春节家庭活动策划

春节家庭活动策划

春节家庭活动策划(一)

家庭年夜饭活动方案一：品皇家盛宴讨吉祥彩头

“满汉全席”似乎是让人望而却步的美食佳肴。随着百姓生活越过越红火，在迎新纳

福的节日里咱也沾沾皇家贵族的福气和吉祥，在欢乐喜气的氛围中讨个好彩头。

围绕着“迎新年，贺新春，庆上市，品美味”的主题，仿膳饭庄推出了多款家庭年夜

饭套餐，使您在欢乐祥和隆重的节日里体会寄饮食情趣于山水亭榭之间的无穷韵味。随着

人们口味的不同需求，仿膳人绝非墨守成规，也跟着烹调技术的发展而不断变化，深入挖

掘中国传统饮食文化精髓，追求经典永恒的菜品品质不仅突出了纯正皇家美食的美和精，

也展现着与许多名菜名点有典故的历史文化。

“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，仿膳饭庄的满汉全席宴让您感受皇家贵气饮

食文化的同时也为传统节日增添了一份高贵喜庆的情怀。听说店家届时还会有很多花样百

出的活动。您还在等什么，赶快来此一试吧。

方案实施地：西城区文津街××号(北海公园内)仿膳饭庄

硕大的北京城星罗棋布的包罗着几乎世界上每一种菜系，但能经营满汉全席的餐馆酒

楼却并不多见，御膳饭庄当属其中之一。

御膳饭庄所经营的满汉全席取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。全席菜品号称

一百零八道，光制作品尝就需三天时间，既含有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，

菜点精美、引人注目，是中华菜系文化的瑰宝。其制作的宫廷御点更是一绝，做工精致，

造型逼真，不仅好吃还能让您了解宫廷小吃的有趣故事。带上您的家人赶快来此享受阖家

欢乐的快感，细数清宫、美人、御点、偶遇……在这里透露一下，如果您要是进行家庭聚

会或过生日，店家还会派出他们的镇店法宝“三胞胎姐妹特色服务”，无限的惊喜等着您，彰显着咱老百姓红红火火的甜蜜生活。

方案实施地：天坛路××号御膳饭庄

家庭年夜饭活动方案二：过传统佳节吃经典烤鸭

挂灯笼，贴春联，放鞭炮，年夜饭可是年三十必须做的事情，而阖家团聚吃什么就成

了其中最重要的一件大事，话说这烤鸭可是咱老北京经典的美食，传统节日里又怎能离得

了它。

营养搭配、合理膳食是便宜坊在春节期间为频繁饕餮者奉上的一份贴心美食盛宴。便

宜坊的焖炉技艺距今已有约600年的历史，因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，被称为绿

色烤鸭。创新推出的蔬香酥焖炉烤鸭，在不影响蛋白质含量的同时使得烤鸭中钙、钾、锰、

铁、铜等含量显著高于普通烤鸭，脂肪和热量则让怕长肉的女士欢喜不少。除了要品尝地

道的烤鸭之外，便宜坊还为您准备了有补充微量元素的喜迎新春宴、鲜咸美味富含优质蛋

白的福鼠添财宴、补充人体8种必备氨基酸的金鼠送福宴等多款营养美味套餐，让您不仅

吃出祥和吉庆，更能吃出健康。

为了方便在家聚餐者，便宜坊组装了经典全家福和团圆全家福两款年货礼盒，您可别

小看了这两款年货礼盒，他们可是囊括了便宜坊集团旗下多家老字号的传世经典之作，不

仅菜肴品种丰盛寓意吉祥，更衬托出便宜坊人对您的祝福，愿您幸福满溢、健康吉祥、团

圆美满。

方案实施地：便宜坊各店

吃年夜饭，需要有热闹欢腾的氛围，还要有中国传统元素，作为驰名中外的全聚德烤

鸭您又怎能错过呢?

