酒店餐饮活动方案

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酒店餐饮免费活动方案策划

酒店餐饮免费活动方案策划一、活动背景和目标酒店餐饮免费活动是酒店为了提升酒店知名度、增加客流量、加强与客户沟通和交流等目的而定期举办的餐饮活动。

通过免费的形式，吸引更多的客户光顾酒店餐厅，增加餐饮消费，提升酒店的收入。

也可以通过活动，让更多的客户了解酒店的特色菜品和服务，增加客户对酒店的信任和好感。

通过酒店餐饮免费活动，为酒店营销策略的执行提供重要的支持和保障。

二、活动时间和地点活动时间：选择酒店业务较为淡季的时间段进行，以避免给正常营业带来太大的影响。

活动地点：选择酒店的餐厅作为活动地点，为了活动能够顺利进行，餐厅的空间要能够满足活动所需的客流量和座位数。

三、活动内容和流程1. 免费菜品试吃活动在活动当天，酒店提供特色菜品供客户免费品尝，以吸引客户的注意和兴趣。

通过精心制作和宣传，增加客户对酒店菜品的好感和信任度。

活动过程中，每桌客户可品尝到三到五道特色菜品，且每桌都要有服务员为客人讲解菜品的特点和制作方式。

2. 免费下午茶活动酒店在下午茶时间段提供免费茶点供客户享用，为客户提供温馨惬意的环境和舒适的服务，进一步引导客户产生消费需求。

同时，专业的服务员可向客户推荐酒店其他的特色茶点和饮品。

3. 免费午餐活动活动期间，每天的午餐时间，酒店为前来用餐的客户提供免费午餐。

客户可以根据自己的喜好选择餐厅自助餐或者套餐，为客户提供丰富的选择，让客户有更多体验酒店次生消费的机会。

4. 免费晚宴活动活动期间的某天晚上，酒店为客户提供特色晚宴，包括精心准备的菜品和舒适的用餐环境。

通过晚宴的方式，提升酒店菜品的知名度和形象，吸引更多客户光顾酒店的餐厅。

5. 免费主题派对活动在特定的节日（如圣诞节、元旦等）或者酒店自己的重要纪念日，在餐厅举办主题派对活动。

邀请嘉宾和客户参加，提供免费的酒水和小食物，同时为客户提供各种娱乐活动，如音乐表演、舞台秀等。

通过派对的方式，拉近酒店和客户之间的距离，增加客户对酒店的好感和信任度。

大型活动餐饮方案酒店餐饮活动策划方案

大型活动餐饮方案酒店餐饮活动策划方案一、活动背景这次活动是为了提升酒店品牌形象，吸引更多客户前来消费，同时为各类大型活动提供优质的餐饮服务。

咱们要从活动的整体氛围、菜品质量、服务质量等方面下功夫，让客户留下深刻的印象。

二、活动目标1.提高酒店餐饮部在市场上的知名度。

2.提升客户满意度，增加回头客。

3.创造独特的餐饮体验，让客户流连忘返。

三、活动主题“品味经典，共享盛宴”为主题，围绕这个主题展开一系列的餐饮活动，让客户在享受美食的同时，感受酒店的文化氛围。

四、活动策划1.活动场地选择酒店内最适合举办大型活动的场地，如宴会厅、多功能厅等。

根据活动规模和需求，合理布局场地，营造舒适、宽敞的用餐环境。

2.活动布置（1）氛围营造：利用灯光、音响、背景板等元素，打造浪漫、温馨的用餐氛围。

（2）菜品展示：设置展示区，展示各式精美菜品，增加视觉冲击力。

（3）互动环节：设置互动游戏、抽奖环节等，提高客户参与度。

3.菜品设计（1）菜品选择：根据活动主题，挑选经典、特色菜品，确保口味、营养搭配。

（2）菜品创新：结合酒店特色，推出新颖、独具特色的菜品。

（3）菜品制作：邀请知名厨师亲自操刀，保证菜品质量。

4.服务质量（1）培训员工：加强员工服务技能培训，提高服务水平。

（2）服务流程：优化服务流程，确保客户用餐顺畅。

（3）客户关怀：关注客户需求，提供个性化服务。

五、活动宣传1.线上宣传：利用酒店官方网站、公众号、抖音等平台，发布活动信息，吸引关注。

2.线下宣传：通过酒店前台、宣传册、户外广告等方式，扩大活动影响力。

