湖北有什么特产
武汉特产送人的礼品
武汉特产送人的礼品
汉口汤肉:
1、汉口汤肉:汉口汤肉是湖北武汉的传统小吃,以特殊的肉料和鲜美
的汤汁调制而成,由菜肴的酱汁更增加了口感,非常具有地方特色。
2、毛豆干:毛豆干是武汉著名的特产,毛豆的表皮经过调和腌制等工序,使其口感更加鲜美,营养价值更高,深受消费者的喜爱。
3、周黑鸭:周黑鸭是一种百年老字号,主要由新鲜鸭、腊肉等制成,
采用传统手工工艺,鸭肉味美、鲜美,汤汁更加可口。
4、鱼香肉丝:鱼香肉丝是一种著名的家常菜,主要由猪肉和蔬菜经过
切碎、煮熟而成,肉质鲜美,营养丰富,口感麻辣,深受消费者的青睐。
5、武汉烧饼:作为湖北的美食,武汉烧饼也是著名的本地特产,以面
粉及相关原料制成,外皮脆甜,口味麻辣,特别受欢迎。
6、咸煎饼:咸煎饼是湖北武汉民间传统小吃,以面粉和蔬菜为主要原料,煎至表面金黄、外緣紮實為止,口味鲜香可口。
7、旱鸭子:旱鸭子是湖北的特色风味小吃,以新鲜的鸭肉、豆豉、花
生和竹笋等做滋味,再用米酒、陈醋补充其鲜香,采用传统的火候烹
饪而成。
8、棒棒鸡:棒棒鸡是武汉的一种传统小吃,以鸡肉和松花馒头为主料,加入新鲜蔬菜、黄豆、红椒等辅料炒制而成,口味香辣诱人。
9 、热干面:热干面是武汉一种著名面食,以面条为主料,加入洋葱、红椒等辅料制作而成,口感爽滑,香辣味浓,深受消费者的喜爱。
10、藕粉:藕粉是湖北早已有名的特产,以高品质的藕粉为原料,经过调制而成,口感细腻,清脆可口,营养丰富,健康美味。
湖北旅游必买的十大土特产.(精选)
湖北旅游必买的十大土特产来湖北旅游,其中的特色土产不胜枚举,而来过之后不可不买的十大土特产有:武昌鱼、孝感麻糖、黄石港饼、房县木耳、随州银杏、恩施藤茶、咸宁竹器、荆州锦缎、宜兴紫砂陶花盆、仿古漆器等。
每位来湖北旅游的朋友,如果没有听说过,不要紧,待我慢慢讲来……1、武昌鱼湖广一带自古以来就是鱼米之乡,古时就有“湖广熟,天下足”之说。
武昌鱼,更是闻名海内、天下皆知,原因是东吴甘露元年(公元二六五年),后来成了“归命侯”的孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。
左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”。
其时人们就对武昌鱼的鲜美有了一定认识,陆皓因怕孙皓贪图口腹之欲,以诗文极谏之。
武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病,老少咸宜,味鲜性温,故为湖北十大特产之首,亦不为过。
2、孝感麻糖凡在湖北生活过的人都知道孝感麻糖,而且其口感酥脆、香飘扑鼻,是难得的地方特产之一。
由于风味独特,且有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效,为民众所喜爱。
相传宋太祖赵匡胤吃过后赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。
成品主产地为孝感城南的八埠口。
据说,只有用城关西门外隍潭的“龙吐水”熬糖,才能做出上等的麻糖。
其甘甜粘糯的口味,独树一帜的风格,为湖北名小吃中的佳品。
3、黄石港饼黄石港饼,是黄石的名优特产。
黄石港饼味道松脆,色泽金黄,由芝麻、糖、香油、桂花等原料精制而成,迄今又有170多年的历史。
相传早在清代嘉庆年间,湖北大冶刘仁八地方曾流传一种群众所欢迎的龙凤饼(即后来的喜饼),此地刘丰泰杂货铺糕饼师傅刘合意为了改进喜饼风味扩大销售,被称为“合意饼”。
随着清朝后期黄石港的建立,这种麻饼经商埠通商的水陆运输条件的改善,销路大增,后被人们称为“黄石港饼”,深受民众的喜爱。
4、房县木耳房县黑木耳产于湖北省房县境内的大巴山与武当山之间,是驰名中外的“木耳之乡”。
房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富,赢得“房耳”盛誉。
湖北必买的十大特产
湖北必买的十大特产
湖北有很多优质的特产,相信很多人都见过,也有人吃过。
下面让我们看看湖北省的10大著名特产,看看你知道哪些吧:
1、武昌鱼:“才饮长沙水,又食武昌鱼”让武昌鱼闻名海内外,是我国特有的优良淡水鱼类。
2、热干面:武汉最出名的小吃之一,是中国五大名面。
3、襄阳大头菜:襄阳特产,国家地理标志产品,是中国四大名腌菜之一。
4、秭归脐橙:秭归县特产,国家地理标志产品。
5、武当山冻豆腐:武当山的冻豆腐据说是明代道士张三丰首创的。
6、洪湖莲子:湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志产品。
7、宜都蜜柑:湖北省宜昌市宜都市特产,全国农产品地理标志。
8、京山桥米:湖北省京山市特产,中国国家地理标志产品。
9、孝感麻糖:是湖北有名的传统小吃之一。
10、随州银杏:湖北省随州市特产,中国国家地理标志产品。
湖北有什么特产
湖北有什么特产
湖北特产有热干面、孝感麻糖、武昌鱼、武汉鸭脖子、洪湖莲子、罗
田板栗、大悟花生、云梦豆腐果、油盐豌豆、神农泉黄酒、仙桃炒米、云
梦米粑、房县黑木耳、襄阳大头菜、百里洲砂梨。
热干面
热干面是武汉小吃,全国知名的食物。
武汉热干面的面条纤细,有嚼劲,色泽油润,滋味鲜美。
拌上了香油、麻酱、虾米、五香酱菜等,闻起
来味道鲜美,口感劲道。
到了武汉一定要吃的就是热干面,对武汉人来说,这不仅是一种小吃,也是一种情怀。
孝感麻糖
孝感麻糖是湖北地区非常具有代表性的特产,麻糖是用糯米、芝麻和
绵白糖做成,配上了花生、焦盐、杏仁等食材,经过十多道工序,做出来
