济蒜1号优质高产栽培技术

１ 品 种 特 征 特 性
高 的微酸性 沙 壤土 ， 排灌 条 件 良好 。整地 前 每亩施 腐
济蒜 １ 号 为 蒜 头蒜 薹 兼用 品种 ， 中早 熟 。 生 育 期 熟 的农 家 肥 ５ ０ ０ ０ ｋ ｇ 、 Ｎ、 Ｐ、 Ｋ（ １ ５ ： １ ５ ： １ ５ ） 三 元 复 合 肥
辐射带动嘉祥 、 鱼台 、 微 山、 成武等县 （ 市） 成 为 大 蒜 紫 色 ， 横径 ６ ． １ ６ ｅ ｍ， 高４ ． ０ ４ ｃ ｍ， 外瓣数 ９ ～ １ １个 ， 夹
生产 、 加工 、 贸 易 最重 要 的产 业 带 。济 宁 市农 业 科 学 瓣 数 ２ — ４个 ， 单 头蒜 干重 ７ １ ． ５ ６ ｇ 。 抗 叶枯 病 、 锈病 ， 综 院长 期 从事 大 蒜 品种 创 新 与栽 培技 术 的研 究 ，济 蒜 合性 状优 良。 １ 号 是近 年来 新 选 育 出的优 良大蒜 新 品种 ，产 量 高 、 ２ 栽 培 技 术 要 点 品质 好 、 商 品性佳 ， 单产达 ２ ５ ３ ５ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ 。笔者 根 据 ２ ． １ 精细 整地 。 施足 基 肥 多年 的栽培 试 验 总结 出一套 适 合 济蒜 １号种 植 的优 质 高产 栽培 技 术 。 大蒜 忌 连作 ，前 茬 以豆 类 、玉米 等 大 田作 物为 好， 忌 与 其他 葱属 植物 重茬 。蒜 地 宜选择 有 机质 含量
采 收 后 的果 实 放 在 阴凉 通 风 的 房 间 充 分 后 熟 晾 晒 。在整个 晾晒过 程 中防止 结块 和雨 淋 ， 种子 要保
ｌ ５ ～ ２ ０ ｄ ， 注 意瓜 堆 得不 要 过 高 ， 防止 发 热 霉变 ， 后 用 证 色 泽 光亮 ， 种皮 为 乳 白色 ， 避免 虫 鼠危 害 和人 为 机
播 种 时 期和 技 术 、 田间 水肥 管理 、 农 业和 化 学措 施 防 治病 虫草 害 ， 以 及蒜 薹 、 蒜 头采 收 和 贮藏 等 方
面 阐述 了济蒜 １号 高产栽 培技 术要 点 ， 为 大蒜 高产 栽培提 供 科 学依 据 。 关键 词 ： 大蒜 ； 济蒜 １号 ； 栽 培技 术
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济蒜 １ 号优质高产栽培 技术
高 园园 任 艳 云 刘 国伟 李 雪松 刘艳 芝 ｔ 张龙 平 张 肖红 穆兴 芹业科 学研 究院 济 宁 ２ ７ ２ ０ ３ １ ； ２． 西北 农林 科技 大 学 陕西杨 凌 ７ １ ２ １ ０ ０ ： ３． 山东 省微 山县检验 检 测 中心 微 山 ２ ７ ７ ６ ０ ０ ）
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同时增 施磷 钾 １ ０ ０ ｋ ｇ 。 撒施 均匀 ， 然后 深 翻细耙 ， 以增 加土 壤 的通透 理施 肥 基施 的有 机肥 必须充 分腐 熟 ， 饼肥 ， 可促 进 幼 苗健 壮生 长 ， 提 高大 蒜 的抗 病 力 。 性。 种植 大蒜 的地块 耕深 一般 是 ２ ０ ～ ３ ０ ｃ ｍ。 在 连作 时 肥 、 ４ ） 清理 病株 。大蒜 叶枯病 、 叶斑 病 、 软腐病 等病 害 的 间长 、 病 害 相对 较 重 的地 块 ， 可选 择 微生 物 复合 菌 剂 （
大蒜 Ｉ ｌ ｉ ｕ ｍ ｓ ａ ｔ ｗ ｕ ｍ Ｌ ． ） 属 百合科 二年 生 草本 植 约 ２ ２ ０ ｄ 。１ ０月 中旬 播种 ， 翌 年 ４月底 ５月 初蒜 薹 收 物， 在我 国 已有 ２ ０ ０ ０多年 的栽培 历史 。大蒜 不仅 营 获 ， ５月 下旬 收获 。株 高 １ ０ ３ ． ４ ３ ｃ ｍ， 总 叶数 １ ５ 。 ８片 ， 养成 分 丰 富 ，而 且 含有 特 殊 的抗 癌 、抗 菌 等 活性 物 常 有 叶 数 ６ ． ７片 ，叶 色 深 绿 ， 叶 片 半 下 垂 ． 叶 长 质， 素有 “ 天然 抗 生 素 ” 之称 ， 是我 国出 口量 第一 的优 ６ ２ ． ９ ３ ｃ ｍ，叶 宽 ３ ． ９ ｃ ｍ；假 茎 高 ４ Ｏ ． ５ ｅ ｍ，假 茎 粗 势蔬 菜产 品［ １ ＿ 习 。济 宁 市金 乡县 是 “ 中 国大 蒜 之乡 ” ， 并 １ ． ９ １ ｃ ｍ， 株幅 ５ ７ ｃ ｍ， 蜡 粉 中等 。 单薹 重 １ ９ ． ９ ４ ｇ ， 鳞茎
成研究与应用” 。
作者简介 ： 高园园（ １ ９ ８ ２ 一 ） ， 女， 硕士 ， 农艺师 ， 主要 从事 作 物 栽 培 与农 业 技 术 推 广 工 作 。
通讯作者 ： 张龙 平 。
９ ． ２ 后 熟 及 取 籽 浸 种 晾 晒
量 比为 １ ： ２ ， 浸种 时 间 １ ５ ｍ ｉ ｎ ， 然 后 取 出用 清 水 冲洗
基 金 项 目： ２ ０ １ ３年 济 宁 市科 技 发 展 计 划 项 目“ 大蒜 种质 资源 引进 评 价 及 创 新 利 用 研 究 ” ； ２ ０ １ ６年 济 宁 市 重 点 研 发计 划 “ 大 蒜 优 质 高 产 新 品种 选 育 及 高 效 安 全 生 产技 术 研 究 与 示 范 ” ； ２ ０ １ ７年 山东 省 农 业 重 大 应 用 技 术 创 新 项 目“ 大 蒜 清 洁 生 产 配 套关 键 技 术 集
摘要 ： 济蒜 １ 号 属 中早 熟品种 ， 鳞茎紫色， 植 株健 壮 ， 抗 叶枯 病 、 锈病 ， 单产 达 ２ ５ ３ ５ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ￣ ， 综 合性 状 优 良， 适 宜在 山 东南部 、 江 苏北部 等 大蒜 主产 区及 类似 生 态 区推 广 应 用 。本 文 作 者从播 前 准 备 、
打 瓜机 取籽 。将 取 出 的种 子用 清水 冲洗掉 表皮 果 肉 。 械 混 杂 。经 充 分 干燥 的种 子用 布袋 挂 上 标签 在 规 定
浸在 ７ ９倍 苏 纳 米 配制 的 溶液 中 。 种 子 重量 与 溶 液 重 时间 内精选 、 加工 ， 检验 合格 后统 一上 交入 库 。