3.合作宣传：与相关行业、企业合作，共同推广活动。

六、活动预算根据活动规模、场地租赁、菜品制作、服务人员、宣传费用等，制定详细的活动预算。

七、活动效果评估1.客户满意度：通过问卷调查、线上评价等方式，了解客户对活动的满意度。

2.媒体曝光度：关注活动在各大媒体平台的曝光情况，评估活动影响力。

3.收入增长：对比活动前后的收入数据，评估活动效果。

酒店餐饮活动方案

酒店餐饮活动方案酒店的餐饮活动是吸引顾客的有效手段，也能增加酒店的盈利。

在策划酒店餐饮活动时，需要结合本地特色、顾客口味等因素进行设计，使活动更具吸引力。

下面是一些常见的酒店餐饮活动方案，供参考。

主题晚餐主题晚餐是一个主题饭店的特色，不仅可以增加顾客的兴趣，还可以增加顾客的忠诚度。

主题餐厅可以有多个选择，例如海鲜、烧烤、中式、法式、意大利等等，也可以根据季节性如情人节、中秋节、万圣节等设计不同主题晚宴。

在设计主题晚餐时，需要考虑到主题的连贯性、氛围的体验、菜品的匹配和文化的融合等问题。

主题晚餐可以融入趣味性，例如N夜情歌夜、电影嘉年华、糖果巴士等等。

婚礼鸡尾酒会酒店的婚礼鸡尾酒会是一项有利可图的活动，与传统的婚礼大餐不同的是，它通常以轻食和鸡尾酒为主打。

这种风格的婚礼餐会，是一种更为轻松、自由的氛围，在不失优雅和精致的前提下，让宾客留下舒适怡人、casual flow的愉悦印象。

在设计婚礼鸡尾酒会时，需要精心打造环境氛围、精致的餐点和合适的音乐气氛。

此类餐会另一个优点是，恰当地安排座席适配各类人群，创造出互动交流的气氛。

自助餐自助餐是一种非常流行的餐饮活动，深受各年龄层消费群体的喜爱。

选择不同口味的餐点，让顾客自由搭配，既简单又方便。

自助餐的特点是菜品丰富多样，能满足不同口味的人，还能增加就餐的乐趣。

为自助餐界定主题和提供更多的美食选择，是不错的选择。

在设计自助餐时，要考虑到餐厅的规模、顾客口味和菜品的调配。

可以推出特别套餐、特色饮品等增加娱乐性与体验，实现“源源不断”的消费模式。

烹饪课程烹饪课程是针对喜爱美食的学员开设，在美食流行的当代社会中，烹饪课程越来越受欢迎。

烹饪课程的好处是，可将餐厅藏不住的秘诀和技巧揭示给客人，对客人进行服务的深度挖掘，丰富客人的餐饮文化。

餐饮活动的形式很多，烹饪课程包括名厨亲授烹饪课，亲手制作美食、厨房技巧全解价格实惠的旨意让酒店的厨师走下台，让顾客松手，自己动手做美食。

酒店餐饮商会活动方案

酒店餐饮商会活动方案1. 活动目的和背景随着酒店行业的不断发展，酒店餐饮也成为了酒店业务中不可或缺的一部分。

为了推动酒店餐饮行业的发展，促进酒店餐饮业与其他相关行业的交流与合作，酒店餐饮商会决定举办一次活动，为酒店餐饮从业者提供一个学习交流的平台。

2. 活动内容2.1 主题演讲邀请行业内知名专家和企业代表，就酒店餐饮行业发展趋势、行业政策、酒店餐饮经营管理等方面进行主题演讲，探讨酒店餐饮行业的未来发展方向。

2.2 分论坛在活动期间，将组织分论坛，针对不同主题和议题开展深入讨论和研究。

例如：•酒店餐饮节能措施及环保实践；•酒店餐饮品牌营销策略；•酒店餐饮人才培养与管理；•餐饮外卖业发展趋势及尝鲜试评各分论坛将邀请行业内专家及企业代表担任主持人和嘉宾，通过演讲、讨论等方式，共同探讨相关议题。

2.3 餐饮体验和展示活动期间还将组织餐饮体验和展示，邀请酒店餐饮行业知名品牌和优秀餐厅进行展示和推广，并提供美食品尝和互动体验，让参与者亲身感受到酒店餐饮行业的发展成果和前沿趋势。

2.4 企业参观和考察为了让参与者更好地了解酒店餐饮业的运营和管理方式，活动期间还将组织企业参观和考察，邀请酒店餐饮业的知名企业和餐厅开放参观，并提供机会与企业管理者、餐厅创意师面对面交流。

