全自动粉条生产设备结构技术和产量参数
全自动红薯粉条生产线知识分享
丽星全自动红薯粉条生产线参数
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• 丽星全自动红薯粉条机:(专利号:ZL2004200109415)是丽星的拳头产品,专利产品,国 内首创的显著优势具有:实现了全自动、全. 封闭、多功能、自动上料、自动控温等为
丽星全自动红薯粉条机工艺
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板 下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化 →低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→ 降温(进冷风)→定长横切→包装。
全自动红薯粉条生产线基础知识介绍
丽星机械
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Hale Waihona Puke 丽星全自动红薯粉条生产线介绍
• 全自动红薯粉条机背景:21世纪是一个“绿色”的世纪,面临日益严重的环
境和资源问题,世界各国将在实施可持续发展战略承诺的基础上采取实质性行动,而 食品生产将是采取行动的重点领域。常规食物生产方式已引起人们广泛而深刻的反思, 只关注食品生产的效率和效益已远远不够,而必须考虑生产方式对资源、环境、消费 者的影响。21世纪的主导食品是绿色食品。发展绿色食品意义重大,前景广阔,许多 地方已开始从“战略制高点”和新的“经济增长点”的高度来布署绿色食品的发展。 无污染、安全、优质营养的绿色食品,已成为世人对膳食的未来需求。丽星粉丝机正 是基于此而定位研发的,必将开创绿色食品生产的新纪元。
粉条机
粉条机工艺
【工艺】: 红薯—提取淀粉—调浆—上料—入机漏粉—散粉—上杆晾晒 (烘干)—包装—成品入库
【特点】: 适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条;成品晶莹 透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、 外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。 工艺先进,设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质 稳定、操作简易。
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粉条机参数
60型粉条机
电机功率:3kw 电压:380v 工作效率:60kg/h
100型粉条机不锈钢
电机功率:7.5kw 电压:380v 工作效率:100kg/h
160型粉条机不锈钢
电机功率:7.5kw 电压:380v 工作效率:100kg/h 螺杆转速:820r/rpm 料筒长:850 加热管:6KW*2=12KW,
简介 机械原理 粉条机工艺 粉条机参数
简介
红薯粉条:灰色、黄色,有宽有细,营养丰富,和红薯一样, 是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。
马铃薯粉条:色白,条细,养分多。适于熬菜,烹 炒和凉拌菜用。 粉条按外形上来讲又可分成圆粉条和 宽粉条两种。
全自动大型米粉生产线的技术详细参数说明
精准的口感,爽滑、不断条、不糊汤、有弹性
可制作多种米粉:半干粉、干米粉、鲜米粉
参 用 用 用 能:800kg/h(原料) 电:171kw 汽:2T 人:3人 出 粉 率:~93%
设备数量:40台 用地尺寸:需实地勘察
工艺流程
工 艺 流 程
工艺流程:
大米-洗米-饱和泡米-沥水-加淀粉加水-磨粉-蒸化自熟-挤丝-散丝摊薄老化-复蒸-冷却-松丝-烘干-弯头直条(干米粉)
CHQ800型 全自动大型米粉生产线
( 技术说明 参数 )
优 势
明 显 优 势
1 2 3 4
自动化程度高:操作简单,2~3人即可生产。 看机,调机换板即可,年龄可偏大; 源于产量大,用人少,能耗低,损耗少; 好材质、易保养:全线采用304不锈钢制造,
优 势
5 6 7
全程微电脑控制,省心操作、放心使用。
THANKS
( 全自动大型米粉生产线 )
米粉机械系列(一)——自动化米粉生产线参数
生产线基本参数型号:CHQ800型名称:自熟式直条米粉生产线
产能:650~800kg/h 用人:3人 用电:105lw 用气:1T 出粉率:~93% 用地尺寸:需实地勘察 生产线基本参数
生产线优势
1.新型设备(微电脑)控制,3人看机、调机、换板便可,使得操作简单 化,易控制,自动化程度大大提高; 2.高性能变频器调控设备,可靠性强,操作简单,控制灵活;
基本优势分析
THANK
陈辉球米粉设备
米粉机械系列(一)
生产线参数分析
陈辉球米粉设备
设备区别
传统的手工制粉耗时费力,甚至有着一家制粉,全村出动一说,辛辛苦苦 一个星期就只能加工十几斤米粉,由于开放的洗粉、晾晒环境导致成品中 有会混入砂石或者细菌,卫生条件令人堪忧。 全自动米粉设备,采用自熟式工艺制法,不仅能够方便客户准确的调控米 粉、米线的粗细,而且大大的提升了成品率,这套米粉生产线每天能够生 产4吨、8吨-12吨的米粉,自动化程度高
3.米粉加工设备产能大,满足需求!每小时800公斤原料,是传统的4倍!
