哪些食物吃多了对身体不好

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健康饮食应拒绝20种不良的饮食行为

健康饮食应拒绝20种不良的饮食行为

健康饮食应拒绝20种不良的饮食行为很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素,比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁;住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多,因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了……1.多吃纤维,钙质流失!过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低;有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。

2. 狂吃肉和蛋,导致铁“滚蛋”!现在的孩子大都爱吃各种肉类,就是不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋,蔬菜水果吃不吃无所谓。

结果是:不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”,而且一检查照样患有缺铁性贫血。

因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收,只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。

而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。

如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物,而不吃或少吃蔬菜和水果,这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血。

3. 钙磷失衡“赶走”钙!钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。

正常情况下,人体内的钙磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,磷的摄入量往往超过了钙10倍以上,使钙∶磷比例高达1:10-20,钙磷的比例严重失衡,这样,饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。

4. 药物导致营养流失!大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用,避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能,妨碍叶酸的吸收;阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。

幼儿园哪些食物不能吃的参考方案

幼儿园哪些食物不能吃的参考方案

幼儿园哪些食物不能吃1. 限制辛辣刺激性食物,保护幼儿的肠胃健康幼儿的肠胃系统幼稚、脆弱,不能承受过多的辛辣、刺激性食物。

这类食物会增加肠胃负担,容易引起腹泻、腹痛等消化不良问题。

一般幼儿园会限制辛辣刺激性食物,家长也应该在家里注意,不要给幼儿食用过于辛辣、刺激性的食物,比如辣炒年糕、火锅等。

2. 禁止过咸过甜的食品,预防健康问题幼儿的味觉还在发育阶段,过咸过甜的食品可能会影响幼儿的味觉敏感度,也容易导致幼儿偏食不好。

过多的钠盐和糖分摄入,也会给幼儿带来健康问题。

比如儿童肥胖、高血压等。

因此幼儿园一般会控制食品中钠盐和糖分的含量,家长在家里也应该尽量避免给幼儿过咸过甜的食品,比如薯片、饼干、糖果等。

3. 避免过敏性食物,防止发生严重的食物过敏现象有些幼儿会有过敏体质,对某些食品可能会引发严重的过敏反应,甚至危及生命。

一些常见的过敏性食物包括花生、虾蟹、牛奶、鸡蛋等。

因此幼儿园一般会了解每个幼儿的个人情况,尽量避免将这些过敏性食品加入到食谱中。

家长也应该与幼儿的医生沟通,了解幼儿是否存在过敏体质,如果存在,要在日常饮食中避免含有可能引发过敏的食品。

4. 不能给孩子食用不新鲜食品,避免细菌感染幼儿的抵抗力还不够强,食用过期或不新鲜的食品会增加感染细菌的风险,引发腹泻、呕吐、发烧等问题。

幼儿园一般会有专人负责食品的储存和检查,确保食品的新鲜度和卫生安全。

家长在家里也应该保证食品的新鲜,并注意储存和保质期,尽量不要给幼儿食用过期或变质的食品。

5. 禁止给孩子食用减肥药和保健品,预防药物中毒有些家长为了让孩子更快地瘦下来或更健康,会给孩子服用减肥药和保健品。

然而,这些药物对幼儿来说太过于强力,会损害幼儿的身体健康。

一些减肥药和保健品中是否含有违禁药物难以检测,也存在一定的风险。

因此,幼儿园和家长都应该明确禁止幼儿服用减肥药和保健品,保护幼儿的身体健康。

总之,关注幼儿的饮食健康,避免食品中毒、营养失衡、过敏反应等问题,是幼儿园和家长共同的责任。

红薯一天吃多少为宜 哪些人不宜多吃红薯

红薯一天吃多少为宜 哪些人不宜多吃红薯

红薯一天吃多少为宜哪些人不宜多吃红薯红薯在我们的生活中可以说是非常常见的一种食物了,老少皆宜,许多女性喜欢用它作为减肥的好食材,那么红薯一天吃多少为宜?一、红薯一天吃多少为宜每天建议摄入50-100克红薯。

每人每天吃50-100克的薯类食物,不宜多吃,因为红薯中的含糖量比较高,摄入红薯之后,在胃部产生发酵作用,从而导致分泌的胃酸过多,就有可能产生烧心,反酸的现象,并且红薯里面还含有气化酶,气化酶在肠胃里发生反应会产生气体,就有可能出现胃胀,腹胀的症状,所以在食用红薯的时候要注意不要一次食用过多。

二、哪些人不宜多吃红薯1、红薯在肠胃里的时候会发生一些反应,所以对于肠胃不好的人而言,就不宜多吃红薯了,如果要吃红薯的话,尽量避免在空腹的时候吃红薯。

2、还有提到的就是红薯的含糖量比较高,所以对于糖尿病患者而言也最好不要吃红薯。

3、红薯的食用方法有很多,一般情况下比较建议的是烹饪方式是蒸或者煮,不建议油炸这种方式,有的人会生吃红薯,这个也是不太建议的。

三、吃红薯有哪些好处1、预防动脉硬化保持人体血管弹性,全靠红薯重的大量粘液蛋白。

同时它还能够减少皮下脂肪,缓解疲劳提高抵抗力。

2、护眼红薯当中富含胡萝卜素,而胡萝卜素又可转变为维生素A,因而红薯能为人体提供丰富的维生素A,对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助,同时还可以预防夜盲症。

3、保护心脏除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外,其还含有钾元素以及的叶酸,这些成分是保护心血管的重要成分,其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性,维持正常的血压和心脏功能,所以,常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。

