高考生物一轮复习 分层限时跟踪练1 组成细胞的元素和无机化合物

分层限时跟踪练1 组成细胞的元素和无机化合物
(限时：45分钟)
[基础练]
扣教材练双基
1．(2016·南京模拟)下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是
( ) A．碳链是细胞内生物大分子的基本骨架
B．所有的蛋白质都含有N元素
C．DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸
D．细胞中的水都参与细胞内液的构成
【解析】生物大分子是由单体构成的多聚体，而其单体都是由若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架；N是蛋白质的必需元素；DNA由4种脱氧核苷酸组成；细胞中的自由水参与细胞内液组成，而结合水则参与细胞结构组成。

【答案】 D
2．羊通过吃草获得自身所需的元素和化合物，那么羊和草体内的各种化学元素( )
A．种类差异很大，含量大体相同
B．种类和含量差异都很大
C．种类和含量都是大体相同的
D．种类大体相同，含量差异很大
【解析】羊吃草，将草中的物质和能量转化为自身的物质和能量。

其中就元素而言，羊和草的元素种类大体相同，含量差异很大，原因在于其选择性吸收。

【答案】 D
3．水是生命之源，下列关于生物体内水的叙述正确的是 ( )
A．参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水
B．自由水与结合水的比例大小和新陈代谢的强弱关系不大
C．肽键的断裂、ATP的形成、基因的表达过程均有水的产生
D．在洋葱根尖细胞中能产生水的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体等
【解析】细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫作自由水，它参与营养物质和代谢废物的运输。

当自由水与结合水的比例增加时生物体代谢活跃，反之代谢强度就会下降。

肽键的断裂要消耗水，在转录、翻译和ATP的形成过程中均有水的产生。

洋葱根尖细胞结构中无叶绿体。

【答案】 A
4．下列哪一组物质的元素组成是不相同的( )
A．细胞中的DNA与ATP
B．马铃薯块茎无氧呼吸产物与催化此反应的酶
C．胰岛素与生长素
D．小麦种子中的淀粉与企鹅的皮下脂肪
【解析】选项A，细胞中的DNA与ATP的元素组成均为C、H、O、N、P。

选项B，马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸，其元素组成是C、H、O，催化此反应的酶是蛋白质，其元素组成是C、H、O、N。

选项C，胰岛素和生长素的元素组成均为C、H、O、N。

选项D，小麦种子中的淀粉与企鹅的皮下脂肪的元素组成均为C、H、O。

【答案】 B
5．下列关于“碳”的认识，不正确的是( )
A．每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
B．碳是生命的核心元素，没有碳就没有生命
C．人体细胞鲜重中碳的含量高达55.99%
D．相同质量的脂肪与糖原相比，脂肪中碳元素所占比例更高
【解析】选项A，多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都由许多单体构成，每一单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链作为基本骨架。

选项B，由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家认为“碳是生命的核心元素，没有碳，就没有生命”。

选项C，人体细胞干重中碳的含量高达55.99%。

【答案】 C
6．对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是( )
A.①③
C．①④ D．②④
【解析】葡萄糖与斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀，检测淀粉用碘液，检测脂肪可以利用苏丹Ⅲ，呈现橘黄色，也可以利用苏丹Ⅳ，呈现红色；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。

【答案】 D
7．(2016·廊坊模拟)下列关于组成生物体的元素和化合物的叙述中，正确的是( ) A．病毒中含量最高的化合物是水
B．组成淀粉、核糖、脂肪的元素种类相同
C．微量元素在生物体内不可缺少，如叶绿素的组成离不开Mg元素
D．构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性
【解析】病毒是非细胞生物，主要由蛋白质和核酸分子构成；组成淀粉、核糖、脂肪的元素均是C、H、O；微量元素在生物体内不可缺少，但组成叶绿素的Mg元素属于大量元素；构成蛋白质、核酸等生物大分子的单体在排列顺序上具有多样性，组成淀粉的单体是葡萄糖。

