国外礼仪大全--喝酒的礼仪
外国喝红酒规矩
在外国,喝红酒有一些基本的规矩和礼仪,具体如下:
酒杯的摆放:在喝红酒之前,酒杯应该摆放在餐桌上,而不是拿在手里。
同时,应该将酒杯放在水杯的右侧,这是西餐礼仪的基本要求。
酒的温度:喝红酒时,酒的温度应该适中,不要过冷或过热。
如果酒的温度过高,会影响酒的味道;如果温度过低,则需要在喝之前稍微加热一下。
倒酒的量:在倒红酒时,应该将酒瓶倾斜,以控制倒出的酒量。
通常,红酒的倒酒量应该在杯子容积的1/3至1/2之间。
喝酒的方式:在品鉴红酒时,应该先观察酒的颜色和清澈度,然后闻一闻酒的香气,最后才品尝酒的味道。
同时,应该将酒杯放在嘴边,用鼻子闻一闻酒的香气,再慢慢地品尝。
敬酒的方式:在敬酒时,应该将杯子举高一些,以表示尊敬。
同时,在碰杯时,应该将杯子互相轻轻地碰一下,以发出清脆的声音。
换瓶的方式:如果一瓶红酒需要换瓶,应该先请服务员或主人同意,然后才能进行。
同时,换瓶时应该注意不要让红酒洒出来。
不要加冰块:在喝红酒时,不要加冰块。
这是因为红酒中的一些香味和口感会被冰块稀释或掩盖。
如果觉得红酒太热,可以在室温下放置一段时间再喝。
以上是外国喝红酒的一些基本规矩和礼仪,希望能对你有所帮助。
韩国人喝酒礼仪
韩国人喝酒礼仪
在韩国,喝酒有一套独特的礼仪规范。
以下是一些关于韩国人喝酒的礼仪:
1. 敬酒:在韩国,喝酒时通常会互相致敬。
当你的长辈或者上司Toast时,立刻站起来,回应他们的敬酒,然后再喝下你的酒。
同时,在敬酒时要将酒杯用双手接过,并
尽量使自己的头部低一些,以示尊敬。
2. 倒酒:在韩国,倒酒是一种彼此关怀和表达友谊的方式。
当有人为你倒酒时,你需
要将你的酒杯举过头顶,双手接过对方的酒瓶,并稍微弯腰以示感激。
你也可以向别
人倒酒,但务必注意酒杯不能在对方的高于你的位置倒满。
3. 礼貌和尊重:在喝酒时要注意保持礼貌和尊重他人。
不要在喝酒过程中过度饮酒,
喝到醉酒,更不要骂人或者表现出不恰当的行为。
同时,当你喝酒时,要尽量避免把
杯子里剩下的酒一口喝光,这可能会被认为是一种挑衅。
4. 杯子的位置:在韩国,杯子的位置也有一定的讲究。
长辈或者上司的杯子通常会摆
在桌子的中间或者稍微靠前的位置,而晚辈或者下属的杯子则会摆在稍微靠后的位置。
这是一种尊重长辈和上司的方式。
5. 酒席礼节:在韩国餐桌上,喝酒时通常会配有一些小吃。
在接受别人的敬酒时,你
需要首先吃一口小吃,然后再喝酒。
同时,在敬酒之后也需要将酒杯放在桌子上稍微
停一会儿,以示敬意。
这些是韩国人喝酒时的一些礼仪规范。
如果你有机会与韩国人一起喝酒,在遵守这些
礼仪的同时,也可以提高你与他们的交流和互动体验。
俄罗斯的喝酒礼仪
俄罗斯的喝酒礼仪有很多细节需要注意,以下是具体的几个方面:
1. 倒酒:在俄罗斯,当主人给客人倒酒时,不能拒绝,否则会被视为不礼貌。
如果不想喝,可以用手捂住杯口。
此外,俄罗斯人喝酒时习惯使用大杯子,显示豪爽和慷慨。
2. 敬酒:在俄罗斯,敬酒是一种表示尊敬和友谊的方式。
当主人或长辈向你敬酒时,你应该站起来,一手拿杯子,一手放在胸前,表示尊敬。
同时,在敬酒时应该直视对方,以示真诚。
3. 干杯:在俄罗斯,当大家一起喝酒时,主人通常会提议“为友谊干杯”,这时应该和主人一起喝干杯中的酒。
4. 饮酒量:俄罗斯人喜欢饮酒,但并不是每个人都能喝很多酒。
如果你不能喝太多酒,可以在别人给你敬酒时只喝一小口,然后告诉他们你不能再喝了。
5. 饮酒礼仪:在俄罗斯,饮酒时应该避免吃东西,尤其是不要喝一口酒后马上吃一口食物。
此外,不要劝酒或灌酒,也不要随意倒酒或倒给别人剩下的酒。
6. 餐桌礼仪:在俄罗斯,饮酒时应该注意餐桌礼仪,不要把餐具弄响或弄脏。
同时,不要在餐桌上做出不雅的动作或说出不适当的话。
总之,俄罗斯的喝酒礼仪非常讲究,需要尊重主人和长辈,同时注意自己的饮酒量和餐桌礼仪。
英国餐桌饮酒礼仪
英国餐桌饮酒礼仪英国餐桌礼仪和中国的餐桌礼仪不同,源于文化的不同,那么英国餐桌饮酒礼仪是什么?大家不妨来看看小编推送的英国餐桌饮酒礼仪,希望给大家带来帮助!1、着装上餐厅吃饭时穿着得体是人所共知的常识。
去高档的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子。
如果要求正装出席的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入。
应请女士走在前面。
入座和餐点上桌时,都应让女士优先。
特别是团体活动,更别忘了让女士们走在前面。
