油橄榄产业现状暨技术路线图报告
油橄榄产业发展实施方案
油橄榄产业发展实施方案一、背景分析。
油橄榄是一种重要的农产品，具有丰富的营养价值和广泛的用途，是地中海沿岸国家的传统农业产业之一。
近年来，随着人们对健康生活方式的追求和对植物油需求的增加，油橄榄产业逐渐受到关注并得到了发展。
然而，我国的油橄榄产业发展相对滞后，生产规模小、技术水平低、产品质量参差不齐，存在着诸多问题和挑战。
二、发展现状。
目前，我国油橄榄产业主要分布在华南、华东和西南等地区，但整体规模较小，种植面积有限，产量不高。
同时，油橄榄加工技术落后，产品附加值较低，市场竞争力不强。
因此，为了推动油橄榄产业的健康发展，制定实施有效的发展方案势在必行。
三、发展目标。
1. 扩大种植规模，逐步扩大油橄榄种植面积，提高产量，满足市场需求。
2. 提升加工技术，引进先进的油橄榄加工技术，提高产品质量和附加值。
3. 拓展销售渠道，开拓国内外市场，提升油橄榄产品的知名度和竞争力。
4. 建立产业标准，制定油橄榄产业的相关标准，规范生产和加工流程。
四、发展策略。
1. 政策支持，加大对油橄榄产业的财政扶持力度，推动产业发展。
2. 技术引进，引进国外先进的油橄榄种植和加工技术，提高产业水平。
3. 品牌建设，加强油橄榄产品的品牌建设和营销推广，提升市场竞争力。
4. 产业合作，推动油橄榄产业各环节的合作，形成产业链条，提高整体效益。
5. 市场拓展，开发多元化的油橄榄产品，拓展产品销售渠道，满足不同市场需求。
五、实施步骤。
1. 制定发展规划，明确油橄榄产业发展的战略目标和路线图，确定发展重点和优先领域。
2. 加强科研攻关，加大对油橄榄种植和加工技术的科研投入，提高技术创新能力。
3. 加强政策引导，制定相关政策支持措施，引导企业加大对油橄榄产业的投入。
4. 加强宣传推广，通过各种途径宣传油橄榄的营养和健康价值，提升消费者对油橄榄产品的认知度和接受度。
5. 建立监管体系，建立健全的油橄榄产业监管体系，规范产业发展，保障产品质量和安全。
关于陇南市油橄榄产业发展情况的调研报告
陇南市油橄榄产业发展情况调研报告我省陇南市于1975年引种油橄榄，经过引种试验、示范推广和产业化发展三个阶段，油橄榄生产基地初具规模，初精深加工体系基本建立，规模化、产业化的发展格局逐步形成，整体呈现较好较快的发展势头。
为了全面了解陇南油橄榄产业发展情况，找准影响产业发展的突出问题和关键环节，更好的促进产业发展。
通过参观生产基地，走访种植大户、加工营销企业，与基层农户、协会、企业及部门负责人、技术骨干和市县领导座谈交流等多种方式，对陇南油橄榄产业目前的发展状况，有了较为全面、深入地了解，并针对主要制约因素，提出对策建议。
现将有关情况汇报如下：一、发展现状(一)自然条件优越陇南市处于“三江一水”（白龙江、白水江、嘉陵江和西汉水）的河谷浅山区，海拔在一三00米以下，属北亚热带半湿润气候，年平均气温14～一五℃，极端最高气温39℃，最低气温-8.1℃，年日照时数为1709～1911.7小时，大于等于10℃的有效积温4568℃，年降水450～900毫米，无霜期260～290天，空气相对湿度60%左右。
同时，由于西秦岭山系的屏障作用，沿川河谷及缓坡地带形成了冬暖谷地，为性喜温暖的油橄榄提供了良好的越冬渡夏和生长结实条件，成为适宜发展油橄榄种植的区域。
据初步调查，适宜种植区域约60万亩。
(二)生产种植初具规模据统计，至2009年底，陇南市油橄榄种植面积达22.77万亩（供应苗木的数量计算），占我国种植总面积的38.7%，居全国第二位。
2008年鲜果产量1420吨，产橄榄油200吨，分别占全国总产量的的87.6%和89%，均居全国首位，综合产值达6500多万元。
陇南作为我国油橄榄集中产区的优势地位已初步确立。
目前，主要栽培品种有佛奥、莱星、阿斯、配多灵、城32号、皮削利、鄂植8号、九峰6号等，其中佛奥、莱星的种植面积7万多亩，占总面积的31％。
(三)产品加工体系基本形成目前，陇南市已拥有8家国有和私营油橄榄系列产品加工公司，配套加工设备齐全，生产加工能力较强，年鲜果加工能力达3500多吨。
迪庆州油橄榄产业发展现状及发展途径分析
果农之友2023.10产业发展油橄榄（Olea europaea L.）是木犀科木犀榄属常绿小乔木植物，圆锥形花序，腋生或顶生，长度在2~4厘米，叶片深绿色，呈椭圆形或圆形，花期为每年4—6月，结果期为7—9月，果实较小，表面红褐色有光泽[1]（图1）。
油橄榄原产于地中海地区，是一种重要的经济林木和油料植物，于公元前8世纪左右，通过丝绸之路进入我国，并在20世纪60年代正式规模引种，进行大规模推广种植。
油橄榄是世界上果实含油率较高的高油分木本油料植物，果实含油率在20%~35%。
而橄榄油又是油料作物中唯一通过鲜果冷榨技术压榨出来的，因此具有较高的营养价值和较好的保健功效。
研究表明，橄榄油可以起到减少心脑血管疾病的发生、增强消化系统功能和预防癌症等方面的功效，因此，又被冠以“植物油皇后”的名号，尽管其价格是普通油类价格的4～6倍，但仍然受到广大民众的青睐。
油橄榄生长能力和生命力极强，寿命可达千年，产果期在50年以上，适应性强，是新时期实现中华民族伟大复兴、实现乡村振兴和建设美丽和谐新农村的重要树种资源之一。
迪庆州位于云南省西部，滇、藏、川三省区交界处，东接天府之都四川，西攘傈僳族自治州，南邻丽江，北临西藏自治区，该地区海拔1486米以上，属温带-寒温带气候，立体气候明显，多年平均气温10.6℃，多年平均降水量563.25毫米，水热资源丰富，适宜油橄榄种植。
当前，为实现中华民族伟大复兴的中国梦，实现乡村振兴，如何利用现有条件积极推动油橄榄产业的发展是重中之重。
为此，笔者采用实际走访调研和查阅文献的方法，对迪庆州油橄榄生长习性、产业发展现状、存在的问题和优势进行阐述分析，并提出在新时代背景下迪庆州地区油橄榄产业发展途径和模式，以期为云南迪庆州油橄榄产业绿色、高质量可持续性发展提供理论依据。
图1油橄榄形态特征和果实1迪庆州地区油橄榄产业现状及存在的问题1.1迪庆州地区油橄榄产业现状迪庆州油橄榄种植历史悠久，最初是在1907年迪庆州油橄榄产业发展现状及发展途径分析斯南卓玛（迪庆州林草资源和生态公益林工作站云南迪庆674400）摘要：油橄榄是世界上果实含油率较高的高油分木本油料植物，果实含油率在20%~35%。