【答案】 B
8．组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，错误的是 ( )
A．组成细胞干重中含量最多的化学元素是碳
B．磷是磷脂、ATP、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素
C．线粒体、叶绿体和核糖体中都能产生水
D．在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升
【解析】自由水所占比例越高，代谢越旺盛，所以人的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐下降。

【答案】 D
9．下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是 ( )
A．细胞代谢过程中，叶绿体、核糖体和中心体中都有水生成
B．水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质
C．无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用
D．镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁时会导致叶片发黄
【解析】叶绿体进行光合作用时，光反应阶段消耗水，暗反应阶段产生水；核糖体在合成蛋白质时氨基酸脱水缩合也产生水；中心体无水的生成。

【答案】 A
10．(2016·泉州质检)人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。

这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。

(1)自由水的生理作用：__________________________________
__________________________。

(答出2点)
(2)人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是在婴幼儿时期，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是______________________________。

(3)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？______________________________________________________________。

(4)若有三个核酸分子，经分析共有5种碱基、8种核苷酸、4条核苷酸链，则这3个核酸分子分别是( )
A．1个DNA和2个RNA
B．2个DNA和1个RNA
C．3个DNA
D．3个RNA
(5)牛奶、婴幼儿奶粉中含量较多的二糖是________。

牛奶、婴幼儿奶粉中都添加钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是______________；0.9%的生理盐水对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是________________________________。

(6)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。

在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是__________________。

【解析】(1)自由水的生理作用：①是细胞内的良好溶剂；②参与多种生物化学反应；
③运送营养物质和代谢废物；④为多细胞生物体内的细胞提供了良好的液体环境。

(2)蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成。

(3)鉴定奶粉是否含淀粉的方法：滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉。

(4)有5种碱基说明有DNA和RNA，然后3个分子4条核苷酸链，说明有一个双链，两个单链，所以有2个RNA,1个DNA。

(5)牛奶、婴幼儿奶粉中含量较多的二糖是乳糖。

碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是构成细胞内某些复杂化合物；0.9%的生理盐水对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是维持生物体的生命活动。

(6)细胞内的大量元素是C、H、O、N、S、K、Ca、P、Mg。

【答案】(1)①是细胞内的良好溶剂；②参与多种生物化学反应；③运送营养物质和代谢废物；④为多细胞生物体内的细胞提供了良好的液体环境(任选2点答题)
(2)蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成
(3)取少量奶粉滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉
(4)A (5)乳糖构成细胞内某些复杂化合物维持生物体的生命活动(6)K、Ca、P、Mg
11．下图1表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪)。

图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的变化。

回答下列问题：
(1)油菜种子在成熟过程中，________含量不断提高，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，这说明____________而来。

(2)图2中曲线③表示________。

在小麦种子成熟过程中，种子的干重将________。

(3)将小麦开花后第10 d和第40 d的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入
A、B两试管中，再各加入等量的________，适温水浴加热后，A试管出现________，并且比B试管颜色更________，两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线________表示。

【解析】(1)由图1中曲线可知，脂肪含量不断上升，而可溶性糖和淀粉含量不断下降，说明脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化而来。

(2)由图2可知，小麦种子成熟过程中，葡萄糖的含量下降，淀粉含量上升，淀粉磷酸化酶活性先上升，后下降。

此过程中，自由水的含量逐渐下降，种子的干重逐渐增加。

(3)葡萄糖是还原糖，淀粉是非还原糖。

第10 d 与第40 d的种子相比，葡萄糖的含量更高，因此与斐林试剂反应后，颜色更深。

【答案】(1)脂肪脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化(2)淀粉磷酸化酶增加(3)斐林试剂砖红色沉淀深①
[能力练]
扫盲区提素能
12．(2016·长春模拟)下列有关细胞中的元素和化合物的叙述，正确的是( )
A．C是构成细胞的基本元素，在人体细胞中含量最多
B．脂肪分子中含H比糖类多，是主要的能源物质
C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自氨基酸的羧基
D．P是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，是组成生物体的大量元素
【解析】C是构成细胞的基本元素，在人体细胞鲜重中含量最多的元素是O，在干重中含量最多的元素是C；糖类是主要的能源物质；氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自羧基；脂肪的组成元素为C、H、O，而ATP、DNA的组成元素均为C、H、O、N、P，P是组成生物体的大量元素。

