新型蔬菜--完达蜂斗菜
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新型蔬菜--完达蜂斗菜
张海洋
【期刊名称】《特种经济动植物》
【年(卷),期】2003(006)012
【摘要】@@ 完达蜂斗菜(Petasites palmatus A.Gzay.)俗称掌叶蜂斗菜、蒿筒子、老山芹、老水芹、大叶子、黑瞎子芹、蜂斗菜等,为菊科蜂斗叶属多年生草本植物.其食味佳,营养价值高,是一种比较理想的野生蔬菜,有较好的开发前景,是林区的一种重要植物资源.引入农区栽培或就地开发,可增加蔬菜品种,增加农民和林区职工的经济收入.
【总页数】1页(P33)
【作者】张海洋
【作者单位】湖州师范学院生命科学院,浙江省,313000
【正文语种】中文
【中图分类】S64
【相关文献】
1.完达蜂斗菜着色技术的研究 [J], 申世斌
2.完达蜂斗菜软罐头加工技术 [J], 申世斌
3.完达蜂斗菜的采集和粗加工 [J], 申世斌
4.完达蜂斗菜及其开发利用 [J], 申世斌;赵慧正;吴宪瑞
5.生产高含量蜂斗精的蜂斗菜提取物 [J], 陈蕙芳
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