2、入座最得体的入座方式是从左侧入座。
当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。
用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。
两脚交叉的坐姿最好避免。
3、选酒在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿winemenu来。
对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑选。
主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白色。
上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
4、点菜正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。
没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。
稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。
前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。
点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
5、餐巾点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。
最好不要把餐巾塞入领口。
6、餐具的使用英美人的饮食习惯不一样。
吃肉菜时,英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
国际礼仪—饮酒礼仪
认识葡萄酒
【三】强化葡萄酒:酒精浓度14-20%
强化葡萄酒,是因在发酵过程或终止期间加入中性 葡萄白兰地,以提高酒精浓度。 (1)雪莉酒 被誉为「装在瓶中的阳光」,是西班牙的 国宝酒。 (2)波特酒 是为葡萄牙的国宝。 (3)马德拉 发酵完后加入中性葡萄白兰地强化, 可代替甜点当餐后酒。保存期长。
诺
(1)红葡萄酒
作法:红葡萄连皮、种子、果肉一起榨汁
后发酵,并装于木桶中浸放培养。
适饮温度:14-18℃
特色:取决于涩味及口感的丰富是否浓厚
认识葡萄酒
意 丝
琳
【一】无泡葡萄酒:酒精浓度14%
(2)白葡萄酒
作法:红葡萄去皮或者用白葡萄连皮、
种子、果肉一起榨汁后发酵,并装于木
桶中浸放培养。
适饮温度:5-10℃
特色:甜味及酸味的均衡度
认识葡萄酒
【一】无泡葡萄酒:酒精浓度14%
(3)玫瑰红酒 作法:以红葡萄榨汁,制作过程与白葡 萄酒相似,不同的是少经木桶培养,故 较不浓厚,但也较不涩 适饮温度:10-12℃ 特色:口味十分接近白葡萄酒,但微有 红酒特性。
认识葡萄酒
【一】无泡葡萄酒: (4)薄酒莱 每年11月的第三个礼拜,不管是巴黎、伦敦、 东京或是台北,全世界葡萄酒商都会忙成一团。 法国原产区严格规定,全世界的酒商必须在这个 星期四的凌晨零时之后,才能开始卖这一年的 「薄酒莱新酒」(Beaujolais Nouveau),谁都 不能偷跑。
认识葡萄酒
【四】香料葡萄酒:酒精浓度15.5-20%
以白葡萄酒为基酒,加入若等香料,如:花、 种子、皮、梗、药草…等,让整个味道提升。 以苦艾酒为代表,主要是为调曼哈顿所常用。 属于餐前开味酒!
酒文化:盘点各国人民饮酒礼仪,不是敬酒那么简单!
酒文化:盘点各国人民饮酒礼仪,不是敬酒那么简单!有人说,酒是穿肠毒药,也有人说,酒是人间佳酿,还有人说,酒是生命之水。
中国人说,男人不喝酒,交不到好友。
德国人说,酒能打开话匣子,但不能解决问题。
俄罗斯人说,酒可以保存东西,但不能保守秘密。
法国人则说,酒是血,酒是爱情。
不同的文化孕育了不同的饮酒文化,大家去看看各国都有哪些有趣的饮酒习俗吧。
一、中国:豪放派博大精深的中华文化也体现在酒文化上。
在古代,也有月下独酌、“醉里挑灯看剑”等文雅一派的喝法,但是更多还是豪放一派,比如武松式的大块吃肉,大碗喝酒。
到了现代社会,更是讲求豪饮,讲求“感情深一口闷”,不是有句话叫“男人不喝酒,交不到好友”嘛。
而“先干为敬”更是酒桌礼仪之基本原则。
二、韩国:“右尊左卑”在韩国,不喝酒也是交不到朋友。
