小班教案奶油蛋糕反思

小班教案奶油蛋糕反思
【篇一：烘焙教案】
? 蔓越莓饼干的做法
主料低筋面粉220克 ? 鸡蛋1个
? 蔓越莓干50克 ?
辅料糖粉60克
黄油100克 ? ?
? 做法 1. 蔓越莓干提前用温水浸泡20分钟，控水后将蔓越莓干切几刀
2. 黄油切小块，室温下软化
3. 加入糖粉，用抽打至无颗粒，不用打发
4. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
5. 筛入低筋面粉
6. 加入处理好的蔓越莓干，戴上一次性手套将面粉、蔓越莓干同黄油等揉匀
7. 将揉好的面团放入保鲜膜中，在保鲜膜的辅助下将面团揉成粗细均匀的长条，然后放进冰箱冷冻1小时定型
8. 将冻硬的面团切成月0.3厘米的薄片
9. 烤盘内铺上油纸，将切好的饼干均匀码放在烤盘内
10. 烤箱提前预热10分钟至180度，上下火烤15分钟即可出炉用料
主料
低筋面粉160克
黄油80克
鸡蛋清20克
白砂糖50克
椰子粉10克
辅料
食盐1克
香草精几滴 ? ?
1. 将黄油室温软化加入砂糖拌匀和盐后打发至蓬松
2. 加入蛋清打匀
3. 加入香草精拌匀
4. 加入过筛的低筋粉拌匀
5. 将面糊团成团放在保鲜膜上然后盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀开
成2毫米的薄片
6. 用直径约2厘米的圆形模具（可以用饮料瓶盖也可以用裱花头的
另一端圆形宽口）在面皮上压出一个圆形
7. 用较小一号的直径约1.8厘米的圆形模具在圆片上压出一个内侧
的圆形印记
8. 用筷子头在圆形的内侧戳出4个孔作为扣子眼
用料
主料
面粉320克
鸡蛋3个
白芝麻50克
辅料
白砂糖50克
花生油15克 ? ?
1. 所有食材先如图准备好
2. 将三个鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入面粉，依次加入芝
麻和白砂糖、花生油
3. 将所有材料混合拌好揉成面团
4. 用擀面仗擀平
5.\用饼干模压出造型
6. 摆入烤盘中，烤箱提前200度预热,预热好的将饼干放入,烤十分
钟后取出即可
主料
全麦粉 125克
辅料
芝麻10克
食盐1克 ? ?
黄油30克 ?
?
? 白糖30克玉米油20克苏打粉1克1. 全麦粉、盐、小苏打混合，放入软化的黄油，用手搓匀成颗粒状
2. 分次倒入玉米油搓匀
3. 加入白糖，搓均匀
4. 揉成面团饧10分钟
5. 面团夹在两层保鲜膜间擀薄
6. 撒一层芝麻，擀压一下，用馕戳扎出花纹，可省略此步或用叉子
7. 切长方片，用的花刀
8. 排入烤盘，放入预热的烤箱，中层，上下火180度18分钟
9. 成品
黑芝麻桃酥用料
主料面粉220克
? 鸡蛋(土鸡)1个 ?
辅料白糖35克
苏打粉1克
泡打粉1克
芝麻适量
色拉油75克 ? ? ? ? ?
1. 鸡蛋、白糖、色拉油倒入盆中，用手动蛋蛋器打匀
2. 把面粉、泡打粉、小苏打过筛，筛入面粉拌至无干粉
3. 用手揉成面团，
加入黑芝麻
4. 分成30克一份的，搓圆
5. 用大拇指压扁，再用手把薄厚压均匀，放在油纸上，出炉后放在烤网上晾凉即可
6. aca烤箱预热
7. 放在烤箱上数第二层，180度、烘烤键，桃酥放进去烤15分钟
8. 出炉后放在烤网上晾凉即可
【篇二：幼儿园小班绘本教案】
小班语言活动：啊呜
中河街道中心幼儿园童亚红
活动目标：
1、能根据故事提供的线索联系生活经验，并大胆想象。

2、观察图片，感受故事人物的心理变化，知道要勇敢。

活动准备：
《啊呜》ppt课件
自制小黑屋一间，里面有橘子、香蕉、苹果、棒棒糖若干
活动过程：
一、兴趣导入。

1、师发出“啊呜”的声音，引起幼儿的兴趣。

请小朋友闭上眼睛仔细听，这是什么声音？你们在哪里听到过？幼：好像是吃东西的声音，动物的叫声??
2、入故事：“啊呜”究竟是什么呢？我们一起来听故事??
二、教师结合图片讲述故事，引导幼儿观察图片，理解故事内容。