4、保护心血管它含有丰富的粘液蛋白,作用是保持身体内部器官的弹性,比如血管、呼吸道等。

还有它是一种能够降低血液浓度的物质,老年人血脂高,每天吃一点可以避免很多心血管问题。

5、减肥红薯很好吃,而且不容易吃胖。

因为它不是高热量食物,同等重量的红薯与大米,热量仅有大米的三分之一,是低热量、低脂肪的食物。

不健康饮食习惯的危害有哪些

不健康饮食习惯的危害有哪些

不健康饮食习惯的危害有哪些我们生活中往往会有很多不良的饮食习惯,不健康饮食习惯会对我们造成很大的伤害。

下面就让店铺来告诉你不健康饮食的危害,一起来看看吧。

不健康饮食的危害无肉不欢几乎所有男人都偏爱动物性脂肪。

但实际上,像牛排这样的红肉可能增加患癌症的危险。

从世界范围来看,红肉消耗多的国家,前列腺癌的发生率也高。

“但并非所有的肉都不能吃”,萨丽在书中指出,白肉(鱼肉、鸡肉等)有着抗癌作用,每周吃2―4次鱼肉,可使人患结肠癌的风险下降50%。

无酒不快在中国,男人喝酒多半是为了应酬。

“谁都知道喝酒不好,可这年头,生意场上不喝根本办不成事,我几乎每天都喝到不省人事。

”在某公司做销售的小路说。

无论喝酒的由头是什么,据美国专家统计,嗜酒酗酒者的平均寿命比不喝酒的人低15年左右。

常喝可乐每天喝大量可乐能引发肌肉疾病、心律失常甚至瘫痪。

每天喝2~10升可乐的人会造成身体的血钾过少,病人会表现出身体轻度虚弱、便秘等症状,特别严重的甚至会瘫痪。

健康专家称,长期喝可乐的人,更应关注他们的肌肉状况。

可乐喝多了伤牙,因为可乐中磷酸和二氧化碳溶解后会形成碳酸,腐蚀牙釉质。

可乐含糖量高长喝会发胖。

可乐会导致骨质疏松,可乐中的磷酸可能是导致骨折率增加的原因,因为大量的磷会影响人体对钙的吸收。

可乐中的磷酸属于强酸,会给胃部带来一定的负担,长期喝容易得胃溃疡。

此外可乐喝多了易得食管癌。

正餐过饱不同于女人,大部分男人对零食并不感冒。

这未尝不是件好事,但遗憾的是,男人们总会把每顿正餐吃到十成饱。

这不仅容易让他们发胖,同时也会使胆固醇上升。

如果能维持到八成饱,并兼吃瓜果蔬菜等富膳食纤维的食物将更健康。

正确饮食的方法一.适度节食对很多人来说,减轻体重是向身体健康迈出的第一步。

但是,必须引起注意的一点是,节食一定要把握适度这个原则。

很多减肥者因为想在最短的时间内发挥减肥效果,而严格控制进食量和摄取食物的种类,这都是不健康的节食方法。

因为这不仅剥夺了进食的乐趣,同时,还容易导致人体必需营养素的缺乏。

烤香肠的危害有哪些?

烤香肠的危害有哪些?

烤香肠的危害有哪些?关于《烤香肠的危害有哪些?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

现在社会中出现了很多的垃圾食品,但是没有想到人们得知其是垃圾食品却还仍然情有独钟,这种现象时不可取的应该少吃一些油炸膨化食品,还有什么KFC之类的也要少吃,这些食品中都是有很多激素的,故还是自己家里妈妈做的菜最安全。

那么,烤香肠的危害有哪些呢?烤肠是垃圾食品,大多烧、烤之类的食品都是垃圾食品,包括我们平时吃的KFC与M 炸鸡,吃多了对人的身体都不好。

世界卫生组织经过3年的研究,评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品,其中吃烧烤类的食品等同吸烟毒性,而且烧烤食品有非常强“毒性”,烤肠也是其中之一。

吃一个烤肠,就等同于吸60支烟的毒性.而常吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

烤肠诱发癌症,最容易诱发胃癌、肠癌.因为这里含有大量的苯并芘物质,如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险最大。

同时,烧烤食物(包括烤肠)中还存在另一种致癌物质——亚硝胺. 亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节,如果腌制时间过长,就容易产生亚硝胺,而且严重影响青少年视力。

而且现在很多人都在发胖,而导致人发胖其中一个重要元凶就是这些烧烤类食品。

世卫评选的垃圾食品有油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品会加重身体负担;饼干、方便面、碳酸饮料等方便食品对人的肝脏影响很大;吃烧烤等同吸烟毒性;罐头、果脯和冰淇淋不宜常吃。

综上所述,关于烤香肠的危害有哪些这个问题的解答就是这些,如果仍然不明白,就请到网上在线咨询一下。

如果您吃了很多的烤香肠,而且肚子不舒服的话,就一定要及时去医院就诊,不要以为没事耽误了治疗的最佳时期。

不健康的饮食引发的疾病有哪些

不健康的饮食引发的疾病有哪些

不健康的饮食引发的疾病有哪些吃是每个人生活中的重要部分,但是怎样吃才健康呢?怎样吃会导致疾病呢?下面就让店铺来告诉你不健康的饮食引发的疾病有哪些。

导致疾病的不健康饮食习惯不吃早餐——胃不好难长寿不吃早餐会严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。

德国研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。

而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐,所以早餐食物尽量做到可口、开胃,在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。

晚餐太丰盛——肥胖、失眠来找你傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。

同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。

晚餐一定要偏素些,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

晚餐要少吃。

一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。

吃生食贪新鲜——寄生虫体内钻经常吃生食容易导致各种寄生虫病。

如果喜欢新鲜的食物,最好每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。

将新鲜蔬菜凉拌,可酌量加醋,少放盐。

先吃水果等生食,然后再吃熟食,还不会出现白血球增高的现象。

不喝水——会变笨饮水不足会导致脑老化,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢功能,所以建议大家每天喝8杯水(即1.5升的水)。

