2017年白酒品鉴会总结
白酒品鉴会总结怎么写
白酒品鉴会总结怎么写
白酒品鉴会总结是对一次白酒品鉴活动的总结和评价。
在写白
酒品鉴会总结时，可以从以下多个角度进行全面的描述：
1. 活动背景和目的，介绍举办白酒品鉴会的背景和目的，比如
是为了推广某个品牌或者增进白酒爱好者之间的交流。
2. 活动组织和安排，描述品鉴会的组织和安排情况，包括时间、地点、参与人员、主持人、品鉴酒品的选择等。
3. 品酒环节，详细描述品鉴会的品酒环节，包括采用的品酒方法、品酒顺序、品酒杯具的选择等。
可以对每款酒品进行单独的描述，包括外观、香气、口感、余味等方面的评价。
4. 品鉴经验和感受，分享参与者在品鉴过程中的经验和感受，
可以包括他们对不同酒品的评价、品鉴中发现的特点和亮点，以及
对白酒文化和品鉴技巧的理解和体会。
5. 活动亮点和改进意见，总结品鉴会的亮点和成功之处，如组
织紧凑、氛围热烈等，并提出对活动的改进意见和建议，以便在未
来的品鉴会中有所改进。
6. 结语和感谢，在总结的最后，可以用简短的结语总结活动的意义和价值，并表达对参与者、组织者、赞助商等的感谢之情。
在写白酒品鉴会总结时，要注意用词准确、语句通顺，切忌使用过于主观或情绪化的描述，力求客观、准确地表达自己的观点和评价。
同时，可以结合具体的实例和数据来支持自己的观点，使总结更具说服力和可信度。
白酒品鉴报告总结
白酒品鉴报告总结引言白酒是中国传统的酒类之一，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
近年来，随着人们生活水平的提高和对美食品质的追求，白酒品鉴逐渐成为一种时尚和消费趋势。
本文通过对多款白酒进行品鉴，总结了品酒的过程和体验，以及对各类白酒的评价和建议。
品鉴过程白酒品鉴是一项需要细心和耐心的工作。
以下是我对白酒品鉴过程的总结：1.准备工作：将所要品鉴的白酒倒入白酒杯中，注意避免杯壁以及杯底有水珠，影响品酒体验。
同时准备一些清水用于漱口。
2.观察外观：将白酒杯放在光线充足的地方，观察酒液的颜色、透明度、酒液的油膜以及杯壁上的“酒脚”。
3.闻香辨酒：将鼻子靠近白酒杯口，轻轻嗅闻，注意辨别出白酒的香气特征，如麦香、果香、花香等。
4.品尝口感：将一小口酒液入口，让酒液在口中停留片刻，尽可能感受到酒液的口感特点，如甜、醇、辣等。
5.评价整体品质：在品尝完毕后，对白酒的整体品质进行评价，包括香气的持久度、酒液的口感平衡度、酒液的结构复杂度等。
品鉴体验通过品鉴多款白酒，我深刻体会到了白酒的独特魅力。
以下是品鉴白酒过程中的一些体验心得：1. 香气的多元性：不同种类的白酒香气各具特点，有些香气带有浓郁的麦香、木香和果香，而有些则带有花香和清新的香气。
这些香气的多元性使得白酒在品鉴过程中充满了惊喜和乐趣。
2. 口感的多样性：白酒口感的多样性也使得品鉴过程更加丰富有趣。
有些白酒入口柔和醇厚，余味悠长，而有些则入口辛辣，给人一种独特的刺激感。
不同口感的白酒让人们在品鉴过程中体验到了不同的美妙感觉。
3. 品酒带来的愉悦：品鉴白酒是一项可以让人放松心情、享受美食文化的活动。
在品鉴过程中，可以与好友一起交流品酒心得，分享彼此的观点和感受，这样的交流让人感觉温暖和愉悦。
白酒品类评价在白酒品鉴过程中，我对几种常见的白酒品类进行了评价，如下：1. 浓香型白酒浓香型白酒是中国白酒中的一大类，具有浓郁的香气和醇厚的口感。
浓香型白酒通常以高粱为原料，经过传统的酿造工艺制成。
2017年白酒品鉴会总结
2017年白酒品鉴会总结篇一：白酒的品鉴方法白酒的品鉴方法品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。
譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出他的好坏。
让我们来探讨一下品酒的方法及乐趣吧，品酒并不是大师们的专利，掌握下面的小知识，你将真正享受到酒的美妙。
白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。
对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。
最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。
凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。
