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四角豆种植技术

四角豆种植技术四角豆，又称四棱豆、指天豆，是一种具有荚果的蔬菜，原产于印度。

它富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。

四角豆属于夏季种植作物，适宜在气温较高的环境中生长，因此在温暖和潮湿的气候条件下种植效果最好。

以下是四角豆种植技术的详细介绍：1. 土壤准备：四角豆喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中。

在种植前，应先将土壤松软，清除杂草和石块。

可以在种植前施加适量的腐熟有机肥料，以提供充足的养分。

2. 种子处理和播种：将种子放入温水中浸泡一夜，以提高发芽率。

然后，在花盆或种植床中播种，每个种子之间应保持15-20厘米的间距。

种子的最佳播种时机是在气温在20-30摄氏度之间的时候。

3. 光照和温度：四角豆需要充足的阳光和温暖的气温来生长。

确保它们每天可以获得至少6-8小时的直接阳光照射。

温度在25-35摄氏度之间时，四角豆的生长速度最快。

4. 浇水和肥料：保持土壤湿润有助于促进四角豆的生长。

每周浇水3-4次，尽量避免水积聚。

在四角豆生长期间，定期施加适量的有机肥料，以提供养分。

可以在播种后的一个月内施加一次氮肥，以促进叶片的生长。

5. 支架和绑架：由于四角豆属于藤本植物，需要提供支撑物来帮助它们攀爬。

可以在种植时先设置好支架或竹竿，并帮助幼苗藤蔓沿着支架生长。

当藤蔓生长到一定高度时，需要进行绑架，以防止藤蔓下垂和折断。

6. 病虫害防治：四角豆容易受到一些常见的病虫害的侵害，如白粉病、黑斑病和蚜虫等。

要及时发现并采取相应的防治措施，如使用有机杀虫剂和及时清除受感染的植株。

7. 收获和储存：四角豆在播种后大约60-70天可以开始收获。

当果荚变硬且变为淡绿色时，可以进行收获。

收获后，将四角豆切割成所需大小，并将其储存在干燥通风的地方，以延长保鲜期。

以上是四角豆种植技术的基本步骤和注意事项，希望对您有所帮助。

种植四角豆需要耐心和关注，但通过正确的种植技术，您可以获得丰收的结果。

祝您种植愉快，收获丰硕！。

四棱豆的栽培

四棱豆的栽培四棱豆又称冀豆、翅豆、四角豆等，为豆科蝶形花亚科。

四棱豆属是一年生或多年生缠绕性藤本植物。

其嫩梢、叶、嫩芽、种子和地下块根均可食用。

而且全株均含较高的植物蛋白，尤其在种子中，蛋白质含量高达26%-45%，鲜块根中蛋白质含量也达8%-18%，此外，它具有人体所需的8种必需氨基酸，还含有植物脂肪，多种矿物质元素和维生素。

在维生素中最有价值的是ve的含量，每百克四棱豆油中ve23-44mg。

四棱豆种子对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化等疾病都有治疗作用。

豆荚可清热解毒，老落叶是优质饲料。

可以说，四棱豆是“绿色的金子”，是十分重要的功能蔬菜。

一、植物学特征特性四棱豆属藤本具攀缘习性，发芽后，子叶留在土中，故顶土能力较强；四棱豆的种子表皮光滑，种子颜色黄褐色，没有休眠期，直接从老豆荚中剥出的没有晒的种子发芽率也可达70%左右，但种子的生活力则随着贮藏时间的延长而丧失；四棱豆的根系发达，由主根、侧根、须根和块根组成。

主根或侧根膨大成胡萝卜状根，根上有较多的根瘤，固氮力强。

茎光滑无毛，分枝能力较强，分枝上再生分枝，分枝上结果力强。

四棱豆的分枝数有两次明显的高峰。

第一次在始花前。

主要是第一分枝，以后一部分腋芽转化为花芽，分枝数有所减少。

到结荚旺盛期，这时主茎和第一次分枝已封顶，顶端优势减弱，于是第二次、第三次分枝又大量发生，分枝数猛增，而这次的无效分枝占主要部分，结荚少，耗养分多。

我们了解分枝生长规律，在生长上即可采取相应的技术措施，促进有效分枝、去掉无效分枝，以达到提高产量的目的；四棱豆的花为总状花序，花序着生于叶腋间，每一花序的开花顺序是基部的花先开，中部和顶部的花后开；四棱豆的豆荚呈带棱的长条方形四面体，故称四棱豆。