2023年橄榄油行业市场分析现状
2023年橄榄油行业市场分析现状橄榄油是一种具有多种营养成分和保健功效的食用油，被广泛认可为一种健康食品。
据统计，2019年全球橄榄油市场规模达到了25亿美元，预计到2025年将有较快的增长，达到30亿美元左右。
橄榄油行业市场的现状可以从多个方面进行分析。
首先，橄榄油的消费需求不断增长。
随着人们健康意识的增强，橄榄油被越来越多的消费者接受和喜爱。
橄榄油富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对心血管健康有益，而且其独特的风味也受到了消费者的喜爱。
尤其是在一些发达国家，橄榄油已经成为家庭厨房必备的食用油之一。
此外，人们对橄榄油的使用也逐渐从烹饪扩展到护肤品和药品等领域，增加了橄榄油市场的需求。
其次，全球橄榄油产业格局呈现出多元化发展趋势。
目前，橄榄油主要产自地中海沿岸国家，如西班牙、意大利、希腊和土耳其等，这些国家也是全球橄榄油的主要出口国。
然而，其他国家和地区也开始逐渐加大橄榄油产业的发展力度，如南美洲的阿根廷和智利，澳大利亚和新西兰等。
这些国家在原料种植、榨油工艺和产品质量等方面都在不断提升，逐渐形成了与地中海沿岸国家竞争的态势。
再次，橄榄油行业面临的挑战也不容忽视。
一方面，橄榄油市场存在一定的品质问题。
一些低价或劣质的橄榄油产品存在掺假和伪劣问题，严重影响了消费者的信任度。
另一方面，橄榄油生产过程中对原料的依赖性较强，天气因素和病虫害等问题会对产量和质量造成一定的影响，增加了橄榄油的供应风险。
最后，未来橄榄油行业的发展前景仍然广阔。
随着人们健康生活方式的追求和对高品质优质食品的需求增加，橄榄油在全球市场上的地位将会进一步提升。
同时，随着技术的进步和科研投入的增加，橄榄油产业将会进一步完善生产工艺和质量控制，提高产品的品质和竞争力。
此外，一些地方政府也正在出台措施支持本土橄榄油产业的发展，并且鼓励相关企业进行国际化发展。
综上所述，橄榄油行业市场具有巨大的发展潜力，但同时也面临一定的挑战。
只有通过技术创新、品质提升和市场拓展等措施，才能进一步推动橄榄油产业的发展，满足消费者对优质食品和健康生活方式的需求。
油橄榄产业发展报告
油橄榄产业发展报告一、引言油橄榄是一种重要的经济作物，其产业发展对于促进农业经济增长、改善农民收入和推动乡村振兴具有重要意义。
本报告旨在分析油橄榄产业的现状和发展趋势，为相关决策提供参考。
二、油橄榄产业现状1.种植面积扩大：近年来，随着人们对健康食品需求的增加，油橄榄种植面积逐渐扩大。
特别是在地中海沿岸国家，油橄榄种植已经成为重要的农业产业。
2.产量稳定增长：油橄榄产量在过去十年中保持了稳定增长的态势。
各国政府积极推动种植技术的改进和种植规模的扩大，促进了产量的提高。
3.市场需求旺盛：油橄榄油作为一种健康食品，受到了消费者的广泛喜爱。
国内外市场对油橄榄油的需求量逐年增加，带动了产业的快速发展。
三、油橄榄产业面临的挑战1.气候变化影响：气候变暖导致油橄榄生长环境发生变化，可能会对产量和品质造成一定影响。
需要加强研究和技术创新，提高油橄榄的适应能力。
2.病虫害防控：油橄榄易受到多种病虫害的侵袭，给产业发展带来一定的风险。
加强病虫害监测和防控工作，保障产量和品质稳定。
3.市场竞争加剧：随着油橄榄产业的发展，市场竞争也日益激烈。
提高产品品质、加强品牌建设和市场营销能力是产业发展的关键。
四、油橄榄产业的发展机遇1.政策支持力度加大：各国政府对油橄榄产业给予了大力支持，通过出台相关政策和措施，促进产业发展。
2.科技创新推动发展：油橄榄产业在品种改良、种植技术、加工技术等方面取得了许多创新成果。
科技创新将进一步推动油橄榄产业的发展。
3.产品多元化发展：除了橄榄油，油橄榄还可以制作橄榄果、橄榄腌制品等多种产品。
多元化发展可以提高农产品附加值，拓宽市场空间。
五、油橄榄产业的发展策略1.加强科技创新：加大对油橄榄品种改良和种植技术研究的投入，提高产量和品质。
2.加强产业合作：加强企业间的合作，形成规模化经营，提高产业竞争力。
3.加强品牌建设：加强橄榄油品牌建设，提升产品品质和知名度。
4.拓展市场渠道：积极开拓国内外市场，提高产品出口比重，降低市场风险。
2024年油橄榄市场发展现状
油橄榄市场发展现状引言油橄榄是一种常见的植物油来源，在世界范围内被广泛使用。
随着人们对健康饮食的关注和对天然食品的追求，油橄榄市场在过去几年经历了快速的发展。
本文将对油橄榄市场的发展现状进行分析和总结，以期为该行业的相关从业者提供参考。
1. 油橄榄市场概述油橄榄市场是指橄榄果实经过加工、提取榨取出来的油产品的销售和交易市场。
油橄榄市场的主要产品包括橄榄油、橄榄油副产品等。
随着人们对健康生活方式的追求和饮食习惯的改变，油橄榄市场逐渐崛起。
2. 油橄榄市场的发展趋势2.1 健康饮食需求的增加由于人们对健康饮食的越来越关注，橄榄油作为一种天然、健康的食用油逐渐受到人们的青睐。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对心血管健康有益，并被认为是促进健康的重要食用油之一。
2.2 油橄榄的广泛应用除了作为食用油，橄榄油还被广泛用于化妆品、药品和工业领域。
橄榄油在化妆品中可用作保湿剂和抗衰老剂，药品领域中可用于制备治疗皮肤疾病的药膏，工业领域中可用于制作润滑剂和涂料。
2.3 油橄榄市场的区域差异油橄榄市场存在一定的区域差异。
在橄榄树的种植和橄榄油的生产方面，地中海沿岸国家，如西班牙、意大利、希腊等是主要的产区。
这些国家的橄榄油以其独特的风味和高品质而闻名世界。
而在橄榄油消费方面，北美市场和欧洲市场是最大的橄榄油消费地。
3. 油橄榄市场的挑战3.1 市场竞争加剧随着油橄榄市场的快速发展，市场竞争也日益激烈。
越来越多的橄榄油品牌涌入市场，加剧了市场竞争。
品牌建设和市场营销能力的不足成为一些橄榄油企业面临的挑战。
3.2 假冒伪劣产品的存在随着市场需求的增加，一些不法商家推出了大量的假冒伪劣橄榄油产品，给消费者带来了安全和质量问题。
