第一单元第4讲 糖类、脂质、核酸_PPT幻灯片
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人教版高中生物必修1-4.细胞中的糖类和脂质(40张)-PPT优秀课件
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人教版高中生物必修1 - 4.细胞中的糖类和脂质(共40张PPT)【PP T优秀 课件】- 精美版
人教版高中生物必修1 - 4.细胞中的糖类和脂质(共40张PPT)【PP T优秀 课件】- 精美版
思考与讨论
1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、 大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部 位储存脂肪，如骆驼的驼峰。
动物的皮下、 保温
内脏器官
缓冲和减压
人和动物的 构成细胞膜
溶于 有机 溶剂：
脑、卵细胞、和细胞器膜 肝脏及大豆 的重要成分
丙酮、
动物细胞膜
构成细胞膜；人体内参 与脂质运输
氯仿、 血液
促进动物生殖官发育
乙醚 性腺
以及生殖细胞形成
肠道等
促进肠道对 Ca 和 P 的吸收
横结肠系膜
小肠系膜 大网膜
脂肪是细胞内良好的储能物质
多糖
(C6H10O5)n
植物细胞 动物细胞
淀粉 植物细胞重要储能物质
纤维素 细胞壁的基本组成ห้องสมุดไป่ตู้分
糖原
肝糖原 （储存在肝脏中） 动物细胞重 要储能物质
肌糖原 （储存在肌肉中）
单糖、二糖和多糖怎么转化？
多糖
二糖
单糖
（3） 糖的功能 (?)
思考：糖尿病人的饮食受到严格的限制，
受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头 等主食都需定量摄取。为什么？
血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁
血管管腔变窄
组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作
人教版高中生物必修1 - 4.细胞中的糖类和脂质(共40张PPT)【PP T优秀 课件】- 精美版
胆固醇在血管壁上形 成沉积,造成血管堵塞
人教版高中生物必修1 - 4.细胞中的糖类和脂质(共40张PPT)【PP T优秀 课件】- 精美版
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思考与讨论
1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、 大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部 位储存脂肪，如骆驼的驼峰。
动物的皮下、 保温
内脏器官
缓冲和减压
人和动物的 构成细胞膜
溶于 有机 溶剂：
脑、卵细胞、和细胞器膜 肝脏及大豆 的重要成分
丙酮、
动物细胞膜
构成细胞膜；人体内参 与脂质运输
氯仿、 血液
促进动物生殖官发育
乙醚 性腺
以及生殖细胞形成
肠道等
促进肠道对 Ca 和 P 的吸收
横结肠系膜
小肠系膜 大网膜
脂肪是细胞内良好的储能物质
多糖
(C6H10O5)n
植物细胞 动物细胞
淀粉 植物细胞重要储能物质
纤维素 细胞壁的基本组成ห้องสมุดไป่ตู้分
糖原
肝糖原 （储存在肝脏中） 动物细胞重 要储能物质
肌糖原 （储存在肌肉中）
单糖、二糖和多糖怎么转化？
多糖
二糖
单糖
（3） 糖的功能 (?)
