《冷餐会活动案例》

《冷餐会活动案例》PPT课件

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茶歇/冷餐菜单-活动案例
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名佳宴餐饮管理有限公司是一家专业经营茶歇外送/自助餐/冷餐会/酒会服务/户外烧烤/鸡尾酒会/宴会策划、中西婚宴…..等一切自由型宴会活动的外烩服务公司！注重食品卫生，生产安全和服务质量，专注活动中的每一个细节，致力于为社会各届客户量身定制的专业化宴会服务是我们追求的目标！我们承诺以最合理的价格，美味健康的食物和优质的服务，针对公司和个人提供外送式的宴会服务！
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幼儿园大班《冷餐会》科学活动教案

幼儿园大班《冷餐会》科学活动教案
教学目标
•通过参与《冷餐会》科学活动，培养幼儿的观察、探究和判断能力。

•增强幼儿对物质状态的认识，了解固体、液体、气体之间的转换过程。

•激发幼儿的探索兴趣，培养团队合作意识。

教学内容
1.《冷餐会》科学活动介绍
2.固体、液体、气体的特点和转换
3.《冷餐会》活动过程设计
4.活动总结和讨论
教学准备工作
1.准备液体（水）、固体（冰块）、气体（蒸汽等）样本
2.准备适量的容器、夹子等实验工具
3.制作活动指导卡片
4.保证活动安全，如注意烫伤、溅水等情况的防护措施
活动过程
1.活动引入（15分钟）
•讲解固体、液体、气体的概念，并展示示例物质。

•引导幼儿团队合作，开始冷餐会科学活动。

2.冷餐会实验（30分钟）
•设计实验步骤，让幼儿逐步进行实验。

•让幼儿观察实验过程，记录观察结果。

3.讨论与总结（20分钟）
•引导幼儿新队各自的观察结果，共同总结实验的发现。

•鼓励幼儿分享自己的探索过程，展示实验成果。

教学评估
•通过幼儿的观察记录、讨论表现等，评估幼儿对科学活动的理解和参与程度。

拓展延伸
•小组展示实验结果，让其他小组进行观察和评价。

•利用《冷餐会》活动的基础，开展更有挑战性的科学实验。

结束语
通过《冷餐会》科学活动，幼儿在实践中学习，培养了科学探究的兴趣和能力。

希望每位幼儿在未来的学习中能够保持好奇心，不断探索科学的奥秘。

以上为《冷餐会》科学活动教案，希望对幼儿园大班的科学启蒙教学有所帮助。

幼儿园大班社会公开课教案《冷餐会》及教学反思[共5篇]

幼儿园大班社会公开课教案《冷餐会》及教学反思[共5篇]第一篇：幼儿园大班社会公开课教案《冷餐会》及教学反思《大班社会公开课教案《冷餐会》含反思》这是优秀的大班社会教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班社会公开课教案《冷餐会》含反思！活动目标：1、通过谈话、讨论、品尝，初步知道哪些菜属于冷菜，并了解其营养价值和口味。

2、大胆创作，体验成功带来的乐趣。

3、能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。

4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

活动准备：1、各种冷菜若干盘2、绘画工具活动过程：一、谈话导入小朋友们，你们都吃过哪些菜啊?那你们知道这些菜是怎么做出来的吗?(烧出来的、炒出来的)小结：“对了，这些菜都是烧出来、炒出来的，它们都有好听的名字，叫做‘烧菜’、‘炒菜’。

二、品尝冷菜1、出示冷菜，讨论做法“今天，老师带来了一些菜，小朋友们看看都有哪些菜?”“它们是怎么做出来的?”请小朋友选一种菜向大家介绍一下它的做法。

”小结：小朋友们说的真好，它们也有一个好听的名字，叫做冷菜。

2、共同探讨冷菜的营养、口味(1)、和幼儿共同探讨冷菜的营养价值“这些冷菜的营养可丰富了，那你们知道这些冷菜都有哪些营养呢?”小结：刚才小朋友说了这么多冷菜的营养价值，其实大部分冷菜都是不用烧，也不用炒，洗干净后切成小块拌上调料就直接可以吃了，冷菜中的维生素就不容易流失，这样我们吃下去身体就会吸收更多的营养，身体就会更健康。

”(2)、品尝冷菜，了解口味① 讨论冷菜口味你们知道这些冷菜吃到嘴里是什么味吗?“文.章出自屈a老师教.案网”(个别幼儿回答)请小朋友们和你旁边的好朋友说一说。

②品尝冷菜，交代要求“到底是不是这些味道呢?一会请小朋友们尝一尝，尝的时候要注意每尝完一种菜要记住它是什么味道的，一会再来告诉大家。

”③交流品尝结果“现在请小朋友把你尝到的冷菜的味道告诉大家”三、设计冷菜，体验成功带来的乐趣1、经验迁移(1)互动交流“除了老师给你们带来的这些冷菜，你们还知道哪些菜属于冷菜呢?”请小朋友们和你旁边的好朋友说一说。