嗜饮咖啡——心慌慌嗜饮咖啡容易患心脏病。

咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高,所以大家为了健康还是少喝咖啡为好。

大量喝酒——患上酒精肝大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。

要喝酒时就得先学会怎么喝。

从健康角度看,以饮红葡萄酒为优。

每天下午两点以后饮酒较安全。

因为上午胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,对肝、脑等器官造成较大伤害。

辛辣刺激食物包括哪些

辛辣刺激食物包括哪些

辛辣刺激食物包括哪些辛辣刺激食物包括哪些辛辣刺激食物包括哪些,我们都知道,有些食物虽然对我们的身体有好处,但是过量食用还是会危害我们的健康的,例如辛辣刺激性食物。

一起来看看辛辣刺激食物包括哪些。

辛辣刺激食物包括哪些1刺激性食物有辛辣刺激的食物、过凉的食物、厚腻的食物、海鲜等食物。

1、辛辣刺激的食物:辣椒、生葱、生蒜、胡椒、芥末等食物属于辛辣的食物,服用药物期间或者患有皮肤病期间,不建议吃这些食物,以免对皮肤造成一定的刺激,加重身体不适,还会影响药效等。

喝酒、喝浓茶等,可能会对胃部造成一定刺激,还会引起失眠等情况。

2、过凉的食物:雪糕、苦瓜、梨子等食物属于寒性食物,如果过量服用,可能会对胃肠道造成一定的刺激,容易引起腹痛、腹泻等情况。

3、海鲜:鱼、虾、螃蟹、扇贝等食物属于海鲜,患有皮肤病期间,吃这类食物可能会加重皮肤瘙痒、皮疹等,影响病情恢复。

在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好;而北方居民则有吃大蒜的习惯。

辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C,在胃肠道内可阻止致癌物质一一亚硝酸胺在体内的形成,起到预防癌症的作用。

其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛,前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。

由此可见,适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的,但是不能过量。

另外,禽畜类的刺激性食物主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。

原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

食物是生活中必备的物质,是保持生命维持运行的基础物质,人们对食物的需求始终旺盛,尤其是对美食的需求非常大。

吃什么食物会让我们丧失记忆

吃什么食物会让我们丧失记忆

吃什么食物会让我们丧失记忆我们经常在研究什么食物对大脑是有好处的,是可以提高记忆力的,但却很少有人去向哪些食物会伤害我们的记忆力。

吃什么可以丧失记忆1、味精每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体的生殖系统也有不良影响。

经查证,每人每日钠的总摄取量不超过2400毫克,相当于6克的盐;医生表示,如果食用味精过量,可能干扰大脑细胞的正常活动,建议少用。

营养师指出,食用太多味精对大脑有一定影响,可能会影响记忆力,应该节制。

2、鲜橙汁橙汁中若加了糖会比汽水的热量还要高,建议吃原水果就好。

如果摄取过量的糖份,人体在代谢过程中会消耗很多的维生素B1,若维生素补充不足可能造成疲倦或注意力变差,当然可能影响注意力与记忆力,另外血糖偏高也会影响代谢,因此也会影响记忆力。

3、皮蛋皮蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒,铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等,皮蛋多吃危害健康养生。

4、泡泡糖泡泡糖中的天然橡胶虽无毒,但制泡泡糖所用的一级白片胶加了一些化学添加剂,多吃对身体不利。

5、臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等,它还是分解蛋白质的腐败物质,对人体有害。

高温油炸后,油脂分子会被破坏,而形成不好的物质,会危害大脑神经,可能影响记忆力。

6、葵花子葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗大量的胆硷,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。

虽然葵花子含有丰富维生素E,有助维持神经、肌肉组织的正常,吃葵花子对人体有益,不过因其油脂含量较多,建议适量摄取,以免体内囤积过多油脂,至于吃葵花子对记忆力不会有影响。

7、猪肝每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,故猪肝一次不宜吃太多。

动物内脏内含血基质铁,因此猪肝富含铁质,女性生理期过后,可吃猪肝汤补血;医生表示,猪肝的确是补血效果不错的食物,但是要注意胆固醇的问题,不宜吃太多。

吃黑豆注意什么 这些危害要记住

吃黑豆注意什么 这些危害要记住

吃黑豆注意什么这些危害要记住在生活中,黑豆是较好的食物,吃黑豆对身体保健,非常好,但是饮食还具有两面性,那么吃黑豆可能有哪些影响呢?1、黑豆吃多了有坏处吗便秘黑豆的纤维素含量超过百分之十,是一种纤维素含量极其丰富的食物。

适量的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助肠内容物的排空,但是如果一次性食用过多的纤维素,纤维素具有吸水膨胀的性质,所以体积增大,导致肠道蠕动不了,最后出现便秘。

加重肾和心脏的负担黑豆的钾离子含量非常的高没100克黑豆中的钾离子含量高达1377毫克,是富含钾离子的食物,过多的钾离子在体内会加重肾脏和心脏的负担,肾脏有问题或心脏有问题的人群食用会加重不适的症状,严重会加重病症。

发胖每100克黑豆的热量高达401大卡,其热量的主要来源是蛋白质和脂肪,其次是碳水化合物,大量食用会摄入大量的热量,而多余的未经消耗的热量就会在体内转化成脂肪储存起来,导致脂肪的堆积,然后就出现发胖的现象,消化不良脂肪、蛋白质、粗纤维都是一些难以消化的物质,而黑豆超过三分之一的物质都是蛋白质,还有超过四分之一的粗纤维和脂肪,所以大量食用黑豆会让很多难消化的物质进入肠胃中,最后造成消化不良。

