食品包装设计分析

图形包括图案、绘画和摄影等类型，图形是 商品特色的放大镜，图形还可以对产品的功能作 比喻化、象征化和联想化的描述，如用松树表现 老年人滋补品能延年益寿等，这些都给消费者留
下了深刻的印象。
传统的纹饰在现代包装中的运用十分广泛， 无论是作为底纹、主体图案还是边饰或角饰，都 能带来一股古朴、清新的气息，并具有强烈的装 饰感。江西特产，用江西名胜滕王阁作为基本图 形，一看便知是江西特色的产品。又如纯米酒的 包装，用古代文招贴作插图便呈现出米酒的酿造 历史，使整个包装融在一片文化氛围之中。
文字是商品包装中记忆强度最大的元素。包 装上的文字包括商品牌号、生产日期、保质期、
咧咧，我发现我的耳朵只能听到一点点声音，而当她粗暴的掀开我的被子我只能
产品特点、功能及使用方法等要传达给消费者的 多项信息。因此在安排上一定要注意条理性和易 读性。食品包装应该有说明性的文字，客观简明 地介绍食品的名称、规格、成分、功能和使用方 法，并尽量做到重点突出，一目了然。提示性的 标识语，如油炸型方便面，表明商品的基本特点 解释性的标识语，如绝对不含防腐剂，可以消除 消费者对食品、饮料和化学制品所含成分的顾虑; 而鼓动性的标识语，如味道好极了!，则能直接 刺激欲。巧妙运用标识语能够产生强大的视觉冲 击力，成为促销的点睛之笔。美术家论坛
5j-UM%Z*字体本身是一种艺术形象，具有美和抒 发感情的特性。在设计时不能仅满足文字的可辨 性和可读性，还应充分调动文字内涵的艺术表达 魅力即装饰性文字在包装艺术形式上的运用。在 包装画面上看，多运用象形文字，中国书法、印 章及活版印刷字体，既表现了东方艺术的风格又 强调了画面意境和内在的思想感情。如古老的象 形文字就是一幅高度概括的图画，给人一种古 老、朴实的美感。如中国龙酒的包装设计，就突 出了龙字这一中华民族特定的图腾形象。
文化内涵是食品包装设计的生命力所在，处 于发展相对滞后的现代中国设计产业更需文化 的滋润，借助我们自身的传统文化优势吸收优良 的西方文化，使我国的食品包装设计在 21 世纪
展现一个全新的面貌。中国的工业设计应该植根 于中华文化的土壤里，吸取西方的科学技术与文 化精华，走一条有中国特色的设计道路，我们期 望这一美好的愿望在不久的将来得以实现。
食品包装，作为现代包装体系中一个重要组
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成部分已深入到社会的方方面面。没有视觉文化 的食品包装，虽然华丽奢侈，但它会像一个打扮 妖艳、外表俗气的女人，不耐推敲。设计成功的 包装融艺术性、知识性、趣味性和时代感于一身， 高档的食品外观质量可以激发者的社会性需求， 让他们在拥有食品的同时感到提高了自己的身 份，内心充满愉悦。
进入新世纪，随着电脑网络在中国家庭的进 一步普及，以电脑、电视一体化为代表的视觉文 化将进一步渗透到人们的日常生活之中，一个前 所未有的视觉文化时代也许将真正到来
……
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视觉文化是基于视觉信息的文化，它根植于 视觉信息，又规范着视觉信息。视觉信息可以粗 略地分为以下几类实物、图像、图形、图表、文 字、动画。每一种类型都具有各自的本质特征， 当应用于食品包装设计时也就有不同的感知特 征。鉴于动画等类型的视觉信息主要还应用于电 视及网络广告中，在食品包装中鲜有应用，故本 文从略。下面就其余几种主要类型的感知特征进 行简要分析：
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习惯。合理而恰当运用色彩，能引起消费者对食 品的初始欲望。如日本一家肉店的老板应用色彩 学原理，把店里墙壁剧刷成粉绿色，在粉绿色的 衬托和对比之下，肉的色彩就显得格外鲜嫩，于 是吸引了越来越多的顾客上门，生意格外兴隆。
5.透视食品包装图形中蕴含的视觉文化
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商品销售包装随着市场竞争的需要逐渐发 展成为集保护、介绍和广告宣传于一身的 POP 包 装(焦点广告)，肩负起无声推销员的现代使命。 食品的包装除了满足保护食品、储存食品等基本 功能以外，还要美观、有一定的文化内涵，才能 吸引消费者，获得较好的经济效益。食品包装中 蕴涵的视觉文化，是设计人员必须考虑的重要因