的麻糖外形好看,色白洁白,香味扑鼻,甘甜可口。
麻糖不仅好吃,营养
也很丰富。
武昌鱼
武昌鱼是湖北特产,武昌鱼体形呈扁平状,背部隆起,主要产于湖北。
武昌鱼可以制作成各种好吃的美食,成为了当地的一大特色。
武昌鱼的特
点是口端位、口裂较宽、弧形,头宽为口宽的2倍以下。
武汉鸭脖子
武汉鸭脖子也是湖北著名特产,它的制作方式比较讲究,配料丰富,
有干辣椒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、丁香、
花椒粒、盐、糖、生抽、蚝油、高汤等。
制作出来的鸭脖,味道丰富,是非常可口的美味。
湖北省襄阳市十大特产有哪些
湖北省襄阳市十大特产有哪些湖北省襄阳市十大特产有襄阳大头菜、四井岗油桃、流水西瓜、南漳黑木耳、平林镇大米、保康绿茶、老河口大仙桃、南漳板栗、襄阳甲鱼、磨坪贡茶。
其中四井岗油桃是湖北省襄阳市枣阳市特产。
四井岗油桃果实近球形,具有香气,果皮白红色,蜡质厚有光泽,果点大而明显。
襄阳大头菜:襄阳大头菜质之脆嫩,其中又以襄州区东津镇的大头菜最为极品,味之鲜美,香之浓郁,在全国同类产品中一枝独秀,无可比拟,因而备受消费者喜爱,成为千家万户必备的佐餐妙品。
民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。
它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁,并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
四井岗油桃:四井岗在枣阳市平林镇,这里是鄂西北最大的“油桃之乡”。
北枣阳四井岗油桃基地,位于湖北省枣阳市平林镇四井岗油桃基地驻地。
地处随州、钟祥、宜城、枣阳四市交界。
四井岗油桃果实近球形,具有香气,果皮白红色,蜡质厚有光泽,果点大而明显。
单果重60-140克。
四井岗油桃皮薄、肉厚,果肉白色,肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。
流水西瓜:湖北省襄樊地区宜城市流水镇,是全国闻名的西瓜基地。
有全国西瓜第一乡之美誉。
因流水西瓜外形好、口感好,质量优,先后被省西甜瓜协会授予“优质西瓜”称号,流水镇被授予“湖北西瓜第一镇”的荣誉称号,“流水”牌西瓜商标被评为湖北省著名商标,多次入选全国农博会,进京参展并获金奖。
优良的品质和优质的服务,使流水西瓜畅销广东、广西、浙江、安徽、湖南、河南、四川、重庆、江西、河北、陕西、湖北等12省百余个大中城市。
南漳黑木耳:南漳地处湖北省西北部,东与襄樊古隆中相接,南与大三峡贯通,西与神龙架毗邻,北与武当山相望,土特产品十分丰富,,尤其是蚕丝、木耳、银杏在明清时期就享誉海内外。
黑木耳是南漳的一大特产,常年产量1000吨以上,产品供不应求。
黑木耳营养丰富、滋味鲜美,具很好的保健、药用功能,是天然的滋补品,被称为“素中之荤”。
湖北孝感这些特产 样样地道经典 让人吃过还想吃
湖北孝感这些特产样样地道经典让人吃过还想吃
1、孝感麻糖
“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。
它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。
后来各地也都仿制,但味道就是及不上孝感本地的土产,故不相传,只有用孝感城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖,才能制出上品的麻糖来。
怪不得即使是孝感的制糖师,如若迁居他处,也会做不出原先的风味来呢。
2、大悟花生
大悟花生为湖北省大悟县特产。
大悟花生种植历史悠久,品质佳,以“果小、皮薄、香甜”闻名远近。
3、孝感米酒
孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成,属于纯天然绿色饮品。
由于选料考究、制法独特,孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。
一九五八年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒赞称“味好酒美”。
“神霖牌”米酒继承和发扬了这一民族传统产品的特色,根据当地的自然条件(水质、土壤、植物群、温度、湿度、风力等)和米酒酿制的基本原理,研究出了一套顺应这里的自然条件而又有别于其它米酒生产的真空包装,一改千年无法储存保鲜之遗憾。
“神霖牌”孝感米酒的问世,是孝感麻糖米酒人智慧的结晶,是孝感麻糖米酒人辛勤劳动的成果。
湖北能带走的特产零食
湖北能带走的特产零食
1、宜城板鸭,宜城板鸭,又名宜城酱板鸭,是襄阳特产之一。
早在清朝道光年间,宜城的郑集、璞河一带出产腊制板鸭,风味一时无二。
宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、造型、晒干及寒霜侵蚀后制成,使鸭子看上去金黄诱人,肉质饱满细嫩、肥而不腻、皮薄鲜香。
2、青山麻烘糕,麻烘糕是武汉青山区的特产小吃之一,选用应山县的上等糯米,黄梅县特有的黑芝麻,咸宁县桂花,配上绵白糖、小磨香油等优质原料,按传统生产工艺加工而成。
糕点是长方形的薄片,白线边,黑麻芯,既有米烘糕香、松、脆、爽口特点,又有云片糕甜润易溶的风味。
3、罗田板栗,罗田位于大别山南麓,森林茂密,自然环境优美,是首批命名的全国板栗之乡,产量达到全国首位。
