奶茶店经营方案
奶茶店的企业策划书(优秀范文五篇)
奶茶店的企业策划书(优秀范文五篇)第一篇：奶茶店的营销策划方案一、行业背景随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即。
昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后，由于缺乏创新与有效的营销战略，已经逐渐被二者越抛越远。
而当黑、快的交战不断升温的同时，其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。
尽管奶茶饮料市场群雄并起，并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面，但仍有许多企业在全力跟进，抢夺市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争，新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场？公司应该如何发展呢？市场前景何在呢？二、店铺介绍1、店铺名称：青春行2、店铺结构：一支富有朝气蓬勃，时刻关注商场动态需求，具有创业精神齐心协力的团队。
3、店铺运营状况：本店实行全日营业制，营业时间为上午八点―晚上十点，考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整。
4、产品服务与特色：本店主要提供一系列奶茶产品，如：茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔，咖啡等，店内现代化简单格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。
5、本店宗旨：服务顾客，提供优质服务，把快乐带给大家，让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。
6、本店目标：坚持自主创新，不断提高奶茶的质量，坚守自己的品牌，将本品牌发展成为市场著名品牌，并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。
三、店铺选址与设计方案〈1〉店铺选址：商业城步行街优势：1、消费人群多，商业城步行街是集中全市人流量最多的，最具市场的地段。
奶茶店经营实施方案
奶茶店经营实施方案1. 前言奶茶饮品在中国市场上越来越受欢迎，随着消费者对健康和美食的追求不断提高，奶茶行业也在不断进化。
本文将为想要投资开一家奶茶店的人员提供一个实施方案，帮助他们顺利开店并在行业中站稳脚跟。
2. 市场调研在开展奶茶店经营之前，首先进行市场调研是非常有必要的。
市场调研能够让投资者了解当地的奶茶市场现状，并根据自己的实际情况选择最适合自己的经营方式和定位。
2.1 当地市场分析开展市场调研前，投资者应先确定自己店铺所处的地理位置，然后深入了解当地的奶茶市场特点，包括：•当地年龄结构和消费能力•主要的竞争对手•消费者对不同风味的奶茶的偏好•当地人的消费习惯通过对市场的分析，可以选择一种适合当地市场需求的产品和服务。
2.2 竞争对手分析通过对竞争对手的研究可以了解：•竞争对手的经营模式、奶茶产品特点、价格策略、服务标准等情况。
•竞争对手的优势和劣势。
•市场上奶茶品牌竞争的整体情况。
了解竞争对手的情况，可以避免重复、重合的经营模式和产品定位，并发掘自身的商业机会。
2.3 适宜地点的选择奶茶店的经营要依据当地的人流量，因此，地点对店铺的经营绝对重要。
•商圈的选择•市场占有率•定位选择一个合适的店铺位置是一个提高销售额的重要步骤。
3. 营销策略在开展奶茶店经营之前，进行合理的奶茶营销对于店铺的发展是非常重要的。
3.1 活动促销开门营业时先推出一系列的活动促销。
一方面让新顾客对店铺有好的起点印象，结合奶茶店的特点开展活动，并不断进行人员的介绍或固定客源的积累，用优惠活动等手段吸引更多的客户。
3.2 网络推广开展网络推广可以开拓更广阔的市场，而且网络媒体的覆盖率和影响力越来越大。
投入一定的资金，选择几家专业的网站发布你的奶茶店信息，但发贴时绝不要夸大其实、惹人反感或取巧、虚假，否则反而不利于你奶茶店的发展。
3.3 策划营销方案制定营销方案意味着对竞争对手情况进行了解并深入分析，还需深入了解自己奶茶店的竞争特点和顾客群范围。
奶茶店管理与经营方案
奶茶店管理与经营方案
奶茶店管理与经营方案包括以下几个方面：
1. 设计店面：店面的装修必须时尚、简洁而又有品位,具有吸引力和舒适度,能够吸引顾客留下来品尝奶茶和休息。
2. 选址：选址是一个至关重要的环节,需考虑到周边环境和人流量、交通便利、租金水平等各种因素。
3. 供应链管理：奶茶店的原材料采买过程必须建立起一个完整的供应链,保证原料的质量稳定,同时在供应商和奶茶店之间建立良好的合作关系。
4. 工艺流程：制作奶茶的工艺流程要规范、科学化,同时可以针对季节和顾客的不同需求进行调整和改良。
5. 员工管理：奶茶店需要考虑聘用一批具有相关背景和技能的员工,并为其提供培训和发展机会,保持他们的工作积极性和工作质量。
6. 客户服务：奶茶店需要针对顾客需求,提供高品质的服务,建立客户档案,保持联系,建立良好口碑。
7. 营销策略：奶茶店需要做好市场调研,确定适切的营销策略,比如联合营销、线上推广和优惠券等,以提高业绩和推广知名度。
综上,奶茶店经营和管理方案应涵盖以上7个方面,能够实现店铺正常开展经营和管理所需的全部流程和活动。
奶茶店经营方案
奶茶店经营方案随着人们生活水平的提高，奶茶行业在国内的发展越来越火爆，每天各种奶茶店忙得团团转。
如果你也想开一家奶茶店，那么以下就是我为你准备的一份奶茶店经营方案。
一、店面位置开店的第一步是选择一个好的店面位置，因为好的店面可以带来更多的人流量和客户，保证你的生意兴隆。
选择店面位置时，需要考虑的因素有：1.周围竞争对手情况，如果竞争对手太多，就要想办法更好地吸引顾客；2.人流量大小，这个非常重要，店面越接近人流量大的地方，越有可能吸引到更多的客户;3.设施配备情况，例如店门口、出入口、停放车位等，这些都会影响顾客选择你店面的决定。
二、产品策划制定具有特色的产品策划是开展奶茶店业务的重要环节，需要在原有的产品上不断发掘新的可能，让自己的产品更加具有竞争力。
在制定产品策划时，需要考虑以下几个因素：1.品种种类，要有奶茶、果汁、咖啡等不同种类，最好不要过于单一；2.口感特色，例如奶味浓郁、茶味香浓等；3.新品推广，持续不断地研发新品，顾客耳熟能详的经典产品单品积累品牌美誉度，在与此同时，更好契合顾客口味进行新品推广，如经典产品加添新口味等。
三、店面装修好的装修能够为消费者带来视觉冲击和舒适的用餐环境，增强顾客的购物体验，并有利于提高顾客的回头率。
