崂山奶山羊
聊聊我国奶山羊的发展现状
聊聊我国奶山羊的发展现状奶山羊产业是我国奶业发展的重要组成部分。
随着羊奶消费市场的快速升温，我国奶山羊产业发展呈蓬勃之势。
目前，中国境域内的奶山羊主要分布在陕西和山东两省，其奶山羊总存栏量和羊奶总产量分别占全国的57.41%和57.1%。
这两省奶山羊持续快速发展，显著带动了全国奶山羊产业的发展，已经形成了围绕陕西、山东两大传统奶山羊主产区和云南、河南、辽宁、河北、广东、福建、山西、内蒙古等新产区奶山羊快速发展的大格局。
本文主要介绍了我国主奶山羊产区的产业发展状况，本文内容来源于《中国奶牛》2019年第10期《中国奶山羊产业发展综述——各省发展水平及建议》一文。
陕西奶山羊是陕西省畜牧业的传统优势特色产业，奶山羊存栏量、羊奶产量、羊奶加工能力、乳制品产量和羊乳产品市场占有量均稳居全国第一位。
近年来，在市场和政策双重作用下，陕西奶山羊产业出现了跨越式发展，产业发展形式良好。
产业规模效益陕西省的奶山羊品种主要有2个，即西农萨能奶山羊和关中奶山羊。
2017年，全省奶山羊存栏170万只，羊奶产量52万t。
总计生产羊奶粉8万t，较上年增长14.28%，销售收入80亿元，占全国羊奶粉市场份额90%以上；其中，生产婴幼儿配方羊奶粉3万t，销售收入40亿元，占全国婴幼儿配方乳粉市场份额4%以上。
奶山羊产业正在发生深度结构调整，规模化养殖模式成为主流发展方向，企业化运营奶山羊养殖力度加强。
产业结构水平陕西省奶山羊基本饲养在关中地区，主要分布在富平、临潼、蓝田、陇县、泾阳、凤翔、千阳、三原、武功、淳化等县区。
目前发展较快的地区是富平县、泾阳县、陇县、千阳县。
2017年，陕西省奶山羊存栏30只以上养殖场户共8 465个，存栏量和羊奶产量分别占全省的38.4%和44%；1 000只以上规模养殖场户32个，存栏量和羊奶产量分别占全省的7%和8%。
奶山羊养殖已由传统的庭院式分散养殖逐步向适度规模和标准化规模养殖转变，一批万只、千只养殖场相继建成，如陕西乾首奶山羊育种有限责任公司、西安鑫龙门农林科技有限公司。
羊奶知识介绍
羊奶知识介绍一、奶山羊品种：世界上奶山羊品种有60多个，主要的产奶山羊大约有31个品种，见表 2.6，有四个确认为高产的品种――法国的阿尔卑斯山羊（Alpine）、瑞士的萨能山羊（Saanen）、吐根堡山羊（Toggenburg）、美国的努比亚山羊（Nubian）。
我国的奶山羊品种主要有关中奶山羊、崂山奶山羊、延边奶山羊、唐山奶山羊等，关中奶山羊是引进瑞士品种――萨能奶山羊，对当地奶山羊进行级进杂交，经过20多年的培育，于1990年通过国家鉴定验收的地方品种，绝大部分分布于陕西关中平原，富平县为重点育种基地和中心产区。
其他的几个品种，存栏总数偏小，总计不足20万只，品种的形成大都是从富平引进良种奶山羊对当地羊进行杂交改良培育而成，其生产性能，外貌特征接近于关中奶山羊。
（加2。
6表注明是按形态分为三组）二、山羊奶的化学组成与营养1、山羊奶基本组成（与牛奶、人乳的比较）山羊奶的基本组成和牛奶类似，并随饮食、繁殖、山羊品种、产次、环境条件、喂养和管理条件、季节、地区和泌乳阶段而发生变化。
基本组成见表2.14.（加进表）山羊奶比牛奶中含有的总酪蛋白略少，但非蛋白氮高于牛奶，山羊奶、牛奶和人乳的基本组成的显著差别在于蛋白质和灰分含量，山羊奶和牛奶的这两个组分是人乳的3－4倍，三者的总固形物和热量之间的差异不显著，但能量结构比例存在显著性差异，山羊奶和牛奶的脂肪、蛋白质和乳糖分别占能量的50%、25%和25%，而母乳中分别为55%、7%和38%。
2、山羊奶的特点2.1脂类2.1.1山羊奶脂肪球小（平均尺寸为3.5µm）,牛奶的脂肪球的平均尺寸为4.55µm，较小的脂肪球可以使得山羊奶中的脂肪更好地分散，这将为脂肪酶提供更大的表面积，以提高脂肪的消化率。
从人类健康的角度来看，自然均质的山羊奶产品比牛奶产品更易消化。
2.1.2山羊奶脂肪中的短链和中链长度的脂肪酸（C4:0～C14:0）显著高于牛奶和人乳。
家畜饲养管理培训试题(二)
家畜饲养工培训结业考试试题二一:单项选择题1、绵羊和山羊的区别之一为两者染色体数目不同，分别为（）A 、30对，27对B、27对，30对C、28对，30对D、30对，28对2、下面属于毛肉兼用细毛羊的是（）？A、新疆细毛羊B、德国美利奴羊C、内蒙古细毛羊D、南丘羊3、绵羊的正常体温为（）A、40℃B、39.5℃C、50℃D、7℃4、现代奶牛生产中配种年龄为（）月龄A、16——18B、19——24C、24——30D、14——155、西门塔尔牛原产地是（）A、瑞士B、德国C、美国D、英国6、杜洛克猪生长速度快、饲料报酬高、胴体品质好，但繁殖力偏低，适合做（）。
A、终端父本B、第一父本C、第一母本D、第二母本7、广东地方猪种具有（）的共同优点；A、早期生长快，耐粗，耐热B、繁殖力高，早熟易肥，肉质细嫩C、耐粗，耐热，繁殖力高D、早熟易肥，耐粗，肉质细嫩8、在我国，狭义的法律是指（）。
A、地方立法机关制定的法律B、最高行政机关制定的法律C、最高司法机关的法律解释文件D、全国人大及其常委会制定的法律9、下列属于法的本质属性的有( )。
A、国家强制性B、权威性C、人民性D、规范性10、下列国家以强制力保证实施的社会规范是（）。
A、道德规范B、艺术规范C、宗教规范D、法律规范11、实现理想的根本途径是（）A、勇于实践、艰苦奋斗B、坚定实现理想的信念C、争取实现理想的广泛支持D、正确认识理想与现实的关系12、古人云：“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之。
”这句话集中反映的我国爱国主义优良传统是（）A、热爱祖国，矢志不渝B、天下兴亡，匹夫有责C、维护统一，反对分裂D、同仇敌忾，抗御外侮13、人生观的核心是（）A、人生价值B、人生目的C、人生态度D、人生信仰14、人生价值的根本内容是以（）的关系为实际内容的人与人之间的价值关系A、自我与他人B、索取与享受C、劳动与创造D、贡献与索取15、处于核心地位的理想类型是（）A、生活理想B、社会理想C、道德理想D、职业理想16、信念是（）的融合和统一A、认识、情感和理想B、认识、情感和意志C、认识、态度和意志D、态度、情感和理想17、为人民服务低层次的要求是（）A、人人为我，我为人人B、全心全意为人民服C、务毫不利己专门利人D、人人为自己，F、上帝为大家18、集体主义中的集体的本质意义表现为以（）为核心的利益集团A、资产阶级B、农民阶级C、中产阶级D、无产阶级19、以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：（）A 、种鸡日粮中维生素D不足B 、抓鸡、接种疫苗等强烈反应C 、输卵管发生逆向蠕动D、子宫部分泌机能失常20、给鸡补喂什么可提高饲料的利用率：（）A、贝壳B、食盐C、骨粉D、砂砾21、当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为：（）A、出雏持续时间长B、出雏时间较一致C、无明显的出雏高峰D、提前出雏22、我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（）位。
