微生物与人类健康选修课
小学科学17《微生物与健康》(教案)
小学科学17《微生物与健康》（教案）微生物与健康（教案）一、教学目标：1. 理解微生物的概念及其对人类健康的影响；2. 了解几种常见的有益微生物和病原微生物；3. 掌握预防病原微生物感染的基本方法。
二、教学重点：1. 微生物对健康的影响；2. 有益微生物和病原微生物。
三、教学内容：1. 导入通过展示一张被肉眼无法观察到的微生物图片，引起学生对微生物的好奇心，并激发他们研究微生物的求知欲。
2. 讲授（1）什么是微生物？教师向学生解释微生物是肉眼无法看到的生物，它们包括细菌、真菌和病毒等，存在于自然界的各个角落中。
（2）微生物与健康的关系向学生介绍微生物与人类健康之间的联系。
有益微生物，如某些细菌和真菌，可以参与人类的消化过程、维持肠道健康等。
而病原微生物，如细菌和病毒，则可能引起感染和疾病。
（3）有益微生物详细介绍几种常见的有益微生物，如乳酸菌、酵母菌等，并解释它们对人类健康的益处。
例如，乳酸菌能够帮助人类消化食物、增强免疫力等。
（4）病原微生物简要介绍几种常见的病原微生物，如大肠杆菌和流感病毒，并解释它们可能引起的疾病和传播途径。
同时，教师应强调预防感染的重要性。
3. 实验组织学生进行酸奶发酵实验，让他们亲身体验有益微生物的作用。
学生会在教师的指导下制作酸奶，并观察酸奶在发酵过程中的变化。
4. 活动（1）小组讨论将学生分成小组，就如何预防病原微生物感染进行讨论。
每个小组选择一种常见的传染病，研究该病的传播途径，并提出预防方法。
（2）展示和讲解每个小组展示他们的研究结果，并向全班讲解该病的传播途径及预防方法。
四、教学方法：1. 导入：利用图片和问题引起学生的兴趣。
2. 讲授：通过语言和图示，深入浅出地向学生解释微生物与健康的关系。
3. 实验：鼓励学生动手操作，亲自体验微生物的发酵过程。
4. 活动：小组合作，促进学生的互动与交流。
五、教学评估：1. 实验报告：学生撰写酸奶发酵实验报告，描述实验过程和观察结果。
在理工科院校开设公选课《微生物与人类健康》的教学探索与实践
张安 强 马 新 f n I 荣 军 孙 培 龙 浙 江 工
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学 生 物 与环 境 工 程 学 院
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到 2 0 0 9 年 的 全 球 肆 虐 的 H l N l 甲型 流 感 给 全球 人 类 的 健 康 带 来 威 胁 在 这 种 形 势 下 笔 者 结 合 自 己的 专 业 背 景 在 浙 江 工 业 大 学 全全 校 范 围 内 开 设 了 公 选 课 微 生 物 与 人 类 健 康 具 有 重 要 意 义 在开 设 课 的 过 程 中 我 们 对 这 门课 的 教 学 目 的 和 要 求 教 学 内容 的 制 定 和 教 学 效 果 的 评 价 都 进 行 了积 极 的 探 索 和 实践 取 得 了 良好 的
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英 国 的 哲 学 家 和 教 育 家斯 宾 塞 在 其 名 著 《 育论 》 ( 1 8 6 1 ) 中早就提 出过 人 体 教 健 康 是 切 幸福 的要 素 这 个 精 辟 的 论 点 而 现 代 科 学 中 对 人 类健 康 关 系 最大 贡 献 最 为突 出 的 应 该 算 是 微 生 物 学 了 … 微 生 物是 泛 指 肉眼 看不 到 或看 不 清 楚的微 小 生 物 体 积 微 小 结构 简单 其应 用 已 涉 及 医 学 轻 工 农 业 及 环 保各 个领域 微 生 物 给 人类 创 造 巨 大 财 富 的 同 时 也 给 人 类健 康 带来极大 的危 害 从 2 0 0 3 年 的 非典 型 肺 炎
微生物与人类健康备课教案
微生物与人类健康备课教案一、教学目标通过本节课的学习，学生应该能够：1.了解微生物的基本概念和分类方法；2.掌握微生物对人类健康的影响；3.了解微生物防控的方法与措施；4.培养学生的科学实验能力和科学思维。
二、教学重难点1.重点：微生物的分类和对人类健康的影响；2.难点：微生物防控的方法与措施。
三、教学准备1.教学工具：电子白板、投影仪；2.教学材料：PPT、实验器材、实验指导书；3.教学环境：整洁、安全的实验室。
四、教学步骤1.引入（5分钟）教师介绍微生物的概念和分类方法，并展示一些常见的微生物的图片，引起学生的兴趣和好奇心。
2.知识讲解（10分钟）通过PPT向学生讲解微生物对人类健康的影响，包括致病微生物引发的疾病以及对人类健康的促进作用，如乳酸菌帮助消化等。
3.实验展示（15分钟）教师利用实验器材展示几个与微生物相关的实验，例如观察霉菌在不同条件下的生长情况，探究微生物的适应性和生长条件。
4.小组合作探究（15分钟）学生分成小组，根据教师提供的素材和指导书，进行小组探究活动。
例如，学生可以通过实验观察不同消毒方法对细菌的杀灭效果，并总结最有效的消毒方法。
5.总结（10分钟）教师与学生一起总结本节课的重点内容，复习微生物的分类、对人类健康的影响和微生物防控的方法与措施。
6.拓展延伸（10分钟）教师提供一些拓展材料，鼓励学生自主学习和探究，如通过阅读与微生物相关的科普文章或参观相关实验室。