在店面装修中，需要注意以下几个方面：1.对颜色搭配的把握，根据自己的品牌元素和市场调查结果，选用适合的颜色和材质装修店面；2.品牌logo展示，把自己的品牌核心元素展示在店面显眼的地方，方便顾客快速了解品牌;3.场景营造，创造具有特色的环境和感官，使该品牌真正成为享受生活方式的代表之一。
四、服务质量顾客对服务质量要求越来越高，奶茶店员也是品牌形象非常重要的代言人。
维护好服务质量不仅有助于提高顾客的满意度，还会有助于店面口碑的提高。
要提高奶茶店的服务质量，需要从以下几方面入手：1.员工礼貌素质，培养员工的良好服务态度和礼貌的服务风格，注重接待服务风度；2.培训店员，为员工提供更加专业和系统的培训，进一步提高员工的专业水平和业务能力；3.持续改进，搜集客户意见并及时反馈，通过数据和市场调研来调整产品和服务，保证服务质量与客户需求保持同步。
奶茶店运营策略方案
奶茶店运营策略方案一、产品策略奶茶店的最重要的产品就是奶茶，因此店铺需要提供优质的产品来吸引顾客。
首先，应该注重产品的质量和口感，保证饮品口味的一致性。
其次，可以推出一些创新口味，以吸引更多的顾客。
还可以不定期推出一些限定口味，增加产品的新鲜感。
另外，还可以考虑引入低糖、无糖等健康饮品，以满足不同顾客的需求。
二、定位策略奶茶店的定位非常重要，决定了店铺的目标客户群。
一方面，可以定位为青年人的社交场所，提供舒适的环境和优质的服务，吸引年轻人在这里消费。
另一方面，可以定位为上班族的休闲场所，提供快速、便捷的服务，吸引在附近工作的人群。
三、促销策略促销活动是吸引顾客的重要手段。
可以考虑推出会员制度，针对长期顾客提供优惠和折扣，提高顾客的回头率。
还可以不定期推出包括新品试喝、限时优惠、赠送礼品等活动来吸引顾客。
另外，还可以考虑在节假日和特定的纪念日推出相关的特别活动，吸引更多的顾客。
四、渠道策略除了线下门店，奶茶店还可以拓展线上渠道，比如通过社交媒体平台和外卖平台来拓展销售渠道。
可以通过微信、微博等社交媒体平台与顾客进行互动，提高店铺的曝光度和影响力。
同时，利用外卖平台，方便顾客就餐。
还可以考虑与其他品牌合作，比如与甜品店、网红店等进行合作，共同推出限定款饮品，提高品牌知名度。
五、服务策略优质的服务是吸引顾客的关键，因此需要店铺对服务进行重视。
可以培训员工，提高服务水平，保证每一位顾客都能得到良好的服务体验。
还可以考虑推出会员服务，比如免费续杯、生日特权等，在服务上提供更多的增值服务。
六、成本控制策略成本控制对于店铺的盈利非常重要。
因此需要对材料采购进行合理规划，降低采购成本。
另外，还可以考虑合理利用人力资源，提高效率。
同时，还可以考虑利用新技术，比如自动制作设备、数字化采购管理等来提高效率，降低成本。
七、品牌宣传策略品牌形象对于店铺的成功至关重要。
可以通过参加行业展会、举办品鉴会、参与公益活动等方式来提高品牌知名度。
奶茶店经营方案
奶茶店经营方案近年来，随着奶茶市场的不断扩大和奶茶消费人群的不断增多，奶茶店已成为社会人群生活中十分常见的商业形式之一。
而如何开一家成功的奶茶店，成为很多投资者和创业者的关注点。
本文将从以下几个方面阐述一家奶茶店经营方案。
一、业态定位首先，开奶茶店的第一步是要明确自己的业态定位。
奶茶店在市场上基本上分为以下几个类型：品牌连锁店、甜品店、小众奶茶店、精品奶茶店等等。
每一种店铺类型都有自己的经营特点，创业者要根据自己的实际情况选择适合自己的类型。
一般来说，品牌连锁店可能面临着品牌授权费用的支出，而小众奶茶店则需要考虑品牌知名度的问题，因此需要在店铺运营中做大量的推广。
甜品店则重点考虑点心食材的质量和口味，而精品奶茶店则需要花费很多时间和精力来研发品种丰富、口感独特的奶茶产品。
二、店面选址奶茶店的选址十分重要，因为它直接决定着店面的流量和盈利水平。
一般来说，奶茶店应选择在人流较多的地段，比如商场、超市、学校、地铁站等周边，以便更多的人流量进店。
而在选址时需注意的问题包括：交通是否便利、周边竞争对手的数量、周边人群的消费能力等。
三、产品定位奶茶店的产品定位十分重要，要根据所在区域的特点、客户需求等来自行制定产品定位，推广自己的特色奶茶。
在定位产品时除了参考市场上的主流奶茶口味，还可以根据当地人的口味来开发各种风味奶茶，让奶茶店的产品更贴合顾客的口味喜好。
四、店内设计奶茶店的店内设计也是关键所在。
店内设计要符合消费者的审美要求，在设计上可以注重色彩的搭配、细节处的考虑，让顾客在进入店内就能感受到舒适、温馨的氛围。
在设计上，还可以考虑将店面变成一些主题店面，比如田园风、复古风、小清新等，特点突出，大幅提升店面的品牌影响力。
五、员工管理奶茶店的员工不仅仅是销售商品的人，更是店家形象的代表。
要想让消费者获得优质的消费体验，就需要注重员工的管理和培训。
在员工管理上，要对员工的工作表现进行合理评估，提高员工工作积极性，并适时发挥员工的特长和优势，以此提高员工的归属感和工作效率。
奶茶店经营方案
奶茶店经营方案在当前社会消费水平不断提高的大环境下，奶茶行业随着国内消费水平的提高也越来越受年轻人的青睐。
但是面对日益激烈的市场竞争，奶茶店经营者需要制定出一系列行之有效的经营方案来保证店铺的营业额与利润。
一、产品策略1.1 核心产品——奶茶奶茶是奶茶店的核心产品，要想获得市场的认可，还需要对原料和工艺进行细致的研究和改进。
•原材料：应选用新鲜的进口茶叶和优质的水果等配料，保证奶茶口感和品质。
•工艺：应根据原料的特点选择合适的工艺，让奶茶更加浓郁、香甜，且口感细腻。
1.2 附加产品——小吃除了奶茶，奶茶店可以在菜单上加入一些小吃、甜点等附加产品，以增加顾客的购买率和消费金额。
•小吃选择：应根据奶茶店的定位和目标顾客来选择合适的小吃，如饼干、薯条、糖果、蛋糕等。
•质量保证：商品的质量和口感也很重要，要通过营养、卫生等方面保证产品的品质。
二、价格策略2.1 奶茶价格在制定奶茶价格时，应该在满足成本和盈利的前提下，重点考虑消费者的需求。
•市场定价：应以市场价格为准，考虑同行业内其他厂家的价格水平，让自己的价格有市场竞争性。
•以顾客需求为依据：顾客在购买时，会根据价格和产品质量做出选择，不同类别顾客对于价格的接受度也不相同，奶茶店应该针对不同顾客制定不同的价格策略。
•随着经营时间的推移，适当进行价格活动，如加价换饮等活动，以刺激消费者的购买欲望。
2.2 小吃价格小吃价格也是顾客购买的考虑因素之一，应保证在一定的盈利空间内。
•质量优先：小吃的质量保证是决定价格的一个关键因素，也是顾客购买意愿的关键因素。
不断提高产品的质量，建立良好的品牌形象，才能获得长期稳定的顾客。
•平稳价格：最好保持平稳的价格，以此来保证顾客的心理稳定性。
在特殊时期可以不高于市场平均价来吸引顾客。
•轻量化包装：另外，小吃的包装也要简洁、方便，并在颜色、形状上与其它厂家区别开来，增强消费的感觉。