嫩荚绿色，棱缘翼状，有疏锯齿，所以又称翼豆。

荚果长15-20cm，宽2.5-3.0 cm，内有种子10-15粒。

二、栽培技术1.整枝做畦四棱豆喜温、耐肥、忌渍，宜选择比较肥沃、疏散、排水良好的土壤种植。

四棱豆栽培技术

四棱豆栽培技术四棱豆为一年或多年生草本植物，你知道四棱豆应该怎么养吗？今天店铺就给大家整理了四棱豆栽培技术，希望对大家有所帮助！四棱豆栽培技术一、选地整地选择肥沃、灌排方便、未重茬、前茬也不是豆类作物的地块，施足基肥，每亩用农家肥2500千克、1昆合过磷酸钙70千克，提前堆讴l周。

整地要深要平，达到平、松、细标准。

在耕前每亩用敌百虫1000~1500倍拌土撒入，整好地后按行距70~80厘米起高度15~20厘米小哇。

二、种子处理一般55°C温汤浸种8~10小时，30°C温汤浸种10~15小时，硬豆浸24小时(浸种期间换水2~3次)，然后催芽，温度以25°C为宜(白天30°C保持8小时，夜晚20°C保持16小时最好)，3~5天破肚露白后即可播种。

三、营养钵育苗育苗在温棚内进行，用8厘米X8厘米营养钵，每钵2粒，保持温度25℃左右，一周即可出土。

在苗龄25~30天即可定植。

四、定植穴行距为(40~50)厘米X(70~80)厘米，每穴1~2株，定植于旺上。

定植后小水浇一次，不要有积水，2~3天洗划锄一次，保埔。

五、中耕除草中耕宜浅勿深，防止伤根，第一次在定植后2~3天，以后每隔10天中耕-次，一般2~3次。

六、搭架、摘心、修蔓、引蔓植株生长到16厘米后要及时搭架引蔓上架，架高度在2.5米以上。

在长到12片真叶时，摘除母蔓顶心，选2~3条强壮子蔓上架，子蔓长至架顶摘心，留强壮侧蔓2条。

将50厘米以下小蔓和老叶及时打掉，保留50厘米以上的侧蔓。

晴天引蔓，要求分布均匀，引蔓要小心，防止蔓心受伤。

七、肥水管理(一)根部追肥真叶3片时淋施10%的腐熟人粪尿或0.5%的尿素、溶液，5~7天一次，苗龄增加，浓度适当增加。

进入初花期，应增施磷梆肥，每亩用硫基复合肥25千克，距离豆株40厘米开浅沟施入。

采收2次后，再追一次，每亩追20千克。

追肥后及时浇小水。

(二)根外追肥第一次在定植后5~7天缓苗后于晴天喷施0.2%的磷酸二氢饵溶液，花蕾期和结英期喷施2~3次，正反要喷匀，不漏喷，不重喷。

四棱豆高产栽培技术

2023四棱豆高产栽培技术contents •四棱豆概述•四棱豆的种植技术•四棱豆的高产栽培技术•四棱豆的采收与贮藏•四棱豆的营养价值与食用方法目录01四棱豆概述又称四角豆、翼豆，是豆科植物四棱豆属的一年生或多年生攀援草本植物。

