关于酒水知识测试-1-经典鸡尾酒故事市场问卷

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酒水部知识测试题(一)

酒水知识测试题部门：分部门：姓名：一：单项选择题(下列每题有4个选项,其中只有一个是正确的,请将其代号填在横线空白处;每题2分,共20分)1 下列哪种货品酒吧可提供存酒服务_______。

Ａ、剩下半瓶的白兰地Ｂ、未曾食用的水果拼盘Ｃ、已开封但未饮用的啤酒Ｄ、剩下半瓶的葡萄酒2 轩尼诗XO的出品标准是选用下列的哪种杯子________.A、古典杯B、烈酒杯C、白兰地杯D、柯林杯3 溜杯的目的是________.A、增温B、降温C、装饰D、调色4 下面最好的开胃酒是_____A 波特酒 B金酒 C 雪莉酒 D 味美思5 Pink Lady的基酒颜色为______。

Ａ、无色Ｂ、粉红色Ｃ、红色Ｄ、乳白色6 爱尔兰咖啡中使用了一种烈酒,是________.A、百家得朗姆酒B、苏联红牌伏特加C、人头马VSOP D尊美醇7 “黑俄罗斯”鸡尾酒中加人________之后就变成了“白俄罗斯”鸡尾酒。

A．奶酪 B．牛奶 c．鸡蛋清 D．黄油8 Bloody Mary的基酒是________。

A. 白兰地B. 金酒 C 伏特加 D .特基拉9、苏格兰纯麦威士忌宜于 _________A 加可乐B 加蒸馏水C 净饮D 加冰水10 “Heineken”的产地是__________.A、美国B、捷克C、新加坡 D, 荷兰二、判断题（每题1分，共10分）（）1、啤酒的酒精含量为12°（）2、法国波尔多葡萄酒被誉为“酒中之王”。

（）3 金酒的香味主要来自杜松子.（）4 调酒师在营业前或交班时，一般要清点存货，并开领货申请单，补充不足存货。

（）5、伏特加因为都呈无色、无味、透明，所以特别适合做基酒。

（）6、清点酒水时，特别贵重的瓶装酒要精确到0.1瓶。

（）7、啤酒含有12中氨基酸、17种维生素，有“液体面包”的美称。

（）8、鸡尾酒杯的容量为40Z。

（）9、雪梨酒是西班牙特产的葡萄酒，被誉为国宝。

）10、奶油利口酒糖度都在40%~50%，饮用时像奶油一样腻人，所以人们印象中都将他看作奶油。

酒水口感调查问卷分析模板

一、问卷目的为了深入了解消费者对酒水口感的偏好和需求，提高酒水产品的品质和市场竞争力，本问卷旨在收集消费者对酒水口感的评价和购买意愿，为酒水企业产品研发和市场营销提供参考。

二、问卷内容1. 基本信息（1）性别：□男□女（2）年龄：□18岁以下□18-25岁□26-35岁□36-45岁□46岁以上（3）职业：□学生□白领□公务员□其他（4）月收入：□3000元以下□3000-5000元□5000-8000元□8000-12000元□12000元以上2. 酒水消费习惯（1）您平均每周饮酒次数：□1-2次□3-4次□5-7次□7次以上（2）您通常选择什么类型的酒水：□白酒□啤酒□葡萄酒□洋酒□其他（3）您在购买酒水时最关注哪些因素：□口感□品牌□价格□产地□其他3. 酒水口感评价（1）您认为以下哪些因素会影响酒水口感：□酒精度□酿造工艺□原材料□储存条件□其他（2）以下酒水口感描述，请您根据个人喜好进行排序（1表示最喜欢，5表示最不喜欢）：□香气浓郁□口感醇厚□口感清爽□回味悠长□口感柔和□口感辛辣□口感酸涩4. 酒水购买意愿（1）您是否愿意尝试新产品：□愿意□不愿意（2）以下价格区间，您认为购买酒水的合适价格是多少：□100元以下□100-200元□200-300元□300元以上（3）您是否愿意为高品质的酒水支付更高的价格：□愿意□不愿意5. 其他（1）您对酒水市场的发展前景有何看法？（2）您对酒水企业有哪些期望和建议？三、问卷分析1. 数据整理与分析：将收集到的问卷数据进行整理，按照性别、年龄、职业、月收入等基本信息进行分类，分析不同群体对酒水口感的偏好。

2. 酒水口感评价分析：对酒水口感评价部分的数据进行分析，了解消费者对不同口感特征的喜好程度，为酒水企业产品研发提供参考。

3. 酒水购买意愿分析：分析消费者对酒水购买意愿的影响因素，如价格、口感、品牌等，为酒水企业市场营销策略提供依据。

4. 酒水市场前景分析：结合问卷数据，对酒水市场的发展前景进行预测，为酒水企业制定长远发展计划提供参考。

酒类行业市场调查问卷

酒类行业市场调查问卷尊敬的受访者：您好！为了更好地了解酒类行业的市场情况和消费者需求，我们诚挚邀请您参与本次调查问卷。

您的宝贵意见将对我们的研究和发展起到重要的指导作用。

请您根据实际情况，如实填写以下问题。

保证您的回答将仅用于统计分析，不会泄露个人信息。

1. 您的性别是：A. 男性B. 女性2. 您的年龄段是：A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 56岁以上3. 您是否经常饮酒？A. 是B. 否4. 您通常选择的酒类产品是：A. 白酒B. 红酒C. 啤酒D. 黄酒E. 其他（请注明）5. 您购买酒类产品的频率是：A. 每天购买B. 每周购买C. 每月购买D. 偶尔购买6. 您购买酒类产品的渠道主要是：A. 专卖店B. 超市C. 网上购买D. 酒类展销会E. 其他（请注明）7. 您购买酒类产品时主要考虑的因素是：A. 品牌知名度B. 价格C. 品质口感D. 包装设计E. 促销活动F. 其他（请注明）8. 您对酒类产品的消费观念是：A. 追求高品质B. 重视品牌C. 价格为主要考虑因素D. 注重包装设计E. 其他（请注明）9. 您认为酒类行业的发展趋势是：A. 高端化B. 多样化C. 健康化D. 环保化E. 其他（请注明）10. 您对酒类行业的未来发展前景持什么样的看法？11. 您对酒类行业的市场竞争状况有何看法？12. 您认为酒类行业在品牌建设方面还存在哪些问题？13. 您对酒类行业的广告宣传方式有何建议？14. 您认为酒类行业应该加强哪些方面的监管？15. 您对酒类行业的消费者权益保护有何建议？16. 您对本次调查问卷有任何其他意见或建议吗？非常感谢您抽出宝贵的时间参与本次调查问卷，您的意见对我们来说至关重要。