7.小结（5分钟）教师与学生一起回顾本堂课的重点内容和学习收获，并布置相关作业。
五、教学评价1.学生的参与情况：观察学生在课堂中的表现，包括积极参与、讨论与思考的能力；2.学生的实验报告：通过学生的实验报告，评估他们的实验能力和科学思维；3.学生的作业完成情况：检查学生对于微生物与人类健康的理解和应用。
六、教学反思通过本节备课教案，能够更好地组织教学过程，使学生在活动中主动参与、积极思考。
教师应根据学生的实际情况进行适度调整，保证教学内容科学、全面、具体，让学生在掌握知识的同时培养实践能力和科学思维。
微生物与人类健康课后标准答案
伤寒与细菌性痢疾已完成成绩：100.0分1【单选题】伤寒可能首先出现的症状是引起（）出血和穿孔。
A、肠道B、胃C、肾D、肺我的答案：A 得分：25.0分2【单选题】（）是细菌性痢疾的主要传播渠道。
A、唾液B、食物C、水源D、体液我的答案：B 得分：25.0分3【单选题】通过（）传播有可能会感染伤寒沙门氏菌。
A、空气B、水源C、唾液D、接触我的答案：B 得分：25.0分4【判断题】采用抗生素治疗后，伤寒病死率可以降低到1%以下。
（）我的答案：√得分：25.0分霍乱与破伤风已完成成绩：100.0分1【单选题】下列不是关于破伤风杆菌说法的是（）。
A、经飞沫传播感染B、棒槌状C、广泛分布与环境、土壤D、厌氧细菌我的答案：A 得分：25.0分2【单选题】霍乱从1817年到1923年在世界范围内流行了（）次。
A、6次B、5次C、4次D、3次我的答案：A 得分：25.0分3【判断题】分泌外毒素，造成末端神经系统急性中毒的症状是破伤风感染。
（）我的答案：×得分：25.0分4【判断题】几乎不引起局部炎症症状，煮沸即可使之失活是破伤风感染。
（）我的答案：×得分：25.0分梅毒与幽门螺杆菌已完成成绩：75.0分1【单选题】由幽门螺杆菌引起的病症，（）是十二指肠溃疡。
A、95%B、85%C、90%D、80%我的答案：C 得分：25.0分2【单选题】梅毒在不治疗的情况下，死亡率约达（）。
A、50%B、30%C、40%D、20%我的答案：D3【判断题】存在于胃的上半部分幽门附近的病菌是幽门螺杆菌。
（）我的答案：×得分：25.0分4【判断题】梅毒病毒可能通过胎盘直接传染给胎儿。
（）我的答案：√得分：25.0分黑死病已完成成绩：75.0分1【单选题】黑死病的死亡率达到（）的前提是如果不进行适当的治疗。
A、75%B、60%C、45%D、30%我的答案：A 得分：25.0分2【单选题】通过（）传播最容易得结核病。
理工科院校开设微生物与人类健康公选课的实践
适当压缩专业必修课 ， 增加专业选修课 的同时 ， 鼓励 教 师开设学校 公共 选修课 （ 公选 课 ） 。这些 对 高等 学校
的全新 人材培 养模式 的建立起 到 了积极 的推动作用 。 公选 课是适应素质教育 、 促进学生个性发展 、 拓宽学生 知识面 、 培养学生创 新能力 的重要课程 。由此可见 ， 开
思维方式。
关 键 词 ： 选 课 ； 生 物 ； 类健 康 公 微 人
中 图 分 类 号 ： ９ ， ，６ ２ ３ Ｑ ３ ３ Ｇ ４ ，
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文 章 编 号 ：０ ８— ６ ２ ２０ ） １ ０ ７ ０ １０ ９ ３ ｆ０ ８ ０ — ０ ２— ３
微生物结构简单 、 个体微小 、 看不 清 、 不着 ， 摸 人们
和 能够参 与国际竞 争 的高素质 科技 专 门人 才 。可 见 ， 加强 综合 素质 的培 养 ， 是实 现高等 理工科人 才培养 目 标和任务 的重要途 径之 一 。而且 ， 当今社 会对 高等 教 育 的人材培养 提 出了更 多更高 的要求 。为此 ， 年来 近
国内大部分高等 院校都纷纷进行课 程教学改革—— 在
微 生物 与人类社会和谐协调地发展 、 同提高 。 共 １ 开设《 微生物与人类健康》 公选课的重要意义
设 公选课《 微生物与人类健康》 是时代 的要求 。
理工科 非生物学相关 专业对微生物学知识 的依赖 性 的需要。理工科 院校内许多非生物学专业 与微 生物 学 密切相关 ， 如食品 、 环境 、 制药 、 矿业 、 能源 、 农业 工程
高 等理 工科 教 育是 培养 科学 技 术人 才 的主要 源 泉。教育部在《 关于大 力推进 高等理 工科人 才培 养工
微生物与人类健康选修课
微生物与人类健康选修课一、单选题（题数：50，共50分）1细菌性痢疾的传播途径属于什么传染病？1.0分A、血液传染病B、呼吸道传染病C、消化道传染病D、体表传染病正确答案：C我的答案：C2艾滋病是什么时候被确认的？1.0分A、1990年B、1980年初C、1969年D、1959年正确答案：B我的答案：B3霍乱弧菌进入人体后的感染方式是：（）1.0分A、进入细胞内，产生毒素，引起细胞排出水和盐分B、进入细胞内，产生毒素，分解细胞内蛋白质和核苷酸C、吸附到细胞表面，产生毒素，分解细胞内蛋白质和核苷酸D、吸附到细胞表面，产生毒素，引起细胞排出水和盐分正确答案：D我的答案：D4在1817年-1923年期间在世界范围内有多少次霍乱大流行？0分A、7B、6C、5D、4正确答案：B我的答案：A51947年流感病毒的流行株的血清型是（）1.0分A、H1N1B、H2N2C、H3N2D、H5N1所谓的条件致病指的是：（）1.0分A、一般不致病，只有在接触到真菌的时候才致病B、一般不致病，只有体重超过一定标准时候才致病C、一般不致病，只有在环境温度降低时才致病D、一般不致病，只有在机体免疫防御机能受损时才致病正确答案：D我的答案：D7卫星病毒是什么？1.0分A、蛋白质病毒B、核酸病毒C、糖病毒D、寄生于病毒的病毒正确答案：D我的答案：D8在（）中发现与人类SARA非常相似的病毒。
