幼儿园食品安全责任书范本

幼儿园食品安全责任的承诺书范文（精选6篇）

幼儿园食品安全责任的承诺书幼儿园食品安全责任的承诺书范文（精选6篇）在快速变化和不断变革的新时代，承诺书应用范围愈来愈广泛，承诺书在写作上具有一定的格式要求。

在写之前，可以先参考范文，以下是小编帮大家整理的幼儿园食品安全责任的承诺书范文（精选6篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

幼儿园食品安全责任的承诺书1为了进一步加强我幼儿园食堂自律，自觉规范餐饮服务生产经营活动，切实保障我幼儿园的幼儿及教师的身体健康，保证我幼儿园的教育教学的正常秩序，我幼儿园承诺如下：一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，自觉承担食堂负责人是食品安全第一责任人的责任，对幼儿及教师负责，配备专职或者兼职食品安全管理人员，建立健全相关制度，保证食品安全。

二、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

三、严格执行食品原料及食品添加剂索证索票、进货查验和采购记录，食品留样制度，严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标示不规范的、来源不明的食品添加剂。

四、本店使用的畜禽类（如牛、羊、猪、鸡、鸭）保证检疫合格、新鲜、无注水、不掺杂使假，不采购、使用任何病死、毒死或其他死因不明的肉类和畜禽制品。

五、保证所采购和使用的蔬菜、豆制品以及其它食品原料均新鲜、合格，不采购任何有毒、有害、腐烂、变质、生虫或其它霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。

六、保证采购的调味品等定型包装食品不超过保质期，并且贴有标签、标识。

七、保证幼儿及教师使用的餐具是经清洗、消毒合格的。

不使用未经清洗、消毒的餐具。

八、保证厨房、餐厅环境卫生情节干净，，并严格按照操作规范加工、制作、贮存食品，提供饮食服务。

九、保证食堂所有的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。

幼儿园食品安全责任书范文（三篇）

幼儿园食品安全责任书范文尊敬的家长：为了保障幼儿园儿童的食品安全，维护孩子们的身心健康，我们深知责任重大。

在此，我们郑重承诺，将全力以赴，履行好以下的食品安全责任：一、建立食品安全管理制度1.制定食品安全管理制度，确保食品安全措施的落实；2.制定食品卫生操作规范（SOP），明确从采购、入库、储存、加工、烹饪到供应的各个环节的操作规范；3.建立并严格执行检验检疫等相关食品安全规范，确保食品的安全、卫生合格；二、加强人员培训1.组织全体员工参加食品安全培训，提高他们的食品安全意识和专业水平；2.每年定期进行食品安全知识培训，确保员工了解相关的食品安全法律法规和标准；3.对接触食品的员工实行健康体检，确保从业人员身体健康；三、严格食品进货管理1.选择正规、合法、具备食品安全认证的供货商和生产商，确保进货渠道的可靠性；2.建立食品进货台账，详细记录每一次食品的来源、数量和验收情况；3.定期对供货商进行跟踪考察，确保其在食品安全方面的维护和管理；四、加强食品存储管理1.设立专门的食品储存区域，保证食品存放环境的卫生、整洁和适宜；2.严格按照食品的质量、保质期进行分类储存，确保食品的新鲜度和品质；3.制定食品存储标准，确保食品存放的温度、湿度等符合卫生要求；五、加强食品加工与烹饪管理1.设立专门的食品加工区域，防止与其他区域交叉污染；2.制定详细的食品加工操作规范，确保每一道工序都符合卫生标准；3.严格控制食品烹饪过程中的温度、时间等关键环节，杜绝细菌滋生；六、加强食品供应管理1.确保合理的食品供应量，避免食品剩余和浪费；2.制定食品供应计划，确保幼儿能够摄取到均衡的营养；3.定期组织食品质量抽检，确保供应的食品符合卫生标准；七、加强食品安全监督和检查1.建立食品安全监督制度，确保食品安全工作的实施；2.定期进行食品安全检查，发现问题及时整改，确保食品安全状况良好；3.建立消费者投诉反馈机制，及时处理有关食品安全的投诉和反馈；八、加强食品安全宣传教育1.加强家长和幼儿的食品安全教育，提高他们的食品安全意识和素质；2.开展食品安全宣传活动，增强食品安全互动交流平台的建设；3.定期发布幼儿园食品安全工作的情况和工作计划，接受社会公众的监督和评价；九、食品安全责任追究1.对违反食品安全管理制度和操作规范的责任人，依法追究其法律责任；2.对因食品安全问题造成的幼儿伤害，依法承担相应的赔偿责任；3.对儿童食品安全事件的应急处理和危机公关，做到及时、准确、透明。