如有需要，我们将会与您联系。

祝您生活愉快！此致敬礼！。

RIO鸡尾酒市场调查问卷

RIO鸡尾酒市场调查问卷
您好！
感谢您在百忙之中抽出时间来配合我们完成这次有关于RIO鸡尾酒的市场调查问。

该调查的目的在于通过了解RIO鸡尾酒现在所处的状况，从而获得更多有利于RIO鸡尾酒发展的依据。

您只要选择符合您的选项即可，本调查不用填写姓名，我们将对您的信息完全保密，所有的信息只用于统计分析。

非常感谢您的配合！
1．您的性别？
□女0.67 □男0.33
2．您的年龄？
□15岁以下0.04 2 □18—26岁0.56 30 □26—44岁0.31 17 □44岁以上0.09 5
3．您的职业？
□学生□白领□普通工人□教师□自由职业者□其他------- 4．您所知的鸡尾酒品牌？
□冰锐□RIO □半岛阳光□其他
5．您经常购买的鸡尾酒品牌？
□冰锐□RIO □半岛阳光□其他
6．您通常在哪找情况下饮用鸡尾酒？
□聚会□商务活动□自斟自酌□其他
7．您通常在哪些地方饮用鸡尾酒？
□家里□饭店□酒吧□其他
8．吸引你购买鸡尾酒的原因？
□包装好看0.17 ，9 口味独特0.1，6 □低酒精度数0.26 ，14 □广告吸引0.18，9 □其他0.38，16
9．您是从何途径了解到鸡尾酒品牌？
7
□电视广告0.70，36 □网络广告0.13 ，7 □朋友告知0.07 ，4 □其他，
□10元以下□10—20元□20—30元□30以上
附：（请留下您的建议与意见）
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《酒水知识与调酒》练习题(一)

A龙舌兰B甘蔗糖浆C香草D杜松子
11、（）是世界销量第一的朗姆酒品牌
A美亚森B朗立可C奇峰D百家得
12、xx是一种（）的蒸馏酒
A纯度较高B纯度较低C酒精度较低D有色
13、被称为“香片”的名茶指的是（）
A福建茉莉花茶B珠兰花茶C玫瑰花茶D桂花茶
14、（）是我国特有的茶类主要产于福建、广州、台湾三省
A绿茶B红茶C乌龙茶D紧压茶
14、吉姆·比姆（又称占边）是一款著名的加拿大威士忌。（）
15、白兰地是一种口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受的无色烈性蒸馏酒。（）
三、中英文互译（20分）
1、Long drink
2 Short drink
3、On the rocks
4、Straight up
5、起泡葡萄酒
6、Gin & Tonic
（5分）
2、Tequila的饮用方式有那些独特之处？（5分）
《酒水知识与调酒》练习题
（二）
一、选择题（50分）
1、（）是中国最古老的、固有的酒精饮料之一
A啤酒B黄酒C葡萄酒D白酒
2、烤肉类菜肴的最佳配餐酒水为__
A、白葡萄酒
B、红葡萄酒C玫瑰色葡萄酒
3、法国葡萄酒的产地区域越小，其质量__
A、越佳
B、越坏C不确定
9、鸡尾酒“酸味xx”属__
A、短饮
B、长饮C、餐前鸡尾酒
10、鸡尾酒“xx”调制方法为__
A、摇动法
B、调和法C、直接调制法
11、味美思属于（）
A.气泡葡萄酒
B.加气葡萄酒
C.强化葡萄酒
D.xx葡萄酒
12、法国波尔多产区以（）的酿制生产为主。
A.红葡萄酒

酒水知识与酒吧服务考核试卷

A.保持微笑
B.主动询问顾客需求
C.不在顾客面前打扫卫生
D.尊重顾客的隐私
8.以下哪些是常见的鸡பைடு நூலகம்酒基酒？（）
A.伏特加
B.朗姆酒
C.金酒
D.葡萄酒
9.以下哪些是洋酒的分类？（）
A.蒸馏酒
B.利口酒
C.起泡酒
D.果酒
10.以下哪些是酒吧中常用的计量单位？（）
A.毫升
B.液量盎司
C.杯
D.瓶
11.以下哪些是鸡尾酒装饰的常见食材？（）
1.鸡尾酒的英文名字是“Cocktail”，它起源于_______。（）
2.常见的葡萄酒瓶中，750毫升瓶被称为_______。（）
3.朗姆酒的主要原料是_______。（）
4.调制鸡尾酒时，量酒器的作用是准确地量取_______的酒液。（）
5.啤酒按照色泽可以分为_______啤酒、_______啤酒和黑啤酒。（）
11. ABCD
12. ABCD
13. ABCD
14. ABC
15. ABCD
16. ABCD
17. ABCD
18. ABC
19. ABCD
20. BC
三、填空题
1.美国
2.标准瓶
3.甘蔗汁
4.精确的酒量
5.黄、棕
6.生命之水
7.俄罗斯
8.鸡尾酒杯
9.葡萄皮
10.分开
四、判断题
1. ×
2. √
3. ×
酒水知识与酒吧服务考核试卷
考生姓名：__________答题日期：______年__月__日得分：_________判卷人：_________
一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