奶山羊什么品种好？
奶山羊什么品种好？
奶山羊有很多品种，比如萨能羊、崂山羊、关中羊以及河南羊等，那么奶山羊什么品种好，奶山羊是乳用品种的山羊，产奶量比较高，以下五种奶山羊均为优质品种，都可以进行养殖。
奶山羊哪个品种好
1、萨能羊
原产于瑞士，奶山羊品种的代表，也是世界上最优秀的奶山羊品种之一，半数以上的奶山羊品种都有其血缘。
萨能羊的泌乳期为8～10个月，可产奶600～1200公斤，国家和地区不同产奶量差异较大。
萨能羊最高个体产奶记录为3430公斤。
2、崂山羊
产地为山东省崂山区，可以适应各种气候条件和饲养管理，耐苦力较强，为我国培育成功的优良奶山羊品种之一。
3、关中羊
关中奶山羊，因产于陕西省关中地区而得名，为我国奶山羊中著名的优良品种。
该品种的奶山羊体质结实，结构匀称，遗传性能比较稳定。
4、努比亚羊
努力亚奶山羊繁殖力强，一年可产两胎，每胎产2-3羔。
我国四川省饲养的努比亚奶山羊，平均一胎261天产奶375.7kg，二胎257天产奶445.3kg。
5、河南羊
奶山羊是豫西地方品种之-，河南奶山羊轮廓鲜明，细致紧凑，毛粗短，多白色。
河南奶山羊的泌乳期8～10个月，年产奶量一般为500～800公斤，高者可达1100公斤以上。
我国山羊品种大全
我国山羊品种大全山羊的养殖分为肉山羊和奶山羊养殖：一、我国肉山羊的优良品种：1．南江黄羊(1)产地与育成情况：主产于四川省南江县，和附近“三区、十三乡”为中心产区。
该羊是以纽宾奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父本，南江县本地山羊为母本，采用复杂育成杂交方法培育而成，后来又导人吐根堡奶山羊的血液。
经过30多年的选育，于1995年10月由农业部组织鉴定，确认为我国目前肉用性能最好的山羊新品种。
(2)体形外貌：全身黄褐色，毛短紧贴皮肤，富有光泽，被毛肉层有少量绒毛。
体躯近似因桶形，公羊颜面毛色较黑，前胸、颈、肩、腹部及大腿被毛深黑而长，母羊大多有角，无角个体的额面较有角个体清秀。
(3)生产：性能：南江黄羊体格高大，成年公羊体高74．7厘米，体重59．3千克，最重76千克；成年母羊体高66．6厘米．体重44．7千克，最重67千克。
初生公羔2．3干克，母羔2．1千克，双月断奶公羔U．5千克，母羔10．7干克。
哺乳期公羔日增重154克，母羔143克。
周岁公羊体重占成年的55．5％，周岁母羊体重占成年的64．5％。
产肉性能好，6月龄公羔宰前体重19千克，揭羔21千克以上。
板皮品质良好，皮质结实，张幅大，厚薄均匀。
母羊常年发情并可配种受孕，8月龄可初配，母羊可年产2胎，双羔率为70％以上，多羔率为13．5％，经产母羊产羔率为207．8％，全群胎平均产羔率为195．3％。
(4)杂交改良效果：浙江省奉化市引入南江黄羊与本地山羊杂交，11个月龄的杂种公羔屠宰前活重32千克，服体重17．58千克，屠宰率为54．81％，优于本地山羊。
2．成都麻羊(1)产地与分布：主产于四川省川西平原四周的丘陵和低山地区。
现已分布到四川大部分县(市)以及湖南、湖北、广东、广西、福建、河南、河北、陕西、江西、贵州等地，与当地山羊杂交改良效果好。
(2)体形外貌：被毛呈棕红色，犹如赤铜，又名四川铜羊。
单根毛纤维上中下段颜色分别为黑色、棕红色、灰黑色，故名麻羊。
奶山羊乳房炎主要致病菌的分离鉴定及防治措施
奶山羊乳房炎主要致病菌的分离鉴定及防治措施白庆玲1，王 斌21 沂水县动物疫病预防控制中心，山东临沂 2764002 沂水县道托畜牧兽医工作站，山东临沂 276400摘 要：[目的]对山东临沂地区某奶山羊养殖场乳房炎主要致病菌进行分离鉴定，并探究其药敏性。
[方法]本试验采集山东临沂地区某奶山羊养殖场中的患乳房炎奶山羊乳样，通过细菌培养基培养法进行致病菌分离，并使用PCR扩增技术进行测序和数据库对比鉴定病菌，通过Kirby-Bauer 纸片扩散法测定大肠埃希菌和金黄葡萄球菌对临床实践中常用抗生素的耐药性。
[结果]通过分离鉴定共得到109 株致病菌，其中大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌占比最多，分别为41.28%和28.44%。
耐药性结果表明，大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌对青霉素G和克林霉素具有较高耐药性，而对喹诺酮类抗生素和头孢菌素类抗生素较敏感，其中金黄色葡萄球菌对头孢噻肟钠敏感性最高，为97.0%，而大肠埃希菌对氧氟沙星敏感性最高，为73.8%。
提示可以使用这两种抗生素药物治疗该场的奶山羊乳房炎。
[结论]该养殖场奶山羊乳房炎细菌性病原主要是金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌，分别对头孢噻肟钠和氧氟沙星最为敏感，推荐临床使用治疗。
关键词：奶山羊；乳房炎；致病菌；分离鉴定；防治措施文章编号：1671-4393（2024）01-0045-06 DOI:10.12377/1671-4393.24.01.090 引言随着人民生活水平提高，乳制品需求的加大促进了我国现代畜牧业的快速发展，尤其是奶山羊养殖。
奶山羊是一种广泛分布于全球的家畜，因其适应性强以及抗逆能力强等特点，成为养殖户选择的重要品种之一，其乳制品以独特口感和营养价值备受人们喜爱。
我国奶山羊主要品种为关中奶山羊、崂山奶山羊、萨能奶山羊和文登奶山羊。
我国山羊存栏量约为14 000 万头，其中奶羊约为900 万头，山羊奶产量约为200 万吨，占全国鲜奶总量的5%左右[1]。
奶山羊品种有哪些
奶山羊品种有哪些奶山羊主要是以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。
那么，奶山羊品种有哪些，下面就让我们来一起看看吧！奶山羊品种有哪些萨能羊原产于瑞士，是世界上的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型。
现有的奶山羊品种几乎半数以上都程度不同的含有萨能奶山羊的血缘。
具有典型的乳用家畜体型特征，后躯发达。
被毛白色，偶有毛尖呈淡黄色，有四长的外形特点，即头长、颈长、躯干长、四肢长。
公、母羊均有须，大多无角。
