宴会吃水果的礼仪规范
中餐饮食礼仪10篇
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中餐饮食礼仪10篇中餐饮食礼仪10篇中餐饮食礼仪1中餐餐具摆放中式餐饮看似十分普通简单,但是用餐时的礼仪却是有一番讲究的。
中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。
在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方。
筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。
中餐上菜顺序中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。
用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。
在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。
洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。
中餐入座礼仪古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。
现代食礼则简化为:主人(东道),客人了。
作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。
赴宴守时守约;抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。
入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。
从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。
总的来讲,座次“尚左尊东”,“面朝大门为尊”。
家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。
首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。
1.更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。
2.若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。
3.若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,4.如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。
5.如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。
6.根据主客身份,地位,亲疏分坐。
中餐进餐基本礼仪
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中餐进餐基本礼仪在进餐时,不仅要有良好的卫生习惯,更要注意行为举止的文雅有礼,在餐馆进餐时,应了解和讲究进餐礼仪。
以下是小编整理的中餐进餐礼仪,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
中餐进餐礼仪11、中餐宴席进餐一开始服务员送上的第一道湿毛巾是嚓手的千万不要用它去嚓脸。
2、上龙虾、鸡、水果时会送上一只小水盆其中飘着柠檬片或玫瑰花瓣它可不是饮料而是用来洗手的。
洗手时可两手轮流沾湿指头轻轻刷洗然后在用小毛巾搽干。
3、入席后不要立即动手取食。
而应待主人打招呼由主人举杯示意开始时客人才能举杯客人不能抢在主人前面。
4、夹菜要文明应等菜肴转到自己面前时再动筷子不要抢在领座前面一次夹菜不宜过多。
5、要细嚼慢咽这不仅有利于消化也是餐桌上的礼仪要求。
决不能大块往嘴里塞浪吞虎咽这样会给人留下贪婪的印象。
6、不要挑食不要只盯住自己喜欢的菜吃或者急忙把喜欢的菜堆在自己盘子里。
7、用餐的动作要文雅夹菜时不要碰到邻座不要把汤泼翻。
不要发出不必要的声音。
如喝汤和吃菜时的“咕噜咕噜”声。
这都是粗俗的.表现。
8、不要一边吃东西一边和人聊天。
9、嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上可用餐巾掩口用筷子取出来放在碟子里。
10、掉在桌子上的菜不要再吃。
11、进餐过程中不要玩弄碗筷或用筷子直向别人。
12、不要用手去嘴里乱抠、用牙签裼牙时应用手或餐巾掩住嘴不要让餐具发出任何声响。
13、用餐结束后可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴但不宜擦头颈或胸脯。
14、餐后不要不加控制地大饱嗝或暖气。
15、在主人还没示意结束时客人不能先离席。
中餐进餐礼仪2用餐过程中您是否表现的得体大方、礼貌周全?中餐餐桌上的礼仪知识快快学起来! 座次礼仪:中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
西餐吃水果的礼仪