4.工艺先进,性能稳定,节能低耗,效率高;
基本优势分析
5.从原料入机到成品米粉出机,全部采用封闭式、程序化运行,实现了 连续自动化生产; 6.占地面积小,生产用工少,劳动强度小,成本大大降低了30%; 7.性能稳定,操作维修简便; 8.生产中排放无污染,达到环保卫生要求;9.清洁方便、快捷,几分钟便 可,直接用高压喷水装置冲洗,符合食品卫生标准;
丽星涂布式全自动粉丝生产线工艺流程和生产参数
涂布式全自动粉丝生产线采用铺浆蒸熟工艺,不添加添加剂,整个流程技术成熟、配置科学、工艺合理。
从淀粉入机到粉条出机仅需3小时,成品的形状规格可以按照市场需求进行自定义调节,无论是粉条、水晶粉丝、湿粉丝还是现在流行的速食方便粉丝、团粉、粉片等都可以加工,适用原料广泛,除了红薯淀粉、马铃薯淀粉、芭蕉芋紫薯等薯类淀粉,也适用于大麦苗汁、山药汁、胡萝卜汁等果蔬汁液七彩粉丝粉皮。
PLC控制系统简单好学易操作。
适用对象:
1.各类淀粉加工厂配套深加工设备
2.不同层次投资户的致富项目
涂布式全自动粉丝生产线工艺流程:
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
涂布式全自动粉丝生产线参数:
开封丽星是一家专注于淀粉深加工设备研发与制造企业,公司始建于1980年,专注于粉丝、粉条、粉皮等加工成套设备以及方便粉丝设备的研发、制造与销售,尽心为用户提供高效节能的淀粉深加工设备以及简单实用的一站式解决方
案,公司致力于把“开封丽星”打造成中国淀粉深加工机械行业品牌。
自动化粉丝粉条生产线详情介绍附带图片
薯类淀粉加工成粉丝、粉条、粉皮等在我国有着悠久的历史。
其主要有纯手工、瓢漏式、挤压式、涂布铺浆蒸熟切割式。
不论哪种工艺,其成形原理基本相同,都是依据淀粉糊化和老化(凝沉)特性而进行的。
瓢漏式是将生淀粉浓糊由漏瓢漏出粉条后,在沸水锅内完成糊化而成形。
挤压式是在生淀粉糊先通过机械加热完成糊化后,再通过绞龙推进器将熟淀粉糊经过筛板挤出成形。
涂布铺浆切割式是采用涂布铺浆蒸箱蒸熟成形,过程无需使用明矾,自带低温老化及烘干系统,排放符合要求成品多样化自动化程度高等诸多优势,受到越来越多的投资者青睐。
铺浆切割工艺自动化粉丝粉条生产线主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。
铺浆蒸熟自动化粉丝粉条生产线直条切割工艺加工粉丝粉条,不需添加明矾、无需另建冷库自带低温老化系统、无需开粉排放符合要求、设备自带烘干不需晾晒场地,夹带成型,设备自带恒温、恒湿、低温、冷冻,烘干系统,不受季节气候的影响,可实现24*365天不间断流水线作业生产。
涂布铺浆切割式加工粉丝粉条的工艺可适用红薯、马铃薯、豌豆、绿豆、芭蕉芋、莲藕、葛根等多种淀粉原料;设备搭配组合,自由调整淀粉制品的宽窄薄厚长短粗细。
可按市场需求生产出粉丝、粉条、宽粉、粉带、粉片、粉皮、方便碗装粉饼、保鲜粉、QQ粉、果蔬粉等多元化粉成品,条形如一、外观平整、晶莹剔透、口感细腻、耐煮耐泡。
铺浆蒸熟直条切割粉丝粉条加工工艺解决了瓢漏式经常出现的打芡不熟、漏粉困难、粉条鼓珠、粉豆疙瘩、易断条、不耐煮、易脆条、不透明、无光泽、并条粘连等弊端;也解决了挤压式工艺经常出现的表面起珠、粉条不直、散条困难、粉条粘连、不耐煮、干后易断、出丝不匀等弊端及诸多问题。
米粉机械—科技性推动生产,自动化助力节资
1、通过微电脑进行调控,在显示屏上输入参数或根据原有参数进行调节即可。全线3人操 作。该设备实现了自动化生产,无需人工接触物料。大大降低企业的投入成本。 2、在产能方面,达到规模化生产,提高企业的生产水平!产能在800kg/h,是传统的4倍! 在这个需求量大的市场,完全是可以满足的。 3、材质的选用,全线食品级不锈钢材质,经久耐用,清洁方便、快捷,几分钟即可完成生 产。确保米粉的质感,同时符合食品的安全标准! 4、质感稳定,口感爽滑,不断条、不糊汤、富有弹性、有劲道等。满足消费者的品质需求 !广受国内外的市场欢迎!
