人体的营养知识点习题复习

第二章人体的营养复习
人体需要的主要营养物质
六大营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。

脂肪：人体内主要的备用能源物质富含脂肪的食物：花生、动(植)物油、肥肉、大豆等
糖类：人体内主要的供能物质富含糖类食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等
蛋白质：(1 )为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料；(2 )为人体的生命活动提供能量；(3)组成细胞的主要有机物。

富含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉等
水：细胞的主要组成成分，约占体重的60 % -70 %。

无机盐、维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质。

描述人体消化系统的组成
消化系统由消化道和消化腺组成。

1、消化道由上到下依次是：
(1) 口腔一一牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合
(2 )咽和食道——食物的通道，没有消化作用。

(3 )胃一一通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化
(4)小肠一一消化和吸收的主要场所(小肠的起始部位为十二指肠)
(5)大肠---- 使食物残渣推向肛门(大肠的起始部位为盲肠)
(6)肛门一一排出食物残渣
2、消化腺
(1)唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉(消化成麦芽糖)
(2)胃腺一一分泌胃液，能初步消化蛋白质
(3)肠腺一一分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪
(4)胰腺一一分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪
(5)肝脏一一分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。

注意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物
接触。

胃腺和肠腺位于消化道内。

肝脏是最大的消化腺。

消化系统的组成：
f消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠，肛门
消化系统* 外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺
•消化腺
1内消化腺：胃腺、肠腺
消化道的结构和功能
①无需经过消化即可被消化道直接吸收：水、无机盐、维生素。

②须经消化才能被吸收：蛋白质、糖类、脂肪。

最终消化产物：淀粉一-葡萄糖;
蛋白质——氨基酸；
脂肪一-甘油+脂肪酸淀粉、蛋白质和脂肪消化部位吸收部位、消化步骤、有关消化液种类：
淀粉（口腔、小肠）唾液、胰液、肠液•麦芽糖—胰液、肠液-葡萄糖（进入毛细血管）
胃液、胰液、肠液
蛋白质（胃、小肠）----------------------------- ■- 氨基酸（进入毛细血管）
胆汁、胰液、肠液
脂肪（小肠）------------------------ :：’ 脂肪酸+甘油（进入毛细淋巴管）
消化道不同部位对营养物质吸收不同：
①口腔和食道：不吸收。

②胃：只吸收少量水和无机盐，另外还有酒精（非营养物质）
③小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、无机盐和某些维生素。

④大肠：只吸收少量水、无机盐和某些维生素。

概述食物的消化和营养物质的吸收过程
1、食物的消化
蛋白质：消化始于胃，最终在小肠被消化成氨基酸
糖类：消化始于口腔，最终在小肠被消化成葡萄糖
脂肪：消化始于小肠，最终在小肠被消化成甘油和脂肪酸所以小肠是消化食物的主要场所：原因1）小肠很长；2 ）小肠内有多种消化液；3）小肠内有环形
皱襞。

2、吸收
小肠是吸收营养物质的主要器官，决定这个功能的结构特点是： 1 ）小肠很长，一般有5-6米,
是消化道中最长的一段；2）小肠内有许多皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，小肠绒毛内有丰富的毛细血管。

大大增加了小肠的吸收面积。

3）小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄。

设计一份合理的食谱
早、中、晚餐的能量应当分别占30 %、40 %、30 %。

三餐应该按时就餐。

要合理补充各种人体所必须的五类食物，可以形象比喻成平衡膳食宝塔”
怎样合理饮食？每天均衡的吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，每日三餐，按时进餐，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30 %、40 %、30 %。

不偏食挑食，不暴饮暴食。

关注食品安全
1、食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗，或削皮；发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用。

2、买袋装食品时，应关注是否有食品安全标记、生产日期、保质期、生产厂家、营养成分等；
3、绿色食品：在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品统称为绿色食品。

绿色食品的标志由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成。

象征和谐的生态系统。

整个标志为
正圆形，寓意保护。

绿色食品分为A级和AA级两类：A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物；AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。

