厨房美食菜谱：瓦块鱼的做法
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厨房美食菜谱：瓦块鱼的做法
老公爱吃鱼，也爱钓鱼，这不，周末又出去忙活半天，弄了一条草鱼，太好了，纯野生的，
一部分红烧了，一部分做了这道瓦块鱼
食材
主料：
草鱼250g
油适量
盐适量
步骤
1.剁成块的草鱼
2.放少许盐腌制10分钟
3.准备好的面粉
4.腌制好的鱼块粘上面粉
5.锅中油烧热，放入粘面粉的鱼块煎制
6.煎好的鱼块盛出
7.锅中留少许油，放入姜末和葱末
8.翻入煎好的鱼块
9.放一勺老抽
10.放一勺白糖，放适量水大火烧开即可
小贴士：鱼块煎制时已经熟了，所以最后大火烧就行了。