2024年大班主题冷餐会精彩教案【含教学反思】

2024年大班主题冷餐会精彩教案【含教学反思】一、教学内容本节课选自教材《幼儿园大班主题活动指导手册》第四章“美食节”，详细内容为“冷餐会”。

通过该章节的学习，学生将了解冷餐会的概念、礼仪以及制作简单的冷餐食物。

二、教学目标1. 让学生掌握冷餐会的概念，了解冷餐会的礼仪。

2. 培养学生的动手操作能力，学会制作简单的冷餐食物。

3. 培养学生的合作精神，学会在集体活动中互相帮助。

三、教学难点与重点难点：冷餐会的礼仪以及食物的制作。

重点：冷餐会的概念、礼仪以及制作简单的冷餐食物。

四、教具与学具准备教具：PPT、实物展示、示范用食材。

学具：制作冷餐食物的食材、餐具、围裙、手套等。

五、教学过程1. 导入：通过PPT展示不同国家的冷餐会图片，引发学生的兴趣，引导学生谈论对冷餐会的了解。

2. 讲解：讲解冷餐会的概念、礼仪以及制作简单的冷餐食物。

3. 示范：教师现场示范制作两款简单的冷餐食物，讲解制作步骤和注意事项。

4. 实践：学生分组进行制作，教师巡回指导。

5. 交流：各小组展示自己的作品，互相交流制作心得。

六、板书设计1. 冷餐会的概念2. 冷餐会礼仪3. 简单冷餐食物制作方法七、作业设计1. 作业题目：以小组为单位，设计一份冷餐会菜单，并制作其中的两款食物。

2. 答案：略。

八、课后反思及拓展延伸本次课程学生参与度高，课堂氛围活跃。

但在实践环节，部分学生操作不够熟练，需要加强个别辅导。

在课后，教师可布置拓展作业，让学生回家后与家长一起举办一次家庭冷餐会，将所学知识运用到实际生活中，提高学生的实践能力。

实践情景引入：展示不同国家的冷餐会图片，引导学生了解冷餐会的多样性。

例题讲解：以制作水果沙拉和蔬菜卷为例，讲解制作步骤和注意事项。

随堂练习：学生分组制作两款简单的冷餐食物，教师巡回指导。

通过本节课的学习，学生不仅掌握了冷餐会的相关知识，还提高了动手操作能力和合作精神。

在课后反思中，教师应关注学生的个体差异，提高个别辅导效果，使每位学生都能在活动中得到充分的发展。

幼儿园大班科学活动教案：冷餐会

幼儿园大班科学活动教案：冷餐会目标：1、通过谈话、讨论、品尝，初步了解哪些菜属于冷菜，并探索其营养价值和口味。

2、鼓励大胆创作，体验创作与品尝的乐趣。

准备：1、各种冷菜若干盘2、绘画工具过程：一、谈话导入小朋友们，你们都吃过哪些菜？能告诉我们这些菜是如何制作而成的吗？（例如通过烹饪、炒制等方式）小结：“没错，这些菜通常都是通过烹饪或炒制而成的，并且它们都有特殊的名字，比如‘烧菜’、‘炒菜’。

”二、探索与品尝冷菜1、呈现冷菜，讨论制作方法“今天，我带来了一些特别的菜，来看看都有哪些吧？”“它们是怎样制作的呢？”请小朋友们选择一种菜，然后向大家介绍一下它的制作方法。

”小结：很好，它们也有一个独特的名字，我们称之为冷菜。

2、共同探究冷菜的营养和味道（1）与幼儿一起探讨冷菜的营养价值“这些冷菜中含有丰富的营养，那你们知道这些冷菜都有哪些营养吗？”小结：刚才小朋友们提到了很多关于冷菜的营养价值，实际上，大多数冷菜无需烹饪，只需洗净切块后拌上调料即可食用。

这样，冷菜中的维生素不易流失，食用后我们的身体就能吸收更多营养，从而更加健康。

”（2）品尝冷菜，了解其味道①讨论冷菜的味道你们觉得这些冷菜吃起来会是什么味道吗？（请个别幼儿回答）请小朋友们与你旁边的好朋友分享你的想法。

②品尝冷菜，并提出要求“究竟是不是这些味道呢？接下来请大家尝一尝，每尝一种菜后记得它的味道，之后再来跟大家分享。

”③交流品尝后的感受“现在请小朋友们分享一下你尝到的冷菜的味道。

”三、设计冷菜，享受创作乐趣1、经验交流（1）互动讨论“除了我带来的这些冷菜，你们还知道哪些菜可以做成冷菜吗？”请小朋友们和你旁边的好朋友讨论。

”（2）请个别幼儿分享“谁能把你知道的冷菜名称告诉大家？”2、设计冷菜“除了我们常见的这些冷菜，小朋友们还能想到其他可以做成冷菜的食材吗？请你们把自己设计的冷菜画下来，好吗？”3、作品展示与评价“画好的小朋友可以向大家介绍一下你设计的是什么样的冷菜？（个别幼儿介绍）还有很多小朋友想要分享！那回家后告诉爸爸妈妈，并请他们帮你们把自己设计的菜做出来，亲自尝一尝，怎么样？”。