2、黑豆吃多了会上火吗黑豆吃多了不会上火。

黑豆性味甘平,打豆浆或煮食不会导致上火,但是如果将黑豆炒熟、炒香,或者用炸的方式处理黑豆,会因为烹饪方式火气较大的原因而导致上火,只要使用适当的烹饪方式食用黑豆,即使吃多了也不会导致上火,但会有别的问题出现,所以食用黑豆要适量。

3、吃黑豆的注意事项黑豆有补肾的效果,但肾病严重者是不能吃黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重的人吃黑豆,可能会引发肾病更严重。

小儿不适合吃黑豆,肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。

黑大豆炒熟后,热性大,多食容易上火,不适合多吃。

黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。

龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。

生瓜子吃多了好吗 哪类人不适合吃瓜子

生瓜子吃多了好吗 哪类人不适合吃瓜子

生瓜子吃多了好吗哪类人不适合吃瓜子瓜子是属于坚果之类的食物,可以适量的吃,这样的话对于身体里面的蛋白质以及微量元素的补充是有好处的。

那么生瓜子吃多了好吗?一、生瓜子吃多了好吗生瓜子吃多了不好。

瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。

长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。

二、哪类人不适合吃瓜子1、高脂血症患者瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

2、胆囊切除者瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。

胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。

这类病人如果食用瓜子,会引起消化不良。

3、胃病、肝病患者瓜子含有大量脂肪,患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,会加重病情。

三、瓜子的种类有哪些1、葵花子是向日葵的果实,味甘,性平。

不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。

含有丰富的植物油脂、胡萝卜素、麻油酸等,并含有蛋白质、糖类、多种维生素及锌、铁、钾、镁等微量元素。

2、南瓜子是葫芦科藤本植物南瓜的种子。

南瓜又名番瓜、饭瓜。

我国各地均有栽培。

夏、秋季采成熟果实,剖瓜、收集种子,除去瓤膜,晒干或焙干。

食用时多除去种壳,称南瓜子仁。

味甘,性平。

3、白瓜子是内蒙古出口的土特产品,白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。

中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好,而且无化学药品的副作用。

43个不可不知的健康常识

43个不可不知的健康常识

43个不可不知的健康常识43个不可不知的健康常识1、常吃宵夜,会得胃癌,因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果。

5、女生月经来时,不要喝绿茶,反正茶类的不要喝就对了,多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时,不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

8、早上醒来,先喝一杯水,预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西,会胖。

10、少喝奶茶,因为高热量、高油,没有营养价值可言,长期饮用,易患患高血压、糖尿病等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座,人体应远离30公分以上,切忌放在床边。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水,膀胱癌不会来。

15、白天多喝水,晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡,喝太多易导致失眠、胃痛。

17、多油脂的食物少吃,因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡。

18、下午五点后,大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。

20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。

22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服,睡前30分先服药,忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用。

25、掉发因素:熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理。

26、帮助头发生长:多食用包心菜、蛋、豆类;少吃甜食(尤其是果糖)。

27、每天一杯柠檬汁、柳橙汁,不但可以美白,还可以淡化黑斑。

28、苹果:机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药;一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)会致癌,尽早戒烟,才是最健康的.做法。

垃圾食品辣条的危害有哪些呢

垃圾食品辣条的危害有哪些呢

垃圾食品辣条的危害有哪些呢辣条虽然是面制品,但是却并非是纯面食。

现在就跟着店铺一起来看一看垃圾食品辣条的危害,资料仅供参考。

垃圾食品辣条的危害1、致癌辣条含有很多的防腐剂、色素,防腐剂吃多了会致癌的,这是大家都知道的常识问题了,科学家们反对添加剂过度也是这个原因了!癌症是很难治愈的一种疾病,为了健康辣条这种垃圾食物还是少为妙!2、容易便秘辣条的主要成分是面粉调味料,防腐剂、色素,并且含有很多小米椒,小米椒是很辣的!辣条吃完了给人一种很爽的感觉,而且很香,但是太辣的东西吃多了会导致上火,久而久之会便秘!便秘虽然不是很多的问题,但是也得重视起来。

3、引起慢性疾病辣条的制作过程在网络上曝光的视频、图片等很多,很多人看到之后几天吃不下饭,可想而知,辣条这种食物多么不卫生了!辣条每克含细菌超过10万,是极其不卫生的东西,不卫生的东西吃太多是会致病的。

4、消化不良辣条这种食物它不是纯面食,含有很多添加物在里面,它是三无食品,没有任何保障的,对我们的胃伤害也是很大的,容易引起消化不良,特别是小孩子胃很弱,更是很要注意。

5、影响小孩子发育小孩子正是长身体的时候,应该多吃健康食物,多供给营养,像辣条这种三无食物我是不建议小孩子多吃的,辣条中含有太多防腐剂、色素,对小孩子的健康是很不利的,但是小孩子有喜欢吃这些东西,建议家长多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的习惯!辣条不仅影响发育更可能致癌南京晨报去年底报道,东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨指出,像辣条这类的小零食,包装简陋,含大量食品添加剂,食用后可能会缺锌,直接会影响身高和智力发育。

还有可能会诱发过敏性疾病,如哮喘。

经常吃辣条,可能会引起肠胃的消化不好,会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等,甚至有些人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛。

同时含盐量、添加剂超标,有致癌风险。

夏朋滨进一步解释说,虽然辣条是豆制品加工而成的,但是经过加工后,已经破坏了它原有的营养成分,其实辣条可以说没有任何的营养,只是为了满足口感。

柿子一天最多吃几个 柿子吃多了的坏处

柿子一天最多吃几个 柿子吃多了的坏处

柿子一天最多吃几个柿子吃多了的坏处最近家里收了很多柿子,因为怕它会坏掉,所以我一天都吃好几个,但是听说柿子吃多了不好,想请问一下柿子一天最多吃几个呢?一、柿子一天最多吃几个1-2个。

