面包店的市场营销策略
怎么提高卖面包的营销策略
怎么提高卖面包的营销策略为了提高卖面包的营销策略，可以采取以下方法：1. 产品定位与差异化：了解目标市场的消费者需求，并确定面包产品的特点和差异化。
可以根据口味、配料、健康因素等方面进行定位，以吸引不同类型的消费者。
2. 增加产品品种：提供多样化的面包产品，满足不同消费者的口味和需求。
可以考虑推出特色面包、有机面包、无麸质面包等，以扩大产品范围和吸引更多的消费者。
3. 突出品质与原料来源：强调产品的品质和原料来源，例如使用新鲜、天然的食材制作面包。
可以与农场合作，确保原材料的新鲜度和品质，并通过产品包装和宣传资料中突出这一卖点。
4. 提供体验和示范：在销售地点提供面包的品尝和示范，让消费者亲自体验产品的口感和质量。
这可以通过免费样品、试吃会或现场制作面包等方式实现，增加消费者对产品的信心和满意度。
5. 社交媒体和线上推广：通过建立社交媒体账号，展示面包的精美照片和制作过程，并与消费者互动。
利用线上渠道，例如电子商务平台或面包点评网站，进行产品推广和口碑建设。
6. 联合营销与促销活动：与周边餐饮、咖啡馆、超市等合作，进行联合促销活动。
例如提供面包套餐、优惠券、赠品等，以吸引更多消费者购买面包，并扩大品牌知名度。
7. 顾客关怀和忠诚度计划：建立忠诚客户群体，并提供独特的优惠、折扣或特殊服务。
通过保持优质的客户关怀，提高顾客的忠诚度和回购率。
8. 参加行业展会和活动：参加面包行业的展会和活动，与其他商家及专业人士进行交流与合作。
这不仅可以扩大业务网络，还有机会展示产品并吸引与行业相关的潜在客户。
9. 口碑营销和用户评价：鼓励消费者在社交媒体或面包点评网站上发布对产品的正面评价，并采集用户的反馈。
积极回应消费者的评论和建议，提高顾客满意度和口碑。
10. 经常创新和优化：市场环境不断变化，为了保持竞争力，卖面包的营销策略应经常进行创新和优化。
持续关注市场趋势、消费者需求和竞争对手的动态，并及时调整营销策略，以保持市场地位和吸引力。
营销面包策略都有哪些
营销面包策略都有哪些一、品牌建设策略：品牌建设是营销面包中至关重要的一环。
我们需要通过精心的品牌策略来提升面包品牌的知名度和形象。
具体策略包括：1. 确定品牌定位：根据面包产品的特点和目标市场，确定品牌的定位，例如高端、健康、创新等。
2. 设计独特的品牌形象：通过名称、标志、包装等元素，打造独特鲜明的品牌形象，让消费者能够快速识别和记忆。
3. 增加品牌曝光度：通过广告、合作推广等方式，提高品牌在消费者心目中的曝光度，增加品牌影响力和市场份额。
4. 建立品牌信誉：通过提供优质的产品和服务，以及建立良好的口碑，进一步巩固品牌的信誉和消费者的忠诚度。
二、产品策略：产品是营销面包的核心，需要通过不断创新和改进来满足消费者的需求。
以下是一些产品策略的例子：1. 扩大产品线：开发不同口味、款式和包装的面包产品，以满足不同消费者群体的需求。
2. 强化产品质量：确保面包的新鲜度、口感和营养价值，提供高品质的产品给消费者。
3. 引入创新产品：通过引入新颖的口味、配料或制作工艺，创造新奇和时尚的面包产品，吸引消费者的关注和购买欲望。
4. 推动健康概念：针对健康意识日益增强的消费者，开发低糖、无糖、全麦等健康面包产品。
三、价格策略：价格是消费者购买决策的重要因素之一。
制定合理的价格策略可以提高销售量和市场竞争力。
具体策略包括：1. 灵活定价：根据面包产品的定位、成本和市场需求，灵活定价以满足不同消费者的购买能力和心理预期。
2. 促销活动：定期开展促销活动，如打折、特价、买赠等，吸引消费者增加购买欲望，推动销售。
3. 建立高品质形象：通过提供高品质的面包产品，以及合理的价格定位，建立面包品牌的高品质形象，从而赢得消费者的信任和支持。
四、渠道策略：渠道是将产品输送给消费者的重要通道，选择适合的渠道策略可以提高销售效率和市场覆盖率。
以下是一些渠道策略的例子：1. 多元化渠道：选择合适的销售渠道，包括面包店、超市、餐饮连锁店、电商平台等，以满足不同消费者的购买习惯和需求。
面包店营销策划
面包店的营销策划1. 目标市场分析：面包作为一种基本食品，适用于各个年龄段的消费者。
针对不同目标市场，可以制定相应的营销策略。
举例分析：假设面包店的目标市场主要是青年群体和上班族。
他们通常生活节奏较快，对于早餐和快餐的需求较大。
因此，面包店可以推出方便携带的小型面包和创意口味，满足这部分消费者的需求。
2. 品牌宣传：面包店需要建立一个独特的品牌形象，让消费者能够认可并记住。
通过有效的品牌宣传，提高品牌知名度和吸引力。
举例分析：面包店可以与周边企业合作，提供免费的面包产品作为礼品赠送。
同时，可以在社交媒体平台上发布有趣的面包制作视频，增加消费者对品牌的关注度。
3. 优质产品和服务：面包店需要提供优质的面包产品和服务，以留住现有客户并吸引新客户。
品质保证是消费者选择面包店的重要因素。
举例分析：面包店可以引入专业的面包师傅，确保产品的制作工艺和口感。
同时，提供个性化的定制服务，根据消费者的口味偏好调整配方或提供特殊款式。
4. 促销活动：面包店可以定期举办促销活动，吸引消费者前来购买，增加销售额。
举例分析：面包店可以推出每周一折扣日，对部分面包产品进行打折销售，吸引消费者在这一天购买。
同时，结合节日或特殊日期，推出限时优惠活动。
5. 社区参与：面包店可以积极参与社区活动，提高品牌的社会形象，增加消费者对品牌的好感度。
举例分析：面包店可以定期组织面包制作的培训班，向社区居民传授面包制作技巧。
同时，可以与当地慈善机构合作，捐赠一部分收入或面包产品给有需要的人群。
总结：通过深入了解目标市场、建立独特的品牌形象、提供优质的产品和服务、定期举办促销活动以及积极参与社区活动，面包店可以增加销售额、提高品牌知名度和客户忠诚度。
营销策划方案需要灵活调整，根据市场的变化和消费者的需求进行优化和改进。
面包店有什么好的营销方案和策略
