面粉厂质量安全管理制度
面粉厂安全管理制度
一、总则为了加强面粉厂的安全管理，保障员工的生命安全和身体健康，预防事故发生，提高生产效率，特制定本制度。
二、安全管理目标1. 严格执行国家有关安全生产的法律法规，确保面粉厂安全生产。
2. 实现安全生产零事故，提高员工安全意识，降低安全事故发生率。
3. 保障员工的生命安全和身体健康，提高员工福利待遇。
4. 提高面粉厂的生产效率，降低生产成本。
三、安全管理组织机构1. 成立面粉厂安全生产委员会，负责面粉厂安全管理的全面工作。
2. 设立安全管理部，负责日常安全管理、事故调查处理、安全培训等工作。
3. 各部门设立安全生产小组，负责本部门的安全管理工作。
四、安全管理职责1. 安全生产委员会（1）贯彻执行国家安全生产法律法规和政策，制定面粉厂安全管理制度。
（2）组织安全生产大检查，督促各部门落实安全生产措施。
（3）对事故进行调查处理，追究相关责任。
（4）定期召开安全生产会议，分析安全生产形势，研究解决安全生产问题。
2. 安全管理部门（1）负责制定和修订面粉厂安全管理制度，并组织实施。
（2）负责安全生产检查，发现问题及时上报，督促整改。
（3）负责安全培训，提高员工安全意识。
（4）负责事故调查处理，提出事故处理意见。
3. 各部门安全生产小组（1）负责本部门的安全管理工作，落实安全生产措施。
（2）定期开展安全生产检查，发现问题及时上报。
（3）组织开展安全培训，提高员工安全意识。
（4）参与事故调查处理，配合安全生产委员会工作。
五、安全管理措施1. 安全教育培训（1）新员工入职前，进行安全教育培训，考核合格后方可上岗。
（2）定期对员工进行安全教育培训，提高员工安全意识。
（3）组织开展安全生产月活动，普及安全生产知识。
2. 安全检查与隐患排查（1）定期开展安全生产大检查，发现问题及时整改。
（2）对设备、设施进行定期检查，确保其安全运行。
（3）对生产现场进行安全隐患排查，及时消除安全隐患。
3. 安全防护措施（1）配备必要的安全防护用品，如安全帽、防护眼镜、防护手套等。
面粉工厂安全生产管理制度
一、总则第一条为加强面粉工厂安全生产管理，保障员工生命财产安全，预防事故发生，根据国家有关安全生产法律法规，结合本厂实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于面粉工厂全体员工，以及进入厂区进行参观、学习、工作等活动的人员。
第三条面粉工厂安全生产工作遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保生产安全、文明、有序。
二、安全生产责任制第四条厂长对本厂安全生产工作全面负责，分管安全生产的副厂长负责安全生产的日常管理工作。
第五条各部门负责人对本部门安全生产工作负责，确保本部门安全生产措施的落实。
第六条员工应自觉遵守安全生产规章制度，提高安全意识，发现安全隐患及时报告。
三、安全生产管理措施第七条设备设施管理1. 定期对设备设施进行检修、保养，确保设备设施安全运行。
2. 设备设施操作人员必须经过培训，取得操作资格后方可上岗。
3. 设备设施出现故障，立即停止使用，及时上报维修。
第八条作业安全管理1. 严格执行操作规程，不得违章操作。
2. 作业场所必须配备必要的安全防护设施，如安全帽、手套、耳塞等。
3. 严禁酒后作业、疲劳作业。
第九条环境安全管理1. 厂区内保持整洁，及时清理废弃物。
2. 严格控制粉尘、噪音等污染，确保员工身体健康。
3. 定期检测空气质量，确保符合国家标准。
第十条消防安全管理1. 厂区内配备足够的消防器材，并定期检查、更换。
2. 员工必须熟悉消防器材的使用方法，掌握灭火技能。
3. 严禁在厂区内吸烟、使用明火。
第十一条应急管理1. 制定应急预案，定期组织演练。
2. 发生安全事故，立即启动应急预案，迅速组织救援。
3. 对事故原因进行调查分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
四、奖惩措施第十二条对在安全生产工作中表现突出的个人和集体给予表彰和奖励。
第十三条对违反安全生产规章制度，造成事故或隐患的，根据情节轻重给予警告、罚款、降职、解聘等处分。
五、附则第十四条本制度由厂安全生产委员会负责解释。
第十五条本制度自发布之日起实施。
最新面粉厂质量安全管理制度
最新面粉厂质量安全管理制度一、制度目的为保障面粉产品质量安全，提升消费者信任度，保护企业合法权益，确保面粉生产运营活动符合国家法律法规和行业标准，制定最新面粉厂质量安全管理制度。
二、适用范围本制度适用于所有面粉生产厂家。
三、管理要求1.面粉生产企业必须严格按照国家、行业相关标准和规定开展生产和销售活动，保证产品质量合格、符合消费者需求。
2.面粉生产企业应建立并落实完整的质量管理体系，包括生产过程控制、原材料控制、人员培训等环节。
3.测定面粉中铅、汞、镉、铬等重金属含量必须在合理范围内，建议面粉生产企业引入最新的重金属检测设备。
4.生产现场要求整洁、有序，设备清洁、无污染，原材料、半成品、成品应储存区别明显，确保不会产生交叉污染。
5.面粉生产企业应当建立健全的食品安全追溯制度，如有质量安全问题应及早发现、通报，并及时进行处理。
6.企业与供应商必须签订质量监控协议，监督其生产、销售质量。
7.面粉生产企业应定期开展现场评估，并不定期聘请第三方机构开展检测，确保整个供应链的质量安全。
四、罚则如面粉生产企业违反上述规定，对企业将给予以下处罚：1.责令改正，限期整改。
2.暂时停产整顿，直至达到标准要求。
3.吊销生产许可证并进行公告，停业整顿，整改完毕后申请重新审批，重新颁发许可证。
4.构成犯罪的，依法追究刑事责任。
五、附则本制度自颁布之日起正式生效，同时废止以往相关制度。
所有生产厂家必须按照本制度规定执行，否则按照规定追究相关责任，产生的后果由生产厂家承担。
如今，食品安全问题严重影响着广大民众的健康和生活，面粉生产企业应该加强质量安全意识，认真落实各项制度要求，及时排查风险隐患，不断提高产品质量安全水平，为顾客提供满意的产品和服务。
面粉 厂管理制度
面粉厂管理制度第一章总则第一条为了规范和加强面粉厂的管理，提高生产效率，保证产品质量和安全生产，制定本管理制度。
第二条面粉厂管理制度适用于面粉加工企业的生产经营活动，并对面粉厂的生产、质量、安全、环境保护等事项进行了规范。
第三条面粉厂应当建立健全的管理体制，明确各级管理人员的职责和权利，加强对生产过程的监督和控制，确保符合法律法规的要求。
第四条面粉厂应当注重科技创新，提高设备的自动化程度，提高生产效率和产品质量。