四棱豆的定义四棱豆以嫩荚和嫩叶作为食用部位，有时也食用成熟的豆荚。

食用部位口感独特，营养丰富，具有清热解毒、健脾胃、提高免疫力等功效。

风味特征四棱豆的植物学特征四棱豆的根为须根系，根系发达，分布范围广。

根茎叶花四棱豆的茎为缠绕茎，有数条至数十条分枝，缠绕在其他物体上生长。

四棱豆的叶为羽状复叶，由3~5片小叶组成，叶片形状呈菱形或卵状三角形。

四棱豆的花为总状花序，腋生，黄白色，花冠呈蝶形。

四棱豆原产于热带亚洲地区，现在世界各地都有栽培或野生分布。

分布四棱豆适宜生长在温暖、湿润、光照充足的环境中，对土壤适应性较强，但以肥沃、排水良好的壤土为佳。

生长环境四棱豆的分布与生长环境02四棱豆的种植技术1选种与播种23选择高产、优质、抗病虫害的四棱豆品种。

选种根据当地气候条件，一般春季播种，土温稳定在15℃以上。

播种时间根据土壤肥力和管理水平确定播种密度，一般每亩播种2000-3000穴，每穴2-3粒种子。

播种密度整地深耕细整，去除杂草和石块，使土壤疏松。

施肥施足基肥，一般每亩施用有机肥1000-2000公斤、三元复合肥40-50公斤。

整地与施肥根据土壤湿度和天气情况，适时浇水，保持土壤湿润。

浇水中耕除草搭架引蔓在封垄前进行中耕除草，以促进根系发育和控旺。

当四棱豆开始抽蔓时，及时搭架引蔓，以利于通风透光和提高产量。

03田间管理0201病害主要有疫病、锈病等，可选用甲霜灵、三唑酮等药剂防治。

虫害主要有蚜虫、红蜘蛛等，可选用吡虫啉、阿维菌素等药剂防治。

同时，注意加强田间管理，保持田园清洁，减少病虫害的发生和传播。

病虫害防治03四棱豆的高产栽培技术根据种植地区的气候条件、土壤状况等选择适宜的四棱豆品种。

四棱豆高产栽培技术

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２适期播种
可用种子或块根繁殖，般以种子繁殖为主，一露地播种期一般在３月～６月（气温在２￣０Ｃ以上
为宜）地膜覆盖播种可提前７～１，Ｏ天。每穴播种２～３粒种子，土２～３ｍ。由于种子表皮坚硬覆ｃ且有蜡质，不易发芽，为提高发芽率，播种前宜晒种１２天，～再用清水或３４￣０～０Ｃ的温水浸种２～３天，每天换水１２次，后晾干种皮播种，～然或者浸种后按一份种、一份砂粒混合磨擦，磨破表皮后播
严重，及时补施氮肥，６７人畜粪５０发育，果实饱满。
３４植株调整．
出苗后５～６周，幼苗生长迅速，抽蔓期及时用竹竿或木棍、绳子等立杆搭架，可搭成三角架、四角架、人字架或一字形、式架，篱架高１５～ｍ，．２让茎蔓均分布于架上。苗高１时，ｍ要摘心打顶，促
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４・６
维普资讯
露
西南园艺第３卷２２ｏＯ年第４Ｏ期
进低节位分枝，在现蕾开花初期还要及时除去第２３次分枝和生长过旺的叶片。、
４病虫害防治
主要病害有叶斑病、白粉病、根腐病等，可用１％松脂酸铜乳油６０～１０２０００倍液、０５％多菌灵可湿性粉剂５０～１００００倍液、０甲基托布津可湿性粉剂１０７％００～１０５０倍液喷雾（根腐病用以上药剂
氨基酸、生素和矿物质，维其叶片、豆荚、种子及块根均可入药，口腔炎症、对泌尿系统炎症、脉硬动

四棱豆怎么种

四棱豆怎么种
一、前期准备
1、我们在种植四棱豆的时候，南方可以选择户外种植，北方就要用大棚控制温度，并且尽量选择土质比较疏松和肥沃的土壤。

2、由于四棱豆的种子比较难发芽，所以在种植前期我们应该先晒种子再温水泡一下，等到种子长出嫩芽的时候我们就可以进行播种。

二、生长过程
1、由于四棱豆属于比较难养的蔓藤型植物，所以我们尽量在大棚中培养比较容易控制好温度，而且需要保持水分充足的情况下，太多涝水也不行容易把根部泡烂。

2、一旦发现四棱豆有虫害入侵，不能用农药去杀灭，一般情况下只要把前期土地做好灭虫准备，四棱豆并不容易受到病虫侵害。

三、收获
1、一般四棱豆会在花开后的14天左右成熟，这时候就是四棱豆收获的时间，太晚采收四棱豆都有可能导致变老影响口感，通常在一周内就要采收完毕。

2、四棱豆保存的时候不能挤压太多不然容易压碎，这样很容易丢失水分变得很干。

现在最好的保存方法就是把它晾干，吃的时候再泡法，保存的时间也会比较长。

四棱豆种植技术

四棱豆种植技术
种植四棱豆可以使用疏松肥沃的中性土壤，它适宜生长在温度为25度以上的环境中，在种植前需要处理四棱豆的种子，将种子浸泡在清水中1-1天，等待种子吸足水后，就可以将其拿出晒干进行播种，种植四棱豆后，需要控制给其浇灌的肥水量。