面包店有什么好的营销方案和策略面包店是一个具有潜力的市场，拥有各种创新的营销方案和策略可以吸引更多的客户并增加销售额。
以下是一些不同的营销方案和策略，可以帮助面包店提升知名度和吸引更多顾客。
1. 社交媒体推广：在社交媒体平台上创建和维护面包店的专页，通过发布各种精美的照片、特别优惠和活动信息来吸引顾客的注意。
利用社交媒体平台的分享和点赞功能，可以扩大面包店的曝光率并吸引更多潜在客户。
2. 定期举办主题活动：面包店可以定期举办一些有趣的主题活动，如烘焙课程、品酒会、季节性促销等。
通过这些活动，可以吸引更多的顾客前来，增加他们对面包店的好感度，并提高忠诚度。
3. 与当地企业合作：与当地的咖啡馆、餐厅或小商店等合作，进行跨界合作促销。
例如，与当地咖啡馆合作推出早餐套餐，或与当地餐厅合作推出午餐套餐。
这样可以扩大面包店的影响力，并吸引更多潜在顾客。
4. 优惠券和会员卡：发放优惠券和会员卡是一种有效的吸引顾客的方法。
面包店可以在特定时间段内发放折扣券，吸引新客户尝试面包店的产品。
同时，还可以提供会员卡，并给予积分和折扣优惠，以增加顾客的回头率。
5. 与当地社区互动：参与当地社区的活动和慈善事业，可以提高面包店的知名度和形象。
例如，赞助当地学校的活动或组织面包品尝活动，将面包店作为当地社区的一部分来宣传。
6. 精美包装和礼品卡：面包店可以提供精美的包装，使产品更具吸引力，并适合作为礼品。
另外，推出礼品卡可以吸引潜在顾客，同时也是一种方便的礼品选择。
这些策略可以提高面包店的销售额并扩大顾客群。
7. 定制产品和订制服务：提供定制的面包和糕点产品，为特殊场合和庆祝活动定制个性化的蛋糕，可以吸引更多需要特殊服务的客户。
另外，提供订制面包和糕点的送货服务也可以吸引那些无法到店购买的顾客。
综上所述，面包店可以通过社交媒体推广、定期举办主题活动、与当地企业合作、发放优惠券和会员卡、与当地社区互动、提供精美包装和礼品卡、定制产品和订制服务等营销方案和策略来吸引更多的客户并提升销售额。
面包店店铺营销策划方案
面包店店铺营销策划方案一、背景介绍面包店是近年来非常受欢迎的连锁餐饮店铺之一，以其新鲜美味的面包和独特的餐饮体验深受消费者喜爱。
然而，在激烈的市场竞争环境下，面包店需要制定有效的营销策划方案，以增加品牌知名度，并吸引更多的顾客。
二、目标市场分析面包店的主要目标市场是年轻人群体，他们喜欢尝试新鲜的美食，对于健康和品质也有较高的要求。
此外，面包店还可以定位为家庭消费场所，便于家庭购买面包和甜点等。
通过对目标市场的深入研究可以发现以下特点：1.年轻人群体注重个人形象和品味，也更乐于接受新事物和新鲜的体验。
2.家庭消费场所需要提供适合家庭成员口味的产品，如儿童口味和健康食品等。
3.目标市场对产品的品质和价格敏感，需要提供高品质的面包和甜点，并确保价格具有竞争力。
基于目标市场分析，面包店可以制定以下营销策划方案。
三、产品定位和差异化竞争策略1.产品定位面包店可以以新鲜、健康、美味为产品定位，通过提供多样化口味和款式的面包和甜点，满足不同顾客的需求。
同时，面包店可以以精致和有创意的包装以及舒适的用餐环境为其产品增加附加值。
2.差异化竞争策略面包店可以通过以下方式实施差异化竞争策略：（1）产品创新：不断研发新的面包和甜点口味，引入当地特色食材，让顾客感受到独特的风味。
（2）服务体验：提供舒适、温馨的用餐环境，让顾客在享受美食的同时也感受到愉悦和放松。
（3）促销活动：定期举办一些特别活动，如新产品上市、生日折扣、儿童活动等，吸引顾客的关注和参与。
四、营销渠道和媒体选择1.线下渠道：（1）实体店铺：面包店可以选择在繁华地区设立实体店铺，提供方便的购买和用餐环境。
（2）合作活动：与其他商家合作，共同举办促销活动，增加店铺曝光率和产品销量。
2.线上渠道：（1）网店平台：面包店可以在知名的电商平台上开设网店，提供线上订购和配送服务。
（2）社交媒体：通过微博、微信、抖音等社交媒体平台进行宣传和营销，与顾客互动，增加品牌知名度。
2024面包店营销计划书
2024面包店营销计划书市场背景分析：面包是一种受欢迎的食品，是人们日常生活中不可或缺的一部分。
随着生活水平的提高和消费者对健康食品的关注，面包店的市场需求不断增加。
然而，在市场上竞争激烈的情况下，面包店需要制定一个有效的营销计划，提高品牌知名度，并吸引更多的消费者。
一、目标市场定位：根据市场调研，我们将面包店的目标市场定位为年轻人群。
年轻人具有较强的消费能力和对新鲜事物的接受度，对于高质量的食品有较高的追求。
同时，我们还将面包店的目标市场细分为学生、上班族和家庭主妇，为不同的消费者提供定制化的产品和服务。
二、产品特点：我们的面包店将以健康、新鲜和美味为特点，采用纯天然的原料，不添加任何人工添加剂和防腐剂。
我们将提供各种口味的面包，包括经典口味和创新口味，满足不同消费者的需求。
除了面包，我们还将提供咖啡和茶饮等饮品，为消费者提供一个舒适的用餐环境。
三、价格策略：我们将采取竞争性定价策略，根据市场价格和成本来确定合理的售价。
在初始阶段，我们将进行促销活动，为消费者提供优惠的价格，吸引更多的顾客。
随着品牌知名度的提高和消费者对产品的认可度的增加，我们将逐步提高产品的售价。
四、推广渠道：我们将通过多种渠道来宣传和推广我们的面包店。
首先，我们将在高校、商场和超市附近设立展示柜台，并提供免费试吃，吸引潜在消费者的注意。
其次，我们将在社交媒体上开设官方账号，发布店铺信息和产品推广活动，与消费者进行互动。
此外，我们还将参加当地的美食展会和活动，提升品牌知名度。
五、客户关系管理：为了提高客户满意度和忠诚度，我们将采取多种措施来建立和维护良好的客户关系。
我们将通过建立客户数据库，定期发送电子邮件和短信，向客户提供优惠券和折扣信息。
我们还将培训员工，提供优质的服务，在消费者遇到问题时提供快速解决方案，并及时回应客户的反馈和意见。
六、评估和控制：为了确保营销计划的有效性，我们将定期评估和控制各项营销活动的效果。