第五条面粉厂应当加强对员工的培训和教育，确保员工具备必要的生产技能和安全防护意识。
第六条面粉厂应当建立完善的质量管理体系，加强产品质量控制，确保符合国家标准和行业标准的要求。
第七条面粉厂应当制定完善的安全生产管理制度，加强对设备和生产过程的安全监管，保障员工的安全和健康。
第八条面粉厂应当积极参加社会公益事业，履行企业的社会责任，促进可持续发展。
第九条面粉厂应当加强对环境保护的管理，减少生产过程中的污染排放，促进资源的循环利用。
第十条面粉厂应当在经营活动中遵守商业诚信，建立良好的企业形象，维护消费者的合法权益。
第二章生产管理第十一条面粉厂应当根据市场需求和产能情况，合理安排生产计划，确保生产任务的完成。
第十二条面粉厂应当制定生产标准和操作规程，明确生产过程中各项工艺参数和操作流程。
第十三条面粉厂应当严格遵守食品卫生安全法规，确保生产过程中的食品品质安全。
第十四条面粉厂应当加强对设备的维护和保养，做好设备的技术改进和更新工作。
第十五条面粉厂应当建立完善的质量管理体系，加强对原料、半成品和成品的检验和监控。
第十六条面粉厂应当加强对生产现场的管理和监控，确保生产过程的安全稳定。
第十七条面粉厂应当建立健全的库存管理制度，确保原料和成品的质量和安全。
第十八条面粉厂应当加强对生产过程中的环境保护工作，减少污染排放，提高资源利用率。
第三章质量管理第十九条面粉厂应当建立健全的质量管理体系，加强对原料和产品的质量控制。
面粉厂质量安全管理制度
面粉厂质量安全管理制度一、引言面粉是人们日常生活中必需品，其质量直接关系到人们的身体健康和生命安全。
为了保障社会公众健康，促进行业可持续发展，面粉厂应该建立和完善质量安全管理制度，加强质量追溯和监管，提高产品质量，增强市场竞争力。
本文就面粉厂的质量安全管理制度进行分析与研究，以期达到对面粉产品的质量稳定和安全保障。
二、制度的组织管理（一）质量体系建立1. 面粉厂应建立符合国家标准的质量保证体系，并实行标准化管理。
2. 面粉厂要落实质量责任制，建立并实行相应的外部与内部质量审核制度。
3. 面粉厂应制定适当的操作指导书及相关质量控制标准，并加强对相关人员的培训。
（二）质量技术管理1. 面粉生产前应对原材料进行检验和分类，严禁使用病虫害及变质的农产品。
2. 面粉生产过程中应加强过程分析控制，并对关键参数、关键设备进行监控与验证。
3. 生产过程中，质量异常情况应及时记录并对问题进行跟踪处理。
（三）质量事故应急管理1. 建立并实施相应的反应迅速、应对灵活、内部协调、外部通报的紧急处置机制。
2. 在面粉质量事故处理过程中，立即启动安全应急预案，及时组织应急预案工作，进行问责。
3. 形成考评与奖惩制度，加强对教育与培训，对处理质量事故做出有力支持与鼓励，提高员工企业文化素质。
三、制度的执行要求（一）质量管理责任制的落实1. 面粉厂管理层要切实担负起质量管理的主体责任，确保质量管理责任制运行有效。
2. 致力于协调对外沟通、内部协调以及与各级大家政府及媒体的有效沟通，建立良好的沟通机制。
（二）全面加强面粉产品质量检验1. 严格按国家质量标准进行检验，避免使用过期、变质、添加违禁物的原料。
2. 质量问题的产品应及时调查处理，找出原因并采取相应的纠正措施。
（三）建设科学的质量监督管理体系1. 健全完善的质量管理体系和标准，实行全员参与，强化责任意识和监督意识，确保产品的质量稳定。
2. 加强对售后服务的追踪调查及产品质量的反馈处理，强化质量数据分析。
面粉行业安全管理制度
第一章总则第一条为了加强面粉行业的安全管理，预防事故发生，保障人民群众的生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，结合面粉行业实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于面粉生产、加工、储存、运输等各个环节，适用于面粉行业所有从业人员。
第三条面粉行业安全管理应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“以人为本、安全发展”的原则。
第四条面粉行业安全管理实行企业主体责任，企业主要负责人对本单位安全生产工作全面负责。
第二章组织机构与职责第五条企业应设立安全生产委员会，负责全面领导、组织、协调、监督和检查本单位的安全生产工作。
第六条安全生产委员会下设安全管理部门，负责具体实施安全生产工作，其主要职责如下：（一）贯彻执行国家安全生产法律法规和方针政策，制定本单位安全生产规章制度和操作规程；（二）组织开展安全生产教育培训，提高从业人员安全意识；（三）组织开展安全检查，及时发现和消除安全隐患；（四）制定事故应急预案，组织开展应急演练；（五）组织事故调查处理，提出事故处理意见；（六）负责安全生产信息报送和统计分析；（七）完成上级安全生产监督管理部门交办的其他工作。
第七条企业各部门、车间、班组应设立安全生产管理人员，负责本部门、车间、班组安全生产工作。
第三章安全生产教育培训第八条企业应建立健全安全生产教育培训制度，对从业人员进行安全教育培训，提高从业人员安全意识和技能。
第九条新入职的从业人员，应在上岗前接受安全生产教育培训，培训合格后方可上岗。
第十条在岗从业人员应定期接受安全生产教育培训，培训内容应包括：（一）安全生产法律法规和方针政策；（二）企业安全生产规章制度和操作规程；（三）岗位操作技能和安全操作规程；（四）事故应急处理知识；（五）其他与安全生产相关的知识和技能。
第十一条安全生产教育培训应采用多种形式，如讲座、培训、实操演练等，确保培训效果。
第四章安全检查与隐患排查治理第十二条企业应定期开展安全检查，对生产、加工、储存、运输等各个环节进行全面检查。
小麦面粉安全生产管理制度
一、总则为加强小麦面粉生产企业的安全生产管理，保障人民群众饮食安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我国小麦面粉生产实际情况，制定本制度。
二、安全生产责任1. 企业法定代表人对本企业的安全生产负总责，对全体员工负有安全生产教育培训、安全生产投入、安全生产设施设备管理、安全生产监督检查等职责。
2. 企业安全生产管理人员负责组织实施本制度，对企业安全生产进行监督检查，确保安全生产各项措施落实到位。
3. 各部门负责人对本部门的安全生产工作负直接责任，确保本部门安全生产工作符合法律法规和本制度要求。
4. 员工对本岗位的安全生产工作负直接责任，严格遵守操作规程，做好个人防护。