思考：糖尿病人的饮食受到严格的限制，
受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头 等主食都需定量摄取。为什么？
血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁
血管管腔变窄
组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作
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胆固醇在血管壁上形 成沉积,造成血管堵塞
高中生物有机物及糖类、脂质、核酸公开课精品PPT课件
功能
储存部位
油脂 脂肪 、油
植物 蜡
磷脂
储能，维持体温, 润滑、缓冲、减压
保护作用
膜的成分
动物皮下、大网膜 和肠系膜部位和植 物种子、果实细胞 叶、果实表面
脑、卵和肝脏 中，大豆种子
胆固醇 膜的成分、调节代谢 固醇 性激素 促进生殖器官发育和生殖细胞形成
维生素D 促进肠道对钙、磷的吸收
1、元素组成：C、H、O、N、P
熊冬眠时，靠什么来维持生命？
熊在冬眠前大量取食获得的营养，大部分转化 为脂肪储存，既可御寒，也供给冬眠中生命活 动所需的能量。
1、元素组成：主要C、H、O,很多种脂质 物质还含有N、P等元素。
2、种 类：油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇等
植物油脂(油)
动物油脂(脂)
脂质的种类及主要生理功能
种类 举例
动物特有 乳糖
多糖 植物特有 淀粉、纤维素 动物特有 糖元
糖类的作用：
主要的能源物质（葡萄糖）
储能物质（淀粉、糖元） 支持和保护细胞（纤维素） 核酸的组成（核糖、脱氧核糖）
大家一起来“打假”
某八宝粥广告： 本产品绝对不含糖，
糖尿病患者可以放心大胆 地食用。
下图为某饮料的营养成分表，请问该饮 料中是否含糖？
3．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是
A．乳糖
B．淀粉
C．糖元
D．麦芽糖
4.某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他
喝葡萄糖水，这样做主要是：
A、补充水分
B、提供各种营养
C、满足能量需要 D、稀释血液
5．下列四种物质中，与其他三种物质的化学
本质不同的是
A．核糖
B．纤维素
C．糖元
D．性激素
高三人教版生物一轮复习课件 第一单元 第四课时 细胞中的核酸、糖类和脂质(95张PPT)
C、H、O三种元素组成,有的脂质
2.分类
脂质
储能脂质 : ⑭ 脂肪 结构脂质 : 磷脂 胆固醇 功能脂质 : 固醇 ⑮ 性激素 ⑯ 维生素D
核心突围
技能聚合
一、核酸与蛋白质的关系 1.蛋白质与核酸的比较
种类 元素组成 组成单位
蛋白质 C、H、O、N等 氨基酸
思维误区规避
1.不要误认为核苷酸中的糖环是由5个碳原子组成的, 其实是由4个碳原子和1个氧原子组成的,5号碳不在糖 环上。 2.不要误认为碱基相同的核苷酸也相同。如腺嘌呤(A) 脱氧核苷酸与腺嘌呤(A)核糖核苷酸是不同的。 3.不要误认为DNA的结构都是链状,DNA的结构有两 类:链状和环状。
糖类
五碳糖 : ⑤核糖、脱氧核糖 单糖 六碳糖 : ⑥葡萄糖、果糖、⑦半乳糖 二糖 : 蔗糖、⑧乳糖、⑨麦芽糖 多糖 : ⑩淀粉、纤维素、⑪ 糖原
3.功能:构成生物体的重要成分,也是细胞的 主要能 源物质。
三、细胞中的脂质
1.组成元素:主要由
含有N、P等元素。
与调节新陈代谢过程 物合成有重要作用
(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同,而mRNA则一 般不同,蛋白质种类和含量也不同,这与基因的选择性 表达有关。
(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性,
因而可以从分子水平上,通过分析核酸与蛋白质的相似 程度来推断物种亲缘关系的远近。 2.核酸和蛋白质的联系
(4)饮食中过多地摄入胆固醇,会在血管壁上形成沉积, 造成血管堵塞,危及生命。因此,膳食中要注意限制高 胆固醇类食物的过量摄取。
5.细胞中的能源物质 糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物,其中贮有大量
化学能,当其被氧化分解时,其中化学能释放,供生命活 动需要,因此称为能源物质。三大能源物质的供能顺
2.分类
脂质
储能脂质 : ⑭ 脂肪 结构脂质 : 磷脂 胆固醇 功能脂质 : 固醇 ⑮ 性激素 ⑯ 维生素D
核心突围
技能聚合
一、核酸与蛋白质的关系 1.蛋白质与核酸的比较
种类 元素组成 组成单位
蛋白质 C、H、O、N等 氨基酸
思维误区规避