酒类消费品市场调查问卷

酒类消费品市场调查问卷调查问卷感谢您参与我们的酒类消费品市场调查问卷。

您的宝贵意见将有助于我们更好地了解市场需求和消费者偏好。

请您认真阅读问题，并尽量提供详细的回答。

我们保证您的个人信息将会严格保密，仅作为统计和研究之用。

谢谢您的配合！一、个人信息1. 您的年龄段是：- 18岁以下- 18-25岁- 26-35岁- 36-45岁- 46-55岁- 56岁以上2. 您的性别是：- 男性- 女性- 其他3. 您的职业是：- 学生- 上班族- 自由职业者- 其他（请注明）：二、酒类消费习惯4. 您经常购买酒类消费品吗？- 是- 否5. 您购买的酒类消费品主要用途是：- 个人饮用- 宴请客人- 作为礼物- 其他（请注明）：6. 您对以下类型的酒类消费产品感兴趣（可多选）： - 白酒- 红酒- 啤酒- 香槟/气泡酒- 黄酒- 其他（请注明）：7. 您更倾向于购买哪种价位的酒类消费品？- 10元以下/瓶- 10-50元/瓶- 50-100元/瓶- 100-500元/瓶- 500元以上/瓶8. 您在购买酒类消费品时更注重以下哪些因素（可多选）？ - 品牌知名度- 产品口感和品质- 价格- 包装设计- 促销活动- 其他（请注明）：9. 您通常在以下地方购买酒类消费品（可多选）？- 便利店/超市- 酒类专卖店- 网上购物- 餐饮场所- 其他（请注明）：三、消费观念与喜好10. 您对酒类消费品的认知程度如何？- 非常了解，对不同品牌和类别有明确的了解和偏好- 一般，了解一些常见品牌和类别- 不了解，只知道一两个品牌或类别11. 您对健康生活的追求是否会影响您对酒类消费品的选择？ - 是，我会选择更健康的酒类消费品- 否，我会根据口味和品质选择酒类消费品- 没有影响12. 您对国内外酒类消费品的偏好是？- 国内酒类消费品- 国外酒类消费品- 无偏好，主要看口味和品质13. 您认为酒类消费品对社交场合的重要性是？- 非常重要，是社交不可或缺的一部分- 一般重要，但不是必须品- 不重要，社交与酒类消费品无关四、酒类消费市场趋势14. 您认为未来酒类消费市场的发展趋势是什么？ - 健康酒品的兴起- 高端酒品的市场扩大- 细分市场的崛起（如精酿啤酒、造型酒瓶等） - 数字化和网络化的销售模式普及- 其他（请注明）：15. 您认为目前市场上缺乏的酒类消费产品是什么？ - 品质好且价格适中的产品- 有独特特色和文化内涵的产品- 健康无添加的产品- 其他（请注明）：16. 您对酒类消费品的购买意愿会受到哪些因素的影响（可多选）？- 产品口碑和评价- 朋友或家人的推荐- 品牌营销活动- 价格优惠- 社交媒体上的影响- 其他（请注明）：17. 您是否愿意参与酒类消费品的线上社交互动（如线上品酒会、酒桌分享等）？- 是- 否感谢您耐心填写我们的酒类消费品市场调查问卷！您的意见和建议对我们来说至关重要。

酒水市场调查问卷

酒水市场调查问卷
1、您的性别？[单选题] 【单选题】
○ 男
○ 女
2、您的年龄阶段？【单选题】
○ 20岁以下
○ 20-30岁
○ 30-40岁
○ 40-50岁
○ 50-60岁
○ 60岁以上
3、您平时喝什么种类的酒? 【单选题】
○ 白酒
○ 红酒
○ 黄酒
○ 啤酒
○ 药酒
4、您喜欢什么香型的白酒? 【单选题】
○ 清香型
○ 浓香型
○ 酱香型
○ 米香型
○ 混香型
5、您平时喝多少度的白酒？【单选题】
○ 38度
○ 40度
○ 42度
○ 43度
○ 45度
○ 50 度
○ 52度
○ 53度
6、您喜欢什么口味的红酒？【单选题】
○ 干红（无甜味）
○ 半干（有酸甜的味道）
○ 甜葡萄酒（有大量的糖份，口感很甜）
7、您能接受的白酒价位在多少？（单瓶价格）【单选题】
○ 50元以下
○ 50--100元
○ 100--200元
○ 200元以上
8、你平时喝什么品牌的白酒【填空题】
________________________
9、您平时什么时候酒水需求量最大？【单选题】
○ 节假日
○ 亲朋好友聚会
○ 送礼
○ 自饮
10、您平时购买酒水主要在哪个渠道？【单选题】
○ 电视购物
○ 实体店
○ 网络平台
○ 微店。

RIO鸡尾酒调查问卷

问卷编号：访问员姓名：访问时间：受访者住址：RIO鸡尾酒市场调查问卷您好！我们是江西财经大学人文学院的学生。

为了了解消费者对RIO鸡尾酒的了解和看法，我们在做一份关于RIO 鸡尾酒的市场调查，特邀请您参加此次调查！您的意见和建议将成为我们参考的重要参考资料，我们保证将对您的回答进行保密。

期待能收到您填写完整的问卷，衷心谢谢您的合作！第一部分您的个人资料1.您的年龄：（A）（请将答案选项写在括号内）A.15~20岁B.21~25岁C.26~30岁D.31~35岁2.您的性别：（A）A.男B.女3.您的月消费是：（B）A.0~499元B.500~999元C.999~1499元D.1500及以上4.您的学历：（D）A.初中B.高中C.大专D.本科E.硕士及以上第二部分主体部分5.您是否接触过鸡尾酒饮料？（D）A.没有听说过B.听说过但是没有见过C.见过但没有喝过D.喝过6.您喝鸡尾酒饮料的频次是（A）A.几乎不B.偶尔C.经常D.每天都喝7.您对鸡尾酒的喜好程度是（D）A.特别喜欢B.很喜欢C.喜欢D.有点喜欢E.不喜欢8.您会主动购买鸡尾酒吗？（A）A.会B.不会9.您知道哪些鸡尾酒品牌？（B）（可多选）A. BREEZER百家得冰锐B. RIO锐澳C. JAZZ爵士D. RED SQUEAR丰收的红广场10.您接触过RIO鸡尾酒吗？(B)A.没有听说过（结束访问）B.听说过但是没有见过C.见过但没有喝过D.喝过11.您是通过哪种途径知道RIO鸡尾酒的？( A)A.电视广告B.酒吧C.超市销售D.别人推荐E.其他12.您是否喜欢RIO鸡尾酒的包装？（D）A.非常喜欢B.比较喜欢C.喜欢D.一般E.不喜欢13.您喜欢哪种口味的RIO鸡尾酒？（BD）（可多选）A.水蜜桃+白兰地B.蓝玫瑰+威士忌C.香橙+伏特加▪D.青柠+朗姆E. 宾治+伏特加F.西菠柳+伏特加14.您认为RIO鸡尾酒的价格合适吗？（B）A.太贵B.有点贵C.不贵也不便宜D.有点便宜E.非常便宜15.您看过周迅代言的RIO鸡尾酒的广告吗？（A）A.看过B.没看过（跳到19题）16.你看过这则广告的次数（A）A.一次B.两次C.三次D.四次及以上17.RIO鸡尾酒这则广告有让你想要尝试的想法吗？（C）A.非常想B.想C.有点想D.不想18.在您周围RIO鸡尾酒容易买到吗？（C）A.非常容易B.很容易C.容易 C.有点难D.根本买不到19.您会向朋友推荐RIO鸡尾酒吗？（B）A.会B.不会20.您最喜欢RIO鸡尾酒的哪一方面？（AC）(可多选)A.口味B.包装C.颜色D.其他21.您对RIO鸡尾酒有什么建议吗？访问结束，再次衷心感谢您的配合！祝您天天开心，万事如意！。