四棱豆怎样种植
1、土壤条件
四棱豆适宜生长在疏松肥沃的中性土壤，不宜选择黏重或者土质贫瘠的沙质土壤，在种植四棱豆前，需要翻耕一次土壤，增加土壤的透气排水性，同时还需要拌入一些腐熟的基肥，提高土壤的肥力。

2、种植时间
四棱豆是喜热的短日照植物，在生长阶段需要长达11-12小时的光照，如果为其提供的光照时间过多，就会导致植株发育不良，应该按照当地的气候环境，选择平均日温度在25度左右的时候，进行播种。

3、处理种子
当挑选好优良无虫害病害的种子后，不能直接将其种下，应该将其放到40度-45度的温水中浸泡十分钟消毒灭菌，然后再将其放至清水中浸种1-2天，等浸泡完成后，再把种子捞出晒至完全干透，即可播种。

4、肥水管理
种植四棱豆后，应该注意控制肥水量，四棱豆具有良好的固氮能力，在它的生长期，应减少施加氮肥次数，避免其植株只长枝蔓，不开花结荚，但在四棱豆开花结荚期，又要多施氮肥，促进植株快速开花结果。

四棱豆的种植技术

四棱豆的种植技术四棱豆又叫翼豆、杨桃豆、四角豆，顾名思义，它有四条棱，类似杨桃，是一种长相有点特点的豆类，它的根、茎、叶、花、豆荚、种子都可以拿来食用，可谓全身是宝，经济价值高。

那么你们知道它该怎么种植吗？下面和松鼠哥一起来看看吧。

1、深耕整地对于土壤，四棱地要求不是很严格，但是要确保土壤不能过于贫瘠、板结，且没有病虫害，如果有条件的话，最好选择土壤肥沃、土层深厚的地块作为种植地。

种植地选好之后就要进行适当的整地了，为了提高土壤的通透性以及肥力，恻然促进四棱都更好的生长发育。

需要将土壤深翻35厘米左右，再将地面的杂草清除干净，在施足基肥，可以在深翻后消毒闹事，有效杀死病菌和虫卵，避免病害危害四棱豆生长。

2、适时播种播种时间最后选择在春季气温回暖后进行，因为四棱豆耐寒性较差，所以周围的温度最好要在18度左右。

在播种前一周要整好苗床，为了提高苗床温度还要铺好地膜，并且进行适当的浇水，水分下渗后再做好田畦，挖好定植穴。

播种时每穴放入种子2-4粒，播种后覆盖一层细土和薄膜，保温保湿，在出苗前保持温度在28度左右，从而促进种子尽快发芽出苗。

3、移栽定植在出苗后为了增加田间通透性，吧育苗床的温度最好控制在25度注意，夜间不得低于18度，土壤过干时要及时浇水，并且随着温度逐渐回升，要慢慢的提高通风量，温度稳定在15度以上是，这时可以将地膜掀开。

幼苗生长出3-4片真叶时即可进行移栽，移栽最好选择在晴天进行，温度在18度左右，进行带土移栽，以免伤害到幼苗根系，同时要注意移栽密度。

4、田间管理移栽后要定期做好中耕除草工作，四棱豆的苗期生长得十分缓慢，中耕除草能提高保墒的能力，在四棱豆整个生育期都要施入氮肥，它对于氮肥十分敏感，而且根系具有较强的固氮能力，一旦氮肥施用过多极易造成其徒长，从而降低开花结荚率。

还有定时浇水，四棱豆是比较喜欢书费，要保持土壤湿润，以免影响到它的生长，但是水分也不是越多越好，不能造成积水，以免造成根系腐烂，雨天要做好排水工作。

四棱豆引种栽培技术初探

2017 年第 10 期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友159科研◎技术推广四棱豆引种栽培技术初探王朝学四棱豆，又名四角豆、热带大豆、翼豆等，主要分布于热带非洲和东南亚的雨林地带，四棱豆的营养价值极高，其中富含蛋白质、维生素及多种矿物质，有“绿色金子”的美誉。