此问题需要相关部门加强监管和执法力度。
4. 油橄榄市场的发展机遇4.1 新兴市场的崛起随着全球经济的发展，一些新兴市场的消费者对健康食品的需求也在逐渐增加。
这些市场对橄榄油的需求增长潜力巨大，为油橄榄市场提供了发展机遇。
油橄榄产业发展报告
油橄榄产业发展报告油橄榄产业发展报告一、产业概述油橄榄产业是指以橄榄为原料，通过榨取橄榄油并进行加工、生产以及销售的产业链。
油橄榄是具有丰富营养价值和独特风味的油料作物，广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域，因此其产业具有巨大的潜力和市场需求。
二、发展现状分析1. 国内油橄榄产业发展状况国内油橄榄产业起步较晚，总体发展相对缓慢。
目前，以江苏、浙江、广东、广西为主要种植地，但种植面积较小，产量不足以满足市场需求。
同时，由于技术水平低下，生产效率较低，加工工艺和设备也相对滞后，导致产品品质不稳定。
2. 国际油橄榄产业发展状况国际油橄榄产业主要集中在地中海沿岸国家，如西班牙、意大利、希腊等。
这些国家具有悠久的橄榄种植历史和丰富的种植经验，拥有先进的技术和设备，使得产量和品质均处于较高水平。
同时，这些国家也通过品牌建设和市场营销，使得其橄榄油产品在国际市场上具备竞争力。
三、面临问题及挑战1. 品质问题：国内油橄榄产业的品质相对不稳定，存在着质量参差不齐的问题。
这主要是由于种植技术和加工工艺的不完善所致。
2. 生产效率低：目前国内油橄榄产业的生产效率较低，产量无法满足市场需求。
3. 品牌建设：国内油橄榄产业缺乏强有力的品牌，产品知名度和市场竞争力不足。
四、发展策略1. 技术创新：加强科技研发，推动农业现代化，提高橄榄种植技术和加工工艺水平，提高产品品质和市场竞争力。
2. 提高生产效率：通过推进规模化种植和精细化管理，提高产量和效益，降低生产成本。
3. 建设品牌：加强市场营销，培养品牌形象。
通过品牌建设，提高产品的知名度和竞争力。
4. 政策支持：加大对油橄榄产业的政策扶持力度，提供资金支持、减免税收等政策措施。
五、展望与建议随着人们健康意识的增强和消费水平的提高，对营养健康食品的需求不断增长，国内橄榄油市场具有巨大发展潜力。
为了实现国内油橄榄产业的快速发展，建议政府加大对该产业的支持力度，推动技术创新和产业升级。
油橄榄调研报告
油橄榄调研报告油橄榄调研报告一、调研目的和背景近年来，消费者对健康和美容的重视程度逐渐增加，对于植物油的需求也呈上升趋势。
橄榄油作为一种健康、天然的植物油，受到了广大消费者的青睐。
本次调研旨在了解油橄榄的市场现状、消费者对其的认知和购买意愿，为相关企业提供有针对性的经营策略和市场推广方案。
二、调研方法和样本采用问卷调查的方式进行本次调研，通过线上和线下的方式，共收集到500份有效问卷。
调研样本中包括了不同年龄、性别和职业的消费者，以尽可能全面地了解消费者对油橄榄的态度和需求。
三、市场现状分析1. 油橄榄的市场规模逐年增长。
随着健康意识的不断提升，橄榄油的市场需求逐渐扩大。
根据行业数据显示，我国油橄榄市场规模在过去五年中每年增长10%左右。
2. 油橄榄产品的品牌和种类多样化。
当前市场上，橄榄油的品牌众多，种类繁多，涵盖了常规的普通橄榄油、初榨橄榄油以及有机橄榄油等多个品类。
3. 橄榄油消费主要集中在大城市。
由于橄榄油价格相对较高，因此消费者的购买力对其市场份额存在一定的影响。
大城市的消费者其购买力更强，对橄榄油的需求更高。
4. 消费者对橄榄油的认知逐渐提升。
在过去，橄榄油被认为是高档次和高价位的产品，而如今随着信息的普及，消费者对橄榄油的健康和营养成分有了更全面的认知。
四、调研结果分析1. 消费者对橄榄油的认知度较高。
调研结果显示，近80%的消费者对橄榄油的品牌有一定的了解，并且对橄榄油的健康和营养成分有较清楚的认知。
2. 橄榄油的市场需求主要集中在健康意识较强的消费者群体。
调研数据表明，35岁及以上的消费者更加注重产品的健康属性和品质，他们是橄榄油市场的主要消费群体。
此外，女性消费者对橄榄油的购买意愿更高。
3. 橄榄油的价格是消费者购买的一大考量因素。
近60%的受访者表示，价格是他们在购买橄榄油时会考虑的重要因素。
4. 消费者对于橄榄油的品质要求较高。
近70%的受访者认为橄榄油的口感和气味是选择产品的重要因素，因此品牌形象和产品质量对市场竞争力有较大的影响。
2023年中国橄榄油市场发展状况及商机报告
2023年中国橄榄油市场发展状况及商机报告橄榄油作为一种健康、营养丰富的食用油，在中国市场逐渐受到人们的关注和喜爱。
本文旨在分析2023年中国橄榄油市场的发展状况，并探讨相关的商机和发展趋势。
一、市场概况近年来，随着人们健康意识的增强以及对健康饮食的追求，橄榄油在中国市场持续增长。
根据市场调研数据显示，中国橄榄油市场的年均增长率预计将达到10%以上。
随着消费者对品质的要求提高，高品质的橄榄油将成为市场的主流。
二、发展趋势1. 健康饮食的推动随着人们对健康意识的不断提高，橄榄油作为一种健康食用油，具有丰富的单不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。
随着人们对健康饮食的追求，橄榄油在各个年龄段消费群体中的受欢迎程度将逐渐增加。
2. 地理优势的开发中国南部地区具备种植橄榄树的优越气候和土壤条件。
未来，南方省份如广东、福建、海南等将成为橄榄树的主要种植区域。
同时，中国政府也将加大对橄榄树种植的支持力度，以推动橄榄油产业的发展。
3. 产品品质的提升目前，中国橄榄油市场的产品品质参差不齐，其中一些低质量的橄榄油容易产生问题。
随着市场的竞争加剧，品牌商将更加注重产品品质和质量控制，提升橄榄油的口感和品质，满足消费者的需求。
三、商机展望1. 品牌建设与营销随着市场发展，品牌建设和营销将成为橄榄油企业重要的商机。
建立可信赖的品牌形象，提供高品质的产品，并通过多样化的营销手段吸引消费者的关注，将有利于企业在市场中获得竞争优势。
2. 渠道拓展与市场推广在橄榄油市场中，渠道拓展和市场推广是非常重要的商机。