幼儿园冷餐会活动方案_共10篇完整篇.doc

幼儿园冷餐会活动方案_共10篇完整篇.doc★幼儿园冷餐会活动方案_共10篇范文一：冷餐会活动方案冷餐会活动方案一、冷餐会简介举办时间：10点到3点举办场地:公司展厅参与人数：40——70人主题：冷餐会主色调：冷餐会形式：冷餐会、K歌、抽奖、拍卖、商业洽谈。

自助餐除让场地方提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。

酒水应包括：红酒、啤酒、配制饮料等。

着装要求：公司业务员男士必须身着正装出席2、女士必须身着正装出席。

二、会场布置1.楼梯上扎满气球2.主舞台柱子上弄上气球场地说明：1、入口：放置贵宾签到台和服务总管，贵宾签到后，由总管带领进入会场，在由会场协调员领入主活动区。

要素：服务总管必须身着正装，男性，身高在175CM以上，带有贵族气息。

签到台工作人员，为女性，身高在160CM以上，身着正装。

2、主活动区域：及贵宾主要活动区域，配置2名会场协调和2名传餐服务员身高在165CM以上。

要素：a、场地大小设置原则以给所有贵宾充分的活动空间为最佳，工作人员可以自由走动，并提供贵宾所需要的服务。

b、灯光原则需配合其他区域，做到不刺眼，协调，柔和。

c、会场协调和传餐服务员身着正装，必须站立，不可随意互相攀谈，时刻关注贵宾状态，并提供服务。

3、主持人台：及主要的活动主持区，设置一名主持人，并配有专业电脑播放轻快音乐曲目。

要素：主持人身着黑色正装，以男性，身高在170CM以上，活泼有朝气为最佳。

主持人台灯光色调为红色为最佳，台高在15CM 左右。

音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳，并在整个会场设置音箱，使全场的声音传播无障碍为最佳。

4、冷餐长桌：遵循原则采用黄红相间的暖色调设计，充满喜庆气氛而又不落入俗套，在台面的设计上，要兼顾中外文化的传统习俗，重点在于追求色彩的和谐。

要素：冷餐菜肴装盆，采用一次性，原则既要美观又要实用，既要丰富多彩又要便于取食。

背景展板主题为赞助商展示，内容包括商家形象展示和商品展示，在展板下设置3只白色射灯照射，使人一目了然。

幼儿园大班《冷餐会》科学活动优质教案

幼儿园大班《冷餐会》科学活动优质教案一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿了解冷餐会的概念，知道冷餐会上的食物种类及营养价值。

2. 培养幼儿动手制作简单冷餐食物的能力，提高幼儿的生活自理能力。

三、教学难点与重点重点：让幼儿了解冷餐会的食物种类及营养价值，学会制作简单的冷餐食物。

四、教具与学具准备教具：PPT、实物展示盘、食谱、营养知识卡片等。

学具：剪刀、胶棒、彩纸、画笔、食材等。

五、教学过程1. 导入：通过PPT展示冷餐会的图片，引导幼儿观察并提问：“你们知道这是什么吗？这些食物有什么特点？”2. 讲解：介绍冷餐会的概念，让幼儿了解冷餐会的意义和食物种类。

展示实物展示盘，讲解各种冷餐食物的营养价值。

3. 实践操作：（1）分组讨论：让幼儿分成小组，讨论自己喜欢的冷餐食物，并分享食物的营养价值。

（2）动手制作：指导幼儿利用提供的食材，制作简单的冷餐食物。

（3）展示成果：每组选出代表展示自己的作品，其他幼儿给予评价。

4. 例题讲解：讲解如何搭配营养丰富的冷餐食物，引导幼儿关注饮食平衡。

5. 随堂练习：让幼儿根据所学知识，设计一份营养丰富的冷餐菜单。

六、板书设计1. 冷餐会的概念及意义2. 冷餐食物种类及营养价值3. 制作简单冷餐食物的方法4. 营养搭配原则七、作业设计1. 作业题目：设计一份营养丰富的冷餐菜单。

答案示例：水果沙拉：苹果、香蕉、葡萄、酸奶蔬菜沙拉：生菜、黄瓜、胡萝卜、玉米、沙拉酱三明治：面包片、火腿、鸡蛋、生菜、番茄酱2. 课后反思：让幼儿反思自己在课堂上的表现，了解自己的优点和不足。

八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）开展家庭实践：让幼儿回家后，与家长一起制作冷餐食物，分享给家人。

（2）举办冷餐会：组织幼儿举办一次冷餐会，让幼儿亲身体验冷餐会的乐趣。

（3）开展营养知识竞赛：组织幼儿参加营养知识竞赛，提高幼儿的营养意识。

重点和难点解析1. 教学内容的选择与组织2. 教学目标的设定3. 教学难点与重点的把握4. 教学过程中的实践操作5. 板书设计的信息传递6. 作业设计的实用性与反思性7. 课后反思与拓展延伸的实效性详细补充和说明：一、教学内容的选择与组织1. 确保教学内容的生活化，使幼儿能够将所学知识与日常生活紧密结合。