三、安全生产投入1. 企业应根据生产规模、工艺流程和安全生产要求，合理配置安全生产设施设备，确保其正常运行。
2. 企业应定期对安全生产设施设备进行检查、维修、保养，确保其安全可靠。
3. 企业应按照国家规定提取和使用安全生产费用，用于安全生产设施设备的购置、维修、改造和更新。
四、安全生产教育培训1. 企业应建立健全安全生产教育培训制度，对新员工进行岗前安全生产教育培训，确保其掌握安全生产知识和技能。
2. 企业应定期对员工进行安全生产教育培训，提高员工的安全生产意识和技能。
3. 企业应组织安全生产管理人员参加相关培训，提高其安全生产管理水平。
五、安全生产监督检查1. 企业应建立健全安全生产监督检查制度，定期对安全生产设施设备、生产过程、员工操作等进行监督检查。
2. 安全生产管理人员应定期开展安全生产检查，发现问题及时整改，确保安全生产。
3. 企业应建立健全安全生产事故报告和处理制度，对发生的安全生产事故及时报告、调查、处理，并采取有效措施防止类似事故再次发生。
六、安全生产事故报告和处理1. 企业发生安全生产事故时，应立即启动应急预案，组织抢救，并及时报告相关部门。
2. 企业应按照国家规定，对安全生产事故进行调查处理，查明事故原因，追究相关责任。
面粉企业安全管理规章制度
面粉企业安全管理规章制度第一章总则第一条为了加强面粉企业的安全管理工作，保障员工生命财产安全，提高企业生产效率和产品质量，根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规的要求，制定本规章制度。
第二条面粉企业安全管理规章制度适用于面粉生产企业的生产经营活动，包括生产、储存、运输等全部环节。
第三条面粉企业安全管理规章制度的宗旨是“安全第一，预防为主，综合治理，全员参与，持续改进”。
第四条面粉企业安全管理规章制度的基本原则是依法合规、科学管理、综合治理、追求卓越。
第二章安全生产管理第五条面粉企业应当建立健全安全生产管理体系，明确安全生产工作责任制，确定安全生产管理人员，建立健全安全生产管理制度。
第六条面粉企业应当加强安全生产宣传教育，提高员工安全生产意识和技能。
第七条面粉企业应当做好安全生产风险评估工作，制定并不断完善安全生产控制措施。
第八条面粉企业应当定期组织对安全生产管理制度的落实情况进行检查和评估，及时发现和纠正安全生产管理中存在的问题。
第九条面粉企业应当建立健全事故应急预案，定期组织演练，提高事故应急处理能力。
第十条面粉企业应当配备必要的安全生产设施设备，确保设施设备的正常运转和有效作用。
第三章生产环境安全第十一条面粉企业应当实施生产场所清洁、整洁、通风、采光等措施，确保生产环境干净整洁。
第十二条面粉企业应当做好噪音、粉尘、有害气体等危害因素的防控工作，保护员工的身体健康。
第十三条面粉企业应当对生产设施设备进行定期检修和维护，确保设施设备的安全性能。
第十四条面粉企业应当建立作业规范，确保员工按照规范操作，避免操作失误导致事故发生。
第四章安全生产监督第十五条面粉企业应当建立日常安全生产监督制度，对生产作业、设施设备、消防安全等进行定期检查。
第十六条面粉企业应当建立事故报告制度，对发生的事故及时报告，并进行调查分析，找出事故原因。
第十七条面粉企业应当建立安全生产评价制度，定期开展安全生产评价，提出改进建议。
面粉厂安全生产管理制度
第一章总则第一条为了加强面粉厂安全生产管理，保障职工生命财产安全，防止和减少生产安全事故，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，结合本厂实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于面粉厂所有职工、管理人员以及进入厂区的人员。
第三条本制度遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，实行全员参与、齐抓共管的原则。
第四条面粉厂应建立健全安全生产责任制，明确各级人员的安全职责，确保安全生产措施落实到位。
第二章安全生产责任制第五条面粉厂法定代表人对本单位的安全生产工作全面负责，是本单位安全生产的第一责任人。
第六条各部门负责人对本部门安全生产工作负直接领导责任，负责组织实施本部门的安全生产措施。
第七条各岗位职工对本岗位的安全生产工作负直接责任，严格遵守操作规程，确保自身和他人的安全。
第八条安全生产管理人员负责安全生产日常管理，对安全生产进行检查、监督和考核。
第三章安全生产教育培训第九条面粉厂应建立健全安全生产教育培训制度，对新职工、转岗职工、特殊工种职工以及所有从业人员进行安全生产教育培训。
第十条安全生产教育培训内容包括：安全生产法律法规、安全技术知识、操作规程、事故案例分析等。
第十一条培训结束后，应对参训人员进行考核，考核合格后方可上岗。
第四章安全生产设施与设备第十二条面粉厂应按照国家标准配备安全生产设施与设备，并定期进行检查、维护和保养。
第十三条严禁使用未经检验、检测或者检验、检测不合格的设备、设施。
第十四条对存在安全隐患的设备、设施，应立即停止使用，并及时进行整改。
第五章安全生产操作规程第十五条面粉厂应制定各岗位的操作规程，明确操作步骤、注意事项和应急处理措施。
第十六条职工应严格按照操作规程进行作业，不得擅自改变操作流程。
第十七条操作过程中发现异常情况，应立即停止作业，并及时报告上级领导。
第六章事故报告与处理第十八条发生生产安全事故，应立即启动应急预案，采取措施控制事故扩大，并立即报告当地安全生产监督管理部门。
面粉安全生产管理制度范本
一、总则为保障面粉生产过程中的安全生产，预防事故发生，保护员工生命财产安全，提高面粉生产质量，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 成立面粉安全生产领导小组，负责面粉生产安全管理工作，组长由公司总经理担任，副组长由生产部门负责人担任，成员由相关部门负责人组成。
2. 生产部门负责面粉生产过程中的安全管理工作，包括生产设备安全、操作人员安全、物料安全等。
3. 质量检验部门负责对面粉产品质量进行检测，确保产品质量符合国家标准。
4. 设备管理部门负责对面粉生产设备进行定期检查、维修和维护，确保设备安全运行。
三、安全生产管理制度1. 人员培训（1）所有员工必须接受安全生产教育和培训，了解面粉生产过程中的安全操作规程。
（2）新员工上岗前必须通过安全生产考核，取得上岗资格。
2. 生产设备安全（1）生产设备必须符合国家相关安全标准，定期进行检查和维护。
（2）操作人员必须严格按照操作规程进行操作，严禁违规操作。