8、用地尺寸:需实地勘察
生产线基本参数
陈辉球米粉设备
基本优势分析
工艺流程—— 大米-洗米-饱和泡米-沥水-加淀粉加水-磨粉-蒸化自熟-挤丝-散丝摊薄老化-复蒸-冷却-松丝-烘干-弯头直条(米粉)
陈辉球米粉设备
米粉设备参数
1、型号:CHQ800型
2、名称:蒸自熟米粉生产线
3、产能:800kg/h
4、用人:3人
5、用电:105lw
6、用气:1T
7、出粉率:~93%
新型米粉生产线
科技性推动生产,自动化助力节资
陈辉球米粉设备
如今,米粉、米线作为中国传统美食之一,红遍中华大地且走向世界,广 受世界人民的喜爱和欢迎!这,市场的需求量是非常大的。对于这么大的 需求量,一套可规模化生产的米线生产线是少不了的。为什么这么说?陈 辉球小编简单分析:
如传统或半机械生产米粉,需经过十几道的制作工艺,每一道工序需要人 工来完成,那么,整线下来需求十几个或以上的人来完成,且米粉的品质 、口感是很难保障的。影响米粉的品质,还有外部的自然因素。还有生产 的产能还不大。
陈辉粉丝机械生产线设备一览表
粉丝机械产品自身的特点:米粉的含水量在65%---67%。较普通的鲜湿米粉的含水量要高许多,口感柔嫩爽滑。生产工艺与传统的鲜湿米粉工艺有区别。
产
品
名称
原料
食用方式
形状
尺寸
份重
含水量
丝径
丝长
水鲜粉
大米
汤、炒
圆条
自定
自定
65%~67%
1.涉及公司核心技术,在此不详,以公司实际洽谈方案为准
参数
设备数量
占地尺寸(M)
产能
功率
用人
出粉率
14台
36*4
500kg/h(米)
37KW
5人
90%以上
粉丝机械生产线运行正常要点
要点
举措·核心技术
严格控制含水量一致(前处理)
·饱和泡米
·定量加米加水磨浆
布浆厚度均匀、米浆熟化度一致
·采用连续带式蒸片机
·保证特殊米浆布浆装置气压气量
稳定
挤丝出丝均匀稳定,换板时隔长,频率低
·挤丝机制作精良
·挤丝板特制
复蒸透而不烂
·合理设计长度、速度、时间和汽压汽量
全自动粉丝机(生产线)工艺流程和技术参数
全自动粉丝机(生产线)工艺流程和技术参数
固德威薯业专注于薯类深加工设备的制造,所生产的全自动粉丝机以日本和意大利粉丝加工技术为基础,吸取国内外自动化粉丝加工技术与设备优点,精心研制而成,该生产线全自动运行,所生产的精制粉丝品质卓越、晶莹透明、外观条直、口感细腻,劲道耐煮,不化条,不酥条,不混汤,在市场深受消费者的喜爱,能够为投资者带不菲的收益。
工艺流程
主要技术参数(以空气能+电磁能为例)
成本及效益分析(以空气能+电磁能为例,直条平铺干燥)
水晶粉丝的直接生产成本,以固德威日产4-5吨粉丝生产线为准核算,按每天生产4吨计算。
固德威(中国)是一家专注于薯类深加工设备研发与制造的科技型企业,公司始建于1991年,拥有各类发明35项,获得省部级科技成果奖6项等。
目前企业下设有:南阳市固德威机械装备有限公司、方城县固德威薯业设备厂、南阳市玉薯坊食品有限公司,方城县汉薯坊农作物种植合作社等4个独立法人单位,统称为“固德威薯业”。
公司专注于薯类淀粉加工成套设备、粉品(粉丝机、粉条机、粉皮机等)加工成套设备以及单机设备的研发、制造与销售,主要经营的产品:淀粉加工设备、粉条机、粉皮机、粉丝机、淀粉烘干机淀粉脱水机等。
尽心为用户提供高效节能的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案,公司致力于把“固德威”打造成中国薯类深加工机械行业专业品牌。
无需切割的粉条机:一次制作多条面条的实用工具
无需切割的粉条机:一次制作多条面条的实用工具粉条是中国传统的面食之一,以其细丝状、柔软的口感和多种烹饪方式而闻名。