所以来湖北一定要尝尝罗田的大板栗,罗田板栗颜色鲜艳,粒大饱满,营养丰富,极耐贮藏。
4、孝感麻糖,孝感麻糖,是湖北有名的传统小吃之一。
配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,椒盐,杏仁等,经过12道工艺流程、32个环节制成,孝感麻糖外开形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,甘甜可口风味独
5、武穴酥糖,武穴酥糖有香、甜、酥、脆四种特色,其制作原料中主要有麻屑、白糖、香条、桂花等,食时甜酥,骨子虽用饴糖熬制而成,但松脆,落口消深,不沾牙齿。
2024年湖北省年货清单
2024年湖北省年货清单一、传统食品1.热干面:武汉热干面是湖北省的传统特色小吃,其独特的口感和风味深受人们喜爱。
2.豆皮:豆皮是武汉的传统名点,口感鲜美,富有营养。
3.武昌鱼:武昌鱼是湖北省的特色鱼类,其肉质鲜美,富含蛋白质和矿物质。
4.鸭脖:鸭脖是武汉的特色小吃,口感麻辣,富有嚼劲,是下酒的好伴侣。
二、土特产1.黄鹤楼烟草:黄鹤楼烟草是湖北省的著名品牌,其香烟口感醇厚,回味悠长。
2.洪湖莲藕:洪湖莲藕是湖北省的特色食材,其口感鲜美,营养丰富。
3.恩施蜂蜜:恩施蜂蜜是湖北省的特色产品,其蜂蜜品质优良,口感甜润。
三、水果1.秭归脐橙:秭归脐橙是湖北省的特色水果,其果肉鲜美,富含维生素C。
2.宜昌蜜桔:宜昌蜜桔是湖北省的特色水果,其果肉饱满,口感甜酸。
3.中华猕猴桃:中华猕猴桃是湖北省的特色水果,其果肉细腻,富含维生素C和纤维素。
四、干货1.香菇:湖北产的香菇品质优良,营养丰富,适合长时间保存。
2.木耳:湖北木耳质地柔软,口感鲜美,营养丰富。
3.笋干:湖北笋干肉质厚实,口感脆嫩,具有独特的山珍风味。
五、保健品1.健脑补肾丸:以天然中草药为原料,具有健脑补肾、益气健脾的功效。
2.阿胶补血膏:富含蛋白质、氨基酸和微量元素,有助于补血养心、安神益智。
3.灵芝孢子粉:具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖等作用,可促进人体新陈代谢。
4.燕窝:含有丰富的胶原蛋白、矿物质和微量元素,有助于增强免疫力、延缓衰老。
5.海参:富含蛋白质、多种维生素和矿物质,具有滋阴补肾、益气强身的功效。
6.冬虫夏草:名贵的滋补中药材,具有调节免疫功能、保护心血管等作用。
7.高纤维食品:如麦片、玉米片等,有助于促进肠胃蠕动、保持饱腹感。
适用于需要控制体重或改善便秘的人群。
去湖北必点的40道美食,是湖北人的心头好,老板还以为你是本地人
去湖北必点的40道美食,是湖北人的心头好,老板还以为你是本地人大家好,这里是紫金城之巅的《美食故事汇》欢迎各位小伙伴们收看本期的精彩内容。
湖北是华中地区最重要的地区,自古以来这里就是交通要道,南来北往,人来人去。
为了应对不同地区人的口味,所以湖北的美食兼容并包,吸收各家之长,既有川湘菜的香辣,也有鲁豫菜的厚重。
今天我们就来分享一下湖北的40道美食,去湖北游玩一定要尝尝,是湖北人的心头好,老板还以为你是本地人。
第一道:油焖小龙虾湖北省的小龙虾产量,差不多占了全国小龙虾的一半,而武汉的小龙虾消费市场,占据了湖北的半壁江山,没办法,武汉人多,武汉人也会吃。
油焖小龙虾正是夏天的标配,尤其是在路边大排档,一盘虾,几个朋友,然后一把烤串,再要上几瓶扎啤,顿时就能达到人生巅峰。
这就是夏天该有的样子!第二道:腊鸭焖藕在湖北,很多人在过年的时节会挂一些肉,有猪肉,鸡,鸭,鱼等,风干之后这些肉中的脂肪油会慢慢流出,变成金黄的腊肉,或者腊鸡,腊鸭等。
而武汉当地水域众多,种植莲藕的也很多,人们就将这两种食材结合起来,腊鸭挂出来的时间的味道,混合着莲藕清新的鲜味,吃到嘴中别有一番风味。
这道菜在春节的时候比较流行,是在外湖北人心目中最有家的味道的一道菜。
第三道:排骨藕汤既然有焖藕,怎么能少得了藕汤呢?在湖北人的餐桌上,这道排骨藕汤也是出现频率较高的一道菜,尤其是在炎炎夏日。
夏季本就天热,大家胃口不好,这道菜清淡爽口,油腥少,长时间的炖煮将排骨中的油熬到肉外,吃的时候一点也不腻,甚至可以直接当正餐吃。
莲藕本身淀粉含量比较高,吃起来饱腹感较强,在夏日吃这道菜,再合适不过了。
第四道:菜薹菜薹既是湖北的一种特产,也是一道名菜。
这道菜与大名鼎鼎的“武昌鱼”齐名,仅仅在湖北一带才有,其他地方长出来的味道都比这儿差。
曾经有100斤拍出来10万块的天价,此地的菜薹历史极其悠久,而且据说在宝通寺塔影下长出来的菜薹都比其他地方好,让人啧啧称奇。
湖北特色小吃特产
武汉精武鸭脖:精武鸭脖因起源于汉口的精武路而得名。
精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比。
武汉排骨藕汤:湖北人爱喝汤,有“无汤不成席”的说法。
湖北盛产莲藕,粉嫩白净,生吃就甘甜化渣,闻名全国。
湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆。
武汉周黑鸭:皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝,还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。
武汉汤逊湖鱼丸:鱼丸,又称鱼汆、鱼圆。
是湖北的一道很有特色的一道鱼菜。
湖北的厨师做的鱼丸独步天下。
其中,江夏区的汤逊湖鱼丸尤以为最。
武汉汪集鸡汤:汪集本是武汉市新洲区一个不知名的小镇,但从这里出来的鸡汤,使得“汪集”在江城闻名遐迩。
汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。
武汉长春太极饼:武汉长春太极饼;取料山药、红薯泥,分别制作八卦、太极圆粗坯,拍乾馒头细粒(或市售包糠),入锅炸至金黄适应能力色摆盘,外圈以山楂片拼装,内圈用黄瓜丝、红绿樱桃造型。
武汉易记酸辣粉:易记酸辣粉,刚吃也许会觉得“味道过重”,但习惯后就会“很过瘾”——酸、辣都“很到位”,粉条“滑爽、有嚼劲”,里面的配料也“挺多”,肉末“香嫩”,雪菜“爽口”,黄豆“酥脆”。
武汉黄陂三合:三合是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。
当地群众又称之为三鲜,他们把三鲜作为品评筵席的起码标准,有"没有三鲜不称席,三鲜不鲜不算好"之说。
武汉黄焖甲鱼:甲鱼也叫团鱼、元鱼、雷、鳖,俗称王八。
营养丰富,有滋阴补肾的功能,其甲其肉均可食。
李时珍在《本草纲目》中视为药物。
甲鱼黄焖,配上香菇、鸡汤等调料,鲜美香糯。
武汉橘瓣鱼圆:武昌大中华酒楼青年厨师卢永良在继承传统制作方法的基础上把鱼圆做成桶瓣形状,用鸡汤、香菇等配料、调料余煮,名曰橘瓣鱼圆,色、香、味、形俱佳。
湖北特色小吃
湖北特色小吃湖北是一个历史悠久的地方,这里有着丰富的文化和传统美食。
湖北特色小吃以其色香味俱佳的特点,深受广大食客的青睐。
下面,我们介绍几个湖北的传统小吃。
1.热干面热干面,是湖北著名的传统小吃之一,它的主要材料是面条和酱汁。
最初,这种面条是湖北汉阳一带的特产,后来逐渐流传到了湖北全省乃至全国各地。
热干面不仅味道鲜美,而且价格实惠,受到了广大食客的喜爱。
热干面的制作方法相对来说较为简单,不会太过复杂,所以在家也可以做出美味的热干面。
2.武昌鱼武昌鱼是湖北知名的特色小吃之一,以其鲜美的口感和独特的调味而享誉全国。
武昌鱼是以鲜活草鱼为主材料,经过精细的腌制和火葬而成,味道鲜美,肉质鲜嫩。
武昌鱼的熬制时间需要长达数小时甚至整个晚上,才能鲜嫩可口。
武昌鱼是湖北一道极为有名的美食,是广大旅游者来湖北游玩一定要尝尝的经典小吃。
3.三鲜小馄饨三鲜小馄饨是湖北的一种小吃,它的制作材料是羊肉、猪肉和鸡肉。
三鲜小馄饨是一道传统的小吃,以其口感鲜美、营养丰富而闻名。
制作三鲜小馄饨需要技巧和时间,需要先将材料做成馅料,再制作成小馄饨。
三鲜小馄饨是一道家常小吃,可以在全国各地的小餐馆里吃到。
4.椒盐虾椒盐虾是湖北的一种传统小吃,以其麻辣,酥脆,咸香的口感而风靡全国。
椒盐虾的制作材料有虾、大葱、生姜、咖喱粉和盐等。
制作椒盐虾需要先将虾洗净去除虾线、虾头,再用调味料腌制一段时间,然后在热油中炸至金黄酥脆即可。
椒盐虾是一道脆口鲜美、香辣可口的小吃,可以配上一瓶啤酒,享受美食盛宴。
总之,湖北的特色小吃,在荟萃了五千年的中国美食文化中独领风骚,为中国的美食宝库锦上添花。
传统的小吃虽不如高档菜肴宣传得那么响亮,却以它纯正的味道和淳朴的风格,吸引了更多的人来品尝。
三鲜小馄饨、椒盐虾、武昌鱼、热干面等传统小吃,不仅丰富了口味,也承载了生活的记忆,是湖北这个地方的鲜明特色。
湖北特色美食介绍
湖北特色美食介绍湖北位于中国的中部地区,拥有丰富多样的美食文化。
湖北的特色美食以其独特的口味和精湛的制作工艺而闻名于世。
在本文中,我将向大家介绍几道代表性的湖北特色美食,让大家对湖北的美食文化有更深入的了解。
一、热干面热干面是湖北最有代表性的传统美食之一。
它是由普通的面条和特制的酱汁组成的。
面条采用特殊的烹饪方法制作而成,经过蒸煮后变得柔软爽滑。
酱汁则是由花生酱、熟芝麻、熟香菇、葱末、红油辣椒等原料制作而成,口感浓郁,香辣可口。
吃热干面时,需要将酱汁拌入面条中,搅拌均匀后食用。
这道美食不仅味道独特,而且非常方便快捷,深受湖北人民的喜爱。
二、鱼香肉丝鱼香肉丝是湖北传统的川菜之一,具有鱼香味并不含任何鱼类食材。
这道菜由猪肉丝、木耳丝、胡萝卜丝等配料制作而成,口感鲜嫩多汁。
鱼香肉丝的特点是麻辣味浓郁,略带咸酸甜的味道,色彩鲜艳。
烹饪鱼香肉丝时,需使用特制的鱼香调料,将调料与肉丝翻炒均匀,搭配其他配料进行炒制,最后制成美味可口的鱼香肉丝。
这道菜在湖北餐桌上常常出现,广受欢迎。
三、武汉热干豆腐武汉热干豆腐是一个非常受欢迎的小吃,在湖北本地很有名气。
它由热干面和豆腐配料组成。
豆腐制作精细,口感滑嫩,拌在热干面上更加美味可口。
煮熟的豆腐切成小块,拌入特制的红油,再加上一些配料,如葱花、蒜蓉等,形成了这道独特的美食。
武汉热干豆腐不仅味道鲜美,而且具有浓郁的湖北特色。
四、蒸麻花蒸麻花是湖北的传统糕点之一,也是早餐时常见的食物。
它由面粉、白糖、芝麻等原料制作而成,口感松软细腻,味道香甜可口。
蒸麻花的特点是外皮松软,内部层次分明,十分美观。
制作蒸麻花时,面粉加入适量的水和酵母进行和面,发酵后擀成麻花形状,蒸熟即可食用。
这道美食受到湖北人民的喜爱,也吸引了许多游客的品尝。
五、黄鳝米饭黄鳝米饭是湖北传统的特色菜之一。
它由煮熟的米饭和烤熟的黄鳝组成,配以特制的酱汁进行拌炒烹制而成。
黄鳝是湖北常见的水产品,味道鲜美,肉质鲜嫩。
湖北特产介绍(全省)
湖北特产武汉红豆沙:红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆",是一种药食两用的食材。
李时珍称红豆为"心之谷"江夏藠头:藠头在古时被叫为薤,在我国有着超过三千七百年的悠久历史,江夏藠头久负盛名,是湖北人餐桌上的菜肴及调味品。