【答案】 C
13．下列关于生物体内化合物的叙述中，正确的是 ( )
A．细胞内的化合物都以碳链为骨架
B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用，则可以推断该化合物为蛋白
质
C．干种子具有活性但不能萌发的原因是细胞内的自由水含量少
D．腺嘌呤是构成DNA和RNA的基本单位
【解析】A项错，细胞内有的化合物不是以碳链为骨架的，如水。

B项错，某些RNA 也含有C、H、O、N等元素且具有催化作用。

D项错，腺嘌呤是构成DNA和RNA的基本成分，由腺嘌呤等碱基与五碳糖、磷酸组成的核苷酸是DNA、RNA的基本组成单位。

【答案】 C
14．(2016·北京东城质检)实验室有四瓶失去标签的液体，它们是清水、5%淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。

某同学用三氯乙酸(一种能使蛋白质变性的试剂)和碘液准确地鉴别出了这四瓶样品，其实验步骤和结果见下表。

根据实验结果做出的判断，正确的是( )
B．①是淀粉酶、②是清水、③是蛋白酶、④是淀粉
C．①是淀粉酶、②是蛋白酶、③是清水、④是淀粉
D．①是蛋白酶、②是清水、③是淀粉酶、④是淀粉
【解析】淀粉遇碘变蓝，所以④是淀粉；二氯乙酸使蛋白质变性，所以①和③分别是淀粉酶和蛋白酶中的一种(二者属于蛋白质)；③和④混合后滴加碘液不变蓝，说明④淀粉已水解，所以③是淀粉酶，则①是蛋白酶。

【答案】 D
15．互花米草是一种滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强的适应能力，曾被称为“保滩护堤、促淤造陆的最佳植物”。

为了探究互花米草对水淹生态环境的适应机制，进一步为调控措施的研究提供依据，某科研小组以“探究互花米草体内自由水与结合水的比值和潮汐水淹时间的关系”为课题，设计了实验。

(1)写出科研小组的实验思路(培养的具体过程和测量方法不作要求)：_______________________________________________________________________________ _______________________________________________________。

(2)下图曲线甲是科研小组对互花米草处理50 d后的结果，请回答下列问题。

①自由水与结合水的比值和植物的代谢能力及抗逆性有着密切的关系。

根据实验结果可知。

互花米草在水淹时间为________h/d的环境下，抗逆性最强；在水淹时间为________h/d 的环境下，代谢活动最旺盛。

②在实验结束时水淹时间为24 h/d的实验组互花米草长势最差，甚至死亡，导致该现象发生的主要原因是
___________________________________________________________________________ ________________________________________________________。

③该实验小组同时测定K＋吸收速率与水淹时间的关系，如曲线乙所示。

由图可知，互花米草吸收K＋的方式是________。

【解析】(1)本实验的自变量为水淹时间，因变量为自由水与结合水的比值，故应以0、3、6、12、24 h水淹时间为自变量设置5组对照实验，分别于50 d后测自由水与结合水的比值。

(2)自由水/结合水比值越高，代谢越旺盛，越低则抗逆性越强，据此知3 d时抗逆性最强，0 d时代谢最强。

长期淹水，会导致植物无氧呼吸产生酒精而中毒死亡。

图中信息表示，K＋吸收与呼吸作用相关，故吸收方式为主动运输。

【答案】(1)将互花米草平均分为5份，每天分别给予0、3、6、12、24 h的水淹处理。

50 d后，测量每组互花米草整株的自由水和结合水的含量。

(2)①30 ②长期水淹导致互花米草进行无氧呼吸造成供能不足且产生酒精，酒精中毒③主动运输。