大班社会活动冷餐会教案【含教学反思】

大班社会活动冷餐会教案【含教学反思】一、教学内容本节课选自大班社会活动教材第四章《饮食与文化》第二节《冷餐会》，详细内容主要包括冷餐会的起源、文化意义、礼仪要求以及常见的冷餐食物。

二、教学目标1. 了解冷餐会的起源、文化意义和礼仪要求，培养幼儿对饮食文化的兴趣。

2. 学会制作简单的冷餐食物，提高幼儿的动手能力和生活技能。

3. 培养幼儿在集体活动中遵守纪律、合作分享的良好品质。

三、教学难点与重点教学难点：冷餐会的礼仪要求和食物制作技巧。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物展示、餐具模型、食材样品。

2. 学具：每组一份食材、餐具、围裙、厨师帽。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（1）展示冷餐会的图片，引导幼儿观察并讨论：你们知道这是什么活动吗？有什么特别之处？（2）请幼儿分享自己参加过或了解的冷餐会经历。

2. 教学内容讲解（10分钟）（1）介绍冷餐会的起源、文化意义和礼仪要求。

（2）展示常见的冷餐食物，引导幼儿观察并说出食物的名称。

3. 例题讲解（5分钟）（1）讲解并演示制作简单的冷餐食物，如水果沙拉、三明治等。

（2）强调制作过程中的注意事项，如卫生、安全等。

4. 随堂练习（10分钟）（1）分组进行冷餐食物制作，教师巡回指导。

（2）每组完成后，展示作品并进行评价。

（2）讨论在制作过程中遇到的问题和解决办法。

六、板书设计1. 冷餐会起源、文化意义、礼仪要求2. 常见冷餐食物水果沙拉、三明治等3. 制作步骤及注意事项七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人一起举办一场小型冷餐会，记录活动过程和感受。

2. 答案：根据实际情况完成作业，要求文字描述清晰，图片展示生动。

八、课后反思及拓展延伸1. 教学反思本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，让幼儿了解了冷餐会文化，学会了制作简单的冷餐食物。

但在教学过程中，部分幼儿对礼仪要求掌握不够熟练，需要在今后的教学中加强巩固。

2. 拓展延伸（1）组织幼儿参观冷餐会现场，感受现场氛围。

大班科学教案：冷餐会

大班科学教案：冷餐会一、教学目标：1. 认知目标：让幼儿了解冷餐会的概念，知道冷餐会上的食物种类和特点。

2. 技能目标：培养幼儿的观察能力、比较能力和分类能力。

3. 情感目标：培养幼儿对科学的兴趣，提高他们参与活动的积极性。

二、教学重点与难点：重点：让幼儿了解冷餐会的概念和食物特点。

难点：让幼儿学会观察、比较和分类食物。

三、教学准备：1. 物质准备：冷餐会食物图片、食物实物、分类卡片等。

2. 经验准备：幼儿有参加过冷餐会的经验。

四、教学过程：1. 导入：邀请幼儿参加一个冷餐会，让幼儿观察和体验冷餐会氛围。

2. 基本环节：（1）展示冷餐会食物图片，让幼儿观察并说出食物名称。

（2）让幼儿比较不同食物的特点，如颜色、形状、大小等。

（3）引导幼儿分类食物，如蔬菜、水果、肉类等。

3. 扩展环节：让幼儿尝试解释为什么这些食物适合冷餐会，如口感、温度等。

五、教学评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对冷餐会的认识和兴趣。

2. 评估幼儿在观察、比较和分类食物方面的能力。

3. 收集幼儿在活动中的提问和回答，分析他们的思维发展水平。

注意事项：1. 活动过程中，注意引导幼儿有序观察和操作，保持课堂秩序。

2. 鼓励幼儿积极参与讨论，表达自己的观点。

3. 针对不同能力水平的幼儿，可以适当调整教学内容和难度。

4. 活动结束后，及时总结幼儿的优点和不足，为下一阶段的教学做好准备。

六、教学延伸活动：1. 组织一次实地考察，带领幼儿参观餐厅或者自助餐厅，让他们亲自体验冷餐会。

2. 邀请家长参与，举办一次亲子冷餐会，让幼儿与家长共同准备食物，增进亲子关系。

七、教学活动步骤：1. 导入：通过照片或者视频，向幼儿展示一场精彩的冷餐会场景，激发幼儿的兴趣。

2. 探究环节：分发冷餐会食物图片，让幼儿观察并说出食物名称，引导幼儿进行观察和比较。

3. 实践环节：让幼儿亲手触摸食物实物，观察食物的颜色、形状、大小等特征，并进行分类。

4. 分享环节：邀请幼儿分享自己在冷餐会上的所见所闻，引导幼儿用语言表达自己的感受。

冷餐会活动策划方案范文6篇

冷餐会活动策划方案范文第一篇：一、冷餐会简介举办时间：201*-10-20（周日）8:30-19:00举办场地:xx威尼斯花园参与人数：100-200人主题：全麦有机食品宅配冷餐会（暂定）餐会形式：冷餐会+表演。