成年公羊体重75〜100公斤，高120.0公斤，母羊50〜65公斤，高90.0 公斤，母羊泌乳性能良好，泌乳期8〜10个月，可产奶600〜1200公斤，各国条件不同其产奶量差异较大。
高个体产奶记录3430公斤。
母羊产羔率一般170〜180%，高者可达200〜220%。
崂山羊崂山奶山羊体质结实，结构匀称，公母羊大多无角，颈下有肉垂，胸部较深，背腰平直，腹大而不下垂，母羊后躯及乳房发育良好，被毛白色。
是我国培育成功的优良奶山羊品种之一。
崂山奶山羊体质结实，结构匀称，公母羊大多无角，胸部较深，背腰平直，腹大而不下垂，母羊后躯及乳房发育良好，被毛白色。
成年公羊平均体重75.5公斤，母羊47.7公斤。
胎平均泌乳量557.0公斤，第二、三胎平均为870.0公斤，泌乳期一般8〜10个月，乳脂率4.0%。
成年母羊屠宰率41.6% , 6月龄公羔43.4%。
羔羊5月龄可达性成熟，7〜8月龄体重达30.0公斤以上即可初配，平均产羔率180.0%。
关中羊关中奶山羊，因产于陕西省关中地区，故名。
以富平、三原、泾阳、扶风、武功、蒲城、澄城、临潼、大荔、渭南、乾县、蓝田、秦都、阎良等3个县（市、区）为生产基地县。
全省关中奶山羊存栏量约百万只上下，其基地县奶山羊数量为全省的95%。
历年奶山羊存栏数量、向各地提供良种奶羊数、奶粉的质量和数量及其经济效益等均名列前茅。
富平为奶山羊生产繁育基地，故有〃奶山羊之乡”的称誉。
奶山羊饲养管理技术
（一）泌乳初期
产后20天内
（二）泌乳高峰期
产后20天到120天
（三）泌乳稳定期
产后120～210天
（四）泌乳后期
产后210天至干奶
2020/11/14
21
c.如何给奶山羊挤奶
（1）挤奶架
利用挤奶架的目的是把羊的身体抬高，便于挤奶员操作。
（2）挤奶前的准备
备齐挤奶用具，如奶桶、过滤纱布、洗擦乳房用的水桶、毛 巾、热水等。挤奶用具要彻底清洗。
2020/11/14
18
管理注意事项：加强运动，避免过肥；饲料中注意补钙， Ca :P=2.25:1;集中配种产羔，配种期不宜拖得过长或过晚，否则不 利于公羊过冬。
配种或采精频率：以保持公羊持久而旺盛的性欲为原则，本交 时公母羊分开饲养，早晚撒群配种，配种季节公羊每天可配种3-4 次；若人工授精，采精频率每天2～3次，每次间隔时间应达到20 分钟，每周应休息1天。
羊舍间距10m左右，以便于饲养管理和采光，也有利于防疫。 羊舍阳面或两侧留有较为平坦、具有5～10度小坡度的排水良 好的广阔的运动场。
2020/11/14
13
• 总体要求： • 首先要求符合山羊的生活习性 • 成本低，并且经久耐用 • 适宜的羊舍类型
2020/11/14
14
（1）羊舍面积
• 羊舍应有足够的面积，圈过小容易造成羊拥挤，舍内潮湿，空 气混浊，损害羊的健康；羊舍过大，造成浪费，不利于冬季保温。
2020/11/14
19
(2)泌乳母羊的饲养管理
a、奶山羊的产奶量
奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较 高。
一般泌乳期为8—10个月，年产奶600—900公斤，单位活重产奶量比牛高5 倍。
崂山奶山羊发展现状与产业化前景展望
佳 品 ， 世 界 上 公 认 最 接 近 人 奶 的 乳 量 均 居 前 是
品 ，被 世 界 营 养 学 会 称 为 奶 中之 列。 来青岛 王” ，其产 品的独 特 营 养保 健 功 能逐 求 购 奶 山
步 被 消 费 者 认 识 和 接 受 。在 世 界 范 围 内 ， 山 羊 呈 现 持 续 增 长 的 发 展 趋 势 奶 的重视 和青 睐。
２１ １ ０ ０ ｏ燕塑 曼ｉ
．
叠ｊ５
崂 山奶 山羊发展现 状与产 业化前 景展 望
口 青 岛 市 畜 牧 兽 医研 究所 赵 金 山 江 科
养 殖奶 山羊投 资小 、 效快 、 合 局 。 岛 是 见 综 青 效 益 高 ，是充 分 利 用 农 作 物 秸 秆 资 崂 山 奶 山
之 一 ，９ ４ 年 省 标 准 计 量 局 以 鲁 １８
产高 温消毒 奶为 主 ，还 有部 分企业 生 产奶 粉 ， 品也 是供不 应求 ， 产 目前不 断
有羊 奶 加工 企 业 在 寻求 开 发新 产 品 ， 建立稳 定的奶 源基 地 ，加工 和研发 能
三 、 山奶 山羊 产 业 化 发 展 中 存 在 的 崂
问题
崂 山奶 山羊 产业 化生产 越来 越受 到重 视， 立项 数大 幅度增加 ， 有关 公 司企业 开始涉 足奶 山羊产 业化 开发 ，例 如青
岛 的鲜 和食 品有限公 司 、 文登 的鹏 程 、 力 不 断 加 强 。 沂水 的顶羊 等企业 正在 发展羊 奶加 工
厂和种 羊繁殖 基地 等 ，现代化 企业 的
Ｑ１— ４号 标 准 ， 布 崂 山 奶 山 羊 山 东 加 入必将 使 生产 的 自动 化 、信 息化 程 ４８ 颁
不同外源寡糖对崂山奶山羊瘤胃微生物区系的影响
动物营养学报2012，24(2)：349-357C hi n es e J ournal of A ni m al N ut r i t i ondoi：10．3969／j．i s sn．1006-267x．2012．02．023不同外源寡糖对崂山奶山羊瘤胃微生物区系的影响祁茹1温建新1程明2汪文鑫2肖宇1褚永康1林英庭¨(1．青岛农业大学动物科技学院，青岛266109；2．青岛市畜牧兽医研究所，青岛266100)摘要：本试验旨在研究不同外源寡糖对奶山羊瘤胃微生物区系的影响。
试验选用6只平均体重为(32．80±2．45)蚝、装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊，采用分期分组试验设计。
各组羊饲喂基础饲粮(对照组)以及分别在基础饲粮中添加l％甘露寡糖(M O S组)、半乳甘露寡糖(G M O S组)、寡木糖(X O S组)、低聚异麦芽糖(I M O组)、果寡糖(FO S组)的试验饲粮。
共进行4期试验，每期23d，其中预试期14d，正试期9d。
于晨饲前(0h)，晨饲后2、4、6、8h以及晚饲前(晨饲后10h)采集瘤胃液，测定瘤胃液中细菌总数以及纤维素分解茵、原虫和真菌数量。
结果表明：与对照组相比，试验组瘤胃液细菌总数趋于增加，仅晨饲前M O S组显著提高(P< 0．05)；试验组瘤胃液纤维素分解菌数量有所提高，其中M O S组(0h)、G M O S组(0、2、4h)、FO S组(0、2、4h)显著高于对照组(P<0．05)；试验组瘤胃液原虫数量有所提高，其中M O s组(2和4h)、X O S组(4h)显著高于对照组(P<0．05)；试验组瘤胃液真菌数量有所提高，其中G M O S组和FO S组(0h)极显著高于对照组(P<0．01)，M O s组(2h)、I M O组(2h)、FO S组(2h)、M O S组(4h)、FO S组(6h)显著高于对照组(P<0．05)。