我们将制定关键绩效指标（KPIs），并根据实际情况进行分析和调整。
面包店营销策划方案市场
面包店营销策划方案市场随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，面包作为一种美味可口、方便携带的食物，在市场上的需求正不断增加。
而面包店作为提供面包产品和服务的商家，也在市场中逐渐崭露头角。
然而，在面包店竞争激烈的市场中，如何制定好营销策划方案，吸引更多的顾客，是面包店提高竞争力、实现盈利的关键所在。
二、目标市场分析面包作为一种食品，几乎适合各个年龄段的消费者，但不同年龄段、不同消费群体对面包的需求和偏好也有所不同。
因此，面包店的营销策划应根据不同的目标市场来制定。
1.学生市场：学生是面包店的重要消费群体，他们通常喜欢价格相对较低、口感较好的面包产品，所以面包店可以针对学生推出价格实惠、种类多样的面包套餐，或者与学校合作，开展优惠活动。
2.白领市场：白领人群是面包店的潜在顾客，他们通常注重健康、营养、方便携带的面包，所以面包店可以推出一些含有蔬菜、水果等健康成分的面包产品，或提供方便购买和携带的外卖服务。
3.家庭市场：面包作为早餐食品的使用率很高，所以面包店可以开展早餐套餐活动，推出丰富多样的面包搭配方案，吸引家庭消费者。
4.中老年市场：中老年人对面包的需求也不容忽视，他们通常注重口感、营养健康，所以面包店可以推出口感独特、营养丰富的面包产品，如全麦面包、糙米面包等。
三、竞争对手分析面包店是个竞争激烈的市场，必须对竞争对手进行深入的分析，找出自身的优势和不足，从而制定出更好的营销策划方案。
1.分析竞争对手的经营模式：了解竞争对手主要采用的经营模式，如提供自助式面包选择、外卖配送等服务，从而找出自身的差异化竞争点。
2.分析竞争对手的产品特点：了解竞争对手的主要产品特点、口感、价格等，从而推出独特的、具有竞争力的面包产品。
3.分析竞争对手的促销活动：了解竞争对手的促销活动和营销策略，从而针对性地制定自己的促销计划。
4.分析竞争对手的顾客群体：了解竞争对手的顾客群体和市场定位，从而确定自己的目标市场，制定相应的营销方案。
烘培店铺营销方案策划书3篇
烘培店铺营销方案策划书3篇篇一《烘焙店铺营销方案策划书》一、项目概述二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边居民、上班族、学生等群体。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对烘焙食品的需求不断增加，尤其是对健康、美味、个性化的产品有较高的需求。
3. 竞争状况：周边已有多家烘焙店铺，竞争较为激烈，需要通过特色产品和优质服务来突出重围。
三、营销策略1. 产品策略不断推出新品，满足顾客的多样化需求。
注重产品的品质和口感，使用优质的原材料。
提供个性化定制服务，如定制蛋糕等。
2. 价格策略制定合理的价格体系，既要保证利润，又要具有竞争力。
定期推出优惠活动，如打折、满减等。
3. 渠道策略加强线下店铺的宣传和推广，如在店铺周围张贴海报、发放传单等。
利用社交媒体平台进行线上推广，如、微博等。
与周边企业、学校等合作，开展团购活动。
4. 促销策略举办会员制度，会员享受积分、折扣等优惠。
定期举办促销活动，如新品试吃、节日促销等。
开展烘焙课程、亲子活动等，增加顾客的参与度和粘性。
四、实施计划1. 第一阶段（1-3 个月）完成店铺的装修和设备采购。
确定产品种类和价格体系。
制定宣传推广计划。
2. 第二阶段（4-6 个月）开始试营业，进行产品测试和调整。
加强线下宣传推广，如张贴海报、发放传单等。
利用社交媒体平台进行线上推广。
3. 第三阶段（7-9 个月）正式营业，举办开业庆典活动。
开展会员制度和促销活动。
与周边企业、学校等合作，开展团购活动。
4. 第四阶段（10-12 个月）对营销方案进行评估和调整。
不断推出新品和优化服务。
扩大店铺的知名度和影响力。
五、预算安排1. 装修和设备采购费用：[X]元。
2. 原材料采购费用：[X]元。
3. 宣传推广费用：[X]元。
4. 人员工资费用：[X]元。
5. 其他费用：[X]元。
六、预期效果1. 在半年内，店铺的知名度和美誉度得到显著提高。
3. 培养一批忠实的顾客群体，提高顾客的满意度和忠诚度。
全麦面包营销策划方案市场定位
全麦面包营销策划方案市场定位一、市场背景分析全麦面包作为一种健康食品，在近年来的消费升级和健康意识提升的推动下，其销量呈逐渐增长的趋势。
消费者对于食品的需求开始从追求口感和味道转变为更加注重产品的营养价值和健康程度。
全麦面包作为富含纤维素、低脂肪和低糖等特点的食品，受到了越来越多消费者的青睐。
因此，市场上已经出现了不少全麦面包品牌，竞争逐渐激烈起来。
根据市场调研数据显示，近年来全麦面包市场销售增长率达到了20%以上，并且呈现持续上升趋势。
消费者更加倾向于购买添加有各种优质原料的全麦面包，以满足健康饮食的需求。
全麦面包品牌在市场上主要通过产品的口感、包装和推广策略来吸引消费者。
二、目标市场定位1. 目标消费者（1）健康主导型消费者：这部分消费者非常注重饮食健康，平时追求全麦食品，包括面包在内的全麦食品是他们的首选。
（2）减肥型消费者：这部分消费者希望通过饮食来减肥，全麦面包能够提供丰富的纤维素，使他们在减肥的同时获得足够的饱腹感。
（3）素食主义者：这部分消费者对于肉类和动物制品有一定的排斥，全麦面包成为了他们日常饮食中重要的食物来源。
2. 竞争优势（1）质量保证：采购优质的有机全麦面粉和天然酵母，确保产品的品质和口感。
（2）营养丰富：添加多种谷物小麦和其他健康食材，提高产品的营养价值。
（3）原产地证明：选择有机证书和绿色食品认证，以证明产品的安全和纯天然。
（4）差异化包装：采用时尚、高端的包装设计，强调产品的品味和高质感。