韩国的传统观念是“右尊左卑”,因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。
经长辈允许,下级(晚辈)才可向上级(长辈)敬酒。
敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底(双手都要用上),上前鞠躬、致词,为上级(长辈)斟酒,一般是一连三杯,敬酒人只是敬酒,自己是不能与长辈同饮的。
一般情况下,级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。
此外,韩国人普遍忌'四'字,所以,敬酒不能敬四杯。
韩国多饮烧酒。
三、日本:以醉为乐日本人把喝酒当成工作,每天下班,必到酒吧报到。
日本人饮酒,喜细品慢饮,酒杯之小,举世无双。
日本人好酒,但酒量普遍不大,故好低酒精度的“清酒”。
虽酒量不大,但日本人以醉为乐。
在日本,除了在酒铺可以买到酒,在酒店可以喝到酒之外,遍布大街小巷的酒类自动售货机,也出售各类酒。
日本的清酒适合正规礼节的宴会,而烧酒却比较适合于轻松愉快的场合。
四、澳大利亚:饮酒时间很重要在澳大地亚,只有在下午6点后,大部分人才开始喝酒。
如果在冬天,则要向后延迟一小时,至于新年及节日,饮酒的时间要到11时才能开始。
在当地,人们喜欢在酒吧度过悠闲时光。
五、俄罗斯:烈酒豪饮或许是因为寒冷,俄罗斯人喝的是有名的烈酒——伏特加,而且习惯用大杯,并一饮而尽。
西餐饮酒礼仪大全
西餐饮酒礼仪大全1. 介绍西餐饮酒礼仪是指在西方国家进餐和喝酒时的一套规范行为准则。
遵守西餐饮酒礼仪不仅能展现出一个人的修养和教养,还可以帮助我们在社交场合中更好地融入,给人留下良好的印象。
本文将提供一些常见的西餐饮酒礼仪,以帮助读者掌握西餐饮酒礼仪的基本知识。
2. 座位礼仪坐在餐桌上时,注意以下礼仪:•按照主人或主宾的安排就座。
如果没有明确指示,通常男性在女性左侧坐下。
•拉开椅子时,应轻轻地将椅子向后拉,让自己坐下后再推进去。
•坐下后,将双手放在桌上或放在膝上,姿势保持优雅而放松。
3. 餐具使用了解如何正确使用餐具是西餐饮酒礼仪中的重要部分。
•使用餐刀和餐叉时,应将刀放在右手,叉放在左手。
吃菜肴时,可以用餐刀和餐叉一起使用。
•吃鱼时,应使用特制的鱼餐刀和鱼餐叉。
切割鱼时,将刀放在鱼的上方,从鱼尾开始切下来。
吃鱼时,用餐叉从鱼的一侧插入,慢慢地将鱼肉挖起来。
•使用餐巾时,先将餐巾放在膝上。
用餐结束后,将餐巾轻轻地折叠起来,放在左侧的盘子上。
4. 难题应对在西餐社交场合中,可能会遇到一些难题。
下面是一些常见的难题及应对方法:•选择菜单:当面对一份菜单时,可以向服务员咨询推荐菜品。
•使用未熟悉的餐具或器皿:如果你不确定如何使用某种特殊的餐具或器皿,可以观察其他人的行为或向服务员寻求帮助。
•防止溅污:当吃汤或饮料时,可以将汤匙或杯子向里面推进,而不是向上勺取或喝。
这样可以减少溅污的可能性。
5. 喝酒礼仪在西方国家,喝酒时也有一些礼仪需要遵守。
•用杯子喝酒时,应将杯子握住杯柄或杯底,而不是握住杯口。
•当你被邀请干杯时,应将杯子对准对方,并和对方碰杯,然后把杯子放回桌子上。
•在社交场合中,喝酒要适度,不要过量。
如果你不想再喝酒,可以轻轻地摇晃杯子,示意你已经喝完了。
6. 结束礼仪吃完饭后,注意以下礼仪:•叠放餐具:将餐刀和餐叉叠放在盘子上,提示服务员你已经吃完了。
•勿将餐具放进杯子或碗里,这可能会让服务员感到困惑。
西方西餐的饮酒礼仪
西方西餐的饮酒礼仪西餐,顾名思义是西方国家的餐食。
西方国家,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。
下面是小编整理的西方西餐的饮酒礼仪,我们一起来看看。
西方西餐的饮酒礼仪11.宴会开始时,服务生会开始倒酒,服务生一般会按顺序倒酒,这时,用餐者不要去拿酒杯或移动酒杯,而应把酒杯放在桌等待服务生来倒。
若不想服务生给你倒酒,那么就用指尖轻轻碰下酒杯的边缘,这样服务生就会知道你不想要了。
2.正确的握杯姿势:为了避免手的温度使酒杯里的酒温增高,影响酒的风味,正确的握酒杯姿势是用三根手指轻握酒杯的杯脚,即使用大拇指、中指和食指轻握杯脚,小指则放在杯酒的底台来固定。
3.在喝酒时绝对不能用吸着喝,正确的喝酒姿势,应是倾斜酒杯,就像将酒放在舌头上似的喝。
品酒时可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但切忌猛烈摇晃杯子。
4.喝酒时应避免以下失礼行为:非敬酒时的把酒一饮而尽、拿着酒杯边说话边喝酒、边喝酒边通过酒杯看人、将口红印在酒杯的边沿上等。