武汉精武鸭脖:精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名青山麻烘糕:青山麻烘糕已有近百年的历史,相传麻烘糕最早出现在清朝末年。
选用上等糯米、黑芝麻、桂花和棉白糖精制而成。
武昌鱼:鄂州分布于我国黑龙江、长江、珠江、钱塘江、闽江等河流及洞庭湖、鄱阳湖、梁子湖等湖泊中。
适用人群 1. 适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;2. 凡患有慢性痢疾之人忌食八卦汤:此菜在清末已驰名中外,许多国内外旅游者到武汉总要品尝此菜,他们将其视为“长寿菜”,吃后永葆青春,延年百岁新洲双柳泡菜:新洲双柳是国家级无公害蔬菜大面积标准化栽培示范区、湖北省最大的优势无公害蔬菜生产基地,武汉市无公害蔬菜生产加工专业街。
李集小香葱:李集香葱,其外观清秀,色泽深绿,肉质鲜嫩,香味醇正,深受广大消费者青睐。
柏泉板鸭:柏泉板鸭是选取本地湖养一年以上两年以内麻鸭,经柏泉传统工艺加工而成,为保证质量只生产3个月老曹口水凉面:创始于2000年,创始人曹刚主要经营“口水”系列产品,以“口水凉面”为龙头产品,在武汉上市以来,深得“好吃佬”的青睐。
江汉鸡:江汉鸡是汉川经过三百年培育的优良种鸡。
该鸡型小而紧凑,头大小适中,多为单冠,冠峰发达,呈鲜红色,趾短,身长,后躯发达,性情活泼,耐粗饲,觅食能力强,遗传性稳定,产蛋较多。
天兴洲西瓜:天兴洲的西瓜在湖北、武汉一带颇有名气,可以说武汉人都知道天兴洲盛产良种西瓜,其特点是瓜皮薄,水份足,含糖度高。
因此,天兴洲的西瓜在市场上很走俏。
青菱莲藕:青菱乡现有面积68平方公里,黄家湖为6000亩,青菱湖为9000亩,野湖3400亩。
所产莲藕原系野生,上世纪70年代后实行人工栽植,产量迅速提高。
湖北土特产
湖北特产1.武汉精武九九鸭脖洪山紫菜苔特制黄鹤楼酒 "贱三爷"牌藕粉武昌鱼青山牌麻烘糕武汉木雕船2.鄂州梁子湖武昌鱼螃蟹藠头白莲3.荆州荆州甜酸独蒜无铅松花皮蛋荆州鱼糕、鱼丸荆州刺绣、漆器洪湖羽毛扇、纸折扇洪湖莲藕石首笔架鱼肚4.孝感孝感麻塘孝感米酒孝感早蜜桃玉皇李云梦鱼面马口陶瓷安陆白花菜5.襄樊 "隆中"牌大头菜襄樊演义酒保康山香菇、银耳、竹笋、黑木耳、核桃、板栗保康官山银峰茶谷城古藤根家具石花大曲6.荆门漳河茶叶、银鱼、十里铺风干鸡栗溪花菇木耳荆门啤酒京山桥米钟祥葛粉李市藜蒿钟祥蟠龙菜7.随州金黄蜜枣白灵菇香菇(花菇)茶叶银杏红梅李应山奎面吉阳大蒜徐家河银鱼花山菜8.咸宁桂花酥糖崇阳雷竹赤壁猕猴桃松峰绿茶咸宁竹木制品咸宁青砖茶9.黄冈罗田的板栗、茯苓、甜柿,蕲春药材武穴山药红安花生英山茶叶蕲春四宝(蕲蛇、蕲龟、蕲竹、蕲艾)麻城老米酒 10.十堰郧县绿松石雕房县黑木耳武当山珍(香菇、薇菜、蕨菜、猕猴桃、魔芋)黄姜绞股蓝龙须茶房县矿泉水中药材 11.宜昌五峰采花茶宜昌邓村绿茶、峡州碧峰、宜红茶秭归脐橙、宜红、温州蜜橘枝江大曲稻花香三峡苔酥 "土家嫂"木爪酒长阳木爪醋清江鱼秭归魔芋粉丝枝江百里洲沙梨三峡石兴山夏橙 12.黄石劲酒珍珠果米酒阳新枇杷 13.恩施州恩施富硒茶、鸡爪黄连、生漆、烟叶来凤凤头姜利川柏阳豆干、板桥党参、坝漆、紫油厚朴、莼菜、薇菜、蕨菜、摩芋、山药石窑当归葛仙米宣恩大派火腿西兰卡普百鹤玉 14.仙桃市沙湖咸蛋九珠皮蛋仙桃贝雕 15.潜江潜半夏 16.天门印花布 17.神农架神农茶叶、香菇、中草药、木菜板、绞股蓝、野生蜂蜜、红桦树汁、根雕、野生动物标本、水晶石、野生核桃、野生板栗二.湖北特产之乡红安---湖北花生之乡宜城--西瓜之乡咸宁--茶叶之乡鹤峰--薇菜之乡安陆---银杏之乡武穴-"油菜之乡" 赤壁--楠竹之乡枣阳--中国桃之乡百里洲--中国砂梨之乡孝感--麻糖之乡麻城市--板栗之乡竹溪-魔芋之乡房县-黑木耳之乡竹溪-中国有机绿茶之乡秭归--脐橙之乡郧西县--中国黄姜之乡宜都五眼泉--湖北石雕之乡嘉鱼--湖北螃蟹之乡应城--石膏之乡咸宁--桂花之乡钟祥客店--中国葛粉之乡荆州--枇杷之乡武当八仙观--中国有机道茶之乡武汉汉南--甜玉米之乡收起。
湖北特产礼品
湖北特产礼品
关于《湖北特产礼品》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
说到湖北省大部分人要想起武汉市。
全国性来来回回有很多人都来过湖北省,有些人是去旅行,有些人是去打工,也有的人去学习。
无论是以哪些的目地去湖北省,都何不看一看本地的特点土特产。
去一个地区玩不仅是要去看风景,还要领略到本地的风彩。
湖北省也是有很多土特产是特别适合当做礼物的。
1.洪山菜苔
冬季,丹江人都喜欢洪山菜苔,清炒菜苔、菜苔炒腊肠都很好吃。
菜苔原名芙台菜,别名油菜子,鲜红色者称红油菜。
2.江陵仿古式瓷器
江陵瓷器选用退光漆(不磨漆)制做,加工工艺繁杂精美,色调花纹关键有绘彩、贴金箔、嵌花三大类。
3绿松雕
绿松雕,是选用湖北省郧阳地域的高品质翡翠玉石精雕细琢而成的。
每一件角色著作,务求刀功干脆利落,次序明晰,生动有趣和神形兼备。
4.绢花
武汉市绢花造型设计精致,上色当然,绣得十分真实。
5.武汉市铜锣
武汉市铜锣通称“汉锣”,与奉锣、京锣、苏锣并称之为我国四大名锣。
武汉市铜锣的特点一是音色正宗、音标发音宏亮、吃槌省劲。
6.麻烘糕
糕片呈正方形片状状,一条线边,边白如雪,黑麻芯黑与白交相辉映,产生独特对比,各显本身特点。
具有米烘糕香松爽脆等特性,又有云片糕清甜溶于的口味。
7.孝感麻糖
“孝感市牌”麻糖是孝感市知名地区传统式特色食品,以香、甜、薄、脆的与众不同口味闻名世界,具备香而不艳,美味可口,形近玉梳白似壁,薄如纸甜似糖的典型性特点。