三、促销策略奶茶店可以通过一些促销策略来吸引和留住更多的消费者，增加店铺的客流量。
奶茶店运营管理方案
奶茶店运营管理方案
目录
1. 奶茶店运营管理方案
1.1 经营理念
1.1.1 优质原料
1.1.2 创新口味
1.2 服务质量
1.2.1 周到服务
1.2.2 定期培训
1.3 市场推广
1.3.1 社交媒体
1.3.2 合作推广
经营理念
奶茶店的经营理念是关键，首先要确保使用优质原料制作奶茶。
新鲜的茶叶和牛奶是保证口感的基础，而且健康环保的原料也能够吸引更多的消费者。
此外，创新口味也是关键，不断推出符合市场需求的新口味，能够吸引更多的顾客。
服务质量
奶茶店的服务质量非常重要，周到的服务能够让消费者感受到温暖和舒适，建立良好的顾客关系。
定期进行培训，提高员工的服务技能和专业水平，确保顾客得到高品质服务体验。
市场推广
在市场推广方面，可以利用社交媒体平台进行宣传，发布优质内容吸引更多粉丝关注。
同时，与其他商家或机构进行合作推广，举办联合活动或优惠活动，吸引更多顾客光顾奶茶店，增加店铺的知名度和影响力。
通过以上经营管理方案，奶茶店能够提高竞争力，吸引更多消费者，实现盈利增长和品牌价值提升。
奶茶经营方案
店铺面积 25m 2摆布，大小适中，定位于精品店，产品结构丰富，店铺装修相对精简，主营饮品系列，兼营部份小吃及甜品。
店铺主要打造一站式复合消费模式，让顾客拥有更丰富的选择，打造饮品与小吃、甜品的黄金搭配模式。
：奶茶类：珍珠奶茶，冰爽奶茶，西米奶茶，草莓奶茶甜品&刨冰类：龟苓膏，红豆冰，西蜜椰露冰，芒果刨冰等；鲜蔬果汁类：鲜橙汁，西瓜汁，苹果汁，木瓜汁，猕猴桃汁等；关联小吃：爆米花，香肠，肉脯，肉丝干等奶茶店长1名；服务员1名；采购员及后勤保障人员1名，具体如图1.1所示。
高校生活区师生员工众多，在口味上众口难调，我们的奶茶店应始终把提高服务质量，让全体师生吃得放心、吃得满意作为工作宗旨，同时还应注重校园饮食文化的建设与推广，不断推出特色休闲饮品和食品，让他们喝得更新鲜、更健康。
：奉献优质服务，提供均衡营养，追求完美品质：至真 至诚 至信 至优：塑造品牌 完善自我 追求卓越店长本店每天营业时间拟为： 7:00—— 10:00；( 具店体员以A 不影响学校正常作息时间为准)采购、后勤销售服务 店员 B本店铺拟将采用加盟品牌连锁店的经营模式，借助品牌连锁店提供的技术、管理、服务等优势，为店铺的顺利运营提供管理保障。
此外，品牌连锁店还具有原料安全、产品更新快速、加工操作规范、店面形象统一等优势，能很好的提供高品质的安全、优质产品。
在店铺实际运用中，以自身员工长期运营为主，在校学生的创业实践、勤工俭学为辅，在保障店铺正常运营的前提下，即为学生提供实践平台，又适当降低店铺运营成本。
店铺按岗位需求招聘长期工作人员1 名，按店铺相关规章进行操作经营。
为体现学院培养创新应用型人材的需求，店铺拟向在校学生提供1 个实践锻炼的场地和机会，每一个学期提供1 次实习锻炼的机会，具体时间视参预学生的空暇时间另定。
锻炼机会分三个级别，初级级别是参预了解店铺运营管理相关内容，多为参预店铺实际销售服务工作，给付一定的合理报酬；中级级别是进行某个时间段的店铺推广活动策划，对象主要是学院经管系营销班等相关专业学生，策划案被采用则提供一定的报酬；高级级别是对店铺前期优秀的实习学生提供1 天的店铺运营管理权，让其全权负责店铺的运营推广等活动，拟将该天盈利的80%作为奖励，鼓励学生自主学习、探索，提高理论知识的实践运用能力。
奶茶店运营方案思路
奶茶店运营方案思路一、我们市场分析奶茶属于大众消费产品,消费人群主要以白领和学生为主,消费基数庞大,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大;不过奶茶行业作为一个投资小、门栏低、消费人群广、回收成本快的行业,有越来越多的创业者选择加入,奶茶行业竞争十分激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出;目前,市场上其他奶茶店通常在质量、价格、服务、产品创新等方面竞争;我们主打高端奶茶品牌,定价较高,更应当在产品质量和附加值服务等方面努力提升,精准定位周边市场和消费人群,突出高山奶源的产品品质,以更具特色的服务吸引更多消费者,关注我们并产生持续性消费;二、SWOT分析（一）SStrength优势品牌优势：我们拥有自己的品牌形象设计,特色突出,利于宣传;产品优势：高山茶,真奶源;严格控制产品品质,赢得消费者信任;人群优势：位于浙大科技园,周边写字楼林立,人群较密集,办公白领人员非常多;（二）WWeakness劣势定价高：价位普遍高于市场同类产品5-7元,价格较高会过滤部分消费者;知名度低：我们属于市场新兴饮品品牌,对外宣传推广较少,知名度不够;产品单一：目前只有奶茶类饮品,如果期望对外推广,缺乏甜点和其他小食品;选址封闭：店址位于写字楼内,且楼层较高和办公区混杂,缺乏消费氛围,消费环境舒适度不够;三OOpportunity机会我们选址在浙大科技园园区内,处于白领的高度集中地;白领普遍工作压力大,上班期间精神高度紧张,亟需放松休闲,而浙大科技园周边地区缺少轻型休闲娱乐场所,所以周边白领存在巨大的消费需求;可以针对白领群体的特性制订相应的宣传推广策略,将我们华创店打造为白领的休闲娱乐学习集中地;（四）TThreat威胁浙大科技园园区属于办公园区,店址位于写字楼内,且楼层较高和办公区混杂,缺乏消费氛围,消费环境舒适度不够;消费环境可能会引起白领消费群体的反感,不利于实现线下消费;三、营销策略（一）活动营销：1、活动主题：每周尝新品,带上闺蜜换个心情约上闺蜜来喝茶,我们第二杯半价活动时间：7月第三、四周奶茶深受男性女性的喜爱,女生比男生更喜欢尝试其他品味的奶茶;所以我们可以根据消费者对不同口味的奶茶喜好,制定不同的营销方法;女生喜欢尝试不同的口味奶茶,经营者可以针对女生推出“每周新品”的营销方法;带着好闺蜜来可享第二杯半价优惠;2、活动主题: 七夕快约吧,我想请你的女神喝杯茶活动时间：8月1日--8月12日情人节活动期间,凡到华创店消费的人群为一男一女,男士均可为女性点上一杯不低于自己消费金额的奶茶,由女生自选喜欢的口味;请男女生发指定话语到朋友圈,为我们做宣传;3、活动主题：职场吐槽沙龙活动时间：9月10日、9月24日职场生存不易,大家多少都有自己的难题;我们是白领集中地,为大家提供一个心灵憩息地,在这里你可以任意毒舌、吐槽那个让你心烦的职场奇葩,分享自己的故事,得到职场高手的指点,也用自己的经历启示其他人;尽情吐槽吧,,在这里放下包袱,充满能量再出发4、活动主题：职场心理辅导课活动时间：10月第二周、第四周暂定两周,也可以每周都办现在白领工作节奏较快,学习时间较少,缺乏充电学习的机会;可以开设职场礼仪和职场技巧、职场心理辅导等免费课程,邀请资深企业HR、企业高管、品牌创始人主讲,每周一个课程主题,每周六邀请大家到线下聚会,茶水自费;5、活动主题：亲手为你做杯茶,代表千句感恩话活动时间：11月20日---11月27日结合感恩节节日热度,打出为想感谢的人做杯茶的活动主题,开设专门吧台,可以提供给来参加活动的消费者使用,有专门的奶茶技师指导,做出一杯充满心意的专属奶茶;送给你身边那个默默关心支持你的人;还附赠上贺卡,写上你想对他说的话;6、按摩体验师带新品下公司活动时间; 