1.不要误认为核苷酸中的糖环是由5个碳原子组成的, 其实是由4个碳原子和1个氧原子组成的,5号碳不在糖 环上。 2.不要误认为碱基相同的核苷酸也相同。如腺嘌呤(A) 脱氧核苷酸与腺嘌呤(A)核糖核苷酸是不同的。 3.不要误认为DNA的结构都是链状,DNA的结构有两 类:链状和环状。
糖类
五碳糖 : ⑤核糖、脱氧核糖 单糖 六碳糖 : ⑥葡萄糖、果糖、⑦半乳糖 二糖 : 蔗糖、⑧乳糖、⑨麦芽糖 多糖 : ⑩淀粉、纤维素、⑪ 糖原
3.功能:构成生物体的重要成分,也是细胞的 主要能 源物质。
三、细胞中的脂质
1.组成元素:主要由
含有N、P等元素。
与调节新陈代谢过程 物合成有重要作用
(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同,而mRNA则一 般不同,蛋白质种类和含量也不同,这与基因的选择性 表达有关。
(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性,
因而可以从分子水平上,通过分析核酸与蛋白质的相似 程度来推断物种亲缘关系的远近。 2.核酸和蛋白质的联系
(4)饮食中过多地摄入胆固醇,会在血管壁上形成沉积, 造成血管堵塞,危及生命。因此,膳食中要注意限制高 胆固醇类食物的过量摄取。
5.细胞中的能源物质 糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物,其中贮有大量
化学能,当其被氧化分解时,其中化学能释放,供生命活 动需要,因此称为能源物质。三大能源物质的供能顺
全国版高考生物一轮复习第4讲核酸糖类和脂质课件
第四十五页，共72页。
解析 脂质中脂肪是重要的储能物质，也具有缓冲和减 压的作用，A 正确；植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素， 动物细胞中的多糖主要是糖原，乳糖是二糖，不是多糖，B 错误；固醇中维生素 D 有利于促进钙、磷等物质的吸收， 性激素能促进生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，胆固醇 参与血液中脂质的运输，C 正确；葡萄糖、核糖、脱氧核糖 是动植物细胞共有的糖类，植物光合作用形成葡萄糖，动物 消化吸收葡萄糖，核糖组成 RNA，脱氧核糖组成 DNA，D 正确。
第三十五页，共72页。
6．[2017·南阳一模]下列关于核酸和蛋白质的叙述，不 正确的是( )
A．DNA 和 RNA 都由四种核苷酸组成，可以储存遗传 信息
B．蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序有关，与空间结 构无关
C．DNA 分子的多样性取决于碱基排列顺序的多样性 D．DNA 分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能 的多样性
第一单元(dānyuán) 走近细胞和 组成细胞的分子
第4讲 核酸(hé suān)、糖类和脂质
第一页，共72页。
[考纲明细] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3.实验：观察 DNA、RNA 在细胞中的分布
第二页，共72页。
板块一 知识·自主 (zìzhǔ)梳理
第三页，共72页。
第二十三页，共72页。
题型一 核酸的组成、结构和功能 1．如图甲所示物质 b 是组成乙或丙的基本单位(单体)。 下列相关叙述中错误的是 ( )
第二十四页，共72页。
A．如果图甲中的 a 是核糖，则 b 是丙的基本单位 B．如果 m 是胸腺嘧啶(T)，则 b 是乙的基本单位 C．在多个 b 聚合成乙或丙的过程中，都要产生水 D．乙或丙彻底水解的产物是甲
解析 脂质中脂肪是重要的储能物质，也具有缓冲和减 压的作用，A 正确；植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素， 动物细胞中的多糖主要是糖原，乳糖是二糖，不是多糖，B 错误；固醇中维生素 D 有利于促进钙、磷等物质的吸收， 性激素能促进生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，胆固醇 参与血液中脂质的运输，C 正确；葡萄糖、核糖、脱氧核糖 是动植物细胞共有的糖类，植物光合作用形成葡萄糖，动物 消化吸收葡萄糖，核糖组成 RNA，脱氧核糖组成 DNA，D 正确。
第三十五页，共72页。
6．[2017·南阳一模]下列关于核酸和蛋白质的叙述，不 正确的是( )
A．DNA 和 RNA 都由四种核苷酸组成，可以储存遗传 信息
B．蛋白质的功能与氨基酸的排列顺序有关，与空间结 构无关
C．DNA 分子的多样性取决于碱基排列顺序的多样性 D．DNA 分子的多样性决定了蛋白质分子结构和功能 的多样性