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西餐吃水果的礼仪引言西餐中,水果常常是一餐主菜后的一道甜点,同时也是一种食用礼仪。
西餐中吃水果有许多文化和传统礼仪,了解并遵守这些礼仪不仅能够展示我们的教养和修养,还能够帮助我们融入异国文化,给他人留下良好的印象。
本文将介绍西餐中吃水果的礼仪,帮助读者在正式场合中正确懂得如何享受水果。
1. 选择水果在西餐中,选择水果的品质非常重要。
首先,选购新鲜、成熟的水果。
水果应当表面光滑,色泽鲜艳,无斑点或划痕。
其次,要根据场合和季节选择适当的水果。
在正式的宴会上,多选择水果盘中常见的水果,如草莓、蓝莓、橘子等。
但在私人用餐或家庭聚会中,可以根据个人喜好来选择水果。
2. 准备水果在西餐中,水果通常会在主菜后上桌,所以需要等待主菜吃完后再享用水果。
当侍者将水果盘放在你面前时,不要立即采取行动,应等待主人或长者先开始。
如果没有相应的指示,可以恰当地询问是否可以享用水果。
3. 吃水果3.1 使用适当的工具在正式的西餐场合中,使用适当的工具是非常重要的。
通常,使用水果刀和叉子来吃水果是常规的礼仪。
使用水果刀切开水果,然后用叉子将水果逐一送入嘴中。
不要用手直接抓取水果食用,这被认为是不礼貌的行为。
3.2 分食和共食如果水果盘是共用的,应当用勺子将水果转移到个人餐盘中,然后使用个人的水果刀和叉子食用。
在西餐中,水果一般是个人享用而不是共同分食。
3.3 吃整体水果在吃水果时,应当吃整体的水果,而不是只吃其中的一部分。
比如,吃橙子时应当将其剥皮,分割成小块,然后一个个放入嘴中。
遇到有核或树叶的水果,应当注意将核去除或者树叶放在边缘的水果盘中,而不是直接吐出。
4. 结束与清理在享用水果后,应礼貌地用餐巾擦拭嘴唇和手,以确保面部和手部清洁。
如果用餐巾擦拭嘴唇时不小心把水果汁弄到桌布或餐盘上,必须立即告知服务员并请求清理。
这显示了我们对餐桌卫生环境的尊重。
结论西餐中吃水果的礼仪是细致入微的,它不仅是一种修养的展示,更是对他人和环境的尊重。
请客吃饭投喂水果
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请客吃饭投喂水果
近年来,请客吃饭和投喂水果,已经成为一种流行的礼仪方式。
投喂水果,表达了对客人的礼貌,也是一种祝福。
投喂水果是一种传统中国文化,表明主人欢迎和祝福客人。
投喂水果的时机通常是主人请客吃饭时。
水果可以放在一个精致的碗里,以表示欢迎和祝福,可以放在桌子的中央,也可以放在客人入座的空位上。
投喂水果的水果种类有很多,可以根据季节的不同和用餐地点的不同来选择,如苹果、橘子、石榴、柠檬等,这些颜色鲜艳的水果,增添了宴席的色彩。
水果投喂有助于提升宴席气氛,也可以表达出主人最好的祝愿,希望客人吃得开心,宴席愉快。
除了水果,还可以投喂其他食物,如花生、瓜子等等,根据当地的风俗习惯以及主人的喜好,以取悦客人的心意,投喂更多的美味佳肴。
投喂水果和其他食物也有一定的文化涵义。
投喂水果,代表主人对客人的尊重,展示出主人大方细腻的礼遇,表达主人对客人的祝福。
客人如果吃到平时没有吃过的水果,就会有一种新鲜的感觉,也会表达主人特殊的心意。
在宴席中投喂水果,是主人礼遇客人最佳的方式。
此外,在投喂水果时,要避免考虑别人的口味,而只是把自己喜欢的水果送给客人。
要注意水果的新鲜程度,以及水果的清洗和准备,确保客人的用餐安全。
投喂水果,是主人向客人表达心意的一种有效方式,它不仅能表达主人的热情,也能使宴席更加活跃,而且水果也是宴会上最为清新
可口的一种开胃小菜。
因此,投喂水果可以为宴席增添一份清新的气息,使宴席更加圆满、愉快,也是礼仪之中不可或缺的一环。
西餐吃水果的礼仪
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西餐吃水果的礼仪西餐吃水果的礼仪在西方国家,水果是一种常见的食品,尤其是在西式餐桌上,水果作为餐后点心或甜点的重要组成部分,必须掌握其餐桌上的基本礼仪。
西餐吃水果的礼仪是一种独特而美妙的体验,正确的用餐方式不仅是文化礼仪的一部分,还可以展示您的品位和礼仪养成。
接下来,我将总结西餐吃水果的礼仪,以帮助您在西餐用餐时表现得得体而有教养。
1. 洗净水果,去皮去核西餐中的水果品种多样,我们要选择洗净的水果,特别是那些没有经过加工或烹饪的水果,如苹果、梨、橙子、葡萄等。
在吃这些水果时,我们需要用刀和叉削去水果的皮,去掉核和籽,以避免不必要的危险。
在削皮时,我们应该将刀刃斜切到水果表面和底部,轻轻地将皮刀沿着水果周围的曲线削去,切忌用力过猛,以免削伤果肉或削断叉子。
2. 切成块状或片状西餐中的水果通常需要切成块状或片状,以便使用叉子和刀来食用。
在切割过程中,我们应该使用锋利的刀片,将水果沿纵向或横向切成形状均匀的块或片。
当切割某些多汁的水果,如柑橘、草莓等时,应避免将其压扁,以免影响口感和用餐体验。
在将水果切块后,我们可以将其放在叉子上,或者用勺子将其移动到口中。
在吃某些热带水果时,如菠萝、芒果等,可以使用刀和叉将其削成块状或片状后食用。
3. 避免吃嘴巴里的水果种子或果皮在用餐时,如果水果有籽、核或硬皮,我们应该避免将其吃进嘴里。
如果吃到了籽或者果核,应该使用叉子或手指将其拿出,并放置在餐巾上或手纸上。