幼儿园食品安全责任书(共9篇)

幼儿园食品安全责任书(共9篇) XXX：鹿塬幼儿园食品安全责任书鹿塬小区幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园食品卫生安全责任书。

一、炊事员1、持证上岗食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。

2、服从领导，热爱本职工作。

3、认真执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗；幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。

6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；7、盛放直接入口食品的，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净、保持清洁；8、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用；9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖；10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

12、严禁闲杂人员进入食堂，注意食品卫生；使用好食堂配备的设施，注意安全，严防意外事故发生，发现问题及隐患及时上报。

13、勤俭节约，不浪掷粮食和副食品，虚心听取教师及家长意见，保证主、副食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。

二、餐具、物品消毒１、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的，使用前必须洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁；２、餐具、食具消毒可采用热力消毒的方法：将洗净的餐具放入消毒柜消毒１5分钟；物品消毒可采用药物消毒：除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物浸泡消毒→清水冲洗；3、掌握正确的消毒液配置和消毒方法，严格按消毒程序进行操作，保证消毒效果和消毒安全。

幼儿园食品安全责任书范例（三篇）

幼儿园食品安全责任书范例尊敬的家长：为了确保幼儿园内食品的安全和健康，在此我作为幼儿园的负责人，郑重向您保证：1. 我们将严格按照国家有关食品安全标准，采购、储存和加工食品。

2. 我们将定期对食品供应商进行审核，确保其具备相关资质和合法证件。

3. 我们将确保食品的安全保存和储存，避免与有害物质接触，防止交叉污染。

4. 我们将定期对食品储存和加工设施进行清洁和消毒，并配备专门的人员负责食品卫生。

5. 我们将严格控制食品加工过程中的温度、时间和卫生条件，确保食品的安全性和营养价值。

6. 我们将确保食品的配送和分发过程中，符合卫生要求，避免食品受到污染。

7. 我们将积极开展食品安全培训，提高教职工的食品安全意识和操作能力。

8. 我们将定期开展食品安全检查和抽检，保证食品的合格率和质量。

9. 如果发现任何食品安全问题，我们将及时采取措施，解决问题，并及时通知家长。

10. 我们将接受家长的监督和建议，共同营造一个安全健康的幼儿园食品环境。

请家长们放心，我们将始终把幼儿的健康和安全放在首位，为每一个孩子提供安全、卫生、营养的食品。

谢谢支持！幼儿园负责人：XXX幼儿园食品安全责任书范例（二）尊敬的家长：在我们的幼儿园中，孩子们的食品安全是我们最重要的任务之一。

为了确保孩子们的健康和安全，我们严格执行相关的食品安全标准，并制定了以下的食品安全责任书。

一、食品采购1. 我们将确保所购买的食品符合国家食品安全标准，并且有合法的生产日期和有效期限。

2. 我们将注重购买原材料和食品来自于正规的渠道，确保其来源清晰可追溯。

3. 我们将建立完善的供应商管理机制，包括考察供应商的信誉度、管理水平等。

二、食品储存1. 我们将确保食品储存环境干燥、洁净、通风，并设立合适的温度调控。

2. 我们会严禁将过期或者变质的食品用于烹饪或者食用，并设立警示机制以提醒食品的使用期限。

3. 我们会根据食品特性，采取适当的存储方式，例如生肉和熟食分开存放，以防止交叉感染等问题。

幼儿园食品安全责任书模板5篇

幼儿园食品安全责任书模板5篇幼儿园食品安全责任书模板1为加强食品安全及传染病预防教育,加大食堂的管理力度,增强各职能人员的工作责任心,确保全校师生的食品卫生和安全,特签订本责任书。

1、建立食品卫生安全责任制食堂以管理员、班长为核心开展工作,保管、采购具体负责,层层落实责任制,食堂分别制定出管理员、班长、保管、采购、厨师职责,各类人员必须严格按职责行事。