崂山奶山羊
崂山奶山羊
崂山奶山羊是青岛崂山一带经过长期选育、培育形成的一个有共同来源、数量较多、产奶性能较高的奶山羊。
崂山奶山羊具有适应性强、耐粗饲，生长发育快、体格粗壮、产奶较多、遗传性能稳定的特点，适合山区、丘陵、平原放牧饲养。
1、外貌特征。
崂山奶山羊体质结实粗壮，结构紧凑匀称，头长、额宽、鼻直、眼大、嘴齐、耳薄并向前外方伸展，全身白色，毛细短，皮肤粉红有弹性。
成年羊头、耳、乳房有浅色黑斑。
公羊颈粗、雄壮，胸部宽深，背腰平直，腹大不下垂，四肢较高，蹄质结实，蹄壁淡黄色，睾丸大小适度、对称、发育良好；母羊体躯发达，乳房基部发育好、上方下圆、皮薄毛稀，乳头大小适中对称。
2、生产性能。
崂山奶山羊产奶期8个月，最高可达10个月，平均产奶一胎340千克，二胎600千克，三胎700千克，最高产奶可达1300千克，干物质含量12.03%，乳蛋白含量2.89%，乳质率3.73%，乳糖含量4.53%，其中蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸含量较高。
崂山奶山羊母羊属于季节性多次发情家畜，产后4-6个月开始发情，每年9-11月为发情旺季，发情周期20.5天，怀孕期150天，年产一胎，平均产羔率170%，经产母羊年产羔率可达190%。
- 1 -。
我国山羊品种
辽宁绒山羊的被毛由绒毛和粗毛混合而成，绒毛 平均长度 7cm，粗毛长 16cm。每年清明前后抓 绒一次，公羊产绒量平均600g，最高可达1.35kg， 粗毛产量 700g；母羊产绒量 400g，最高 1.025kg， 粗毛产量 500g。绒毛平均细度 17 μm 左右。净毛 率70%以上。 母羊7～8月龄开始发情，周岁产羔，平均产羔率 120%～130%。屠宰率50%左右。
该品种羊繁殖率较低，多产单羔。产羔率 100%～105%，屠宰率40%～50%。
内蒙绒山羊母
五、关中奶山羊
自1937年开始，利用萨能奶山羊与当地山羊杂 交选育而成的乳用品种，主产于陕西的渭河平原 （关中盆地），包括富平、三原、泾阳、扶风、 千阳、宝鸡、渭南、临潼、蓝田、蒲城等地。
此羊体质结实，乳用型明显，具有头、颈、躯 干、四肢长的“四长”特征。公羊头大颈粗，胸 部宽深，腹部紧凑，外形雄伟，睾丸发育良好。 公、母羊四肢结实，肢势端正，蹄质结实，呈腊 黄色。毛短色白，皮肤粉红色，部分羊耳、鼻、 唇及乳房有大小不等的黑斑。额宽，眼大耳长， 鼻直嘴齐。背腰平直，腹大不下垂，尻部宽长， 有适度的倾斜，乳房大，多呈方圆形，质地柔软， 乳头大小适中。
被毛分内外两层，外层为粗毛，光泽悦目， 长25cm左右，细度平均50～56μm，具有波浪状弯 曲；内层为绒毛，纤维柔软，光泽丝性，长 6 ～ 7cm，细度12～14μm。公羊产毛量250～500g，产 绒量 100 ～ 150g；母羊产毛量 200 ～ 400g，产绒 120g左右。
中卫山羊的代表性产品是羔羊出生后 1月龄左 右，毛长达到7.5cm左右时宰杀剥取的毛皮。其裘 皮的被毛呈毛股结构，毛股上有 3 ～ 4 个波浪形弯 曲，最多可有 6 ～ 7 个。毛股紧实，花色艳丽。裘 皮皮板面积1 360～3 392c㎡。 成熟较早，母羊7月龄左右即可配种繁殖，多 为单羔，双羔率约 5% ，产羔率 103% 。屠宰率 40%～45%。
营养物质对奶山羊泌乳性能影响的研究进展
722023.5营养物质对奶山羊泌乳性能影响的研究进展李智博（黑山县农业农村综合服务中心，辽宁 黑山 121400）奶山羊产业是羊养殖业重要组成部分，我国奶山羊品种丰富，如崂山奶山羊、雅安奶山羊、文登奶山羊、关中奶山羊等。
近年来奶山羊存栏量不断增加，奶山羊养殖业对饲料的营养物质要求日益提升，且奶山羊的泌乳性能同饲料的含量与营养成分关系密切。
因此，探究不同饲料对奶山羊泌乳性能的影响，有助于研发新型饲料资源，提升奶山羊的泌乳性能，进而推动奶山羊养殖业的发展。
1 影响奶山羊泌乳性能的因素山羊奶与人奶相似，凝乳形成相对较软，为重要的营养来源。
山羊奶具备易吸收、胆固醇含量低、抗过敏、矿物质含量较高等优点。
影响奶山羊泌乳性能主要包括内部因素和外部因素两个方面。
1.1 内部因素奶山羊的遗传特性与产奶量密切相关，品种不同产奶量也有一定差别。
有研究表明，四川省不同品种的山羊产奶量由低到高为营山黑山羊、乐至黑山羊、简阳大耳羊、天府肉羊。
同一只羊的产奶量在不同的胎次时期存在一定差异。
在泌乳中期，奶山羊产奶量随胎次的增加而递增。
1.2 外部因素1.2.1 环境 对于奶山羊而言，不同的分娩季节产奶量存在一定差异。
奶山羊在冬春两季产羔时，产奶高峰为青绿饲料丰富且充足的季节，有助于奶山羊摄取丰富的营养物质，且母山羊体内催乳素含量较高。
若奶山羊在炎热的夏季产羔，母畜因食欲不振造成产奶品质与产奶量降低。
1.2.2 营养水平 能量水平不同的日粮对奶山羊的泌乳能力影响不同。
不同特性的日粮会对奶山羊的日增重、乳成分及产奶量造成一定的影响。
奶山羊在泌乳期的不同阶段所需营养不同。
母畜在妊娠期储存的营养物质与其泌乳期的产奶性能有直接关联，因此，在此期间内应提供充足的能量与营养成分以保证稳定的产奶量。
1.2.3 疾病 山羊乳腺炎是对产奶量影响最大的疾病。
患有乳腺炎的奶山羊产奶量降低，蛋白质、乳脂浓度、乳糖减少，死淘率提高。
此外，乳腺炎的发生与硝酸盐、亚硝酸盐、一氧化氮和其他化合物的浓度提升有关，进而造成亚硝化应激反应。
专题十五现代生物科技专题
专题15 现代生物科技专题1．下图是利用崂山奶山羊乳腺生物反应器制备药用白蛋白的流程图：1要实现①超数排卵,应在崂山奶山羊A发情周期的某一阶段用处理,然后在恰当时期采集卵子;通过②采集的精子不能直接使成熟的卵子受精,要对精子进行获能处理,对羊的精子常用化学诱导法,,即用一定浓度的诱导精子获能;2若我们已知白蛋白基因的碱基序列,一般采用获取目的基因;要使人的白蛋白基因在奶山羊乳腺细胞中特异性表达,完整的基因表达载体要包括目的基因、、、标记基因等部分;3过程④需将重组质粒用方法注入受精卵的雄原核内,在显微镜下判断是否完成受精作用的标志是 ;4对移植前的胚胎进行性别鉴定时,宜取囊胚期的细胞进行鉴定,一般采用SRY-PCR方法,选择出现阴性反应的性别胚胎进行移植;5为了使胚胎移植能成功,需要对代孕奶山羊C进行处理,使之与供体的生理状况保持相同;2．如图是利用现代生物工程技术治疗遗传性糖尿病基因缺陷导致胰岛B细胞不能正常合成胰岛素的过程图解,请据图回答：1图中所涉及的现代生物技术有_____ 等;写3个2图中①结构表示________________；选择_____________ _时期的卵母细胞去核后作为受体细胞构建重组细胞A;②所示的细胞是__________________;3将健康胰岛B细胞基因导入②之前要构建____ ________,这是基因工程的核心,除含目的基因外,还必须含有_______ ________等;4重组细胞B在一定的细胞分化诱导剂作用下,可以定向分化形成具有正常胰岛B细胞功能的胰岛样细胞,其根本原因是________________;培养重组细胞B的培养液中营养成分包括____________ _;5图示方法与一般的异体移植相比最大的优点是___ ______________;3．