湖北有什么景色物产风俗以及美食作文
湖北有什么景色物产风俗以及美食作文湖北,这个地方可真是个好地方!这里有美丽的风景、丰富的物产、独特的风俗和美味的美食。
今天我就来给大家说说湖北的这些特色。
湖北的风景美不胜收。
武汉的东湖、黄鹤楼、长江大桥等等都是非常有名的景点。
而且,湖北还有很多自然风光,比如神农架的原始森林、恩施的大峡谷等等。
这些地方都是大自然赐予我们的礼物,我们一定要好好保护它们。
湖北的物产也很丰富。
比如,宜昌的柑橘、荆州的莲藕、黄冈的蜜桔等等。
这些水果蔬菜都非常好吃,而且营养价值也很高。
除了水果蔬菜之外,湖北还有很多其他的特产,比如武昌鱼、热干面等等。
这些美食不仅味道好,而且还能让我们了解到湖北的文化。
再来说一说湖北的风俗吧。
湖北人很热情好客,他们喜欢聚在一起聊天、唱歌、跳舞等等。
特别是过年过节的时候,湖北人更是热闹非凡。
他们会贴春联、放鞭炮、吃年夜饭等等。
这些习俗虽然有些古老,但是它们依然是湖北人生活中不可或缺的一部分。
我要说说湖北的美食了。
湖北菜又称为“楚菜”,它以鲜香、酸辣、麻辣著称。
比如,热干面就是湖北最有名的小吃之一。
它是用芝麻酱、酱油、辣椒油等调料拌上面条制成的。
吃起来又香又辣,非常开胃。
除了热干面之外,湖北还有很多其他的美食,比如蒸排骨、烤鱼等等。
这些美食不仅好吃,而且还能让我们了解到湖北的文化。
湖北是一个非常美丽的地方。
这里有美丽的风景、丰富的物产、独特的风俗和美味的美食。
如果有机会的话,我一定要去一趟湖北看看。
湖北特产与贵州特产区别作文
湖北特产与贵州特产区别作文要说湖北特产和贵州特产啊,那可真是各有各的精彩,就像两个性格迥异但都超级有趣的小伙伴。
先来说说湖北特产吧。
湖北那可是个好地方,湖多水美,所以湖北的很多特产都和水有点关系呢。
比如说热干面,这可是湖北的招牌小吃。
面条那叫一个筋道,每一根都裹满了芝麻酱,香得不得了。
早晨起来,街边的热干面小摊一坐,老板熟练地把面拌好,芝麻酱的醇厚香味就直往鼻子里钻,再加上葱花、萝卜干啥的,一口下去,满满的都是武汉的烟火气。
还有鸭脖,这也是湖北的一绝。
不管是精武鸭脖还是周黑鸭之类的,鸭脖卤得那叫一个入味。
咬一口,先是有点辣,然后就是各种香料混合的浓郁味道在嘴里散开。
你可以一边看电视,一边慢慢啃着鸭脖,越嚼越有味儿,感觉能一直吃下去。
湖北的莲藕也特别有名,又白又嫩。
排骨藕汤那可是湖北人家家户户都会做的一道菜,藕炖得粉粉的,排骨的肉香和藕的清香融合在一起,喝上一口汤,那叫一个滋润,感觉整个人都被温暖包围了。
再看看贵州特产。
贵州啊,那是个山清水秀、充满神秘色彩的地方。
贵州的酒那是闻名全国,茅台就出自贵州。
这茅台啊,那可是酒中的贵族。
打开瓶盖,一股浓郁的酒香就飘散出来,酒液清澈透明,喝上一小口,醇厚的口感在嘴里散开,像一条温暖的小溪流缓缓淌过,然后酒劲儿慢慢上来,让人有点微醺,就像置身于贵州的山水之间,飘飘欲仙。
贵州的酸汤也是很有特色的。
酸汤鱼,光是听名字就感觉口水要流下来了。
红红的酸汤,煮着新鲜的鱼,酸汤的酸味特别开胃,鱼肉又嫩又滑。
吃的时候,先喝一口酸汤,那独特的酸味刺激着味蕾,再吃一口鱼肉,鱼肉的鲜美和酸汤的酸味相得益彰。
而且酸汤还有很多种,有白酸汤、红酸汤,每种都有自己的风味。
从口味上来说,湖北特产口味比较多元,像热干面相对比较醇厚,鸭脖是香辣浓郁,而贵州特产呢,酒是浓郁醇厚带着粮食的香气,酸汤则是鲜明的酸香特色。
从原材料来看,湖北的特产多是平原或者湖区的物产,像小麦做成的面条、水里的莲藕、鸭脖之类的。
湖北美食湖北省春节的传统佳肴
湖北美食湖北省春节的传统佳肴湖北美食:湖北省春节的传统佳肴湖北省位于中国中部,是著名的湖北菜的发源地之一。
湖北省春节期间,人们会准备各种传统佳肴来庆祝这个重要的节日。
下面我们将介绍一些湖北省春节期间常见的传统佳肴。
一、豆皮卷豆皮卷是湖北省春节期间非常受欢迎的传统食物。
制作豆皮卷需要用到绿豆粉和糯米粉,将两种粉混合制成豆皮,再加入各种配料如鸭肉、虾仁、冬笋等,卷成卷饼状并蒸熟。
豆皮卷口感独特,香糯可口,是湖北省人民喜爱的传统美食之一。
二、莲藕糕莲藕糕是湖北省春节期间常见的传统糕点。
莲藕是湖北省的特产之一,富含多种营养成分。
制作莲藕糕需要将莲藕切成薄片,并经过一系列加工制作而成。
莲藕糕口感细腻,香甜可口,是家庭团聚时的必备美食之一。
三、干蒸肉干蒸肉是湖北省春节期间备受欢迎的传统佳肴之一。
制作干蒸肉需要将肉与各种香料混合腌制,再放入蒸锅中进行蒸熟。
干蒸肉色泽金黄,肉质鲜嫩,蒸出的肉汁浓香可口,是湖北省人们喜爱的春节美食之一。
四、竹筒饭竹筒饭是湖北省春节期间常见的传统特色食品。
制作竹筒饭需要将米饭和各种配料如腊肉、香菇等一起放入竹筒中,再进行蒸煮。
竹筒饭入口香气四溢,米饭松软香糯,配料的香味渗透其中,令人胃口大开,成为湖北省春节期间不可或缺的美食之一。
五、葱油拌面葱油拌面是湖北省春节期间常见的传统面食。
制作葱油拌面需要将煮熟的面条沥干水分,再加入葱油、花生酱等调味料拌匀。
葱油拌面味道鲜美,面条劲道有嚼劲,是湖北省人们在春节期间喜欢品尝的美食之一。
在湖北省的春节期间,以上这些传统佳肴经常出现在家庭聚会和宴客餐桌上。
它们不仅丰富了人们的味蕾,更传承了湖北省的美食文化。
通过品尝这些传统佳肴,人们可以感受到浓厚的家乡情怀和节日氛围。
总之,湖北省春节期间的传统佳肴丰富多样,口味独特。
无论是豆皮卷、莲藕糕,还是干蒸肉、竹筒饭,以及葱油拌面,都是湖北省人们喜爱的传统美食。
这些美食不仅是味蕾的享受,也是对传统文化的传承和弘扬。