3. 活动时间和地点3.1 活动时间活动计划于今年10月举办，为期两天（周六、周日）。

3.2 活动地点活动地点定在北京市内的一家酒店会议中心，据调研，该酒店的餐饮服务和会议场地设施具备举办此次活动的条件。

4. 参与方式本次活动除了邀请会员单位和行业内已知企业代表外，也对行业内其他从事餐饮、休闲、旅游等相关工作人员和学生开放，以座谈和交流为主，欢迎广大从业者前来参加。

5. 总结酒店餐饮行业一直以来都是酒店业务中的重要部分，也是得到广大顾客喜爱的服务项目之一。

此次活动的主要目的是为了促进行业内交流和合作，推动酒店餐饮行业的创新和发展，为参与者提供一个专业的学习和交流平台，从而实现行业内创新合力，推进行业全面的高质量发展。

2024年酒店餐饮营销活动方案

2024年酒店餐饮营销活动方案
2024年酒店餐饮营销活动计划是落实酒店提高餐饮服务品质、吸引更多客人的重要举措。

本次活动以满足客人口味需求，提升服务体验为主要目标。

具体方案包括：
一、推出主题晚宴
为吸引更多的客人，我们计划每个月推出一个主题晚宴，例如意大利美食节、日本料理飨宴等。

通过与当地特色餐饮文化的结合，吸引更多外来顾客和本地食客。

二、打造VIP会员专属活动
针对VIP会员推出定期的专属活动，如会员专享晚餐、健康饮食讲座等。

通过提供独特的服务体验，留住忠诚客户，增加回头率。

三、推出主题下午茶
下午茶已成为现代生活中的一种时尚生活方式，我们计划推出不同主题的下午茶，如甜品主题、咖啡主题等，吸引更多社交人群到店消费，提升消费频次。

四、开展线上营销活动
通过社交媒体平台和线上平台，进行针对性的推广活动，如限时折扣、团购优惠等。

吸引更多年轻消费者，提高品牌知名度和曝光率。

五、举办厨艺比赛和美食节
通过举办厨艺比赛和美食节等活动，吸引更多餐饮从业人员和美食爱好者参与，提高品牌美誉度和影响力。

六、推出特色餐饮主题月
每月推出一个特色餐饮主题月，如海鲜月、烧烤月等，让客人品尝到季节限定的美味，增加客户客单价和消费体验。

七、策划酒店文化活动
通过策划酒店文化活动，如音乐会、艺术展览等，打造高雅优美的用餐氛围，吸引更多艺术和文化爱好者光顾。

以上是2024年酒店餐饮营销活动的主要方案，通过不断创新和提供优质的服务体验，我们相信能够吸引更多客人，提升品牌影响力和市场竞争力。

餐饮活动方案

餐饮活动方案餐饮活动方案1酒店开业，前期筹备工作千头万绪，尤其是厨房，涉及面广，内容多稍有不慎，将对开业后的管理产生较大的影响。

做好厨房开业前的准备工作，对酒店顺利开业具有非常重要的意义。

厨房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。

具体包括：（一）餐厅的管辖区域及责任范围餐饮部经理和厨师长及餐厅经理一般要提前4到6个月到岗。

到岗后，首先要通过实地察看，熟悉酒店的平面布局，然后根据实际情况，确定管辖区域及各部的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。

酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。

（二）定经营管理方案餐饮部经理和厨师长及餐厅经理到位后的第二项重要工作，就是要组织人员对当地市场进行调查，一般酒店在设计前已做过专业调查，但厨房部应针对市场有更详细的调查报告，根据酒店的总体定位，确立餐饮经营方案，对目标市场、菜肴定位、市场划分、定价策略逐一论证。

（三）确定餐饮部各区域主要功能及布局根据酒店总体建筑布置和市场定位，对餐饮区域要进行详细的功能定位。

在进行区域分布时，要合理考虑餐饮各项管理流程的合理性，如包间送餐线路、餐厅服务流程、厨房工作流程、原料进入流程、餐具收拾和洗涤的流程、足够的仓储场所和备餐间，要留有充足的储放餐桌的场地。

（四）设立组织机构要科学、合理地设计组织机构，餐饮部经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

（五）制定物品采购清单酒店开业前事务繁多，经营物品的'采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。

无论是采购厨房的还是餐厅服务物品，在制定部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1、本酒店的建筑特点采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系（如送餐车、酒水车、餐具等，要根据服务区域的划分合理配置）。

