浅议旅游协会对我校旅游专业学生职业素质培养的影响

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浅议旅游协会对我校旅游专业学生职业素质培养的影响
随着社会的发展，各行各业对人才的衡量标准在悄悄的发生着变化，对动手能力和综合素质都提出了更高更新的要求。

旅游行业对旅游服务与管理专业学生的期望既注重专业理论的领悟，更注重专业素质、专业技术与能力的掌握。

在浙江海洋学院高职杭州分院现行的教育中，按照教学计划来安排的实习时间有限，对学生的专业素质、专业技能的形成，效果不明显。

如何利用学生课余时间对教学计划进行补充，满足高职类学生必不可少的实践需求的同时提高专业素质、专业技能呢？作为旅游协会社团指导老师，针对“专业性社团活动对旅游专业学生职业素质的促进作用”方面我谈点粗浅的看法。

一
我院是高职院校，而旅游专业的名称是“旅游服务与管理”，人才培养目标应该十分明确：培养服务操作型人才为主，基层管理人才为辅，但实际教学过程中目标定位并不十分明确。

跟很多院校一样，我院现行教学计划、课程设置，针对性差，培养出来的旅游专业学生在知识结构、实践能力方面不能适应旅游行业相关岗位的任职要求，在教学过程中容易忽略实务上的需求，在教育中往往出现“理论化”、“普教化”状况。

自从2004年旅游协会社团的成立，在旅游职业环境的营造方面起了积极的作用。

根据心理学家的研究，个人的学习途径包括听觉、视觉、视觉和听觉及自己动手实践等，而学习效率分别为：听觉20%，视觉30%，视觉和听觉50%，自己动手90%，手脑并用能取得最佳的学习效果。

经过一段时期的调适，学生对本专业的基础理论和知识结构已有所掌握，由于旅游的应用型特点和其本身的吸引力，很容易使学生产生“理论联系实际”的欲望和心态。

旅游协会对新进会员进行了礼仪培训以后就会安排学生到宾馆、旅行社等行业一线去参加社会实践，使其在实习过程中对所学或将学的专业知识、技能有一个直观感性的认识。

旅游协会利用每月活动，邀请旅游业界人士进行技能培训讲座，举办多种技能大赛：导游大赛、导游词创作大赛、导游演讲大赛、旅游摄影大赛、酒店服务技能系列比赛，不断提高社团成员的专业操作技能水平。

通过对几届旅游毕业生信息的反馈来看，参加过旅游协会的学生，不仅就业快，而且以其娴熟的操作技能和良好的职业道德，在职业发展上也比别的学生要快。

二
旅游协会在四年的发展中，也遇到一些问题，如果想进一步发挥旅游协会对旅游专业学生职业素质提高的促进作用，以下三个问题有待尽快解决。

1.社团活动时间与正常教学时间产生一定的冲突。

旅游协会安排的一些旅游企业实践性活动，实践时间往往是旅游企业旺季，可这个时间未必是学生的休息日，但又恰恰是这个时间，提供的实践机会最多，这样就势必与学生正常的上课秩序相冲突，而且在某种程度上，助长了重实践、轻理论的不良风气。

缺少实习基地。

实习基地是实践性教学的载体，是学生的“习武地”，是学校的“练兵场”。

我院旅游专业的合作单位、实习基地（包括签约跟非签约）有：宋城集团、东方文化园、传化大地、萧山国际酒店、海亮集团、千岛湖发展有限公司、萧山航民旅行社等7家，在面上、广度上都不足以满足旅游专业学生对旅游各个岗位的实习要求。

另外，旅游专业在校园内仅有一餐饮实验室，里面设备设施简陋，仅能满足两个同学同时进行摆台、铺床的实训需要，更谈不上形体训练室、模拟导游实验室、模拟中、西餐厅、模拟宴会厅、模拟总台等实验室。

3.社团经费来源有限。

我院社团是非盈利性的学生组织，一般是向每位会员收取10元会费，没有其他独立的经费，组织的活动开支经申请可在院学生工作经费中予以支出，一般一次活动给予的经费支持是200元。

三
旅游专业很特殊，实用性强是旅游教育的一大特色，在具体的教学过程中，应以培育学生的职业素质——职业道德、专业能力、敬业精神、服务意识、礼仪礼貌、知识水平、应变能力等为导向，营造一种良好的旅游管理专业氛围，使学生的组织纪律观念、劳动服务意识及敬业精神、在基层服务工作中的动手和解决问题的能力都得到一定的加强。

本院旅游服务与管理专业跟很多职业类教育院校一样，急需解决的问题是增强情境教育，但通过旅游协会社会性活动的开展，比如，安排学生到景点当义务讲解员，到星级酒店参观，餐饮部门顶班等活动，大大减少了教学情境与职业情境的悬殊，增强了学生对专业的认同，更重要的是让学生自己去体验每个工作环节完成的过程，这不仅有助于学生懂得各种知识的重要作用，也有利于培养学生从实际出发，掌握解决实际问题的能力和社会交往的能力，做到理论联系实际，充分起到了促进学生职业化的环境作用。

因此，我们要应充分发挥旅游社团的作用，利用社团弥补课堂教学的不足，培养旅游专业学生的实践能力，造就高素质的人才。

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胡林慧
职业教育
2008
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