如果水果不需要用刀割开,我们可以用叉子牢牢地将其固定住,并将水果的一半直接送进口中,避免吃到果皮。
对于那些需要手工剥开的树莓、蓝莓等水果,则可以直接放在嘴里,而不需要将其剥开。
4. 采用合适的用餐器具在西餐用餐中,我们应该使用适当的餐具来吃水果。
最好的组合应该是小勺、水果叉、水果刀和餐巾。
如果你要吃某些大型柑橘类水果,如葡萄柚或橙子,你可以使用一个勺子将水果中心的肉挖出来。
如果你没有专用的水果刀,你可以使用一把厨房刀,但是刃口必须锋利,以免削坏水果的肉质或引起伤口。
吃饭后水果礼仪有哪些
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吃饭后水果礼仪有哪些吃饭后享用水果是一种常见的场合礼仪,它有助于提供消化,带给味蕾愉悦,同时也是一种社交礼仪。
以下是吃饭后水果礼仪的一些主要方面。
1.预备工作在安排供应水果之前,主人或主持人应提前选好适合的水果,并确保水果是新鲜的、干净的和完整的。
水果应根据习俗或文化的要求进行选择。
2.提供水果将水果放在一个干净整齐的容器或盘子中,并放在餐桌的合适位置上,以便宾客可以方便地享用。
主人应尽量确保水果的味道、颜色和质量令人满意。
3.使用适当的工具食用水果时,宾客应使用适当的工具,如水果刀、水果叉、水果匙等。
这些工具能够帮助宾客更轻松地吃水果,同时也能避免将汁液溅到衣物或桌布上。
4.注意用餐姿势在享用水果时,应注意保持正确的用餐姿势。
坐直并保持优雅的姿态,不要随意弯腰或靠在椅背上。
将水果放在个人盘子或纸巾上,避免将果汁溅到桌布上。
5.用餐顺序在一顿正式的餐桌上,水果通常是作为最后一道菜肴上桌的。
它可以作为餐后甜点,也可以作为整个餐饭礼仪的结束。
在宴会上,水果搭配与主菜的食材相反色的烘焙甜食。
6.吃饭礼仪在吃水果时,请不要发出嘈杂的声音或将果核或果皮吐在桌子上。
在吃水果时应小口小口的吃,尽量减少因吃水果产生的噪音和杂乱景象。
如果遇到种子或果核,应在盘子或纸巾上轻轻放置。
7.知道什么时候停止当宾客已经饱食或不再感觉饥饿时,他们应停止食用水果。
主人或主持人也应留意宾客的表情和举止,如果宾客不再食用水果,则可以收起尚未吃完的水果。
8.礼貌行为在吃水果时,应确保不将口唾液或其他物质弄到水果上。
应使用餐巾或纸巾擦拭口唇并将果核或果皮放在盘子或纸巾上,不要乱扔或随意丢弃。
9.良好的态度和交流与其他餐桌礼仪一样,吃水果时应保持良好的态度和交流。
与用餐期间的其他宾客进行谈话时,不要大声嚼食水果,同时也避免在嘴里有水果时与他人进行长时间对话。
总之,吃饭后享用水果是一种仪式化的社交行为,遵守水果礼仪有助于保持整体的用餐体验。
餐桌上的基本礼仪
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餐桌上的基本礼仪我铭家是一个传统的礼仪之邦,吃饭用餐都很有讲究,饮食礼仪也是饮食文化的重要组成部分。
吃饭的时候座次该怎么安排?该如何点菜?要如何吃菜才算有礼貌?如何敬酒、离席?请看小编带来的最全的中国餐桌礼谣略!中餐基本礼仪点菜礼仪1、有中餐特色的菜肴。
宴请外宾的时候,这一条更要重视。
像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。
比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
3、本餐馆的特色菜。
很多餐馆都有自己的特色菜。
上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。
同时,在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。
餐具礼仪中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。
在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。
筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。
公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。
用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。
在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。
洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
座次礼仪这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。
总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。
若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
西餐礼仪之吃水果的礼仪
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西餐礼仪之吃水果的礼仪西餐礼仪是一门独特而古老的文化艺术,内容丰富多样,其中吃水果的礼仪也是其重要的一个方面。