西方西餐的饮酒礼仪21、选酒置身高档的餐厅点葡萄酒,通常在场会有个侍酒师帮你选到最适合的酒。
而且,侍酒师能成功地帮助你选取搭配美食的最佳款酒,如果你采纳他们的.专业意见,将会毋庸置疑地享受一次食物与葡萄酒的绝美搭配经历。
因为着名高档的餐厅通常会有比较全面的葡萄酒单,涵盖多种不同年份的同一款酒,信息多达100多页。
这样的清单是非常艰巨恼人的,如此状况下,侍酒师的帮助就显得必不可少了。
2、试酒一旦主人(或者是谁主张点葡萄酒的)点完葡萄酒,侍酒师会选择适当的玻璃器具放置到餐桌上,在你入座位置右侧刀的位置靠上些。
然后他们会把葡萄酒拿来送至点酒人处,确定是否有误。
确认完毕后,侍酒师将会取下软木塞,向点酒者提供一小口份量的葡萄酒。
这样的举动并不是为了让点酒者品尝下是否喜欢此款酒,而是为了检查酒的状态,以及酒的味道是没有缺陷的。
3、喝酒试酒满意之后,侍酒师就可以围绕餐桌倒酒了,倒酒顺序客人要先于主人。
世界各国的餐桌礼仪知识
世界各国的餐桌礼仪知识全球各地旅游呢,吃喝住行,吃排第一,入乡随俗并不是一件容易的事,各国文化差异可不小,尤其是在饭桌上。
吃什么,怎么吃都是问题。
下面由小编给大家带来的世界各国的餐桌礼仪知识,希望各位客官喜欢!世界各国的餐桌礼仪知识1、英国如果是正式宴请,座位都会事先安排好,而且桌子上会有名字卡片,你只需要对号入座就是了。
入座之后,你一定要等主人先动手去拿餐巾,然后看主人把餐巾放到他/她的腿上,模仿去做就成。
正式宴请一般都会以葡萄酒开始。
服务员从右边斟酒。
请等主人举杯开始喝酒时你再开始喝。
如果你不想喝酒,可以在服务员来斟酒时轻轻地把手指尖儿挡在酒杯边上,你可以说“我今天不喝酒了”。
还有一个有意思的英国餐桌礼仪就是如何用刀叉来表示自己吃完了还是停顿休息一下。
设想一个时钟,如果把刀叉并在一起放在10点20分的角度就表示“吃完啦”。
如果是停顿一下,就需要把刀叉分开,形成倒 V 字形,叉子齿尖朝下,刀刃面朝里。
世界各国的餐桌礼仪知识2、韩国如果受邀到韩国人家里吃饭,千万不要赶时间。
因为即使迟到半小时都不算失礼。
进门之前要脱鞋。
在饭桌上,都是先给家里的年长者盛饭,这也表示可以开饭了。
吃米饭、炖菜和汤时,要用勺子,其它饭菜用筷子。
记住不要用筷子指人,也不要用它戳食物。
碗里不剩饭菜才是礼貌的。
世界各国的餐桌礼仪知识3、俄罗斯俄罗斯人热情好客,当主人递给你一杯伏特加酒时,出于礼貌是一定不能拒绝的,男士要一饮而尽,女士则不用。
而且在敬酒时眼睛应该直视对方。
饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。
如果面包剩下的话,会被看作一件晦气和浪费的事。
世界各国的餐桌礼仪知识4、菲律宾在菲律宾,要想成为一位合格宾客的话,你必须学会等待和言听计从。
主人请你入座时再入座,告诉你坐哪儿你再坐,请你什么时候开始吃饭你再吃,主人不给你添菜不能主动夹,只有照这样做才被视为礼貌。
世界各国的餐桌礼仪知识5、日本在外国人看来,日本的餐桌礼仪是十分讲究的,但吃面条的时候似乎是个例外。
西餐中的酒礼仪
西餐中的酒礼仪酒在西方国家的社交场合中扮演着重要的角色,尤其是在西餐文化中,酒被视为一种热情好客和社交交流的象征。
然而,对于不了解西餐中的酒礼仪的人来说,可能会感到困惑和不知所措。
在本文中,我们将介绍西餐中常见的酒礼仪,以帮助读者在西方社交场合中更加自信地应对。
一、入座与干杯在西餐正式宴会上,入座时要注意以下礼仪。
当被主人引领到座位时,应礼貌地感谢,并根据主人的示意坐下。
当其他客人入座后方可开始用餐。
在西方社交场合中,干杯是一种非常常见的酒文化。
当主人举起酒杯,大家应站起来,轻轻碰杯致意,但不要碰击过力。
称颂一番或者祝福后,大家一同饮尽酒杯中的酒液。
若你的酒杯是空的,可以轻轻摆动来示意自己已喝完。
二、与他人交流在西餐宴会中,与他人交流是不可或缺的一部分。
当你与他人交谈时,要保持友善和谦逊的态度。
下面是一些与他人交流时的基本礼仪:1. 用酒杯示意:当你希望服务员给你倒酒时,不要高举酒瓶,而是轻轻地将酒杯举起,示意服务员过来给你倒酒。
2. 喝酒步骤:在与他人一同喝酒时,不要饮得过快,要以适度的速度享受酒的美味。
当别人倒酒给你时,要用手轻轻拂拭酒杯外侧,示意感谢。
3. 交杯传递:当有人向你敬酒时,要接过酒杯,微笑致意,然后饮酒。
若你不饮酒,可以轻轻碰杯表示感谢,但最好不要拒绝他人的热情。
三、餐桌礼仪在西餐中,酒和食物常常搭配出色。
