第四章 金枪鱼延绳钓

• 金枪鱼类的分布、洄游范围与海流体系有 密切关系，在不同的海流体系中，其分布 中心也不同。在各海流系中形成性质不同 的金枪鱼类生活圈，即性质相异的渔场。 • 金枪鱼类在同一海流系内洄游，在海流流 速较弱情况时，洄游速度缓慢，较易追踪。 海流流速较强时，其洄游速度相对较大， 不易追踪。金枪鱼类在不同海流系间的转 换性洄游，规模较大，速度较高，鱼群追 踪也较困难。
• 含氧量 • 含氧量的高低还取决于深水海流的流速与方 向、被捕食物、生物的存在和密度以及月相 等。索马里渔场中部，含氧量最小的近表层 是在水深150~160m处，而黄鳍金枪鱼和大眼 金枪鱼则在该水层的上方和下方分别形成密 集鱼群，金枪鱼垂直分布与含氧量的这种关 系很可能是通过饵料分别表现出来的。因为 含氧量最小的近表层不适宜金枪鱼饵料对象 的聚集条件。而金枪鱼出现的最大的水层， 同时也是最积极索饵的水层。
• 3、肥壮金枪鱼：大型大洋性分布鱼种，三 大洋的热带和温带水域均有分布，年渔获 量38万吨，排名第三，占主要金枪鱼10% 左右。 • 主要作业区：34区、51区、71区、77区， 其中51区最多，栖息水层较深，是以延绳 钓为主捕对象。是公认的轻度过度开发的 鱼种。
• 4、长鳍金枪鱼：大中型大洋性分布鱼种， 三大洋热带和温带水域均有分布，年渔获 量22万吨，占5%左右，排名第四。 • 主要作业区：27区、41区、47区、51区、 61区、71区、77区。 • 在各大洋中，南大西洋处于过度开发状态， 正在实施渔获量限制，其他尚未采取措施。
（二）世界金枪鱼类的生产概况
• 1995-2000年三大洋主要金枪鱼产量(万吨) • 1995 1996 1997 1998 1999 2000
• • • • • • • 大西洋56.2 54.2 49.1 50.0 53.9 48.2 印度洋82.4 81.5 82.0 83.4 92.6 81.5 太平洋214.2 207.0 229.6 257.4 259.8 242.9 合计:352.8 342.8 360.7 390.9 406.4 372.6 太平洋占63.7%,最高71区,占太平洋54%; 大西洋占有13.0%,最高34区,占大西洋61%; 印度洋占22%,最高51区,占印度洋73%。
饵料成分 沙丁鱼、翼足类 软体动物、 乌贼、 小型甲壳类 食性广，鱿鱼和 大型甲壳类
主要金枪鱼类生活环境条件
33.04~ 34.08 三大洋中、低纬 暖水性， 适温范围 度（南北纬 10° 14~32℃，在 间表层不分布） 、 14~25℃间渔获量 地中海 较多 三大洋低、中纬 度 北太平洋、北大 西洋的中纬度海 区，地中海 暖水性，13~29℃ 广温性，5~29℃， 以 10~20℃为最适 温， 对低温有较强 的适应性 栖息水温 14~21℃，在 18~20℃时形成稠 密大群 35 左右
（5）狐鲣属
• 全身披鳞，体侧有5-10条黑纵带或斜带， 无鳔。 • 大西洋狐鲣：Sarda sarda • 智利狐鲣： Sarda chiliensis • 澳洲狐鲣： Sarda australis • 东方狐鲣： Sarda orientalis
• 许多书籍中，将金枪鱼属7种金枪鱼和 鲣共计8种鱼类称为主要金枪鱼类。根 据FAO统计，这8种主要金枪鱼类世界 年渔获量，约占世界金枪鱼类的年总 渔获量的70%左右。
1950年：金枪鱼渔业迅速得到发展。
1954年，太平洋比基尼岛氢弹试验，渔场污
染，日本延绳钓远涉重洋，到印度洋，南太 和东部太平洋。 1956年，日本延绳钓进入大西洋西非海域作 业成功。 1964年，日本应用双船围网捕西非金枪鱼试 验成功，60年代末成功发展了金枪鱼围网渔 业。 1970年，美国制造了第一艘1800T大型围网 艘“阿波罗”，使金枪鱼围网渔业得到了很 好发展。
温度
100m 200m
深度
种类 鲣鱼
主要分布区域 三大洋的低、 中纬度 三大洋的低 纬度为主
适温情况 暖水性，15~ 30℃ 暖水性，18~ 31℃
适盐 <33
活动水层 近表层 （0~40m， 可达 100m） 近表层 （0~100m，可 达 150m） 表中层 （0~380m， 0~20m 鱼群最 密集） 表中层 （0~250m，可 达 300m） 近表层 （0~100m，冬 季可达 150m， 春夏可入浅海 视水温状况而 变，一般可达 水深 150m
种： 长鳍金枪鱼：Thunnus alalunga 黄鳍金枪鱼：Thunnus albacares 大目金枪鱼： Thunnus obesus 金枪鱼（蓝鳍）：Thunnus thynnus 马苏金枪鱼： Thunnus maccoyii 大西洋金枪鱼： Thunnus atlanlicus 青干金枪鱼： Thunnus tonggol
侧线前部明显扩大的鳞片）的几个属鱼类之 总称。属硬骨鱼纲、鲈形目。通常均有流线 体型；头锥形，口、眼大或中等大，两颌牙 强，鳃孔大。有强劲的肌肉尾柄和坚硬新月 形的尾鳍。具有发达的皮肤血管系统。是一 群分布于中低纬度洋区和外海的大中型中上 层鱼类，具有很高的经济价值。
2、种类
常见的金枪鱼类有5个属17种： (1)金枪鱼属：全身均披鳞，体侧无明显条纹，计7
第二节、金枪鱼延绳钓渔业技术
West Coast fisherman Steve McCowan with the record 325kg Pacific blue tuna he landed after a 2½ hour tussle.