12月19---12月24日结合圣诞节,平安夜等节日,打出安慰上班族的话题,请按摩体验师/魔术师带着奶茶试饮品去周边各公司;慰问演出,同时为我们做宣传推广工作;也可以随机送上小毛绒玩具,或者圣诞帽;（二）产品策略：1、增加新品,研发多种口味奶茶,适合不同人群,比如女性偏酸甜口味,小朋友喜欢水果甜味;2、增加销售品种,可以增设小食制作台,考虑后期走外卖平台,需要更多适合外卖、价格平民、消费频次高的产品;3、从包装着手,学习可口可乐和一鸣真鲜,在奶茶杯上印制潮流歌词、热门话语、吐槽金句等,引起白领的共鸣,增加购买欲;4、装修风格变化,店内设置文化墙,每次文化活动的照片展示,店内增加个性饰品,个性标语,营造白领集中营轻松愉悦放松的氛围;（三）营销策略:1、个别产品组合,取个性的名字,比如“自古红蓝出cp”,草莓和蓝莓饮品；打组合产品的价格,适合外卖,给选择恐惧症的小伙伴避免选择难题;2、年卡服务,办理年卡可免费赠送小礼品,或者充值达100元可打八折,还附赠每次白领充电学习机会,个人专属客服,节日订制奶茶杯,免费送上门限园区内;3、外卖平台免减活动,消费满多少元减多少元,买奶茶送指定小食,满多少元减外送费;（四）推广策略:1、建立自媒体：微信公号、微博、微信社区、豆瓣、百度贴吧;2、第三方平台开店：美团、大众点评、口碑、百度外卖等主流外卖平台开店;3、分类信息网站：58同城、赶集网投放相应宣传软文;4、门户网站宣传：可以腾讯、网易、新浪等5、地域性社区：19楼发帖、或者滨江区园区社区等;6、微信微博大号推;7、收费平台：微信广点通、今日头条;每天一杯高山奶茶,开启元气十足的一天。
学校奶茶店经营计划方案范文(3篇)
学校奶茶店经营计划方案范文（3篇）学校奶茶店经营计划方案范文（精选3篇）学校奶茶店经营计划方案范文篇1一、奶茶行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的`口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
二、奶茶选址要素1、商业步行街这样的繁华地段因为很大的人流量会为奶茶店带来源源不断地顾客，但是这样的位置一般不是很好找，而且租金也很贵，前期的投资会比较多，奶茶店只有达到一个很高的销售额才能赚钱，一般店面租金不能超过销售额的18%。
所以考虑在这样的地方开店自己一定要有足够的资金，不然很可能奶茶店刚开没多久，就因为资金短缺而开不下去了。
2、高校里面或周边高校地区消费者特别的集中，奶茶这样的时尚饮品也特别受大学生们喜爱，消耗量大，而且很多高校都在郊区，店面的租金一般不是很贵，是很完美的一个选址地点。
不过有一个问题，那就是高校会发放寒暑假，在这一时期一般店面没什么生意。
如果店主不是很在意的话，顺便休息一下也不错。
3、各种交通要道火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大，顾客在等车的过程中会带来大量的消费。
能进驻这样的店面也许会比商业街更好。
4、其他理想地址除上述地方外，还有一些理想地址也是不错的选择，例如，风味美食街、大型的游乐场、娱乐广场、旅游胜地以及集中地写字楼商务区等。
学校奶茶店运营方案范文第八篇如今大小小巷处处开着奶茶店，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。
开奶茶店真是一个不错的小本生意。
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。
饮品店商业计划书五篇
饮品店商业计划书五篇【篇一：饮品店商业计划书样本】蜜菓奶茶店便是一个资金分配低，消費群体广，收购成本费快并且店面十分比较好找的创业好项目，一般除开人力和日常花销外，蜜菓奶茶店运营管理无需过多资金，特别适合小本创业自己创业。
但针对大家这种刚触碰自主创业的学员而言。
一份出色的蜜菓奶茶店商业计划书十分关键，针对之后的运营管理起着非常大的危害。
蜜菓奶茶，发展趋向非常好，但要留意以下几个方面：1、大家的运营务必有特点，沒有特点的商品是沒有销售市场的。
2、大家的质量好些，口味要保持一致。
3、小商店还要技术专业管理方法，科学安排工作人员，职责分工和优良的服务质量。
4、立即掌握顾客的喜好，立即调节大家的商品和口感。
一、市场需求分析：蜜菓奶茶店便是一个资金分配低，消費群体广，收购成本费快，并且店面十分比较好找的创业好项目，一般除开人力和日常花销外，蜜菓奶茶加盟连锁店运营管理无需过多的资金，特别适合小本创业自己创业。
一般一家蜜菓奶茶店都能在好多个月取回成本费，更快的两三个月取回成本费，可是蜜菓奶茶店关键的或是靠的是口感，靠的是经营模式，靠的是与众不同的蜜菓奶茶文化艺术。
近些年，蜜菓奶茶在中国大街小巷蓬勃发展，无论大城市尺寸，无论老老少少，消费能力多少，蜜菓奶茶称呼日常街边的一个常常呈现的闪光点，走在热闹的闹市区街边，非常容易寻找到。
手上拿着一杯蜜菓奶茶，男孩和女孩青年人的影子，口味新鮮、味美。
全是现做现做，由多种多样爽口的原材料配出。
伴随着销售市场的市场竞争愈来愈猛烈，顾客对商品的品质愈来愈高。
原料价格一涨再涨。
再加上一些店家为确保盈利，持续减少原材料质量，造成如今蜜菓奶茶销售市场一片错乱。
蜜菓奶茶早已变成近一段时间来油炸食品的代称，根据大家对顾客的调研掌握，真真正正的缘故或是取决于蜜菓奶茶口感的难题。
口感持续破旧立新、转变多、产生诸多系列产品，顾客挑选广。
如今大家较大的竞争者便是院校外的蜜菓奶茶，我们要从价钱上与她们市场竞争。
奶茶门店提升业绩方案
奶茶门店提升业绩方案一、奶茶门店市场分析1. 市场需求挖掘当前，奶茶市场呈现出高速发展的趋势，对高品质的奶茶产品的需求量也与日俱增。
市场的需求不仅仅是来自于年轻人，还有老年人及各个年龄段的消费者。
而在大中城市，不同级别的商圈人员消费需求有所不同，这对奶茶店在选择门店位置并挖掘不同类型的消费需求来制定产品和服务策略有很大帮助。
2. 市场竞争形势分析随着奶茶店的火爆，市场上的奶茶品牌也越来越多。
这对奶茶门店的开展和经营提出了更高的要求，我们需要进行市场竞争状况分析，提高自身业务水平，根据市场需求情况制定相应的促销方案，扩大自身竞争力。
二、奶茶门店业绩提升措施1. 产品升级奶茶店的最核心竞争力是产品本身的质量和口感，我们需要不断地升级产品，提高产品品质。