一、选择题
1、和尚食素，却没有患夜盲症，这是因为（）A.植物性食物也含有V A B .新鲜水果也含有
V A C . V A可以由其他物质代替D .植物性食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成V A
2、世界卫生组织倡导使用铁制炊具，你认为这样做的原因是（）
A. 铁是维生素的成分
B.铁有利于蛋白质的吸收
C.铁可以防治贫血
D.铁是骨胳的组成成分
3、淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）
A.淀粉、脂肪、蛋白质
B.淀粉、蛋白质、脂肪
C.脂肪、淀粉、蛋白质
D.蛋白质、淀粉、脂肪
4、你在吃馒头时的甜味是来自于（）确A.淀粉E.葡萄糖C.麦芽糖D.甘油
5、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（）A .小肠长约5~6米B .小肠黏膜表面有许多皱
襞和绒毛C.小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D •小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
6、“补钙新观念，吸收是关键”。

小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服（）A .维生素A B .维生素B C .维生素C D .维生素D
7、一般体育课不会安排在饭后第一节，原因是使血液尽量多地流入（）,从而有助于人体健康。

A.大脑 B .消化器官 C .呼吸器官 D .骨胳肌
8、在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白
质却已被初步消化，那么该部位应是（）A 9、下列对于右图的叙述中，哪项是错误的（）
A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶
B.②能消化蛋白质
C.③分泌的消化液含有多种消化酶
D.④是消
化食物和吸收营养物质的主要器官
10、 下列饮食习惯中，合理的是
（ ）
A.因贪睡而经常不吃早餐 B •用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 C.只吃自己喜欢的食物 D.
合理营养，平衡膳食
11、 某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。

生物教师认
为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（
）
A.素炒豆角
B .牛奶
C .红焖羊肉
D .炒鸡蛋
12、 与流入小肠的血液相比，流出的血液最大的成分变化是（
）
A.氧的含量多了 E.二氧化碳的含量少了 C.营养物质多了
D.营养物质少了
13、 现在有一个病人既患夜盲症，又患佝偻病，十分苦恼；医生建议他吃药的同时，再补充一些食
物。

你认为他应补充的最佳食品是（
）A .胡萝卜
B .动物肝脏
C.标准粉
D.新鲜蔬菜
2、患脚气病是由于食物中缺乏（ ）
A 、维生素A
B 、维生素B i
C 、维生素C
D 、维生素D
4、下列饮食习惯中， 不易患坏血病的是（ ）
A 、生吃新鲜水果
B 、熟吃新鲜水果
C 、冋温烹调新鲜蔬菜
D 、长期吃窖藏蔬菜 5、人体缺乏维生素 A 时，易患（ ）
A 、坏血病
B 、夜盲症
C 、脚气病
D 、佝偻病
6、 抗美援朝战场上，有志愿军将士傍晚时眼睛看不清东西，应给他们提供下列哪些食品？ A 、大米和白面
B 、黄瓜和西红柿
C 、玉米、胡萝卜、动物肝脏
D 、粗粮
7、 下列叙述中，疾病与病因不相符的一项是（ ）
A 、夜盲症与缺乏维生素 A 有关
B 、脚气病与缺乏维生素 B 1有关
8、 牛奶中含有丰富的钙，但有时幼儿只喝牛奶体内也会缺钙，可能原因是体内缺少（ ）
A 、含铁的无机盐
B 、维生素D
C 、蛋白质
D 、维生素A
9、 下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对 人体的作用却很大。