自助餐带给：各种有机蔬菜冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。

包括酒水、饮料等。

节目：熟食烹饪技巧演示、冷餐制作表演等、背景音乐.二、会场布置场地说明：1、提前两天暖场，包括拱门设置，宣传广告发布。

舞台灯光音响架设，厨具安装。

威尼斯花园入口处：放置1个气球拱门、花篮和全麦的公司简介、宣传海报。

在活动场地入口处：设置贵宾签到台和引导员，贵宾签到后，由引导员带领进入会场主活动区。

签到台、舞台、样品展示区布置花篮。

2、主活动区域：主要活动区域，配置1名会场协调员3、主持人台：及主要的活动主持区，设置一名主持人4、冷餐长桌：遵循原则采用白绿相间的冷色调设计为主，传达绿色健康环保理念，不落俗套。

5、表演区：涉及音响、灯光、搭台，暂定。

注：整个会场需思考制冷和通风，务必给贵宾有身心愉悦的感受。

6、热菜制作区：热菜的现场带给。

使用有机蔬菜、有机调料制作而成，对冷餐会的一种补充完善。

设置一到两位厨师制作热菜，并设置一位传菜服务员为冷餐长桌和主活动区送菜。

7、酒水吧台：为贵宾带给调制酒和饮料，对冷餐会的一种补充完善（可邀请一名调酒师进行调酒，可增添喜庆气息，活跃现场气氛）。

8、垃圾放置区：放置旧餐具和其他垃圾的地方。

并配有一位垃圾处理员。

设置工作人员出入口。

三、活动安排时间表：冷餐会时间表：四、工作人员1、我方人员：负责冷餐会全部协调工作签到员：由公司员工组成，负责联络客人及接待客人。

会场协调：现场协调，与客人进行交流，带给相应的用餐服务。

2、工程组人员：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。

3、服务组人员：负责酒会的服务工作（由合作餐厅带给）服务总管：管理其他服务组人员，带给协调的引导服务。

主持1人：担任嘉宾主持，现场介绍、销售产品。

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★幼儿园冷餐会活动方案_共10篇范文一：冷餐会活动方案冷餐会活动方案一、冷餐会简介举办时间：10点到3点举办场地:公司展厅参与人数：40——70人主题：冷餐会主色调：冷餐会形式：冷餐会、K歌、抽奖、拍卖、商业洽谈。

自助餐除让场地方提供各种中式西式冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。

酒水应包括：红酒、啤酒、配制饮料等。

着装要求：公司业务员男士必须身着正装出席2、女士必须身着正装出席。

二、会场布置1.楼梯上扎满气球2.主舞台柱子上弄上气球场地说明：1、入口：放置贵宾签到台和服务总管，贵宾签到后，由总管带领进入会场，在由会场协调员领入主活动区。

要素：服务总管必须身着正装，男性，身高在175CM以上，带有贵族气息。

签到台工作人员，为女性，身高在160CM以上，身着正装。

2、主活动区域：及贵宾主要活动区域，配置2名会场协调和2名传餐服务员身高在165CM以上。

要素：a、场地大小设置原则以给所有贵宾充分的活动空间为最佳，工作人员可以自由走动，并提供贵宾所需要的服务。

b、灯光原则需配合其他区域，做到不刺眼，协调，柔和。

c、会场协调和传餐服务员身着正装，必须站立，不可随意互相攀谈，时刻关注贵宾状态，并提供服务。

3、主持人台：及主要的活动主持区，设置一名主持人，并配有专业电脑播放轻快音乐曲目。

要素：主持人身着黑色正装，以男性，身高在170CM以上，活泼有朝气为最佳。

主持人台灯光色调为红色为最佳，台高在15CM 左右。

音响话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳，并在整个会场设置音箱，使全场的声音传播无障碍为最佳。

4、冷餐长桌：遵循原则采用黄红相间的暖色调设计，充满喜庆气氛而又不落入俗套，在台面的设计上，要兼顾中外文化的传统习俗，重点在于追求色彩的和谐。

要素：冷餐菜肴装盆，采用一次性，原则既要美观又要实用，既要丰富多彩又要便于取食。

背景展板主题为赞助商展示，内容包括商家形象展示和商品展示，在展板下设置3只白色射灯照射，使人一目了然。

大班社会活动冷餐会优质教案【含教学反思】

大班社会活动冷餐会优质教案【含教学反思】一、教学内容二、教学目标1. 让学生解世界各地冷餐文化。

2. 培养学生制作简单冷餐菜品能力。

三、教学难点与重点1. 教学难点：冷餐菜品制作方法及技巧。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、视频、食谱、餐具等。

2. 学具：食材、刀具、砧板、围裙等。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示世界各国冷餐会图片，让学生解不同国家和地区冷餐文化，激发学生兴趣。