1.0分A、鸟B、猴子C、狗D、果子狸正确答案：D我的答案：D9下列关于抗体的说法正确的是：（）0分A、抗体是蛋白质多聚体分子B、抗体全都是呈现球状，又称为免疫球蛋白C、所有动物都能产生抗体D、只有人才会产生抗体正确答案：A我的答案：B10快速检测的基础是（）。
1.0分A、PCRB、生物芯片C、核酸杂交D、核酸序列分析已经实施的艾滋病的防治措施不包括0分A、药物治疗B、注射疫苗C、提供一次性注射器D、宣传正确答案：B我的答案：A12人体的特异性免疫是（）1.0分A、皮肤B、粘膜C、溶酶菌D、病毒感染后产生专一性抗体正确答案：D我的答案：D13表面感染多发于什么地区？1.0分A、热带B、温带C、亚寒带D、寒带正确答案：A我的答案：A14全球艾滋病日是哪一天：（）1.0分A、9月1日B、10月1日C、11月1日D、12月1日正确答案：D我的答案：D15每年的几月几号是世界结核病日？1.0分A、6月24日B、5月24日C、4月24日D、3月24日正确答案：D我的答案：D16下列哪种微生物离人类最远，同时药物作用的靶位也是最容易找的：（）0分A、细菌B、真菌C、病毒D、三者都相同正确答案：A我的答案：C17霉菌的传播方式是什么？0分A、形成孢子B、寄生于其他细菌C、随风传播D、形成菌落正确答案：A我的答案：D18寄生在生殖器上的孢疹病毒是（）1.0分A、I型B、II型C、III型D、IV型正确答案：B我的答案：B19单纯疱疹病毒2型主要通过什么方式传播？0分A、性行为B、伤口C、食物D、餐具正确答案：A我的答案：B20病毒没有细胞结构，因此只有在什么情况下才能繁殖？1.0分A、无极培养皿上B、有机培养皿内C、蛋白质内D、细胞内正确答案：D我的答案：D21卡介苗属于疫苗的什么种类？0分A、减毒活疫苗B、灭活疫苗C、亚单位疫苗D、基因工程疫苗正确答案：A我的答案：B22中国首例艾滋病的发现时间是（）。
南开大学智慧树知到“选修课”《微生物与人类健康(尔雅)》网课测试题答案2
南开大学智慧树知到“选修课”《微生物与人类健康(尔雅)》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共15题)1.西尼罗脑病最早出现在哪个国家?()A.美国B.印度C.埃及D.日本2.下列对于生物武器的特点的描述错误的是()。
A.对非生物的装备材料无影响B.微量病原即能致病C.危害时间长D.一般无色，无味，无法察觉，难以防护3.青霉素的发现者是()。
A.科赫B.弗莱明C.孟德尔D.克里克4.人体对一种血清型的流感病毒的免疫能力，对另一种血清型的也具有作用。
()A.错误B.正确5.结核杆菌致病的关键因子是什么?()A.特殊的DNAB.特殊的RNAC.特殊的细胞壁结构D.特殊的酶6.乙肝病毒的感染途径是()。
A.输血B.皮肤及粘膜伤口接触C.性传播D.以上答案都正确7.在神农架发现的所谓“野人头发”其实是什么?()A.黑龙须根B.黑龙须树C.黑龙须草D.黑龙须菌8.PCR反应的第一步是()。
A.降温配对B.加热变性C.新链合成D.旧链降解9.大部分的胃溃疡和十二指肠溃疡都是由下列哪种细菌引起的?()A.幽门螺杆菌B.梅毒C.沙门氏菌D.志贺氏菌10.下列哪种药物是从中药中提取的抗疟疾药物?()A.奎宁B.青蒿素C.青霉素D.盘尼西林11.甲肝病毒引起的是慢性感染。
()A.错误B.正确12.毒血症的身体异常症状是什么?()A.咳嗽B.打喷嚏C.发热D.胸闷13.下列哪次流感是现代史上最大的瘟疫?()A.俄罗斯流感B.亚洲流感C.西班牙流感D.香港流感14.蠕虫是一种微生物。
()A.错误B.正确15.尽管病毒的结构各不相同，但是病毒复制的方式都是相同的。
()A.错误B.正确第2卷一.综合考核(共15题)1.肝炎病毒感染引起的血液中转氨酶水平上升，这可以通过下列哪种方法进行诊断?()A.生物化学检验B.微生物培养C.症状检查D.显微镜检查2.史上发现的最大的生物是()。
A.恐龙B.奥氏蜜环菌C.蓝鲸D.大象3.下列对人克雅氏综合症(CJD)的描述错误的是()。
微生物与人类健康教案
微生物与人类健康教案一、引言微生物是一类极小的生物体，包括细菌、病毒、真菌等。
它们存在于我们周围的环境中，并与人类的健康息息相关。
本教案旨在介绍微生物与人类健康的关系，帮助学生了解微生物的基本概念、分类以及对人类健康的影响。
二、微生物的种类与特征1. 细菌细菌是一类单细胞的微生物，具有简单的细胞结构。
它们可以存在于土壤、水体、空气中，也可以寄生在人体内，有些细菌对人体有益，如肠道菌群参与食物消化，有些细菌则会引发疾病，如肺炎球菌、变形杆菌等。
2. 病毒病毒是一类非细胞的微生物，需要依附于宿主细胞才能生存和复制。
病毒引起的疾病很多，如流感、艾滋病等，因其能够变异导致抗病毒药物的研发较为困难。
3. 真菌真菌是一类多细胞的微生物，具有真核细胞结构。