三、市场营销策略1. 产品策略（1）多样化产品线：除了普通全麦面包外，还推出低糖全麦面包、全麦果仁面包、全麦芝麻面包等系列产品，满足不同消费者的需求。
（2）包装创新：采用可再生材料，注重环保概念；设计简约、时尚，体现产品的高端和品味。
（3）提供个性定制服务：根据消费者的喜好和需求，提供不同的配料和口味选择。
（4）强调原料的优质和天然性：全程生产和采购过程透明化，鼓励消费者参观工厂和原料种植基地。
面包店市场营销策划方案
面包店市场营销策划方案一、市场概述面包作为一种常见的食品，深受消费者喜爱。
随着人们对美食的需求不断提升，面包店作为一个潜力巨大的市场，具有广阔的发展前景。
本市场营销策划方案将通过市场调研、目标客户分析、产品定位、推广方案、销售渠道以及服务提升等方面，提出具体策划方案，帮助面包店实现更好的市场营销效果。
二、市场调研1. 竞争分析对面包店市场进行竞争分析，包括现有面包店的数量、地理位置、菜单和价格等方面的分析。
在此基础上，了解竞争对手的优势和劣势，并从中获取灵感和经验。
2. 潜在顾客调查通过调查问卷等方式，了解潜在顾客对面包店的需求和偏好，包括口味、价格、品种、外卖需求等方面。
根据调查结果，调整产品和服务，以满足顾客的需求和期望。
三、目标客户分析在面包店市场中，应明确目标客户群体，进行精确定位。
根据市场调研和竞争分析的结果，可以将目标客户分为如下几类：1. 早餐消费者：需要在早晨快捷方便地购买到面包，应注重早晨的销售和配送服务。
2. 学生和办公室人员：需要在午餐和下午茶时段购买到面包，应注重店面的位置选址和环境布置，以及产品的多样性。
3. 家庭消费者：需要购买到新鲜和美味的面包，应注重产品的质量和口感，并提供外卖服务。
四、产品定位面包店的产品定位是决定面包种类、口味、定价以及店内装修等方面的重要决策，它直接影响到目标客户选择我们的产品。
根据目标客户分析和市场调研结果，我们决定将面包店的产品定位为：1. 多样性：提供多种口味的面包，包括传统的法棍面包、可颂面包、麦包等，并定期推出新品。
2. 健康与营养：使用优质原材料，不添加防腐剂和增白剂，提供健康又美味的面包。
3. 适应性：提供不同规格和形状的面包，以满足不同消费者的需求。
五、推广方案1. 线上推广：建立面包店的官方网站和社交媒体账号，发布新品、促销活动和健康饮食知识等内容，与顾客进行互动。
2. 品牌合作：与附近的咖啡店、早餐店等合作，提供面包供应，扩大品牌影响力。
面包店营销策划行动方案
面包店营销策划行动方案一、背景和目标面包店是一个传统的食品零售企业，通常以出售各种类型的面包、蛋糕和糕点为主要业务。
然而，面包店面临激烈竞争的市场环境，在吸引新顾客、保持现有客户并提高销售额方面面临一定的挑战。
本策划行动旨在通过一系列的市场活动和推广手段，提升面包店的品牌知名度、吸引新客户、增加销售额并保持现有客户。
具体目标如下：1. 提高面包店的品牌知名度，使其成为当地最受欢迎和信任的面包店之一。
2. 吸引新顾客，增加面包店的客户基础。
3. 保持现有客户，并增加他们的忠诚度。
4. 提高面包店的销售额，实现可持续增长。
二、目标市场在策划行动中，将重点关注以下目标市场：1. 白领人群：由于白领人群通常工作繁忙，他们更倾向于在外就餐。
通过提供方便快捷的外卖服务和工作日的特价活动，吸引白领人群成为面包店的忠实顾客。
2. 家庭消费者：这一人群通常在周末购买食品和糕点，在当地社区内发展一定的客户基础，通过优质的产品和个性化的服务，提高他们的满意度。
3. 校园市场：面包店附近有一所大学，通过和学校合作，提供特别定制的产品和优惠，吸引学生和教职工成为忠实顾客。
三、策划行动1.提升品牌知名度：- 设计一个专业的标志和商标，并在店铺外立面、广告宣传物料以及员工制服上展示。
- 利用当地媒体发布新闻稿、招牌广告和广告内容，宣传店铺的优势和特色。
- 定期参加当地社区活动、义卖和展览，增加品牌曝光度。
2.新客户吸引策略：- 提供免费样品和试吃，让潜在顾客有机会品尝面包店的美食。
- 为新顾客提供优惠券，并特别定制一些新顾客专享的产品套餐，以吸引他们第一次光顾。
- 与当地商场、酒店、咖啡馆和办公楼建立合作关系，提供定制的产品和礼品套餐。
3.保留现有客户：- Ο开展会员计划，提供折扣和特别优惠，鼓励顾客常来消费并积累积分，可以换取面包店内的产品。
- 举办顾客回馈活动，比如定期抽奖和免费礼品赠送。
这样可以激励现有客户继续购买，在他们心目中建立面包店的忠诚度。
面包店营销方案
面包店营销方案为了促进面包店的业务增长和提高市场竞争力，制定一个全面的营销方案是至关重要的。
本文将提供一系列可行的面包店营销策略，帮助提升知名度、吸引更多顾客、提高销售额。
一、品牌宣传1. 核心价值宣传：通过宣传传达面包店的核心价值观，例如新鲜、健康、高品质的面包产品，以及对顾客的关心和关爱等。
2. 社交媒体推广：面包店可以开设官方微博、微信公众号、Instagram等社交媒体账号，分享面包制作过程、产品推荐以及与顾客互动等，增加品牌曝光度。
3. 合作伙伴推广：与附近的咖啡店、餐厅或者健身房等建立合作伙伴关系，相互推荐和宣传，互惠互利。
二、产品创新1. 多样化产品：根据顾客需求和市场趋势，不断引入新颖、独特的面包口味和风味，如果有条件可以考虑开发一些特殊餐点，满足不同顾客的口味需求。
2. 季节限定产品：根据不同季节和节日提供特殊的面包产品，如圣诞系列、情人节系列等，吸引顾客尝鲜和购买。
3. 质量保证：始终保持面包的新鲜、口感和品质的一致性，让顾客信任并愿意推荐给自己的亲朋好友。
三、顾客关怀1. 会员制度：建立面包店的会员制度，为顾客提供积分、打折或赠送等特定福利，提高顾客的忠诚度。
2. 顾客反馈：积极倾听顾客的反馈和建议，通过电话、邮件、社交媒体等方式与顾客互动，并根据反馈不断改进和优化产品和服务。
3. 举办活动：定期举办品鉴会、面包制作课程、面包分享会等活动，增加顾客参与感，提高顾客忠诚度和粘性。
四、促销推广1. 限时特惠：定期推出限时特价产品或者组合套餐，吸引顾客购买并增加销量。