为了加深对四棱豆的了解，本文先是简单介绍了四棱豆的引种性状表现，再探究四棱豆的主要栽培技术。

希望通过此次研究，能够对四棱豆以及栽培技术有充分的认识。

四棱豆是一种喜温、喜湿、短日照的经济作物，是补血、补钙、补营养的极好来源。

近年来，四棱豆逐步进入普通消费市场，受到广大群众的青睐。

但人们没有深入了解四棱豆及栽培技术，致使种植管理粗放，产量较低。

而本文主要就其生物学特征和优质的高产栽培技术进行研究。

1　引种性状表现1.1　植物学特征四棱豆是一年生的草本植物，分枝性较强，且枝叶繁茂。

茎无毛十分光滑，呈绿色或是绿紫色，其横断面接近于圆形。

叶是三出复叶，互生，小叶是阔卵圆形，全缘，且顶端极为突出。

花较大，是腋生总状花序，花冠呈紫蓝色，是两性花。

豆荚是带棱的长方形四面体，有疏锯齿，棱缘翼状。

种子是卵圆形的，十分光滑，种皮是褐色至黑褐色的。

1.2　生长结果习性一般情况下，5月上旬播种，一周后萌芽出土，7月上旬现蕾，7月中旬开花，8月上旬现荚，花期一直延续到11月的中下旬才结束。

在初霜以后，会逐渐出现嫩荚萎蔫，变黑枯萎现象，而早期形成的豆荚也逐渐的变黑，植株在12月的中下旬会落叶枯死。

1.3　果实性状四棱豆的单株平均结荚57荚，其中有28荚成熟荚，荚长大约为10～25cm,荚体是很饱满的，荚壳也是很坚硬的，呈褐色。

而嫩荚是绿色的，味美、品质极好，做菜时可以使用。

1.4　抗性四棱豆抗性极强，一情况下，无明显的病虫害。

但是，抗寒性较差，遇见霜就会停止生长，伴随着就会有大量的落花和幼嫩茎蔓枯萎。

2　主要栽培技术2.1　整地施肥虽然说四棱豆对土壤没有严格的要求，在多种土壤下也可以生长，但若想获得高产量，就要适宜的选择土壤，而沙质土壤具有土壤疏松、土层深厚的特点，利于根学生长发达。

四棱豆种植技术与栽培管理

四棱豆种植技术与栽培管理四棱豆种植技术与栽培管理四棱豆又名翼豆、四角豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆等，主要分布在海南岛等一带的热带雨林处。

该食材的独特之处在于外观有四条棱，颜色嫩绿，样子有些像杨桃。

在营养价值层面，其全株都是宝，所含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质雄居豆类食物之冠，故而有植物蛋白之王的美称，又因为富含铁质，它还被称为补血蔬菜。

它的做法也非常简单，可炒食，也可热水焯透后凉拌食之，其口感清脆爽口而不腻。

四棱豆不仅豆荚营养丰富，还是良好的绿肥和优质饲料，同时具有较高的药用价值，是一种具有广阔发展前景的优质营养保健型蔬菜。

1. 整地做畦宜选择土壤肥沃、土层深厚、疏松、排水良好的砂壤土地块种植。

四棱豆不宜连作，应选前茬为非豆科作物的地块，将前茬残株、杂草清理干净，集中进行烧毁或深埋等无害化处理。

虽然四棱豆有较强的固氮作用，但生长期长、需肥量大，要想获得较高的产量，仍需施用充足的基肥。

耕地前每亩施腐熟有机肥2000～3000千克或膨化鸡粪1000千克、过磷酸钙20千克、硫酸钾肥5千克，南方酸性过大的土壤还需加入适量的生石灰中和。

将地耕耘整平后，按1.5米的间距做成高畦，畦面宽80厘米，畦沟宽70厘米，每畦定植或播种2行，株行距50～40厘米，每亩1500～2000株，间作、套种时则根据套种的作物来确定密度。