然而,在传统制作粉条的过程中,一次只能制作一条或两条面条,且需要切割成适合食用的长度,这使得制作过程费时费力。
因此,一个无需切割的粉条机成为了人们的需求。
近年来,随着科技的进步,国内外许多厨具公司纷纷推出了无需切割的粉条机。
这种创新的厨具不仅减轻了制作粉条的劳动强度,而且可以一次制作多条面条,大大提高了生产效率。
首先,无需切割的粉条机采用了自动化的设计,减少了人工操作的步骤。
传统制作粉条需要将面粉加水搅拌成面团,然后反复擀面、切割的过程。
而无需切割的粉条机通过智能控制面团的压力和温度,可以迅速将面团制作成一条条细丝状的面条,不需额外的切割工作。
只需将面团放入机器中,按下按钮,几分钟之内就能将面团制作成数条长约40厘米的面条。
其次,这种粉条机可根据个人口味和需求来调整面条的粗细和长度。
传统的手工制作粉条依赖于擀面杖和手工切割器,很难做到精准调整面条的粗细和长度。
而无需切割的粉条机配备了可调节的模具和面条切割器,可以根据用户的需求轻松地制作出粗细不一的面条,并且可根据用户的要求进行裁剪,确保满足个人口味。
最重要的是,无需切割的粉条机具备了高效的能力。
传统的制作方法需要反复擀面、切割,大大降低了面条的制作效率。
而现代的粉条机拥有高速工作模式,一次可以同时制作多条面条,大大提高了生产效率。
不仅如此,无需切割的粉条机具备了智能化的控制系统,能够自动监测面团的状态,可以根据面团的湿度和温度来调整面条制作的时间和速度,确保每一条面条的质量均匀一致。
此外,无需切割的粉条机还具备易于清洁和维护的特点。
它采用了可拆卸的设计,方便用户进行清洁和维护,有效避免了积存食物残渣。
部分粉条机还采用了食品级不粘涂层和防止粉尘溅出的设计,保证粉条的卫生和安全。
总之,无需切割的粉条机是一种实用的工具,能够极大地简化制作粉条的过程,提高生产效率。
丽星涂布式全自动粉丝生产线工艺流程和生产参数
涂布式全自动粉丝生产线采用铺浆蒸熟工艺,不添加添加剂,整个流程技术成熟、配置科学、工艺合理。
从淀粉入机到粉条出机仅需3小时,成品的形状规格可以按照市场需求进行自定义调节,无论是粉条、水晶粉丝、湿粉丝还是现在流行的速食方便粉丝、团粉、粉片等都可以加工,适用原料广泛,除了红薯淀粉、马铃薯淀粉、芭蕉芋紫薯等薯类淀粉,也适用于大麦苗汁、山药汁、胡萝卜汁等果蔬汁液七彩粉丝粉皮。
PLC控制系统简单好学易操作。
适用对象:
1.各类淀粉加工厂配套深加工设备
2.不同层次投资户的致富项目
涂布式全自动粉丝生产线工艺流程:
预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
涂布式全自动粉丝生产线参数:
开封丽星是一家专注于淀粉深加工设备研发与制造企业,公司始建于1980年,专注于粉丝、粉条、粉皮等加工成套设备以及方便粉丝设备的研发、制造与销售,尽心为用户提供高效节能的淀粉深加工设备以及简单实用的一站式解决方
案,公司致力于把“开封丽星”打造成中国淀粉深加工机械行业品牌。
全自动红薯粉条机介绍和报价及设备清单
全自动红薯粉条机报价及设备清单全自动红薯粉条机,由于方言以及地域叫法不同,各个地方的理解也不同。
一部分以为全自动红薯粉条机就是从淀粉开始---粉条的大型设备;一部分以为全自动红薯粉条机是从红薯扒出来清洗开始---粉条的设备;全自动红薯粉条机就是代替传统手工作业,运用机械化手段,提高生产效率、提高粉条成品品质的高产量机器设备。
至于说全自动红薯粉条机报价?多少钱一套?如果想要基本准备的一口价,要先弄清楚设备机械化程度、环保要求、粉条品质要求、产量、材质六大因素影响。
价格从几百块到几百万不等。