属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。
所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。
在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。
一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。
最好用右手端杯，左手煽风继续闻。
闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。
为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法：(1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。
(2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。
(3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。
酒的口尝方法：将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。
先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。
品鉴会总结
[标签:标题]篇一：品鉴会总结品鉴会总结7月26日晚上，一品景芝首次品鉴会活动在一家私人会所举行，这次品鉴会共邀请了6位嘉宾，准备的酒品为一品景芝系列53度尚品4瓶、52度特供1瓶、39度金淡雅2瓶，会议在友好和谐的气氛中开始，公司李老师、李健、孔丽等人出席了此次品鉴会，他们对嘉宾将一品景芝系列的产品信息、企业荣誉、工艺特点以及独特的品牌文化价值作了一一介绍，让客户对景芝酒有了更明晰的认知。
在客户品尝了一品景芝系列金淡雅、特供、尚品后，对景芝酒的质量也有了一定的认可，特别是对特供、尚品的评价更高，感觉口感醇厚细腻，幽雅纯正、香气协调，且酒体非常爽净，认为一品景芝不愧为是中国白酒芝麻香鼻祖。
鉴于是首次举办品鉴会，存在一些不足在所难免，例如对品鉴会开始前服务会所的设施、服务情况了解的不是很清楚，诸如品鉴会期间需要的公勺、公筷、托盘等设施都没有；菜品也不全，果汁、橙汁、超值服务醒酒用的蜂蜜水以及清口时令蔬菜也没有，上菜的速度比较慢，上下衔接不起来；且其会所无服务员服务，致使我们的服务员很被动，品鉴会期间服务效果也因此大打折扣。
这主要是因为营销部的工作做的不细致，未提前到会所检查服务设施、菜品准备情况，也没有了解此会所的服务水平，我们要吃一堑长一智，吸取经验，在下次品鉴会活动举行之前做好充份的准备，并保证我们的服务质量。
但总的来说此次品鉴会还是比较成功的，我们和嘉宾相谈甚欢，嘉宾对我们的酒品有所认可，对一品景芝系列酒品高度赞赏。
举行品鉴会活动的主要目的是加大推销力度，让客户认识并了解景芝酒，通过我们完善的服务引导客户来购买我们的产品，因每次品鉴会产生的消费欲望会随时间的原因渐渐淡化，所以品鉴会结束后的后期跟进工作很重要。
品鉴会结束后，首次联系时征询一下嘉宾意见：是否满意、有哪些建议，同时与客户沟通时对客户的单位、职务、爱好、生日进行了解，并对潜在客户喜欢的活动（例如打高尔夫、游泳、网球等）一一记下，将服务做到无微不至，拉近与客户之间的距离，建立友谊关系，并做好详细的客户档案，为下次举办好品鉴会打下良好的基础。
白酒品评个人工作总结
白酒品评个人工作总结
在过去的一段时间里，我有幸参与了一系列白酒品评活动，并且得到了很多积极的反馈和肯定。
在这个过程中，我积累了很多宝贵的经验，也发现了一些需要改进的地方。
在此我想对自己的工作进行总结和反思。
首先，我感到非常自豪和满足的是，我能够认真地对待每一款白酒，并且给出专业的评价和建议。
我努力学习了很多有关白酒的知识，包括生产工艺、口感特点、风味类型等等。
我在品评的过程中，能够根据自己的感官体验和专业知识，给出详细的描述和评分，这让我感到很有成就感。
其次，我也意识到了自己的一些不足之处。
在品评的过程中，有时候我可能会受到一些主观因素的影响，导致评价不够客观。
比如说，有时候我可能会偏好某一款风味类型的白酒，从而过于偏向于给出高分。
这是我需要反省和改进的地方，我会努力加强自己的客观性，让评价更加公正和全面。