酒店餐饮包场活动方案策划

酒店餐饮包场活动方案策划一、活动概述餐饮包场活动是指客户预订酒店餐厅，将整个餐厅的用餐服务全部包下来，为客户提供独享的就餐体验。

这类活动适用于各种场合，如婚宴、会议宴请、生日派对等。

本方案将从活动策划、供应链管理、宾客服务等方面进行具体的规划和安排。

二、活动组织1. 酒店餐厅选择一家拥有餐饮设施和服务能力的优秀酒店作为合作伙伴，确保提供高质量的用餐体验。

根据活动需求选择适合的餐厅类型，如中餐厅、西餐厅、自助餐厅等。

2. 供应链管理与各类供应商建立合作关系，确保食材的新鲜度和质量。

与餐饮技术专家合作，提供菜单设计和烹饪技术支持。

与酒类供应商建立合作关系，提供优质的酒水饮料选择。

3. 宾客服务组织专业的服务团队，包括主持人、服务员、厨师等，确保活动顺利进行。

在活动现场设置服务区域和自助餐区域，提供各类服务和食品，满足宾客的需求。

三、活动流程1. 活动前期准备与客户进行需求沟通，确定活动日期、规模、预算等。

根据客户的要求，制定详细的方案，并与客户进行确认。

与供应商沟通，确定菜单选择和食材供应等细节。

2. 活动当天a) 餐厅布置根据活动的主题和风格，进行布置。

可以使用鲜花、气球、烛台等装饰物品，创造浪漫、温馨的用餐氛围。

b) 客户接待安排专门的接待人员，负责迎接客户并引导至就餐区域。

与客户进行简单的问候和介绍，使客户感受到个性化的服务。

c) 用餐环节根据菜单选择，按时提供各类菜品。

厨师和服务员要保持专业的工作状态，快速、准确地提供食物和服务。

d) 活动互动根据活动需求安排互动环节，如歌舞表演、节目表演等。

为此，可以邀请专业的艺术团队或明星嘉宾，为客户提供更具趣味性的用餐体验。

e) 宾客服务提供个性化的服务，根据客户的需求和喜好，提供定制化的食品和饮品。

保持服务人员的礼貌和耐心，及时处理客户的反馈和需求。

3. 活动后期整理在活动结束后，及时清理现场、清点物品和设备，保持餐厅整洁。

与客户进行反馈沟通，了解客户对活动的评价，并及时解决可能存在的问题。

酒店餐饮营销活动方案

酒店餐饮营销活动方案随着经济的高速发展和人民物质生活水平的提高，旅游业成为了重要的产业之一，而酒店餐饮业也作为旅游业中的一个重要组成部分，受到了广泛的关注和热爱。

面对竞争激烈的市场环境，酒店餐饮业必须加强营销活动，提升市场竞争力。

于是，在此基础上，设计一系列酒店餐饮营销活动方案，以提高餐饮业的知名度和消费者口碑，同时提升利润收入。

营销活动一：主题菜品展示主题菜品展示是一项非常常见的营销活动，也是消费者经常参与的。

酒店可以根据不同的主题，推出不同的菜品搭配，如以当季时蔬为主题，推出相关的菜式，吸引消费者前来体验。

在主题菜品展示活动中，酒店可以采用各种创意拍摄，制作生动的展示视频、图片，配合著名主持人、厨师等人来推广活动。

同时，酒店也可以将展示的主题菜品打包出售，吸引更多的消费群体。

活动期间，酒店也可以针对展示菜品推出相关的优惠活动，如买一送一或打折等。

营销活动二：推出餐饮节日活动餐饮节日活动可以说是餐饮业中非常受消费者欢迎的一种营销活动。

酒店可以根据不同的节日，如传统节日、当代节日、外国节日等，推出相应的菜品和餐饮特色，吸引消费者前来体验。

除此之外，酒店也可以相应的导入主题元素，如舞蹈表演、小型音乐会、讲座等，为消费者带来不同的体验。

活动期间，酒店也可以针对餐饮节日推出相关的优惠活动，如满减、代金券、折扣等。

营销活动三：特色美食推荐活动对于每个酒店来说，坚持做出特色美食是至关重要的。

通过特色美食推荐活动，酒店可以让消费者品尝到更多的特色美食，同时也可以提高消费者对酒店的认知和信任。

在特色美食推荐活动中，酒店可以针对不同的特色美食推出相应的优惠活动，如直接打折、积分兑换等，吸引更多的消费者前来尝试。

此外，酒店还可以针对特色美食推出自制产品，如包装特色美食或者免费赠送特色美食餐具，来提高消费者的消费积极性。

营销活动四：会员制度活动会员制度活动是酒店餐饮营销中非常重要的一种推广方式，可以提高消费者忠诚度和酒店的品牌知名度。

酒店餐厅活动方案8篇

酒店餐厅活动方案8篇一个科学的方案可以为我们节省时间和精力，一份详细的活动方案能够帮助我们确保活动的各个环节有序进行，避免混乱和疏漏，下面是作者为您分享的酒店餐厅活动方案8篇，感谢您的参阅。