它们可以生活在土壤、空气等环境中，有些真菌对人体有益，如酵母菌可以用于制作面包、啤酒等食品，而一些真菌感染则会引起严重的皮肤疾病，如白色念珠菌感染。
三、微生物与人类健康的关系1. 益生菌与人体健康益生菌是一类对人体有益的细菌，可以促进肠道健康。
它们通过调节肠道菌群平衡，提高食物消化吸收效率，增强免疫力等方式对人体起到积极作用。
教师可以带领学生了解常见的益生菌种类，并介绍它们如何维护人体健康。
2. 疾病的传播与控制微生物是许多疾病的主要致病因子，良好的卫生习惯可以有效预防疾病的传播。
教师可以通过案例分析的方式，引导学生了解病原微生物的传播途径，如空气传播、飞沫传播等，并教授正确的洗手方法、避免与患者密切接触等控制疾病传播的措施。
3. 抗生素与抗菌耐药性抗生素是用于治疗细菌感染的药物，然而，不当使用抗生素会导致细菌产生抗药性。
教师可以向学生介绍抗生素的原理及正确使用方法，并讨论抗菌耐药性的形成机制以及对人类健康的影响，引导学生正确使用抗生素，避免滥用。
四、实践活动1. 有益微生物的培养安排实验活动，让学生收集酸奶、发酵粉等含有益生菌的食品样本，通过培养观察细菌的生长情况，以及了解益生菌的作用。
《微生物与人类健康课件》
4 微生物学的历史
探索微生物在人类健康中的重要功能， 如帮助消化食物、维持免疫系统等。
回顾微生物学的发展历程，了解著名科 学家的贡献。
微生物对人类健康的影响
益处
探索微生物对人类健康的益处，如合成维生 素、保护肠道健康等。
疾病
了解常见的微生物引起的疾病，如感冒、肺 炎等，并探讨预防和治疗方法。
微生物疾病的预防与控制
介绍全球范围内的疫苗合作项目，以应对 全球公共卫生挑战。
益生菌对人体的作用
1 肠道健康
2 免疫系统
探索益生菌对维持肠道健康的重要性， 以及调节肠道菌群平衡的机制。
了解益生菌对免疫系统的调节作用，并 探讨其对疾病预防的潜力。
3 消化吸收
4 其他作用
讲解益生菌在食物消化和营养吸收中的 作用，以及它们对消化不良的治疗效果。
微生物与人类健康课件
这个课件将带你深入了解微生物与人类健康的关系，探讨微生物在我们的生 活中扮演的重要角色。
微生物与人类健康的基础知识
1 微观世界的奇妙
2 微生物的生命周期
揭开微生物世界的神秘面纱，认识微生 物的分类和特性。
了解微生物的繁殖方式，以及其在自然 界和人体中的分布。
Hale Waihona Puke 3 微生物的重要功能社区措施
探讨社区防疫的重要性， 如疫苗接种、密切接触 者管理等。
公共卫生措施
了解国家和地区层面的 公共卫生政策和控制策 略，以控制微生物疾病 的传播。
探讨PCR、基因测序等分子生物学
技术在微生物检测中的应用。
3
快速诊断方法
介绍快速诊断方法，如免疫层析法 和质谱技术，以提高微生物检测的 效率。
疫苗研究的最新进展
基因工程疫苗 新型疫苗载体 全球疫苗合作
生物教案微生物与人类健康
生物教案微生物与人类健康主题：生物教案-微生物与人类健康引言：微生物是我们周围的无处不在的生物群体，它们既可以是人类的朋友，也可以是敌人。
本节课将带领学生了解微生物的分类、特征以及对人类健康的影响，以增强学生对微生物与人类健康的认识和防护意识。
一、微生物的分类及特征（500字左右）1. 微生物的分类（150字左右）人类已经发现并命名了大量的微生物，它们根据自身特征被分为细菌、真菌、病毒等不同类别。
细菌是单细胞微生物，形态多样，广泛分布于各个环境；真菌由多个细胞组成，常见的有霉菌和酵母菌；病毒是一类非细胞微生物，只能寄生于宿主细胞中生存繁殖。
2. 微生物的特征（350字左右）微生物具有极小的体积，常见的细菌直径通常为0.2~3微米，病毒的直径更为微小，只有几十到几百纳米。
微生物具有高度的适应能力，可以在各种恶劣环境中生存繁殖，有些细菌甚至可以在极端温度、酸碱和高盐环境中存活。
微生物生长繁殖速度快，细菌一般可以在20分钟内繁殖一倍。
此外，微生物对抗药物的能力强，因此在治疗感染疾病时常引起困扰。
二、微生物与人类健康的关系（600字左右）1. 微生物的益处（200字左右）微生物在人类的生活中有很多益处。
首先，微生物参与了人类食品加工，如酵母菌在酿造过程中发酵产生酒精。
其次，微生物也是促进土壤肥沃和农作物生长的重要因素，如一些细菌和真菌可以分解有机物质并释放营养元素。
此外，人体内的肠道微生物还能帮助我们消化食物和维持肠道健康。
2. 微生物的危害（200字左右）微生物也会对人类健康造成危害。
一些细菌和病毒是人类常见的致病微生物，如大肠杆菌、流感病毒等。
它们可以引起各种传染性疾病，如腹泻、呼吸道感染等。
此外，某些微生物也会产生毒素，如霉菌毒素。
3. 微生物防护与健康促进（200字左右）为了保护人类的健康，我们需要采取一系列防护措施。
首先，良好的个人卫生习惯是预防微生物感染的基础，如勤洗手、合理膳食和保持室内卫生。
微生物与人类健康教案：探究微生物对人类健康的影响
微生物与人类健康教案：探究微生物对人类健康的影响探究微生物对人类健康的影响一、教学目标1、知道微生物对人类健康的影响。
2、掌握常见的微生物感染疾病，以及如何预防和治疗。
3、了解合理使用抗生素的必要性。
4、探究微生物在维持人类健康中的作用。
二、教学重点、难点1、重点：a、掌握微生物在人类健康中的影响。
b、掌握微生物感染疾病的相关知识。
c、了解合理使用抗生素的必要性。
2、难点：微生物对人类健康的影响。