在升级产品的同时，加强对产品的多样性设计。
首先要选用更好的原材料，同时增加口感层次和固有优势。
而且，通过生产流水线优化，加快惠民工程的进度，启动未来计划。
同时，不断地推出与时俱进的新品，增加产品线，提高客户粘性。
2. 提高服务水平在快餐行业中，奶茶店属于低端餐饮业，服务水平也相对需要改进。
提高员工的服务技能，统一服务标准，优化快速服务及售后服务，让消费者享受到优质的服务，提高品牌口碑。
具体可以采用以下方式提高服务水平：•向员工强调服务品质的重要性•加强对员工培训•设立奖惩制度•定期搜集反馈善后，不断改进服务及产品3. 推广营销策略在提高产品和服务的基础上，还需配以好的推广营销策略，才能进行更深入的市场推广。
推广营销策略可以采用以下方式：1.通过口碑式营销来提升品牌知名度与美誉度。
可以通过打造“最值得信任”、“最具代表性”的品牌，激发消费者的信任和认可。
2.利用社交媒体平台进行宣传，加强品牌推广。
社交媒体平台的用户量日益增加，这为奶茶门店推广打下了坚实的基础。
3.开展线上营销活动和线下推广活动，实现消费者与品牌的互动，并通过抽奖等方式促进消费者购买。
4.逐步建立会员制度，透过优先权益等方式增强顾客回流和消费持续性。
奶茶店创业计划书五篇
奶茶店创业计划书五篇【篇一：奶茶店创业方案书范本】蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收本钱快而且门面非常好找的创业工程，一般除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。
但对于我们这些刚接触创业的学生来说。
一份优秀的蜜菓奶茶店创业方案书十分重要，对于以后的经营管理起着很大的影响。
蜜菓奶茶，开展趋势很好，但要注意以下几点：1、我们的经营必须有特色，没有特色的产品是没有市场的。
2、我们的品质要好，口感要保持一致。
3、小店也要专业管理，合理安排人员，分工和良好的效劳态度。
4、及时了解消费者的爱好，及时调整我们的产品和口味。
一、市场分析：蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收本钱快，而且门面非常好找的创业工程，一般除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。
一般一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回本钱，最快的两三个月收回本钱，但是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的蜜菓奶茶文化。
近两年，蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花，不管城市大小，不管男女老少，消费水平上下，蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到。
手里拿着一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鲜、味美。
都是现做现卖，由多种可口的原料配成。
随着市场的竞争越来越剧烈，消费者对产品的质量越来越高。
原材料价格一涨再涨。
加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致现在蜜菓奶茶市场一片混乱。
蜜菓奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于蜜菓奶茶口味的问题。
口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者选择广。
现在我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶，我们要从价格上与他们竞争。
二、蜜菓奶茶店的设备选购：由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。
由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源。
奶茶店前中后期运营方案
奶茶店前中后期运营方案一.引言:奶茶店在近年来的风靡程度日益增长，成为了广大消费者茶饮市场的热门选择。
然而，面对日益激烈的市场竞争，奶茶店的运营模式和经营策略需要不断创新和完善，才能够在市场中立于不败之地。
本文将从奶茶店的前期规划、中期运营和后期发展三个阶段，提出相应的运营方案，以指导奶茶店的全方位经营。
二. 前期规划:1.目标定位在前期规划阶段，首先需要明确奶茶店的经营目标和定位。
目标定位包括选择目标消费人群、确定经营茶饮种类和价格带，建立品牌形象和店面风格等。
（1）目标消费人群：针对目标消费人群进行市场调研，了解其消费习惯和需求。
可以选择学生群体、上班族、年轻父母等作为目标消费人群。
（2）经营茶饮种类和价格带：根据目标消费人群的需求，确定经营茶饮种类和价格带。
可以提供冷热奶茶、波霸奶茶、水果茶等不同种类的茶饮，以满足消费者的口味需求。
（3）建立品牌形象和店面风格：通过设计店面风格，营造出与目标消费人群的情感共鸣和品牌认同，提高品牌辨识度。
2.选址与装修选择合适的店面位置和进行有效的店面装修，对奶茶店的经营影响重大。
（1）选址：选择人流量大、消费人群集中的地段，并考虑周边竞争情况、租金和店面面积等因素。
可以选择商圈、大型购物中心、学校周边等地作为店面选址。
（2）店面装修：根据奶茶店的品牌定位和目标消费人群的需求，合理设计装修风格，注重店面布局和环境舒适性。
应注重细节，如灯光、音乐、桌椅设计等，增强消费者的愉悦感和品牌背书力。
3.人员招聘与培训人员是奶茶店运营的关键，招聘和培训优秀的员工对提升服务质量和顾客体验至关重要。
（1）招聘：制定招聘标准，明确员工的基本素质和要求，通过线上线下渠道招聘符合标准的人员。
需要招聘的员工包括店长、服务员、厨师等。
（2）培训：培训可分为产品知识培训、销售技巧培训和服务态度培训等多个方面。
通过培训，提高员工的专业素质和综合能力，以提高服务质量和满足顾客需求。
三. 中期运营:1.产品开发与创新中期运营阶段，奶茶店需要不断进行产品开发和创新，以满足消费者多样化的口味需求。
奶茶店运营方案与流程表
奶茶店运营方案与流程表一、运营方案1. 定位与目标市场分析奶茶店定位为高品质、健康和时尚的饮品店。
目标市场主要包括年轻人、学生和上班族。
通过提供独特的口味和创新的饮品，吸引目标市场的消费者。
2. 产品开发与创新与传统的奶茶店不同，我们将注重产品的创新和研发。
每个季度会推出新的特色口味奶茶，并根据顾客反馈作出调整和改进。
我们也会开发健康饮品，如鲜果茶和鲜榨果汁，以满足健康饮品的需求。