柿子虽然美味但是不能多吃,一般认为,在非空腹的情况下,柿子要少吃,一般1-2个适宜,尤其是小孩子和肠胃不好的老人更是要少吃,否则很容易引起身体不适,另外,忌空腹吃柿子,否则容易得胃结石。

二、柿子吃多了的坏处1、柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2、又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。

一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

3、柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。

4、柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用。

普通人食用过多了,也会产生相应的不适,所以好东西也要适量吃不能多吃。

三、每天吃柿子的最佳时间宜在饭后1小时以后吃比较好。

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,而在饭后食用,胃内有食物干预的话,就可以避免此类情况的发生。

四、哪些人不适合吃柿子糖尿病人柿子含糖量高,个中主如果蔗糖、葡萄糖及果糖,吃后很易被吸收,使血糖升高。

对于糖尿病人,尤其是血糖控制不佳者是有害的。

贫血者柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,是以,贫血患者应少吃为好。

脾胃功能不佳者柿子适合脾胃消化功能正常的人食用,别的,胃柿石形成可能与胃功能混乱有关。

是以,脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏等,不宜食用柿子。

经常吃鸭肝好不好 鸭肝吃多了有什么危害

经常吃鸭肝好不好 鸭肝吃多了有什么危害

经常吃鸭肝好不好鸭肝吃多了有什么危害鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。

因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸭肝成为补血养生的最佳食物,那么经常吃鸭肝好不好?一、经常吃鸭肝好不好不建议经常吃鸭肝。

一般来说,鸭肝不宜食用过多,因为鸭肝是鸭子的解毒器官,有些有害物质可以在肝脏内降解,但是有些不能完全分解的有害物质还有可能存留在鸭肝中。

如果经常食用会导致有害物质在人体内累积,不利于人体健康。

而鸭肝的维生素和微量元素相对来说,含量比较丰富,如果多吃,可能会导致人体所摄入的这些微量元素和维生素超过人体机能运转所需的量,反而不利于身体健康。

二、鸭肝吃多了有什么危害肝脏是动物的解毒器官,食物中的有毒物质,经过门静脉进入肝脏,就在肝脏里面进行解毒,故一些有毒成分就会在肝脏中积蓄起来,多吃动物肝脏,难免会摄入有毒物质。

还有,肝脏中含胆固醇也较高,对身体胆固醇指标偏高者不宜多吃。

三、鸭肝的家常做法材料:鸭肝。

姜、辣椒、叉烧酱、料酒、老抽、糖、味精。

做法:(1)将鸭肝洗净,放在开水里焯一下,捞出控净水。

(2)旺火热锅倒入生油,然后把姜、辣椒放进煸炒片刻后加入鸭肝继续翻炒。

(3)接着将所有调料和少许水倒入煮至收汁为止即可,装盘时切块淋上酱汁。

四、鸭肝有什么营养价值1、鸭肝中的维生素A的含量非常高,远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。

2、鸭肝含铁量非常丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。

适量进食动物肝脏可使皮肤红润。

3、鸭肝还能补充维生素B,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4、鸭肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

龙眼一次吃多了会怎样 龙眼吃得多了会怎么样

龙眼一次吃多了会怎样 龙眼吃得多了会怎么样

龙眼一次吃多了会怎样龙眼吃得多了会怎么样龙眼是一种营养价值非常丰富的食物,很多人都喜欢吃。

但是千万不要吃太多了,看看龙眼一次吃多了会怎样?一、身体上火龙眼也被称之为桂圆,吃多了容易上火,导致喉咙不舒服。

另外,桂圆服用之后还具有一定的养颜美容的作用,所以很多女性就喜欢大量的服用,并且服用频率也比较高。

专家告诉我们,这种方法并不可取,如果是北方的女性想要美容养颜,那么服用的水果最好能够选择北方生产的。

另外吃水果还是要和水果的属性进行了解的,建议多吃一些凉性的水果,例如雪梨以及苹果等。

龙眼属于一种温补的滋养品,服用之后具有补血补气的功效,适合身体比较弱还有刚刚生完孩子的人群服用,这样能够促进患者的身体恢复健康。

但是,如果是身体健康的人群吃多了龙眼,不仅不能够起到美容养颜的作用,还会导致身体上火,脸上会长痘痘,甚至还会伤阴以及令月经出现异常。

二、多吃容易导致滞气专家告诉我们,龙眼属于一种湿热的食物,所以多吃容易导致滞气,损害身体健康。

龙眼虽然对身体有很不错的保健作用,但是建议一次性不能够吃太多,可以坚持一段时间少吃的原则,这样对身体好处多多。

三、龙眼有什么营养功效桂圆:又称龙眼。

桂圆肉含糖、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。

它具有补心养血、开胃益脾、安神益智之功效。

用于治疗头昏、失眠、惊悸、贫血、健忘、心慌、气短、神经衰弱等症。

桂圆是热性的,大量的食用,可加重阴虚火旺,不宜多吃。

四、食用龙眼有哪些禁忌1、龙眼易生内热,所以少年及体壮者少吃为好。

2、如有小便黄赤、大便干燥、口干舌燥等阴虚内热表现者切记不要吃龙眼。

3、消化不良、舌苔厚腻、食欲不振者应该少吃。

4、孕妇尽量少吃龙眼,由于吃龙眼容易上火,对腹中的胎儿不好。

粘玉米是不是不能吃多了 粘玉米吃多了会怎么样

粘玉米是不是不能吃多了 粘玉米吃多了会怎么样

粘玉米是不是不能吃多了粘玉米吃多了会怎么样玉米是一种常见的食物,一般分为白玉米和黄玉米,而白玉米就是粘玉米,吃起来是带有一定糯性的,那粘玉米是不是不能吃多了?一、粘玉米是不是不能吃多了任何食物都不能吃多。