2. 二次购买优惠：顾客第一次购买后，提供下次购买的优惠券或折扣码，激励顾客再次光顾面包店。
3. 口碑营销：通过给予顾客优质服务和美味面包，争取顾客口口相传，间接推动新客户的到来。
五、店内氛围1. 店面设计：创造舒适、温馨的店内环境，利用色彩、装饰和音乐等元素来营造独特的氛围。
2. 产品展示：注意面包陈列的整齐有序，突出每个产品的特点和优势，吸引顾客的目光。
面包店营销策划方案100例
面包店营销策划方案100例一、市场分析1.1市场背景随着经济的不断发展和消费水平的提高，面包店逐渐成为人们生活中重要的消费场所之一。
在这个竞争激烈的市场环境中，如何提高面包店的市场竞争力，吸引更多的顾客成为了面包店营销策划的重要问题。
1.2竞争分析面包店市场中存在着众多的竞争对手，吸引顾客的需求不断提高，所以我们需要对竞争对手进行深入的分析，了解他们的优势和不足之处，并结合面包店自身的优势，制定针对性的营销策略。
1.3目标顾客分析面包店的目标顾客主要是年轻人和年轻家庭，他们具有消费能力，对时尚和品质有一定的追求，所以我们需要结合这些人群的需求，定制营销策略。
二、营销目标2.1市场份额的提升通过有效的营销手段，提升面包店在市场中的份额，增加品牌知名度。
2.2增加顾客留存率通过提供优质的产品和服务，提高顾客的满意度，增加顾客的留存率。
2.3提高顾客购买频次通过推出优惠活动和促销手段，增加顾客的购买频次，提高销售额。
三、营销策略3.1产品策略提供优质的面包和糕点产品，并根据不同的消费群体的需求，推出不同口味和种类的产品。
3.2价格策略通过合理定价，保证产品的质量和性价比，吸引顾客的消费。
3.3渠道策略加强与供应商的合作，确保原材料的质量和供应的及时性，提高生产效率与产品品质。
同时建立线下销售渠道，与超市、零售店等进行合作，增加产品的销售渠道。
3.4促销策略定期推出促销活动，如买一送一、打折等，吸引顾客的购买欲望，提高销售额。
此外，可以与周边小区、学校等合作，提供面包外送服务，方便顾客购买。
3.5品牌传播策略通过微信公众号、微博等社交媒体平台建立面包店的品牌形象，发布产品信息和促销活动，与顾客进行互动，提高品牌认知度。
四、实施方案4.1品牌Logo设计设计一个独特而有吸引力的品牌Logo，用于产品包装和宣传推广。
4.2店面装修确保店面的整洁和装修的美观，提供舒适的用餐环境，增加顾客的购买欲望。
4.3产品包装针对不同的产品，设计出具有吸引力的包装，提高产品的附加值。
面包swot营销策划方案
面包swot营销策划方案一、优势（Strengths）1. 健康饮食趋势：随着人们对健康饮食的追求，面包作为低脂、高纤维和富含各种营养成分的食品，受到越来越多人的喜爱。
2. 方便食用：面包易于携带和食用，适合快节奏的现代生活。
3. 多样化口味：面包有各种不同的口味和配方，满足不同消费者的需求。
4. 高附加值：通过添加可可、芝士、果酱等材料，可以为面包增加更多的附加值。
5. 低成本生产：面包的制作过程相对较简单，成本控制较低。
二、劣势（Weaknesses）1. 食品安全问题：面包行业在生产过程中存在可能导致食品安全问题的因素，如添加剂过量、含有有害物质等。
2. 同质化竞争：市场上的面包品牌较多，产品同质化严重，消费者对于不同品牌面包的差异性认知较低。
3. 营销渠道有限：传统的面包销售主要通过面包房、超市和餐饮店等实体渠道，限制了销售范围和市场规模的扩大。
4. 对手品牌实力：知名的面包品牌拥有较强的市场认知度和品牌实力，对新进入的品牌造成竞争压力。
三、机会（Opportunities）1. 健康饮食观念的普及：随着人们对健康饮食和健康生活方式的关注度提高，面包作为健康食品的形象会受到更多人的认可。
2. 创新产品的推出：通过不断研发和创新，推出具有差异化和个性化的面包产品，满足不同消费者的需求，如低卡路里、无糖、无麸质等。
3. 新的销售渠道：通过电商平台、微信小程序等新兴渠道，拓宽面包销售的渠道和范围，提高市场占有率。
4. 品牌合作与跨界合作：与其他有较高知名度和影响力的品牌进行合作或跨界合作，加强品牌认知度和市场竞争力。
四、威胁（Threats）1. 健康饮食替代品：随着新鲜果蔬、酸奶、谷物片等健康饮食替代品的兴起，面包的市场份额可能受到一定程度的侵蚀。
2. 环境友好趋势：随着环保意识的增强，消费者对于包装材料的要求日益严格，可能增加面包生产企业的成本和压力。
3. 市场竞争加剧：面包市场竞争激烈，不仅有同类产品的竞争，还有其他类型的饮食方式和休闲食品的竞争。
面包店营销策略创新
面包店营销策略创新在面包店营销策略中，创新是关键要素之一。
为了吸引和留住顾客，面包店需要不断创新，以在竞争激烈的市场中脱颖而出。
以下是一些面包店营销策略创新的建议：1. 提供个性化服务：了解顾客的需求和喜好并提供个性化的产品和服务，可以极大地增加顾客的满意度。
例如，面包店可以推出定制的面包和甜点，让顾客选择自己喜欢的口味、款式和配料。
2. 创造独特的产品：在面包店市场上，与众不同是吸引顾客的重要因素。
面包店可以通过创造独特的产品来吸引顾客的注意，并建立与竞争对手的差异化。
例如，推出特色面包，如无麸质面包、健康餐点或以当地特色食材为原料的面包。
3. 设计吸引人的店面：面包店的外观和装饰对吸引顾客起着重要作用。
店面的设计应与品牌形象相一致，创造一个舒适、温馨的环境，使顾客有愿意留下来的感觉。
此外，面包店可以通过窗户展示面包师傅的手艺，吸引路人进店购买。
4. 引入营销活动：举办各种营销活动可以增加顾客的兴趣和参与度。
例如，面包店可以组织品尝活动，让顾客品尝新产品并提供他们的意见反馈。
此外，举办制作面包或烘焙工作坊也是一个很好的方式，可以吸引顾客参与并增加他们对面包的认知。
5. 利用社交媒体和数字营销：面包店可以利用各种社交媒体平台来宣传和推广产品，与顾客进行互动。
通过定期发布新产品信息、特别折扣和优惠券，或与顾客分享健康食谱等内容，面包店可以吸引更多关注，并扩大顾客群体。