3. 物料安全（1）严格采购原料，确保原料质量符合国家标准。
（2）储存原料时，必须按照规定分类存放，防止交叉污染。
4. 环境安全（1）保持生产车间通风、清洁，确保员工身体健康。
（2）定期检查消防设施，确保消防设施完好。
5. 事故处理（1）发生事故时，立即启动应急预案，组织人员进行救援。
（2）事故发生后，立即向上级报告，并配合相关部门进行调查处理。
四、奖惩措施1. 对在安全生产工作中表现突出的个人和集体给予表彰和奖励。
2. 对违反安全生产规定、造成事故的责任人进行严肃处理，追究相关责任。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行，如与国家相关法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
2. 本制度由公司安全生产领导小组负责解释和修订。
3. 本制度如有未尽事宜，由公司安全生产领导小组另行规定。
面粉厂安全管理制度
第一章总则第一条为加强面粉厂的安全管理，保障职工的生命安全和身体健康，防止和减少事故的发生，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，结合本厂实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于面粉厂所有职工、管理人员、临时用工和实习人员。
第三条面粉厂安全管理工作遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“以人为本、依法管理、持续改进”的原则。
第四条面粉厂设立安全管理部门，负责全厂安全工作的组织、协调、监督和检查。
第二章安全生产责任制第五条面粉厂实行安全生产责任制，明确各级领导和各部门的安全职责。
第六条厂长是安全生产的第一责任人，对本厂安全生产工作全面负责。
第七条各部门负责人对本部门安全生产工作负直接领导责任。
第八条各班组负责人对本班组安全生产工作负直接管理责任。
第九条从事安全工作的专业人员负责安全生产的技术管理和监督工作。
第十条所有职工对本岗位的安全生产工作负直接责任。
第三章安全教育培训第十一条面粉厂定期对职工进行安全教育培训，提高职工的安全意识和安全技能。
第十二条新职工上岗前必须经过安全教育培训，考核合格后方可上岗。
第十三条定期对职工进行安全知识、安全技能和应急处置能力的培训。
第十四条安全教育培训内容包括但不限于：1. 安全生产法律法规；2. 安全操作规程；3. 事故案例分析；4. 应急处置措施；5. 个人防护用品的使用；6. 火灾、爆炸、中毒等事故的预防与处理。
第四章安全生产检查与隐患排查第十五条面粉厂定期开展安全生产检查，对生产设施、设备、作业场所进行安全检查。
第十六条安全管理部门负责组织全厂范围内的安全检查，发现问题及时整改。
第十七条各部门负责人负责本部门的安全检查，发现问题及时上报并整改。
第十八条建立隐患排查治理制度，对发现的隐患及时整改，确保隐患整改到位。
第十九条定期对安全设施、设备进行检查、维护和保养，确保其完好有效。
第五章事故报告与处理第二十条事故发生后，事故单位必须立即如实报告，不得隐瞒不报、谎报或者迟报。
面粉厂安全管理制度
一、总则为加强面粉厂的安全管理，保障员工的生命安全和身体健康，防止事故发生，根据国家有关安全生产法律法规，结合本厂实际情况，特制定本制度。
二、安全管理制度1. 安全生产责任制（1）厂部成立安全生产委员会，负责全厂安全生产工作的组织、协调和监督。
（2）各部门负责人对本部门安全生产负直接责任，确保本部门安全生产工作落到实处。
（3）员工应自觉遵守安全生产规章制度，对违反安全生产规定的行为有权制止和报告。
2. 安全教育培训（1）厂部定期对员工进行安全生产教育培训，提高员工的安全意识和操作技能。
（2）新员工必须经过岗前培训，取得上岗证后方可上岗作业。
（3）员工应参加厂部组织的安全生产知识竞赛、演练等活动，提高安全技能。
3. 安全生产检查（1）厂部定期对安全生产进行全面检查，及时发现和消除安全隐患。
（2）各部门应定期对本部门进行安全检查，确保设备、设施安全运行。
（3）员工应主动发现安全隐患，及时报告给相关部门。
4. 事故处理（1）发生事故时，事故现场人员应立即停止作业，保护现场，并及时报告。
（2）厂部成立事故调查组，对事故原因进行调查，制定整改措施。
（3）对事故责任人和责任人所在部门进行责任追究，对事故造成的人员伤亡和财产损失进行赔偿。
5. 安全生产记录（1）厂部建立健全安全生产记录制度，包括安全生产检查记录、事故报告、事故调查处理记录等。
（2）各部门应按要求做好安全生产记录，确保记录真实、完整。
6. 安全防护用品（1）厂部为员工配备必要的安全防护用品，如安全帽、防尘口罩、防静电服等。
（2）员工应正确使用安全防护用品，确保自身安全。
三、附则1. 本制度由厂部安全生产委员会负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
面粉厂质量安全管理制度
一、总则为了加强面粉厂的质量安全管理，确保产品质量，保障消费者权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合本厂实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 面粉厂质量安全管理委员会（1）负责面粉厂质量安全管理工作的全面领导，制定质量安全管理方针、目标和计划。
（2）审议和批准质量安全管理制度的制定、修订和废止。
（3）监督、检查质量安全管理制度的实施情况。
2. 质量安全管理部（1）负责面粉厂质量安全管理工作的具体实施，包括制定、修订和废止质量安全管理规章制度。
（2）负责质量安全管理培训、宣传教育、考核等工作。
（3）负责产品质量检验、监控和不合格品的处理。
（4）负责与政府部门、行业协会、客户等单位的沟通与协调。
3. 生产部（1）负责面粉生产过程的全面质量管理，确保产品质量。
（2）按照质量标准组织生产，确保产品合格。
（3）严格执行生产操作规程，确保生产过程安全、稳定。
4. 技术研发部（1）负责面粉产品研发，提高产品质量。
（2）负责新技术、新工艺、新材料的研究和应用。
（3）负责产品质量改进和创新。
5. 采购部（1）负责原辅材料、包装材料的采购，确保其质量符合要求。
（2）建立供应商评价体系，加强供应商质量管理。
（3）负责原辅材料、包装材料的验收、储存和领用。
6. 销售部（1）负责产品的销售，确保产品质量符合要求。