2. 播种育苗四棱豆既可采取种子繁殖，也可采取块根繁殖、插条繁殖等，一般以种子繁殖为主，多采用田间直播，有时为提前上市可利用设施进行育苗移栽。

考虑要在晚霜结束后出苗，一般于土壤5～10厘米地温稳定在15℃以上时进行播种，如利用设施栽培可提前播种。

在北方无霜期短的地区，露地栽培必须提前育苗，当地晚霜过后移栽于露地。

生产上应选择新鲜、饱满、种皮发亮的种子播种。

用干种子直播的，播前稍加机械损伤可加快出苗。

为保证出苗整齐，最好进行浸种催芽。

播种前晒种1～2天，然后用纱布或有细孔的网袋装好种子放在50～60℃热水中，前期要用木棍不停地搅拌种子，直至水温降至30℃左右后浸种8～12小时。

它叫四棱豆，鲜为人知的“豆中之王”，从叶到根都能吃，了解一下

它叫四棱豆，鲜为人知的“豆中之王”，从叶到根都能吃，了解一下豆角是夏季很多农民菜园子里最常见的一种蔬菜，这也是菜市场很受欢迎的蔬菜。

因为豆角的种植相对简单，而且结果期长，所以很多的农民喜欢种植它。

而在市场上豆角的种类也很多，比较常见的有四季豆、长豆角，还有一些眉豆、刀豆等。

那你们可有听说过、见过一种长得像杨桃的豆角呢？它就是被称之为“豆中之王”的四棱豆，是一种长得奇特，但营养价值很高，并且它是从叶子到根部都能吃的。

既然如此，为何在国内却鲜为人知呢？四棱豆：长得与众不同的豆角四棱豆，顾名思义这种豆角有四条很突出的棱。

因为它的切面很像杨桃，所以也叫它杨桃豆、四角豆等。

在南方有些地方也叫它翼豆、翅豆、龙豆、香龙豆等，当然了最霸气的名字则是“皇帝豆”了。

四棱豆并非我国原产的一种蔬菜，它是一种来自热带的作物。

这种蔬菜是豆科却是四棱豆属的一年生或多年生具攀缘习性的藤本植物。

这种豆角和我们常见的四季豆、长豆角都不同，甚至看起来都不像是豆角，因为它的荚果是四棱状的，一般是黄绿色或者是绿色的。

长度约10-25CM，宽度在3CM左右，在上面有时候还能看到红色的斑点。

而在边缘更是很有特色——上面长满了锯齿状的东西。

也是因为它的长相奇特，看起来稀奇古怪的外表，不认识的人都不会把它当成蔬菜来食用。

但是四棱豆却不光是可以吃豆荚，从叶子到地下的根茎都可以吃的，并且还营养价值很高。

鲜为人知的“豆中之王”一般四棱豆都是吃它的豆荚，不过它和四季豆一样，生吃的话是有毒的，只能是煮熟了才能吃。

别看四棱豆长得奇形怪状的，但是却非常的鲜嫩，用它焯水以后炒肉，爆炒等都是非常美味的。

而且四棱豆不光是可以做蔬菜吃，做成酸菜也是非常美味的，并且非常的下饭。

味道可要比酸豆角更脆爽、美味得多。

另外四棱豆的嫩茎叶、花朵，甚至连地下的根块也是能吃到。

在南方的一些种植四棱豆的地方，偶尔就会见到有人售卖四棱豆的嫩茎叶。

而到了秋冬季把四棱豆采收完了，还可以把地下的根块挖出来吃，蒸熟了以后像红薯一样又粉又糯，还很香甜，在四棱豆的故乡，它常被当成主食来吃，因为主要成分就是淀粉。

四棱豆栽培管理技术

四棱豆栽培管理技术作者：李成迁来源：《农业开发与装备》 2014年第6期李成迁（滦平县农牧局，河北滦平 068250）摘要：四棱豆作为一种用途很广的食用、药用兼有的稀有蔬菜，目前还不被人广泛知晓，生产上栽培面积很小，但其丰富的营养和药用价值已被东南亚和欧美等国高端市场作为稀有保健蔬菜销售，被人称之为“绿色的金子”、“奇迹植物”，其开发利用前景广阔。

本文就四棱豆的栽培品系及其生长发育对环境条件的要求做一简要介绍，并简要概述了栽培管理技术，以供同行和从业者参考。

关键词：四棱豆；品系；环境条件；栽培管理1 概述四棱豆，别名四角豆、翅豆、翼豆、杨桃豆、热带大豆等。

原产于热带，主要分布于东南亚及西非地区。

我国也有100多年的栽培历史，主产于云南、广西、广东、海南等省区。

四棱豆是豆科四棱豆属一年生或多年生攀援草本植物，嫩荚和嫩叶作为蔬菜食用，种子和地下快根可做粮食，茎叶是优良的饲料和绿肥，其最突出的特点是它的种子含蛋白质高达28～40%，脂肪含量达到15～18%，还含有丰富的维生素和矿物质，具有一定的药用价值，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼病等19种疾病有良好疗效。