最后，我还意识到了一个更加重要的问题，那就是白酒品评不仅是一门专业的工作，更是一种对待酒文化的态度。
在品评的过程中，我不仅仅是在评价一种饮品，更是在传递一种文化和精神。
因此，我会更加注重自己在品评中传递的信息和态度，让每一次品评都能够传递出积极的能量和价值观。
总的来说，这段时间的白酒品评工作让我收获了很多，也让我看到了自己还有很多需要努力和改进的地方。
我会继续保持对白酒品评的热情和专注，努力提高自己的专业素养和品评水平，
为酒文化的传播和发展贡献自己的力量。
抱歉，我无法满足你的要求。
我可以继续帮你写报告的相关内容，或者做其他方面的帮助。
白酒品鉴会主持词开头及结尾
白酒品鉴会主持词开头及结尾
尊敬的各位贵宾，大家好！
今天我们举办此次的白酒品鉴会，非常荣幸地邀请到各位品酒达人的参加。
本次品鉴会是以中国传统酒文化为主题，旨在让大家了解白酒的历史与文化，感受白酒的魅力与风味。
白酒，作为中国的传统饮品之一，历经数百年的发展，在我国的文化传统中占有着重要的地位。
每一款白酒都有着独特的香气和口感，恰似一幅无法言喻的画面，在品鉴中给我们带来无穷的感受和启示。
我们将从品牌、产区、酿造工艺、口感等方面对多款名酒进行深入的分析和品鉴，希望能让各位经验丰富的品酒专家拓宽自己的酒品视野，进一步提高品鉴水平。
各位贵宾们是此次品鉴会的核心，更是我们的荣耀。
请大家随意品尝，同时欣赏着美好的环境和音乐，让我们一同感受中国传统白酒独特的魅力。
再次感谢各位贵宾的光临与支持！让我们共同举杯，畅饮畅谈，品鉴白酒的美妙世界。
愿此次品鉴会为大家留下一生难忘的美好回忆！
谢谢！。
白酒品鉴会总结稿
白酒品鉴会总结稿近日，我们参加了一场白酒品鉴会，该品鉴会由多家白酒厂商联合举办，旨在让消费者更好地了解白酒的品质和特点，从而选购更适合自己口味的酒。
在品鉴会上，我们尝试了多种不同品牌的白酒，并对每款酒的香气、口感、色泽等方面进行了评价，下面是我们的总结：一、白酒品牌本次品鉴会共品尝了五款不同品牌的白酒，分别是泸州老窖、剑南春、五粮液、洋河大曲和茅台。
这五个品牌都是国内知名的白酒品牌，拥有着悠久的历史和丰富的文化内涵，它们的酿造工艺和用料都各有不同，因此也会呈现出不同的风格和口感。
二、白酒评价标准在品尝白酒时，我们根据以下标准对每款酒进行评价：1.色泽：倒入酒杯中观察酒的色泽，是否透亮、透明、清亮。
2.香气：闻酒的香气，是否醇和、浓郁、持久，是否有独特的芳香。
3.口感：品尝酒的口感，是否香甜、绵柔、醇厚，是否适中、清爽、干爽。
4.回味：喝完酒后，感受酒的回味，是否悠长、持久、味道若即若离。
5.整体评价：综合各项指标进行整体评价，包括酒的口感、香气、色泽、回味、附加值等方面。
三、品鉴会体验通过品鉴会的参与，我们深刻感受到白酒的差异化和多样化，发现不同品牌的白酒呈现不同的风格和特点，有的口感甜润，有的口感干爽，有的香气明显，有的口感绵柔。
同时，品尝白酒对于消费者来说也是一种艺术、一种文化，需要观察、闻取、品味，从中体会历史文化、地方特色和人们精湛的酿造技艺。
四、品鉴会总结通过本次品鉴会，我们了解了白酒的基本品鉴技巧和指标，同时也对国内知名白酒品牌有了更深入的了解。
在品尝白酒时，我们要做到心态平和、专注品味，不要随意抨击和比较，而要以酒的品质和口感为核心，从中挖掘出酒的层次、个性和特点，从而更好地享受到白酒文化和品味乐趣。
简言之，要靠自己的舌头来发掘酒的魅力，不要轻易被外界的评价所左右。
白酒品鉴会总结
一、嘉宾邀请
邀请嘉宾是一个重要的工作，直接关系到所推广白酒的档次和所引导的消费人群，这是一个营销认知问题，因此在邀请嘉宾前要做一个人员的梳理和分类。一方面厂家和经销商可以通过自己的人脉关系邀请一些政府和企事业单位的有影响力的人员参加，另一方面也可以对目标市场一些有影响力的社会名流、政府官员和国企高层进行邀请，但是这个邀请的成功率很低，只要有希望我们都可以试一试。
四、赠送礼物
与会人员多是社会名流和目标消费者，来参加宴会必然有可能消费此品牌。在宴会上喝的酒自然不能仔细品味，更多的是为了应酬和交流，因此，在会后经销商多会准备两瓶高端酒作为赠送，也为了搞好客情关系，增加购买的可能性。别小看了赠送这个环节，这可是与客户沟通，改变客户对品牌认知的最好方法。苏烟的市场启动就是从赠送开始的，苏烟当时给省委、省政府的领导都赠送了，并且是赠送了一段时间。让领导们逐步习惯了苏烟以后，很多人看到领导们都抽苏烟，都开始在市面上购买，但结果是买不到。烟草专卖局被零售终端的呼声所动，自然就要跟苏烟合作，这种营销方式真堪称经典。因此在天津的品鉴会上，经销商很大方的为每位嘉宾准备了宋河盛世系列的高端产品——国尊。