以下是西餐礼仪中吃水果的一些礼仪注意事项。
1.选择水果:在西餐中,水果通常以新鲜水果为主。
选择时应选择成熟、无损坏的水果,可以根据个人喜好选择不同种类的水果。
2.切割水果:如果水果是整个供应,例如橙子或葡萄柚,首先用果刀切掉水果两端,然后在水果的周围做一个水平的切口,用水果刀进行切割。
如果是大块水果,如西瓜,可以切成小块,方便食用。
切割时要注意切口整齐,不要碰到水果的果肉。
3.使用水果刀与叉子:在吃一些水果,如西瓜或橙子,可以使用水果刀,将水果切成小块,然后用小叉子将水果块取出食用。
使用水果刀和叉子的目的是为了保持手部干净,不弄脏衣物或桌布。
4.使用水果叉子或水果勺:对于一些小型水果,如葡萄或蓝莓,可以使用水果叉子或水果勺。
用手抓取水果时要注意不要弄脏手部。
5.用餐礼仪:在用餐时,应注意不要过分迅速地进食水果,要按照节奏适度地吃。
如果在用餐中吃水果,可以用水果叉或勺将水果放在盘子的一角,并慢慢品尝。
注意不要用手直接从盘中取水果。
6.碗或盘子:对于一些散装水果,如草莓或蓝莓,可以使用一个特定的小碗或盘子,将水果放在里面食用。
这样可以保持桌布或餐具的清洁,避免弄脏。
7.配搭:在西餐中,水果常常与其他餐点一起食用。
要根据不同的食物搭配水果,增加口感和美好的味道。
如柑橘类水果可以搭配即食海鲜,苹果可以与起司一起食用。
8.不适宜的行为:在西餐礼仪中,有一些行为是不适宜的。
例如,在吃水果时,不应吹气或发出噪音,不在桌子上抛掷水果或果皮等。
这些行为都被认为是不礼貌的。
9.离开时:如果在正式场合吃水果时需要离开桌子,应将水果放在自己的餐具上,或者如果有服务员,可以请服务员帮忙收拾。
不应将未吃完的水果放在共用的盘子或碟子上。
总之,西餐礼仪中吃水果的礼仪是一门复杂而细致的学问,需要我们在餐桌上细心观察和应用。
中餐饮食基本礼仪7篇
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中餐饮食基本礼仪7篇中餐饮食基本礼仪 (1) 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。
在正式的宴会上,水杯放在菜盘左上方,酒杯放在右上方。
筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。
公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。
用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。
在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。
洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
不宜吃得响声大作,“电闪雷鸣”。
不宜乱吐废物,唾液飞溅。
不宜张口剔牙,捅来捅去。
不宜宽衣解带,脱鞋脱袜。
不宜挑三拣四,挑肥拣瘦。
不宜替人布菜,热情过头。
不宜以酒灌人,出人洋相……通过这些内容,反映了“内强个人素质,外塑企业形象”的企业文化和精神文明建设成果,生动展示出现代企业和现代员工的风采。
不管是中餐还是西餐,无非是两方面的礼仪,一是来自自身的礼仪规范,比如说餐饮适量、举止文雅;另一个是就餐时自身之外的礼仪规范,比如说菜单、音乐、环境等。
中餐礼仪,是中华饮食文化的重要组成部分。
学习中餐礼仪,主要需注意掌握用餐方式、时间地点的选择、菜单安排、席位排列、餐具使用、用餐举止等六个方面的规则和技巧。
中餐饮食基本礼仪 (2)1.宴会,通常指的是以用餐为形式的社交聚会。
可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。
正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。
它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。
对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。
非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的`人际交往,但多见于日常交往。
它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。
一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。
西餐吃水果礼仪三篇
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西餐吃水果礼仪三篇西餐吃水果礼仪篇一:西餐中的水果是一道常见的菜品,也是一种常见的餐后甜点。
在西方国家,有一套独特的西餐吃水果礼仪。
以下是一些关于西餐吃水果的礼仪指南。
首先,当水果端上桌时,应该等待主人或主持人先开始吃水果。
在西方国家,主人或主持人通常会在用餐开始前向所有人致以祝酒词或祝福语,然后才会开始吃水果。
作为客人,我们应该尊重主人的决定,等待主人开始后才能够开始吃水果。