不只是粘玉米,任何食物吃多了都可能会对身体健康造成一定的影响,使人体出现不适的身体反应,所以就算是营养丰富的食物,也要适量食用,才会对身体健康产生有利的帮助。

而且食物都具有一定的热量,当食用过多的粘玉米时可能会造成体内摄入热量超标,那么长期下来多余的热量就会在体内转化成脂肪堆积下来,因此可能会增加肥胖的可能性。

二、粘玉米吃多了会怎么样可能会出现肠胃不适的症状。

粘玉米中含有较多的膳食纤维,而且里面还含有较多的镁,大量食用的话不仅会过度刺激肠胃蠕动,而且还会吸收肠道中的水分,有可能会使肠道出现阻塞、脱水等急性症状。

而且粘玉米中含有较丰富的水溶性多糖,食用过多时可能会使血液中的血糖上升,长期下来还可能会增加发胖的可能性,对于本身体内血糖过高的患者来说也不利于疾病控制,最好是少吃或不吃。

三、吃粘玉米容易便秘吗视情况而定。

粘玉米中含有较多的纤维素,适量食用的话具有促进肠胃蠕动、帮助食物进行消化吸收的作用,对便秘具有一定的防治作用。

但是如果食用过多的话,那么大量的纤维素就可能会吸收肠道中的水分,使肠道过于干燥而出现肠道阻塞便秘的情况,所以每次吃玉米的时候最好是适量食用,以免出现身体不适的症状。

四、粘玉米和黄玉米哪个好各有优点。

粘玉米中的蛋白质含量较高,淀粉分子更小,更容易被人体消化吸收,更适合消化功能不好的人群食用;而黄玉米中糖分和维生素含量更高,吃起来更甜。

两种玉米中都含有较多的营养物质,每个人可以根据自己的口味爱好来进行选择。

但是不论是哪种玉米,在选购的时候都要尽量选择新鲜的玉米,避免食用哪些带有霉味和异味的玉米,否则就可能会对身体健康产生一定的不利影响。

哪些人不适合吃乌菜?乌菜的副作用有哪些

哪些人不适合吃乌菜?乌菜的副作用有哪些

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢哪些人不适合吃乌菜?乌菜的副作用有哪些
导语:日常饮食虽然是我们生活中再平常不过的事情了,如果没有科学的搭配好对身体也是有一定的伤害的,所以我们也要结合自身的情况去以及环境去选
日常饮食虽然是我们生活中再平常不过的事情了,如果没有科学的搭配好对身体也是有一定的伤害的,所以我们也要结合自身的情况去以及环境去选择食物,这样身体会变得更加健康,那么哪些人不适合吃乌菜呢,下面一起看一下吧!
副作用
吃多了,可导致腹泻,腹痛。

禁忌人群
乌菜不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食乌菜,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用乌菜;脾胃虚寒者忌食。

经常能吃到美味的食物同时身体还能变得健康,是一件再幸福不过的事情了,所以多掌握一些哪些人不适合吃乌菜这样的常识也是非常必要的,另外想要身体健康也要注意营养均衡。

生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。

麦片吃多了好不好呢

麦片吃多了好不好呢

麦片吃多了好不好呢麦片,相信很多人经常吃,有很多人每天的早餐都是燕麦,燕麦的营养价值高,但是燕麦也不含脂肪,吃了之后身体不会发胖,这种食物是一种膳食纤维,所以说吃燕麦是很多女孩子的最爱,同时营养价值还特别的高,吃燕麦也可以帮助身体发育,如果是孩子的话,那么多吃点燕麦还可以帮助孩子骨骼发育,那么麦片吃多了好不好呢?吃多了不好麦片的营养价值营养与保健是当代人们对膳食的基本要求,麦片作为谷物中最好的全价营养食品,恰恰能满足这两方面的需要。

美国著名谷物学家罗伯特(1985)在第二届国际麦片会上指出:“与其他谷物相比,燕麦具有抗血脂成份、高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质,它对提高人类健康水平有着异常重要的价值”。

根据中国医学科学院营养与食品卫生研究所对食物成份的分析结果:裸麦在谷物中其蛋白质和脂肪的含量均居首位(见表),尤其是评价蛋白质的人体必需的8种氨基酸的含量基本上均居首位。

特别值得提出的是具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦面的2倍以上。

防止贫血和毛发脱落的色氨酸也高于大米和小麦面。

脂肪含量尤为丰富,并富含大量的不饱和脂肪酸。

另据中国农科院分析中心等单位的分析结果,裸麦中的亚油酸含量占脂肪总量的38.1%~52.0%。

50g裸麦相当于10~15丸益寿宁与脉通的主要成份。

油酸占不饱和脂肪酸的30%~40%。

释放的热量和钙的含量也高于其他粮食。

此外,磷、铁、维生素B2也较为丰富。

燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷可与植物纤维结合,吸取胆汁酸,促使肝脏中的胆固醇转变为胆汁酸随粪便排走,间接降低血清胆固醇,故燕麦有保健食品的誉称。

麦片如果用来当成早餐吃的话,那么就可以得到很好的营养和功效,给自己吃燕麦的时候要给自己严格要求用量,燕麦不是随便吃多少就行的,任何好吃的食物,营养价值高的食物都是要注意量的,这样肠胃舒服,也不会出现什么不适的现象。