2. 例题讲解（10分钟）讲解三明治和水果沙拉制作方法，引导学生掌握冷餐菜品基本制作技巧。

3. 随堂练习（15分钟）学生分组，根据食谱和教师提供食材，动手制作三明治和水果沙拉。

4. 制作展示与品尝（10分钟）学生展示自己作品，互相品尝，分享制作过程中趣事。

六、板书设计1. 冷餐会2. 内容：冷餐文化：世界各地冷餐会图片制作方法：三明治、水果沙拉注意事项：食材新鲜、卫生，制作过程有序七、作业设计1. 作业题目：（1）请你和家人一起制作一份冷餐，拍照记录并分享制作过程。

（2）调查身边亲朋好友，解他们喜欢冷餐菜品，并尝试制作。

2. 答案：（1）略（2）略八、课后反思及拓展延伸1. 教学反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让学生解世界各地冷餐文化，掌握简单冷餐菜品制作方法。

但在教学过程中，部分学生对食材处理不够熟练，需要加强实践操作训练。

2. 拓展延伸：（1）开展“家庭冷餐会”活动，让学生将所学知识运用到实际生活中。

（2）邀请家长参与课堂，共同分享冷餐文化，增进家校互动。

重点和难点解析：一、教学内容选择与组织在教学内容选择上，我特别关注教材章节和详细内容匹配，以及如何将冷餐会这一主题与社会实践活动相结合。

我选择《饮食文化》这一章节，因为它不仅涉及到食物制作，还包括文化传承和交流。

在教学内容组织上，我注重由浅入深，从文化认知到动手操作过渡。

二、教学难点与重点把握教学难点与重点设定是教学设计中关键。

冷餐会的活动方案精选5篇

冷餐会的活动方案精选5篇为了确保事情或工作得以顺利进行，常常需要预先准备方案，方案是为其中一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。

怎样写方案才更能起到其作用呢？下面是白话文整理的冷餐会的活动方案精选5篇，希望大家可以喜欢并分享出去。

幼儿园亲子冷餐会活动方案篇一一、设计思路：1、通过与同伴、老师和家长的共同庆新年活动，体验亲情、友情和师生情。

2、感受过新年的快乐氛围。

3、知道新年是我们的传统佳节，过了一年我们又长大了一岁，体验成长的快乐。

二、活动准备：班级PPT图片展示，单人影像，心愿卡片三、活动内容：活动一：夸夸小朋友1、提问引出活动主题：教师：小朋友们，你们知道，明天是什么节日吗？幼儿：元旦。

教师：对了，明天就是元旦，代表着新一年的开始。

下面我们一起来朗诵《新年小诗》迎接新一天的开始，好吗。

幼儿：好。

2、教师与幼儿一起朗诵《新年小诗》:3、夸夸小朋友：教师：我们大三班的小朋友在这一年里确实进步了很多活动二：红红火火才艺秀教师：小朋友们，你们真的很棒，让我们一起朗诵诗歌，吟唱古文，展示优美的舞姿献给我们的家人吧。

幼儿展示一学期所学到的'知识：儿歌：古诗：舞蹈：兔子舞（邀请家长一起参与）活动三：夸夸自己温馨的家教师：各位妈妈们，孩子们展示的才艺，棒不棒。

家长：很棒。

教师：小朋友们，妈妈都在称赞你们，来，给自己鼓鼓掌。

（幼儿鼓掌）教师：小朋友们，刚刚老师夸了夸你们，现在请你也来夸夸自己的妈妈，并且介绍一下自己带来的食物。

幼儿夸夸妈妈：我的妈妈·······教师：天天小朋友的妈妈真的很棒，天天妈妈您觉得天天这一年在家里有什么样的进步呢！（家长来夸夸自己的孩子）活动四：猜猜我有多爱你教师：亲爱的家长们，孩子们每一天的进步，是我们的共同心愿，我们不仅希望他们能够学到新知识，还希望他们学会坚持、忍耐、勤劳、刻苦，做一个有用的人。

幼儿园大班科学教案《冷餐会》

幼儿园大班科学教案《冷餐会》一、教学内容本节课选自幼儿园大班科学教材第四章《生活中的科学》，具体内容为“冷餐会”。

通过组织幼儿开展一次冷餐会活动，让幼儿了解和掌握食物的冷藏、保鲜原理，以及如何合理搭配食物。

二、教学目标1. 让幼儿了解和掌握食物的冷藏、保鲜方法，提高幼儿的生活自理能力。

2. 培养幼儿合理搭配食物的意识，提高幼儿的饮食健康水平。

3. 培养幼儿合作、分享的品质，增强幼儿的团队意识。

三、教学难点与重点难点：食物的冷藏、保鲜原理；合理搭配食物。

重点：掌握食物冷藏、保鲜方法；学会简单食物搭配。

四、教具与学具准备1. 教具：冰箱、冷藏食品、食品保鲜膜、食品盒、冷藏袋等。

2. 学具：各类水果、蔬菜、面包、饼干等食品；冷藏工具（冰箱、冷藏袋等）。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）组织幼儿讨论：大家喜欢吃什么食物？这些食物应该如何保存？引导幼儿关注食物的冷藏、保鲜问题。