其次,当吃水果时,应该使用水果刀和叉子。
西方国家普遍使用刀叉食用水果,而不是用手直接吃。
使用刀叉食用水果不仅可以保持手部的清洁,还可以展示出你对餐桌礼仪的重视。
要注意使用刀叉时的姿势和动作,保持优雅和舒适。
另外,吃水果时应该小口咀嚼,不要大口吞咽。
水果是一种轻食物,吃水果时应该细嚼慢咽,享受水果的口感和味道。
不要急于吃完水果,而是要慢慢品味。
同时,要注意避免发出嘈杂的声音或发出不雅的声音,以免影响到其他用餐者的用餐体验。
最后,吃完水果后应该使用餐巾擦拭嘴部和手部。
西方国家非常重视餐桌卫生,吃完水果后应该使用餐巾擦拭嘴部和手部,保持清洁卫生。
同时,还应该将刀叉并排放在餐盘上,表示已经吃完。
在西方国家,将刀叉交叉放在餐盘上表示还没有吃完,而将刀叉并排放在餐盘上表示已经吃完。
总之,在西餐中吃水果有一套独特的礼仪。
我们应该尊重主人的决定,使用刀叉食用水果,小口咀嚼,享受水果的口感和味道,吃完水果后使用餐巾擦拭嘴部和手部。
这些礼仪细节不仅可以展示出我们对餐桌礼仪的重视,还可以提升我们的形象和素质。
西餐吃水果礼仪篇二:西餐中的水果是一道常见的菜品,也是一种常见的餐后甜点。
在西方国家,有一套独特的西餐吃水果礼仪。
以下是一些关于西餐吃水果的礼仪指南。
首先,当吃水果时,应该使用水果刀和叉子。
西方国家普遍使用刀叉食用水果,而不是用手直接吃。
使用刀叉食用水果不仅可以保持手部的清洁,还可以展示出你对餐桌礼仪的重视。
使用刀叉时,要注意将刀叉握稳,切割水果时要轻柔而有力,避免将水果弄得一团糟。
宴会吃水果的礼仪规范
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宴会吃水果的礼仪规范随着人们的生活水平的提高,宴会已经成为了生活中不可或缺的一部分。
宴会文化中的餐桌礼仪越来越受到人们的关注,因为它直接反映了一个人的修养和品味。
而在整个宴会中,水果作为一种极其优雅、健康的食品,也占据了重要位置。
因此,对于水果的食用礼仪是必须掌握的。
一、水果的选择在宴会上选择水果需要注意以下几点:1. 根据季节选择优秀的宴会组织者会选择季节合适的水果供应给宾客。
水果季节短,每个季节的水果品种不同,因此在季节外能够提供的水果绝对不会比当季水果好吃。
2. 看起来好看、洁净水果在宴会上是一道装饰性较强的美食,因此需要选择颜色鲜艳、形状美观的水果。
同时,水果表皮需要干净整洁,没有任何外壳瑕疵。
3. 水果数量在选水果的时候,应该根据宴会的规模和人数选择合适的分量。
过多的水果会导致浪费,过少则难以满足宾客的需求。
一般来说,在宴会上每个人应该提供一个相当于自己最喜爱的水果的份量,同时也可以视情况增加或者减少。
二、水果的摆放1. 桌子上摆放如果水果看起来足够新鲜且已切好,那么可以直接放到正式餐桌上。
另外,如果水果放在碗里,配上一些盘子和刀叉,宾客可以方便地吃到任何喜欢的水果。
2. 自助式摆放如果宾客比较多,而且人数不确定,那么就可以选择将水果放在自助餐台上。
在这种情况下,水果应该切成小块或细条,配有一些小盘子和插着小叉子的小纸杯,以便宾客使用。
同时,还应该准备好一些勺子和花布,方便宾客将水果盛放到自己的盘子上。
如果自助式的水果摆放位置比较突出,则需要准备好一些小餐巾、盘子以及碗。
三、水果的饮食礼仪1. 手洁在享用水果之前,必须用清洁的水洗手。
如果水果无法用手解决,那么可以在提供水果的容器中放一个湿巾。
2. 移动水果拿取水果时,避免使用脏手去摸取食用的部位,拿的时候可以用盘子或者小叉子取出食用。
3. 食用方法果汁和深色水果的色素都可能会破坏含氟牙膏的美观,因此,当穿着美轮美奂的衣服和戴着华丽的首饰时,最好不要食用此类水果。
餐后各种水果的品吃礼仪
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餐后各种水果的品吃礼仪
在宴会上,水果有时就当作甜点,有时是正餐后的一道清口菜,各种水果
该如何品尝,有何礼仪讲究吗?餐后水果品吃的礼仪简介如下:
奇异果:奇异果经去皮,并且像番茄一样切片后,通常当成水果盘的材料,或者用来点缀沙拉和甜点。
瓜、木瓜和石榴:这几种水果通常上桌前都会先加以冷冻,并且依其体积
大小,分切成两半或四等分。
像木瓜之类内部有许多籽的水果,上桌前所有的
籽应该都已清除干净,到时就用汤匙将果肉挖出来吃。
新鲜凤梨:用一把利刀切去凤梨头尾两端及崎岖带刺的外皮,再将剩下的
果肉分切成圆形的薄片。
这样的凤梨切片装在盘中端上餐桌后,客人可用吃甜
点的叉子和汤匙来吃。
西瓜:除非事先切好,去掉西瓜子,当作水果盘中的一样水果,否则西瓜
实不宜列入正式餐宴的菜单。
西瓜上不了正式餐宴场合,原因在于这种水果的
籽太多,客人吃的时候必须不断的吐籽,再用手将西瓜籽放到盘子里。
不过,
在户外非正式的场合上,西瓜可就非常受欢迎,因为这种场合上每一个人都可
以自由自在的吐籽,不是只有小孩才可以这么做。
湘穗静怡学堂和大家一起传承中华礼仪!。
西餐吃水果礼仪
![西餐吃水果礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/84ea78fcdb38376baf1ffc4ffe4733687e21fcea.png)