3. 店面设计与装修店面设计应时尚、明亮和舒适。
采用简约的装修风格，配以舒适的座椅和舒适的灯光。
还要注意使用绿色植物来增加店面的活力感。
此外，根据季节的变化，店面的装饰会做相应的调整。
4. 人员培训与服务质量管理员工应受到专业的培训，掌握制作标准化的奶茶和其他饮品的技巧。
另外，我们也要培养员工积极主动的服务态度，提供优质的客户服务。
每个月会进行员工培训，提高他们的专业能力和团队合作能力。
5. 市场推广与品牌宣传通过在线和离线渠道进行市场推广。
在线渠道包括社交媒体、网站和电子邮件营销。
离线渠道包括传单、海报和广告。
还可以组织一些促销活动和特殊活动来吸引顾客，增加品牌知名度。
二、运营流程表1. 采购与供应链管理- 寻找并与优质供应商建立合作关系，确保供应奶茶店所需的原材料和物品。
- 每周一次，进行库存盘点，根据销售情况和顾客需求，安排采购。
2. 菜单开发与研究- 研发新产品和特色奶茶，每个季度推出新菜单。
- 定期与顾客进行交流，了解他们的需求和喜好，根据反馈进行菜单的调整。
3. 原材料准备与加工- 按照配方标准，准备原材料和食材。
- 保持食材的新鲜度和质量，确保制作出高品质的奶茶。
4. 顾客点单与制作- 通过POS系统记录顾客的点单，确保准确性和及时性。
- 员工按照制定好的工艺标准制作奶茶和饮品。
5. 顾客支付与结算- 顾客选择支付方式，例如现金支付、刷卡支付或使用支付宝等。
- 收银员负责核对订单和金额，确认支付完成。
6. 顾客服务与满意度调查- 员工向顾客提供优质的服务，确保其在奶茶店的满意度。
古茗奶茶店运营管理方案
古茗奶茶店运营管理方案古茗奶茶店作为一家以提供优质奶茶为主的连锁店，对于店铺的运营管理有着至关重要的影响。
本文将从产品定位、市场营销、人员管理和财务管理四个方面，提出一套古茗奶茶店的运营管理方案。
1. 产品定位古茗奶茶店的产品定位是提供高品质、健康、可口的奶茶。
我们将选择新鲜的优质茶叶与新鲜的牛奶结合，制作出口感醇厚、口味独特的奶茶。
我们将研发出多种口味的奶茶，满足顾客不同的口味需求。
为了确保产品的品质和安全，我们将建立严格的供应链管理系统，选择优质的供应商，并与他们建立长期的合作关系。
我们还将注重食品安全和卫生，对原材料进行严格的检验和筛选，并严格遵守食品安全规范。
2. 市场营销古茗奶茶店的市场营销策略将着重于品牌建设和用户体验。
我们将通过以下方式提高品牌知名度：•在社交媒体平台上创建专页，发布有关产品和活动的内容，并与用户进行互动。
•进行线上线下联动的宣传活动，如提供优惠券、推广活动等。
•与周边商家进行合作，进行跨界合作推广。
•定期举办奶茶品鉴会，邀请顾客参与，并通过他们的口碑传播品牌。
另外，我们将注重用户体验，提供舒适的环境和友好的服务，吸引顾客的长期回购。
3. 人员管理人员管理是店铺运营的重要一环。
我们将注重以下几个方面：•招聘高素质的员工，对员工进行专业培训，确保他们对产品和服务有深入的了解。
•建立激励机制，对表现优秀的员工给予相应的奖励，提升员工的积极性和工作动力。
•定期组织内部培训和分享会，增加员工的专业知识和技能。
同时，我们还将注重员工的工作环境和福利待遇，提高员工的工作满意度。
4. 财务管理古茗奶茶店的财务管理将侧重于成本控制和销售收入的增加：•对原材料采购进行合理规划和管理，寻求优质的供应商以降低成本。
•定期进行成本核算和分析，找出成本的主要来源，并制定相应的降低成本的策略。
•通过市场营销活动和提供优质的产品和服务，提高销售收入。
我们还将建立财务预算和报告系统，对店铺的财务状况进行监控和分析，及时调整经营策略。
社群奶茶运营方案策划
社群奶茶运营方案策划一、背景分析随着生活水平的提高，人们对待生活的要求也越来越高，不再满足于基本的温饱问题，于是奢侈品产生了奢侈品，人们不再仅仅是通过吃饱来满足生活，而是追求更高品味。
奶茶作为一种时尚的饮品，已经成为了很多年轻人的日常必备饮品。
而随着社交网络的兴起，微信、微博等社交媒体已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
随着奶茶在市场中的发展，社交网络成为了奶茶店宣传和营销的重要渠道。
然而目前市场上却存在很多奶茶加盟店的问题：存在品牌同质化、产品同质化、价格竞争激烈等现象。
如何在激烈的竞争中脱颖而出，成为了奶茶品牌经营者需要思考的问题。
二、目标客户定位1. 消费群体：年龄18~35岁的集中在城市的年轻人，尤其是大学生和上班族。
2. 消费行为：热衷于社交媒体，对于时尚、新潮的生活方式充满追求。
3. 消费心理：注重视觉、味觉体验，对品质要求较高。
三、品牌定位与定位理念奶茶作为一种潮流的饮品，应该定位于时尚、年轻、有品味的形象。
我们的品牌定位在于满足年轻人对生活品味的追求，提供优质、新鲜、独特的奶茶产品，让消费者在品尝的同时感受到一种时尚潮流的氛围。
在定位理念上，我们将以“年轻、时尚、品味”为立足点，传递给消费者“品质生活，品味奶茶”的理念。
并以此为核心，结合社交媒体营销，打造具有差异化竞争优势的奶茶品牌形象。
四、产品策略1. 主打产品：我们将主打优质的原叶奶茶产品，注重茶叶的选用和饮品的口感。
在配方上，我们将采用独特的茶叶混搭，并结合特制配方，打造出独特的口味。
2. 季节性产品：根据季节不同，推出不同种类的季节性奶茶，吸引消费者的口味。
3. 创新产品：定期推出新品，以满足消费者对于新鲜感的需求，同时也可以吸引更多消费者试尝新品。
五、营销策略1. 社交网络整合：通过微信公众号、微博、抖音等社交平台，与目标客户进行互动。
在社交网络上推广品牌形象、推广产品，提高品牌曝光率和知名度。
2. 线上线下结合：通过线上下单、线下自提的方式，融合线上线下服务，方便消费者购买产品。
奶茶合作经营方案
奶茶合作经营方案简介随着奶茶市场的不断扩大，越来越多的人们开始热衷于开一家自己的奶茶店。
然而，开店的成本、经营风险、以及运营方面的专业知识等等问题，都是需要考虑的因素。
为此，奶茶合作经营方案应运而生。
奶茶合作经营方案，简而言之，就是由奶茶企业和加盟商之间共同运营的商业模式。
加盟商通过缴纳一定的费用，获得奶茶企业品牌授权，并得到一定程度的运营支持。
在此基础上，加盟商可以开设自己的奶茶店，并分享品牌、营销、管理等方面的资源。
合作方式通常情况下，奶茶品牌企业可以提供不同的合作方式，以满足加盟商的不同需求。
以下是最常见的几种方式：直营加盟直营加盟，也称为全托经营，是最常见的奶茶合作方式之一。
加盟商需要缴纳一定的加盟费，由企业提供店面选址、店面设计、人员培训、物料配送、广告支持等方面的支持，甚至包括店面的装修和设备设施等方面的投资。
企业会为合作店的整体运营负责，统一管理、统一采购、统一营销，加盟商只需要享受品牌授权和优质的运营服务。
加盟联营，也称为共建共享，是一种更加灵活的合作方式。