第一单元(dānyuán) 走近细胞和 组成细胞的分子
第4讲 核酸(hé suān)、糖类和脂质
第一页，共72页。
[考纲明细] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ) 3.实验：观察 DNA、RNA 在细胞中的分布
第二页，共72页。
板块一 知识·自主 (zìzhǔ)梳理
第三页，共72页。
第二十三页，共72页。
题型一 核酸的组成、结构和功能 1．如图甲所示物质 b 是组成乙或丙的基本单位(单体)。 下列相关叙述中错误的是 ( )
第二十四页，共72页。
A．如果图甲中的 a 是核糖，则 b 是丙的基本单位 B．如果 m 是胸腺嘧啶(T)，则 b 是乙的基本单位 C．在多个 b 聚合成乙或丙的过程中，都要产生水 D．乙或丙彻底水解的产物是甲
高中生物课件-核酸 、糖脂质
植物
单糖 不能水解，可
果糖
直接被吸收
二糖
蔗糖、麦芽糖
不可直接被吸收
动物 半乳糖
乳糖
共有
葡萄糖 核糖和脱氧核糖
多糖
淀粉（叶绿体）
糖原
纤维素（高尔基体）（肝脏和肌肉）
蔗糖： 葡萄糖+果糖 麦芽糖： 葡萄糖+葡萄糖 乳糖： 葡萄糖+半乳糖糖
_多__糖__是生物体内糖类存在的主要形式
构成淀粉、纤维素、糖原的基本单位都是_葡__萄__糖__。
• 脂肪与糖类相比，氢含量高、氧含量低，氧化分 解供能时，脂肪消耗氧气量较多，产生的能量多。
考点三 实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布
• 1．实验原理 • (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同：甲基
绿＋DNA→ _绿__色_______；吡罗红＋RNA→__红___色___。
• (2)盐酸能改变细胞膜的___通__透__性___，加速染色剂进入 细胞，同时可使染色质中的DNA与__蛋__白__质__分离，有 利于DNA和染色剂结合。
2.细胞结构的组成成分：纤维素、肽聚糖、糖蛋白、糖脂 3.核酸的组成成分： 核糖和脱氧核糖 4.参与细胞识别和信息传递：糖蛋白、糖脂
考点二、糖类和脂质
三、脂质分类及功能
脂肪
（甘油和脂 肪酸）
磷脂
固醇 胆固醇 性激素 维生素D
元素 CHO
CHONP CHO
CHO
CHO
分布 （联 系）
功能
主要人和动 物皮下、大 网膜、肠系 膜等处 细胞内良好
2．实验步骤
取上口皮腔细①②载消玻毒片牙上签滴刮一口滴腔质内量侧分壁数，为然后__涂_0_.抹_9_%_在__液_的滴N中aCl溶液 胞制片③载玻片在__酒___精___灯__上烘干
第4节糖类和脂质PPT课件
米饭和馒头含有的淀粉经消化分解 后生成葡萄糖。
淀粉是怎样转化为葡萄糖的呢？
2021
22
4.单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
脱水缩合
二糖
脱水缩合
单糖
水解
水解
2021
23
5.糖类的功能：
糖类是主要的能源物质
1. 为生命活动提供能量：葡萄糖
2.储能物质：淀粉、糖原
核糖
3.细胞的构成物质： 脱氧核糖
纤维素
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
储能
植物细胞 物质，
水解
成单
C12H22O11
糖后
植物细胞 为生 命活
动提
动物细胞 供能 量
2021
9
葡萄糖和麦芽糖的分子式 分别是什么？
葡萄糖：C6H12O6
麦芽糖：C12H22O11
为什么麦芽糖的分子式不是C12H24O12？
2021
10
脱水缩合
H2O
脱水缩合
HO
OH HO
OH
葡萄糖
葡萄糖
HO
O
OH
麦芽糖
H2O
HO
O
OH 水解
麦芽糖
HO
OH
葡萄糖
HO
OH
葡萄糖
2021
11
人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往 采取静脉输液治疗。
输液中含有葡萄糖
输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举
一个能或不能的理由
不能
蔗糖是二糖，须分解成单糖后才能被细胞利用；蔗 糖可以用口服的方法为人体补充能量。
2021
12
3.多糖 :水解后能生产许多单糖(葡萄糖)的糖
注意：生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在
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的样品是玉米组织和乳酸菌 D. 既有DNA，又有RNA的是玉米组织、小白鼠组
织、乳酸菌和酵母菌
生物大分子以“碳链”为骨架
多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由 许多基本的组成单位连接而成的。