西餐吃水果礼仪西餐文化一向十分重视餐桌礼仪,吃水果也不例外。
在西餐过程中,吃水果是一个非常重要的环节,也是一种文化表现。
因此,熟知西餐吃水果的礼仪是提高自身修养的重要一环。
西餐吃水果的时间一般是在主菜和甜点之间。
在西餐中,水果更多地被当做一种甜点,在正式宴会中,通常会准备多种水果,包括柑橘、草莓、葡萄、芒果等等。
首先,要注意的是,西餐吃水果是不需要刀叉的。
在正式宴会中,主人要开好吃水果的程序,即先拿出餐桌银器,将杯碟等用品摆放到位。
其次,要注意的是,选择合适的水果。
在吃水果时,应该选择完好无损的水果。
若是切开的水果,则应保持足够的形状和完好无损的状态。
在吃水果的时候,可以用小勺子或者叉子进行更加规范的传统食用方式。
如果是像葡萄这样的圆形水果,可以用叉子在水果树上取下适量数量的葡萄,并在口中吃掉后用小勺子处理剩余的果皮和果柄。
当然,一些水果确实是不能用银器来食用的,例如草莓、蓝莓等软水果,可以直接放嘴里吃,或使用自己的手和指甲。
这种做法通常是看自己喜好和文化习惯而定的。
西餐吃水果时,需要的是深度享受它们的味道和香气,并且尽可能地保持整洁,以显示对自己和宾客的尊重。
在吃完水果后,可以用清爽的口香糖或小糖果消除水果味道,同时保持口腔清洁。
总之,西餐吃水果礼仪是一道非常重要而又有趣的环节,这是一种文化修养的体现。
我们要时刻遵循这个流程,并且在享受水果的同时,也要保持自己的文化素质和良好的形象展现出来。
此外,在西餐吃水果的过程中,还应该注意以下几点。
首先,要尊重水果本身的特点和品质。
有些水果比较沉甸甸或外壳比较坚硬,这时候应该用手轻轻摆动一下,从而感受到水果的纹理和质地。
此外,在品尝水果时应该特别注意它的口感、味道以及是否过熟或变质等问题。
其次,还要注意吃水果的时间和数量。
在正式餐宴中,吃水果通常是在主菜和甜点之间的环节,如果在吃主菜时直接吃水果,会显得不太礼貌。
在数量上,要适量而非贪多。
在绝大多数情况下,吃一两种水果就足够了。
西餐礼仪之吃水果的礼仪_饮食礼仪_
![西餐礼仪之吃水果的礼仪_饮食礼仪_](https://img.taocdn.com/s3/m/e00447f0cf2f0066f5335a8102d276a20029607f.png)
西餐礼仪之吃水果的礼仪在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
除此之外,在西餐礼仪中,你们如何吃水果才是正确的吗?下面一起来看看相关介绍。
西餐礼仪——吃水果的礼仪苹果,梨--在宴席上,要用手拿取苹果或梨,放在盘里。
你可以用螺旋式将其削皮。
如果说样做很难的话,就水果放在盘上,先切成两半,再去核切块,然后用叉或水果刀食用。
如果场合更加随便点的话,你可以用手拿着吃。
鳄梨--带壳的鳄梨需要用勺来吃,如果切成片装在盘子里或拌在色拉里,要用叉子吃。
香蕉--如果是在餐桌上吃香蕉,要先剥皮,再用刀切成段,然后用叉子叉着吃。
在非正式场合如野餐,海滩等,要把香蕉剥出一半,然后向猴子一样吃。
无花果--鲜无茶果作为开胃品与五香火腿一起吃时,要用刀叉连皮一起吃下。
若上面有硬杆,用刀切下(否则会嚼不动)。
作为饭后甜食吃时,要先把无花果切成四半,在桔汁或奶油中浸泡后,用刀叉食用。
芒果,木瓜--整个芒果,要先用锋利的水果刀纵向切成两半,然后再切成四分之一半。
用叉子将每一块放入盘中,皮面朝上,并剥掉芒果皮。
你也可以象吃鳄梨那样用勺挖着吃。
如把芒果切成两半,挖食核肉,保留皮壳。
吃木瓜象吃鳄梨和小西瓜一样,先切成两半,抠出籽,然后用勺挖着吃。
桃李--将桃李先切成二分之一半,再切成四分之一半,用刀去核。
皮可以剥下来,但如果带着皮切成小块,用甜食刀叉食用也是不错的。
柿子--吃柿子有两种方法:一是先切成两半,然后用勺挖出柿肉;二是将柿子竖直放在盘中,柄部朝下,切成四块,然后再借助刀叉切成适当大的小块。
食用时将柿核吐在勺中,放到你的盘子的一边。
不要吃柿子皮,因为太苦太涩。
菠萝(果肉)--很简单,吃什萝片时,?终使用刀和叉。
柚子(橙子,桔子)--吃柚子时,要先把它切成两半,然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。
在非正式场合,可以把柚子汁小心地挤到茶匙中。
剥橙子皮有两种方法,两者都要使用尖刀。
西餐吃水果礼仪
![西餐吃水果礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/dc231331b4daa58da0114a1b.png)
西餐吃水果礼仪西餐吃水果礼仪苹果,梨--在宴席上,要用手拿取苹果或梨,放在盘里。
你可以用螺旋式将其削皮。
如果说样做很难的话,就水果放在盘上,先切成两半,再去核切块,然后用叉或水果刀食用。
如果场合更加随便点的话,你可以用手拿着吃。
鳄梨--带壳的鳄梨需要用勺来吃,如果切成片装在盘子里或拌在色拉里,要用叉子吃。
香蕉--如果是在餐桌上吃香蕉,要先剥皮,再用刀切成段,然后用叉子叉着吃。
在非正式场合如野餐,海滩等,要把香蕉剥出一半,然后向猴子一样吃。
无花果--鲜无茶果作为开胃品与五香火腿一起吃时,要用刀叉连皮一起吃下。
若上面有硬杆,用刀切下(否则会嚼不动)。
作为饭后甜食吃时,要先把无花果切成四半,在桔汁或奶油中浸泡后,用刀叉食用。