茅根竹蔗水不宜的人群

茅根竹蔗水不宜的人群

茅根竹蔗水不宜的人群1、体质虚寒的人梨子属于凉性食物,所以那些体质虚寒的人不宜多吃。

吃多了对身体很不好,容易引发头痛和脚心发凉等症状,所以,体质虚寒的人尽量不要吃梨子,对身体不好。

2、腹泻患者有长期腹泻的人,不宜多吃水梨,因为水梨性寒,吃多了会加剧腹泻。

这也是为何很多医生看病的时候经常会医嘱不要吃梨子的原因,喜欢吃梨子的人应该克制一下食欲。

3、经常头晕的人头晕的人,不能吃太多梨子,容易引发头痛现象,这是因为梨子中的果汁对我们大脑有刺激性。

所以,我们也也不要吃一些梨子制成的果汁。

1、祛痰补充水分,缓解干燥。

秋冬季节气候会变得非常干燥,室内取暖,也会感觉口干舌燥,这个时候如果多吃一些梨子,不仅可以给身体补充水分,而且,还可以缓解干燥。

2、排毒抗癌有研究表明,如果在饭后能够吃一个梨子,有抗癌排毒的作用,尤其是喜欢吃烧烤的朋友,会摄入很多的毒素,如果在吃过烧烤以后能够吃一个梨,可以帮助你排毒,让你远离癌症,因为加热的梨会释放出更多的抗癌的成分。

3、生津解渴雪梨润喉去燥。

适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

4、润肺雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。

使人呼吸畅通舒适。

5、止咳生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。

而冰糖蒸梨是中国普通的食疗补品,能够滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子也有很好的维护用处。

6、净化肠道预防便秘梨子是水果,也是纤维含量很多的,含有大量的植物纤维,所以,吃梨子的时候感觉有些粗粗的感觉,其实正是这些粗纤维才是我们肠道的清道夫,因为现在人们吃粗纤维的主食太少了,所以,梨子可以帮忙,纤维是我们肠道的清道夫,可以促进我们的肠蠕动预防便秘,远离直肠癌。

7、保肝、促进食欲因为梨子的含糖量较高,可以给肝脏提供肝糖原,有利于保肝,而且,因为梨子的香甜润口,所以,可以提升人的食欲,所以,雪梨经常被于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。

1、梨子粥梨2个,洗净后连皮带核一起切碎,加大米100克,和水煮粥。

菠菜吃多了会怎样?

菠菜吃多了会怎样?

菠菜吃多了会怎样?菠菜是一种我们平时饮食当中常常会吃到的蔬菜,而且营养成分特别丰富,也有好多朋友爱吃菠菜,可是不管是什么样的食物吃多了也不好,对于菠菜来说在平时的饮食当中如果吃多了后一样是不好的,对身体会有一定的副作用,这在平时进行饮食的时候我们一定要注意,下面一起来了解一下菠菜吃多了会怎么样?1、引起肠胃不适菠菜性寒凉,是一种性寒味甘的绿叶蔬菜,有通便润燥,促进排便的作用,但是由于其性寒凉,过多食用,肠胃受凉,对肠胃不好,脾胃虚弱者来说,易引起腹泻腹痛等肠胃不适症状。

菠菜吃多了好吗2、消化不良菠菜是一种高纤维蔬菜,富含膳食纤维,适量食用,可以促进机体肠胃蠕动,通常排便,但是如果大量食用,也很容易引起身体消化不良,因为粗纤维在人体内是很难消化的,一次性吃太多的菠菜,会加重肠胃负担,出现消化不良等症状。

3、易加重结石病情大部分蔬菜是碱性食品,菠菜也是这种多碱性蔬菜中的一种,且菠菜中含有草酸,如果炒前不焯烫,其含量还是很高的,易与机体流动的钙质结合形成草酸钙沉淀,对于已患有结石的病人,日常吃大量菠菜可使结石增多,且不易排出体外;而普通人多吃也会加重患结石的风险。

4、多吃菠菜不会补血很多人大量吃菠菜是为了补充菠菜中的铁质,以达到补血的目的,其实吃菠菜并不能很好的到达补铁补血的作用,因为菠菜只有1%的铁能被机体吸收,其余的99%都会与本身草酸结合,所以菠菜吃多了不会补血,其所含的草酸成分还会影响人体对铁的吸收利用。

菠菜的营养价值:1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。

对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

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哪些食物吃多了对身体不好
只有合理科学的膳食,才能促进健康,反之,饮食不当,则会给身体造成伤害,下面为大家列出哪些食物吃多了对身体不好?
1、葵花子
每天少量利健康,腐坏吐掉漱漱口
向日葵因其生长快速,易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍,对土壤而言可有效减轻重金属污染,具有净化环境的能力,为最佳景观绿肥作物。

但人吃进这些重金属则对身体有害,且吃葵花子会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,导致肝脏积聚大量脂肪,会严重影响肝细胞的功能。

从生长速度来判断一种植物是否能吃并不科学,各种粮食、蔬菜、蘑菇的生长速度远远超过葵花子,其吸附重金属能力更大。

避免吃进重金属的关键是净化土地,否则任何生长其上的植物都会“带毒”。

同时包括葵花子在内的花生、杏仁、腰果、开心果都是坚果类食物,每天摄入一小把有利健康。

但特别需要提醒的是,坚果容易氧化酸败和发霉变质,如果在食用时尝到苦味、霉味,一定要立即吐掉,并漱口。

腐坏坚果中的黄曲霉素是已经证实的强致癌物质,应尽量避免接触。

2、口香糖
食品添加剂,并非都是“猛虎”
口香糖中的天然橡胶虽无毒,但制作过程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,刺激肠胃,引起不适。

而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

口香糖中会含有一定的添加剂和代糖阿斯巴甜,但一个人只要不是每天成斤地摄入,就不会出现安全隐患。

不过,医生不建议口香糖咀嚼20分钟以上,因为过多咀嚼会造成口腔肌肉劳损。

和黄曲霉素、亚硝酸盐等已经被证实明确致癌的物质不同,一些添加剂尚处于可能致癌或被怀疑致癌的阶段,但只要摄入的量在安全范围,食品添加剂还是安全的。

如果大量摄入,则可能引起健康隐患。

3、味精
其中一半成分是对身体有益的
味精其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine,但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine 变成危害身体的自由基。