（2）加强与客户的沟通，了解客户需求，提高客户满意度。
（3）负责产品质量投诉的处理。
三、质量安全管理要求1. 质量方针：以质量求生存，以创新求发展，为消费者提供优质、安全、健康的面粉产品。
2. 质量目标：产品合格率100%，顾客满意度95%以上。
3. 质量标准：按照国家标准、行业标准和企业标准执行。
4. 生产过程管理：（1）原辅材料验收：采购的原辅材料必须符合质量标准，验收合格后方可入库。
（2）生产过程控制：严格执行生产操作规程，确保生产过程安全、稳定。
（3）产品质量检验：按照质量标准对产品进行检验，确保产品质量合格。
面粉厂食品安全管理制度
第一章总则第一条为确保面粉产品质量安全，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本厂实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本面粉厂所有生产、加工、销售活动。
第三条本制度遵循“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则。
第二章组织机构与职责第四条建立食品安全管理组织机构，明确各岗位的食品安全职责。
第五条食品安全管理部门负责全厂食品安全工作的组织、协调和监督。
第六条生产部门负责生产过程中的食品安全控制。
第七条质量检验部门负责产品质量的检验和监督。
第八条设备管理部门负责生产设备的维护和清洁，确保设备安全运行。
第三章食品安全管理制度第九条原料采购管理1. 严格筛选供应商，确保原料质量符合国家标准。
2. 对原料进行检验，合格后方可入库。
第十条生产过程管理1. 严格执行生产工艺流程，确保生产过程卫生、安全。
2. 定期对生产设备进行清洁和消毒，防止交叉污染。
3. 加强生产人员的培训，提高食品安全意识。
第十一条质量检验管理1. 建立健全质量检验制度，确保产品质量合格。
2. 定期对产品进行抽样检验，检验项目包括外观、口感、营养成分等。
3. 对检验结果进行记录和存档。
第十二条出厂检验管理1. 出厂产品必须经过严格检验，合格后方可出厂。
2. 出厂产品应附有产品质量检验报告。
第十三条食品安全追溯管理1. 建立食品安全追溯体系，确保产品来源可追溯、去向可查证。
2. 对原料、生产过程、产品销售等信息进行记录和存档。
第四章食品安全事故处理第十四条食品安全事故发生后，立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。
第十五条对事故原因进行调查，查明责任，严肃处理。
第十六条及时向相关部门报告事故情况，并配合调查。
第五章检查与考核第十七条定期对食品安全管理制度执行情况进行检查。
第十八条对违反食品安全规定的行为，给予通报批评、经济处罚等处理。
第十九条对食品安全管理先进个人给予表彰和奖励。
第六章附则第二十条本制度由食品安全管理部门负责解释。
面粉厂管理制度
面粉厂管理制度一、引言面粉厂作为食品生产企业的重要组成部分，其管理制度对确保产品质量、保障食品安全意义重大。
本文就面粉厂管理制度进行详细阐述，旨在提高管理水平，促进企业持续稳定发展。
二、质量管理1. 原材料采购管理a. 确保采购的小麦及其它原材料符合国家食品安全标准；b. 定期对供应商进行评估，并建立合格供应商名录；c. 严格按照要求进行验收，确保原材料质量合格。
2. 生产过程控制a. 制定生产操作规程，明确每个岗位的责任和规范操作流程；b. 定期对生产设备进行检修、维护，确保工艺流程正常运行；c. 严格控制生产环境，防止交叉污染，确保产品的卫生安全。
3. 产品检验和监控a. 建立完善的产品检验体系，包括原料检验、生产工艺监控和成品检验；b. 检验各项指标，如面粉筋度、湿度、淀粉含量等，确保产品质量稳定；c. 配备专业人员监控产品质量，并定期进行抽检或委托第三方检验。
三、安全管理1. 车间安全管理a. 制定车间安全制度，明确员工的安全行为规范；b. 安排员工参加安全培训，提高员工安全意识；c. 定期开展安全演练和应急预案演练，确保员工的安全。
2. 环境管理a. 配置和使用环保设施，确保生产过程不对环境造成污染；b. 定期进行环境检测，并采取相应的改善措施；c. 强化环保意识，推行资源节约和循环利用。
四、员工管理1. 岗位职责和权限a. 制定岗位职责，明确员工的权责；b. 建立岗位权限管理制度，确保岗位职责的有效履行；c. 加强员工培训，提高员工综合素质和工作技能。
2. 奖惩机制a. 建立奖惩制度，对员工的表现给予及时奖励和激励；b. 加强纪律教育，对违反规章制度的员工进行相应处罚。
3. 安全教育和培训a. 定期组织安全教育和培训活动，提高员工安全意识；b. 定期进行岗位技能培训，提高员工工作水平；c. 加强员工健康管理，保障员工身体健康。
五、质量管理体系建立质量管理体系，包括制定质量手册、程序文件及记录，并进行内部审核和管理评审，以持续改进为目标，提高面粉产品质量。
面粉行业安全管理制度
一、总则为加强面粉行业安全管理，保障生产安全，预防事故发生，根据国家有关法律法规和行业安全管理制度，结合我单位实际情况，特制定本制度。
二、安全责任1. 单位领导对本单位面粉生产安全工作负总责，各部门负责人对本部门安全生产负直接责任。
2. 生产操作人员必须严格遵守操作规程，确保生产安全。
三、安全管理措施1. 设备安全（1）设备必须符合国家相关标准和规定，定期进行检验、维修、保养。
（2）操作人员必须经过专业培训，掌握设备操作技能和安全知识。
（3）设备运行过程中，应密切观察设备运行状态，发现异常情况立即停机检查。
2. 生产环境安全（1）生产车间应保持通风良好，温度适宜，防止粉尘积聚。
（2）电气设备应按规范安装，定期检查，确保电气安全。
（3）消防设施齐全有效，定期进行维护、检查。
3. 人员安全（1）操作人员必须穿戴好个人防护用品，如口罩、手套等。
（2）严禁酒后、疲劳、带病上岗。
（3）加强安全教育培训，提高员工安全意识。
4. 应急处理（1）制定应急预案，明确应急组织、职责和程序。
（2）定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
（3）发生事故时，立即启动应急预案，迅速采取有效措施，减少损失。
四、监督检查1. 单位安全管理部门负责对面粉生产安全工作进行监督检查。
2. 各部门应定期开展自查，发现问题及时整改。
3. 安全管理部门对发现的安全隐患，应及时上报单位领导，并督促整改。
五、奖惩1. 对在面粉生产安全工作中表现突出的单位和个人，给予表彰和奖励。
