一种降血压糙米的加工方法[发明专利]

专利名称：一种降血压糙米的加工方法专利类型：发明专利
发明人：于勇,周川,余科,陈学丽,曹雪柔申请号：CN201811537457.0
申请日：20181215
公开号：CN109645311A
公开日：
20190419
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及功能食品开发技术，旨在提供一种降血压糙米的加工方法。

该方法包括：对稻谷进行脱壳获得糙米，将糙米浸泡在干净的水中；取出装入塑料袋中并真空密封，转至压力容器中，加压至200～400Mpa；取出，在无菌环境下室温晾干至干基含水量为13％，然后贮藏。

经高压处理的糙米，能够有效降低血压均明显降低。

糙米可作为日常餐饮主食使用，使用者不会有太多心理障碍。

同时由于只能根据饮食习惯适量食用，因此不会造成药物过量服用的问题。

申请人：浙江大学自贡创新中心
地址：643000 四川省自贡市高新工业园区金川路69号
国籍：CN
代理机构：杭州中成专利事务所有限公司
代理人：周世骏
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