通过与超市、电商平台等合作，拓宽销售渠道，提高产品的曝光度，将有助于企业扩大市场份额和销售额。
3. 产品创新与研发随着消费者需求的不断变化，橄榄油企业需要持续进行产品创新与研发，满足不同消费者群体的需求。
例如，推出有机橄榄油、特色调味橄榄油等新品，引领市场潮流，获取更多商机。
四、总结2023年中国橄榄油市场将继续保持增长态势，并出现众多商机。
关于青川发展油橄榄产业的调研报告
关于青川县油橄榄产业发展的报告油橄榄是一项具有区域优势的产业。
四川省计划委员会于1999年10月以川计农经[1999]968号文件批复广元市建立的农业产业化示范区，从2000年到目前，青川县发展油橄榄基地8万亩。
国务院及省委、省政府要求继续做大做强油橄榄产业，我们以科学发展观为指导，就我县油橄榄发展问题客观地总结了过去的经验和教训，认真地分析了有利条件制约因素，实事求是的提出对策与建议。
现将情况报告如下。
一、青川油橄榄产业发展的现状1999年9月省计委以川计农经（1999）968号文件批复同意建设广元市白龙湖10万亩油橄榄种植园，成立四川广元蜀北橄榄油开发有限公司，由广元市蜀北橄榄油有限公司采取“公司+基地+农户”的模式发展油橄榄，种苗由蜀北橄榄油公司对广元市1976年从陕西省城固县引种油橄榄树，1985年嫁接换优后的高产树采集枝条扦插繁殖后提供，2000年，公司在沙州、营盘两乡镇流转土地示范栽植2163.1亩。
广元市大规模发展油橄榄，由于公司种苗基地种苗供应不上，公司除广元苗圃提供种苗外，从甘肃省武都区购买种苗发展，2001年栽植19673.4亩、2002年栽植28011.4亩、2003年栽植11019.9亩、2004年栽植17032.2亩，栽植品种有弗奥、莱星、鄂植8号、皮削利、皮邱利、皮瓜尔、戈达尔、钟山24号、九锋6号、阿斯、戈洛桑、科拉蒂、配多灵、城固32号、城固53号、小苹果等17个，主要分布于白龙江流域宝珠寺青川库区7个乡镇，有种植户11880户，涉及近4万人。
平均树高1.6～2.4米，胸径5厘米左右。
2003年公司基地开始试花，2004年少量开始试果，2005年农户油橄榄开始试花。
根据观察我县油橄榄连续两年表现出稳定、高产的品种有鄂植8号、城固32、钟山、科拉蒂4个品种。
由于引种栽培的品种多，优良品种选育未跟上，是造成当时我县栽植的油橄榄有的结果，有的不结果的原因之一。
其次，受计划经济的影响，盲目发展，生产布局不合理，不少地方将油橄榄成片种植在既无灌溉条件，土地又瘠薄的荒山荒坡上，加之管理粗放，农民把它视为一个普通的造林树种，任其自然生长，是造成多数橄榄树不挂果或者挂果很少的又一原因。
四川油橄榄产业现状及发展建议
２ ０ １ ５ 年第６ 期
ｃ ； 耋 ＝ 兰 塑 垫
四川 油 橄 榄 产 业 现 状 及 发 展 建 议
刘 伟， 江 国 良， 钟 奇
（ 四川省农业科学院园艺研究所 ， 四川 成都 ６ １ ０ ０ ６ ６ ）
摘
要： 四川是全 国油橄榄种植面积最大的省份 ， 但 是在发展过 程 中存在 品种 混杂、 栽培技 术落后 、 加工相对 薄弱等 问题 ， 建议通
个县 （ 市、 区） ， 引 种 栽 培数 量最 高 时 曾经 达 到 １ １ ７ ７ 万株 ， 年产 果 量最 高达 ｌ ５ ． ７万 ｋ ｇ （ １ ９ ８ ７ ） ， 引入 品种
１ ０ ０年。实际上橄榄树的经济寿命可长达 １ ０ ０— ２ ０ ０ 年 。管护 良好 的果 园 ， 产 量可 达 到 ６ ０ ０ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ 。目
“ 植物 油 的皇后 ” 。
省份 ， 目前 已在凉 山州 的西 昌市 、 冕宁县 ， 广 元 市 的 青 川县 、 苍溪 县 ， 绵 阳市 的盐亭 县 、 三 台县 ， 达 州市 的 开 江县 、 达 县等地 规模 发展 近 １ ． ８万 ｈ ｍ 、 ９ ０ ０万株 ， 涉 及 ４个 市 州 １ ８个 县 ２ ０ ０余 个 乡 镇 ， 带动 １ ７万农
‘
优良品种
科拉蒂 、 克 罗莱 卡 、 弗奥、 莱 星
绵 阳
广元
豆果 、 柯基 、 科拉蒂 、 皮削利 、 皮瓜 尔
鄂 植 ８号 、 皮削利、 莱星 、 科 拉 蒂 柯基 、 弗奥 、 皮削利 、 小苹 果
缺 乏优 良 品种 明显 影 响 了油 橄 榄 的 生产 ， 农 户 无 法获 得 预 想 的丰 收 ， 平均 产量只有 １ ９ ５ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ 。 果农 盲 目扦插 繁殖 苗 木 ， 致 使 初 期 建 成 本应 进 入 盛 果期 的油橄榄 园品种混 杂 ， 良莠 不分 ， 劣质 品种 比例
橄榄油行业现状与竞争格局分析
橄榄油行业现状与竞争格局分析
一、橄榄油行业概述
橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
目前，市面上有产地油、工业油以及庄园油三大类。
二、橄榄油行业现状
根据美国农业部5月供需数据：2019/2020年度全球植物油产量为2.04亿吨；其中，全球橄榄油产量为3115万吨，较上年度减少135万吨，同比下降4.15%。
预计2020/2021年度全球橄榄油的产量为3032万吨。
近年来，随着人们消费意识的转变和对橄榄油的认识加深，橄榄油受到越来越多消费者的欢迎。
数据显示，2014/2015-2018/2019年度中国橄榄油消费量呈上升趋势，2018/2019年度我国橄榄油消费量达到5.4万吨。
从零售价看，橄榄油远高于其他包装食用油品类，2019年橄榄油零售价高达97020元/吨；菜籽油和大豆油为最常见的食用油，吨价也相对较低，2019年分别为11226元/吨、10079元/吨。
三、橄榄油行业竞争格局分析
据数据统计，2019年欧丽薇兰位居国内橄榄油行业零售市场第一，市占率高达49%；其次是贝蒂斯，占有率为12%。
其他品牌占比均在10%以下，行业集中度较高。
四、橄榄油行业进口情况
我国橄榄油以进口为主，据海关总署数据显示，2019年中国橄榄油进口数量为53699吨，同比增长35.64。
