玉米大骨汤的家常做法

玉米大骨汤的家常做法
篇一：家常大骨汤的做法
家常大骨汤的做法成效：白萝卜：消食积、化痰、宽中玉米：健脾、利水、祛湿姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
第1步：将猪骨入冷水锅内，大火烧开，去掉血腥
第2步：砂锅内入3/5锅冷水，放入焯水后的猪骨，放入切好的姜片和花椒烧开改小火煨1小时的模样
第3步：将白萝卜切块，玉米切段备用
第4步：用勺子撇去浮在汤上层的浮沫，参加白萝卜和玉米段再接着煨45-60分钟。

快煨好时入盐，喝的时候再加鸡精
注：用冷水烧开去除排骨或肉的血质，能够让血质渐渐排出。

假如用开水的话，遇热肉会收缩，血质就无法排出来了。

盐最后的时候再放入，以免将肉质煮硬了，也能够保持汤的鲜美。

注：可适当改变材料和步骤
篇二：大骨玉米汤的做法
大骨玉米汤的做法
晚上吃饭时凯要喝汤，我说：“小心些哦，汤有些烫，”他喝完后说：“妈妈，汤一点都不烫，”然后又咨询他爸爸说：“爸爸你小时候喝汤怕不怕烫啊，”他爸爸配合他说烫，凯又咨询那长大后喝汤呢，凯爸说也还烫，我接过来说，你爸爸小时候小名叫烫烫，凯听了哈哈大笑，凯爸就咨询他那你叫什么，凯说我叫“不烫，不烫”我和凯爸捧腹大笑说，那你以后不叫凯凯了啊，就叫你不烫了哦，凯认识到刚说错了，说：“不对，我叫凯凯，”
晚饭后，凯爸逗他喊他说逮逮，逮逮（凯往常说话口齿不清时会告诉别人他叫逮逮(凯凯），我今年三会（岁）了，）凯说：“爸爸，你要逮谁啊，”凯爸说不是你往常说你叫逮逮的啊，凯又一次大声说：“不对，我叫凯凯，你们不要说错了”
食材
猪腿骨
玉米
将玉米切段，大骨洗净
冷水放入排骨煮开氽烫
水开后撇去浮沫，将排骨捞出备用
高压锅内放入清水将玉米和排骨同时下锅
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大火煮开后高压锅关小火煮三分钟，关火即可
等自然冷却后打开锅盖，加少许食盐盛出即可
考前须知
尽量让玉米吸引排骨的汤汁，特别饱满，咬上一口香香的，
D6DNK|原味汤粉王 比用白水煮的玉米好吃多了
篇三：各种最家常的汤做法
各种最家常的汤做法
冬天保暖的方法有特别多，热水袋，热吹风，热宝。

所以，最实在的依然暖身汤，喝一口，真心暖到每一个细胞！！玉米汤、排骨汤、冬瓜汤、水鸭汤、羊肉汤。

美味又简单。

天气冷了，快转发给你周围那个折翼的天使吧~.
1、玉米萝卜大骨汤
食材：玉米150克、排骨250克、红萝卜50克、生姜、红枣少许做法：1)玉米棒去外皮，
切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。

排骨汆一下去血水。

2)煲内注入清水（水量本人看着办，多一些），水开后参加姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

2、冬瓜丸子粉丝汤
做法：1)将冬瓜去皮洗净，切成片，厚度不要超过1cm，放在一旁备用，粉丝用温水泡软。

2)先把肉馅放在一个大碗里用筷子搅拌开，没有练过龙爪手的手力缺乏者，用勺拌也能够，然后将鸡蛋、盐、料酒、姜末拌入肉馅中开场搅拌3)冬瓜放入锅中，加适量加热。

留意要开小火，保证一会儿下丸子的时候水不能滚开，温热最好。

4)下面开场做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放入锅里，等丸子都做好了，用中火煮10分钟。

5)冬瓜也差不多熟了的时候，把粉丝放进去煮1分钟，再参加鸡精，撒上葱花和香菜末，就能够淋上香油出锅了。

3、海带排骨汤
食材：250g排骨、100g海带结、适量盐、一段葱、一个八角、适量花椒、一块姜
做法：1)预备材料。

2)排骨焯水后用温水洗净沥干备用。

3)海带结清洗洁净。

4)砂锅中注入冷水，放入葱段、姜片、花椒、八角。

5)倒入排骨，文火让砂锅均匀受热，武火将汤烧开，再改文火渐渐煲。

6)1小时后倒入海带结。

7)10分钟后一锅鲜美的海带排骨汤就好咯！盛入碗中，放入适量的盐即可。

4、鸡架冬瓜菌菇汤
食材：1个鸡架、300g冬瓜、50g胡萝卜、50g蘑菇、6个香菇、适量葱姜、20ml料酒、2g 胡椒粉、适量盐、3片西洋参片、1小片当归
做法：1)预备好所有的食材。

2)鸡架入开水中焯烫再洗净备用。

3)免火再煮锅内胆参加适量的清水，放入葱姜，参片，当归。

4)放入鸡架煮上10分钟。

5)关火后把内胆锅放入外锅加盖焖至20分钟。

6)把煮好的鸡架汤舀入汤锅中。

7)参加去皮切块的冬瓜煮上10分钟。

8)再参加泡发的香菇和胡萝卜接着煮上5分钟。

9)参加盐和胡椒粉调味。

10)最后再放入少许蒜花关火。

5、花旗参炖乌鸡
食材：1200g乌鸡、适量生姜、适量花旗参、20g红枣、15g枸杞、10g黄花、20g干山药片
做法：1)乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至刚断生后捞出，滤干水分2)将鸡肉分小块置于炖盅中，参加洋参、姜片及其它汤料，留意分配均匀3)盅内参加清水4)盖上盖子，放入已注水的蒸锅中5)盖上锅盖，炖4小时以上。

6、滋补羊肉汤
食材：500g羊肉、适量葱、适量姜、适量枸杞、适量山楂、适量盐
做法：1)羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

2)羊肉切块，接着浸泡十分钟。

3)控干水分。

4)砂锅放水，将羊肉块放入其中。

5)水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

6)放入山楂、枸杞、核桃。

（提早洗净）7)小火炖至羊肉熟烂，参加少许盐调味即可。

8)出锅装盘即可。

7、酸萝卜老鸭汤
食材：500g鸭子、700g酸萝卜、10g葱、10g姜、5g花椒、20g红枣、15g枸杞、20ml料酒。

做法：1)老鸭汤调料一包2)鸭子剁成大块3)葱，姜，花椒几粒4)用开水焯好的鸭肉5)锅中放少量的油把葱，姜，花椒煸出香味6)倒入焯好水的鸭块，加一些料酒翻炒几下7)参加没过鸭块的开水8)挑出葱姜后把鸭块和水一同倒入
的炖锅内9)倒入洗洁净的酸萝卜块10)盖上盖子炖两个小时以上11)再出锅前的二十分钟参加枸杞和红枣即可。

8、牛肉丸子萝卜汤
食材：200克牛肉馅、1根白萝卜、150克鲜香菇、适量葱、适量姜、适量盐、少许油、少许香菜。

做法：1)牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用；2)白萝卜去皮洗净切块备用；3)鲜香菇洗净切块备用；4)锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；5)待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮；6)大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。

9、大蒜猪肚汤
食材：300g新鲜熟猪肚、50g大蒜、适量生姜、适量盐、适量胡椒粉。

做法：1)熟猪肚切宽条（生猪肚的话需要另外细心加工下）2)大蒜剥皮备用3)砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟4)30分钟后加如。