三、教学方式1、授课法：由教师全面介绍微生物对人类健康的影响，包括病毒和细菌等，并对一些常见疾病的预防和治疗等进行理论讲解。
2、案例分析法：通过案例分析的方式了解各种微生物感染疾病的治疗方法和预防措施等。
3、小组讨论法：邀请相关医学专家或学者进行课堂讲解，并将学生分为若干小组进行讨论和提问，以加深对微生物和人类健康的理解。
四、教学内容1、微生物对人类健康的影响微生物可以对人类健康产生积极或消极的影响，既可以是益生菌、对人体有利的微生物，也可以是病原微生物，对人体健康造成威胁。
这里主要介绍一些常见的病原微生物。
a、病毒：病毒是一种微小的病原体，可以引起许多疾病。
例如，感冒、流感、麻疹、腮腺炎、肝炎、艾滋病等，这些疾病都是由病毒引起的。
病毒通常会攻击宿主的细胞，将自身遗传物质植入宿主细胞内，利用宿主细胞的机制繁殖自己，最终导致宿主细胞死亡。
病毒不像细菌那样可用抗生素治疗，人们通常通过接种疫苗来预防某些病毒感染。
b、细菌：细菌也是一种病原体，可以引起多种疾病，例如结核病、炭疽、猩红热、百日咳等。
许多细菌在人体健康的情况下是无害的，但是当免疫系统不足或受到某些因素的影响时，细菌就会引起感染。
通常使用抗生素治疗细感染，但是滥用抗生素可能会导致一些严重并发症，例如耐药性等。
c、真菌：真菌是一种由单细胞或多细胞组成的生物体，常常出现在皮肤、口腔、阴道等部位的黏膜上。
某些真菌可以引起感染，例如念珠菌和白色念珠菌就是两种常见的致病真菌。
微生物与人类健康
170.126.01 微生物与人类健康(Microbes & Human Health)学分数2 周学时2 课程性质：校公选理科基础课程预修课程：高中基础教学目的：经本课程教学传授与学习活动，使学生确立完整的生命科学体系，树立生命系统科学观与人生观，正确认识微生物与人类的自然关系，摆准人类在自然界中的位置，充分利用与挖掘微生物与人类自身的两方面优势，确保人类自身安全与可持续发展，启迪学生的创新意识，既能动又合理地驾御自然生命系统的运行规律，使自然界微生物与人类社会和谐协调地发展和共同提高。
教学教材：《生命系统科学观----微生物与人类健康》自编著讲义，2004年3月教材特点：教材注重先进的系统科学观与方法论，将其有机地融入生命科学中，成为一门统一性强与易学可读的生命系统科学观。
在这门基础性学科中，将简明生动地阐述系统科学概念与理论，同时简述微生物学的五大生物学规律(形态构造、生理代谢、遗传变异、生态特性和分类进化)，突出各学科的重点、生长点与有机融合点，设计的简明图示、表和表解帮助学生形成知识体系，加深对生命系统科学观的理解与记忆。
教学要求：学生以教材讲义大纲为学科的启蒙蓝本与契入点，以微生物的特殊形态构造为系统科学研究对象，教师讲授中倡导以快速的电化教学讲解和学生广泛阅读自学、讨论及课堂交流相结合的教学模式。
促进学生打好学科基础，拓展知识面与懂得学科的应用面，积极开拓与创新，以微生物学知识与理念分析与解决实际新问题。
内容安排：微生物与人类健康-----大纲目录第一章探索微观生命系统的科学——微生物学的诞生和发展第一节微生物生命系统及系统概念第二节人类认识微生物系统的历程——微生物学简史第三节微生物系统对生命科学的贡献第四节微生物系统的研究方法第二章认识微生物系统的学科——微生物学第一节微生物系统的五大特征第二节微生物系统的生物多样性第三节微生物系统的营养、代谢和生长第四节微生物系统的遗传与变异第五节微生物的生态系统观第六节微生物的分类和鉴定系统第三章微生物系统与人体保健系统第一节微生物对人体系统的感染途径第二节人体对微生物感染的防御系统第三节人类对微生物感染的防治观第四节公共卫生系统与传染病预防法第五节生物武器——助纣为虐者的利器第四章微生物系统与人类肿瘤病第一节微生物致动物肿瘤的发现第二节致人类肿瘤病的微生物代表第三节微生物致瘤与致癌的机制第四节人类致瘤微生物的防治原则第五章微生物与工业产品的生产第一节古老的渊源和20世纪的进展第二节用微生物生产的工业产品第三节微生物霉腐的防治第四节工微生产中的热点——高密度培养法第六章微生物与现代农业第一节微生物系统在土壤与地球化学循环中的作用第二节微生物系统与植物保护第三节食用、药用真菌与微生物饲料第七章微生物系统与环境保护第一节有害微生物对环境的污染第二节微生物是生态平衡和物质转化中的主角第三节微生物是环境质量的重要指标英雄?第四节微生物是治理环境污染的能手结束语21世纪的微生物学一、索微观生命系统的科学——微生物学的诞生和发展( 学时数：3 )内容：1. 系统科学与微生物系统科学观2. 人类认识微生物系统的历程——微生物学简史3. 微生物系统对生命系统科学的贡献4.微生物系统的研究方法要求：1. 理解系统的概念、特征、分类;系统的结构、功能及结构与功能关系;系统的整体性、有序性与最优化的介质环境条件等2.熟悉微生物学发展的简史---前史、初创、奠基、发展与成熟期各自特点及其代表人物;我国微生物界在各期的地位。
医学生态学2-微生物与人体健康
人体微生物类群
2.人体微生物分布
2）口腔微生物 鹅口疮 牙菌斑 牙周炎、龋齿
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人体微生物类群
2.人体微生物分布
3）肠道微生物 肠道生境：微生物天然栖息地 微生物总量达100万亿，超过99%为细菌 有益菌 有害菌 中性菌