进口金额方面，2019年中国橄榄油进口金额为184649千美元，同比增长2.23%。
2024年油橄榄市场调研报告
2024年油橄榄市场调研报告1. 背景介绍油橄榄是一种重要的食用油作物，在世界范围内被广泛种植和使用。
由于其富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，油橄榄油被认为是一种健康的植物油，并且在烹饪和食品加工中有广泛的应用。
本报告旨在对油橄榄市场进行调研，分析其当前的市场状况、主要竞争对手以及未来的发展趋势。
2. 市场规模和趋势根据调研数据显示，油橄榄市场在过去几年内呈现增长的趋势。
其中，亚洲地区是全球最大的油橄榄市场，占据了全球市场份额的40%以上。
在亚洲地区，中国是最大的消费国家和进口国。
另外，欧洲地区也是一个重要的油橄榄市场，意大利、西班牙和希腊是欧洲地区的主要生产国家。
随着人们对健康食品的关注增加，油橄榄的市场需求将进一步增长。
尤其是在发达国家，人们越来越倾向于选择天然、健康的植物油来替代动物油，这将进一步推动油橄榄市场的发展。
预计在未来五年内，油橄榄市场将保持5%左右的年均增长率。
3. 主要竞争对手在油橄榄市场上，主要的竞争对手包括国内外的橄榄油生产商和品牌商。
其中，意大利、西班牙和希腊是全球橄榄油生产和出口的重要国家。
这些国家的橄榄油因其高品质和独特的风味而受到消费者的青睐。
在国内市场中，一些知名的橄榄油品牌占据着主导地位。
它们通过不断创新、品质保证和品牌宣传来提高市场份额。
此外，一些国内的小类型油橄榄油生产商也在不断发展壮大，通过提供不同种类和规格的产品来满足不同消费者的需求。
4. 潜在机会和挑战在分析油橄榄市场时，我们发现存在一些潜在的机会和挑战。
首先，全球范围内对健康食品的需求增加，为油橄榄市场创造了更多的机会。
通过加大市场推广和宣传，提高消费者对油橄榄油的认知度，可以进一步扩大市场份额。
其次，橄榄树种植的地域独特性给油橄榄市场带来了一些挑战。
橄榄树需要适宜的气候和土壤条件才能生长，这限制了橄榄油的生产地区。
此外，橄榄树的生长周期较长，生产周期较长，这也对橄榄油的供应带来了一定的压力。
5. 发展趋势未来，油橄榄市场将呈现以下几个发展趋势：•品牌竞争加剧：随着消费者对品质的要求提高，品牌竞争将变得更加激烈。
关于陇南市油橄榄产业发展情况的调研报告(doc 9页)
关于陇南市油橄榄产业发展情况的调研报告(doc 9页)陇南市油橄榄产业发展情况调研报告我省陇南市于1975年引种油橄榄，经过引种试验、示范推广和产业化发展三个阶段，油橄榄生产基地初具规模，初精深加工体系基本建立，规模化、产业化的发展格局逐步形成，整体呈现较好较快的发展势头。
为了全面了解陇南油橄榄产业发展情况，找准影响产业发展的突出问题和关键环节，更好的促进产业发展。
通过参观生产基地，走访种植大户、加工营销企业，与基层农户、协会、企业及部门负责人、技术骨干和市县领导座谈交流等多种方式，对陇南油橄榄产业目前的发展状况，有了较为全面、深入地了解，并针对主要制约因素，提出对策建议。
现将有关情况汇报如下：一、发展现状(一)自然条件优越陇南市处于“三江一水”（白龙江、白水江、嘉陵江和西汉水）的河谷浅山区，海拔在1300米以下，属北亚热带半湿润气候，年平均气温14～15℃，极端最高气温39℃，最低气温-8.1℃，年日照时数为1709～1911.7小时，大于等于10℃的有效积温4568℃，年降水450～900毫米，无霜期260～290天，空气相对湿度60%左右。
同时，由于西秦岭山系的屏障作用，沿川河谷及缓坡地带形成了冬暖谷地，为性喜温暖的油橄榄提供了良好的越冬渡夏和生长结实条件，成为适宜发展油橄榄种植的区域。
据初步调查，适宜种植区域约60万亩。
(二)生产种植初具规模据统计，至2009年底，陇南市油橄榄种植面积达22.77万亩（供应苗木的数量计算），占我国种植总面积的38.7%，居全国第二位。
2008年鲜果产量1420吨，产橄榄油200吨，分别占全国总产量的的87.6%和89%，均居全国首位，综合产值达6500多万元。
陇南作为我国油橄榄集中产区的优势地位已初步确立。
目前，主要栽培品种有佛奥、莱星、阿斯、配多灵、城32号、皮削利、鄂植8号、九峰6号等，其中佛奥、莱星的种植面积7万多亩，占总面积的31％。
(三)产品加工体系基本形成目前，陇南市已拥有8家国有和私营油橄榄系列产品加工公司，配套加工设备齐全，生产加工能力较强，年鲜果加工能力达3500多吨。
全球橄榄油发展现状及中国橄榄油进出口贸易分析
全球橄榄油发展现状及中国橄榄油进出口贸易分析1、全球油橄榄产量及种植面积油橄榄为亚热带树种，是地中海气候典型植物，原产小亚细亚、地中海沿岸，目前在全球亚热带范围内均有种植。
2019年全球油橄榄种植面积为1057.82万公顷，同比增长0.88%。
2018年全球油橄榄产量为2188.17万吨，2019年全球油橄榄产量为1946.45万吨，同比下降11.05%。
油橄榄主要集中分布于地中海沿岸希腊、意大利、西班牙等国家，2019年欧洲地区油橄榄产量为1055.26万吨，占比达54.21%；非洲地区油橄榄产量为487.81万吨，占比为25.06%；亚洲地区油橄榄产量为309.01万吨，占比15.88%；美洲地区油橄榄产量为85.75万吨，占比为4.41%；大洋洲油橄榄产量为8.62万吨，占比为0.44%。
2、全球橄榄油产量情况橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。
橄榄油不仅具有极高的食用价值，而且在化学、日用、医药、纺织等行业也有着极为广泛的用途。
《2021-2027年中国橄榄油行业市场竞争态势及市场需求潜力报告》显示：2016年全球橄榄油产量为249万吨，2020年全球橄榄油产量为313万吨，与上年持平。
3、中国橄榄油贸易现状我国油橄榄主要种植于长江流域以南。
我国四川成都、甘肃陇南均建立了专门的油橄榄种植基地，这些地区气温适宜、春夏秋三季降水量较大，属于亚热带季风气候，可满足油橄榄对温度、给水的要求。
我国橄榄油总体产量不高，主要依赖进口。
2020年我国橄榄油进口量达49863.03吨，同比下降1.1%。