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湖北有什么特产大汉口热干面、大汉口热干面、梁子湖武昌鱼、周黑鸭、精武鸭、洪湖酱板鸭、酱鸭舌、鸭脖、鸭掌、鸭翅、麻烘糕、洪山菜苔、蔡甸排骨藕塘、银耳莲子汤、糍粑、豆丝、糕点十八组合、孝感麻糖、孝感神林米酒、桂花米酒、云梦鱼面、神农架原木花菇、黑木耳、野生山核桃、野生板栗、野生天麻、灵芝、银耳、野生鹿茸、野生葛粉、黄石特产:黄石港饼、米酒、楚仙鱼面、松花皮蛋、土老憨清江野鱼、三峡低糖苕酥、京果、雪枣、核桃油、炸辣椒(榨广椒)、远野风营养酱(辣椒酱)、长相思牛肉酱、野猪肉、丹江野鱼、一致魔芋、土家烟熏五花腊肉、腊板鸭、土家香肠、富锡土豆、洪湖野生莲子、野生纯藕粉、德炎醉鱼、油黄咸(皮)蛋、武穴酥糖、武穴麻条;咸宁特产:咸宁桂花糕;钟祥特产:钟祥野生葛粉王、蟠龙菜;随州特产:随州蜜枣、阿胶蜜枣...等等湖北特产:1、糕点类咸宁桂花糕黄石五环港饼黄石龙凤港饼黄石金彩组合港饼黄石港饼大礼包武穴云片糕武穴酥糖钟祥野生葛粉王洪湖纯藕粉礼盒神农架野生葛粉武汉高点十八组合钟祥百年野生葛粉洪湖野生藕粉武穴麻条钟祥新包装葛粉钟祥速溶野生葛粉钟祥袋袋葛粉孝感麻糖九组合孝感麻糖崇阳溪泉小麻花洪湖野生藕粉孝感黑白麻糖孝感金卡四麻糖监利纯藕粉崇阳众望小麻花武汉袋袋热干面武汉礼提热干面武汉盒装热干面武汉1933热干面孝感极品麻糖武穴龙须酥宜昌三峡低糖苕酥宜昌三峡传统苕酥宜昌三峡南瓜酥孝感椭圆麻糖武汉礼盒热干面孝感紫金麻糖2、鱼肉类武汉麻辣醉鸡襄樊李军野猪肉洪湖奇味鱼武汉可可麻辣鸡脖武汉可可精武鸭掌武汉可可精武鸭脖仙桃香辣牛肉豆鼓武汉泰式武昌鱼宜昌长相思牛肉酱宜昌长相思酱组合宜昌长相思脆脆响宜昌长相思虾球酱宜昌长相思鱼丁酱武汉梁子湖武昌鱼鄂州风干武昌鱼恩施土家五花腊肉恩施腊板鸭恩施土家香肠恩施土家极品腊肉武汉蔡甸排骨藕汤大冶楚仙鱼面洪湖酱板鸭洪湖鸭脖洪湖酱鸭掌洪湖酱鸭舌洪湖香辣鸭眕洪湖香辣鸭翅宜昌清江风味鱼钟祥蟠龙菜武汉汉口精武鸭脖襄樊李军鹿子肉襄樊水镜山野猪肉仙桃香辣牛肉豆鼓襄樊李军三野汉川汈叉湖罪鱼礼洪湖德炎醉鱼洪湖德炎豆鼓鱼云梦楚河鱼面荆州油黄咸(皮)蛋仙桃红心咸(皮)蛋仙桃双黄咸蛋洪湖休闲鱼洪湖小鲫鱼洪湖组合咸皮蛋宜昌野猪肉干宜昌野兔肉干宜昌野猪肉干里礼盒宜昌野兔肉干礼盒洪湖合家欢丹江野鱼丹江口野生翘嘴鱼钟祥蟠龙菜3、烟酒饮料茶类安陆金银花露孝感神霖银耳米酒孝感神霖封缸米酒宜昌稻花香珍品二号稻花香珍品一号稻花香新世纪经典宜昌稻花香清样监利莲心茶监利荷叶茶监利礼提荷叶茶桂花蜜酒神农架毛尖茶神农架龙须茶武当功夫酒咸宁竹炭健康床垫咸宁蚕丝被荆州双连杯荆州鸭型盒大冶桔片爽恩施胶股蓝茶武汉黄鹤楼1916 赤壁猕猴桃干红恩施富晒玉米爽黄石珍珠果米酒房县小坛黄酒房县打坛黄酒房县礼提房县黄酒枝江叁拾年陈良枝江谦吉1817 枝江52度二十年枝江王酒1818 枝江老字号 45度枝江王枝江大曲精品6年枝江礼意酒大冶35度劲酒大冶中国劲酒大冶中国青瓷劲酒五峰采花毛尖贡笌五峰采花毛尖贡笌特级五峰采花毛尖栗香典藏咸宁川字青砖茶五峰采花毛尖木盒武汉黄鹤楼20原浆武汉黄鹤楼15原浆武汉黄鹤楼12原浆武汉黄鹤楼10原浆武汉黄鹤楼8原浆武汉珍品黄鹤楼松滋白云边二十年42 松滋白云边十五年42 松滋白云边十二年42 松滋白云边九年42 松滋白云边五年424、其他土产类京山白花菜京山白花菜酱京山白花菜酱礼荆州皇冠豆办王监利白鹭湖有机米通城志敏豆乳通城志敏豆乳礼大冶酱薯叶大冶灵溪三珍恩施速溶姜汤恩施凤头姜特级恩施凤头姜一级随州金黄蜜枣襄樊水镜山野菜神农架野生花菇神农架野生木耳神农架野生干蕨菜神农架野生干竹笋武汉江花蒸肉米粉黄陂豆丝白花菜酱礼盒瑞发雷竹笋神农花菇木耳恩施来凤姜恩施葛仙米京山白花菜酱襄樊孔明菜京山有机桥米监利白鹭湖莲子襄樊压缩木耳咸宁野桂花蜂蜜宜昌魔芋膳食纤维通城黄袍山茶籽油大冶灵溪豆鼓大冶酱薯叶武汉绿豆豆丝洪湖野生磨皮莲子崇阳瑞发雷竹笋仙桃农家洋姜京山国宝桥米京山百合香米大冶心意宜昌农家干菜襄樊孔明菜宜昌一致特纯魔芋宜昌一致实惠魔芋恩施葛仙米恩施施州三宝笔架鱼肚产地湖北。
典故长江它处水域既无此鱼,也无有“笔架鱼肚”。
当地民间传笔架山下有座()鱼宫,宫里住首一位()鱼王,凡是到此朝拜过它的()鱼,都会得到笔架山形的大鱼鳔。
概况鱼肚,又称“鱼胶”,是用鱼类的鳞、皮、骨、鳔作为原料制成的动物胶或明胶。
大黄鱼、等鳔胶是直接干燥制成的鱼胶,除用作工业原料外,供食用的叫“鱼肚”。
石首笔架鱼肚则是采用长江石首段水域中出产的()鱼鳔制成的一种珍贵食品。
()鱼,即“()鱼”,这种鱼体型较大,长达一米左右,一般重七、八斤,大者二十多斤。
背部呈灰白色,腹部白色。
鱼体无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,肉细刺少,能烹制多种美味鱼肴。
()的鳔个大肥厚,营养丰富,鱼鳔的外形和镶嵌在鳔内的红色纹理,酷似屹立在长江岸边的石首笔架山,故得名“笔架鱼肚”。
特点笔架鱼肚外形精美,色泽白中带绿,晶莹可爱。
晒制好的鱼肚犹如玉雕。
一般一个鱼肚二两左右,大者可达半斤。
烹调大师用笔架鱼肚可烹制出“鸡茸鱼肚”、“虾仁鱼肚”、“海参鱼肚”、“红烧鱼肚”等多种佳肴,皆味道鲜美可口,营养价值甚高。
源口香米中国历代都把香稻视为珍品,把香米作为贡品,誉称香米为“贡米”。
源口香米产于湖南江永县,其所以能成为珍稀之物,同当地有适于香稻生长的特殊水土条件是分不开的。
江永县地处湖南省南部,潇水支流永明河上游。
这里盛产稻、小麦、花生、大豆等,特产“源口香米”,稻禾高达一米,谷芒棕色,米细小质粘,色呈乳白,做成米饭,质地糯软,芳香浓郁,是湖南稻中绝品,素以质佳味香而饮誉三湘。