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人体微生物类群
2.人体微生物分布
4）阴道微生物 正常成年女性，超过200种 每克分泌物菌落数达109个 95%乳酸杆菌+5%念珠菌/真菌/衣原体…
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微生态平衡与失调
二.微生态失调
1.概念
微生态失调：正常微生物群之间和正常 微生物群与宿主之间的微生态平衡，在 外环境影响下，由生理性组合转变为病 理性组合状态。 包括：体内菌与菌的失调、菌与机体的 失调、菌和机体与外环境失调
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微生态平衡与失调
2.类型
1）菌群失调
一度失调：潜伏性失调，数量改变 失调因素去除可恢复正常 二度失调：表现为各种慢性病 如便秘、牙周炎、阴道炎… 三度失调：菌群失调症 如鹅口疮、肺炎、尿路感染…
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正常菌群与条件致病菌
3.影响因素
2）饮食结构 决定肠道正常菌群稳定的重要因素 蛋白质为主：大肠埃希氏菌生长旺盛 多食淀粉人群：乳杆菌数量较多 高脂肪饲料：动物肠道有益菌数量下降 致病菌数量上升
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正常菌群与条件致病菌
3.影响因素
3）环境 卫生条件 4）药物
抗菌药物（抗生素）
5）精神状态与疾病 消化道疾病
2）感染
微生态平衡与失调
外源性感染—病原菌来自体外 如：接触/呼吸道/创伤/蚊虫叮咬… 内源性感染—病原菌来自体内或体表 如：各内镜、插管的使用
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微生态平衡与失调
病原微生物与人类健康教学教案
病原微生物与人类健康教学教案
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目录
01 03 05
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02
教学内容
04
教学过程设计
06
教学目标 教学方法与手段 教学评价与反馈
01
添加章节标题
02
教学目标
知识目标
了解病原微生物的基本概念、分类和特征 掌握病原微生物感染人体的过程及机制 熟悉病原微生物的传播途径和防治方法 了解病原微生物与人类健康的关系及其影响
个人防护：避免 接触患者及其分 泌物、排泄物等 。
公共卫生措施： 加强环境卫生、 控制传染源、切 断传播途径等。
病原微生物的检测与治疗
病原微生物的检测方法：包括培养法、免疫学检测法、分子生物学检测法等。
病原微生物的治疗方法：针对不同病原微生物，采用相应的抗生素、抗病毒药物、免疫调节剂等 进行治疗。
小组讨论法： 组织学生进行 小组讨论，引 导学生自主探 究，提高解决 问题的能力。
互动教学法： 通过课堂互动， 激发学生的学 习兴趣，加深 对知识点的理
解。
实验教学法： 通过实验操作， 让学生亲身体 验病原微生物 的检测过程， 增强实践能力。
教学手段
多媒体教学：利用PPT、视频、动画等多媒体手段，生动形象地展示教学内 容。
归纳小结
回顾了病原微生物与人类健康的关系 总结了教学重点和难点 强调了实践操作的重要性 提出了进一步研究的方向和展望
06
教学评价与反馈
评价方式
课堂表现：观察学生的参与度、回答问题情况等
作业完成情况：检查作业的完成度和正确率
测试与考试：定期进行测试和考试，评估学生的学习成果 反馈与改进：根据评价结果，及时反馈给学生和教师，针对问题进行改进 和调整
微生物与人类健康课件
微生物与人类健康课件
10
六、益生菌
我国卫生部批准的可用于保健食品的益生菌菌种有： 两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧
杆菌、青春双歧杆菌、保加利亚乳酸杆菌、嗜酸乳酸杆菌、 干酪乳酸杆菌、嗜热链球菌，等，11个菌种。
微生物与人类健康课件
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七、肠道微生物对人体影响的总结
有益方面 （1）肠道菌的代谢产物———短链脂肪酸（SACF）包括乙 酸、丙酸、丁酸，可为人体提供一定能量，并能影响肠黏膜 细胞的再生和分化，调节肠腔内pH，促进矿物质吸收和调节 代谢途径； （2）肠道微生物复杂多样、数目繁多，能很好地适应肠道 环境，且各菌都占据着自己的生态位，构成一种平衡结构， 可抵御来有机体（包括病原体）使其很难在肠内定居，因此 在肠道内形成了抗病原体的一道重要防线，具有解毒、抗突 变及抗癌作用。
微生物与人类健康课件
5
三、由微生物引起的疾病史
鼠疫（plague） 天花（variola virus）（smallpox） 艾滋病（AIDS，acuquired immunodeficiency syndrome）
（human immunodeficiency virus） 疯牛病（mad cow disease）
微生物与人类健康课件
3
手指细菌实验
未洗的手指
清水洗净的手指
肥皂洗净的手指
微生物与人类健康课件
4
