有机食品更营养、更健康

有机食品更营养、更健康
有机农业结合了传统农业的精工细作以及现代科学技术在农业方面的应用，是人类农业发展的又一次革命。

面临现代化工业为人类饮食安全带来的重重危机，有机食品的出现也为人类的健康提供了新的希望。

沪上有名的有机食品零售企业——海客乐有机食品专卖店提醒广大热爱生活、注重生活品质的消费者，有机食品不仅可以保障饮食安全，在食品营养方面也可能有优异表现。

国外的一项研究结果表明，有机食品确实更有益健康。

一项历时10年的研究，将有机番茄与用无机化肥等种植的番茄进行比较。

研究人员发现，有机番茄内抗氧化剂类黄酮的含量，几乎是后者的两倍，而抗氧化剂类黄酮具有很好的保护心脏的作用。

丹麦农业科学研究院的科研人员日前发表的一份研究报告说，在对老鼠进行试验后发现，有机蔬菜可以增强免疫能力，增加血流中的维生素Ｅ，食用有机蔬菜的老鼠比食用非有机蔬菜的老鼠更健康。

《周日泰晤士报》称，为期四年、耗资1200万英镑的有机研究项目将结束数年来对有机的争议，并有可能颠覆政府有关人员的说法：食用有机食品仅仅是一种生活方式。

研究发现有机蔬菜和水果中抗氧化剂的含量比常规产品高出40%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。

同时有机蔬菜和水果还含有更高的有益矿物质，如铁和锌。

中国农业大学也对有机蔬菜和常规种植的蔬菜进行试验比对，试验结果表明有机番茄的维生素C和总糖含量都要高于常规种植出的番茄，除此之外，有机黄瓜和菠菜的营养素含量也要高于常规种植的黄瓜和菠菜。

除了直接食用有机蔬菜外，使用有机蔬菜汤也可以帮助人们解决健康问题。

苏格兰一所大学的研究人员分析了11种有机蔬菜汤后发现，有机蔬菜汤的水杨酸含量比一般汤高出约5倍，有助于预防动脉硬化和肠癌。

推广有机农业的英国土壤协会说，这项新研究为有机食物有益健康提供了新证据。

先前，也有两项研究显示，有机农作物的维他命C、钙、镁、铁以及其他矿物质含量都比较高。

海客乐的营养师们深知这一点，同时我们不难发现，有机蔬菜瓜果的风味要比常规的蔬菜瓜果更加浓郁，道理也一样，有机食品的生长周期相对较长，积累的物质也要比常规的蔬菜多，香气、风味也自然要远远好于常规的食品。

海客乐成立五年来，在为消费者打造安全的视频购买渠道的同时，也在不断为消费者开辟一条健康之路。

海客乐通过自身严格的质量管控体系，为消费者提供健康、安全的有机食品的同时，也在通过各种手段将健康的、规律的生活习惯，饮食规则传达给消费者。

通过开展健康咨询、养生培训、烹饪培训等会员活动，让消费者的身体更健康，生活更美好。