湖北绿松石雕远在4000年前,我国妇女佩戴的装饰中,就有了用绿松石制成的坠子和耳环。
在商代的铜器、漆器花纹中,发现嵌有绿松石。
唐代,文成公主进藏时,随身携带去大量绿松石饰物,用以装饰西藏拉萨著名的大昭寺。
绿松石雕结合绿松石体态活泼,软硬度不同,颜色艳丽等特点,设计创造出多种人物名作。
在造型结构上讲究饱满、完整,生动而新颖。
在雕刻技法上结合了我国大江南北玉雕的风格,下刀干净利落,清晰简练,线条纤细入微。
著名绿松石工艺雕刻师袁家琪的新作《楚天曲》,是用一块重达14.7公斤的原石雕刻而成的。
整块石料质地细腻,料面纯净,色泽碧绿,鲜艳夺目,是湖北省开采绿松石以来,极为罕见之珍品。
作者根据古代民间传,结合绿松石雕刻玲珑剔透的特点,大胆运用玉雕镂空、透雕的技艺和湖北派传统仕女的写实手法,在这块多边形的绿松石上精心雕琢了一幅完美的立体图画。
仙山琼阁上白云飘绕,仙鹤飞翔,晴日凌空。
白鹤童子手擎文房四宝、画卷,白鹤仙子形象端庄丰满,秀丽洒脱,衣饰灿烂绚丽,在悠然自怡的神态中,透露出怀念远人的无限深情。
整个作品采用了概括的手法,线条洗练流畅,巧妙地显示了空间感和立体感。
麻洋糖心皮蛋湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良,每年都生产将近一百多万只出口远销。
蛋的表面褐色透明,呈松花纹状,蛋黄形如圆珠,软而不散。
这种皮蛋,既好看,又好吃。
并具有夏秋解暑健胃、冬春温补健身的功效。
孝感麻糖湖北孝感麻糖生产历史悠久。
相传在宋朝就负有盛名。
封建社会曾用它作为贡品。
它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,并配上桂花、金钱橘栟等,经过十二道工艺流程,三十二个环节制成。
吃起来不沾牙,香甜可口,具有润燥、暖肺、养胃等功效,肝肾也有补益。
青山麻烘糕闻名长江中下游的传统糕点湖北青山麻烘糕,已有近百年的历史。
它既有米烘糕香、松、脆、爽的特点,又有云片糕甜润易溶的风格。
麻烘糕选料讲究,它采用应山县的糯米、咸宁市桂花、黄梅县的黑芝麻及上等绵白糖精制而成。
吃起来具有麻仁、桂花的香味,又疏松、甜、脆、爽口。
武昌鱼武昌鱼是鳊鱼的一种。
体高,侧扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪丰富,为上等食用鱼类。
元人马祖常的诗句“南游莫忘武昌鱼”,提醒来湖北的客人不要忘了品尝这一著名的水产佳肴。
清蒸武昌鱼一般选用1000克左右一条的,再辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等,则味道更佳。
石花大曲产于湖北谷城。
相传古时有陨石坠落于此,石落之处涌起一股清泉,当地人们汲佳泉酿美酒,其酒风味独特。
当年四楚霸王项羽攻打咸阳时路过谷城,放量痛饮,一醉方休。
石花大曲在选料、制曲、发酵、制酒、养酒、勾兑等工序上有一套独特的工艺。
所谓“两次投料,七次蒸馏取酒,八次加曲下窖,分级储存,陈酿五年,精心勾兑”,只是这一工艺的简单概括。
小缸发酵是石花大曲制作的又一特技,经过小缸发酵的母糟,老熟生香能够达到最佳程度。
石花大曲在出厂前,还要经过一段长时间的“地封养酒”。
清亮透明,芳香醇冽,回味悠长,进口软、落肚甜、出口香。
房耳产于湖北房县。
房县山峦起伏,林木茂密,气候温润,雨量充沛,耳林资源极为丰富,为黑木耳生产提供了得天独厚的条件。
《湖北通志》里“木耳以郧属产者最为著名,世谓郧耳。
”郧耳就是房耳。
房县的黑木耳产量历年都要占湖北省黑木耳产量的三分之一。
全国的十分之一左右。
黑木耳的胶质体有极大的吸附力,它能把残留在人体消化、呼吸道系统的灰尘、杂质集中起来,排出体外。
形似燕,状如飞,色泽好,外观美;肉丰厚,质地佳,味纯正,发性大。
成份含有炭水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素,还有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、 B2和维生素C等。
李时珍在他《本草纲目》中写道木耳“性甘平,主治益气不饥,轻身强志。
”并有治序痔疮、血痢等作用。
近代医学界于黑木耳的药用价值又有新的发现,认为它具有清肺、润津、去瘀的功效,而且还含有抗癌物质。
鹤峰葛仙米产于湖北鹤峰。
据唐人房玄龄等撰《晋书》和明代李时珍著《本草纲目》中记载,晋朝学者葛洪(公元284-364年),号“葛仙公”,他不图升迁,不慕名利,隐居“南土”时,因缺粮曾采念珠藻为食,从此,民间称之为“葛仙米”。
色绿粒圆,玲珑剔透,闪闪发光。
成份含有蛋白质、藻类淀粉和各种糖分。
其性寒、味淡,可以清热收敛,益气明目,主治夜盲症、脱肛、烧伤、烫伤等。
宜兴紫砂陶花盆宜兴紫砂陶花盆用的是当地一种紫砂泥陶土制仿而成,它有高矮大小之分,方圆曲直之别,形态各异,变化万千。
盆围大至七尺,小至半寸。
高盆可植悬崖式的花木,浅盆用来布置水石,树桩盆景,相得益彰。
始于宋代,盛于明清,元朝,紫砂陶器的烧制工艺逐渐成熟已开始在器物上题词雕刻。
明代中期,宜兴紫砂陶茶具极为盛行。
清代时,开创了采用篆刻、书法和绘画装饰的新风格。
宜兴紫砂陶花盆特有的红褐色彩给人一种庄重、古雅、质朴之感。
它把装饰和雕刻紧密地结合起来,以金石篆刻的手法,把诗词、山水、花鸟、字画雕刻在盆上,古色古香。
陈设客厅、居室、更显得文雅古朴。
造型优美,古雅大方,透气和吸水性能好。