下图表示构建转人抗体基因小鼠生产人源性单克隆抗体的流程;请据图回答问题：1图示过程涉及的生物技术有__________ ___、_________ ____、_________ __;2①过程使用的工具酶有_________________ _______；构建的基因表达载体除含有人抗体基因、标记基因外,还应具有_____ ________________;3向转基因小鼠注射特定的抗原后,从小鼠的____ _中提取B淋巴细胞；②过程通常用___ _诱导;4细胞X是____________ _____________．体外培养细胞X所用的培养液必须添加_________________等天然成分,培养过程中会产生接触抑制吗 ;4．下面是有关胚胎工程的相关问题,请回答：1胚胎工程是对动物或所进行的多种显微操作和处理技术;胚胎工程任何一项技术获得的胚胎,都必须通过给受体才能获得后代;2哺乳动物的体外受精主要包括、和等几个主要步骤;若要充分发挥优良母畜的繁殖潜能,可给供体注射 ,使其排出更多的卵子;3卵子需要发育到时期,才具备受精能力;此时的卵子能、不能与直接取自附睾尾部的精子受精,原因是 ;4精子与卵子在体外受精后,应将受精卵移入中继续培养,以检查受精状况和受精卵的发育能力;专题15 现代生物科技专题5．以下是科学家采用不同方法培育良种牛的过程,请据图回答下列有关问题：1图中对良种奶牛进行处理时用到的激素是,①过程必须用到酶,②过程使用的是酶;③表示技术,④表示基因工程中过程；若方法C是最常用的将目的基因导入动物细胞的方法,则方法C是 ;2如果转基因牛D的牛奶中含有 ,则说明血清蛋白基因在个体水平已表达成功,其他细胞中不含血清蛋白是的结果;3图中A和B分别是指和 ;4图中奶牛的牛粪可以用于生产沼气,沼气工程利用的是生态工程的原理; 6．江苏某县地处水乡,畜禽养殖和栽桑养蚕是当地农业的两大支柱产业;在生产总量不断扩张的同时,该县坚持在发展中解决环境问题,优化生态环境,实现了资源的最大化利用;回答问题;1该农业生态系统的能量流动从桑等生产者开始,图中属于消费者的生物有 ;2与传统农业生态系统相比,该农业生态系统更能净化环境,主要原因是被及时利用;3该农业生态系统为何能提高经济效益实现了物质和能量的 ,提高了 ,减少了 ;4根据该县地处水乡这一资源优势,请就该农业生态系统提出你的一条合理化建议;5该生态工程的建设遵循了哪些基本原理_______ _______、______ ________;生态工程与传统工程相比较,具有、、________ 等特点;7.电影中,“蜘蛛侠”能产生高强度的蜘蛛丝,现实中的基因工程也创造出了“蜘蛛羊”,该羊的乳汁中含有蛛丝蛋白,高强度的蛛丝蛋白可用于许多重要的特种工业领域;请回答：1为保证实验成功,产生蛛丝蛋白的基因需要从______ ___ 基因组/ cDNA文库中获取,并与____ ___ 等调控组件重组在一起,然后与载体相连构建成为表达载体；再通过____ _____等方法,将表达载体导入羊的______________,获得重组细胞;2将获得的重组细胞培养成早期胚胎后,移植到经过_____ ____处理的受体母羊子宫内;因为我们对细胞所需的营养条件还没有完全研究清楚,所以在早期胚胎的培养中,往往还需要添加__________;若需要一次产生两头转基因“蜘蛛羊”,可将早期胚胎进行___ _____处理;3若所得到的“蜘蛛羊”已知表达载体已进入细胞乳汁中没有检测到蛛丝蛋白,科学家为判断问题所在,应该用______ ___的方法,先检测__________________,若已确认此步成功,则应该继续检测____________;8．根据下列有关胚胎工程的示意图,分析回答：1为使A羊超数排卵,向其注射激素,选择期的卵母细胞进行体外受精；体外受精前要对B细胞进行__ __处理,常用的方法是法;2将早期胚胎注入D羊子宫内的技术叫__ __,D羊被称为填“供体”或“受体”；为使D羊的生理状况更适合完成该技术操作,要对D羊进行处理以提高成功率; 3从早期胚胎分离出的ES细胞可诱导分化出不同的组织细胞,这是因为从功能上ES细胞具有；若取囊胚阶段的胚胎进行胚胎分割,要注意将均等分割；早期胚胎培养时,培养液中除营养成分外,还需加入 ;9．科学家将四种遗传基因导入皮肤细胞,发现皮肤细胞可转化为具有胚胎干细胞特性的细胞即诱导多能干细胞iPS;回答下列问题：1哺乳动物的胚胎干细胞是由或_______________中分离出来的一类细胞,在功能上具有发育的____________;2在培养iPS的培养液中加入__________ _____,可以诱导iPS分化成不同的组织和器官,解决器官移植中的__________ ____和___________ __两大难题;3将四种遗传基因导入皮肤细胞需要用到的工具酶有____________ __________;iPS的形成说明导入的四种遗传基因能够影响皮肤细胞中基因的_ _______;皮肤细胞能够被诱导形成iPS,是因为皮肤细胞具有______________________;专题15 现代生物科技专题10． 1997年,科学家将动物体内的能够合成胰岛素的基因与大肠杆菌的DNA分子重组,并且在大肠杆菌中表达成功;请据图回答：1首先根据胰岛素的氨基酸序列,推测出原胰岛素mRNA上的碱基序列,再根据原则,用人工方法合成⑧DNA,通过这一过程获得了基因;2图中①从大肠杆菌的细胞中提取 ,过程②须用酶切割;3图中⑤表示的是的过程,图中③表示的是分子;4④过程表示将分子导入细胞;5若用两种识别切割序列完全不同的限制酶E和F从基因组DNA上切下目的基因,并将之取代质粒pZHZ1,1kb=1000对碱基上相应的E—F区域 ,操作过程见下图,那么所形成的重组质粒pZHZ2___________;A．既能被E也能被F切开 B．能被E但不能被F切开C．既不能被E也不能被F切开 D．能被F但不能被E切开11.