该物质是（ ）
A 、蛋白质
B 、糖类
10、 长期不吃新鲜蔬菜、水果的人，易患（
A 、夜盲症
B 、脚气病
11、 细嚼馒头有甜味，那是因为（
）
A 、部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 C 、
淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
14、有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中 ,原因主要是（ ） A .胃对胶囊不起消化作用可顺利经胃入小肠 B .让药在胃中慢慢渗透出来 ,减轻突然的刺激
C . .为了入药方便 ,便于吞咽
D .以上几点都对
15、吃饭时细嚼慢咽的好处是（ ）
A .防止食物误入气管
B . 可将食物彻底分解
C .减少胃肠负担
D
.可品味食物 17、膳食中不搭配蔬菜水果会造成身体缺乏（ ）
A . 蛋白质和淀粉
B
蛋白质和脂肪
C .淀粉和维生素
D .
维生素和无机盐 18、饭后不易饮水过多因为（ ）
A .酶被水稀释影响消化
B . 水使酶分解
C 、牙龈出血缺乏维生素 C 有关
D 、神经炎与缺乏维生素
D 有关
C 、脂肪
D 、维生素 ）
C 、骨质疏松症
D 、坏血病
B 、淀粉有甜味 D 、牙齿的咀嚼
21、 有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ）。

A .维生素
B B .维生素 D
C .维生素 A
D .维生素 C
22.
“一杯牛奶，能够强壮一个民族” ，说明牛奶中含有较多的（ ），可以促进身体的生长，增强体质。

A •维生素、钙
B •蛋白质、脂肪
C .蛋白质、钙
D •维生素、蛋白质
23. 母亲在怀孕期间，由于供给胎儿充足的营养，所以母亲本身必须补充营养，特别应补充的是 （
）。

A •脂肪
B •维生素
C .糖类
D •蛋白质
24、病人在不能正常进食的情况下，往往要点滴葡萄糖，这是因为（ ） C .葡萄糖能为人体提供蛋白质 D .葡萄糖能为人体提供水 25、营养专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、肉等含蛋白质丰富的食物，因为蛋白质是（
）
27、各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ 无机盐 ⑤
纤维素 A 、①②③ B 、①③⑤ 28、既含有消化糖类的消化酶，又含有消化蛋白质和脂肪的酶的消化液是（
A 、肠液和胆汁
B 、胃液和胰液
C 、肠液和胰液 ）
D 、胃液和胆汁
30、小肠功能严重不良的病人，若采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含 有（）
A 、蛋白质
B 、葡萄糖
C 、无机盐和维生素
D 、氨基酸
31、
在下列器官中，基本没有消化功能的是（ ）A 、小肠 B 、大肠
C 、口腔
D 、胃
32、 糖尿病人最有效的治疗方法是注射胰岛素，胰岛素是一类蛋白质，而且口服胰岛素则无效，原
因是（） A 、病人不能吸收 B 、胰岛素无法口服
C 、胰岛素是蛋白质，口服后会被消
化
33、 试管内有一些植物油，加入一定量的消化液，充分混合震荡后，放入
370C 的温水中，一段时
间后，植物油消失。

则下列消化液中最佳组合是（
）
A 、唾液、胃液、肠液
B 、胃液、肠液
C 、胰液、肠液、胆汁
D 、肠液、胰液
34、 下列哪项不是小肠结构与吸收功能相适应的特点（
）
A 、 小肠长约5 - 6米
B 、小肠黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛
C 、小肠绒毛中有毛细血管
D 、小肠壁内有肠腺，能分泌肠液
35、 下列物质中，全能够被消化道吸收的一组是（
）
A 、淀粉、蛋白质、脂肪
B 、 淀粉、多肽和麦芽糖
C 、葡萄糖、氨基酸和脂肪酸
D 、麦芽糖、氨基酸和脂肪酸
36、 消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（ ［①唾液腺
②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A 、①②③
B 、③④⑤
C 、②④⑤
D 、①③⑤
39、食品安全应考虑的问题包括（ ）
①食物本身是否有毒 ②食品的保质期
③
无机盐含量
④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素种类 ⑥
食物含能量高低
⑦食物的营养价值 ⑧是无是否发霉变质
A 、①③⑤⑦
B 、②④⑥⑧
C 、①②④⑧
D 、③⑤⑥⑦
C .水加快食物在胃肠蠕动 19、合理营养是指（ ）
A ． 以植物性食物为主，不吃动物性食物
C . 一日两餐，定时定量
20、食用的“面筋” ，被消化的部位是（ ）
A .口腔和胃
B .胃和小肠 D .水温不适宜，影响酶的活性
B .以动物性食物为主，以植物性食物为辅 D .满足人体每天对能量和各种营养物质的需求
C .小肠和大肠
D .胃和大肠
A .葡萄糖能为人体提供能量
B .葡萄糖能为人体提供无机盐 A 、人体生长发育必需的物质
B 、主要供能物质
C 、容易消化的物质
D 、有机物
［①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④
C 、③②①
D 、②①③
、填空
1在六种营养物质中，既能为人体提供能量，又能构成人体的是_____ 、 _____ 、______ 。