2、完善食堂卫生安全管理制度(1)建立健全食品卫生安全档案,做好所售食品的留样记录。

(2)保持环境卫生,消除有害昆虫的孳生环境,净化进餐环境。

加工食品必须做到原料清洗干净,生、熟食品及成品、半成品分开,避免交叉污染。

(3)原料采购严格实行索证制度,大宗物品米、面、油、肉等定点采购,不购劣质、变质食品,做好记录台帐。

(4)食品原料分类堆放,离地离墙,建标立卡,有遮有盖,定期检查,库房不存放与食品无关的杂物及有毒有害的化学物质。

(5)剩余饭菜应充分加热(中心温度达到80℃),班长或管理员品尝后方可出售。

(6)餐具清洁消毒,防止传染病的发生。

严格防控措施,防止人为破坏或投毒。

3、建立食品卫生安全检查制度(1)建立突发事件应急处理预案。

(2)建立清洁卫生检查制度,每天检查并做好记录。

(3)建立购进物品验收制度,特别做好肉类物品的检查验收工作。

4、建立考核制度把食品卫生安全工作作为各责任人考核的重要内容,凡发生重大安全事故一律取消本年度评先评优资格,对因玩忽职守而酿成重大安全事故者,依法追究刑事责任。

5、建立报告制度如出现食物中毒,应严格按《____学校食物中毒处置预案》办理,及时报告相关领导及职能部门,抢救中毒人员,同时保护现场。

6、重视消防工作经常检查并维护好消防器材,保证食堂餐厅安全出口畅通。

7、组织安全知识培训定期组织业务、安全知识培训,不断强化员工安全意识。

食堂负责人:食堂各岗位责任人:20__年2月10日幼儿园食品安全责任书模板2学校食堂责任人：_____，借用校园内厨房一间，储藏室一间，面积共计50平方米，以“小饭桌”的形式为上述学生提供饭食。

幼儿园食品安全责任书样本（三篇）

幼儿园食品安全责任书样本尊敬的家长：为了保障幼儿园食品安全工作的顺利开展，落实食品安全管理制度和责任，特制定以下幼儿园食品安全责任书：一、幼儿园的责任：1. 制定并严格执行食品安全管理制度，确保食品安全工作的科学性、规范性和有效性；2. 落实食品安全管理人员，并提供必要的培训，确保其具备相关的职业素养和技能；3. 对幼儿园食品供应商进行认真的筛选和评估，选取有食品经营资质、具备良好信誉和质量保证的供应商；4. 定期开展食品安全检查，对幼儿园食品进行抽检和检测，确保食品安全标准符合国家相关法规和标准；5. 组织开展食品安全宣传教育活动，提高幼儿食品安全意识和饮食卫生习惯。

二、家长的责任：1. 关注幼儿园食品安全工作，积极参与食品安全管理；2. 提供食品安全相关的宣传教育材料，与幼儿园共同开展食品安全宣传教育活动；3. 向幼儿园提供真实、准确的食品供应商和产品信息，积极配合幼儿园的筛选和评估工作；4. 定期向幼儿园提供幼儿饮食习惯和特殊食物需求的相关信息，保障幼儿的饮食安全；5. 发现食品安全问题或突发事件时，及时向幼儿园反馈，并积极协助幼儿园采取有效措施。

三、幼儿的责任：1. 养成良好的饮食习惯，不乱吃零食和不明来源的食品；2. 不随意丢弃或乱翻食品，保持幼儿园食堂的整洁和卫生；3. 发现食品安全问题时，及时告知老师或保育员。

四、其他相关责任：本责任书还包括了其他相关责任，例如幼儿园食品供应商的责任、合作单位的责任等，以确保幼儿园食品安全工作能够做到层层有责、形成合力。

请您仔细阅读并签署此份幼儿园食品安全责任书，我们共同努力，确保幼儿园的食品安全工作得到有效落实，为孩子们提供安全、健康的饮食环境。

特此函告！幼儿园名称：___________家长签字：___________日期：_______________幼儿园食品安全责任书样本（二）尊敬的家长：为了保障幼儿园食品的安全与健康，维护孩子们的身体健康与学习环境，我们特制定了《幼儿园食品安全责任书》，以落实幼儿园食品安全的各项措施和要求。