二倍体哺乳动物体细胞不易进行基因操作和筛选,而生殖细胞已高度分化,不能在体外扩增培养;我国科学家建立了小鼠哺乳动物单倍体胚胎干细胞系,为基因操作找到了新的动物模型;请据图回答：1图中③过程通常采用的方法是____ _____,启动子的作用是_____ _____;2单倍体胚胎干细胞取自囊胚的____ _________,和生殖细胞相比,单倍体胚胎干细胞在体外培养的条件下,可以_____ _______;3在①过程中,科学家采用两种策略来获得小鼠的孤雄单倍体胚胎,—是将受精后获得的合子胚胎的雌原核去除,另—种方法可能是______________ __________;4④过程采用的技术手段是_____ __________,由此可见,单倍体胚胎干细胞能够代替精子,使卵细胞成功“受精”,支撑小鼠胚胎的全程发育;5⑥过程用到的技术是_______________ ,早期胚胎能够在受体内存活的主要生理学基础是___________; 12．科学家采用不同方法培育良种牛的过程．请据图回答有关问题：1为提高良种奶牛的繁殖能力,在获取卵母细胞之前需用促性腺激素对奶牛进行处理,目的是．2“转基因牛”D培育过程中,常用受精卵作为外源基因的受体细胞,主要原因是 ;3图中③将来发育为,c→d过程需对其均等分割的目的是 ;A、B牛基因型是否相同 ;4在培育良种牛的过程中,都运用了动物细胞培养技术．在动物细胞培养过程中,由于对细胞所需的营养物质还没有完全搞清楚,因此在使用合成培养基时,通常在培养基中加入等一些天然成分;13．逆转录病毒载体是一种表达型质粒,结构如图所示;图上的“逆转录病毒序列”可以整合到动物细胞的染色体上,不断地表达其携带的目的基因,获得大量重组逆转录病毒;E、F、H分别为限制酶 E、F、H的酶切位点;1逆转录的模板是_ ____,原料是____ _;2在构建重组质粒时,目的基因插入该质粒,此过程需要的酶是___和___ ;3将重组质粒转人大肠杆菌前用某种离子处理大肠杆菌使之成为______ _才能完成转化过程;为了筛选出含重组质粒的大肠杆菌,一般需要用添加___ __的培养基进行培养;4获取大量重组质粒后,可培育转基因小鼠,将重组质粒导入小鼠受精卵的方法是____ ___;若目的基因进人细胞后插入在一条染色体DNA上,那么获得转基因纯合子小鼠的方法是______________;专题15 现代生物科技专题14．应用生物工程技术能获得人们需要的生物新品种或新产品;请据图回答下列问题：1在培育转基因牛的过程中,①过程需要的酶是,②过程常选取牛的细胞作为受体细胞,常用的方法是_____ _ ____;可以采用_______ ___技术,培育出多头基因型相同的转基因犊牛;③过程涉及的生物技术有 ;2在基因表达载体中,人生长激素基因的首端必须有识别和结合的部位;经检验,转基因牛的乳汁中含有人的生长激素,这说明目的基因在转基因牛体内已经 ;3prG能激发细胞不断分裂,通过基因工程导入该调控基因来制备单克隆抗体,Ⅱ最可能是细胞,Ⅲ代表的细胞具有的特点;4在抗虫棉培育过程中,④过程最常用的方法是 ,要确定抗虫基因是否导入受体细胞,通过技术进行检测;⑤过程所采用技术的原理是 ,⑤过程采用的技术是________ __;该技术中,愈伤组织细胞可培育成单个胚性细胞,利用胚性细胞再分化形成的______ 可制成人工种子;在分子水平上,可采用____ ______的方法来检测转基因抗虫棉的抗虫基因是否成功表达;5当获能后的精子与卵子相遇时,首先发生______ ____反应,释放出有关的酶直接溶解卵丘细胞之间的物质,形成精子穿越放射冠的通路;防止多精入卵的生理反应依次有______ ____、_______ ___;时间顺序不可颠倒15．根据所学生物学知识回答：第4小题1分,其他每空2分1如果要将某目的基因通过农杆菌转化法导入植物细胞,先要将目的基因插入农杆菌Ti质粒的中,然后用该农杆菌感染植物细胞,通过DNA重组将目的基因插入植物细胞的上;2目前临床上使用的红细胞生成素一种糖蛋白,用于治疗肾衰性贫血主要来自基因工程技术生产的重组人红细胞生成素rhEPO;检测rhEPO的体外活性需用抗rhEPO的单克隆抗体;分泌该单克隆抗体的细胞,可由rhEPO免疫过的小鼠细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合而成;3在“试管牛”的培育过程中,采用激素处理可使良种母牛一次排出多枚卵母细胞,最常用的激素是 ;从良种公牛采集的精子需后才能进行受精作用;在胚胎移植前,通过技术可获得较多胚胎;4生态系统内即使某个物种由于某种原因而死亡,也会很快有其他物种占据它原来的生态位置,从而避免系统结构或功能失衡;这体现了生态工程的什么原理A．协调与平衡原理 B．物种多样性原理 C．物质循环再生原理 D．整体性原理16. 克隆羊“多利"的问世,很快在全世界引发了一场大讨论,其中关手“治疗性克隆’’的问题也成为人们关注的焦点;下图所示为人类“治疗性克隆"的大概过程,请据图作答;1过程A表示 ,是目前实现体细胞克隆的关键技术,正常情况下,去核的卵细胞①取自于女性卵巢排卵后在输卵管中期的卵母细胞;2C表示定向诱导技术,其诱导的对象是细胞; 内填数字, 填名称3使用培养基进行胚胎干细胞培养时,通常要加入等天然成分;4图中“内细胞团到胚胎干细胞’’的培养过程中,必须用处理内细胞团,使之分散成单个细胞;5在体外培养条件下,为维持胚胎干细胞的不分化状态,通常在培养皿中铺上一层细胞,或在培养液中添加 ;6若将上述技术用于白血病人的骨髓移植,且图中患者是A型血I A i,提供卵细胞的女性是AB 型血I A I B的,则骨髓移植成功后患者的血型是型;7按上述方法克隆的器官在移植方面的主要优点是 ;17.猪的基因和人类的基因存在一定的相似度;据报道经特殊处理的猪皮可在人身上存活3周左右,起保护创面免受感染的作用;移植猪皮后,还要在猪皮上开很多小口,在小口处植入患者的自体皮肤组织,自体皮肤慢慢生长,逐渐覆盖原先创面,而猪皮最终会掉光;为了使移植的猪皮存活更长时间,有人设法导入人的相关基因用P表示,获得转基因小白猪;其简要流程如下图所示：1过程①中形成重组研蛆常用的酶有和；将目的基因导入成纤维细胞常用的方法是 ;2过程②中,常用酶处理,将皮肤组织块分散戍单个成纤维细胞;在培养成纤维细胞时需要满足的条件是无菌、无毒、通气、适宜的温度、pH以及 ;3图中的卵母细胞应在体外培养到 ,并作除去细胞核的处理；过程③中所用的技术是；能代替图中卵母细胞的还可以是 ;4图示技术除可用于器官移植外,还用于 ;专题15 现代生物科技专题1．2014届湖南长沙重点中学高三第六次月考生物卷10分慢性病人常出现白蛋白值偏低的状况比如慢性肝病、慢性肾病、肿瘤等,缺乏白蛋白人就容易出现浮肿;人体的白蛋白正常值在每100ml血液中含有3．8～4．