厨房美食菜谱：凉拌豆皮的做法

厨房美食菜谱：凉拌豆皮的做法
豆制品一直以其丰富的营养物质深受我们的喜爱。

它蛋白质含量可达40%，含有多种人体必需氨基酸和非必需氨基酸，除蛋氨酸、胱氨酸等，无论是对人体发育还是对人体的保健与营养都有很大作用。

再搭配上几种不同颜色的蔬菜是多幺完美的组合呀。

优其是紫色的有防癌作用，我们长吃的蔬菜红绿比较多，所以阶段性改变一下蔬菜的颜色来补充各种营养成份
食材
主料：
豆腐皮200g
黄瓜
干豆皮100g
糖适量
盐适量
味极鲜酱油适量
步骤
1.干豆皮开水泡开捞出
2.豆腐皮切丝
3.黄瓜洗净，切丝。

4.干豆皮豆腐丝和黄瓜丝放入大碗中。

5.将调好的料汁倒入大碗中，拌匀。

小贴士：干豆皮要用温水泡，千万别放热水，水温以30度为界。