以下是一些在餐桌上使用酒的礼仪:1. 餐前酒:在正式西餐宴会开始前,主人可能会为客人提供一杯餐前酒进行款待。
当餐前酒上桌时,客人应倾斜酒杯稍向前,并轻轻地品味酒的香气。
2. 合适的酒与食物搭配:在西餐中,酒与食物的搭配是一门学问。
一般来说,红肉与红酒搭配,白肉与白酒搭配。
酒水与食物有着相辅相成的关系,既能凸显食物的味道,也能提升酒的口感。
3. 轻轻垂放酒杯:当你暂时不需要喝酒时,要轻轻垂放酒杯在餐桌上,而不是放在空中或者握在手中。
这样不仅符合礼仪,还可以避免不必要的失误。
四、礼貌的离场与道别当你结束了西餐宴会并准备离开时,要注意以下礼仪:1. 与主人道别:在离开时,要找到主人向他们表示感谢,并告知他们你已经度过了一个美好的时光。
日本人喝酒有哪些礼仪
日本人喝酒有哪些礼仪1、落座礼仪中国的座位按照辈分来划分,在日本其座位一般按照上下级,主人或上司坐在房间靠内的地方,职位低的人坐离门口近的地方。
如果是朋友聚会,则由请客的人坐在靠近门口的地方。
2、斟酒礼仪在酒场上,免不了要彼此之间斟酒,这样来表达友谊,当别人为你斟酒时,你可以用自己的酒瓶为对方回斟。
有时好喝酒的朋友可能请你喝威士忌,为你倒酒,这时如果这瓶酒不是你付钱,则不可回斟(许多这样的酒馆可以为常客保留剩下的威士忌,这样比每次付钱买一杯酒便宜)。
在这一点上,区别于中国习俗。
3、倒酒礼仪在倒酒时,一般是一只手拿着銚子(日式酒壶、酒瓶)的中间注入对方的杯子。
要表示特别的敬意,可以使用双手。
如果是女性的话,右手拿着銚子,左手轻轻地靠着,会显得比较优雅。
倒酒的时候,铫子的瓶口不要挨在对方的酒杯上,略微隔开一点。
酒倒入到八分满较好。
当别人给自己倒酒时,最好用双手拿杯子去迎接,右手拿住杯子,左后轻轻托住杯子。
几个人一起喝酒的时候,要等大家叫一声“干杯”后才开始喝。
两人喝酒时,先给对方倒酒,再给自己倒。
喝清酒的话,如果别人给你倒酒,你要先喝干杯子里的酒,再拿杯子去接酒。
同时也要回敬。
4、饮酒过多问题解决在喝酒时,可能免不了饮酒过量,饮酒过度容易闹事。
如果有人在你旁边表现的过于激烈,可向酒馆服务人员求助。
此外,日本人受到西方的影响,在去参加一些朋友聚会,可能会买上一瓶好喝的酒去参加,这样表示尊重。
在酒桌上,要学会相互尊重,这样更能够加深彼此之间的友谊,这对于以后的生活都是很有好处的。
扩展日本人餐桌礼仪餐桌礼仪。
顾名思义,就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐饮礼仪问题可谓源远流长。
日本餐桌礼仪餐桌和入座在日本,日式餐馆和传统日本家庭内设置的.是日式矮桌和坐垫。
在日本,开始用餐之前会很虔诚的说itadakimasu(我要开始用餐了),在吃完后要说gochisosama(de某某某a)(承蒙款待了)。
一、餐桌和入座在日本,日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。
各国饮酒礼仪你知道几个
各国饮酒礼仪你知道几个人类文明中有一个不可忽略的重要元素,就是酒文化。
在全世界,几乎所有民族都有自己的喝酒文化,当然各地也都形成了独具特色甚至颇有趣味的饮酒习俗。
今天我们就来看看,世界上到底有哪些令人跌破眼镜的奇葩习俗吧!(备注:以下排序不分先后。
)1.英格兰:祝酒起源于17 世纪的英格兰,当时的人们常常在喝葡萄酒时吃面包,一来可以使葡萄酒的口感更丰富,二来喝着也没那么酸。
(在20 世纪前,人们大多喜欢甜型葡萄酒。
)2.法国:法国人喝葡萄酒都非常讲究,他们认为给自己倒酒是一种低下的行为,所以也就有了侍者。
通常,侍者会优先给女士倒酒,一般倒上半杯左右即可。
3.西班牙:在西班牙,人们一般认为祝酒时“以水代酒”会导致7 年性生活不和谐。
另外,每晚的最后一杯酒也只能称作“倒数第二杯”,因为他们认为最后一杯酒往往指临死前。
4.意大利:意大利人进餐时只喝水或葡萄酒,饮用其它饮料如啤酒或苏打水等都会被视作大忌.5.葡萄牙:葡萄酒可以常年存放,饮用前为了不搅乱瓶底的沉淀,同时避免软木塞的碎木屑糟蹋好酒,葡萄牙人发明了一种有趣的开瓶方式,就是用滚烫的钳子直接夹断瓶颈,再将冰水或冰毛巾抹在加热的瓶颈部分使其降温以避免烫伤。
6.德国:在结婚前夕,伴郎们会事先将新娘“绑架”到酒吧,新郎则必须找到他们并请大家喝酒才能换回自己的新娘。
7.荷兰:荷兰人喝威士忌有一种特殊的“头槌”法,就是不用双手拿起酒杯,而是直接弯腰来喝桌上的美酒;有时候桌子旁边会放上一杯啤酒,他们一般会以同样的方式喝掉!8.捷克:祝酒在捷克是一件非常严肃的事情:碰杯时一定要和对方进行眼神交流,但绝不能双臂交叉,否则会被诅咒7 年性生活不和谐。