8克,如果比正常值低很多时就需要注射人血白蛋白,所以临床上对白蛋白需求量很大;下图是利用崂山奶山羊乳腺生物反应器制备药用白蛋白的流程图：1要实现①超数排卵,应在崂山奶山羊A发情周期的某一阶段用处理,然后在恰当时期采集卵子;通过②采集的精子不能直接使成熟的卵子受精,要对精子进行获能处理,对羊的精子常用化学诱导法,,即用一定浓度的诱导精子获能;2若我们已知白蛋白基因的碱基序列,一般采用获取目的基因;要使人的白蛋白基因在奶山羊乳腺细胞中特异性表达,完整的基因表达载体要包括目的基因、、、标记基因等部分;3过程④需将重组质粒用方法注入受精卵的雄原核内,在显微镜下判断是否完成受精作用的标志是 ;4对移植前的胚胎进行性别鉴定时,宜取囊胚期的细胞进行鉴定,一般采用SRY-PCR 方法,选择出现阴性反应的性别胚胎进行移植;5为了使胚胎移植能成功,需要对代孕奶山羊C进行处理,使之与供体的生理状况保持相同;2．2014届河南焦作高三第一次模拟考试理综生物卷15分如图是利用现代生物工程技术治疗遗传性糖尿病基因缺陷导致胰岛B细胞不能正常合成胰岛素的过程图解,请据图回答：1图中所涉及的现代生物技术有_______等;写3个2图中①结构表示________________；选择______________时期的卵母细胞去核后作为受体细胞构建重组细胞A;②所示的细胞是__________________;3将健康胰岛B细胞基因导入②之前要构建____________,这是基因工程的核心,除含目的基因外,还必须含有_______________等;4重组细胞B在一定的细胞分化诱导剂作用下,可以定向分化形成具有正常胰岛B细胞功能的胰岛样细胞,其根本原因是________________;培养重组细胞B的培养液中营养成分包括_____________至少写两种;5图示方法与一般的异体移植相比最大的优点是_________________;2细胞核 MII期或减数第二次分裂中期2分内细胞团细胞或胚胎干细胞3．2014届山东潍坊高三上期期末考试生物卷10分下图表示构建转人抗体基因小鼠生产人源性单克隆抗体的流程;请据图回答问题：1图示过程涉及的生物技术有_____________、_____________、___________;2①过程使用的工具酶有________________________；构建的基因表达载体除含有人抗体基因、标记基因外,还应具有_____________________;3向转基因小鼠注射特定的抗原后,从小鼠的_____中提取B淋巴细胞；②过程通常用______诱导;4细胞X是_________________________．体外培养细胞X所用的培养液必须添加_________________等天然成分,培养过程中会产生接触抑制吗4．2014届湖北武汉高三2月调研测试生物卷15分下面是有关胚胎工程的相关问题,请回答：1胚胎工程是对动物＿＿＿＿或＿＿＿＿所进行的多种显微操作和处理技术;胚胎工程任何一项技术获得的胚胎,都必须通过＿＿＿＿给受体才能获得后代;2哺乳动物的体外受精主要包括＿＿＿＿、＿＿＿＿和受精等几个主要步骤;若要充分发挥优良母畜的繁殖潜能,可给供体注射＿＿＿＿,使其排出更多的卵子;3卵子需要发育到＿＿＿＿时期,才具备受精能力;此时的卵子＿＿＿＿能、不能与直接取自附睾尾部的精子受精,原因是＿＿＿＿;4精子与卵子在体外受精后,应将受精卵移入＿＿＿＿中继续培养,以检查受精状况和受精卵的发育能力;5．2014届江西赣州六校高三上期期末联考生物卷15分以下是科学家采用不同方法培育良种牛的过程,请据图回答下列有关问题：1图中对良种奶牛进行处理时用到的激素是 ,①过程必须用到酶,②过程使用的是酶;③表示技术,④表示基因工程中过程；若方法C是最常用的将目的基因导入动物细胞的方法,则方法C是 ;2如果转基因牛D的牛奶中含有 ,则说明血清蛋白基因在个体水平已表达成功,其他细胞中不含血清蛋白是的结果;3图中A和B分别是指和 ;4图中奶牛的牛粪可以用于生产沼气,沼气工程利用的是生态工程的原理;6．2014届河北邯郸高三上期第二次模拟考试生物卷15分江苏某县地处水乡,畜禽养殖和栽桑养蚕是当地农业的两大支柱产业;在生产总量不断扩张的同时,该县坚持在发展中解决环境问题,优化生态环境,实现了资源的最大化利用;请分析该县农业生态系统结构部分示意图,回答问题;1该农业生态系统的能量流动从桑等生产者开始,图中属于消费者的生物有 ;2与传统农业生态系统相比,该农业生态系统更能净化环境,主要原因是被及时利用;3该农业生态系统为何能提高经济效益实现了物质和能量的多级利用,提高了 ,减少了 ;4根据该县地处水乡这一资源优势,请就该农业生态系统提出你的一条合理化建议;;5该生态工程的建设遵循了哪些基本原理______________、______________;生态工程与传统工程相比较,具有少消耗、多效益、________ 等特点;7．2014届甘肃民乐一中高三12月诊断考试生物卷电影中,“蜘蛛侠”能产生高强度的蜘蛛丝,现实中的基因工程也创造出了“蜘蛛羊”,该羊的乳汁中含有蛛丝蛋白,高强度的蛛丝蛋白可用于许多重要的特种工业领域;请回答：1为保证实验成功,产生蛛丝蛋白的基因需要从_________ 基因组/ cDNA文库中获取,并与_______ 等调控组件重组在一起,然后与载体相连构建成为表达载体；再通过_________等方法,将表达载体导入羊的______________,获得重组细胞;2将获得的重组细胞培养成早期胚胎后,移植到经过_________处理的受体母羊子宫内;因为我们对细胞所需的营养条件还没有完全研究清楚,所以在早期胚胎的培养中,往往还需要添加__________;若需要一次产生两头转基因“蜘蛛羊”,可将早期胚胎进行________处理;3若所得到的“蜘蛛羊”已知表达载体已进入细胞乳汁中没有检测到蛛丝蛋白,科学家为判断问题所在,应该用_________的方法,先检测__________________,若已确认此步成功,则应该继续检测____________;8．2014届云南昆明一中高三上期期末考试生物卷15分根据下列有关胚胎工程的示意图,分析回答：1为使A羊超数排卵,向其注射激素,选择期的卵母细胞进行体外受精；体外受精前要对B细胞进行____处理,常用的方法是法;2将早期胚胎注入D羊子宫内的技术叫__ __,D羊被称为填“供体”或“受体”；为使D羊的生理状况更适合完成该技术操作,要对D羊进行处理以提高成功率;3从早期胚胎分离出的ES细胞可诱导分化出不同的组织细胞,这是因为从功能上ES细胞具有；若取囊胚阶段的胚胎进行胚胎分割,要注意将均等分割；早期胚胎培养时,培养液中除营养成分外,还需加入 ;9．2014届江西重点中学协作体高三第一次联考生物卷15分科学家将四种遗传基因导入皮肤细胞,发现皮肤细胞可转化为具有胚胎干细胞特性的细胞即诱导多能干细胞iPS;回答下列问题：1哺乳动物的胚胎干细胞是由早期胚胎或_______________中分离出来的一类细胞,在功能上具有发育的____________;2在培养iPS的培养液中加入_______________,可以诱导iPS分化成不同的组织和器官,解决器官移植中的______________和_____________两大难题;3将四种遗传基因导入皮肤细胞需要用到的工具酶有______________________;iPS的形成说明导入的四种遗传基因能够影响皮肤细胞中基因的________;皮肤细胞能够被诱导形成iPS,是因为皮肤细胞具有______________________;10．