只能构成
人体不能为人体提能量的是___________、_______ ，既不能构成人体，又不能为人体提供能量，但作用又
非常巨大的是_________ 。

人体内主要能源物质是: _______ ，备用能源物质是：________ ，人体内含量最
多的物质是______ ，体内的各种养分只有溶解在 _中才能被运输，人体缺少铁易得 ____________________ ，缺少碘易得___________ ，人体缺少钙易得___________ （儿童）（老人或妇女）。

2、缺少VA得 ______ 病，缺少VB得____________ 病，缺少VC得_______ 病，缺少VD得 _________ 病。

3、（1）唾液腺：位于________ 内，能够分泌________ ，里面含有_____________ 酶，能消化__________ <
（2）胃腺：能够分泌 _________ ，里面含有________________ 酶，能初步消化___________ 。

（3）肝脏：这
是人体内最大的消化腺，它能分泌_____________ ，暂时储存在___________ 中。

胆汁中不含有____________
只能把_______ 分解成 ______________。

（4）胰腺：能够分泌______________ ，里面含有多种消化酶，能
消化多种物质。

（5）肠腺：能够分泌______________ ，里面含有多种 __________ 。

能消化多种物质。

三、简答题
1、现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等
现象。

这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。

下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、
一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。

请分析回答：
（1）____________________ 面包的主要成分是_____________________ ，其最早开始消化的场所是。

被消化成,最终被消
化的场所是__________ ,消化终产物是______________ 。

（2）_______________________ 牛奶的主要成分是，其其最早开始消化的场所是, _______________________ 最终的消化产物
是。

（3）_________________________________________ 早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是。

（4）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是—_
（5）为什么说上述的早餐食谱较为合理？
2、每年的5月20日是“中国学生营养日
22*
2時
■粗再类图崟* Q制酩□嵐注滾□阖號
上图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。

请回答下列问题:
22*
（1 ）如图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和__________________________ 的摄入量较正常人偏多。

（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患________________ 病,因为铁是红细胞中__________________ 的重要
成分。

（3）在食物中的各种营养成分里，成为人体能量主要来源的是_____________________ 。

（4）下列饮食习惯合理的是（）
A. 经常吃“洋快餐”
B. 睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食
C. 用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
D. 不挑食、不偏食，按时进餐
3、李大爷的身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下表A、B、
C D、E 5种食物（各1 00克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。

［注⑴、（2）、（3）只填序号］
（1）为保证李大爷在劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物_____ 。

（2）__________________________________________________________ 李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物____________________________________________________________ 。

（3）__________________________________________________________ 有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物______________________________________________________________ 。

（4）__________________________________________________________ 李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患____________________________________________________________ 。

4、资料分析：中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段
的青少年对钙的需求量更高。

(2) 钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患
____________________ ，对于缺钙儿童在服用钙片的同时，还要加服的一种营养物质是
(3)
右表为王刚同学某日的食谱。

__________________ 王刚同学这天摄入钙
的总量为
据表中数据分析,
王刚同学若表现出缺钙症状，
直接原因最可能是 __________________________
如果通过喝牛奶补钙，按照对钙的需求量为 0.8克/天计算，他这天至
少应在饮食中增加 ____________ 克牛奶。