9.匈牙利:在1848 年的革命中,13 位主导反抗奥地利专制统治的革命家被处死,胜者当时还喝啤酒碰杯庆祝,因此匈牙利人一直将喝啤酒碰杯视为禁忌。
10.俄罗斯:俄罗斯人在敬酒时都会说上一段很长的祝酒词,不过基本前面都是一些趣闻轶事,然后再以重点言论收尾。
西方祝酒礼仪及西餐礼仪文化
西方祝酒礼仪及西餐礼仪文化下面一起来了解西方的西餐祝酒礼仪有哪些吧,希望对你有帮助!西方祝酒礼仪作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。
碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。
祝酒时注意不要交叉碰杯。
在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。
奏国歌时应肃立。
主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。
碰杯时,要目视对方致意。
宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切记喝酒过量。
喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。
西餐的礼仪文化餐巾布西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。
经常放在膝上,在重礼节场合也可以放在胸前,平时的轻松场合还可以放在桌上,其中一个餐巾角正对胸前,并用碗碟压住。
餐巾布可以用来擦嘴或擦手,对角线叠成三角外形,或平行叠成长方外形,污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。
离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角,最好放在自己的座位上。
注意事项:1。
离席时将餐巾布掉落在地上。
2。
餐巾布用得污迹斑斑或者是皱皱巴巴。
3。
将吃剩食物放到餐巾布上。
4。
用餐巾布擦桌子。
餐具的摆放刀是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。
记住:右手拿刀。
假如用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。
左手拿叉,叉起食物往嘴里送的,动作要轻,捡起适量食物一次性放入口中,不要拖拖拉拉一大块,咬一口再放下,这样很不雅。
叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。
勺子在正式场合下有多种,小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的,用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐。
韩国喝酒礼仪
韩国喝酒礼仪
韩国喝酒礼仪
1、报数:当面有许多人一起喝酒时,先说你的名字,并作一起报数以示尊重,这是很重要的一步,有时可能很不方便,但是是我们作为礼貌的仪式。
2、礼节性地把酒倒入每个人的玻璃杯:酒要一次性倒满,倒入每个人的酒杯,不可有明显地区别。
3、相聚前:在面对面相聚前,你要确保把所有的杯子都摆放整齐,为喝酒做准备。
4、干杯:此时,大家会相互朝对方干杯,叨叨一句“祝你啤酒甜蜜”,或“加油”,以示尊重。
5、角色:在现场,有一个称为“主召”的人,也被称为“负责人”,负责叮嘱大家准时倒酒,不要有滞后的行为。
6、酒精含量:主召会提前检查每种酒精饮料的酒精含量,以确保每个人都喝自己能承受的酒精量,以免它对他们有害。
7、喝完:当你喝完酒后,要留意每个人都不止喝一杯酒,有时就像“分发礼物”般,主召会群发酒杯,伴随着干杯声,把它平均分给每个人。
8、食物:除了喝酒,食物也是喝酒的条件,也可以为更好的吃饭准备
方便的食物,如水果、炸鸡、小吃等,可以根据大家的喜好自行安排。
9、口号:有时候,在大家喝得开心的时候,韩国人喜欢拍手发出一声
叫喊,让大家一起团结起来,并带着欢快的笑容,一起欢迎回来。
10、歌唱:在喝得开心的氛围中,韩国人喜欢一起唱歌,大家轮流唱
歌或者放音乐让大家共同跟唱,以此来更好地表达友谊和欢乐。
西方饮酒礼仪
斟酒