二、人体中的正常菌群和条件致病菌
正常菌群是指在人体各部位经常寄居而对人体无害的细菌。如 定植在肠道中的大肠埃希菌等能向宿主提供必需的维生素B1、 维生素B2、烟酸、维生素K 和多种氨基酸等营养物质。 条件致病菌是指在正常情况下不致病，只有在特定情况下导致 疾病的细菌。如大肠埃希菌一般在肠道不致病，在泌尿道或腹 腔中可引起感染。
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一、单选题（题数：50，共 50 分）1细菌性痢疾的传播途径属于什么传染病？1.0 分A、血液传染病B、呼吸道传染病C、消化道传染病D、体表传染病正确答案： C 我的答案：C2艾滋病是什么时候被确认的？1.0 分A、1990年B、1980年初C、1969年D、1959年正确答案： B 我的答案：B3霍乱弧菌进入人体后的感染方式是：（）1.0 分A、进入细胞内，产生毒素，引起细胞排出水和盐分B、进入细胞内，产生毒素，分解细胞内蛋白质和核苷酸C、吸附到细胞表面，产生毒素，分解细胞内蛋白质和核苷酸D、吸附到细胞表面，产生毒素，引起细胞排出水和盐分正确答案： D 我的答案：D4在1817年-1923年期间在世界范围内有多少次霍乱大流行？0 分A、7B、6C、5D、4正确答案： B 我的答案：A51947年流感病毒的流行株的血清型是（）1.0 分A、H1N1B、H2N2C、H3N2D、H5N1正确答案： A 我的答案：A6所谓的条件致病指的是：（）1.0 分A、一般不致病，只有在接触到真菌的时候才致病B、一般不致病，只有体重超过一定标准时候才致病C、一般不致病，只有在环境温度降低时才致病D、一般不致病，只有在机体免疫防御机能受损时才致病正确答案： D 我的答案：D7卫星病毒是什么？1.0 分A、蛋白质病毒B、核酸病毒C、糖病毒D、寄生于病毒的病毒正确答案： D 我的答案：D8在（）中发现与人类SARA非常相似的病毒。
1.0 分A、鸟B、猴子C、狗D、果子狸正确答案： D 我的答案：D9下列关于抗体的说法正确的是：（）0 分A、抗体是蛋白质多聚体分子B、抗体全都是呈现球状，又称为免疫球蛋白C、所有动物都能产生抗体D、只有人才会产生抗体正确答案： A 我的答案：B10快速检测的基础是（）。
1.0 分A、PCRB、生物芯片C、核酸杂交D、核酸序列分析正确答案： A 我的答案：A11已经实施的艾滋病的防治措施不包括A、药物治疗B、注射疫苗C、提供一次性注射器D、宣传正确答案： B 我的答案：A 12人体的特异性免疫是（）1.0 分A、皮肤B、粘膜C、溶酶菌D、病毒感染后产生专一性抗体正确答案： D 我的答案：D 13表面感染多发于什么地区？A、热带B、温带C、亚寒带D、寒带正确答案： A 我的答案：A14全球艾滋病日是哪一天：（）1.0 分A、9月1日B、10月1日C、11月1日D、12月1日正确答案： D 我的答案：D15每年的几月几号是世界结核病日？A、6月24日B、5月24日C、4月24日D、3月24日正确答案： D 我的答案：D16下列哪种微生物离人类最远，同时药物作用的靶位也是最容易找的：（）0 分A、细菌B、真菌C、病毒D、三者都相同正确答案： A 我的答案：C17霉菌的传播方式是什么？A、形成孢子B、寄生于其他细菌C、随风传播D、形成菌落正确答案： A 我的答案：D18寄生在生殖器上的孢疹病毒是（）1.0 分A、I型B、II型C、III型D、IV型正确答案： B 我的答案：B19单纯疱疹病毒2型主要通过什么方式传播？A、性行为B、伤口C、食物D、餐具正确答案： A 我的答案：B20病毒没有细胞结构，因此只有在什么情况下才能繁殖？1.0 分A、无极培养皿上B、有机培养皿内C、蛋白质内D、细胞内正确答案： D 我的答案：D21卡介苗属于疫苗的什么种类？A、减毒活疫苗B、灭活疫苗C、亚单位疫苗D、基因工程疫苗正确答案： A 我的答案：B22中国首例艾滋病的发现时间是（）。
1.0 分A、1985年B、1986年C、1987年D、1988年正确答案： A 我的答案：A23青霉素的偶然发现与完成提取相差多少年？A、5.0B、3.0C、1.0D、10.0正确答案： D 我的答案：C24磺胺类药物是哪一类药物类型？0 分A、抑制细胞壁的合成B、抑制细菌蛋白质的合成C、抑制DNA的复制D、抑制RNA的复制正确答案： C 我的答案：D25梅毒如果不治疗，死亡率达到多少？0 分0.4B、0.3C、0.2D、0.1正确答案： C 我的答案：A26对无害抗原发起免疫反应称为（）0 分A、免疫过度B、自身免疫疾病C、过敏D、免疫耐受正确答案： C 我的答案：B27隐球菌病主要由（）传播0 分A、B、水源C、空气D、创伤正确答案： A 我的答案：B28下列关于病毒衣壳的说法，错误的是：（）0 分A、病毒衣壳是由蛋白质排列而成B、衣壳中蛋白质的排列方式对病毒稳定性很关键C、衣壳蛋白与核酸直接结合，排列成螺旋结构D、衣壳中蛋白质的排列方式是无规的正确答案： D 我的答案：C29结核性的传播途径是：（）1.0 分A、B、老鼠C、空气D、食物正确答案： C 我的答案：C30注射乙肝疫苗的是（）0 分A、表面抗原+，e抗原+，核心抗原+，表面抗体-，e抗体+ B、表面抗原-，e抗原-，核心抗原-，表面抗体-，e抗体- C、表面抗原+，e抗原+，核心抗原-，表面抗体-，e抗体- D、表面抗原-，e抗原-，核心抗原-，表面抗体+，e抗体- 正确答案： D 我的答案：C31天花的传染途径是1.0 分A、B、食物C、呼吸道、皮肤D、血液正确答案： C 我的答案：C32通过食物和水传播的病原感染不包括1.0 分A、流感B、沙门氏菌C、大肠杆菌D、志贺氏菌正确答案： A 我的答案：A33既能进行有性生殖，又能进行无性生殖的生物是（）1.0 分A、B、苹果C、羊D、细菌正确答案： A 我的答案：A341918-1919年的“西班牙流感”造成多少人死亡？