每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高,降低人体利用钙和镁,可能导致缺钙,影响牙齿、骨骼的强度。

又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体生殖系统也有不良影响。

无论是美国FDA,还是世界卫生组织或欧盟,目前均已通过对味精的安全监测。

味精以及鸡精制造的“鲜美”味觉正是谷氨酸钠,这一成分广泛地存在于天然食物中,即使不放味精,
食物吃起来还是味道不错。

到目前为止,还没有研究证明,味精对人体有害。

不过,味精中确实含有一定量的钠,菜肴中加了味精后,可以适当减少放盐。

4、猪肝
也有大量营养素,特别是铁
每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上,摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化,同时肝是解毒器官,会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物,故猪肝不宜吃。

猪肝胆固醇较高,肥胖超重、胆固醇偏高人士尽量不要食用。

同时,猪肝也确实是代谢解毒器官,但这并不代表不能吃。

作为一种天然食物,猪肝中也有大量的营养素,特别是铁,关键看给谁吃,怎么吃法。

都市人群中有着相当数量的贫血者,尤其是女性和儿童,如何避免毒素,又能获取猪肝中的营养素?少量多次是不错的方法,比如:猪肝汤里只需要放六七片猪肝,全家分享,每个人吃两三块,每周烹饪两三次。

此外,从安全性角度看,最好自己购买生的有品牌的猪肝回家烹饪更安全。

5、油条、河粉、米粉、粉丝
每周最多吃一次
在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾),如常吃这些东西,易导致贫血、骨质疏松症;同时,体内铝过多,很难从肾脏排出,对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年痴呆症。

另外炸油条所重复使用的油,过度氧化亦有害健康。

这条基本正确,油条烹饪过程中的油一般要反复使用,造成过度氧化。

而河粉、粉丝类的食物,为了能使其口感筋道,一些商贩会在制作过程中加入较多的明矾,如果经常食用,会对健康造成一定影响。

但一般人不会天天吃,如果不超过每周一次就不会有健康隐患。

6、腌菜、萝卜干
腌制24小时内或20天以上食用
长期吃会引起钠、汞在体内滞留,从而增加患心脏病的机会。

另外,也含有亚硝酸胺或有不良业者用福尔马林防腐,这些都是致癌物,易诱发癌症。

腌菜和酱菜类的食物,由于制作方法不同、添加剂不同,其特性也会不一样。

但几乎所有的腌菜和酱菜都会含有亚硝酸盐,这是致癌物质。

当食物中加入盐腌制后24小时至腌制后的20天内,亚硝酸盐的含量是最高的,所以,如果你喜欢吃腌菜,尽量食用两个时间段的腌菜:做好之后24小时之内或20天以上。

高键主任同时提到,和腌菜相比,泡菜相对安全,蔬菜在泡制的过程中会产生益生菌,对身体比较健康。

另外,尽量不要购买散装泡菜或腌菜,最好购买有包装、有品牌、有保质期的。

7、市售瓶装果汁饮料
多数由糖和香精勾兑
其中加了太多糖,比汽水的热量还要高,建议吃新鲜水果或现榨果汁。

大部分甜饮料都是由糖和香精勾兑出来,一般每瓶要加入8—15块方糖。

一瓶500毫升的甜饮料,如果你在饮用时能尝出甜味,那基本上要放入14—15块方糖。

而这些甜饮料中含有的大部分是“空热”,即除了糖,几乎没有其他营养素,而人体在代谢糖分时需要消耗大量的维生素B和C。

同时也不推荐鲜榨果汁,一方面因为榨果汁的机器如果榨好之后不及时清洗干净,很容易滋生细菌,从而污染下一次榨果汁;另一方面,很多餐馆、饮料售卖点出售的鲜榨果汁中同样加入各种添加剂,甚至连果肉都可能是假的。

医生建议,最好直接吃原生态的水果。

8、皮蛋
每周食用不超过一次
皮蛋中含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。

铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

传统方法做出来的皮蛋确实会导致一定的铅存留在皮蛋中,现代新工艺使用锌盐,使铅的含量大幅下降,偶尔食用不会影响健康。

高键主任提醒,重要的是食用次数不要太多,每周不超过一次,而且要通过正规渠道购买品牌包装产品。

9、臭豆腐
医生“最不推荐食物”
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等,是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。

臭豆腐的制作过程很容易添加“臭精”,这种闻上去相当“经典”的臭豆腐味儿其实是一种化工原料;其次,臭豆腐上的黑色部分往往集聚了重金属和有毒物质的残留,容易致癌;再次,制作臭豆腐的油也是反复使用,容易过度氧化。

路边摊的臭豆腐安全性没有保障,更不能吃!
10、爆米花
吃多可能得“爆米花肺”
做爆米花的转炉含有铅,在高压加热时,锅内的铅会熔化一定量,一部分铅会变成铅蒸汽和烟,污染原料,特别是在最后“爆”的一瞬间。

爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右,对人体(特别是对儿童)的造血系统、神经和消化系统都有害。

吃多了可能会得“爆米花肺”。

传统方法制作的爆米花正如帖子中所说有一定铅摄入的危险性,不过患“爆米花肺”的可能性极小,美国曾有一例病例,记者采访申城医生,至今尚未有相关病例报告。

现代人更多食用的是影院门口出售的爆米花,近年来更有高糖高盐的趋势,很多人发现现在的爆米花比以前的更甜、略带咸味,嚼起来也更脆,这是因为加入了更多糖、盐、黄油、甜味剂等成分。

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