2. 对违反安全规定、造成事故的责任人，依法依规追究责任。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由单位安全管理部门负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规和行业安全管理制度不一致，以国家法律法规和行业安全管理制度为准。
面粉厂质量管理制度
第一章总则第一条为加强面粉厂的质量管理，确保产品质量稳定、可靠，提高企业竞争力，特制定本制度。
第二条本制度适用于面粉厂所有员工，包括生产、检验、销售、采购等各个环节。
第三条面粉厂质量管理工作遵循“预防为主、过程控制、持续改进”的原则。
第四条面粉厂质量管理工作实行分级管理，责任到人。
第二章质量目标第五条面粉厂质量目标：1. 产品合格率≥98%；2. 客户满意度≥90%；3. 产品安全指标合格；4. 质量事故发生率≤0.1%。
第六条面粉厂质量目标每年进行一次评审，如有必要，可进行修订。
第三章组织机构与职责第七条面粉厂成立质量管理体系，由总经理担任质量管理体系负责人，负责全面质量管理工作。
第八条质量管理体系下设以下部门：1. 质量管理部：负责制定、实施、监督和改进质量管理体系；2. 生产部：负责生产过程的质量控制；3. 检验部：负责产品质量检验；4. 销售部：负责产品质量售后服务；5. 采购部：负责原材料的质量控制。
第九条各部门职责：1. 质量管理部：（1）制定和实施质量管理体系；（2）组织内部质量审核和外部质量审核；（3）对质量问题进行原因分析和纠正措施制定；（4）对质量改进项目进行跟踪和评估；（5）组织质量培训和宣传。
2. 生产部：（1）按照生产工艺和质量标准进行生产；（2）对生产过程进行监控，确保产品质量；（3）对不合格产品进行及时处理；（4）对生产设备进行定期维护和保养。
3. 检验部：（1）按照国家标准和行业标准进行产品检验；（2）对检验结果进行分析，为生产提供依据；（3）对不合格产品进行追踪和反馈；（4）对检验设备进行定期校准和维护。
4. 销售部：（1）对客户进行质量培训，提高客户质量意识；（2）对客户反馈的质量问题进行处理；（3）对客户满意度进行调查和分析；（4）对市场质量信息进行收集和整理。
5. 采购部：（1）对供应商进行质量评估和选择；（2）对原材料进行质量检验；（3）对不合格原材料进行追踪和反馈；（4）对供应商进行质量培训和考核。
面粉厂质量安全管理制度
一、总则第一条为确保面粉厂产品质量安全，保障消费者身体健康，维护企业合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我厂实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于面粉厂全体员工，包括生产、检验、销售、管理等各个岗位。
第三条面粉厂质量安全管理工作应遵循以下原则：1. 预防为主，防治结合；2. 全员参与，责任到人；3. 依法依规，持续改进。
二、组织机构及职责第四条成立面粉厂质量安全领导小组，负责全面领导和管理质量安全工作。
1. 组长：厂厂长2. 副组长：生产副厂长、质量副厂长、安全副厂长3. 成员：各车间主任、质量检验员、安全员等第五条面粉厂质量安全领导小组的主要职责：1. 制定和修订面粉厂质量安全管理制度；2. 组织实施质量安全检查和考核；3. 研究和解决质量安全工作中的重大问题；4. 指导各部门开展质量安全管理工作；5. 负责对违反质量安全管理制度的行为进行处理。
第六条各部门质量安全职责：1. 生产部门：负责原材料的采购、生产过程的管理、产品质量的监控；2. 检验部门：负责原材料、半成品、成品的检验，确保产品质量符合国家标准；3. 销售部门：负责产品质量的宣传、销售过程中的质量管理；4. 管理部门：负责质量安全管理制度的制定、执行和监督；5. 安全部门：负责安全生产管理，预防安全事故的发生。
三、原材料采购及检验第七条原材料采购应严格按照国家相关法律法规和标准执行，确保原材料的质量。
1. 采购部门应与供应商签订质量保证协议，明确质量要求；2. 采购的原材料必须经过检验合格后方可入库；3. 检验部门应定期对供应商进行质量评估，确保原材料质量。
第八条原材料入库检验：1. 检验部门对原材料进行外观、水分、杂质等项目的检验；2. 检验结果应符合国家标准，不合格的原材料不得入库；3. 检验部门应做好检验记录，并及时反馈给采购部门。
四、生产过程管理第九条生产过程应严格按照生产工艺和操作规程执行，确保产品质量。
面粉厂的食品安全管理制度
面粉厂的食品安全管理制度一、总则第一条为了确保面粉产品的质量安全，保障消费者健康，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于面粉厂的生产、储存、运输、销售等各个环节的食品安全管理。
第三条面粉厂应当建立健全食品安全管理制度，明确责任，加强监管，确保面粉产品质量安全。
第四条面粉厂应当配备专业的食品安全管理人员，对从业人员进行食品安全培训和健康检查，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。
第五条面粉厂应当加强原材料采购、生产工艺、质量检验等环节的管理，确保面粉产品的质量安全。
第六条面粉厂应当加强食品安全宣传和教育工作，提高全体员工的食品安全意识和法制观念。
二、原材料采购管理第七条面粉厂应当选择具备生产许可证、卫生许可证等相关资质的供应商，与其签订采购合同，明确质量要求。
第八条面粉厂应当对供应商进行定期评估，确保其产品质量稳定。
第九条面粉厂应当对采购的原材料进行检验，不符合质量标准的原材料不得使用。
第十条面粉厂应当建立原材料进货台账，记录供应商名称、地址、产品名称、数量、批号、检验结果等信息，保存期限不得少于两年。
三、生产过程管理第十一条面粉厂应当根据生产工艺要求，合理设计生产流程，确保生产过程符合食品安全要求。
第十二条面粉厂应当定期对生产设备进行清洗、消毒，确保设备卫生。
第十三条面粉厂应当对从业人员进行培训，使其掌握食品安全知识和操作技能。
第十四条面粉厂应当加强生产过程中的质量监控，确保面粉产品质量符合国家标准。
四、质量检验管理第十五条面粉厂应当设立质量检验机构，配备专业的检验人员。
第十六条面粉厂应当对生产出的面粉产品进行逐批检验，确保产品质量符合国家标准。
第十七条面粉厂应当建立产品质量档案，记录产品名称、数量、批号、检验结果等信息，保存期限不得少于两年。
第十八条面粉厂应当对质量检验设备进行定期校准和维护，确保检验结果准确。