酒店餐厅活动方案篇1一、时间：父亲节当天二、地点：酒店一楼西餐厅三、活动目标及活动宗旨：于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。

母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们。

父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山。

值此父亲节来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识。

四、营销对象：父亲节期间的家庭和男士。

五、主题：“父爱如山，父亲也需要关爱”六、促销活动1、父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。

2、70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠。

3、四人用餐一人免费。

七、经费预算及广告策划：电视及radio宣传及滚动式播放，预计￥500元八、预计收入：lunch：￥88/位*60/人=￥5280dinner：￥98/位*60/人=￥5880total：￥#60酒店餐厅活动方案篇2一、活动主题：庆七天乐，优惠、美味等你来二、动时间：10月01日~10月07日三、活动目的(提升客单价，促进销售目标达成)四、主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。

备注：1单张小票不累计。

赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上五、介绍活动，活动日期及商品活动。

六、气氛布置。

店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

七、活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。

酒店餐饮包场活动策划方案

酒店餐饮包场活动策划方案一、项目背景随着人们生活水平的提高，人们对于休闲娱乐的需求也逐渐增加。

为了满足顾客的需求，许多酒店开始提供餐饮包场活动，以吸引更多的顾客前来消费。

餐饮包场活动是指顾客可以包场酒店的餐厅进行用餐，并享受一系列的服务和娱乐活动。

这不仅为顾客提供了极大的便利，也为酒店带来了较高的经济效益。

本方案将针对酒店餐饮包场活动进行详细的策划，以确保活动的顺利进行。

二、项目目标1. 吸引更多的顾客参与餐饮包场活动，提升酒店的知名度和美誉度。

2. 提供高质量的餐饮服务，满足顾客的需求，让顾客有一个愉快的用餐体验。

3. 利用活动提高酒店的收入，增加经济效益。

三、项目内容及执行步骤1. 确定餐饮包场活动的主题和时间。

餐饮包场活动可以根据顾客的需求和季节来确定，例如，春季时可以举办清新、花样多样的餐饮包场活动，夏季时可以举办户外烧烤活动等。

确定活动的时间，尽量选择节假日和周末，以便吸引更多的顾客参与。

2. 设计餐饮包场活动的菜单和服务。

根据活动的主题和顾客的需求，设计特色菜肴，并确保菜肴的味道、质量和品种多样。

同时，提供良好的服务，包括服务员的礼貌、热情和专业，以及为顾客提供所需的服务设施。

3. 为餐饮包场活动策划一系列的娱乐活动。

除了提供美味的菜肴和优质的服务，还可以提供一些娱乐活动，例如音乐表演、舞蹈表演、魔术表演等，以增加活动的乐趣和氛围。

4. 制定餐饮包场活动的促销策略。

为了吸引更多的顾客参与餐饮包场活动，可以推出一些促销活动，例如优惠价格、消费满一定金额送礼品等，同时可以利用各种渠道进行宣传，例如社交媒体、宣传单张、广告等。

5. 对活动进行前期准备。

在活动开始之前，需要对场地进行装饰和布置，包括餐桌摆设、鲜花布置、音响设备等。

同时，还要将活动信息发布到各大媒体和平台，并进行必要的安全检查和保障工作。

6. 活动当天的执行和组织。

在活动当天，需要确保所有的准备工作都已完成，并进行活动的组织和执行，包括接待顾客、餐饮服务、娱乐活动等。

关于餐饮的活动方案(例文20篇)

关于餐饮的活动方案（例文20篇）关于餐饮的活动方案篇1一、目标市场分析本酒楼的顾客主要是中上层人士和机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在20―30元。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。

三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的件（户口本和），在酒店聚餐可享受5―6折（根据酒楼的实际决定）的优惠。

建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815（成都地区以内），可凭借有效的件（户口本和），在酒店聚餐可享受5―6折（根据酒店的实际决定）的优惠。