全聚德的挂炉烤鸭使用果木为燃料，以明火烤制，色彩鲜亮、气味芳香、皮层香酥、

肉质鲜嫩，让您看着就足以是一场味觉、视觉、嗅觉的战斗。吃法上更是有很多讲究，取

上一片肥瘦相间的鸭片放入晶莹剔透的荷叶饼中，配以甜面酱、葱条或黄瓜条，食之集于

一卷的美味，鸭肉的酥、脆、香三味萦绕在口舌之间，久久回味。

恰逢北京奥运年，又是中国全聚德(集团)股份公司上市后的第一个新春，为了回馈广

大消费者一直以来对全聚德的支持，店家增添了许多吉祥、喜气、丰富多彩的酬宾活动，

王府井店还在除夕之夜为享用年夜饭套餐的宾客赠送鸭肉水饺，正月初一店领导和销售部

人员还会向第一位宾客赠送鲜花，并当堂赠送全聚德精品烤鸭一套。而店家精心为您设计

的两款全新节日大礼盒和传统的八大件礼盒，成为您走亲访友馈赠佳品的首选。

方案实施地：全聚德各店

家庭年夜饭活动方案三：过年说老理儿吃饭老口味儿

京城的老字号因想的周到，并且时不常地按照“老理儿”惦记着给新老顾客讨个“口彩”，使得许多有品位、口味儿讲究的顾客，专挑老字号，在老字号过年逐渐成为一种食

文化。

有“名震京都三百载，味压华北白肉香”美誉的砂锅居的“年夜饭”宴席为京城老饕

们提供了多种价位的选择。其中的一席不仅包括店家的金牌菜水晶肘，更有镇店名菜砂锅

白肉、全家福和砂锅鱼翅、干烧鱼等，可谓是营养丰富，滋补养生。

咱先说这水晶肘，色泽如水晶般剔透，味道鲜香，软滑可口，是女性美容养颜的佳品。而历经三百年不衰的“中华名菜”——砂锅白肉，肉味香醇，肥而不腻，瘦而不柴，酸菜

脆嫩爽口，粉丝剔透滑爽，再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料，入口鲜香，别有

一番诱人滋味，确是名不虚传。

砂锅鱼翅也是一份营养丰富的上品佳肴。精选上等鱼翅，用鲍鱼丝、海参丝、精制粉

丝等垫底，倒入精制高汤、调料“火靠”制而成。汤汁清澈，鱼翅浅黄，汤味醇厚鲜香，

鱼翅滑润细腻，十分适口。如今砂锅居饭庄坐落于西城缸瓦市大街路东的定王府附近，还

特地铸造了京城最大的一口“砂锅王”，摆放在店门前，到那儿您一准儿认得。

方案实施地：西四南大街××号砂锅居

说起这烧卖，京城几乎无人能敌都一处。且看那“烧麦”细腰叠裙，顶部麦穗含食，

外形美观，食之香而不腻，堪称京城一绝。正因为有这好手艺，才使得当年乾隆爷龙心大悦，御赐匾额。

今年都一处延续这一文化脉络，又推出了“乾隆猎鹿宴”等极具文化特色的套餐。鹿

本是“长寿、安康”的象征，鹿血、鹿茸、鹿肉都是极具食补价值的食材，中国自古就把

鹿视为浑身是宝的一种动物。各种营养价值极高的原材料组成的“乾隆猎鹿宴”，以丰富

的口味和浓郁的历史文化来满足广大顾客的节日需要。

都一处今年还特别恢复了年夜饭外送业务，只要您一个电话，餐厅就会按照事前预定

的各种菜肴准时送到，让您可以从繁重的厨务工作中解脱出来，轻松享受过年。

方案实施地：××路1号-6方庄芳城园美食街××号楼都一处

家庭年夜饭活动方案四：新春纳福细品京韵

什刹海是块儿宝地，老字号“八大春”之一的新路春饭庄，自打搬到了这儿，生意越

发火爆，新近装修后的饭庄，一楼大厅宽敞明亮，多了浓郁的京韵;二楼大堂镶着大红喜字，吸引住不少情侣的眼球，墙壁和雅间绘着莲藕、荷花、锦鲤的图案，置身于此，仿佛

亦能领略到赏荷、戏鱼、食佳肴的情趣。

新路春饭庄的镇店名菜炸烹虾球、津味包子和糟溜鱼片等美食，是“年夜饭”的主打菜。精选的大虾，须以考究的刀工处理，辅以料酒、姜汁等入味，烹至金黄，对入准备好

的“碗汁”，翻炒出锅即成。虾肉色泽金黄，状如绣球，十分美观，外焦里嫩，咸鲜可口，地道的鲁菜特色。津味包子一年四季的打馅手法、配方比例皆有不同，根据四时气温的变

化调配原料。皮薄、劲道，每个包子提褶十五六个，疏密均匀，形似菊花，味香四溢。柳

芽的清新、贡菜的香甜、虾肉的鲜美、猪肉的多汁、蟹肉的香嫩各有不同，再挑剔的人都

能从中选出喜爱的口味。

方案实施地：地安门大街××号新路春饭庄

家庭年夜饭活动方案五：新年风俗享文化盛宴

厚德福酒楼以官府豫菜闻名京城，明清风格的装修，宽敞明亮的大厅，环境典雅而舒适。