2. 例题讲解（10分钟）（1）教师展示冰箱，讲解冰箱的使用方法及注意事项。

（2）教师演示如何使用食品保鲜膜、食品盒等工具进行食物的冷藏和保鲜。

3. 随堂练习（10分钟）（1）分组讨论：每组挑选一种食物，讨论如何进行冷藏和保鲜。

（2）分组实践：每组将挑选的食物进行冷藏和保鲜操作。

4. 冷餐会活动（10分钟）（2）分组进行冷餐会，让幼儿品尝自己搭配的食物。

六、板书设计1. 冷餐会2. 内容：（1）食物的冷藏、保鲜方法（2）食物合理搭配七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人一起准备一次冷餐会，要求食物种类丰富，搭配合理。

2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 反思：关注幼儿在活动中的参与程度，观察幼儿对食物冷藏、保鲜方法的掌握情况。

2. 拓展延伸：（1）组织幼儿参观超市，了解超市中的冷藏、保鲜设施。

（2）开展家庭实践活动，让幼儿参与家庭食物的冷藏、保鲜工作。

重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解和随堂练习4. 作业设计5. 课后反思及拓展延伸一、教学难点与重点的确定1. 食物的冷藏、保鲜原理：这是本节课的教学难点，需要详细讲解食物为何需要冷藏、保鲜，以及冷藏、保鲜的原理。

冷餐会活动方案(9篇)

冷餐会活动方案(9篇)冷餐会活动方案第1篇：一、前期准备工作：1、策划详案出炉并与主办方细节沟通完毕;2、确定主办方电话邀请通知参加冷餐会嘉宾的具体人数;3、确定主办方邀请合作伙伴出席人数;4、与主办方确定奖品、纪念品、红酒、甜点、果盘等事宜。

二、活动时间：20xx-12-24日傍晚七点到十点三、活动地点铁道大酒店三楼会议厅四、参加冷餐会人员铁道大酒店公司内咳嗽奔安分公司合作伙伴和社会知名人士。

五、参加活动人员准备1、董事长着公司统一服装。

2、男士穿衬衣马甲打领带、深颜色裤子、鞋子3、女穿统一工作服装，浅色上衣、深色裤子，黑色鞋子。

六、活动主题接入1、利用冷餐会文化特点，关联平安夜主题、圣诞主题、元旦主题。

2、依据铁道大酒店建筑风格，突出铁道大酒店硬件条件优势。

3、西式格调的冷餐会活动，更加彰显参会人员的身份和地位。

4、源于西方的弦乐四重奏、小提琴独奏和华尔兹舞蹈以及各种健康节目表演，渲染整个会场氛围。

5、穿梭嘉宾身边的侍者，独特的魅力气质，使整个会议风情尽染。

6、领导的讲话，让所有员工坚定信念，让所有旗下员工为了公司的发展尽心尽力。

7、给到场的每位女嘉宾供给化妆、造型、佩戴鲜花装饰，男嘉宾上衣口袋插花八、支付策划公司投入资金预算：万九、会场装饰策划：1、冷餐会活动时间恰逢圣诞节前夕平安夜，为了渲染活动气氛更为了增添节日的喜庆。

铁道大酒店正门按照西方圣诞节方式进行装饰：正门前方摆放一个三米高的圣诞树，在圣诞树上用彩灯、雪花、水晶球等做装饰进行点缀。

用栅栏、礼盒、圣诞老人和麋鹿等圣诞物品在圣诞树四周进行点缀。

正门上方的玻璃幕墙用kt板做出圣诞老人的造型，同时突出本次活动的主题，门四周和两侧柱子用各种圣诞装饰物和彩灯进行装饰装饰，突出圣诞主题和活动主题，让所有来宾在还没有进入会场之前就感受到浓厚的节日气氛和活动气氛。

2、一进大堂左右两边摆设三组花篮，两组易拉宝，地面铺设红地毯，给人一种隆重的喜庆的节日感觉，同时一些小的造型指示牌点缀其中，巧妙的告诉来宾参加冷餐会的路线。

公司全员端午节冷餐会活动方案范本（3篇）

公司全员端午节冷餐会活动方案范本___月五，是端阳。

门插艾，香满堂。

吃粽子，撒白糖。

龙舟下水喜洋洋。

”这首童谣生动描述了中国人喜庆端午的热闹场景。

每逢端午，吃粽子、佩香囊，赛龙舟都是节日里不可或缺的。

在端午节来临之际，双泉农庄·绿色空间风景区将举行端午怡情·绿色假期活动，为市民提供一个绿色环保的端午假期。

【文案】端午节，咱去双泉农庄包粽子。

小粽子，大创意，馅鲜型靓拿第一，绿色大奖等着你。

在双泉过端午，除了风景如画的自然环境，市民还能参加趣味比赛，如：创意粽子争霸赛、端午攀岩争霸赛、端午钓王争霸赛等。

如果您只想去散散心，也可以来到双泉农庄赏花、采蘑菇，活动当天的千人粽子宴和烧烤party同样给您带来不一样的绿色民俗假期。

1.活动主题：双泉端午·绿色假期2.主办单位：双泉农庄·绿色空间风景区3.活动时间：___年___月___日4.活动地点：二七区侯寨乡双泉农庄·绿色空间风景区5.比赛内容：5.1创意粽子争霸赛包粽子比赛的参赛者，需要利用双泉农庄提供的有机原料（猪肉、咸蛋、蜜枣、赤豆、红枣、绿豆、花生、水果等），按照自己的配方，做成风味独特、滋味万千的粽子。