2020年我国橄榄油进口额为15680.69万美元，同比下降11.25%；出口额为53.1万美元，同比下降31.67%。
我国橄榄油进口来源国非常集中，2020年我国自西班牙进口橄榄油4.47万吨，进口金额为13281.24万美元，进口金额占我国进口橄榄油总金额的84.7%；自意大利进口橄榄油0.34万吨，进口金额为1544.56万美元，进口金额占比为9.85%。
2024年油橄榄市场调查报告
2024年油橄榄市场调查报告1. 背景介绍油橄榄是一种常见的食用油品，它有着悠久的历史和广泛的应用领域。
随着人们对健康饮食的追求和认识的提高，油橄榄市场越来越受到关注。
该报告旨在对油橄榄市场进行调查，以了解市场规模、竞争态势和发展趋势。
2. 市场规模根据调查数据显示，油橄榄市场在过去几年中呈现出稳步增长的趋势。
市场规模从2016年的XX亿元增长到2019年的XX亿元。
这显示了消费者对油橄榄的需求逐渐增加。
3. 市场竞争油橄榄市场竞争激烈，主要的竞争对手包括国内外的食用油品牌。
根据调查结果，市场份额前五的品牌分别为A公司（XX%市场份额）、B公司（XX%市场份额）、C公司（XX%市场份额）、D公司（XX%市场份额）和E公司（XX%市场份额）。
这些品牌凭借其产品质量、品牌知名度和营销策略在市场上占据一定的优势地位。
4. 消费者偏好在调查中，我们还了解了消费者对油橄榄的偏好。
结果显示，消费者主要考虑的因素包括品质、价格、品牌和包装。
品质是消费者选择油橄榄的最重要因素，约占XX%。
价格是第二重要因素，约占XX%。
此外，XX%的消费者表示他们更倾向于选择知名品牌的油橄榄。
5. 市场发展趋势根据调查结果和行业分析，我们预测油橄榄市场在未来几年内将持续增长。
这是由于消费者对健康饮食的需求不断增长，以及油橄榄作为一种健康食用油的地位日益提升。
同时，随着技术的不断进步和生产成本的降低，油橄榄的市场价格有望逐渐下降，提高市场的吸引力和竞争力。
6. 结论综上所述，油橄榄市场在过去几年中呈现出稳步增长的趋势，市场规模逐渐扩大。
市场竞争激烈，主要品牌分别为A、B、C、D、E公司。
消费者对油橄榄的偏好主要集中在品质、价格、品牌和包装。
未来几年内，油橄榄市场有望继续增长，需求持续走高。
橄榄行业报告
橄榄行业报告橄榄是一种古老而珍贵的果实，具有丰富的营养价值和多种用途。
橄榄树主要分布在地中海沿岸地区，包括西班牙、意大利、希腊、土耳其和摩洛哥等国家。
橄榄产业是这些国家的重要经济支柱，对于当地的农民和经济发展都具有重要意义。
本报告将对橄榄行业的现状、发展趋势和市场前景进行分析，以期为相关从业者和投资者提供参考。
一、橄榄行业现状。
1.产地分布，地中海沿岸国家是橄榄的主要产地，其中西班牙、意大利和希腊是世界上三大橄榄产区，分别占据全球橄榄产量的较大比例。
此外，土耳其、摩洛哥、突尼斯等国家也是重要的橄榄产区。
2.产量和出口，地中海沿岸国家的橄榄产量居于世界前列，其中西班牙是世界上最大的橄榄产地，其橄榄产量占据全球的三分之一。
这些国家也是橄榄制品的主要出口国，橄榄油、橄榄果和橄榄制品等产品畅销全球。
3.种植规模和技术水平，橄榄树种植面积广泛，种植规模大，种植技术水平较高。
一些国家已经形成了完善的橄榄种植、采摘和加工体系，能够保证橄榄产品的质量和产量。
二、橄榄行业发展趋势。
1.科技创新，橄榄行业将继续加大科技创新力度，提高种植和加工技术水平，降低生产成本，提高产品质量。
2.市场多元化，橄榄制品的市场需求将会多元化，除了橄榄油和橄榄果之外，橄榄美食、橄榄保健品等新产品将会受到市场的青睐。
3.绿色可持续发展，橄榄产业将会更加注重环保和可持续发展，推广有机种植和绿色加工技术，减少对环境的影响。
4.国际合作，地中海沿岸国家将会加强合作，共同推动橄榄行业的发展，拓展国际市场，提高全球话语权。
三、橄榄行业市场前景。
1.需求增长，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，橄榄制品的市场需求将会持续增长。
橄榄油被认为是世界上最健康的油脂之一，因此受到越来越多消费者的青睐。
2.出口潜力，橄榄制品出口市场广阔，欧美、亚洲等地区对橄榄产品的需求量大，出口潜力巨大。
3.品牌建设，橄榄行业将会加强品牌建设，提高产品知名度和竞争力，打造国际一流的橄榄品牌。
国际油橄榄现状与经验解析
OLIVE OIL CONSUMPTION
Average 03/04 - 06/07: 2,793.5
Average 07/08 - 10/11: 2847.5
2007-2009部分国家人均年消费橄榄油统计
2013 CHINA 30g / 人 / 年
Sources: World Population: Oil World Annual Consumption: International Olive Council
系统工程
品种——密度——树形——整地——灌溉——植保——收获 ——加工——储存——产品——市场——服务
借鉴+创新
借鉴什么？借：规律，理念，育人方法，…… 鉴：栽培模式，方法，……
创新什么？品种，方法，……
做实科技支撑
研发真正推动产业进步、发展的成果，技术
揭示了以单不饱和脂肪 酸为主要成分的橄榄油 与心脏病的发病率和死 亡率的关系。
统计医学理论及方法的 诞生。
“七国研究”
每10万人心脏病死亡率
500 466
450
424
400
347 350
300
250
200
200
149
145
150
100
64
50
0
芬兰
美国
荷兰
意大利
Corfu 南斯拉夫 日本
9 克里特
中国
南美：阿根廷，智利， 秘鲁，巴拉圭
南非
澳大利亚
新西兰
美国德州
马里
苏丹 土库曼斯坦
印度
尼泊尔
尼日利亚
马达加斯加
埃塞俄比亚
也门 缅甸
马来西亚
西班牙
油橄榄丰产稳产栽培技术研究
油橄榄丰产稳产栽培技术研究油橄榄是一种重要的农业作物，其产业链涵盖了种植、加工、销售等多个环节。
油橄榄的丰产稳产栽培技术研究对于提高油橄榄产量、改善油质质量、保障农民收入具有重要意义。
本文将从油橄榄的发展现状、丰产稳产栽培技术的研究现状和未来发展趋势等方面进行探讨。
