【幼儿园音乐教案】乡土美术活动：美味的长江三鲜

【幼儿园音乐教案】乡土美术活动：美味的长江三鲜
活动背景：太仓是一个美丽的滨江城市，也是物产丰富的“鱼米之乡”。

近期，本园正致力于乡土美术的课题研究。

大班美术活动《美味的“长江三鲜”》便是在这一课题背景下产生的。

一些孩子接触到了一些“河鲜”，比如刀鱼等。

大班
我的孩子在语言、绘画和手工艺品方面有一定的基础。

鉴于这种情况，我决定以“长江三鲜”（刀鱼、鲱鱼、河豚鱼）为主要内容，开展一场以“语言、绘画、生产”为发展目标的艺术活动。

活动目标
1.通过制作鱼的生活场景，激发孩子们对绘画活动的兴趣。

2．能大胆地用线条勾画出简单的长江三鲜，并能用丰富的色彩与图案代表不同的口味进行装饰。

3.感受家乡资源的丰富，激发家乡的爱与自豪。

活动准备
1.多媒体演示。

2．“煎盘”(纸制)每人一只，剪刀人手一把，蜡笔，画纸。

3.教师用品：一个煎锅、两条切鱼、蜡笔、三张画纸、视频显示仪器、作业展示台和黑板。

4．小组操作材料：
红烧类：青葱、红黄蜡纸等。

咖喱组：红色、青色、米色纸做的“红椒块”、“青椒块”、“洋葱块”。

蒸组：姜丝和葱丝，由黄绿色橡皮泥和红辣椒制成。

油炸组：红色橡皮泥(做番茄酱)。

活动过程
一、谈话活动，引出活动主题。

t：（点击图片）“你好！我的名字是奶酪猫。

今天我是大学一班的客人。

今天是我的生日！”
t：你们说，我们该怎样来招待它呢?”
c：“小猫最喜欢吃鱼。

孩子们，你们知道吗？我们的家乡太仓位于长江边。

长江里有很多种鱼。

今天，我们每人做一条美味的长江鱼来招待小猫，好吗？”
二、简笔画——长江三鲜。

t：（点击图片）长江中有三种鱼，它们特别有名。

他们的味道非常美味，所以人们称他们为“长江三鲜”。

首先让我们看看它们是哪三种鱼！"
1．
小孩
观察鱼的形态，说说鱼的特征，教师介绍名称。

刀鱼——身体细长，嘴尖，尾巴细，身体像刀。

鲥鱼——身体有些扁。

河豚鱼——圆圆的头部和腹部，鼓起的眼睛，背部和腹部的刺。

t：(点击“三鲜”画面)“长江三鲜”这三种鱼各有各的特点，老师现在想把它们画出来了。

2.老师演示了三种鱼的简单笔画（提醒孩子们填表，从纸的一端画到另一端。

）把它贴在黑板上展示。

三、绘出“鲜美”鱼餐。

老师：“我们准备好吃鱼了。

是时候做一顿美味的饭了。

有很多方法可以做鱼。

让我们来欣赏一些图片。

”（点击图片，孩子们将欣赏色彩鲜艳的美丽烹饪图片。

）
1．结合图片介绍各种烹饪方法。

(注重各种颜色各异的佐料及盘子装饰的介绍。

)
（1）用红辣椒和红洋葱片做成，撒上红烧酱。

(2)清蒸——颜色比较清淡，需要一些生姜片或生姜丝、葱段等。

（3）咖喱味——黄色咖喱粉、红辣椒、青椒和洋葱。

(4)油炸鱼一一用金黄色的油炸成，还可以浇上番茄汁。

（5）烤鱼——用竹竿串在一起，刷上油，烧烤，变成金黄色，然后撒上胡椒粉、孜然粉和其他调味品。

2．师介绍“煎盘”，利用各种制作材料(皱纹纸、腊光纸等)示范“咖喱刀鱼”的“烧”法。

老师：“这是一个煎锅。

我们只是在这里煎鱼。

老师，这里有两条新鲜的刀鱼。

我把它放在煎锅上，倒油，先煎，然后加入咖喱粉、红辣椒、青椒和洋葱来烹饪。

这是一条美味而美丽的“咖喱刀鱼”
过渡：老师的咖喱刀鱼已经完成了，下面该我们的小厨师们显本领了。

你们想做什么鱼呢?
3.老师简要介绍了每组的制作材料，孩子们可以根据烹饪方法自由选择制作组。

孩子们选择一条鱼，用一支简单的钢笔画，然后用剪刀沿着边缘剪下画好的鱼。

4．幼儿作画，教师巡回指导。

（1）要求把鱼画大一点。

(2)启发幼儿选用一些与茄汁、咖喱、葱、姜等佐料相似的材料、颜色，把鱼“烧”得又香又美。

（3）引导孩子们用丰富的图案和颜色装饰盘子。

四、评价。

老师：谁能告诉我你用哪种方法做鱼？你怎么烧的？
总结：我们把烧好的鱼送给起司猫吧！她肯定很开心，我们一起唱生日快乐歌吧！。