2014届上海市吴淞中学高三上期第二次月考生物卷9分1997年,科学家将动物体内的能够合成胰岛素的基因与大肠杆菌的DNA分子重组,并且在大肠杆菌中表达成功;请据图回答：1首先根据胰岛素的氨基酸序列,推测出原胰岛素mRNA上的碱基序列,再根据原则,用人工方法合成⑧DNA,通过这一过程获得了基因;2图中①从大肠杆菌的细胞中提取 ,过程②须用酶切割;3图中⑤表示的是的过程,图中③表示的是分子;4④过程表示将分子导入细胞;5若用两种识别切割序列完全不同的限制酶E和F从基因组DNA上切下目的基因,并将之取代质粒pZHZ1,1kb=1000对碱基上相应的E—F区域 ,操作过程见下图,那么所形成的重组质粒pZHZ2___________;A．既能被E也能被F切开 B．能被E但不能被F切开C．既不能被E也不能被F切开 D．能被F但不能被E切开试题分析：1人工获取目的基因胰岛素基因的方法是：首先根据胰岛素的氨基酸序列,推测出原11．2014届天津和平区高三上期期末考试生物卷8分二倍体哺乳动物体细胞不易进行基因操作和筛选,而生殖细胞已高度分化,不能在体外扩增培养;我国科学家建立了小鼠哺乳动物单倍体胚胎干细胞系,为基因操作找到了新的动物模型;过程如图所示,请据图回答：。
崂山奶山羊群体遗传结构分析
草食 家畜 （ 刊 ） 季
崂 山奶山羊群体遗传结构分析
戈 新 ， 李培 培 ， 李成 渤 ， 建华 ， 宝殉 ‘王 建 民 王 张 ， （． １山东 省 青 岛市 畜 牧 兽 医 研 究 所 ， 山东
２山 东农 业 大学 动 物科 技学 院 ， ． 山东
著 的 杂 合 度 过 剩 座 位 数 ， 断 其 有 效 群 体 大 小 近 几 十 年 来 明 显 下 降 ， 述 研 究 结 果 对 于 崂 山 奶 山 羊 的 保 推 上
种和 开发 利 用具有 重要 的指 导意 义 。
关 键 词 ： 卫 星 ； 山 奶 山 羊 ； 传 结 构 微 崂 遗
样 性 和遗 传结 构 信息 ，该 信 息 不仅 对研 究 群 体 遗传 变 异 、 讨 品 种 起 源 与 系 统 地 位 具 有 重 要 意 义 ， 且 可 以 探 而 为 品种分 类及 品种 改 良提供 重要 资料 ， 可探 讨 品种 濒 并 危 的原 因 和现 状 ， 品 种资 源 保护 、 发 和利 用 提供 科 为 开 学 依据翻 因此 ， 用 分子 遗 传标 记 开展 群 体 遗 传结 构 。 应 研究 受到 广泛 重视 ， 已经成 为家 畜遗 传资 源研 究 的主要 内容 之 一 。
中图 分类号 ：８ ３１ ￥ １．
文 献标 识码 ： Ａ
文章编 号 ：０ ３ ６ ７ （０ ００ － ０ ９ ０ １ ０ — ３ ７２ １）４ ０ ２ － ４
崂 山奶 山羊是 我 国优 良的奶 山羊 品种 之一 ， 有体 具 躯 大 、 奶量 高 、 产 耐粗 饲 、 应 性 强 、 传 性能 稳 定 等 特 适 遗 点 ，９ ９年 列 入《 国羊 品 种 志》１并 以优 良的 产奶 性 １８ 中 『， ］ 能 享誉世 界 。但是 近年来 ， 由于 国外 品种 的大 量 引进 和 产地 经济 形势 的影 响 ，崂 山奶 山羊 的 生存 空间 缩小 ， 数 量 急 剧下 降 ， 防 止 品种 资 源灭绝 、 杂 和优 良基 因 丢 为 混 失， 开展 崂 山奶 山羊 的保种 研究 工作 迫在 眉 睫。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
崂山奶山羊
崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。
崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志。
2002年，4只崂山奶山羊曾被中国政府作为礼物，赠送给泰国王后。
崂山奶山羊外貌特征
崂山奶山羊体质结实，结构匀称。
被毛为纯白色，毛细短。
头长，额宽，眼大，嘴齐，耳薄、向前外方伸展。
公、母羊大多无角，有肉垂。
胸部宽深，肋骨开张，背腰平直，尻稍斜。
母羊乳房基部宽广、体积大、发育良好。
四肢健壮、端正，蹄质结实。
尾短瘦。
崂山奶山羊产地分布
崂山奶山羊中心产区位于山东省胶东半岛，主要分布于青岛市、烟台市、威海市和潍坊市、临沂市、枣庄市等部分县(市)。
胶东来源于秦朝胶东郡，因处胶莱谷地或胶潍平原及其以东地区而命名。
胶东半岛，大范围指胶莱河以东地区，小范围指烟威地区，是全国**大半岛。
位于中国山东省胶莱谷地以东，东、南、北三面环海半岛地区,气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒，气温变幅较小，冬季比较温和，夏季无酷暑。
崂山奶山羊品种来源
崂山奶山羊的培育始于19世纪末、20世纪初。
《胶州志》有“……山羊现有莎能种，牝牡各一，为产乳用，山羊乳之功能不亚于牛，而饲育则较易也……”的记载，即可佐证。
1927年后又引入萨能奶山羊和吐根堡奶山羊，与当地山羊进行级进杂交，经长期杂交繁育，逐渐育成体型外貌一致、产奶量高的奶山羊品种。
崂山奶山羊品种性能
1.产奶性能
据测定，崂山奶山羊平均泌乳期240天，平均产奶量**胎(361.7
±40.2)kg，第二胎(483.2±42.3)kg，第三胎(613.8±52.3)kg。
鲜奶干物质含量为12.03%，其中含乳脂肪3.73%、乳蛋白质2.89%、乳糖4.53%、其他0.23%。
2.产肉性能
对崂山奶山羊9月龄去势公羊肥育试验，宰前活重(52.5±4.0)kg，胴体重(28.6±1.7)kg，屠宰率54.5%，净肉率43.1%，肉骨比3.8。
肌肉中干物质含量27.47%，其中含蛋白质20.45%、脂肪5.03%。
3.繁殖性能
崂山奶山羊性成熟较早，初配年龄公羊7～8月龄、母羊6～7月龄。
母羊9～11月份发情，发隋周期20天，妊娠期150天，产羔率170%。
公、母羔平均初生重3.3kg，1月龄断奶重7.4～9.5kg。
4.产皮性能
成年崂山奶山羊鲜皮厚0.22~0.24厘米，面积0.63平方米，符合国内板皮市场的特级皮标准。
崂山奶山羊品种利用
1988年崂山奶山羊存栏110万只，其中青岛市存栏30余万只。
1985—1995年间，青岛市向全国各地提供崂山奶山羊良种15万余只。
1995年后其数量直线下降，1999年末青岛市存栏不足10万只，到2007
年仅存栏约5900只，其中原产地崂山区只有100余只。
崂山奶山羊1989年收录于《中国羊品种志》。