2 生长发育及对环境条件的要求四棱豆的生育周期一般为65～95天。

分为发芽期（约为10～14天）、幼苗期、抽蔓期（约为35～50天）河结果期（开花后约需20天左右即可采收）。

四棱豆是原产于热带的作物，要求较高的温度，但它适应性较广。

其生育的适宜温度一般为20～25℃。

四棱豆属于短日照植物，对日照长短反应敏感，在长日照条件下，容易引起茎叶徒长而不能开花结荚。

四棱豆对土壤要求不严格，适应性比较强，但在黏重土壤或板结土壤中生长不良，在深厚肥沃的砂壤土上栽培能获得嫩荚的最佳产量和品质。

四棱豆根部的根瘤有较强的固氮作用，但因其生长期长，需肥量大，所以仍需施用农家肥和化肥。

3 品种介绍3.1 印尼品系属多年生。

茎叶绿色，花紫、白和淡蓝色。

新型绿色蔬菜四棱豆种植技术

新型绿色蔬菜四棱豆种植技余近年来，四棱豆逐渐进入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。

四棱豆豆荚成四面长柱体，有四条棱角，故名四棱豆或四角豆；棱带皱边，形状如翼，又名翼豆、翅豆；豆荚形似杨桃，又称之为杨桃豆。

四棱豆为豆科四棱豆属的一年生或多年生缠绕草本植物。

叶、花、果均具有观赏价值，尤其是果实。

四棱豆原产热带，我国栽培四棱豆的历史在100年以上，主要分布在低纬度热带或亚热带地区，如云南、贵州、广西、广东、台湾和海南。

由于其营养价值丰富，近年来栽培区域逐渐向北方地区扩展。

四棱豆各器官均可做菜用。

嫩豆荚，口感脆嫩细腻，营养价值很高，有保健功能，其嫩叶和花叶可作蔬菜食用，可凉拌、鲜炒、盐渍、制作酱菜和罐头；地下根块含有高蛋白质，可做菜和粮蒸食或炒食，制作干片，口味也很鲜美；茎叶是优良的饲料和绿肥；种子可制作豆奶、豆腐等食品，做出的豆腐比大豆更为鲜嫩，也可炒食，味似花生，还可榨油。

四棱豆被誉为“热带大豆”“豆科之王”“绿色金子”。

四棱豆果期为10-11月，适合河南省广大地区种植，产量高，适应性强。

生育期90d，连续采收期长达2个月，每667m²产鲜荚2000~3000kg，品质脆嫩，商品性好。

开花后10d左右采收10cm 左右的嫩荚食用，过期容易纤维化。

四棱豆对土壤要求不严格，但在黏重的板结土壤中生长不良，以肥沃的沙壤土结出的嫩荚产量最高、质量最佳。

四棱豆可用种子或块根繁殖。

河南省一般以种子直播为主，适宜播种季节为4月中下旬，无病虫害，全生育期除前期需要进行除草管理，基本不需要进行病虫害防治。

现将其栽培技术介绍如下：一、播种(一)直播法栽培田施45000kg腐熟的有机肥，深翻、耙平，做成小高垄。

垄距80~85cm，按穴距60~70cm开穴，每穴种2~3粒种子，上覆土 3~4cm。

四棱豆种子皮较坚硬，不易发芽，为提高发芽率，播前应进行种子处理，先晒种1~2d，再用 55℃的温水浸泡15min，后用清水浸种24h，捞出，用湿纱布包好，在28~30℃条件下催芽，待种子“露白”即可播种。

海南菜豆树的养殖方法和注意事项

海南菜豆树，又称豇豆、荷包豆、四季豆等，是我国南方常见的一种绿色蔬菜。

其营养丰富，口感鲜美，深受人们喜爱。

而海南地区的气候和土壤条件适合菜豆的生长，那么海南菜豆树的养殖方法和注意事项有哪些呢？
一、选地和施肥
选地时应选择阳光充足、通风条件好、土壤松散、排水良好的地方。