柚子(橙子,桔子)--吃柚子时,要先把它切成两半,然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。
在非正式场合,可以把柚子汁小心地挤到茶匙中。
剥橙子皮有两种方法,两者都要使用尖刀。
方法一:螺旋式剥皮。
方法二:先用刀切去两端的皮,再竖直将皮一片片切掉。
剥皮后,可以把橙肉掰下来。
如果掰下的部分不大,可一口吃掉。
如果太大,要使用甜食刀叉先切开,后食用。
如果橙子是切好的,也可以象吃柚子那样使用柚子匙或茶匙挖着吃。
吃桔子要先用手剥去皮,再一片一片地吃。
你可能要剥皮并去除白色覆盖膜,尤其是膜很厚的时候。
葡萄--对于无籽葡萄没什么讲究,一粒粒地吃就行。
若葡萄有籽,林把葡萄放入口中嚼吸食肉质,然后把籽吐到手中。
要想容易地剥去葡萄皮,则要持其茎部放在嘴边,用中指和食纸将肉汁挤入口中。
最后把剩在手中的葡萄皮放在盘里。
芒果,木瓜--整个芒果,要先用锋利的水果刀纵向切成两半,然后再切成四分之一半。
用叉子将每一块放入盘中,皮面朝上,并剥掉芒果皮。
你也可以象吃鳄梨那样用勺挖着吃。
如把芒果切成两半,挖食核肉,保留皮壳。
吃木瓜象吃鳄梨和小西瓜一样,先切成两半,抠出籽,然后用勺挖着吃。
桃李--将桃李先切成二分之一半,再切成四分之一半,用刀去核。
宴会吃水果的礼仪规范
![宴会吃水果的礼仪规范](https://img.taocdn.com/s3/m/3872622c5b8102d276a20029bd64783e09127d62.png)
宴会吃水果的礼仪规范
在许多国家,水果有时就当作甜点,有时则预告吃完水果后,接下来就是甜点上桌。
现在国内宴请,也往往在正餐之后,由服务小姐送上一盘水果,下面讲一讲吃几种水果时
的礼仪要点:
苹果。
如果你只吃削过皮的苹果,那么用主人提供的水果刀把苹果削皮。
最简单的方
式是先把苹果分切成四等分,然后用刀子将每一等分削皮,去果核。
欧洲人吃苹果时常常
用刀叉将一个苹果分切成许多块,不过,如果你用手拿切成四等分的苹果来吃,也无不可。
香蕉。
在沙滩上用餐或野餐时,你只要将香蕉去皮,然后喝下它。
不过,在别人作东
的餐宴上,则必须将香蕉去皮后,放到盘子边,再用刀将香蕉切开若干大块,以筷子喝。
葡萄。
在宴席客人之间传递装葡萄的大碗里,通常会有一把用来剪断葡萄藤的剪刀。
用这把剪刀剪下一串葡萄放在盘子上。
如果没有剪刀,用手小心摘下几个。
吃完把葡萄核
先吐在手中,然后以最自然,不引人注意的方式移放到盘子里。
事实上,如果主人能提供
无子葡萄,将会更理想。
如果有人问你要如何剥葡萄皮,我建议你最好回答你不剥葡萄皮。
西餐吃水果礼仪
![西餐吃水果礼仪](https://img.taocdn.com/s3/m/e501296bac02de80d4d8d15abe23482fb4da02d6.png)
西餐吃水果礼仪随着人们对生活品质和健康意识的提高,西餐和水果的搭配越来越受到欢迎。
西方餐饮文化也有着丰富的水果餐饮文化,吃水果的礼仪也是雅致而具有规范性的。
在国际商务交往、商务餐以及家庭聚会等场合,掌握西餐吃水果礼仪,成为了我们生活中必须掌握的一门艺术。
一、水果的选择在宴客或就餐之前,服务员或餐具上会提供水果,也可以点菜。
那么,如何选择桌上的水果呢?首先,我们要结合自己的口感喜好以及健康状况,选择适合自己的水果。
其次,要选择成熟度适中、新鲜、完整的水果。
最后,选择口感和香味相配的水果,如梨和奶酪、柠檬和海鲜等。
二、水果的切割水果的切割方法也是十分重要的。
西方餐饮文化中,水果是削皮后直接食用或将果肉切成均匀的小块再享用,这是因为西方人认为将在口腔吞咽之前不需要咬破、咀嚼的食物切成小块有助于口感体验。
此外,水果在切割过程中,要注意刀具必须干净卫生,形状匀称美观,最好选用专门的水果切割工具。
三、水果的吃法吃水果也有规范。
一般情况下,水果需要用叉子和刀子一起处理。
如苹果、梨这类水果则用刀子切成小块后食用,还可以搭配芝士肉类等食用。
热带水果如菠萝、香蕉、芒果等需要使用水果叉子。
柿子、草莓、樱桃等,则直接用手取食即可。
而西餐中如沙拉等,也需要使用水果餐具。
四、水果的用餐顺序在西餐用餐时,水果通常是作为正餐的末尾或是餐后甜点出现的,因此其用餐顺序也需要特别注意。
需要注意的是,在水果菜肴上的芝士、肉类等重口味佐料需要在正餐时进食,将其放入水果与配料合适之后的餐点中体验。
五、水果吃完后当水果吃完后,我们需要知道的是:在西方餐饮文化中,使用牙签是不礼貌的。
如果在吃水果时,有物质残留在口中,应该轻轻拍打餐巾,而不是将手伸入口中取出来。
同时,也要注意避免水果渣等残留在餐具中。
总之,西餐吃水果也是一门艺术,需要了解水果的选择、切割、用餐顺序、餐具搭配以及吃完后的习惯等礼仪。
在这个多元化的文化环境中,快速掌握西餐吃水果礼仪,增强自我品位和素质,成为一个精英人士。
宴会的流程和基本礼仪常识
![宴会的流程和基本礼仪常识](https://img.taocdn.com/s3/m/5d7772f35ff7ba0d4a7302768e9951e79a896951.png)
宴会的流程和基本礼仪常识参加宴会有基本的礼仪和流程。
下面是店铺给大家搜集整理的宴会的流程和礼仪常识。
希望可以帮助到大家!宴会的流程和基本礼仪常识应邀受邀者在接到邀请后,能否出席应尽早答复对方。