5、右图为消化系统图
(1) ____________________________ 口腔部的消化腺是[] ___ ，它能分泌 。

气体和食物
的共同通道是 _______ 消化道中最膨大的部分是
[] ___________
(2) _______________________________________ 人体消化和吸收的主要场所是 [] _____________________________________ ,它能分泌 ________ ,并且 有从外面进来的 ________ 和 ___________ (填消化液名称)。

(3)
从图上看，消化道中最膨大
的部位是
[] ___________ ，它能分
泌 _________ 。

初步消化 ___________ 。

(4) __________________________________________ 在消化道中没有消化能力的结构是 。

分泌的消化液中不
含消化酶的器官是]] _______________ ( 4)、 [5]中含有哪些消化液？ __________ (5) 用图中序号表示一粒西瓜子经过消化道的先后顺序： 口腔T
TTTTTTT ________________________________________________________
(6) ________________ 、口腔内有 ______ 和 __________________________________ 以及 。

小肠、大肠起始点分
别是 _________________
6、下图是食物经过人体消化道时，
糖类、蛋白质和脂
肪被化学消化的程度，
字母表示组成消化道各器官的排列顺序。

请据图回答。

(1) __________________ 曲线甲是
________________________ 的消化，曲线乙是 ____________
的消化，曲线丙是 ___________ 的消化。

(2) _______________________________ 字母C 代表的器官是 ___________________________________ 。

(3) ______________ 蛋白质在 (A.A 和B B.B 和 C C.C 和D D.A 和C )中进行消化，其终产物是
(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是
牛奶 0 0.10 猪肉
100
0.006
A B C D E F
(4) __________________________________________ 胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁从进入消化道。

(5) _________________________________ 消化的终产物几乎全部在处被吸收。

淀粉开始消化的部位是】]—。

在消化道内最终被分解为_____________ 才能被消化道壁吸收；
(6)吸收营养物质的主要场所是[
] _____ ，此器官与这一功能相适应的结构特点有：_________________ ①小肠内表面有皱襞和绒毛②小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶
③小肠绒毛壁薄，只有一层上皮细胞构成④小肠绒毛中有毛细血管
(7)_________________________________ 分解后的营养物质至少穿过____________________ 层细胞进入了，被送往全身的____________________________ 里。

7、已知维生素C 能使高锰酸钾溶液的紫色褪去。

请设计实验探究青椒和苹果汁中谁的维生素 C
含量较多。

（1） 材料用具：青椒、苹果、榨汁机、 （洁净、干燥的）小烧杯（2只）和小试管（2支）、（洁 净、干
燥的）滴管（一支）和高锰酸钾溶液
（2） ______________________________________________________________________________ 实验原理：
_________________________ 。

（ 2 分）
（3） 实验步骤：
① 称取 ________ 的新鲜青椒和苹果，将它们用榨汁机榨出汁液。

② 将两种新鲜的汁液分别倒入两只小烧杯里。

③ 取两支小试管， _____________________________________________________________ 。

④ 取一支洁净、干燥的滴管，吸取第一种汁液（青椒） ，逐滴滴入小试管，边滴边振荡边观察,
为止，记录下汁液的滴数（n i ）。

⑤ 参照上面方法，用上述滴管测试第二种汁液（苹果） （4）实验结论：测得
n i < n 2，说
明 _____________________________________________ 。

8、下图A 〜E 分别表示五大类食物：
（1） ________ A 是 _____________ 类，B 是 _________ 类，C 是 类，D
是 _______ 类，E 是 _______ 类。

（2） 为了保持身体健康，除必须保证每日三餐按时进餐
夕卜，还要做到平衡 ________ ,在此平衡中，食用最多的 是［］类，最少的应该是［］类。

食用最多的原因是
9、 与小肠消化功能相适应的结构特点 ：① ___________________ ② _____________________________ ③ _____________________________________________
与小肠吸收功能相适应的结构特点：①
__________________________________② ______________________
③ _________________________________ ④ ____________________________________________
10、 食物进入人体后，经人体的消化、吸收、利用并形成残渣和废物被排出体外，下图示相关的一 部分生理过程，
请结合所学知识，回答问题。