全自动红薯粉条机设备清单包含什么呢?如果手头的资源是鲜薯,那么从鲜薯到淀粉成品是第一套设备,红薯提取淀粉机械化程度的高低直接影响了设备的价格,比较常见的一种旋流式一种沉淀池式。
具体的过程为沉淀池工艺的制作流程:清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒旋流器工艺流程:鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(碟片分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干,整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。
沉淀池工艺和旋流器工艺,根据设备产量的大小、对淀粉质量的要求、机械化的程度、新选择的工艺等因素,价格都不一样,另外产地的土质如果是沙土,可能配备的清洗只需要两道,如果是胶泥地可能需要3遍清洗甚至除石机等,刨除家庭和作坊用不研究,设备从10多万到几百外不等。
红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自独特的生产工艺,而传统的提粉打芡,加矾和面,沸水漏条,冷浴晾条的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用,而环境的污染、人工成本的增加、,现代人更多的考虑方面是方便卫生、高效环保。
投资者可以根据自己手头资源进行选择,选择现代化全机械粉条加工流水线,3小时从淀粉入机到干粉条丝出机,无矾无添加、无废水无排放、不需另建冷库、不需开粉、不需晾晒场地、宽窄粗细规格形状按需可调、节能省水、结构紧凑。
粉条设备机器型号
自动粉条机加工机器产量从2.5吨到12吨不等,一套设备多种功能,客户可根据自己的实际需求进行定制,详细基础参数如下:
二、设备概述:
丽星自主研发的粉条设备为多功能制粉机械,该设备实现批量化生产,流水线作业,配置PLC智能操控系统,一键启动,省时省力省人工。
这套粉条设备涂布式铺浆,自带蒸熟、烘干、截条等功能,可根据不同地域、不同季节、不同受众生产各种原料、形状的粉条,如水晶粉条、红薯粉条、方便粉条、坨状粉条、挂杆粉条、果蔬汁多彩粉条、保鲜湿粉条等,长短可变、粗细宽窄可调,粉条成品具有外观规整,色泽均匀,干净卫生,易贮藏,便运输,不混汤等优势。
三、设备优势:
1.机器性能完善,可操控强;
2.采用涂布式铺浆工艺,无气泡,不断条,成品率高;
3.自动化运行,我们为其配置了PLC操控系统,一套12吨产量的蒸汽式粉
丝设备只需要1人便可操作;
4.每天(24小时)的处理能力从2.5吨到12吨不等,适合投资中大型粉丝加工厂使用,机器型号支持定制;
5.不锈钢材质铸造,升级蒸汽换热或天然气加热系统,不排放无污染,符合食品机械卫生及环保标准;
6.从淀粉入机到干粉丝出机只需3小时,自带烘干、冷冻功能,无需晾晒场地,不需再建冷库,设备采用直条切割工艺,自动竖/横切丝,生产的粉丝外观规整,条形如一;
7.作业全程不使用明矾、凝胶、增白剂等添加剂,成品口感细腻、老少皆宜;
8.一套设备多种功能,灵活多变,淀粉原料适用广泛,粉条重量、长短粗细、宽窄薄厚等规格均可按需调整。
四、设备工艺:
粉条生产线工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
日产2-12吨的全自动红薯粉条生产线设备详情参数
红薯粉条机,由于方言以及地域叫法不同,各个地方的理解也不同。
一部分以为红薯粉条机就是从淀粉开始---粉条的设备;一部分以为红薯粉条机是从红薯扒出来清洗开始---粉条的设备;红薯粉条机就是代替传统手工作业,运用机械化手段,提高生产效率、提高粉条成品品质的机器设备。