豇豆喜欢酸性土壤，PH值在6.0-6.8之间。

施肥要足量，在种植前及时施入有机肥，如苗土、糠肥、粪肥等。

二、收购和播种
豇豆是早春播种或秋收秋种的蔬菜之一。

每亩大约需要6-8斤的种子，播种时要深度约2-3公分，行距30厘米，株距15厘米。

播种前需提前浸泡一晚，可引发种子萌芽。

三、浇水和除草
豇豆耐旱，但种植时要注意定期浇水，保持土壤湿润。

同时还要注意除草，避免杂草对豇豆的危害。

四、防治病害
豇豆极易感染病菌和虫害，常见的病害有炭疽病、枯萎病、菌核病等，虫害有豆卷叶螟、马铃薯疫病和蚜虫等。

一旦发现病虫害，需及时采取有效的防治措施，如喷洒药剂等。

五、收割和贮存
豇豆应在嫩荚期内收割，以保证口感的新鲜和营养成分的丰富。

在收割后，应及时放入冷库储存，以保持其新鲜度和口感。

总结起来，海南菜豆树的养殖方法和注意事项包括选地施肥、收购播种、浇水除草、防治病害和收割贮存等。

只有严格按照方法来养殖，才能获得更好的产量和品质。

希望这篇文章能够对想要种植豇豆的人们有所帮助。

探究四棱豆栽培技术要点

探究四棱豆栽培技术要点作者：符小发,高强,周勃,吴海波来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第3期本文主要针对四棱豆的栽培技术进行简要的分析，并简单的介绍了四棱豆的生物学特性，希望对我国四棱豆栽培工作有所帮助。

四棱豆是豆科植物，四棱豆的花叶、种子、果实、根茎等都富含蛋白质，属于多年草质藤本。

四棱豆可以在地下结出薯块，地上又可以结出豆荚，同时具有蔬菜和粮食两种属性，这种作物原本生长与巴布亚新几内亚、缅甸、苏门答腊等国家，生长的气候环境为热带雨林气候，在十九世纪才被逐渐引入到我国。

由于四棱豆中含有大量的蛋白质，因此有助于解决人类蛋白质不足的问题。

1生物学特性四棱豆属于短日照植物，原产地多为热带地区，通常每天最佳的日照时常为11到12小时之间，充足的阳光是四棱豆生长发育所不能缺少的。

但是，如果日照的时间过长，则会造成四棱豆不开花。

在四棱豆刚开始生长的第20到28天期间，通过缩短日照时间可以促进其花叶的生长。

北方地区的大棚栽培方式极为适合四棱豆，如果地区的日照时间长，也可以选择收获植株的嫩芽或者作为饲料，具有很高的产量。

四棱豆长期生长在热带地区，其种子发芽的最佳温度为25度左右，植株生长的最佳温度在20到25度之间，如果温度高于35度或者低于15度都可能影响四棱豆的生长。

四棱豆具有十分发达的根系，可以适应干旱的气候，反而不耐涝，但是产量会有所降低。

因此，种植四棱豆最佳的土壤环境应该是透水透气、易棑易灌、诉讼肥沃的土壤。

2栽培技术2.1选地、整地四棱豆根茎会结出薯块，因此，应选择土质疏松、透水性高、透气性好的土质进行栽培，如果土质贫瘠且土壤粘重就会影响其生长。

在播种前，要确保每亩地下足1000到1500公斤的基肥、50公斤磷肥、500公斤火土灰或草木灰等肥料，之后开沟垒畦，要求畦沟宽度为25到30厘米，畦高为20到25厘米，畦宽为50到60厘米，之后将植株的距离设置为60到70厘米进行挖穴并开始种植，每个穴中适应埋置2到3个种子。

海南反季节长豆角高产栽培技术

海南反季节长豆角高产栽培技术
海南反季节长豆角高产栽培技术
海南省气候条件适合反季节种植长豆角。

以下是一些高产栽培技术：
1. 土壤准备
选择土壤疏松、肥沃、排水良好的地块，进行深松、耙平、施加大量有机肥，提高土壤保水保肥能力。

2. 豆角品种选择
选用适宜当地种植的抗病性强、产量高的品种。

3. 种植时间
海南地区反季节种植长豆角一般在10月份左右。

选择适宜的种植时间可以增加产量。

同时，要根据当地气候状况合理增施肥料。

4. 种植密度
采用行距45-50厘米、株距15-20厘米的方式进行密植，一个亩地可种植4000-5000株。

5. 病虫害防治
要认真防治豆角的病虫害，定期进行病虫害防治，并进行农药轮流使用，以防止病虫害抗药性。

6. 善于管理
定期进行浇水、追肥、支架等管理工作，及时移除病虫害病株，以保持整个豆角产业链的良好状态和稳定高产。

以上技术可使豆角生长得快、丰产、优质，同时还能保证农产品环保、绿色种植。