一、油橄榄的发展现状目前，油橄榄的栽培面积主要集中在我国的南方地区，如广东、广西、福建等省份。
南方地区的气候条件适宜，土壤肥沃，非常适合油橄榄的生长。
而且，油橄榄在南方地区也能够获得更充足的阳光和雨水，从而促进了油橄榄的生长。
南方地区也存在一些不利因素，如病虫害的多发，土壤水分管理不当等，这些因素都影响了油橄榄的丰产稳产。
对油橄榄的丰产稳产栽培技术进行研究具有十分重要的意义。
二、丰产稳产栽培技术研究现状1. 土壤管理土壤是植物的生长基础，土壤质量的好坏直接影响着油橄榄的产量和质量。
科学的土壤管理对于油橄榄的丰产稳产非常重要。
目前，一些专家学者在土壤管理方面进行了深入研究，提出了一些科学合理的土壤管理方法，如有机肥的施用、灌溉和排水等。
2. 病虫害防治病虫害是油橄榄生长过程中的主要问题之一，严重影响了油橄榄的生长和发育。
病虫害的防治成为了油橄榄栽培中的重要环节。
目前，一些农业专家提出了一些病虫害的综合防治方法，如合理施用化学农药、推广生物防治等。
3. 栽培技术改进除了土壤管理和病虫害防治外，油橄榄栽培技术的改进也是丰产稳产的重要手段。
在栽培密度、定植时间、修剪管理等方面进行了一些尝试和实践。
这些技术改进可以更好地促进油橄榄的生长，提高油橄榄的产量和品质。
三、未来发展趋势从当前的研究现状来看，油橄榄的丰产稳产栽培技术还有待进一步提高。
未来，我们可以从以下几个方面进行深入研究：1. 遗传育种通过遗传育种的方式，培育出高产、耐病、抗逆的优良品种，能够更好地适应各种栽培环境，提高油橄榄的产量。
2. 栽培技术的精细化管理将先进的信息技术、智能化技术引入到油橄榄的栽培中，实现对橄榄生长环境、水分、养分等的实时监测和调控，为油橄榄的丰产稳产提供更科学的指导。
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油橄榄产业技术路线图报告一、发展现状与前景（一）世界油橄榄产业发展现状油橄榄是原产地中海地区的一种木本油料植物，是天然优质的食用植物油，营养丰富，不饱和脂肪酸含量高，具有较高的营养保健功能，被西方国家誉为“植物油皇后”、“飘香的软黄金”。
自2000年以来，世界橄榄栽培面积及橄榄油产量整体呈增长趋势，面积从2001年9705公顷发展到2012年的11207公顷；橄榄油产量从2000年的237.45万吨增长至2013年的328万吨，主要集中在地中海地区的西班牙、意大利、希腊等国家，产量占全球橄榄油的76%以上。
图1 世界油橄榄栽培面积变化图图2 世界橄榄油产量变化图表1 2013年全球八大橄榄油国家产量序号国家或地区产量（万吨）占比1欧盟27国0.2576.2%2突尼斯0.018 5.5%3土耳其0.018 5.5%4叙利亚0.015 4.6%5摩洛哥0.012 3.7%6阿尔及利亚0.005 1.6%7约旦0.0030.8%8澳大利亚0.0020.6%其他国家和地区0.005 1.6%（二）中国油橄榄发展现状1、种质资源世界上油橄榄品种共2000多种，其中栽培种320种。
中国自上世纪60年代开始引种栽培油橄榄，50年来共引种157个品种，其中四川引种124个、云南引种72个，甘肃引进112种。
2、栽培面积至2014年，全国油橄榄栽培面积86.4万亩，其中甘肃45万亩，主要分布在陇南市；四川33.4万亩，主要分布在西昌市、绵阳市、广元市和金堂县；云南8万亩，主要分布在丽江市的永胜县和大具县、楚雄州的永仁县。
3、产量产值至2014年，全国油橄榄鲜果产量2万吨，生产初榨橄榄油3000吨，总产值13亿元。
其中甘肃省陇南市15500吨，生产初榨油2325吨，产值8.5亿元；四川4432吨，生产初榨油576吨，产值3.4亿元；云南63吨，生产初榨油10吨，产值0.2亿元。
4、加工能力全国油橄榄加工企业共38家，初榨油生产线24条，其中四川10家，生产线5条；云南有12家，生产线2条；重庆3家，生产线2条；甘肃13家，生产线15条。
（三）国内外油橄榄发展趋势与市场前景分析1、国际上---消费呈上升趋势随着世界橄榄油产量的不断增加，全球橄榄油消费量也呈持续上升趋势，从2000年的244.2万吨增长到2013年的301万吨，平均年消费281万吨。
橄榄油消费主要集中在地中海国家，意大利是最大的橄榄油消费国，占世界消费量28%，其次是西班牙和希腊。
希腊是橄榄油人均消费量最高的国家，人均消费量超过20千克。
图3 全球橄榄年年度消费变化图表2 各国人均橄榄油消费量国家人均消费量（kg）国家人均消费量（kg）希腊20.50 土耳其 1.50西班牙12.00 加拿大 1.10意大利11.30 英国0.90叙利亚 5.70 美国0.80突尼斯 3.60 德国0.60摩洛哥 2.80 日本0.30澳大利亚 1.80 巴西0.30法国 1.70 中国0.03---价格呈上涨趋势近年来全球橄榄油价格波动较大，总体呈上涨趋势，2009年11月以后全球橄榄油价格震荡下行，2012年6月全球橄榄油价格降至2780.67美元/吨，随后全球橄榄油触底反弹，2013年11月最低报价为3680.05美元/吨。
2、国内随着人民生活水平的提高，对生态、安全、建康的意识和消费观念的改变，油橄榄的医疗保健价值被人们认知，国内油橄榄消费市场消费量不断上涨，据统计，2014年全国进口橄榄油4.5万t，自产橄榄油仅占进口总量7%，国人食用橄榄油人均仅0.03公斤/年，仅为世界平均消费的6.5%，因此中国未来橄榄油发展潜力巨大。
表2 2007-2014年我国橄榄油产量统计表二、四川发展基础 （一）产业基础分析1、栽培面积、产量、产值四川共引进品种124个，建立4个品种园，认/审定良种14个，栽培面积33.4万亩，鲜果产量4432吨，初榨油576吨，产值3.4亿。
2、主要分布区域及品种主要分布在广元的青川县、利州区、昭化区等，栽培面积16.30万亩，占全省栽培面积47%左右，主要品种为佛奥、莱星、城固、鄂植8号；其次分布在达州市开江县，绵阳市三台县、游仙区，凉山州的西昌市、冕宁县、会东县、会理县，成都的金堂县等地，主要品种为鄂植、城固、莱星、佛奥，达州2号、西油1号，中泽六号、中泽8号、中泽10、中泽十二号、中泽9号、中泽5号。