6. 与当地企业合作：与当地企业合作可以推动面包店的知名度和销售。
例如，与咖啡店合作，提供面包和咖啡套餐。
或者与周边商户合作，共同开展促销活动，吸引更多顾客到店购买。
总结起来，面包店的营销策略创新是取得成功和增加竞争力的关键。
通过个性化的服务、独特的产品、吸引人的店面、营销活动、社交媒体宣传以及与当地企业的合作，面包店可以吸引并保留更多的顾客，实现业务增长。
面包店营销拓客策略
面包店营销拓客策略面包店是一个具有潜力的市场，但在竞争激烈的行业中脱颖而出并吸引更多的顾客并不容易。
因此，营销拓客策略对于面包店的成功至关重要。
下面是一些可以帮助面包店提高知名度和吸引顾客的策略：1. 品牌定位：面包店应该明确定义自己的品牌定位，确定目标客户群体。
例如，面包店可以选择成为健康饮食的倡导者，提供有机和天然成分的面包产品。
这样的定位将有助于吸引健康意识较强的消费者。
2. 社交媒体广告：利用社交媒体平台，如Facebook、Instagram和微博等，发布吸引人的照片和有关产品的信息。
面包店可以在社交媒体上展示制作过程、新品推介和优惠活动等，吸引顾客的眼球。
3. 整合营销：与其他相关企业合作，如咖啡店、酒吧、酒店等，共同进行营销活动。
例如，面包店可以与一家咖啡店合作，推出早餐套餐，吸引早餐爱好者。
4. 宣传活动：举办面包品尝活动或工作坊，邀请顾客参与面包制作过程并品尝新品。
通过这样的活动，顾客可以更亲近地了解面包店的产品和价值观。
5. 优惠券和促销活动：提供折扣券和促销活动，吸引新顾客。
例如，面包店可以推出买一送一的优惠活动，或者在特定时段提供折扣，以鼓励顾客试用他们的产品。
6. 与当地社区合作：与周边企业、学校或慈善机构合作进行慈善活动或社区项目，增加面包店在当地的影响力并改善品牌形象。
7. 网络订购和外卖服务：针对忙碌的顾客，面包店应提供线上订购和外卖服务。
建立一个易于使用的网站或应用程序，并确保及时准确地送达顾客所需的产品。
8. 营销联盟：加入当地的商会或面包行业协会，与其他面包店主分享经验和营销策略，并共同推动整个行业的发展。
面包店的营销拓客策略需要不断调整和改进，以适应市场需求和竞争环境的变化。
通过有效的营销拓客策略，面包店可以提高知名度、吸引顾客并保持竞争优势。
面包店营销策划方案
面包店营销策划方案面包店营销策划方案一、背景分析1.1 业务概述面包作为一种常见的早餐和零食食品，深受大众喜爱。
面包店作为提供各种口味、款式和品质的面包的销售场所，一直是人们购买和享用面包的主要渠道。
然而，在当前竞争激烈的市场环境下，面包店面临着来自其他美食店铺和线上销售平台的竞争压力，因此，开展有效的营销策划对于面包店的发展至关重要。
1.2 目标市场分析在制定营销策划方案之前，我们首先需要了解目标市场的特点和需求。
根据市场调研数据，我们发现主要有以下几个目标市场：1. 上班族市场：这群人每天早上匆匆忙忙，需要一份方便快捷的早餐。
面包店可以通过提供快速取餐、丰富口味和优惠券等方式吸引这一目标市场。
2. 学生市场：学生是面包消费的重要人群，他们有充裕的时间和需求，可以通过提供学生优惠、推出新奇口味等方式吸引这部分目标市场。
3. 健康饮食市场：随着健康饮食的日渐流行，越来越多的人对食品的原材料和营养成分有更高的要求。
面包店可以通过推出无添加、低糖、全麦等健康款式吸引这一目标市场。
二、营销策略2.1 定位策略在市场竞争激烈的情况下，明确面包店的定位是非常重要的。
根据目标市场分析，我们决定将面包店定位为“为消费者提供新鲜、美味的面包”的品牌形象。
**核心竞争力**：新鲜、美味、多样化的面包产品。
**差异化竞争力**：通过注重原材料的选择和制作工艺的精细化，打造与竞争对手不同的口感和味道。
2.2 产品策略为了满足不同目标市场的需求，我们将推出多样化的面包产品。
具体包括：1. 早餐系列：针对上班族市场，提供方便快捷的早餐面包，如法式吐司、欧式面包卷等。
2. 学生系列：针对学生市场，推出营养丰富、口味新颖的面包，如巧克力香蕉面包、芝士面包等。
3. 健康系列：针对健康饮食市场，提供无添加、低糖、全麦等健康食品选项，如全麦红枣面包、低糖果仁面包等。
2.3 促销策略为了吸引目标市场和提升销量，我们将采取以下促销策略：1. 限时优惠：定期推出限时促销活动，如新店开业优惠、周年庆特惠等，提高顾客消费欲望。
面包店的营销方案
面包店的营销方案引言面包店作为一种传统的小吃店，在市场竞争激烈的环境下，需要制定有效的营销方案，以吸引更多的顾客。
本文将提供一些简单且有效的营销策略，帮助面包店提高知名度和销售业绩。
目标受众面包店的目标受众主要包括早餐和下午茶消费者群体，以及需要礼品或庆祝活动食品的人群。
营销策略1. 社交媒体营销在当今社交媒体普及的时代，面包店应积极利用各种社交媒体平台来宣传和推广自己的产品。
例如，可以创建一个面包店的官方微信公众号或微博账号，发布新品推广、优惠活动和美食照片等内容，吸引更多的潜在客户。
2. 口碑营销口碑营销是吸引客户的重要手段之一。
面包店可以积极与顾客互动，鼓励他们通过口碑传播来推广店铺。
例如，通过提供优质的服务、精美的包装和个性化的定制服务等，增加顾客对面包店的满意度和忠诚度，从而增加顾客口碑传播的机会。
3. 促销活动促销活动是吸引顾客和增加销售的有效手段之一。
面包店可以定期推出一些促销活动，例如限时特价、买一送一、抽奖活动等，吸引顾客的注意力，提高店铺的知名度和销售量。
4. 合作伙伴关系面包店可以与相关行业建立合作伙伴关系，共同开展一些跨界合作活动。
例如，与咖啡馆、果汁店等合作推出套餐优惠，或与礼品店合作推出节日限定款式面包等，通过互利共赢的合作来吸引更多的顾客。
5. 品牌形象建设面包店应注重品牌形象的建设，通过店面装修、店内音乐和员工形象等方面来塑造独特的品牌形象。
营造温馨舒适的就餐环境，提供个性化服务，能够让顾客有愉快的用餐体验，从而增强顾客对面包店的认知和好感。