1、察第一幅图，引起第一次猜测。

图片上有什么？（幼儿根据生活经验讲述，要求表达清晰、响亮）
教师讲故事：晴朗的天气，四个可爱的小动物在草地上玩儿。

他们
是谁呀？这四个小动物呀玩儿着玩儿着来到一间屋子前，他们发现
屋子里黑黑的，桌子上好像有什么东西。

4个小动物都很想知道“黑
乎乎的屋子里会有什么？你想知道吗？”好！那咱们大家去看一看。

2、观察第二幅图，讲述故事：小兔说：“让我看看，不得了啦，桌
子上有个啊呜，脑袋又大又圆！”——小兔看到了什么？是什么样的?还有什么东西又大又圆？幼：（太阳、皮球??）教师出示ppt课件
3、观察第三幅图，讲述故事：小猴说：“让我看看，真的，啊呜的
脸雪白雪白的！”
小猴也看到了啊呜它是雪白雪白的?教师出示ppt课件引导幼儿说
出更多雪白雪白的东西。

幼：（雪、天空、白云??）
4、观察第四幅图，讲述故事：小猫说：“让我看看，不得了啦，啊
呜的眼睛鲜红鲜红的！”
小猫也看到了啊呜哎它是什么样的?还有什么东西是红红的？
幼：（花、苹果、番茄、樱桃??）
5、第五幅图，讲述故事：大家纷纷说：“啊呜，啊呜，真吓人！”小
熊说：“我不怕，让我进去看看。

”说着就一脚把房门踢开，走了进去。

小熊好勇敢！我们来学一学勇敢的小熊？（学一学）
6、第六幅图，讲述故事：三只小动物在外面等了很长时间，小熊还
没有出来，大家有点担心了。

咦，小熊怎么不出来了？可能发生什
么事？（一定是给啊呜吃掉了！）
7、第七幅图，讲述故事：三只动物一齐说：“快去救小熊！”
8、第八幅图，屋里到底发生了什么事呢？哦!原来小熊一个人正在
吃蛋糕。

—刚才小兔说的脑袋又大又圆是什么？（蛋糕）——小猴
说的雪白雪白是什么？（奶油）——小猫说的红红是什么？（樱桃、草莓）
9、第九幅图，讲述故事：原来啊呜不是怪物，是个奶油大蛋糕呀！
大家一起吃蛋糕，啊呜、啊呜真好吃。

我们一起学学他们啊呜啊呜
吃蛋糕吧！
三、根据影子轮廓猜测物品
啊呜吃完蛋糕回家了。

过了不多久夜晚来临了，家里很多东西都出
现了影子，孩子们，我们开动小脑筋猜一猜是谁的影子，好吗？如
果猜对了就给自己鼓鼓掌。

四、游戏：找“啊呜”
“啊呜”不是怪物，“啊呜”是好吃的蛋糕！老师这里也有一间小黑屋，里面也藏着“啊呜”，敢不敢像小动物们一样找找“啊呜”？我请一名
孩子上来把手伸到小洞洞里摸一摸，告诉小朋友们你摸到的东西是
什么样子的好吗？猜对了吗？让我们一起看看小黑屋里的“啊呜”到
底是什么？
绝招亮亮看
开放日前先请每个家庭准备一个小绝招，绝招的内容可以是歌表演、演唱歌曲、舞蹈，朗诵或者魔术。

开放日当天全体幼儿围成圆圈坐下，其中一名幼儿拿花，一位家长
背着大家或蒙眼击鼓，鼓响传花，鼓停花止。

花在谁手中，对应的
家庭就上来亮出事先准备的绝招，如果花束正好在两人手中，则两
人可通过猜拳或其它方式决定胜者。

胜者对应的家庭表演事先准备
的节目。

最后对表现优异的家庭进行颁奖仪式。

【篇三：diy亲子蛋糕活动方案】
diy亲子蛋糕活动方案
diy亲子蛋糕活动是幼儿园教育活动中的一部分，可以让小朋友们通过某种活动，增强自己的想象力和动手能力，认识颜色的区分，通
过活动增进幼儿园与家长之间的交流，家长与孩子无声的沟通。

一、场面布置（如：气球、显示屏、制作蛋糕dv供小朋友看。

）
二、让家长与小朋友一起参与，在规定时间内完成蛋糕。

三、各班老师负责小朋友和家长的时间安排、物料安排。

四、活动前一天小朋友准备好彩笔（涂鸦蛋糕盒）。

五、店方负责在规定的时间把奶油、果酱、蛋糕胚、水果等，提前
半小时送到指定地点并指派技术员现场负责指导。

六、活动中园方可派主持人1至2人，主持现场互动活动（如：大
手牵小手，制出创意蛋糕！）
七、提问小朋友们一些小问题，（如：有哪位小朋友知道奶油是从哪里来啊？答：它是坐飞机过来的哦，很有阳光的味道哦，等一些小互动让现场气氛热闹起来。

）。