至于说红薯粉条机多少钱一套?开封丽星认为价格主要受到设备机械化程度、环保要求、粉条品质要求、产量、材质六大因素影响。
价格从几百块到几百万不等。
粉条是有着600多年的中国传统美食,红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自独特的生产工艺,而传统的提粉打芡,加矾和面,沸水漏条,冷浴晾条的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用。
而环境的污染,食品卫生问题,这些刚性政策实施,对于制作粉条生产提出了更高的要求,作为投资者势必要顺势而行,现代人更多的考虑方面是方便卫生、高效环保,丽星自动化粉条生产线的标准化生产恰恰满足了这样的需求。
1、自动化生产线的数控操作台一人值班即可完成过去7、8个人的工作量,节省人力成本;2、整套设备不锈钢材质配置,干净卫生,易打理好保养,创造良好的卫生工作环境,保证成品质量;3、封闭式的自动生产线设计,从淀粉入机到成品出厂包装避免了与外界的接触,卫生,极大的提高了成品粉丝在市场上的竞争力;4、铺浆蒸熟也实现了无添加无污染的生产使命,符合国家食品卫生标准,真正的致富一方,造福一代,让华夏人民吃得放心;5、大规模生产提高效率降低损耗,丽星日产3-12吨的水晶粉丝生产线能极大地避免原材料的浪费,在保证粉条的质量品质的同时达到成品最大化,成品率高。
6、即食方便粉丝、酸辣粉等多样化的定型切割及包装技术工艺也为客户创造更多的利润空间,抢占更多的需方市场。
丽星人本着一切为人民的服务宗旨,改革创新、自力更生不断强化内功,做好客户的服务保障和技术支持,“大众创业,万众创新”的号召随着市场需求的扩大,人力成本越来越高,慢慢的机械化的粉条加工设备出现,开始有了红薯上料清洗机、破碎机、浆渣分离筛等;开始出现了自动和芡机、锤瓢器、自动加热煮锅;但是随着市场的发展,由于设备简陋出现的淀粉黑脏杂咯,粉条生产环境脏乱差、野外晾晒风沙大对粉条的二次污染等等等等弊端,全自动红薯粉条机应市场需求而生,2004通过第一代到第八代不断运行技改,已经实现淀粉入机3小时至干粉条出机。
米粉机技术参数
美食展示
粉丝机产品介绍 穗华牌新型米粉粉丝机(自熟米粉粉丝机、多 功能米粉机、全自动米粉机、桂林米粉机、米粉年 糕机、云南米线机、红薯粉条机、红薯粉丝机、朝 鲜冷面机),荣获国家专利技术,专利号: ZL200920237092.X。该米粉机器适用于以大米或面 粉为原料,生产优质米粉、米线、年糕或朝鲜冷面, 以及以红薯、土豆、玉米、大豆、绿豆、豌豆、荞 麦、高粱等制成的淀粉为原料,生产各种高品质的 粉丝、粉条、杂粮面条。该机广泛适用于食品加工 厂、餐饮服务业、大中型食堂、城乡专业户、个人 创业投资者等使用,是国内技术领先 外 形 尺 寸 | 产 量 |机 重 FS-100| 380V | 7.5kw|900×800×1200mm | 80-100kg/h|168kg FS-150| 380V | 18kw |1200×630×1910mm| 150kg/h |230kg
性能特点
2、粉丝或粉条断裂:由于筒体内水 温过低,造成粉条或粉丝不成条状 ,断断续续流出,这时应立即停机 ,待筒体内的水温正常后可继续生 产。 3、粉丝膨化:由于机体内的温度太 高或原料太干,造成粉条或粉丝膨 化,这时应松开“控制螺栓”半圈 。
4、粉条或粉丝易糊:这种现象的产 生主要是“晾置”不当或浸泡不得 法或机件磨损,导致粉条或粉丝密 度不够。应逐项检查,做好“晾置” 和浸泡工作,及时更换新机件。