幼儿园食品安全管理责任书范本（三篇）

幼儿园食品安全管理责任书范本尊敬的家长：为了保证幼儿园的食品安全，维护孩子们的健康成长，承担起我们的管理责任，我们特此制定了以下的幼儿园食品安全管理责任书。

请您与我们一同遵守，并共同努力为孩子们提供安全、健康的食品环境。

一、加强食品安全宣传教育我们将通过多种形式，加强食品安全宣传教育，提高家长的食品安全意识和知识水平，并积极参与食品安全的监督和管理。

我们将定期组织家长会、座谈会等活动，向家长讲解幼儿园的食品安全管理政策和措施，提醒家长定期检查孩子携带的食品，确保食品的新鲜与安全。

二、建立完善食品安全管理制度我们将建立完善的食品安全管理制度，明确责任，健全各项制度和流程。

首先，我们将加强食品安全的监督检查，严格控制食品原材料和生产过程的质量。

其次，我们将建立食品安全档案，记录和追溯食品的来源和销售情况，确保食品的可追溯性。

另外，我们将定期组织专业人员进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

三、加强供应商管理我们将严格筛选食品供应商，只选择有资质、信誉良好的供应商合作。

我们将定期进行供应商的考核和评估，确保供应商的食品符合相关的食品安全标准。

我们将通过签订合同的方式，明确供应商的责任和义务，严格把关食品的采购流程，确保食品的安全和卫生。

四、确保食品安全检测我们将定期委托第三方机构对食品进行抽样检测，确保食品的安全和卫生。

我们将加强对食品质量的把关，对不符合要求的食品进行处置，并严肃处理相关责任人。

我们将做好食品样品的保存，以备食品安全事件的调查和追责。

五、加强食品安全巡查我们将加强对幼儿园的食品安全巡查，确保食品的存储、加工、烹饪等环节符合卫生要求。

我们将定期进行食品安全检查，对发现的问题及时整改。

我们将加强对员工的培训和管理，确保他们对食品安全有足够的认识和重视。

六、建立食品安全投诉和处理机制我们将建立健全食品安全投诉和处理机制，及时处理家长和员工的食品安全投诉。

我们将重视每一位家长和员工的反馈意见，并及时采取有效措施进行处理和解决。

幼儿园食品安全责任书3篇

编号：_____幼儿园食品安全责任书3篇学校：_________教师：_____________年___月___日（此文内容仅供参考，可自行修改）第1 页共7 页幼儿园食品安全责任书3篇食品安全责任书(一)孩子是祖国的未来和希望，为了确保幼儿卫生安全，为了进一步增强食堂工作人员的卫生安全意识和责任心，严防食品卫生安全事故的发生，让幼儿家长放心和满意，特制订此安全责任书：1、牢固树立“安全第一，责任重于泰山”的意识，时时把安全工作放在第一。

2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。

3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。

4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。

5、做好防蝇、防鼠工作。

6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗手。

7、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。

8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。

9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。

10、为幼儿提供合理的膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。

11、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。

第 2 页共 7 页12、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防“三无”产品、过期食品入园。

采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。

13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当事人承担食品安全责任书(二)为增强安全意识，强化安全责任，落实安全措施，确保师生生命财产安全，特与负责食堂负责人签订安全责任状。

1、牢固树立"安全第一，责任重于泰山"的意识，时时把安全工作放在第一。

2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。

幼儿园食品卫生安全责任书5篇

幼儿园食品卫生安全责任书5篇在当下社会，大家逐渐认识到责任书的重要性，责任书是在自己的岗位上分内应做的事，没有做好自己的工作应当承担不利后果的文书。

一般责任书是怎么制定的呢? 下面是小编为大家精心整理的幼儿园食品卫生安全责任书5篇，希望对大家有所帮助，欢迎阅读与借鉴，感兴趣的朋友可以了解一下。

幼儿园食品卫生安全责任书1为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园食品卫生安全责任书。

一、炊事员1、持证上岗食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。

2、服从领导，热爱本职工作。

3、认真执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗;幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。

6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;7、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净、保持清洁;8、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用;9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖;10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

12、严禁闲杂人员进入食堂，注意食品卫生;使用好食堂配备的设施，注意安全，严防意外事故发生，发现问题及隐患及时上报。

13、勤俭节约，不浪费粮食和副食品，虚心听取教师及家长意见，保证主、副食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。

幼儿园食品安全管理责任书(六篇)