酒水培训测试题1

酒水培训测试题1作为餐厅服务生，要了解基本的酒水知识，认真参与酒水知识的培训。

下文是酒水培训测试题，欢迎阅读!酒水培训测试题1 1.鸡尾酒的基酒一般以( ) a.配制酒为主b.烈性酒为主c.发酵酒为主d.酿造酒为主2.鸡尾酒的一个重要特征就是颜色艳丽。

红颜色的鸡尾酒通常是由于调酒时加入了( ) a.西红柿汁 c.石榴糖浆b.胡萝卜汁 d.红葡萄酒3.调制含气类混合饮料时，不宜采用的手工方法是( ) ..a.调和法 c.兑和法b.摇和法 d.搅和法4.常用的调制鸡尾酒的方法共有四种，其中用机电设备替代手工操作调制鸡尾酒的方法是( ) a.兑和法 c.摇和法b.调和法 d.搅和法5.“黑俄罗斯”(black russian)是一款经典鸡尾酒，其基酒是( ) a.金酒b.伏特加酒 d.白兰地酒c.德基拉酒6.鸡尾酒品尝分为三个步骤，正确的品尝顺序是( ) a.嗅味—观色—尝试 c.观色—尝试—嗅味b.观色—嗅味—尝试 d.尝试—观色—嗅味7.在高档餐饮服务中，葡萄酒的软木塞拔出后应首先交给餐桌上的( ) a.第一主宾进行鉴定 c.第二主宾进行鉴定b.第一主人进行鉴定 d.第二主人进行鉴定8.在一个组织机构健全的酒吧中，服务员在接受客人点酒时所开具的“酒水单”中的第二联应交( )a.调酒员签字后方能生效b.收银员盖章或签字后方能生效 d.财务经理(主管)盖章后方能生效c.酒吧经理(主管)签字后方能生效9.比较理想的酒单尺寸大小应为( ) a.30厘米×20厘米 c.20厘米×12厘米b.25厘米×16厘米 d.15厘米×8厘米10.从管理角度看，酒水“毛利润额”是指( ) a.酒水进价减酒水直接成本 c.酒水售价减酒水直接成本b.酒水总成本减酒水直接成本 d.酒水售价减酒水总成本酒水培训测试题 2 1.啤酒生产中加入啤酒花酿制技术的首创国家是( ) a.中国 b.意大利 c.英国d.德国2.日本清酒酒度一般在( ) a.5°左右b.10°左右c.16°左右d.22°左右3.法国干邑酒(cognac)的6个产区中，大香槟区属于( ) a.头等产区 b.普通林区 c.优质林区d.优良林区4.除干邑(cognac)地区之外，法国另一个世界级的白兰地酒产区是( a.普罗旺斯 b.阿尔萨斯 c.雅文邑d.波尔多5.从1993年起，美国白兰地酒都产自于( ) a.宾西法尼亚州b.纽约州c.田纳西州d.加利福尼亚州6.具有特殊的烟熏味道、气味焦香的威士忌酒产自于( ) a.苏格兰 b.爱尔兰 c.美国d.加拿大7.生产雪利酒(sherry)的主要原料是( ) a.苹果 b.葡萄 c.橘子d.小麦8.马萨拉酒(marsala)最早酿制于l8世纪60年代，产于( ) a.西班牙 b.葡萄牙 c.意大利d.法国9.下列选项中，属于餐后类配制酒的是( )4、vermouth b. sherry c. portd. liqueur10.在美国的禁酒年代，被称为mocktails或softails的饮品是指a.鸡尾酒b.含酒精的混合饮料c.调制的无酒精饮料d.软饮料酒水培训测试题3 1.下列选项中，属于固态饮料的是( ) a.果汁 b.速溶咖啡粉 c.牛奶d.豆浆2.乌龙茶出现于中国的朝代是( ) a.宋朝 b.元朝 c.明朝d.清朝3.闻名于世的“蓝山咖啡”产于( ) a.牙买加 b.夏威夷 c.巴西d.危地马拉4.从理论上讲，每100克葡萄糖可产生的酒精量是( ) a.51.14克 b.52.14克 c.53.12克d.54.12克5.酒类生产有许多工艺，其中的一个工艺产生了酒的核心成份——乙醇，这个工艺是( a.陈化工艺 b.蒸馏工艺 c.发酵工艺d.勾兑工艺6.对黄酒品评时，占50%影响度的是( ) a.色 b.香 c.味d.体7.“国际葡萄及葡萄酒组织”规定，葡萄酒的酒度不能..低于( ) a.7° b.7.5° c.8°d.8.5°8.按照法国法律对葡萄酒的等级分类，最高等级的葡萄酒应标示为( ) a.aocb.vdqsc.vin de paysd.vin de table9.法国葡萄酒质量等级标准的核心是( ) a.葡萄酒的颜色b.葡萄酒的加工工序c.酿酒用葡萄的含糖量d.酿酒用葡萄的产地l0.香槟酒标示用语中“天然的”一词应书写为( ) a. brut b. extra sec c. secd. doux。