五、储存和运输管理第十九条面粉厂应当建立合理的储存制度，确保面粉产品在适宜的温度、湿度条件下储存。
面粉食品安全管理制度
面粉食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强面粉食品的安全管理，预防食品污染和食物中毒事故的发生，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内从事面粉食品生产、加工、销售活动的企业和个体工商户。
第三条面粉食品生产、加工、销售者应当依照法律法规和本制度的要求，加强食品安全管理，诚信经营，确保面粉食品质量安全。
第二章从业人员健康管理第四条从业人员应当具备食品安全的基本知识和技能，每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
第五条从业人员在工作中出现咳嗽、腹泻、发热等症状时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
第六条从业人员应当养成良好的卫生习惯，工作前、处理面粉原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口面粉食品之前应洗手消毒。
第七条从业人员应穿戴清洁的工作衣、帽，并将头发置于帽内；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工面粉食品。
第八条从业人员不得在面粉加工和销售场所内吸烟。
第三章生产、加工管理第九条面粉生产、加工企业应建立健全食品安全管理制度，确保生产、加工过程符合食品安全要求。
第十条面粉生产、加工企业应配备符合食品安全要求的生产设备、设施，并对设备进行定期清洗、消毒。
第十一条面粉生产、加工企业应建立原料进货查验制度，严格把关原料质量，不得使用不符合食品安全标准的原料。
第十二条面粉生产、加工企业应加强生产过程控制，确保生产过程不发生交叉污染，保证面粉食品的卫生质量。
第十三条面粉生产、加工企业应建立健全产品出厂检验制度，对产品进行感官性状、微生物等项目的检验，合格后方可销售。
第四章销售管理第十四条面粉销售者应建立销售场所卫生管理制度，保持销售场所干净、整洁。
第十五条面粉销售者应定期对销售的面粉进行质量检查，发现不合格产品应立即下架，并及时向相关部门报告。
第十六条面粉销售者不得销售过期、变质、污染的面粉食品。
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上库力瑞祥面粉厂质量管理手册文件编号：2013（第－版）地址：新泰市楼德镇力瑞祥面粉厂目录1.企业简介001-20132.颁布令002-20133.任命书003-20134.企业质量目标004-20135.企业结构图005-20136.企业各质量管理人员和部门的质量岗位职责006-20137.企业卫生管理制度007-20138.设备管理制度008-20139.从业人员健康检查制度和健康档案制度009-201310.企业从业人员质量安全、安全技术培训制度010-201311.食品安全标准食品安全风险监测和评估信息收集管理规定011-201312.不安全食品召回制度012-201313.食品安全事故处置预案013-201314.消费者投诉受理处置制度014-201315.生产过程质量管理及考核办法015-201316.生产作业指导书016-201317.关键控制点（具体参数）及控制程017-201318.产品的储备运输安全防护管理规定018-201319.检验管理制度019-201320.进货验证管理办法020-201321.产品留样制度和实验室之间比对规定021-201322.不合格管理办法022-201323.文件和记录管理制度023-201324.检验设备和药品管理制度024-201325.采购制度、采购技术文件025-201326.食品添加剂管理制度026-201327.生产过程中所产生废弃物的处理规定027-2013001-2013一、企业简介额尔古纳市上库力瑞祥面粉加工厂位于土地资源雄厚、水草丰美的内蒙古额尔古纳境内，以上库力农场优质小麦为原料，生产通用小麦粉为主，面粉加工厂坚持以人为本、立足本地、服务社会的宗旨，以质量求生存、以信誉谋发展，该厂的生产能力随着时间的发展，生产能力和生产规模不断壮大，将会带动本地区加工业的发展，创造良好的社会效益。
我厂现有一套日生产30吨的面粉机械，制粉从业人员15名，原粮储有能力2500吨，成品仓库600平方米，所生产的面粉质量严格按照国家标准要求，生产的系列面粉保持原有绿色，我们坚持“质量第一、用户至上”为立业宗旨，全体员工将以优质的产品，一流的服务来回报和服务社会。
002-2013二、颁布令本厂部根据《食品安全法》标准及相关的法律法规要求，结合本场部实际情况编制完成了质量控制措施及生产操作规程等管理文件，现予以颁布实施，这些文件是指导厂部建立和实施生产过程控制的纲领性和法规性文件，是工作中的行为准则，厂部全体员工必须遵照执行。
法人代表：年月日003-2013三、任命书为适应新形势下经营发展的需要，该加工厂管理层次会议决议，决定以下同志进行新的人事任命，现予以公布一、任命徐玉芝同志为财务部长，负责厂财务管理工作。
二、任命顾吉坤同志为购销部长，负责厂物资采购与产品销售工作。
三、任命姚杰同志为生产部长，负责小麦粉生产工作。
四、任命王淑娟同志为质检部长，负责厂产品质量安全工作。
五、任命边向军同志为质检员，负责产品质量工作以上任命决定自发布之日起即开始执行上库力瑞祥面粉加工厂（印章）法人代表签字：004-2013四、企业质量方针和目标4.1质量方针：完善管理，持续改进，用高品质产品满足顾客需求。
4.2质量目标：原材料进厂检验合格率98%以上；产品合格率98%以上；产品出厂合格率达到100%。
005-2013五、企业管理结构图006-2013六、企业个质量管理人员和部门岗位职责（一）厂长职责a)职责a)颁布厂部的质量方针和有关文件，并负责规定各部门负责人的职责、权限和相互关系；b)负责建立本厂部的质量安全管理体系，配备必要的资源并确认必要资源的可用性，定期开展管理评审活动，确认质量安全管理体系在受控状态下进行持续改进的有效运行；c)审批质量管理体系文件，负责在管理层中任命一位管理者代表；d)对本厂部产品质量和质量管理工作全面负责，并传达满足顾客和法律法规要求的重要性；e)负责实现对顾客的质量承诺，并监督处理顾客的重大信息和投诉意见。