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链 为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
【典例1】 糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相
关的叙述错误的是( ) A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
C
B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合
而成 葡萄糖 廿油和脂肪酸 C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D．质量相同的糖类和脂肪被彻底源自解时，糖类耗氧少【典例2】 (2014·江西师大附中模拟，12)下列关于细胞 内化合物的分类和比较，正确的是( )
解产物是核糖核苷酸。
1、研究DNA在细胞中的代谢，常用的同位素标记
物为（ ）D
A、14C一戊糖
B．32P一磷酸
C．15N一鸟嘌呤 D．3H一胸腺嘧啶
请对以下说法做出判断
1. tRNA分子中含有一定数量的氢键；
2. DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯
键连接；
氢键
3. DNA和RNA分子的碱基组成不完全相同；
【典例2】 (2013•海南单科，12)甲(ATGG)是一段单链 DNA片段，乙是该片段的转录产物，丙(A－P～P～P)
D 是转录过程中的一种底物。下列叙述错误的是( )
A．甲、乙、丙的组分中均有糖 B．甲、乙共由6种核苷酸组成 C．丙可作为细胞内的直接能源物质 D．乙的水解产物中含有丙
［解析］乙为RNA，水
4. 用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒只可观 察到RNA的分布；
5. 只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质；
病毒的核酸
［考核要求］
糖类的种类和功能
Ⅱ
P101：课堂活动二 5’
细胞中的糖类关系概念图
脱水缩合 水解
组成元素
C、H、O
脱水缩合 水解
糖的功能？
2. 糖类的功能
⑴细胞中的主要的＿能＿源＿物＿质＿＿＿
酶和淀粉
D. 脂肪、淀粉、纤维素都是生物体内的能源物质
3．某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌 体、乳酸菌、酵母菌等五种样品进行化学成分分
C 析。以下分析结果错误的是（ ）
A. 含有水、DNA、RNA、糖原、蛋白质等成分的 样品是小白鼠组织
B. 只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体 C. 含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分
1．在生物体内，作为生命活动的承担者、遗传信 息的携带者、生物膜的支架的主要成分的化合物，
依次分别为 D
A．糖类、脂类、核酸 B．蛋白质、磷脂、核酸 C．蛋白质、糖类、核酸 D．蛋白质、核酸、磷脂
A 2.下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是( )
A. 严重缺铁的病人可能会出现乳酸中毒 B. 糖原代谢的最终产物是葡萄糖 C. 叶肉细胞吸收的氮元素可用于合成叶绿素、ATP、
②仅表示腺膘呤；
＊蛋白质多样性和核酸多样性比较
蛋白质多样性: ……
核酸多样性: 碱基对数目和排列顺序
核酸（DNA）的多样性 －决－定 蛋白质的多样性
3.核酸的功能
（1）遗传信息的携带者 ① 一切生物的遗传物质是核酸 ② 具体某种生物的遗传物质只能是一种 ③ 细胞的遗传物质是DNA ④ 只有RNA病毒的遗传物质才是RNA
如：葡萄糖是“生命的燃料”。
⑵组成生物体的重要成分。 如：纤维素是构成＿细＿胞＿壁＿的成分之一。
★归纳
1.不能水解的糖？单糖 2.可溶性还原糖？葡、果、麦 3.植物特有的糖？果、麦、蔗、淀、纤 4.动物特有的糖？乳、半乳、糖原 5.植物和动物共有的糖？葡、核、脱核 6.动物细胞中储存能量的糖？ 糖原 7.植物细胞中储存能量的糖？ 淀粉 8.不为细胞提供能量的糖？纤维素、核糖、脱氧核糖、
脂肪为什么是最佳储能物质，而不是糖类？ 与糖类相比，脂肪中氧的含量远远少于糖类， 而氢的含量更多。即：相同质量的脂肪和糖类， 脂肪储存的能量几乎是糖类的2倍；或者说储存相 同的能量，脂肪只有糖类的1/2的质量。
归纳整合
1. 糖、脂肪、蛋白质都可以作为能源物质； 2. 糖是主要能源物质，脂肪是良好的储能物质； 3. 相同质量的脂肪比糖产生的能量多 4. 核糖和纤维素不能提供能量；