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义在于视觉因素，或者说形象或影像占据了我们 文化的主导地位。电影、电视、广告、摄影、形 象设计、体育运动的视觉表演、印刷物的插图化 等等，我们可以举出无数例证，证明一种新的文 化形态业已出现，有人形象地称之为读图时代。 在这个时代，图像压倒了文字，转而成为一种文 化的主因。图配文的流行表明，文字也许尴尬地 沦为图像的注脚。
素，它甚至能对消费者的购物产生决定性的影 响。
1.视觉文化的含义
在 60 年代中期以前，文化一词的含义只是 与文字和语言的表达能力相联系。通俗地说，是 指一个人读和写的能力。后来，随着时代的发展， 情况逐渐发生了变化，另外一种含义不同的，与 图形、画面等视觉形象相联系的新的文化开始被 人们所接受，这就是视觉文化 (VisualLiteracy)。所谓视觉文化，它的基本涵
2.视觉文化的意义
随着科学文化技术的发展，随着人们所生活 的外部世界中各种各样的视觉媒体、视觉信息、 视听装置的迅速发展和增加，人们需要对各种信 息进行处理。视觉文化开始成为一种人类生活、
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学习不可缺少的内容。当前，视觉信息的性冲击 和视觉媒体的大量涌现，推动视觉文化朝着成为 理论指导和评价标准这些方面迈进。视觉文化的 发展已到了由成长期向成熟期转变的阶段。当今 的社会里，视觉文化的重要性正越来越被人们所 承认和重视。
个人的视觉文化素养是一种习得的对于视 觉信息进行处理的能力，这种能力既包括准确地 理解视觉信息，又包括准确创作和运用视觉图 像。在文字文化中，从识字、造句到自如地表达 思想必须要有一个学习和深思的过程。同样地，
能够运用线条、图形元素、、动画和视频来表达 思想也是需要学习、实践和锻炼的。如果两个人 拥有同样的摄制器材，同样的编辑软件和同样的 拍摄环境，由于视觉文化水平差异，他们运用这 些工具和素材表达自己思想的效果，可能有着天 壤之别，就如同一个会写字的人和一个成功作家 之间的差别那样。
沪产的上海老酒一改面孔，采用富含上海人 文特色的石库门图案作为外包装设计，一炮打响; 沪产某品牌盒装巧克力，每一块上印制了不同的 上海名胜，成为走俏的旅游商品。
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实物呈现是消费者最信赖的，因为每一个人 都相信自己的眼睛。这包括两种情况，一种是让 消费者能够直接观察到食物本身，比如塑料、薄 膜以及不那么结实的玻璃都因为透视性好而长 盛不衰;另一方面也包括食品外包装的材料、造 型等。
我国传统产品的包装就常常这样利用大自 然的原生材料和再生材料，对产品进行包装。中 国的酒文化拥有悠久的历史，人们用坛子盛酒， 草纸封口，加盖印章，形成酒最早的包装形式。 它富有民间特色，充满着浓郁的乡土气息。如曾
青少年的文字能力在衰退，图像崇拜和狂欢 成为新一代的文化范式，大学生热衷于卡通读物 即是明证。图像成为这个时代最富裕的日常生活
资源，成为人们无法逃避的符号情境，成为我们 文化的仪式。视觉文化跨度广泛，涉及哲学、美 学、文艺学、社会学、心理学、符号学、传播学 及信息技术等多学科，视觉文化的研究本身就具 有跨学科的性质。
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在全国优秀包装装潢评比中获奖作品，湖北的小 磨麻油，充分发挥了本地宜昌彩陶的优势。又如 四川麻辣霉豆腐，内包装用金属罐封口(密封、 真空、可防腐、防溢);外包装用传统的材料麻布、 纸和绳包装，给人以历史悠久的感觉。
3.透视食品包装造型设计中蕴含的视觉文 化
食品包装的文化性还可在包装的造型上充 分展示，现代包装的造型可说是千变万化，食品 包装更应在造型上突出个性，设计师只有将造型
转换成恰如其分的视元素才能带给消费者丰富 的视觉感受。
4.透视来自百度文库品包装色彩搭配中蕴含的视觉文 化
色彩是包装远观的第一视觉效果。色彩可起 到烘托主题、吸引顾客视觉注意力的作用。食品 包装的文化性可从色彩中体现出来，比如说在包 装的色彩上因文化背景不同反映在包装上各有 差异。色彩的运用只能从食品的特点出发，设计 需要显示出食品的特色，同时兼顾消费者的欣赏