幼儿园食品安全管理责任书幼儿园食品卫生安全责任书为落实“安全第一，预防为主”方针，认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规，进一步加强我园食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保幼儿及教师生命安全，特制定幼儿园食品卫生安全责任书。

一、炊事员1、持证上岗食堂工作人员的身体状况必须合格，每年要进行体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离开岗位。

2、服从领导，热爱本职工作。

3、认真执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生，厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格遵守卫生管理制度，搞好个人卫生，工作时要做到：穿工作服，戴工作帽，工作时不得吸烟，做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗;幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒，物品要摆放整齐有序，搞好门前卫生，并保持清洁，下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。

6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;7、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，其他用具用后必须洗净、保持清洁;8、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用;9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖;10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

12、严禁闲杂人员进入食堂，注意食品卫生;使用好食堂配备的设施，注意安全，严防意外事故发生，发现问题及隐患及时上报。

13、勤俭节约，不浪费粮食和副食品，虚心听取教师及家长意见，保证主、副食质量，保证幼儿吃的好、吃的饱。

二、餐具、物品消毒1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;2、餐具、食具消毒可采用热力消毒的方法：将洗净的餐具放入消毒柜消毒___分钟;物品消毒可采用药物消毒：除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物浸泡消毒→清水冲洗;3、掌握正确的消毒液配置和消毒方法，严格按消毒程序进行操作，保证消毒效果和消毒安全。

幼儿园食品安全责任书模版（三篇）

幼儿园食品安全责任书模版尊敬的幼儿园家长：为了确保幼儿园食品安全问题的有效解决和食品安全责任的明确，我校特制定本《幼儿园食品安全责任书》，请家长们认真阅读并签署。

一、食品供应商选择与管理责任1. 为确保所提供的食品安全，我校将严格要求供应商提供的食品必须符合国家法律法规和相关标准的要求，并具备相应的合格证明。

2. 对于供应商要及时定期进行考察与评估，并与其签署食品安全管理协议书，明确双方的食品安全责任和义务。

3. 对于食品供应商提供的食品进行严格的验收和检测工作，确保食品质量达到规定标准，不允许出现任何有害物质和污染物。

二、餐厅厨房管理责任1. 餐厅厨房是食品加工的核心环节，我校将严格把控该环节的食品安全。

2. 特聘专业的厨师和食品卫生员，并进行岗位培训和持证上岗。

3. 对餐厅厨房进行定期的卫生检查和清洁消毒工作，保证餐具、设施和厨房环境的卫生与安全。

4. 确保食品加工操作符合规范，防止交叉污染的发生。

三、食品储存和配送责任1. 食品储存和配送是保障食品安全的重要环节，我校将确保储存和配送措施符合规范要求。

2. 对食品材料进行分类储存，确保不同食品的储存环境符合要求。

3. 食品配送员必须持有效证件上岗，并对食品进行包装、运输和送货的过程进行严格监控和记录，确保食品的安全与卫生。

四、食堂用餐和食品安全责任1. 学校食堂是孩子们的主要用餐场所，我校将严格控制食堂用餐的食品安全问题。

2. 食堂食品由专业人员配餐，确保菜品的新鲜、卫生与均衡。

3. 食堂设施、餐桌餐椅定期消毒，并保证用餐环境的卫生和整洁。

4. 要求学生在用餐前进行洗手，并保持良好的餐桌礼仪和卫生习惯。

五、食品安全事件应对与处理责任1. 一旦发生食品安全问题或意外事件，我校将立即采取措施进行应对和处理。

2. 及时通知相关职能部门，对受影响的食品进行封存和处理，同时做好食品库存和销毁的记录。

3. 与家长进行及时沟通和信息反馈，保障信息透明，共同维护孩子们的身体和健康。

幼儿园食品安全责任书模版（三篇）

幼儿园食品安全责任书模版尊敬的家长：为了确保幼儿园食品的安全与健康，维护幼儿们的身心健康，我校制定了以下食品安全责任书，特邀请各位家长共同签署，共同参与食品安全管理，共同保障孩子们的安全与健康。

1.幼儿园食品安全管理方针本幼儿园将食品安全视为头等大事，始终将孩子们的健康放在首位，以确保食品卫生安全为基本目标，遵守国家相关法律法规，制定详细的食品安全管理制度，确保每一位幼儿的饮食安全。