A.麦芽糖 B.葡萄糖 C.核糖
D.糖原
2.纤维素是一种多糖，在下列哪种生物体内可以找到：
A.烟草花叶病毒 B.草履虫
C.噬菌体
D.南方红豆杉
D
3.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又
存在于植物细胞内的糖类物质有:
A.淀粉、核糖、五碳糖、还原糖
B.核糖、脱氧核糖、麦芽糖、半乳糖
C
C.核糖、脱氧核糖、葡萄糖
（2）某些RNA具有催化功能, （3）tRNA运输氨基酸， （4）mRNA指导蛋白质合成， （5）rRNA是构成核糖体成分
核酸知识小结
【典例1】 (2013•全国课标卷Ⅱ)关于DNA和RNA的
叙述，正确的是( C )
A．DNA有氢键，RNA没有氢键 B．一种病毒同时含有DNA和RNA C．原核细胞中既有DNA，也有RNA D．叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
［考核要求］
核酸的结构和功能
Ⅱ
核酸的结构
每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接 而成的长链。通常DNA为双链、RNA为单链。
＊DNA与RNA的比较
【易错警示】 ATP 和DNA、RNA中的“A”的意义不同！ ATP中： A－腺苷，由腺膘呤和核糖组成； DNA、RNA中： A－①腺膘呤（脱氧）核糖核苷酸；
★注意
① 多糖和蔗糖没有还原性；
② 蔗糖－→果糖＋葡萄糖； 麦芽糖－→2葡萄糖； 多糖－→多个葡萄糖；
③ 核糖、脱氧核糖、纤维素不能提供能量；
④ 植物细胞壁的主要成分：纤维素和果胶； 原核细胞的细胞壁：肽聚糖； 能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物 细胞和原核细胞的方法之一。
A 1.人体细胞中不具有的糖是：
D.糖原、乳糖、蔗糖
［考核要求］
脂质的种类和功能
Ⅱ
1、脂质的组成元素
CHO
2、脂质的种类及对应功能 脂肪 （CHO）良好的储能物质
磷脂 （CHONP）构成膜的重要成分
固醇 (CHO)
胆固醇 性激素
构成细胞膜重要成分; 参与血液中脂质的运输
激发维持第二性征等作用
维生素D 促进P、Ca 吸收
脂质概念图
织、乳酸菌和酵母菌
生物大分子以“碳链”为骨架
多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由 许多基本的组成单位连接而成的。
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链 为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
【典例1】 糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相
关的叙述错误的是( ) A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
C
B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合
而成 葡萄糖 廿油和脂肪酸 C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D．质量相同的糖类和脂肪被彻底源自解时，糖类耗氧少【典例2】 (2014·江西师大附中模拟，12)下列关于细胞 内化合物的分类和比较，正确的是( )
解产物是核糖核苷酸。
1、研究DNA在细胞中的代谢，常用的同位素标记
物为（ ）D
A、14C一戊糖
B．32P一磷酸
C．15N一鸟嘌呤 D．3H一胸腺嘧啶
请对以下说法做出判断
1. tRNA分子中含有一定数量的氢键；
2. DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯
键连接；
氢键
3. DNA和RNA分子的碱基组成不完全相同；
【典例2】 (2013•海南单科，12)甲(ATGG)是一段单链 DNA片段，乙是该片段的转录产物，丙(A－P～P～P)
D 是转录过程中的一种底物。下列叙述错误的是( )
A．甲、乙、丙的组分中均有糖 B．甲、乙共由6种核苷酸组成 C．丙可作为细胞内的直接能源物质 D．乙的水解产物中含有丙
［解析］乙为RNA，水
4. 用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒只可观 察到RNA的分布；
5. 只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质；
病毒的核酸
［考核要求］
糖类的种类和功能
Ⅱ
P101：课堂活动二 5’
细胞中的糖类关系概念图
脱水缩合 水解
组成元素