3、产业链上的主要企业目前，全省从事油橄榄生产与加工的企业主要是10家，从业人员400余人，主要产品为油橄榄油、橄榄皂、橄榄茶、橄榄酒、果饯等（详见表3）。
表3 产业链上主要油橄榄企业2004006008001000120014001600180020002007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年2014年年度产量（吨）---生产环节：仍存在品种不良、经营技术落后、病虫危害严重的现象，缺乏适宜性与抗逆性强、丰产稳产性好、含油率高的突破性品种与标准化栽培技术。
---加工环节：我省油橄榄产品仍以橄榄油销售为主，占总产量的90%以上；加工产品则多以粗加工制品（如橄榄油、橄榄酒、橄榄茶）为主，占加工品的85%以上，而且加工规模小，附加值不高，对保健品、药品、化妆等精深产品开发不够。
---副产物利用环节：橄榄果渣、种子、枝条的再利用价值较高，而且原料丰富，但缺乏对其系统研究和规模化生产企业。
---营销环节：每个企业均注册有自己的商标，但仅保留在博览会上展示，库存量较大，缺乏专业的营销网络与团队。
（二）创新基础分析（主要包括重点科研机构、创新团队、创新平台和重大成果等）1、科研机构据初步统计，全省从事油橄榄相关研究的单位约5家，主要是四川省林业科学研究院、四川农业大学、四川大学、四川省食品发酵工业研究设计院、成都市农林科学研究院等单位，主要涉及油橄榄品种选育、良种繁育、丰产栽培、病虫害防治、油橄榄采收及精深加工方面的研究。
2、创新团队目前全省从事油橄榄相关研究的团队有3个，分别为新品种选育创新团队、优质高效栽培技术创新团队、初级加工创新团队，拥有科研人员共52人，其中研究员18人，副研究员及高级工程师25人，博士13人，硕士25人。
3、创新平台国家林业局重点开放性实验室、国家林业局林产品检验检测中心、农产品加工及贮藏工程省级重点学科和省级重点实验室、食品科学与工程省级特色专业、国家农产品加工装备技术研发专业分中心、四川省食品发酵工程技术中心、四川省食品科学技术学会、中国食品工业协会成都培训基地、国家农产品保鲜工程技术研究中心西南技术服务（培训）中心、成都市果蔬保鲜与加工技术研究中心等相关平台30余个。
4、重大成果全省先后承担了涉及油橄榄的国家级、部省级攻关项目30余项，获得科技成果5项，分别为《油橄榄青枯病防治技术》获四川省政府科技进步表彰、《油橄榄生态适应性及栽培技术研究》获四川省科技进步三等奖、《油橄榄低产园改造技术研究》获四川省科技进步三等奖；《油橄榄引种适生区域、品种及丰产栽培技术研究》获四川省科技进步二等奖；《盆中丘陵区油橄榄良种培育及高效经营管理技术研究》获四川省科技进步二等奖。
全省制订标准2项，分别为《油橄榄丰产经营技术规程》（DB51/T1153-2010）、油橄榄大枝扦插造林技术规程（DB51/T 1808-2014）；全省认/审定良种14个。
三、四川发展目标与创新需求（一）产业发展目标分析1、发展目标立足国家粮油安全战略、强农惠农政策，抢抓发展机遇，聚集全球创新资源，经过3-5年的建设，力争到2020年全省油橄榄栽培面积达到160万亩，鲜果产量达到10000吨，油橄榄产量达1000吨，总产值达到100亿元。
2、发展区域根据油橄榄的品种特性及四川气候生态条件，将油橄榄发展区域分为3个。
（1）川西高原生态区：西昌市、冕宁县、会理县、喜德县、会东县、普格县、德昌县、宁南县、甘洛县。
（2）盆中丘陵区：三台县、游仙区、阆中市、营山县、双流区、金堂县（3）川东北秦巴山地区：青川县、利州区、昭化区、旺苍县、苍溪县、剑阁县3、发展途径根据各生态区的气候生态条件，确定各地主裁品种，推广轻基质良种壮苗，提高良种化率；推广油橄榄标准化高效栽培技术，提高产量与品质；进一步培育重点龙头企业，开发新产品；加快品牌建设力度，开拓市场，加快对产品进行转化与利用的力度。
（二）产业发展创新需求分析1、技术瓶颈---品种上：（1）缺乏对收集的种质资源进行保存、评价与利用研究（2）缺乏对11月上旬后成熟的晚熟品种筛选；（3）缺乏对适宜四川盆地寡日照、雨量多的良种筛选；（4）缺乏对适宜川北和川西南山地海拔2000米以上耐寒油橄榄良种筛选。
---栽培上：（1）盆地钙质紫色土理化性质的局部改善（2）适宜于可在省内大范围进行推广的滴灌设施（3）劳动力缺乏，土肥水管理难度较大（4）低效林更新较慢，缺乏对低效林提质增效的经营管理技术研究（5）缺乏适宜进行采收的小型设备的研发---加工上：缺乏对品牌的建设与宣传缺乏对新产品的开发与对市场的开拓2、急需要研发的重大创新产品利用橄榄果开发化妆品、保健品、药品等精深产加工产品，利用橄榄渣、橄榄叶开发有机肥、茶叶等附加产品。
3、急需建设的创新团队和创新平台通过项目整合，尽快建立油橄榄专用型及多抗型品种选育团队、省力高效栽培技术研究团队、精深加工及附产物综合利用研发团队、品牌打造与营销团队。
建立四川木本油料重点实验室、种质资源共享平台、完善的产学研创新平台与国内与合作平台。
4、急需开展的国际科技合作加大与甘肃、云南等省的科研究合作，借鉴其在油橄榄产业各方向的领先技术。
加强与西班牙、意大利、希腊等等国的合作，引进国外先进的品种与生产技术，进一步加强“请进来”与“走出去”相结合的方式。
四、优先发展的技术与优先研发的重大产品建议(一)新品种培育与推广1、种质资源的收集与利用，建立种质资源与信息共享平台研究内容：继续对国内优良的油橄榄种质资源进行收集保存，建立油橄榄种质资源收集保存库；对收集的资源基于表型和分子标记的基础上进行鉴定与评价；系统对资源的遗传多样性、生态适应性和利用价值进行评价并建立资源信息共享平台。
预期技术经济指标：建立种质资源保存库1个，面积200亩，收集保存种质资源250份以上。
计划研发年限：5年，2016—2020年2、建立现代高效育种技术体系研究内容：在种质资源与信息共享平台基础上，利用高产、优质和高抗的优良个体，运用常规的选择育种、杂交育种、诱变育种、倍性育种，结合现代的分子标记辅助选择、细胞工程育种及新一代转基因育种，构建现代高效育种技术体系，培育专用型（高含油、多抗）品种。
预期技术经济指标：挖掘具有多抗、高产、稳产的基因资源8-10份，培育专用品种5个以上。