结论通过以上提出的营销策略，面包店可以提高知名度和吸引更多的顾客。
然而，具体的营销方案需根据面包店的具体情况和市场需求进行制定和调整。
面包店经营者可以结合自身优势和创造力，选择适合的策略，实施并评估其有效性，以取得更好的经营成果。
面包店营销策划方案范文
面包店营销策划方案范文一、市场调研分析1.1 市场概况面包作为一种常见的早餐食品，在中国市场具有广泛的消费群体。
随着人们生活水平的提高和饮食观念的改变，市场需求不断增加。
同时，面包店也越来越多，竞争日益激烈。
1.2 目标客户群体根据市场调研，我们面包店的目标客户群体主要包括以下几类人群：- 上班族：他们通常需要快速的早餐，在上班的路上购买面包方便快捷。
- 学生：学生群体作为一个重要的消费群体，他们对时尚潮流具有一定的追求，经济独立程度较高。
- 家庭主妇：她们通常有更多的时间来购买和品尝面包，对食物的质量和口感要求也较高。
1.3 竞争分析面对激烈的竞争，我们需要对竞争对手进行深入的分析：- 品牌面包店：如戴恩斯、味达美等，其具有品牌的优势，拥有一定的品牌忠诚度。
- 传统面包店：这些小店面生产的面包更新鲜，价格相对较低，但品牌知名度不高。
二、营销目标2.1 销售目标我们的销售目标是在市场中占据一定的份额，实现年销售额增长20%。
同时，通过不断提升客户满意度，增加回头客率。
2.2 品牌建设目标我们的品牌建设目标是成为消费者心目中的高品质面包品牌，树立优质、健康、创新的形象。
三、营销策略3.1 定位策略通过市场调研，我们发现可行的定位策略如下：- 高品质定位：通过使用优质原材料，精细制作的面包，营造高品质形象，满足追求健康、美味的消费者需求。
- 高服务定位：提供优质的服务，从消费者的需求出发，提供个性化订制、快速准时的服务。
3.2 产品策略我们将推出一系列特色产品以满足不同消费者的需求：- 健康面包系列：采用全麦粉、糙米、豆类等营养成分制作，满足追求健康生活的消费者需求。
- 创新口味系列：推出各种口味的面包，如巧克力、花生酱等，满足年轻消费者对个性化口味的追求。
3.3 价格策略根据市场调研及消费者需求，我们制定了以下价格策略：- 合理价位：根据原材料成本、竞争对手价格及消费者支付能力确定产品价格，力求实现性价比最优。
面包店营销策划方案
面包店营销策划方案引言随着人们对健康生活的关注度逐渐提高，面包店作为一种传统的饮食品牌，需要采取一系列的营销策划方案来满足消费者的需求，并增加市场竞争力。
本文将提出几项具体的营销策划方案，旨在提高面包店的知名度，增加销售量，并建立持久的客户关系。
一、品牌宣传面包店作为一个品牌，需要通过有效的宣传手段提高知名度，吸引更多的消费者。
1. 社交媒体营销通过在社交媒体平台上开设官方账号，发布新鲜、有趣的面包制作教程、美食推荐等内容，与消费者建立互动，提高品牌曝光度。
2. 本地化宣传与本地媒体合作，通过报纸、电视、广播等渠道发布品牌故事、优惠活动等信息，吸引目标消费者。
3. 口碑营销与本地美食博主、美食评论家等合作，邀请他们品尝并推荐面包店的产品，增加口碑和信任度。
二、促销活动促销活动是吸引新客户并提高销售额的有效手段，面包店可以考虑以下促销活动：1. 优惠券和折扣定期发放优惠券或者推出折扣活动，吸引新客户和回头客，并增加销售额。
2. 老顾客回馈定期举办老顾客回馈活动，例如推出会员制度，赠送商品或积分优惠等，鼓励老顾客持续支持。
3. 合作推广与周边的咖啡馆、甜品店等合作推广活动，例如搭配销售套餐或推出联合打折优惠，增加客户流量并互相促进销售。
三、产品创新产品创新是提升面包店竞争力的关键，面包店可以考虑以下策略：1. 开发新口味和新品种定期推出新口味、新品种的面包产品，满足消费者的多样化需求，保持产品的新鲜感和独特性。
2. 自助DIY活动开设DIY课程，允许消费者亲手制作面包，增加消费者与面包店的互动和参与感。
3. 健康认证通过获得健康认证标识，例如有机认证、低糖认证等，增加消费者对产品的信任度和购买欲望。
四、客户关系管理建立良好的客户关系是保持面包店持续发展的关键，面包店可以考虑以下措施：1. 客户反馈回访针对消费者的反馈和评价，及时回访并解决问题，向消费者传递关心和尊重。
2. 会员制度建立会员制度，为会员提供独家优惠和礼物，增加会员的忠诚度和消费频率。
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面包店的市场营销策略
当下，面包已经成为人们喜爱的美食了，不仅可以当做日常的休闲食品，更可作为早餐。
开一家面包店有很大的发展空间，生意会非常火爆，如何开好一家面包加盟店呢?首先要做好完善的筹备工作，其次要掌握经营技巧，这是店铺成功的关键。
创业赚点好点子以下是为您总结的面包店经营技巧：
店址选择。
无疑地，面包店是面对大众消费者的，应选址在居民区、娱乐区等。
但面包店过于集中的地段，不宜开店，以免造成同行竞争过盛的局面。
随着新安居工程的扩展，许多新商业区、居民区正在形成，抢先占领这些地盘，肯定大有生意可做。
面包应陈列在洁净透明的玻璃柜台里，并在柜台里设置照明灯光，使面包看上去黄灿灿的，大大吸引过路者的胃口。
面包加盟店的定价可适当拉开少许距离，如橙汁一元二角，椰汁一元三角，可能制作成本相差不大，但容易勾起顾客买此不忘买彼的欲望。
店内要明亮清洁，装修时注意防止制造部门的油烟进入贩卖处，放置面包的盘子、篮子、夹子等用具都要干净、整齐，销售员最好穿戴整洁、无污点的工作服。
渠道建设全营销
89°面包店的营销战略
分解子目标一:在第一年里让潜在消费者了解我们店的特点并将其转化为忠诚顾客，面包的市场份额达到15%，利润达到8万元。
二.集中性的目标市场战略：
优点：集中资源于较少的目标市场，可提高市场占有率，可提高店面知名度，可以更好的了解该区域的市场消费者的需求特点，更好ideas开发和提供相应的产品和服务满足消费者。
缺点：集中性营销战略经营风险集中，较少的目标市场和专门的生产使店在应对消费者需求变化和行业竞争等方面的能力较弱。