2.斟酒的顺序 第一次上酒时,主人可以亲 自为所有客人倒酒。不过记 住要依逆时钟方向进行,从 坐在右侧的客人开始,最后 才轮到主人自己。客人喝完 一杯后,可以请坐在你对面 的人(也就是二主人)帮忙为 他附近的人添酒。斟酒的顺 序是从正主位右边主宾起逐 位向左走,要站在客人右手 边上斟,而且酒瓶的商标应 面向客人。
在西餐厅喝酒的注意事项
பைடு நூலகம்
3.在西餐中,酒瓶不能放在桌面上,服务人员倒完酒后,一 定会将还盛有酒的酒瓶放在固定的位置上,主人与客人都不 要把它再拿来放在桌面上。另外,个人面前的右上角为放水 杯的地方,当你喝完酒后,酒杯要放在水杯的正后方。 4.服务生为您斟酒时不需要捧着玻璃杯。一般而言,倒葡萄 酒都是由服务人员为顾客服务的,当他们为我们服务时,原 则上并不需要捧着酒杯,只要将手放在桌面上或是膝盖上即 可。此外在用餐中,当服务人员再次前来斟酒时,暂时停下 手的动作,对话也稍加节制一些会给他人比较好的印象。再 者,若是自行斟酒时,请将酒斟至杯身最宽的部分。这是因 为当表面积越大时,越能充分享受葡萄酒的香醇。菜肴由顾 客的左方呈上桌,酒则是从右方为顾客服务。
酒具的使用
4.笛杯传统样式。用来装啤酒的细长型传统
笛杯则是握住杯身下方较细的部分。 5.鸡尾酒杯。附有细长杯脚的鸡尾酒杯和葡 萄酒杯相同,都握住杯脚的部分即可。
在西餐厅喝酒的注意事项
1.在西餐厅喝酒是一门大学问,不管在餐中
喝的是什么酒,主人都不能自己去开瓶,而 一切应由服务人员调理。 2.在吃中餐时,宾主之间热烈敬酒,频频干 杯是很正常的现象。然而吃西餐,除了刚开 始时主人可举杯感谢大家赏光之后,则不宜 再敬酒,更不可频频劝他人喝酒。至于倒酒, 无论是开瓶或添酒,主人与客人都不须自己 倒,让服务人员动手倒即可。
国际饮酒礼仪800字
国际饮酒礼仪国际饮酒礼仪是人们在饮酒时应该遵循的一系列规则和习俗,以确保饮酒的过程愉快而和谐。
以下是一些关于国际饮酒礼仪的详细指南,以帮助您了解和掌握这些规则:1、了解酒的文化:在开始学习饮酒礼仪之前,了解不同国家和地区的酒文化是非常重要的。
这将帮助您理解为什么某些习俗和规则存在,以及如何正确地应用它们。
2、学会品酒:品酒不仅仅是品尝酒的味道,还包括观察酒的颜色、香气和口感。
在品酒时,应该将酒液倒入口中,含在舌头上,慢慢地品味,并注意感受酒的各种成分。
同时,也要注意不要将酒洒出来。
3、正确的持杯方式:持杯时,应该用手指握住杯子的底部,不要将手放在杯口上,以免影响酒的温度和口感。
另外,也不要将杯子放在桌子上,以免弄脏桌面或使酒洒出来。
4、敬酒的方式:在饮酒时,应该注意敬酒的顺序。
通常,应该先向长辈、上级或主人敬酒,然后再与其他人敬酒。
在敬酒时,应该站起身来,向对方鞠躬或点头致意,并说一些祝福的话语。
5、饮酒的速度:在饮酒时,应该注意饮酒的速度。
不要过量饮酒,以免影响健康和形象。
同时,也不要喝得太慢,以免影响整个饮酒过程的气氛。
6、避免强行劝酒:在饮酒时,应该尊重别人的意愿,不要强行劝酒。
如果别人不想喝酒或已经喝了足够多,就应该尊重他们的选择,不要强迫他们继续喝酒。
7、避免在饮酒时争吵或打架:在饮酒时,应该避免争吵或打架。
如果有任何争执或冲突,应该通过理性、和平的方式来解决,而不是通过争吵或打架的方式来解决。
8、注意自己的言行举止:在饮酒时,应该注意自己的言行举止。
不要说出不适当或冒犯性的话语,也不要做出不适当的动作或行为。
要保持礼貌和尊重,以维护自己的形象和尊严。
总之,国际饮酒礼仪是一种文化和传统,旨在促进人们之间的交流和和谐。
通过学习和掌握这些礼仪,可以更好地融入不同的文化背景中,并与其他人建立良好的联系和互动。
同时,也可以提高自己的修养和素质,展示出自己的礼貌和尊重。
国际饮酒礼仪
国际饮酒礼仪国际饮酒礼仪是人们在饮酒时应该遵循的一系列规范和习俗,以确保饮酒过程的安全、舒适和尊重。
以下是一些关于国际饮酒礼仪的详细指南:1、选择合适的酒品:在参加饮酒场合时,首先要选择适合场合的酒品。
例如,在正式的商务场合,选择葡萄酒或香槟更为合适,而在休闲的聚会中,啤酒或鸡尾酒可能更加适宜。
2、注意酒的品质:确保所饮用的酒品质优良。
如果可能的话,了解酒的产地、年份和酿造方法,以及正确的储存方式。
向主人或主人推荐的酒表示尊重。
3、倒酒的礼仪:在倒酒时,应该使用正确的姿势和手势。
确保酒瓶的标签朝向客人,以示尊重。
同时,应该避免倒酒过满,一般而言,红葡萄酒应该倒入酒杯的三分之一至二分之一,而白葡萄酒则应该倒入酒杯的一半左右。