建议给他们推荐中秋节套餐。

最好是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒楼暂时住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。

对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址）。

6、活动的时间定于农历8月10日―20日。

四、推广策略1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

餐饮策划方案

餐饮策划方案餐饮策划方案(汇编15篇)餐饮策划方案1一、活动方案目的：提升餐饮酒店的知名度、品牌形象二、活动方案主题：主题一：“忽然遇见更美的你“为主题此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领们对*凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此拟定“忽然遇见更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。

主题二：“浪漫回味年”为主题三、活动方案策略：根据节日营销背景，我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群；他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素；他们的消费期望是：餐点好不好吃？餐厅有无格调？好不好玩？有无优惠？给他们带来了哪些精神利益？四、活动时间：2023年2.14日-2.16日五、活动地点：暂定于餐饮酒店内外六、活动定位及调性1、定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的__营销活动。

2、调性：格调文化时尚广泛七、活动形式2.14日-2.15日消费达__金额，返利代金券→以直观让利促销拉长该餐饮酒店热销周期。

2.16日情人节夜晚主题活动→引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。

八、活动内容以__当天主题活动为主线，前期返券让利促销为辅助，举行为期三天的“忽然遇见更美的你”主题营销活动，针对2.16日当天，举办“忽然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。

20-40岁单身群体——“忽然遇见更美的你”大型单身交友派对：凡是单身人群均可参加8.16日__餐饮酒店举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你寻找完美伴侣提供最舒适浪味年”情侣主题派对：只要你身边有伴侣，均可参加2.16日__餐厅举办的情侣主题派对，凡是夫妻、情侣在漫的*台与空间。

餐饮搞活动方案(共7篇)

餐饮搞活动方案（共7篇）第1篇：餐饮活动方案酒店宣传营销活动活动主题：感恩回馈，仓圣酒店温暖洛南活动活动费用：3500元一、通过此活动，一方面让顾客体验到仓圣国际酒店的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到仓圣国际酒店的与众不同。

以此更好的宣传餐厅品牌。

二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。

活动内容：一、活动场景布置1、大门口摆气拱门、挂主题横幅。

2、餐厅过道，悬挂菜品展板。

给顾客视觉上的冲击。

二、具体实施方案宣传时间：11月28日12月5日宣传方式：1、公众号宣传，渲染活动主题，让更多人知道我们的活动。

2、制作宣传页，一方面在顾客中发放，另一方面在人流量大的地方发放。

3、LED屏活动宣传，大力宣传酒店活动热点。

4、报纸夹页宣传、联系邮局做报纸夹层宣传。

5、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。

活动方案：方案一：试吃活动，凡来酒店消费均免费赠送一张免费试吃卡（试吃卡上的菜名就是免费赠送的菜品）。

在人流多的地方设立抽奖点，免费抽取，有几率获取免费试吃卡。

免费试吃卡背面预留客人填写信息栏。

活动期间，回收免费试吃卡。

对获取免费试吃卡的客人做登记归档，因为留有客户的联系方式，所以可以在逢年过节前或天气突变时以公司名义发信息致以问候并宣传的新款菜式。

(此方案不局限于此次活动，可持续进行)方案分析:该方案前期会降低毛利，且顾客数量大，从中筛选出固定客源的工作繁重。

但能抓住相当一部分顾客，省掉不必要的广告宣传费用，可以让顾客第一时间了解仓圣国际酒店的新品，且能从中体会到仓圣国际酒店的提高。

方案二:赠送消费500元以上的客人抽取打折卡、;打折卡可分为95折到65折不等。

(打折卡可以当场使用）另外在抽取打折卡的同时，给客人送代金券（代金券金额10--50元不等）、代金券使用日期，可设计为活动结束后一个月之内有效。

方案分析：借用打折噱头推出新菜品能够快速让大众接受，打折卡可以促进客人的二次消费、对顾客的消费延续性有大力的提高。

酒店餐厅促销活动策划方案6篇

酒店餐厅促销活动策划方案酒店餐厅促销活动策划方案精选6篇（一）方案名称：酒店餐厅促销活动策划方案1. 活动背景和目的：酒店餐厅即将推出新菜单，为了吸引更多顾客、增加销售额并提升餐厅知名度，需要策划一系列促销活动。