酒水知识测试题及答案

酒水知识测试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 葡萄酒的主要原料是什么？A. 葡萄B. 苹果C. 梨D. 香蕉答案：A2. 啤酒的主要原料包括以下哪一项？A. 大麦B. 玉米C. 土豆D. 红薯答案：A3. 威士忌酒的原料是什么？A. 葡萄B. 麦芽C. 玉米D. 甘蔗答案：B4. 以下哪种酒属于烈性酒？A. 红酒B. 啤酒C. 清酒D. 白兰地5. 鸡尾酒通常不包含以下哪种成分？A. 果汁B. 烈酒C. 牛奶D. 糖浆答案：C二、填空题（每题2分，共10分）1. 香槟是一种特殊的______酒，只有在法国香槟区生产的起泡酒才能被称为香槟。

答案：起泡2. 伏特加是一种无色的______酒，起源于俄罗斯和波兰。

答案：蒸馏3. 龙舌兰酒是墨西哥的国酒，其原料是______。

答案：龙舌兰4. 黄酒是中国传统的酿造酒，主要原料是______。

答案：稻米5. 朗姆酒的主要原料是______。

答案：甘蔗三、判断题（每题2分，共10分）1. 所有的葡萄酒都是由葡萄发酵而成的。

（对）答案：对2. 啤酒中不含有任何酒精成分。

（错）3. 威士忌酒是一种通过蒸馏过程制作的烈性酒。

（对）答案：对4. 鸡尾酒是一种不含酒精的混合饮品。

（错）答案：错5. 清酒是一种日本传统的酿造酒，其酒精度通常较低。

（对）答案：对四、简答题（每题5分，共20分）1. 请简述葡萄酒的分类。

答案：葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒；按含糖量可分为干型、半干型、半甜型和甜型；按气泡可分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。

2. 描述一下啤酒的酿造过程。

答案：啤酒的酿造过程主要包括麦芽制备、糖化、发酵、陈化和包装等步骤。

首先将大麦发芽制成麦芽，然后糖化，将麦芽中的淀粉转化为可发酵的糖分，接着进行发酵，将糖分转化为酒精和二氧化碳，最后进行陈化和包装。

3. 威士忌酒的主要生产国家有哪些？答案：威士忌酒的主要生产国家包括苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大和日本等。

酒吧调酒师招聘面试试题集

酒吧调酒师招聘面试试题集一、基础知识1、请简要介绍一下常见的基酒种类及其特点。

2、列举至少五种经典鸡尾酒的名称和配方。

3、解释一下什么是“摇和法”“搅拌法”和“兑和法”，并说明它们分别适用于哪些类型的鸡尾酒。

二、调酒技能1、假设您面前有一瓶龙舌兰酒、一瓶橙汁、一瓶柠檬汁和一些糖浆，您能现场为我们调制一杯玛格丽特鸡尾酒吗？2、请展示您的分层调酒技巧，使用伏特加、蓝橙利口酒和雪碧调制一杯分层鸡尾酒。

3、给您三分钟时间，尽可能多地调制出不同口味和风格的简单鸡尾酒。

三、创意与创新1、如果让您创造一款全新的鸡尾酒，您会从哪些方面获取灵感？请描述您的创意构思。

2、假设酒吧要推出一款以当地特色食材为主题的鸡尾酒，您会如何设计这款酒的配方和装饰？3、请分享您在过去的工作中，曾经创新或改进过的一款鸡尾酒，并说明原因和效果。

四、服务意识1、当客人对您调制的鸡尾酒不满意时，您会如何处理？2、描述一次您在为客人服务时遇到的困难，以及您是如何解决的。

3、如果客人点了一杯不在酒吧酒单上的鸡尾酒，您会怎么做？五、工作经验1、请介绍您过去的调酒工作经历，包括工作地点、工作时间和主要职责。

2、在您之前的工作中，您所服务的酒吧最受欢迎的鸡尾酒是哪一款？为什么？3、分享一次您在工作中与团队成员密切合作完成的重要任务或活动。

六、团队合作1、假设您在一个繁忙的酒吧工作，同事在为客人调酒时出现了失误，您会如何协助解决？2、当您与团队成员在工作安排或意见上产生分歧时，您会如何处理？3、描述一次您在团队中发挥领导作用的经历，以及您是如何带领团队达成目标的。

七、应变能力1、如果酒吧突然停电，您会如何应对，以确保客人的服务不受太大影响？2、当酒吧遇到酒水供应短缺的情况，您会如何调整您的调酒计划？3、假设在酒吧营业高峰时段，有多位客人同时要求您为他们调酒，您会如何安排工作顺序，以保证高效服务？八、职业规划1、您对自己在调酒师这个职业上的未来发展有什么规划？2、您认为成为一名优秀的调酒师需要具备哪些素质和能力？您认为自己在哪些方面还有待提高？3、如果有机会参加专业的调酒培训或比赛，您会如何把握这个机会？九、行业认知1、请谈谈您对当前酒吧行业发展趋势的看法。

餐饮部酒水知识问卷考试

餐饮部酒水知识问卷考试（总分100分，80分为及格分数）姓名：白酒，黄酒：度数，价格（每题2分）
剑南春：
11版丰特：
茅台：
10年红花郎：
青花郎：
国窖：
舍得：
五粮液：
丰谷绵柔：
1斤丰谷特曲：
丰谷金骄：
丰谷清朝：
丰谷青花瓷：
1斤五粮春：
陶醉6年：
1斤劲酒：
丰谷一号：
15年丰谷酒王：
丰谷红酒王：
丰谷老酒王：
丰谷精品典藏：
15年稽山花雕：
10年稽山花雕：
8年稽山花雕：
红酒，啤酒：价格（每题2分）卡斯特克鲁斯：
卡斯特蒙地利：
卡斯特帝亚干红：
卡斯特美洛干红：
卡斯特雷宝利：
长城7年窖藏：
长城92珍藏：
长城3年窖藏：
长城5年窖藏：
长城精品窖藏：
92赤霞珠：
95赤霞珠：
雪花晶尊：
雪花炫彩：
雪花纯生：
饮料：价格，规格(每题2分)
苹果醋：
优悠酸奶：
玉米浆：
唯怡6：
鲜橙多：
雪碧：
红牛：
王老吉：
唯怡之王：
农夫山泉：
冰川时代：。

《酒水知识与调酒》练习题（一）

《酒水知识与调酒》练习题（一）《酒水知识与调酒》练习题（一）一、填空（40分）1.根据二氧化碳含量和加工工艺将葡萄酒分为____、____、强化葡萄酒、芳香葡萄酒四种。