4、敬酒的礼仪:在饮酒时,应该遵循一定的敬酒规则。
一般来说,应该先向主人敬酒,然后再向其他宾客敬酒。
在敬酒时,应该起立,保持微笑和眼神交流,同时避免使用过于复杂或浮夸的语言。
在接受别人的敬酒时,应该表示感谢,同时也要回敬对方。
5、饮酒的速度:在饮酒时,应该注意饮酒的速度。
不要过量饮酒,以免影响自己的健康和行为举止。
同时,也要避免在别人还在享受酒品时快速饮酒,以免影响别人的体验。
6、避免在公共场合饮酒:在一些国家和地区,公共场合饮酒可能会被禁止或限制。
在参加饮酒活动时,应该了解当地的法律规定和习俗,并确保自己的行为符合当地的规范和标准。
7、注意言谈举止:在饮酒时,应该注意自己的言谈举止。
避免使用不恰当的语言或做出不得体的行为,以免影响自己的形象和声誉。
8、尊重不同文化和习俗:在参加国际饮酒活动时,应该尊重不同文化和习俗。
了解当地的习惯和礼仪,并适当地调整自己的行为,以避免误解或冒犯他人。
总之,国际饮酒礼仪是一种文化和习俗的体现,需要我们了解、尊重和遵守。
通过遵循这些规则和习俗,我们可以更好地享受饮酒带来的愉悦和快乐,同时也可以展示自己的素质和修养。
西方宴会祝酒礼仪
西方宴会祝酒礼仪西方宴会祝酒礼仪主人敬酒时,各桌人员应起立举杯,碰杯时要目视对方致意。
祝酒时,不目视对方是不礼貌的。
当主桌未祝酒时,其他桌不可先起立或串桌祝酒。
客人不宜先提议为主人干杯,以免喧宾夺主。
相互碰杯祝酒,可以表示友好,活跃宴会气氛,但注意不要交叉碰杯,女士不宜提议为男士干杯。
人多时,可同时举杯示意,不一定碰杯。
敬酒干杯时,要有自知之明,保持风度,切忌饮酒过量。
一般正式宴会,要主动将饮酒控制在本人酒量的1/3以内,切不可饮酒过多,失言失态,或醉酒误事。
不会喝酒或不能饮酒时,要注意礼貌拒酒。
不要别人给自己斟酒时,乱推乱躲,将酒杯倒扣。
可以提前声明或以饮料代酒,也可以倒入杯中少许酒不喝。
西餐宴会的祝酒、干杯,同中餐有很大不同,在西餐宴会上,祝酒干杯讲究只用香槟酒,这时即使不会喝也要沾几滴。
西方人一般只祝酒,不劝酒;只敬酒,不真正干杯,喝与不喝,喝多喝少随个人自便。
在餐桌上饮酒失态是有失身份的。
俄罗斯的祝酒礼仪俄罗斯人在喜庆日的餐桌上说祝酒词也已经成为一种传统。
祝酒词的主要内容不外乎是美好的`祝愿,对祝酒词接受人美好品质的陈述。
与西方的礼仪规范不同,在俄罗斯,除了主人或特别重要的人事,在座的每一位客人均可发布祈祷健康的祝酒词或任何其他类祝酒词,祝酒致辞不仅在大型宴会上可以进行,在各个家庭的餐桌上也同样流行。
当然,祝酒词不能冗长枯燥,内容应该真诚而又充满智慧,俄罗斯人祝酒庆相聚、祈健康、赞友谊、祝和平,如果是在朋友家聚会或做客,最后一杯要献给女主人,表示对她高超厨艺的赞赏和辛勤劳动的感谢。
一般情况下,祈祷健康的祝酒应该是满杯。
祝愿受庆贺人时,通常碰杯并一干到底。
因此,说这类祝酒词时最好斟上香槟或淡酒。
在其他情况下,听罢祝酒词,每位客人喝自己认为合适的分量即可。
在说祝酒词时,餐桌上也有一定的习惯于禁忌。
致祝酒词时,其他人应端起酒杯,在主要的大型庆祝场合都会起立聆听并干杯,而倒酒、点烟、交谈等行为则被视为不礼貌、不讲规矩。
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国外礼仪大全--喝酒的礼仪
以下是关于国外礼仪大全--喝酒的礼仪,希望内容对您有帮助,感谢您得阅读。
酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。
只须把它当成一种形式,喝一小口并回答Good。
接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
正确的握标姿势是用三根手指轻握杯脚。
为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。
喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。
轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。
此外,一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。
不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。
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