2. 目标受众：- 酒店住客：吸引住客在餐厅用餐，提升住客在餐厅消费意愿。

- 当地居民：吸引周边居民前来餐厅用餐，增加餐厅知名度。

- 办公楼周边公司员工：吸引办公楼附近员工在午餐时间前来用餐。

3. 活动内容和策划：(1) 新菜品试吃活动：- 活动时间：在新菜单发布前的一个星期- 内容：邀请目标受众到餐厅试吃新菜品，提前注册预约，名额有限- 策划：通过社交媒体、酒店网站、电子邮件等方式宣传活动，提高受众参与热情(2) 优惠套餐推广：- 活动时间：持续一个月- 内容：推出优惠套餐，例如新菜品套餐、家庭套餐等，吸引顾客品尝新菜品- 策划：在酒店大堂、办公楼内部等地方张贴宣传海报，利用社交媒体进行促销，提供线上预订优惠(3) 赠送特色小吃：- 活动时间：持续一个月- 内容：在每桌用餐中赠送特色小吃，增加顾客体验和留存率- 策划：制作特色小吃的宣传海报，放置在餐厅各处，提醒顾客可以享受特色小吃(4) 餐饮团购活动：- 活动时间：持续一个月- 内容：与当地团购平台合作，推出餐饮团购活动，吸引更多顾客前来用餐- 策划：在团购平台上发布餐饮团购信息，与平台合作推广活动，增加销量4. 活动效果评估：- 收集参与活动的顾客反馈，了解他们对新菜品的满意度和推荐意愿- 每周评估销售额增长情况，与活动前进行对比，判断活动是否达到预期效果- 根据活动期间顾客人数和回头客增长情况，评估活动对餐厅知名度的影响5. 活动预算规划：预算主要用于活动宣传、特色小吃制作、团购平台合作等费用，根据实际情况进行合理分配。

以上是酒店餐厅促销活动策划方案，希望对您有所帮助。

酒店餐厅促销活动策划方案精选6篇（二）教师节是一个重要的节日，对于酒店餐厅来说，可以借此机会来举办一场特殊的促销活动，以向教师们表示敬意和感谢。

酒店餐饮活动方案

酒店餐饮活动方案1. 前言酒店作为一种集住宿、休闲、娱乐、餐饮为一体的综合性服务场所，常常需要开展各种形式的餐饮活动来增强客户的体验感和忠诚度。

本文将结合酒店的特点，提出一些餐饮活动方案，供酒店参考。

2. 餐饮活动方案2.1 主题晚宴主题晚宴是一种以某一主题为中心，融合美食、文化、娱乐为一体的餐饮活动。

可以选择不同的主题，如东方古韵、西方风情、浪漫梦幻等。

主题晚宴不仅可以让客人感受到前所未有的美食文化体验，同时也可以增加客人对酒店的好感度。

2.2 自助餐推广自助餐是一种自由选择、自由搭配的餐饮方式，极受消费者欢迎。

在自助餐推广活动中，酒店可以选择节假日、特殊纪念日等时机，推出各式各样的自助餐菜品。

通过配合各种活动，如美食无限畅享、亲子游戏、音乐演出等，让客人在舒适、愉快的环境中享受美食，进而增加对酒店的好感度。

2.3 内部厨艺大比拼内部厨艺大比拼是一种餐饮活动，可以让酒店的厨师们进行技艺比拼，并将菜品展现给客人。

在比拼之前，可以请厨师们进行培训和技能提升，使比拼更加精彩。

而客人们则可以品尝到多样化、丰富化的饮食菜品，感受到不同的味道和风味。

2.4 购物满赠活动购物满赠活动是酒店利用其自身资源进行的一项多方面受益的活动。

在购物区域和餐厅、会议室等地，摆放各式各样的商品，顾客在購買一定金额以上的產品，就可以获得酒店赠送的用餐优惠劵，也可以得到一定数量的酒店积分，积分可以兑换食品或者住宿券等。