0 分A、20万B、200万C、2000万D、2亿正确答案： C 我的答案：B351930年磺胺类药物是哪个国家首先发现的？1.0 分A、B、美国C、德国D、日本正确答案： C 我的答案：C36人体抗感染免疫有（）道防线1.0 分A、一B、二C、三D、四正确答案： C 我的答案：C37人体能产生多功能干细胞的淋巴器官是（）1.0 分A、B、骨髓C、淋巴结D、盲肠正确答案： B 我的答案：B38下列疾病不可能属于自身免疫疾病的是：（）1.0 分A、贫血B、糖尿病C、艾滋病D、风湿性关节炎正确答案： C 我的答案：C39艾滋病患者CD4+T细胞是（）个/ml。
1.0 分A、少于200B、800-1200C、600-800D、400-600正确答案： A 我的答案：A40关于抗体的作用，说法正确的是（）。
1.0 分A、直接中和病原B、诱导和吞噬C、裂解抗原D、以上都对正确答案： D 我的答案：D41乙肝病毒的碱基数目是：（）1.0 分A、320个3200个C、32000个D、320000个正确答案： B 我的答案：B 42青霉素是哪一类药物类型？1.0 分A、抑制细胞壁的合成B、抑制细菌蛋白质的合成C、抑制DNA的复制D、抑制RNA的复制正确答案： A 我的答案：A 43二号病也称为：（）1.0 分A、鼠疫霍乱C、艾滋病D、伤寒正确答案： B 我的答案：B44现在大多数现用疫苗是下列哪类疫苗：（）1.0 分A、载体疫苗B、亚单位疫苗C、减毒活疫苗D、灭活疫苗正确答案： D 我的答案：D45沙眼衣原体是在哪一年被发现的？1.0 分A、1956年1966年C、1967年D、1976年正确答案： A 我的答案：A46结核病每年造成（）人死亡。
1.0 分A、2000万B、8000.0C、300万D、10万正确答案： C 我的答案：C47胃溃疡的病人有多少是幽门螺旋杆菌造成的？0 分A、20-30%B、30-40%C、40-50%D、60-80%正确答案： D 我的答案：B481934-1935年，美国伊利诺州曾发生5000匹马死亡，是因为食用了（）菌污染了饲料而引起的？1.0 分A、隐形球菌B、念珠菌C、着色菌D、镰刀菌正确答案： D 我的答案：D49下列关于自然杀伤细胞的说法中，错误的是：（）0 分A、是以何种大的颗粒性淋巴细胞B、具有吞噬作用C、能够快速反应，杀死被感染细胞，肿瘤细胞和病原体D、存在于血液，骨髓和脾脏中正确答案： B 我的答案：A50世界上最大的病毒是()0 分A、流感B、天花C、艾滋病D、SARS正确答案： B 我的答案：D二、判断题（题数：50，共 50 分）1抗微生物的药物需要保证有效性和安全性。
1.0 分正确答案：√我的答案：√2引起失明最重要的原因是结膜炎，而不是沙眼。
0 分正确答案：×我的答案：√3炭疽杆菌不可以通过空气传播。
1.0 分正确答案：√我的答案：√4内毒素是革兰氏阴性细菌细胞壁的组成部分，外毒素是由革兰氏阳性细菌产生的。
（）1.0 分正确答案：√我的答案：√5引起人类疾病的真菌较少，约有180种左右。
0 分正确答案：√我的答案：×6天花被消灭后，美国，俄国，法国，英国等很多国家保留了毒种用于研究。
1.0 分正确答案：×我的答案：×7甲肝疫苗是1995年研制成功的。
1.0 分正确答案：√我的答案：√8SARS病毒早在远古时期就有了，不是一种新病毒。
1.0 分正确答案：×我的答案：×9手足口病不会引起脑膜炎。
1.0 分正确答案：×我的答案：×10真菌主要是导致动物和人类的疾病，对植物影响较小。
1.0 分正确答案：×我的答案：×11爱德华．琴纳发现了牛痘。
1.0 分正确答案：√我的答案：√12单纯疱疹病毒感染一般比较轻，是很容易根除的。
1.0 分正确答案：×我的答案：×13可根据芽斑的数量来推测酵母细胞的寿命，研究其衰老的过程。
1.0 分正确答案：√我的答案：√14所有的动物都有抗体这种免疫机制。
1.0 分正确答案：×我的答案：×15症状观察是判断疾病的唯一方法。
1.0 分正确答案：×我的答案：×16脾脏有过滤去除衰老的红细胞的作用。
1.0 分正确答案：√我的答案：√17古菌一般是独立生活的，通常不会致病。
1.0 分正确答案：√我的答案：√18病毒的衣壳由一种或数种蛋白质按排列而成。
1.0 分正确答案：√我的答案：√19免疫记忆性常可维持终身。
1.0 分正确答案：√我的答案：√20病毒的遗传物质是DNA或RNA，但一种病毒颗粒内不同时具有DNA或RNA。
1.0 分正确答案：√我的答案：√211940年Shope证实某种DNA病毒也可以引起肿瘤。
0 分正确答案：√我的答案：×22人造的1918病毒证实了1918年流感病毒的致病性高于一般的流感病毒。
1.0 分正确答案：√我的答案：√23SARS冠状病毒是正链RNA病毒，是已知最大的RNA基因组病毒。
1.0 分正确答案：√我的答案：√24酵母菌采用的是出芽生殖。