b)权限●有权决定本厂部组织机构设施和任免各部门负责人；●有权对员工违反本厂部质量要求的事件作出行政处分决定；●有权决定外购、外协件等物资采购渠道；●有质量否决权；●有权对管理评审作出评价结论。
（二）副厂长a)职责●负责组织对市场销售的调研、对市场信息的登记、整理、处理、跟踪及顾客投诉的处理；●主持厂部业务方面的工作；●每月向厂长汇报工作的执行情况，并按厂长的有关决定，组织相关部门分解实施，并予以监督执行；●负责组织实施合同审批。
b)权限●有权对客户的质量投诉作出处理；●有权对销售等涉及质量活动进行协调；●建立顾客档有权对分管部门人员配置和质量奖罚提出意见。
1)购销部a)职责●负责对产品质量在生产过程的跟踪监控，及与顾客进行沟通，对问题作出处理；●负责市场销售调查工作，对市场信息做好登记、整理、处理、反馈、跟踪、建立顾客档案；●负责组织合同评审，做好合同管理与合同履行，以及合同归档工作；●负责顾客的技术服务工作；●负责组织原料的外协加工及质量跟踪；●负责制定厂部原料到货计划；●负责组织采购厂部原材料；●负责组织制定原材料采购标准；●负责对供方评估。
b）权限●有权对相关供方制定处理意见；●在本厂规定的价格范围内，有权确定销售价格。
（四）财务部a）权限●实施财务管理和经济核算，对实现质量方针目标负责任，开展质量成本管理；●对财务预算中的质量管理与保证资金使用的有效负责。
b）权限●有权对各部门的财务问题提出置疑。
（五）生产部a）权限●负责制定生产计划完成厂部的生产任务；●负责老产品改进、工艺改进等方面的工作；●负责车间员工及相关的培训工作。
b）权限●有权对生产计划进行调度指挥；●有权对车间人员、配置和质量提出意见。
（六）购销部a）职责●根据业务计划及要求，合理调度装卸、运输，使货物保质、保量及时送达指定地点。
●根据生产的需求和要求，把原材料保质、保量送达生产车间，使生产不脱节；负责车间籽粨及二级油、精制油及时出运；●负责对收货、发货的数量、质量验收，如有差异及时汇报处理，达到有效依据，杜绝无效依据收发货，收发货要贯彻“三方合验”原则；●负责对衡器、量具按国家技监局测验效验，科学会正，公平交验，严禁随意增值或扣斤却两，维护企事业信誉；●负责做好厂部核定的帐、表、册，按月盘算盘库，保证籽、粨、油不亏损，达到账账相符，按规定上报指定报表。
●加强对设备、设施、电器、工具的维护保养，消除隐患，确保安全生产，并搞好现场管理，经常保持仓库、场地清洁，堆放有序。
（七）质检部a）职责●负责工厂进料、生产过程、成品的质量的检验；●负责提供业务活动中的质量规格，资料数据，当好业务参谋；●负责各车间生产过程中的跟踪测试，并及时反馈信息，把好质量关，并做好生产日报表；●负责检验药品安全管理和检验操作现场防火安全管理；●负责检验测试仪器的维护保养和必须的仪器校对；●负责进料、出厂的样品期限保管和资料统计储蓄b）权限●按照国家标准或合同规定签发企业产品合格证书；●质量管理体系中的内控审核；（八）生产车间●确保产品质量，生产出合格的产品，及时完成生产任务。
●按照已批准的生产规程进行生产操作，并下发生产指令。
●做好生产记录、包装记录及生产辅助记录并审核，确保记录完整并签名。
●生产过程中出现的质量问题及时上报并按要求及时处理。
●清洁工艺设备卫生及洁净区的卫生。
●做好生产工艺设备。
设施的使用及日常维护保养。
●按照厂部各项制度做好本车间员工的工作指导、工作安排及考核事项。
007-2013七、企业卫生管理制度（一）厂区卫生管理制度1、厂区每天早晨上班前有专人清扫。
2、厂区内不准吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔废弃物。
3、划定各部门卫生区域，并负责保持清洁干净，发现垃圾和杂物追究责任人的责任。
4、厂区内不准存放垃圾，垃圾应存放在厂区指定位置，用塑料袋包装，不得泄漏，有卫生专职人员每天清理外运。
5、厂房的门窗由责任人在停机时清洗，应时刻保持干净，纱网、风帘、门窗齐全有效，阻挡蚊蝇进入车间。
6、进入厂区的车辆，原材料等应放在指定的位置，不得随意乱放。
7、厂区内不得存放有毒、易燃及腐蚀性、污染性、易挥发物品。
8、全体员工负责自己工作区卫生，坚持班前班后经常打扫，养成周末车间的清扫卫生的习惯。
（二）生产车间卫生管理制度1、凡感染或接触过传染性疾病的人员不得参加工作。
2、流血时应对伤口采取正确的包扎方式，有严重割伤、烫伤或伤口感染的人员应避免从事接触产品、原料、包材及水的工作。
3、所有进入车间的人员都应穿着全套整洁的工作服装，包括工作服、工作帽及工作靴或工作鞋。
4、工作服上除了必要的拉链、搭扣外不应有其他装饰，如领带、纽扣、流苏、针饰等，并随时检查、修补。
5、工作服、工作帽及工作靴或工作鞋不应穿出工作区域，否则需要重新消毒后才可在工作区使用。
6、当用手直接接触原料、包材或产品时应及时消洗消毒，防止污染。
7、在生产车间工作时，应及时更换破损或过脏的手套。
8、生产车间内的生产设备、部件表面应保持干净，无灰尘、无废的标签、无铁青焊渣等。
每个设备上应有形式统一、清晰明确的标签，用以标明设备的名称、编号等。
9、生产完成后，停机24小时以上重新开机前及一切必要的时候，应及时进行清洗程序，并在清洗完成后认真检查，再次确保清洗效果良好。
例如：可拆开设备的某些部件，检查其内壁弯头处是否还有污垢残留。
10、对特定的设备部件，在生产后应及时清洗干净。
11、设备部件应存放在生产和原料包材贮存区以外的指定的清洁干燥的备件架上，并有相应明确的标签说明。
各工具使用后应及时放回指定地方。
12、生产过程中应避免大面积冲水工作，必要时也尽可能放低喷头近距离冲洗，以减少水滴四溅，保持周围环境干燥。
（三）仓贮卫生管理制度1、所有的原料、包材、半成品及成品不能直接放在地面或已被污染的潮湿的表面上，这些货品应避免放在管道或设备部件下方等有可能滴落冷凝水的地方。
2、原辐料、包材、半成品及成品贮存区内的地面、墙壁、天花板及建筑中的横梁、架构、管道等应保持清洁，无尘土、无积水，任何碎屑和溅洒的液体应立即清扫干净；废料、垃圾等应随时处理，移至远离这些区域指定地点堆放。
3、原辐料、包材、半成品及成品贮存区应保持干燥、无积水、无堆积的尘土。
4、所有的原辐料、包材、半成品及成品都遵守“先进先出”的原则。
5、定期检查存放的原辅料、半成品及成品，及时去除破包产品。
008-2013八、设备管理制度8.1设备、工具、容器的管理制度8.1.1设备应用定期检修，保持良好的工作状态。
机器运转所用的润滑油不得地漏而污染食品。
每日生产结束后进行清扫，生产用具应妥善保管，避免污染。
车间内的架空构件及滑槽等必须定期擦拭，防止积尘、凝水和霉菌生长。