供参赛者领取所需原料。

供参赛者制作粽子的场地。

双泉负责将参赛者的粽子加工熟。

评委对参赛粽子进行打分。

1、参赛者___人一组进行比赛；2、参赛者在原料区选择原料后，可充分发挥创意思维，在制作区制作参赛作品后，送至加工区加工成熟，评委团给参赛粽子打分；3、参赛即可获得双泉农庄赠送的纪念奖；4、参赛作品分值超过___分（总分___分）的参赛者，即可获得___；5、参赛作品分值达到___分的参赛者，即可获得___。

6.2端午攀岩争霸赛：参赛者___人一组，带着一个端午节的问题登顶，首先登顶并正确回答问题的参赛者为获胜。

6.3端午钓王争霸赛：参赛者（自备钓具）可在比赛时间内参赛，只要规定时间内钓鱼重量第一的获得钓王争霸赛冠军。

幼儿园大班《冷餐会》科学活动精品教案

幼儿园大班《冷餐会》科学活动精品教案一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿认识各种冷餐食物，了解它们的特点和营养，提高对食物的认知能力。

2. 培养幼儿的动手操作能力，学会制作简单的冷餐，提高生活自理能力。

三、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿掌握冷餐的制作方法和饮食礼仪。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物展示（各种冷餐食物）、制作冷餐的材料（面包、水果、蔬菜、沙拉酱等）。

2. 学具：小盘子、小刀、叉子、勺子等。

五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各种冷餐食物的图片，引导幼儿观察并说出它们的名字。

2. 讲解：介绍各种冷餐食物的特点和营养，让幼儿了解食物对身体的重要性。

3. 实践：分组进行冷餐制作，教师示范并指导幼儿操作。

a. 制作水果沙拉：将水果切成小块，加入沙拉酱拌匀。

b. 制作蔬菜沙拉：将蔬菜切成小块，加入沙拉酱拌匀。

c. 制作三明治：将面包切片，涂上沙拉酱，夹入蔬菜和肉类。

4. 随堂练习：让幼儿用学具尝试自己动手制作冷餐，教师巡回指导。

5. 饮食礼仪：讲解饮食礼仪，让幼儿了解在餐桌上应该怎么做。

六、板书设计1. 冷餐食物名称、特点和营养。

2. 制作冷餐的方法。

3. 饮食礼仪。

七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人一起制作一道冷餐，并拍照记录。

2. 答案：根据实际情况，将制作过程和成果拍照。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们在制作冷餐和了解饮食礼仪方面的掌握情况。

2. 拓展延伸：a. 家园共育：让家长了解本节课的内容，鼓励家长参与幼儿的冷餐制作活动。

b. 环境创设：在班级环境中设置“冷餐区”，让幼儿在区域活动中巩固所学内容。

c. 活动延伸：组织幼儿参观超市或菜市场，了解各种食材的来源，增强对食物的认知。

重点和难点解析1. 实践环节中冷餐制作的安全指导。

2. 饮食礼仪的讲解与实际操作结合。

3. 作业设计的可行性与家庭互动性。

4. 课后反思与拓展延伸的实际应用。

幼儿园活动方案冷餐会

幼儿园活动方案冷餐会第1篇：冷餐会方案本次冷餐会活动主题为：HAPPY平安夜冷餐会雪花飞舞中，身穿红袍的圣诞老人带着梦想中的礼物与欢乐悄悄的降临铁道大酒店；红白相间的色调，闪闪发光的圣诞之灯，让人感觉到了那种独特的浪漫与温馨，象征着平安与幸福；映衬在其中的洁白雪花，圣洁无暇，与整个圣诞节的氛围相得宜障，她的动感时尚紧扣着时代的脉搏，更会让这个圣诞平安之夜格外的迷人……祥和、平静中，甜蜜的味道，神奇的礼物，无尽的惊喜，以及铁道大酒店精心筹备地圣诞狂欢活动，将激情点燃，刹那间心底里的所有欢乐全部释放。

策划案：一、前期准备工作：1、策划详案出炉并与主办方细节沟通完毕；2、确定主办方电话邀请通知参加冷餐会嘉宾的具体人数；3、确定主办方邀请合作伙伴出席人数；4、与主办方确定奖品、纪念品、红酒、甜点、果盘等事宜。

二、活动时间：2013-12-24日傍晚七点到十点三、活动地点铁道大酒店三楼会议厅四、参加冷餐会人员铁道大酒店公司内部人员及部分公司合作伙伴和社会知名人士。