2.鸡尾酒概括起来有四种基本的调制方法____、____、搅和法、兑和法。

3.苏格兰威士忌的特点固定为______、____、____。

4. A.O.C葡萄酒又名____。

5.法国____地区是世界最佳的优质葡萄酒产区。

6.世界知名的三大蒸馏酒为___、____、____。

7.酒水降温的方法有____、____、____三种。

8.中国白酒有五种香型，分别为酱香型、浓香型、____、____、兼香型等。

9.中国露酒的知名品牌有____、____、____、____。

二、判断题（10分）1、啤酒的最佳饮用温度为8~11度。

2、生啤酒保持原有的风味，但保存期短。

3、Sherry是芳香葡萄酒。

4、香槟酒含的糖份越多，价格越高。

5、果汁饮料含天然果汁或果浆在6%~30%。

三、名词解释（10分）1、鸡尾酒2、调酒师3、标准酒谱4、酒单5、滗酒四、单选题（10分）1、V.S.O.P酒龄在____（1）5~10 （2）10~20 （3）20~30年以上2、品饮白兰地时倒在杯子的白兰地以____为宜。

（1）1/2 （2）1/3 （3）1/43、山西杏花汾酒属____型（1）浓香型（2）清香型（3）米香型4、“酸味威士忌”这款鸡尾酒属____（1）短饮（2）长饮（3）餐前鸡尾酒5、“曼哈顿”鸡尾酒的调制方法为____（1）摇动法（2）调和法（3）直接调制法五、多项选择题（20分）1、蒸馏酒包括____（1）葡萄酒（2）白酒（3）白兰地（4）威士忌2、____是甜食酒（1）香槟（2）Port （3）玛得拉酒（4）马拉加酒3、以下____是啤酒（1）Lager （2）Ale （3）Stout （4）Porter 4、啤酒的驰名品牌有____（1）嘉士伯（2）百威（3）蓝带（4）健力士5、草本类植物香甜酒包括____（1）修道院酒（2）君度香橙（3）当酒（4）金万利六、简答题（10分）1、某鸡尾酒原料成本为8元，每份人工成本为2元，其他经营费用均为1元，目标利润率为40%，营业税率为5%，依据总成本定价法确定此款鸡尾酒的售价。

酒类调查问卷答案模板

您好！为了更好地了解酒类在市场上的消费情况，以及消费者对酒类产品的认知和满意度，我们特此开展本次问卷调查。

您的参与对我们具有重要意义，以下是本次问卷的答案模板，请您根据实际情况填写：一、基本信息1. 您的性别：（）A. 男B. 女2. 您的年龄区间：（）A. 18-20岁B. 21-25岁C. 26-30岁D. 31-35岁E. 35岁以上3. 您的家庭所在地：（）A. 城市家庭B. 农村家庭4. 您每月的生活费大约是多少：（）A. 1000元以下B. 1000-2000元C. 2000-3000元D. 3000-5000元E. 5000元以上5. 您认为您的月消费如何：（）A. 紧张B. 一般C. 充裕二、酒类消费情况6. 您一般多久喝一次酒：（）A. 每天B. 每周1-2次C. 每月1-2次D. 每年几次E. 从不喝酒7. 您知道的啤酒品牌有几种：（）A. 1-5种B. 6-10种C. 11-20种D. 20种以上8. 您知道的洋酒品牌有几种：（）A. 1-5种B. 6-10种C. 11-20种D. 20种以上9. 您一次喝多少酒：（）A. 1瓶B. 2瓶C. 3瓶D. 3瓶以上10. 您喝的酒的品种主要是：（）A. 啤酒B. 红酒C. 威士忌D. 白酒E. 其他11. 您认为每月花多少钱在酒类产品中是可以接受的：（）A. 100元以下B. 100-200元C. 200-500元D. 500元以上12. 您是怎样看待青少年喝酒的：（）A. 可以适量喝B. 不宜喝酒C. 没有看法13. 您认为您平时喝酒时是怎样的一种状态：（）A. 适度放松B. 节奏较快，兴奋C. 沉迷14. 您觉得你生活附近的人喝酒情况如何：（）A. 很普遍B. 较普遍D. 不普遍15. 您认为一般人为什么想要喝酒：（）A. 释放压力B. 谈天说地C. 娱乐消遣D. 社交需求E. 其他16. 您是否去酒吧：（）A. 经常去B. 偶尔去C. 从不17. 在生活中您认为一个酒吧是怎样的：（）A. 高档B. 舒适C. 休闲D. 热闹E. 其他18. 怎样的酒吧环境是您比较中意的：（）A. 安静舒适B. 装饰独特C. 人气旺盛D. 服务周到19. 您认为酒吧里的酒类产品售价多少是您可以接受的：（）A. 50元以下B. 50-100元C. 100-200元D. 200元以上20. 您更偏向红酒。

关于鸡尾酒的调查问卷模板

尊敬的受访者：您好！为了更好地了解消费者对鸡尾酒的消费习惯和满意度，我们特设计此问卷。

您的宝贵意见将有助于我们改进产品和服务，提高消费者的饮酒体验。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：（1）男（2）女（3）其他2. 您的年龄：（1）18岁以下（2）18-25岁（3）26-35岁（4）36-45岁（5）46-55岁（6）55岁以上3. 您的居住城市：_______________________________二、鸡尾酒饮用情况4. 您饮酒吗？（1）经常饮酒（2）偶尔饮酒（3）不饮酒5. 您喝过鸡尾酒吗？（1）经常饮用（2）偶尔饮用（3）从未饮用6. 您一般在什么情景中饮用鸡尾酒？（可多选）（1）朋友聚会（2）商务宴请（3）生日派对（4）休闲时光（5）其他（请说明）：__________________7. 您听过以下哪些品牌的鸡尾酒？（可多选）（1）百利（2）蓝带（3）轩尼诗（4）芝华士（5）其他（请说明）：__________________8. 当提到鸡尾酒，您会联想到以下哪些词汇？（可多选）（1）时尚（2）浪漫（3）社交（4）轻松（5）奢华（6）其他（请说明）：__________________三、购买与评价9. 您在购买鸡尾酒时，注重以下哪些因素？（可多选）（1）口感（2）品牌（3）价格（4）产地（5）包装（6）酒精度（7）其他（请说明）：__________________10. 请问您喜欢以下哪些包装？（可多选）（1）经典包装（2）创意包装（3）个性化包装（4）环保包装（5）其他（请说明）：__________________11. 请问您喜欢以下哪种鸡尾酒的口味？（可不填）（1）水果味（2）花香（3）草本（4）巧克力（5）其他（请说明）：__________________12. 您对以下鸡尾酒品牌的满意度如何？（1）百利（2）蓝带（3）轩尼诗（4）芝华士（5）其他（请说明）：__________________13. 您认为以下哪些因素会影响您对鸡尾酒的满意度？（可多选）（1）口感（2）价格（3）品牌（4）包装（5）产地（6）酒精度（7）其他（请说明）：__________________14. 您对鸡尾酒市场的发展前景有何看法？（1）非常看好（2）比较看好（3）一般（4）不太看好（5）非常不看好感谢您参与本次调查！祝您生活愉快！。