一、金枪鱼延绳钓捕鱼原理
• 金枪鱼延绳钓是悬浮于大洋表层，随风漂 移，钓捕个体较大的金枪鱼的一种有效渔 具。 • 捕鱼原理是：从船上放出一根干线于海中， 有一定数量的支线和浮子以一定间距系在 干线上，借助浮子的浮力使支线（一端带 有鱼饵）悬浮在一定深度的水中，用鱼饵 （或拟饵）诱引金枪鱼上钩，从而达到捕 捞的目的。
• 结构主要由干线、支线、浮子绳、浮子、 钓钩、无线电浮标等组成。
二、钓渔具
干线滚筒
钓机
（三）作业渔场
• 探索和掌握中心渔场是决定渔获量高低、 生产丰欠的最主要因素。 • 金枪鱼属大洋暖水性洄游鱼类，其作业渔 场的变化受季节的影响较大。因年间季节 的不同，洋区各海区的气象，水文要素和 渔场环境也发生不同的变化，金枪鱼为了 寻求适应的环境条件，或者由于金枪鱼生 理变化的需要，必须作相应的洄游。
二、世界主要金枪鱼种类和生产情况
（一）世界主要金枪鱼的种类
金枪鱼分类系统，目前尚无统一标准，FAO
渔业统计年鉴，将：金枪鱼、狐鲣、马鲛、 舵鲣、鲔、鲣、刺鲅、旗鱼、枪鱼和箭鱼列 入同一种类内，世界金枪鱼鱼类总渔获量， 就是此总渔获量，与金枪鱼类的总渔获量有 区别。
1、金枪鱼特征
金枪鱼类是鲭科鱼类中具有胸甲（指胸区和
• 选择渔场时，洋区水下地貌状态复杂的海 区，如水下隆起的海岭、山脉、下凹海沟、 高低悬殊的地势、水深差异较大及等深线 边缘水域，都是钓捕作业获得高产的渔场。
环境因子
• 影响金枪鱼渔场形成的环境因子有生 物的和非生物的。 • 生物因子：海豚、上层鱼类、浮游生 物等； • 非生物因子：海流、水温、盐度、含 氧量等。
• 水温是判断渔场的重要参数，通过观测水 温，判断温跃层的深度，金枪鱼大部分时 间停留在表层以下的深水处，知道温跃层 的深度，就可估算金枪鱼的栖息深度。金 枪鱼对水温的变化较敏感，水温急变捕食 活动停止，周围水温略有变化，鱼就很快 地移动，应转换渔场。
• 在整个温跃层可钓到黄鳍金枪鱼，但80%的 大眼金枪鱼是在温跃层下半层才可钓到。
• 5、青干金枪鱼：中大型外海热带和亚热带 分布鱼种，太平洋、印度洋均有分布，年 渔获量10万吨左右，占2.5%左右，排名第 五名。 • 主要作业渔区：51区、71区。 • 资源处于中度开发状态，尚未实施限额捕 捞的措施。
• 6、金枪鱼：大型大洋性分布鱼种，温带高 档金枪鱼，年渔获量5万吨，排名第六，经 济价值大。 • 主要作业区：21区、27区、34区、37区， 太平洋61区、77区。 • 除太平洋外，均实行严格管理制度。
鲣鱼 (skipjack)
（3）鲔属
• 胸甲后裸露，胸腹鳍间有几个黑斑， 有3种 • 大西洋鲔：Euthynnus alletteratus • 线鲔： Euthynnus lineatus • 鲔： Euthynnus affinis • 小型的外海性分布种类。
（4）舵鲣属
• 两个背鳍远离，背侧有暗色波纹，胸甲 后裸露。 • 圆舵鲣：Auxis rochei • 扁舵鲣：Auxis thazard • 小型的外海性分布种类。
金枪鱼延钓主要渔获品种
长鳍金枪鱼
• 金枪鱼种类中体形较小的一种，体长为1米左 右，胸鳍特别长，肉近白色，多水分，肉质 柔软，多用于油渍以及制作罐头产品。
大眼金枪鱼
• 主渔场在赤道的南北纬35度间海域，是捕 捞量最多的金枪鱼种类，是常色，在美国因其高蛋白、低脂 肪而受人们欢迎，是常见的制作金枪鱼生 鱼片鱼种。
• 7、马苏金枪鱼：大型温带大洋性分布鱼种， 品质好，经济价值大，但年渔获量在1.2万 吨,排名第七。 • 主要作业区：47区、51区、57区、81区， 最多57区、51区。 • 资源过度开发，目前澳大利亚、日本、新 西兰等采取严格渔获限制措施，以恢复资 源。
• 8、大西洋金枪鱼：中大型外海性热带和亚 热带分布鱼种，年渔获量0.25万吨，排名第 八。 • 主要作业区：大西洋西部，即31区有一定 产量。
国际渔业----金枪鱼渔业
第一章 金枪鱼延绳钓
第一节、金枪鱼渔业概述
第二节、金枪鱼延绳钓渔业技术
第三节、竿钓及围网作业方式
第一节金枪鱼渔业概述
一、发展简史
金枪鱼为大洋性洄游鱼类，广泛分布于太平
洋、印度洋、大西洋中低纬度近海、外海和 大洋中，作业渔具有：竿钓、曳绳钓、延绳 钓、刺网、定置网。亚、欧、美等沿海国家 和地区都有悠久的历史。随着科技的进步， 用较大的渔船和渔具涉足大洋，捕捞大型金 枪鱼，在二次世界大战之前，已有一定规模。