C、H、O
脱水缩合 水解
糖的功能？
2. 糖类的功能
⑴细胞中的主要的＿能＿源＿物＿质＿＿＿
酶和淀粉
D. 脂肪、淀粉、纤维素都是生物体内的能源物质
3．某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌 体、乳酸菌、酵母菌等五种样品进行化学成分分
C 析。以下分析结果错误的是（ ）
A. 含有水、DNA、RNA、糖原、蛋白质等成分的 样品是小白鼠组织
B. 只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体 C. 含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分
1．在生物体内，作为生命活动的承担者、遗传信 息的携带者、生物膜的支架的主要成分的化合物，
依次分别为 D
A．糖类、脂类、核酸 B．蛋白质、磷脂、核酸 C．蛋白质、糖类、核酸 D．蛋白质、核酸、磷脂
A 2.下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是( )
A. 严重缺铁的病人可能会出现乳酸中毒 B. 糖原代谢的最终产物是葡萄糖 C. 叶肉细胞吸收的氮元素可用于合成叶绿素、ATP、
②仅表示腺膘呤；
＊蛋白质多样性和核酸多样性比较
蛋白质多样性: ……
核酸多样性: 碱基对数目和排列顺序
核酸（DNA）的多样性 －决－定 蛋白质的多样性
3.核酸的功能
（1）遗传信息的携带者 ① 一切生物的遗传物质是核酸 ② 具体某种生物的遗传物质只能是一种 ③ 细胞的遗传物质是DNA ④ 只有RNA病毒的遗传物质才是RNA
如：葡萄糖是“生命的燃料”。
⑵组成生物体的重要成分。 如：纤维素是构成＿细＿胞＿壁＿的成分之一。
★归纳
1.不能水解的糖？单糖 2.可溶性还原糖？葡、果、麦 3.植物特有的糖？果、麦、蔗、淀、纤 4.动物特有的糖？乳、半乳、糖原 5.植物和动物共有的糖？葡、核、脱核 6.动物细胞中储存能量的糖？ 糖原 7.植物细胞中储存能量的糖？ 淀粉 8.不为细胞提供能量的糖？纤维素、核糖、脱氧核糖、
脂肪为什么是最佳储能物质，而不是糖类？ 与糖类相比，脂肪中氧的含量远远少于糖类， 而氢的含量更多。即：相同质量的脂肪和糖类， 脂肪储存的能量几乎是糖类的2倍；或者说储存相 同的能量，脂肪只有糖类的1/2的质量。
归纳整合
1. 糖、脂肪、蛋白质都可以作为能源物质； 2. 糖是主要能源物质，脂肪是良好的储能物质； 3. 相同质量的脂肪比糖产生的能量多 4. 核糖和纤维素不能提供能量；
A.麦芽糖 B.葡萄糖 C.核糖
D.糖原
2.纤维素是一种多糖，在下列哪种生物体内可以找到：
A.烟草花叶病毒 B.草履虫
C.噬菌体
D.南方红豆杉
D
3.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又
存在于植物细胞内的糖类物质有:
A.淀粉、核糖、五碳糖、还原糖
B.核糖、脱氧核糖、麦芽糖、半乳糖
C
C.核糖、脱氧核糖、葡萄糖
（2）某些RNA具有催化功能, （3）tRNA运输氨基酸， （4）mRNA指导蛋白质合成， （5）rRNA是构成核糖体成分
核酸知识小结
【典例1】 (2013•全国课标卷Ⅱ)关于DNA和RNA的
叙述，正确的是( C )
A．DNA有氢键，RNA没有氢键 B．一种病毒同时含有DNA和RNA C．原核细胞中既有DNA，也有RNA D．叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
［考核要求］
核酸的结构和功能
Ⅱ
核酸的结构
每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接 而成的长链。通常DNA为双链、RNA为单链。
＊DNA与RNA的比较
【易错警示】 ATP 和DNA、RNA中的“A”的意义不同！ ATP中： A－腺苷，由腺膘呤和核糖组成； DNA、RNA中： A－①腺膘呤（脱氧）核糖核苷酸；
★注意
① 多糖和蔗糖没有还原性；
② 蔗糖－→果糖＋葡萄糖； 麦芽糖－→2葡萄糖； 多糖－→多个葡萄糖；
③ 核糖、脱氧核糖、纤维素不能提供能量；
④ 植物细胞壁的主要成分：纤维素和果胶； 原核细胞的细胞壁：肽聚糖； 能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物 细胞和原核细胞的方法之一。
A 1.人体细胞中不具有的糖是：
D.糖原、乳糖、蔗糖
［考核要求］
脂质的种类和功能
Ⅱ
1、脂质的组成元素
CHO
2、脂质的种类及对应功能 脂肪 （CHO）良好的储能物质
磷脂 （CHONP）构成膜的重要成分
固醇 (CHO)
胆固醇 性激素
构成细胞膜重要成分; 参与血液中脂质的运输
激发维持第二性征等作用
维生素D 促进P、Ca 吸收
脂质概念图