鸡尾酒市场调查问卷

鸡尾酒市场调查问卷（3部合集）第一套：1.您的性别：*∙男∙女2.您的年龄段：*∙15-20∙21-30∙31-40∙41-50∙其他年龄3. 你的身份？*∙学生∙上班族∙老板∙公务人∙其他4.在你面前出现啤酒、洋酒、白酒还有红酒这四类酒，你会选择喝哪样？*[多选题]∙啤酒∙洋酒∙白酒∙鸡尾酒∙红酒5. 您是通过什么途径了解“锐澳预调酒”的,说明:(最多可选两项)*[多选题]∙ A.广播∙ B.电视∙ C. 报刊杂志∙ D.户外广告∙G.家人,朋友介绍∙H.偶尔接触∙I.其他6. 你有听说过锐澳（RIO）鸡尾酒吗？*∙有∙没有∙有一点印象7. 你一般会选择在什么时候喝酒？*[多选题]∙心情不好的时候∙聚会的时候∙去酒吧的时候∙进餐的时候∙什么酒都不喝8. 你们家附近超市或便利店里面有销售锐澳鸡尾酒吗？*∙有∙没有∙不知道9. 您对锐澳鸡尾酒的外观品牌设计印象如何？*[多选题]∙色彩缤纷眼花缭乱∙青春活力魅力四射∙毫无内涵∙完全没印象∙没见过10.您觉得锐澳鸡尾酒与啤酒对比的话，哪个比较适合更多人的场合饮用？*∙RLO锐澳鸡尾酒∙啤酒∙看酒精含量而定∙不清楚11.下列哪些水果味是您喜欢的？*[多选题]∙橙子味∙水蜜桃∙青柠味∙菠萝味∙蓝莓味∙草莓味12. 你会收藏一些造型比较有创意而美丽的瓶子吗*∙会∙不会∙看心情13. 你在选择酒的时候什么元素会比较吸引你的购买？*[多选题]∙价格∙口感好∙设计好看∙度数的高低∙看心情∙其他第二套：1. 您的性别：*∙ A. 男士∙ B. 女士2. 您的年龄：*∙A．18－20∙B．21－25∙C．26－30∙D．31－40∙E．41－503. 您的职业：*∙A．学生∙B．公务员∙C．公司职员∙D．自由职业∙E．其他* 4．您目前的月收入：*∙A．1000元以下∙B．1000－2000元∙C．2000－3000元∙D．3500－4500元∙E．5000－6000元∙F．7000－8000元∙G．9000－10000元∙H．其他* 5．您的工作时长：*∙A．8小时以下∙B．8－10小时∙C．不固定6．您平时有没有喝酒的习惯？*∙A．有∙B．没有∙C．偶尔7．您喜欢喝洋酒还是国酒？*∙A．洋酒∙B．国酒8．您有没有喝过鸡尾酒？*∙A．喝过∙B．喜欢∙C．没有∙D．不感兴趣9．您对鸡尾酒的认识：*∙A．知道∙B．了解∙C．熟悉∙D．不知道10．您是追求新奇刺激还是喜欢安静休闲？*∙A．刺激∙B．休闲11．对于酒类来说是什么最吸引您？*∙A．新潮∙B．味道∙C．习惯∙D．价格11．对于酒类来说是什么最吸引您？*∙A．新潮∙B．味道∙C．习惯∙D．价格12．您会尝试带颜色的酒吗？*∙A．会∙B．不会∙C．有时会，看场合13．您喝鸡尾酒是会注重些什么？*[最多选择2项]∙A．环境∙B．品质∙C．口味∙D．服务态度∙E．价格∙F．其他*14．您在选择鸡尾酒的时候更多选择什么样的酒精浓度？*[最多选择2项]∙A．低度∙B．高度烈酒∙C．无酒精∙D．无所谓15．请选择5种您最常饮用或您所知道的鸡尾酒：*[最多选择5项]∙金菲士(GinFizz)∙干马丁尼(DryMartini)∙螺丝刀(Screwdriver)∙尼格龙尼(Negroni)∙血腥玛丽(BloodMary)∙青草蜢(Grasshopper)∙粉红佳人(PinkLady)∙玛格丽特(Margerita)∙教父(Godfather)∙长岛冰茶(LongIslandIcedTea)∙金星(Vesper)∙生锈钉(RustyNail)∙尼克拉斯加(Nikolaschika)∙激情海滩(SexOnTheBeach)16．您有否购买过百加得冰锐预调酒？*∙A．有∙B．没有17．您购买过什么口味的冰锐？*[多选题]∙A．柠檬味∙B．青柠味∙C．蜜桃味∙D．葡萄柚味∙E．橙味∙F．蓝莓味18．如果有类似冰锐这样的新生品牌瓶装鸡尾酒，您会尝试吗？*∙A．会∙B．不会19．您不会尝试新品牌瓶装鸡尾酒的原因是：*[最多选择2项]∙A．担心质量问题∙B．担心味道口感不一样∙C．感觉不一样∙D．其他* 20．您会尝试新品牌瓶装鸡尾酒的原因是：*[最多选择2项]∙A．新奇∙B．方便∙C．包装精美∙D．口味∙E．其他*21．您认为什么原因会促使您去尝试一个新生品牌的鸡尾酒？*[最多选择3项]∙A．好奇∙B．促销优惠∙C．媒体广告∙D．形象代言人∙E．家人或朋友介绍22．您觉得什么方式最容易让您接受新品牌？*[最多选择3项]∙A．赞助各种活动∙B．品牌口碑∙C．媒体广告宣传∙D．形象代言∙E．精美的网站23．您更喜欢哪种消费方式消费鸡尾酒？*∙A．清吧∙B．酒吧／Disco∙C．瓶装24．如果在您工作生活附近油价鸡尾酒吧，您会去吗？*∙A．会∙B．常去∙C．偶尔∙D．不会25．您一般会和什么人去酒吧？*[最多选择2项]鸡尾酒问卷调查∙A．自己∙B．家人∙C．朋友∙D．同事26．对于一家酒吧来说什么吸引您再来消费？*[最多选择2项]∙A．环境∙B．价格∙C．出品∙D．服务27．您认为一家酒吧什么样的价格档次适合您？*∙A．低∙B．中∙C．高28．如果有DIY调酒礼盒(其中包含了所需的基酒和辅助材料以及说明书)，您会尝试购买并自己动手吗？*∙A．会∙B．送礼∙C．不会第三套：1、您的性别？A、女B、男2、您在平常娱乐、朋友聚会时，会饮用酒类产品？（包括啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等）A、会B、不会C、偶尔3、您经常喝哪种类型的酒？A、鸡尾酒B、白酒C、啤酒D、其它4、您对鸡尾酒的品牌印象是什么？A、自由奔放B、优雅高贵C、年轻活力D、成熟稳重5、您觉得鸡尾酒的价格是否合理？A、合理B、不合理C、可以接受6、您觉得一瓶(275ML/瓶)RIO鸡尾酒的价格多少可以接受？A、9-10元B、10-13元C、13-15元D、15元以上7、您喜欢的鸡尾酒的包装是？A、玻璃瓶B、易拉罐C、盒装8、您是从哪里了解到鸡尾酒的？（多选）A、电视B、网络C、报纸D、朋友E、其它9、你最喜欢RIO的哪种口味？A、水蜜桃+白兰地B、蓝玫瑰+威士忌C、香橙+伏特加D、混合水果+伏特加E、其它调查结果及分析通过对110名学生对RIO鸡尾酒的调查，我们有了如下结果：1、性别：男76 女342、娱乐聚会饮用酒类产品会73 不会20 偶尔17 3、经常喝的酒鸡尾酒35 白酒39 啤酒31 其它 54、品牌印象自由豪放33 优雅高贵28 年轻活力30 成熟稳重195、价格合理88 不合理10 可以接受126、可以接受的价格9-10元89 10-13元10 13-15元 4 15元以上77、包装玻璃瓶70 易拉罐25 盒装158、了解途径电视90 网络45 报纸10 朋友53 其它229、口味水蜜桃+白兰地19 蓝玫瑰+威士忌48 香橙+伏特加 3 混合水果+伏特加10 其它30。