2.家长的责任(1) 关注食品安全家长应关注国家食品安全相关信息，掌握食品安全知识，了解有关食品安全的法律法规，培养正确的饮食观念和食品安全常识，自觉做到不信谣传谣，不传播虚假食品安全信息。

(2) 提供健康食品家长在为孩子选择食材时应优先选择有质量保证的健康食品，确保食品的新鲜、无添加、无污染，并遵守食品保存及食用方式，杜绝食品变质或过期食用。

(3) 孩子的食品安全教育家长应向孩子进行食品安全教育，教会他们正确的食品卫生习惯，包括勤洗手、不乱丢弃食品残渣、不随意尝试不认识的食物等，提高孩子对食品安全问题的警惕性和自我保护能力。

(4) 遵守幼儿园规定家长应积极配合幼儿园的食品管理工作，如按时提供健康食品，配合教师进行食品安全巡检等工作，共同打造一个安全、放心的食品环境。

3. 幼儿园的责任(1) 负责食品供应幼儿园将严格按照国家相关食品安全标准和幼儿园的安全标准，确保所提供的食品健康、卫生、安全。

(2) 加强食品检测幼儿园将加强对食品的检测与监控，建立健全食品安全检测机制，确保所提供的食品符合国家有关食品安全标准。

(3) 建立食品管理机制幼儿园将建立食品安全管理制度，明确食品采购、存储、加工、供应等各个环节的责任与义务，严格管控食品安全。

(4) 保障教师培训和健康管理幼儿园将定期组织教师参加食品安全培训，提高教师食品安全意识和素质，同时负责教师的健康管理，确保健康教师为孩子们提供食品服务。

4. 共同监督为了加强食品安全监督，我校将设立食品安全监督小组，由学校相关管理人员、教师代表、家长代表等组成，定期对食品供应情况、食品存储条件、食品加工环境等进行监督检查，并及时对发现的问题进行整改。

幼儿园食品安全责任书7篇

幼儿园食品安全责任书7篇2、完善食堂卫生安全管理制度（1）建立健全食品卫生安全档案，做好所售食品的留样记录。

（2）保持环境卫生，消除有害昆虫的孳生环境，净化进餐环境。

加工食品必须做到原料清洗干净，生、熟食品及成品、半成品分开，避免交叉污染。

（3）原料采购严格实行索证制度，大宗物品米、面、油、肉等定点采购，不购劣质、变质食品，做好记录台帐。

（4）食品原料分类堆放，离地离墙，建标立卡，有遮有盖，定期检查，库房不存放与食品无关的杂物及有毒有害的化学物质。

（5）剩余饭菜应充分加热（中心温度达到80℃），班长或管理员品尝后方可出售。

（6）餐具清洁消毒，防止传染病的发生。

严格防控措施，防止人为破坏或投毒。

3、建立食品卫生安全检查制度（1）建立突发事件应急处理预案。

（2）建立清洁卫生检查制度，每天检查并做好记录。

（3）建立购进物品验收制度，特别做好肉类物品的检查验收工作。

4、建立考核制度把食品卫生安全工作作为各责任人考核的重要内容，凡发生重大安全事故一律取消本年度评先评优资格，对因玩忽职守而酿成重大安全事故者，依法追究刑事责任。

5、建立报告制度须向采购员提供检验合格证或化验单。

4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。

5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。

若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。

二、菜店食品1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。

2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售"三无"、过期变质或已开封食品。

3、供应商所配送的蔬菜、水果必须新鲜无腐烂，必须无残留农药。

4、加工的食品类(豆腐、面包、肉丸、鱼类等产品)必须保证是当天生产的，新鲜、无异味、无变质，非劣质加工产品。

幼儿园食品安全责任书15篇

幼儿园食品安全责任书15篇幼儿园食品安全责任书1一、内类食品为加强幼儿园食品卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全体幼儿的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对园内食品实行定点采购、统一配送，现与食品供应商就食品安全签定安全责任状。

1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。

2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。

3、肉类供应商每日向幼儿园送的动物类食品必须经过检验检疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。

4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。

5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。

若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。

二、菜店食品1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。

2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。

3、供应商所配送的蔬菜、水果必须新鲜无腐烂，必须无残留农药。

4、加工的食品类(豆腐、面包、肉丸、鱼类等产品)必须保证是当天生产的，新鲜、无异味、无变质，非劣质加工产品。

5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。

若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。

三、包点食品1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。

2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。