若接受邀请则不宜随意改动,万一因故不能应邀出席,须向邀请者深致歉意。
掌握出席时间宾客一般宜略早一些到达或是准点到达,过早、过迟到场或者无故提前退场等都被视作不恭和失礼之举。
抵达如主人恭迎,则应趋前向主人握手、问好、致意,随主人或迎宾人员引导,步入休息厅或宴会厅。
如果单独到达,则先到衣帽间挂大衣和帽子,然后前往主人的迎宾处,向主人问好。
如是节日庆祝活动,就表示祝贺。
赠花可按宴请性质和当地习惯,赠送花束或花篮。
入座一般由侍者或女主人(主人)引导客人入席。
各人应按座位的姓名卡入座,不可随意乱座。
坐姿要端正、自然。
交谈参加任何宴会,无论处于何种地位,都少不了与同桌人交谈,特别是左右座。
如互相不认识,可先做自我介绍。
进餐入座后,不可玩桌上的酒杯、盘碗、刀叉、筷子等餐具。
主人招呼即可以进餐。
西餐进食,正确的做法是取得食品,即可开始食用,因为人手一份,不需等待。
取菜时一次取得不要太多,需增加时,待侍者送上再取。
进食时要文雅,吃东西时应闭着嘴细嚼慢咽,尽量不发出声音;喝汤时不要啜,汤菜太热,稍凉后再食用,忌用嘴吹去热气;嘴内有食物时切勿说话;吃剩的菜、用过的餐具、牙签及骨刺等都要放入骨盘内,忌随意乱扔;剔牙时,要用手或餐巾遮口。
宽衣宴请过程中,无论天气如何炎热,均不得当众解开纽扣、拉松领带、脱下衣服。
餐具的使用餐具的使用要得法。
中餐的餐具主要是碗、盘、筷,西餐则是刀、叉、盘子。
通常宴请外国人吃中餐,亦以中餐西吃为多,既摆碗筷,又设刀叉。
刀叉的使用是右手持刀,左手持叉,将食物切成小块,然后用叉送入嘴内。
欧洲人使用时不换手,即从切割到送食均以左手持叉。
美国人则切割后,把刀放下,右手持叉送食入口。
就餐时按刀叉顺序由外往里取用。
每道菜吃完后,将刀叉并拢平排放盘内,以示吃完。
宴请礼仪细则
![宴请礼仪细则](https://img.taocdn.com/s3/m/ae010fdf67ec102de3bd8942.png)
宴请礼仪的细则古往今来,宴请一直是人际交往的一种重要形式。
早在《礼记礼运篇》中,就有“夫礼之初,始于饮食”的结论。
在机关工作中,不论是接待上级机关检查工作,还是部门之间的正常交往,或是接待下属单位、兄弟单位的人员,必要的宴请也是经常有的。
好在,现在规定,一般公务活动不允许宴请,这就省却了很多。
但是,有一些宴请,是很难避免的。
我们不说国宴,就是私人之间的宴请,想回避也是比较困难的。
所以,在这里,有必要特地讲讲宴请的礼仪。
承办好一次宴请活动,说事大不大,说事小不小,它涉及许多具体的内容,是一项既细致具体又综合因素较多的任务。
事先的联系、时间的确定、宴请的地点、陪同的人员、实施前的再邀请、就餐座位的安排、茶水和香烟的品牌、菜肴和酒水的确定、主人出面接客人的时间与地点、接到客人后休息缓冲的地点、接待客人地点的茶水和水果等相关准备、宴请中对客人恰当的照顾、酒宴中话题的引出与控制、宴请中的气氛调节、服务员遗忘事宜的提醒与弥补、司机的分工和就餐位置、宴后结算的准备、服务人员的答谢、餐后送客的安排,等等,工作细致且复杂,环节较多且马虎不得,都必须安排好,安排好一场宴请是很不容易的。
千百年来,人们在摆席设宴中形成了一套纷繁复杂的礼仪。
可谓,名次有先后,排位有规矩,入座有主次,吃喝有讲究,言谈有分寸,这里只能简单介绍一下。
一要选好餐馆。
宴请的第一件事就是选餐馆。
有经验的人都知道,正式宴会请客吃饭就是吃环境。
选餐馆时把握的是:⒈菜肴可口。
主要是适应被请客人的饮食习惯、喜好与口味。
可事先通过多种途径,了解客人的有关情况。
比如,了解客人的出生地、成长地,在哪儿工作的时间比较长,就可大致知其喜爱的口味。
如客人无特殊要求,就按请客方最高领导的意图选。
如果是第一次请这位客人吃饭,最礼貌、最得体的做法是问客人本人“您不能吃什么?”这是因为,有民族禁忌的,有宗教禁忌的,有职业禁忌的,还有纯粹是个人禁忌的。
比如,*,不吃动物的血液,满族人不吃狗肉。
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宴会吃水果的礼仪规范
关于《宴会吃水果的礼仪规范》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
在许多国家,水果有时就当作甜点,有时则预告吃完水果后,接下来就是甜点上桌。
现在国内宴请,也往往在正餐之后,由服务小姐送上一盘水果,下面讲一讲吃几种水果时的礼仪要点:
苹果。
如果你只吃削过皮的苹果,那么用主人提供的水果刀把苹果削皮。
最简单的方式是先把苹果分切成四等分,然后用刀子将每一等分削皮,去果核。
欧洲人吃苹果时常常用刀叉将一个苹果分切成许多块,不过,如果你用手拿切成四等分的苹果来吃,也无不可。
香蕉。
在沙滩上用餐或野餐时,你只要将香蕉剥皮,然后吃下它。
不过,在别人作东的餐宴上,则应该将香蕉剥皮后,放在盘子边,再用刀将香蕉切成若干小块,以筷子吃。
葡萄。
在宴席客人之间传递装葡萄的大碗里,通常会有一把用来剪断葡萄藤的剪刀。
用这把剪刀剪下一串葡萄放在盘子上。
如果没有剪刀,用手小心摘下几个。
吃完把葡萄核先吐在手中,然后以最自然,不引人注意的方式移放到盘子里。
事实上,如果主人能提供无子葡萄,将会更理想。
如果有人问你要如何剥葡萄皮,我建议你最好回答你不剥葡萄皮。