加盟商不仅享有品牌授权和运营支持，还可以按照一定的比例与企业共同承担店面投资和运营风险，分摊成本和利润。
加盟联营的优点在于平衡了加盟商和企业的利益，加盟商能够更好地感受到自己的经营成果，企业则能够更好地吸纳加盟商对运营的积极性和创新性。
联合加盟联合加盟，也称为跨界合作，是一种新兴的合作方式。
与其他行业的企业进行联合，共同开拓奶茶市场。
加盟商和企业可以根据自身实际情况，共同承担投资成本和运营风险，实现共赢。
联合加盟的优点在于可以将多个行业的资源打通，创新运营模式，提高整体受众度和市场占有率。
合作流程无论采用何种合作方式，都需要遵循一定的合作流程。
以下是奶茶品牌企业常见的合作流程：品牌了解加盟商首先需要了解奶茶品牌企业的产品、特点、市场定位和未来发展规划等信息。
同时，也需要对自己的投资能力和创业能力进行充分的评估和确认，选择适合自己的品牌和模式。
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奶茶店经营方案1、前言要开店就要开成本行业最好的店,即便暂时做不到也要朝这个目标去不懈的努力,什么才是成功的店? 就是当消费者比你更爱这个店,把这个店当作一种物质标准和精神享受,或把它当成是一种生活方式的时候,才可谓之取得初步的成功,有什么样的追求,就会有什么样的结果,只有美好的愿景才会产生良好的动力。
组合好一套产品方案是开好店的基础,料真才能味美,所以我们建议大家一定要选用具有品质保障的名牌原料和我们所推荐的品牌产品,其实做出好的美食,并没有什么诀窍,只需按照要求和标准老老实实的做到合格即可,遗憾的是我们大部份的经营者或因为嫌麻烦图省事,或因为心态浮躁恨不能快做快卖,或者在原料上以次充好以劣代优,甚至短斤缺两出茅招,甚至还有其它的种种不堪的手段,这就使得自己的产品根本达不到出品销售的要求,虽然有些店铺因为所处的商业位置较好生意暂时还不错,可这并不是能够使店继续发展的方式。
一旦消费者的经济状况有所好转,选择的绝对是令自己心仪的高品质商品,这些“买得起”的“便宜货”即刻就会被抛弃,经营这样的店又怎会有前途有发展呢,当一项经营对应的是低消费低购买力群体和一种无奈时,结果当然可想而知。
所以我们的开店经营观就是:开最好的店,做最好的产品。
2、计划摘要今年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军。
短短几年便一种势不可挡的气势风靡中国市场。
作为一个投资小、门栏低、消费人群广、回收成本快的行业，他已经一起旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳小销业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
一、项目市场分析1、市场情况介绍在山东政法学院里，一间正规的奶茶店还没出现，唯有学校图书馆旁边的地下铁。
但在那里，同学们只能买完带走，失去了细细品味奶茶的韵味。
调查问道：如果学校有一间奶茶店，你们宁愿在路上喝还是去奶茶店喝?他们的回答都是选择去奶茶店。
可见奶茶店消费量是具有较高潜力的。
2、顾客需求分析经调查发现，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。
一是产品，二是服务。
对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。
根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
二、项目竞争分析1、竞争对手目前，我校已有地下铁，以及食堂里的奶茶铺。
但是规模不大，这两间奶茶店的品种与口味都很相似，品种少，并且与外面的奶茶店相比味道较差点，在产品开拓上没什么创新，大多数学生并不是很愿意去那里消费。
2、分析（一）优势分析1、现有的奶茶店店面装横简单，空间狭小，无法满足较多学生细品的需要。
2、奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；3、价格偏高，品种单一，受季节性限制大，影响其消费量。
（二）劣势分析1、奶茶营业面积有限，提供范围有限；2、部分学生对于新店开业的基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响消费额；3、奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额。
（三）机会分析1、市场未饱和，存在着较大的利润空间及较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；2、良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平能在学生们心中树立较好的形象3、虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给给学生留下良好的形象（特别是更其他奶茶店店面相比），更显优势竞争；4、产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。
（四）威胁分析1、竞争对手有其固定的消费群，且绝对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施；2、随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广。
三、市场营销策略本店需要借助奶茶市场空间较广，有利可图的良机，迅速扩大服务范围，从而增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而设计的行动方案是:（1）张贴宣传海报：将奶茶品牌推广出去，并以较快的速度完成品牌拓展，以持续的整合传播营销手段维持市场的销售热度。
（2）人员推广策略：人员推广策略是最原始但最有效的产品促销策略。
采用人员推广策略可以进一步弥补海报与促销信息之间的信息沟通不足的弊病，提高产品在通路中的竞争力，通过现身说法的方式赢得消费者的信任和好感，促成消费者完成购买行为。
（3）免费使用策略免费使用策略是指将产品免费赠送给消费者，供其使用或者尝试，并使其完成购买的一种促销方式。
免费使用策略有利于提高产品知名度，能够有针对性地选择目标消费群体，吸引消费者购买。
（4）节假日促销利用圣诞、元旦、情人节等节假日效应，结合奶茶推广的优势，从产品质量到品牌形象及意识形式等各方面都从消费者核心需求出发，进行一系列有针对性的推广活动。
（5）价格策略针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格；较之于竞争者，制定相对低廉的价格。