3. 总结餐饮活动是酒店提升服务水平和拓展客户群的一个重要手段。

本文介绍了酒店可以开展的主题晚宴、自助餐推广、内部厨艺大比拼、购物满赠活动等活动方案，供酒店在实际操作中参考。

但是，不同酒店应结合自身特点进行具体实施和策划，才能达到最好的效果。

酒店餐饮活动方案创意

酒店餐饮活动方案创意1. 引言作为一家高端酒店，我们致力于为客户提供独特而难忘的餐饮体验。

为了吸引更多的客户并增加他们的参与度，我们需要设计一系列创意活动方案，以增强客户的满意度和忠诚度。

本文将提出一些酒店餐饮活动的创意方案，以帮助我们实现这一目标。

2. 主题活动方案2.1 主题一：文化餐会* 方案简介：- 在每个季度，我们将推出一个特定文化的主题餐会，如中华美食文化、法国浪漫主义、日本传统饮食等。

- 主题餐会将提供特色菜品、饮品和装饰，以展示特定文化的独特风味。

- 酒店将与相关文化组织和学者合作，举办文化讲座和展览活动，以增加客户对文化的了解和兴趣。

2.2 主题二：烹饪比赛* 方案简介：- 客户可以组队参加我们的烹饪比赛，以展示他们的烹饪技巧和创造力。

- 我们将准备一些特定的食材和器具，参赛队伍需要在规定时间内完成一道菜品。

- 评委将根据味道、创意和外观对菜品进行评分，最后颁发奖项给获胜队伍。

2.3 主题三：时尚美食派对* 方案简介：- 酒店将与当地时尚界和美食界的知名品牌合作，举办时尚美食派对。

- 派对将提供精美的美食、饮品和音乐，以营造舒适的氛围。

- 客户可以尝试时尚界最新的美食趋势，与其他参与者分享他们的美食体验。

3. 促销活动方案3.1 优惠套餐推广* 方案简介：- 我们将推出一系列优惠套餐，如情侣套餐、家庭套餐和团体订餐套餐等，以吸引不同类型的客户。

- 套餐将提供特色菜品、饮品和甜点以及其他增值服务，如免费停车、健身房使用权等。

- 客户可以通过酒店官方网站、社交媒体以及与旅行社合作的方式了解和预订套餐。

3.2 美食折扣日* 方案简介：- 每周的某个工作日，我们将推出美食折扣日，提供特定菜品和饮品的折扣。

- 客户可以在指定时间内享受这些特价美食，并对其进行评论和评分。

- 我们将根据客户的反馈不断改进和调整折扣菜品的品种和质量。

3.3 会员奖励计划* 方案简介：- 我们将设立会员奖励计划，客户可以通过频繁光顾酒店餐厅来积累会员积分。

酒店餐饮方案策划书3篇

酒店餐饮方案策划书3篇篇一《酒店餐饮方案策划书》一、前言随着人们生活水平的提高，对于酒店餐饮的需求也越来越多样化。

为了满足不同客户的需求，提高酒店的竞争力，我们制定了本酒店餐饮方案策划书。

二、市场分析1. 目标客户本酒店的目标客户主要包括商务客人、旅游客人和本地居民。

2. 竞争对手我们的竞争对手主要包括周边的酒店、餐厅和快餐店。

3. 市场需求随着人们生活水平的提高，对于餐饮的品质、环境和服务要求也越来越高。

同时，人们对于健康饮食的关注度也越来越高。

三、餐饮方案1. 餐厅定位本酒店的餐厅定位为中高端餐厅，提供高品质的餐饮服务。

2. 菜品设计我们的菜品设计将以本地特色菜为主，同时结合其他地方的特色菜，打造出具有特色的菜品体系。

3. 餐厅环境4. 服务质量我们将提供优质的服务，包括热情接待、快速上菜、周到服务等，让客户感受到家的温暖。

四、营销策略1. 网络营销我们将通过酒店官网、公众号、微博等网络平台进行宣传推广，吸引更多的客户关注。

2. 会员制度我们将推出会员制度，为会员提供积分、优惠、生日福利等，提高客户的忠诚度。

3. 活动策划我们将定期举办各种活动，如美食节、主题晚宴等，吸引更多的客户前来用餐。

4. 合作推广我们将与周边的企业、旅行社等进行合作推广，扩大酒店的知名度和影响力。

五、财务预算1. 投资预算本酒店餐饮方案的投资预算为万元，主要包括餐厅装修、设备采购、人员培训等方面的费用。

2. 收益预算本酒店餐饮方案的收益预算为万元，主要包括餐饮收入、会员收入、活动收入等方面的收益。

3. 利润预算本酒店餐饮方案的利润预算为万元，主要包括餐饮利润、会员利润、活动利润等方面的利润。

六、风险评估1. 市场风险市场风险是本酒店餐饮方案面临的主要风险之一，如市场需求变化、竞争对手增加等。

2. 经营风险经营风险是本酒店餐饮方案面临的另一个主要风险，如菜品质量问题、服务质量问题等。

3. 财务风险财务风险是本酒店餐饮方案面临的第三个主要风险，如投资预算超支、收益预算不足等。