有关鸡尾酒的大学生市场调查

有关鸡尾酒的大学生市场调查亲爱的同学们：你好！我是中国计量学院的学生，为了了解大学生对基酒的消费情况，了解大学生对各种基酒品牌的认知度和选择基酒的影响因素，了解学生对基酒的综合评价，现耽误您宝贵的几分钟，请如实填写，谢谢！受访者所在学校：受访者年级：1.请问您的专业？2.请问您的学校是否有调酒社团或者品酒社团？( )Ａ.有Ｂ.没有3.请问您是否喝过鸡尾酒？( )Ａ.是（请说出一款名字）Ｂ.否4.请问您有没有自己调过鸡尾酒？( )Ａ.没有Ｂ.有5.请问以下几种基酒你知道哪种？( )Ａ.金酒（GIN) Ｂ.伏特加（Vodka）Ｃ.朗姆酒（Rum）Ｄ.龙舌兰（Tequila）Ｅ.威士忌（Whiskey）Ｆ.白兰地（Brandy）6.请问您是否曾经购买过基酒?( )Ａ.是（请说出一个品牌）Ｂ.否，请回答（6-1---6-3）6-1请问您从未购买过基酒的原因为何？（可多选）( )Ａ.健康状况Ｂ.价位过高Ｃ.宗教信仰Ｄ.不爱喝酒Ｅ.不会调制Ｆ.其他：______________________6-2请问您主要替代啤酒的饮品为何？（可多选）( )Ａ.纯净水Ｂ.果汁Ｃ.茶Ｄ.碳酸饮料Ｅ.鸡尾酒Ｆ.其他：______________________6-3请问在什么情况下，会刺激您购买或饮用鸡尾酒？（可多选）( ) Ａ.降价促销Ｂ.交际应酬Ｃ.证实对健康有益Ｄ.社团活动Ｅ.其他：______________________7.请问您认为鸡尾酒什么样的口感叫做「好喝的口感」？（可多项）( )Ａ.甜Ｂ.酸Ｃ.涩Ｄ.滑顺Ｅ.齿颊留香Ｆ.其他：_____________________8.请问您认为鸡尾酒对人体有什么好处？（可多选）( )A.改善血液循环B.缓和神经Ｃ.抵抗衰老Ｄ.远离心血管疾病Ｅ.其他：_____________________9.请问您通常会透过哪些「信息来源」获得基酒讯息？（可多选）( ) Ａ.展场陈列Ｂ.校园推广Ｃ.电视广告Ｄ.传单Ｅ.网络媒体Ｆ.口碑10.请问你是否有在学校里看到过酒类的宣传？( )Ａ.没有Ｂ.有（请说明）_______________________________________________________ 11.你们学校是否有中国品酒文化或西方调酒文化课程（学校老师授课）？( )Ａ.只有中国品酒文化课程Ｂ.只有西方调酒文化课程Ｃ.都没有Ｄ.都有12.请问你认为大学生是否有需要学习中国酒文化和西方的调酒技术？( )Ａ.只学习中国酒文化就好Ｂ.只学习西方的调酒技术就好Ｃ.两者都学习，最好能有结合13.觉得大学生学习调制鸡尾酒最大的问题是什么？(可多选）( )Ａ.没有专业的教师指导Ｂ.资金不够Ｃ.没有课余的时间练习Ｄ.不被学校和家里支持14.如果你学会了鸡尾酒的调制，你会将这门技术施以何用?（可多选）（）Ａ.在生活中调制给亲朋好友Ｂ.到酒吧兼职赚钱Ｃ.在学校里推广给更多同学Ｄ.其它。