1、设计先进,结构紧凑,占地面积少。 2、生产工艺简单快捷,一步成型。 3、耗电少,产量高,无污染,安全卫生。
故障排除:
1、中途卡机,原因: ①开机生产时加原料过猛过多或筒体内没有足够的 蒸煮水,应该按操作方法加料,及时补充筒体内的 水。 ②传动皮带松弛,导致动力损失(紧固好或换新的 传动皮带)。 ③电压过低(可避开用电高峰时生产)。 ④机内掉入杂物(取出机内杂物)。
办粉条厂用设备占地面积和参数
若要介入粉条加工业,开办粉条加工成,首先需对粉条消费市场有个简单的认识。
红薯淀粉制品如粉丝、粉条、粉皮等加工在我国有着悠久的历史。
目前,粉丝、粉条等食品,可分为以下3个不同的消费市场。
一是国际市场。
它要求产品外观质量指标、内在质量指标和卫生指标均很高,如AA级绿色食品纯薯类水晶粉丝及高档精装营养保健型粉丝、方便粉丝等。
这个市场目前需求空间较大,产品售价高,获得利润高。
二是国内大中城市超市,以及部队、厂矿和院校等。
此消费层次已完全能够接受和购买精小包装的无公害食品纯甘薯粉条、粉皮、水晶粉丝等线型食品。
三是县、乡镇等农村市场。
目前这个市场最大,但利润较低。
销售的绝大多数是手工作坊和半机械化生产的低档粉条、粉带。
产品大捆乱放,弯弯曲曲,杂质多,掺假多,价格低,利润低。
该市场潜力很大,应提高产品卫生和质量标准,并采用不同档次的大包装,方便消费者,经济效益将会成倍提高。
根据上述分析,我国大中型红薯淀粉制品加工企业在粉丝、粉条粉皮以及粉带等产品市场定位上,应以中档产品的大中城市和厂矿、部队为主,同时也要生产一部分高品质营养保健型粉丝,积极开拓国际市场,努力开发城乡市场。
那么现阶段开办个办粉条厂应该用什么设备?占地面积和参数又是什么呢?近些年人力成本增加,环境的污染,食品卫生质量问题,人工成本高昂、冻粉开粉所产的废水、另外建冷库的成本、自然晾晒导致的粉条品质差、杂质多等等这些弊端,这些刚性政策+软性市场的需求,对于制作粉条生产提出了更高的要求,作为投资者势必要顺势而行。
食品安全、环保政策的大力度实施,使越来越多红薯等薯类种植区的大户门,在规划投资新建一个粉条厂,选定粉条生产记机器的时候,更看重设备的自动化程度,卫生程度以及食品质量品质问题。
粉条加工原来老的工艺投入门槛较低,初期投入成本低,但是需要注意8个点的问题:比如1 用工人数量多 2 成品气泡多 3 煮熟不彻底4 沸水需要的热源5冷却环节需要工人手一直泡在水中6冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气7 开粉解冻需要大量的水冲,有污水不好过环评8晾晒需要空旷场地大,日照和风沙影响,干燥是否彻底和是否有二次污染。
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粉条是一种常用马铃薯淀粉或红苕淀粉进行加工的食品,属于粗粮制品,因此受到很多人的青睐,具有市场发展潜力。
全自动粉条生产设备在制粉过程中不需要大量的劳动力辅助,在一定程度上减少了生产投入成品(员工工资),而且避免了手工接触物料有可能造成的卫生隐患,目前已经成为现代化粉条加工厂的主要制粉方式。
设备结构:
主要有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。
设备产量:
全自动粉条机生产设备以每天生产2.5吨的设备作为起步,大型的粉条机成品量每天能够高达12吨,您可以根据自己的需求量引进适合市场需求的机器。
设备工艺:
一些朋友对现代化粉条加工设备并不了解,思想还停留在传统挤压制法,您可以来丽星的车间实地考察,直观的感受我们的涂布式粉条机是怎样一步步将淀粉加工成粉条的。