（6）广告策略利用QQ、飞信等通信工具宣传店铺及产品;借助于互联网进行信息发布。
(7) 外卖策略通过手机、电话、QQ等通信工具预订商品，随即我们会按时间、地点将产品准时送到消费者手中。
（8）买一送一策略在新开张之刻，我们推行买一送一策略，目的让更多的消费者知道本店的成立，利用他们把我们的广告推广出去。
四、产品服务1、产品发展与规划本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不同，推出不同的产品。
随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。
2、研究与开发本店为保证本店在市场上占据优势，这就必须要使产品不断得到更新，适应市场发展潮流。
研究上：在以前产品基础上进行探搜与研究，首先在产品上加料，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足了消费者对糖分的不同要求，口味也随心而定。
用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了健康。
由于温度差对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。
同时，根据消费群体的差异，推出不同产品，比如：对情侣我们推荐鸳鸯杯。
开发上：我们在现有奶茶种类的基础上，新增养生奶茶。
结合中国传统的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶制作中；红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，茶香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。
不断开发出具备时代潮流特色的休闲食品，让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。
多种辅助项目选择，轻松经营。
五、奶茶店经营简介1.经营店名称：。
奶茶店2.地址：山东政法学院3.经营面积：。
平方米4.营业时间：星期一至星期五：9:00~~22:30周末：9:00~~23:005.产品目标：微利经营，瞄准学生市场6.产品特色：方便实惠经济适应消费人群7.公司宗旨：您的满意，我的动力8.公司业务：奶茶营销9.经营理念：以创新灵活的经营模式来吸引师生以无可挑剔的优质服务来满足师生以安全舒适的卫生环境来方便师生10．产品定位：奶茶类：珍珠奶茶、西米奶茶、香芋奶茶、椰香奶茶、红豆奶茶、草莓奶茶、冰爽奶茶、双皮奶、红茶、绿茶、巧克力奶茶、烧仙草、龟苓膏奶茶、冰沙烤肉类：鸡柳、鸡排、鸡肾、鸡脚、鸡翼、黄金鸡腿、鱼腐、香肠、热狗、火腿六、经营要求1、开奶茶店所需办理的证照一.需要办理三证:1.卫生经营许可证。
2.工商营业执照。
3.税务登记证。
二.办三证需要准备的资料:1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份),2.半寸标准彩色近照8张,3.工商执照申请书1份,4.租房协议复印件2份。
三.办理三证的先后顺序:先持准备好的资料到开店所属的食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证,领取了卫生许可证后再持证和资料到工商部门申办工商营业执照,领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。
3、制定各项管理制度（一）奶茶店服务中心规章制度1、奶茶店经营管理规章制度2、奶茶制作制度3、烧烤制作制度4、食品工具设备清洗、消毒制度5、餐具清洗消毒制度6、加工间卫生制度7、食品原料库房管理制度8、食品添加剂使用与卫生管理制度9、终产品检验制度10、原料采购索证制度11、从业人员健康检查制度12、从业人员卫生知识培训制度13、卫生检查制度（二）奶茶店的安全管理1、安全管理的目的奶茶店安全管理的目的，就是要消除不安全因素。
消除事故的隐患，保障员工的人身安全和企业及厨房财产不受损失。
2、奶茶店防盗奶茶店防盗的主要目标：一是食品仓库，而是高档用餐具和设备。
要加强安全保卫意识。
3、食品安全管理为保证食品的安全，我们从采购原料至食品制作过程中全面加强管理，防止食品安全问题出现。
本店要求严格食品检验，不准将过期，过时和霉烂变质的食品，调料，饮料等进入和使用，做好餐具消毒和卫生工作。
七、奶茶店经营管理1、岗位机构设置奶茶店：店长1名；收银员1名；服务员2名；采购员2名；烧烤师1名：2、岗位招聘标准身体条件：身体健康、五官端正、无疾病类年龄：男18—30岁；女18—28岁文化程度：高中以上学历（店长大专以上学历）工作经验：有工作经验者优先工资：面议3、工作人员素质要有吃苦耐劳、献身敬业精神；知识面广，适应性强；良好的心理素质具有工作主动性责任心强4、服务仪表规范服务人员着装规范，挂牌上岗，着装整洁大方，工帽端正，不穿奇装怪服、不穿高跟鞋及拖鞋。
女员工不化浓妆，不留长指甲，上班时间不披头发，男员工不留长发，不蓄胡须。
八、资金运作1、资金投入计划注：（以下资金数额是虚数）相关证件办理（营业执照、商标注册等）：800元店面租金：20000元/年30平方米店面装潢：10000元桌椅等设备：30000元专用设备：饮水机一台1500元，奶茶封口机一台400元，温度显示茶桶150元，收银机一台800元，调浆机一台600元，烤炉一台400元。
奶茶杯、勺。
吸管等：2500元材料：珍珠粉，香芋粉，珍珠果等各种辅助料10000元/年2、投资收益预测日销售量:奶茶等：60杯/天（去一年平均值）小杯3元一杯、中杯4元一杯大杯、5元一杯。
烧烤类：100元/天年销售量：55500元一年九、风险分析1、市场与竞争风险对于将进入市场的我们来说，无疑面临着巨大的市场与竞争风险。
首先，如果我们的产品口感与宣传力度不够，很难增加产品的销售额，进而直接影响销售收入及整个店面的运营。
其次。
现有的市场竞争激烈，如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者，很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。
2、产品与技术风险产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。
但是在经营中不可避免的会有失误，产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度，同时，对我们整个店也会有形象上的影响。
3 、管理风险由于创业者都是比较熟悉的同学，而且店面都是共同管理，有可能在经营过程中有意见分歧，和对于刚刚成立的小公司来说，有着巨大的威胁。