1.严格要求面包质量，提高面包品质，口感。
3.面包制作过程完全透明化
2.对工作人员工作要求较高
1.面包旁附有牛奶卖
3.每周推出一款面包
.创新点：
2.面包制作过程完全透明化
面包搭配果酱，奶油，黄油等卖。
2015年12月5日，“85度c”的红白标牌首次出现在上海的街头，“平价奢华”的咖啡蛋糕口碑开始不胫而走，两年后，85度c已经在大陆开设了84家分店。
餐饮连锁加盟产业进入门坎低，易发挥经济规模效益。
但85度c如何能够如此快速展店，成功地复制其营运模式至海外市场，如何精准掌握关键成功因素并延续关键成功DNA，颇值得思考。
2003年，85度c创始人吴政学与几位重要干部在附近的饭店享用下午茶，他们认为食物虽美味，但价格非一般民众所能负担，但是相较于一般商品，五星级质量仍较具吸引力。
吴政学主张以五星级饭店使用的人才和食材来制造咖啡和糕点。
他用入股分红与创业两个概念吸引“五星级”人才，礼聘台湾知名五星级饭店主厨—前君悦饭店点心房主厨尹自立、前亚太会馆点心房主厨郑吉隆、前远东饭店点心房主厨倪世豪与台湾金牌厨师古建隆，邀请他们担任西点蛋糕主厨与顾问。
不过，85度c的产品定价更接近平民式消费，在大陆的售价一般为3～4元一个面包、7～8元一块蛋糕、8～12元一杯咖啡……，与星巴克二三十元一杯咖啡形成鲜明对比。
此外，公司发现消费者偏好“量小、类多”的消费方式，因此将蛋糕切成小片以满足消费者个人需求，让85度c成为台湾市面上第一个以切片蛋糕销售的店家。
在开设第一家门店之前，他们在台中静宜大学校园内进行了产品测试与试卖，以了解消费者口味，测试产品本身是
否符合消费者需求。
同时也举办征名活动。
经票选后，决定以“85度c”作为品牌名称。
85度c在台北亮相之后，一举打破了以往消费者对咖啡蛋糕高价位的印象，以经济实惠、物超所值的价格、高于“价格期待”质量以及差异化创新产品组合进攻市场，对星巴克等对手造成了极大的竞争压力。
和很多创业型企业一样，85度c对市场非常敏感。
中小企业在初创阶段对市场的反应很迅速，但这种敏感往往是一种直觉，当企业发展到一定阶段之后，更需要通过制度建设，保证企业对市场变化的结构性反应速度。
85度c能够对市场变化保持快速反应，还和董事长吴政学的领导风格有密切关联。
吴政学除了以严明的方式带领组织员工外，对于数字观念亦相当敏锐，每天以PoS系统随时注意与追踪各家分店的营业绩效，一旦业绩下滑便与负责人详加讨论并找出可能的原因，发现问题便立刻要求拟定修正方向并加以改进。
稳定质量极致效用
85度c的销售以外带为主─通过这种方式，门市不需要太多座位，这样可以减少开店成本。
公司在上海等地的门店往往位于星巴克隔壁，其单位面积租金甚至高于竞争对手，但门市总面积比以堂食为主的竞争对手要小。
此外，85度c还首创了咖啡蛋糕烘焙店24小时营业模
式。
24小时营业看似增加了营业时间，
在企业发展到一定阶段之后，85度c还引入了建立中央工厂、制定标准作业程序、导入ERP系统与概念等方式，进一步降低成本、控制产品品质。
85度c以“最佳产能利用”为成本，计算基础商品价格。
一般烘焙业会面临节庆前后所造成的产量差距，加上85度c 所提供的蛋糕种类高达百余种，因此在成本控制方面要求更高。
为使生产过程中的每一个环节都能够将资源发挥最大效用，85度c运用一般制造业ERP系统的概念，将蛋糕视为工业产品般进行生产制造。
蛋糕制作过程繁复，公司在导入ERP 初期，拍下每一个生产步骤，将任何产品制作中的每一个材料元素拆解，回归至最原始的素材，精算出每一个细节成本，以达到成本最低、原料效用最高。
在员工共同努力与合作下，耗费7个月的时间，完成了业内首创的蛋糕生产ERP，其中包含11个生产线组别，其中的各个细项成本皆经过精算而得。
开放加盟海外扩展
吴政学之前创建的“休闲小站”展店时未做好加盟者管控、导致组织无法稳健发展，因此在85度c创立初期没有开放加盟，主要以直营方式拓点。
“共创双赢、互利共生”是85度c追求的目标，唯有双方皆为此体系中的获利者才能建立信任与忠诚，连锁体系
才得以永续。
总部通过加盟者评选机制的建立、加强展店与驻店人员的技术训练指导，规划奖金发放制度，使加盟者愿意遵从总部政策，减少加盟者因低配合度所产生的影响。
而美国方面，85度c于加利福尼亚艾尔文设立了第一家也是目前唯一一家在美分店，以“前店后厂”的方式营运。
但因美国签证取得不易，人员无法顺利派遣，因此人力运用是美国市场首需克服的问题。
赢得“庶民的胜利”
一家售卖咖啡的公司怎样理解咖啡，决定了它的商业逻辑。
星巴克认为咖啡不只是咖啡，还是一种精神饮品。
通过考究的店面装修、昂贵的产品定价，星巴克重新定义了咖啡。
在星巴克那里，每个人心中都充满感性消费的冲动。
那些从竞争者林立的市场中冲杀出来的公司，通常在三个方面有自己的过人之处：满足客户需求方面做得更好;反应更迅速;经营费用更低。
在这一意义上，85度c和ZARA、H&m、优衣库这些“快时尚”品牌有异曲同工之妙。
它们都花样多端，它们都善于控制经营费用，使产品保持较好的毛利水平。
它们面对的市场都很庞大，只要保证品质可控，扩展空间均不可想象。
它们都异常灵活，相比巨鲸般的对手，更像一条条不断游动的鲨鱼，可以从任何角度发起攻击。
所以，85度c能够在上海的繁华商圈与对手硬碰硬争抢黄金店面，并靠中央工厂、24小时营业、加大外带量这些结构性降
低成本的措施抵消租金上升的压力。
所以，ZARA或通过自建工厂这样看似逆潮流而动的举措来掌控供应链运作，减少环节，缩短新品上市时间。
如果能打破“低收入等于便宜货、低单价商品”的观念，往中低层走，便踏出了成功的第一步。
低收入人数越来越多，即人们对价格越来越敏感，只要抓住这个方向，便是成功的基础。
中国制造之所以成功，最主要的就是价格优势。
如何创造奢华感?吴政学说，其实好食材用一点就可以了，成本不会很高，重点是如何用一点就能带出五星级的味道。
这里面的学问很值得探讨。