泡与血液之间的气体交换叫做肺泡内的气体交换，是通过气体的扩散作用实现的。

【详解】
气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止；肺泡中氧气的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少；因此，氧气由肺泡扩散到血液里，二氧化碳由血液扩散到肺泡里；这样，血液流经肺部毛细血管后就由静脉血变成了动脉血。

故其中①代表的气体是氧气，②是二氧化碳。

三、判断题
1、正确
【分析】
耳的结构分为外耳、中耳和内耳。

外耳包括耳廓和外耳道，耳廓收集并引导声波传至外耳道，外耳道引导声波传至鼓膜；中耳包括鼓膜、鼓室和听小骨，鼓膜可以把声波的振动转为机械性振动，听小骨把鼓膜的振动扩大并传到内耳；内耳包括半规管、前庭和耳蜗。

【详解】
半规管和前庭内有感受头部位置变动的位觉（平衡觉）感受器，前者引起旋转感觉，后者引起位置感觉和变速感觉。

前庭及半规管过敏的人，会在直线变速及旋转变速运动时，传入冲动引起中枢有关部位过强的反应导致头晕、恶心、呕吐、出汗等，这就是通常说的晕车、晕船。

故题干说法正确。

2、正确
【详解】
人类的红细胞含有两种凝集原，分别叫做A凝集原和B凝集原；人类血清中则含有与它们相对抗的两种凝集素，分别叫做抗A凝集素和抗B凝集素。

按照红细胞所含 A、B凝集原的不同，把人类血液分为四型：凡红细胞只含有A凝集原的，就叫做A型；只含B凝集原的，叫做B型；A、B两种凝集原都含有的，叫做AB型； A、B两种凝集原都不含有的，叫做O型。

所以输血时，如果受血者和输血者的血型不合，输血后会使红细胞发生凝集反应，及凝结成团。

故题干说法正确。

3、正确
【详解】
动脉的管壁较厚、弹性大，血流速度快，主要是将血液从心脏输送到身体各部分。

大多动脉分布在身体较深的部位。

静脉的管壁较薄、弹性小，血流速度慢，主要是将血液从身体各部分送回到心脏，故题干观点正确。

4、错误
【详解】
味觉是由味觉感受器感受到的，味觉有甜、酸、苦、咸、鲜、涩、麻、凉、金属味等重要味感，其中甜、酸、咸、苦四种是基本味感。

舌上的味觉感受器能够感受酸、甜、苦、咸等化学物质的刺激。

辣不是味觉。

辣其实是化学物质（譬如辣椒素等）刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。

所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到辣。

故题干说法错误。

5、错误
【详解】
血液分为血浆和血细胞，正常人的血浆是一种淡黄色液体，约占血液总量的55%。

血浆的主要功能是：运载血细胞，运输养料和废物。

题干说法错误。

四、实验探究
1、
（1）唾液
（2）C
（3）D
（4） B 蓝色
【分析】
1．口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。

2．淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。

3．酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37℃左右淀粉酶的催化作用最强。

（1）
对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个唯一的不同条件，就是该对照实验的变量。

在本实验中，B和A的唯一的不同条件是唾液的有无，故该对照实验的变量是有无唾液。

（2）
口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。

但是，唾液中的淀粉酶不能分解蛋白质。

所以，图一A、B试管内各注人的是2毫升淀粉溶液。

故选C。

（3）
双缩脲试剂与蛋白质呈现（紫色）反应，可以用来检测蛋白质的有无。

淀粉遇到碘变蓝色，我们经常用碘液来鉴定是否有淀粉存在。

所以，图四中A、B试管内应再用滴管滴入一滴碘液。

故选D。

（4）
实验中B试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下，将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。

实验中A试管加入了清水，清水不能将淀粉分解，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。

2、
（1）金鱼会对灯光刺激形成条件反射吗
（2）条件反射非条件反射大脑皮层
（3）无关刺激与非条件刺激在时间上多次结合（或灯光和饵料多次结合）
【分析】
设计探究实验的基本原则：对照原则（对照实验——除探究的条件不同外，其他条件都相同的实验，一般有实验组和对照组之分）、单一变量原则（科学探究要求一组对照实验只有一个实验变量）、重复性原则（设计的实验要可重复实验）。

根据题干的实验过程及现象，开始金鱼对光没有明显反应，一段时间后，经过灯光和饵料的多次结合，即使只给灯光刺激，金鱼也会游过孔洞取食，因此根据生物兴趣小组的实验设计，推测提出的问题可能是金鱼会对灯光刺激形成条件反射吗?
（2）
条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动。

故从神经调节的角度来看，由灯光刺激引起的金鱼游过孔洞取食属于条件反射。

该类型的反射是在非条件反射的基础上，经过一定的过程（灯光和饵料的结合刺激），在大脑皮层的参与下形成的。

（3）
通过实验可以看出，使金鱼建立灯光游过孔洞取食反射的重要条件是使之与非条件反射多次结合，给予金鱼不断的强化。

3、
（1）4
（2）馒头在口腔中的消化需要适宜的温度吗?（合理即可）
（3） 23 蓝色
（4）唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌温度
【分析】
探究实验中设置了三组对照实验：1号试管和2号试管以唾液为变量形成了一组对照实验，1号试管和4号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量设置了一组对照实验，1号试管和3号试管以温度为变量形成了一组对照实验，对照组与实验组只能存在单一变量。

（1）
为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验环境中除实验变量不同外，其它条件都相同；要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验，实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌；因此，若要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”实验，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和4号试管形成对照实验。