（1） 食物中的蛋白质，在消化道内被消化的场所包括 ,消化后的产物经过过程 【a 】 进入A 系统。

（2） 在A 系统内，血液只能按照一定的方向流动，而不能倒流，其主要原因是 __________
（4）图示中属于排泄的途径 是哪几条？ ________ 属于排遗
直至
，记录下汁液的滴数（n 2），与n i 比较。

（3）经过【e 】和【f 】过程， 血
液性质的变化是
的是________ （•填字母）。

11、填写下表
12、(图7为人体内部分生理过程示意图， 其中A 、B 、C 表示物质，①、②表示过程。

请回答：
(1)食物所含的六类营养成分中，不经 过过程①直接进行过程②的有机物
(2)若发现某血管只允许甲细胞单行通 过，该血管在结构上适于物质交换的特点 是
O
(3) A 和B 进出肺使肺泡内的气体不断地
得到更新，是通过 _______________________ 实现的。

肺泡内气体交换后，血液发生的变化是
________________________ 。

B 进入乙细胞后被消耗的部位是是 _____________
(4) 除A 外，人体新陈代谢还产生许多其他废物，它们随血液流经肾单位时，经过
________________________ 和 _________________________ 两个重要的生理过程形成尿液。

(5) ________________________________________ 如果C 为葡萄糖，某人尿液中有C,患 ____________________________ 病，注射 13、右图表示人体内部分生理活动的过程，请据图回答：
(1)若①是小肠内壁,则B 过程示 __________________ 。

⑵若①是肾小囊壁，则A 过程示 _
______ ，②与③中液体相比，其区别是
(3) 若①是肾小管壁，则在 B 过程中 ______________________ 全部进入毛细血管中。

(4) 若④是脑细胞，则 C - D 过程中发生了气体交换，血液中的
明显增多，该物质随血液
循环最先到达心脏的腔是 _____________。

14、如图所示，在探究馒头在口腔中的变化的实验中
(1)实验中所用A 、B 、C 三块馒 头应该是 _______________________ 。

食物中!!^大分子物质
蛋白质
唾液腺
肠液胰液
麦芽糖
胃液、肠液、胰液
告物2二
此同学把A 块和B 块分别用刀细细地切碎、拌均， 而C 块不做任何处理。

其中A 、B 的处理是模拟
_________ 的 _________ 作用，以及 _________ 的 _________ 作用，C 的作用是 __________ 。

(2)如果这三支试管都放入 37C 左右的温水中，那么 10分钟后，取出并加碘液，摇均，能变蓝的 有 _______ 。

A 和 B 的结果对比说明 __________________________ ; A 和 C 的结果对比说明
_____________ 。

我们可以得到怎样的结论？
_____________ 下图是消化系统的结构图，据图回答问题
1•写出各部分的名称：1) ______________ 2) 3) 4) ___________ 5) 6) 7)
8) ________ 9) _________ 10) _________ 11) _______ 12) __________ 13) _________ 14) _______ 。

2•吃下去的鸡蛋在() ______________ 开始被消化，被() _____________ 吸
收。

3•某人因患急性阑尾炎，须开刀切除的器官是 _____________________ 4•对食物的消化有重要作用，但分泌的消化液不含消化酶。

该结 构是() ，分泌的消化液为 ________ 。

5•消化系统是由
和
组成，其中 是 消化食物和吸收营养物质的主要器官， 营养物质在消化道内经过
消化，最终被分解成 ____________ 、 _______ 、
、 ________
等能被人体吸收的营养物质。

(3)如果这三支试管都放入
O
80 C 的热水中加热
10分钟，取出加碘、摇均后，能变蓝的有。