嘉宾中最好能有位高权重，有影响力之人为品鉴会挥毫泼墨，吟辞对赋，以其不同的表达方式，留下为白酒品牌造势之材料。同时重要嘉宾的到场发言和贺词也是媒体宣传的重点。
为了能够引导到场嘉宾能够向自己的圈子传播品牌，也为了现场嘉宾能够将所推广品牌作为单位的招待用酒，实现团购。品鉴会现场可以做一些公关活动，如：现场抽奖和现场品酒活动等。这些旨在让嘉宾增加对产品及品牌的印象。
二、氛围营造
品鉴会现场的布置以突出品牌形象，突出所推广产品的定位与文化来设计。品鉴会现场多会以模特走秀来展示产品，因此在模特选择上，不需要妖艳，选择与所推广白酒之品牌及定位气质相符的模特最好。如果太俗气了表现不出来品牌应有的定位和所要传达的酒文化；如果太妖艳了，到场嘉宾都看美女了，谁会关心酒。因此选择与所推广白酒定位与所传达给受众的酒文化和谐一体的模特很重要。
白酒品鉴会总结1500字
白酒品鉴会总结1500字白酒品鉴会总结白酒，作为中国传统的酒类饮品，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
近年来，白酒的品鉴会成为了一个热门话题，许多酒商和酒友都纷纷参与其中。
本次白酒品鉴会的目的是为了推广和宣传优质的白酒品牌，增强消费者对白酒文化的认识和了解。
本次品鉴会共邀请了五个白酒品牌的代表参加，分别是XXX、XXX、XXX、XXX和XXX。
这些品牌都具备一定的影响力和市场份额，是中国白酒行业的佼佼者。
品鉴会的时间设定在一个周末的下午，地点选在了一家高档的酒吧，营造了一个舒适、温馨的环境。
在品鉴会开始之前，工作人员对每个参与者进行了简单的介绍，并提供了一份白酒品牌的资料手册。
这些资料手册涵盖了白酒的历史、生产工艺、特点和品牌故事等内容，帮助消费者更好地了解每个品牌。
在正式品鉴之前，主办方邀请了一位资深的品酒师进行了专业的讲解。
品酒师首先介绍了白酒的基本常识，包括嗅觉、味觉、色泽和口感等方面的要点。
然后，他详细解读了五个品牌的特点和风格，让大家对每个品牌有了初步的了解。
接下来，正式的品鉴环节开始了。
五个品牌的代表依次上台介绍自己的产品，并邀请大家品尝。
每个品牌都有自己独特的特点和风味，例如XXX品牌以其浓郁的酱香风格而著名，XXX品牌则以其清新爽口的口感受到了很多好评。
在品鉴过程中，大家不仅可以品尝到白酒的美味，还可以与品牌代表进行互动交流。
品牌代表们耐心解答了消费者们的问题，分享了他们对白酒的理解和独到的见解。
这种互动环节不仅增加了品鉴会的乐趣，还提升了消费者对白酒品牌的信任和认可度。
此外，在品鉴会的现场还设置了一个小型的展览区，展出了与白酒相关的艺术品和文化展品。
这些展品既有传统的白酒陈列品，又有现代艺术家的创作作品，吸引了不少参与者的关注和兴趣。
通过这次白酒品鉴会，大家不仅品尝到了各种优质的白酒品牌，还了解了白酒的文化和历史。
这对于促进白酒行业的发展和推广优质白酒品牌起到了积极的作用。
同时，品鉴会也为消费者提供了一个了解和选择白酒的机会，增强了他们对白酒品牌的认知和购买的决策。
白酒品鉴报告总结
白酒品鉴报告总结引言白酒作为我国传统的饮品之一，具有悠久的历史和独特的文化魅力。
随着社会经济的发展和人们的生活水平的提高，白酒品质的要求也越来越高。
本次白酒品鉴活动旨在通过对多款白酒的品尝和评估，总结出白酒的口感、香气、品质等特点，为消费者提供参考和选择的依据。
方法本次品鉴活动共邀请了10位白酒爱好者参与，选取了5款不同品牌的白酒进行品尝评估。
品鉴过程采用盲测的方式进行，每款白酒先进行外观、香气、口感评估，然后对整体口感进行打分，并进行综合评价。
结果酒品1：茅台•外观：茅台酒色泽红亮透，透出一种高贵典雅的感觉。
•香气：茅台散发出独特而浓郁的酱香气息，带有一丝甜香。
•口感：茅台酒入口清冽，口感饱满绵柔，回味悠长，酒体醇厚。
•评价：茅台酒品质稳定，口感细腻，酱香浓郁，是一款非常优秀的白酒。
酒品2：五粮液•外观：五粮液酒色金黄清亮，光彩透亮。
•香气：五粮液散发出清香型白酒的特有香气，香味纯净。
•口感：五粮液酒口感顺滑，入口柔和，余味悠长，酒体较为轻盈。
•评价：五粮液作为白酒行业的知名品牌，其酒质优良，口感舒适，适合广大消费者品鉴。
酒品3：剑南春•外观：剑南春酒色浅黄微绿，酒体透明。
•香气：剑南春散发出清雅的花果香气，香味纯正。
•口感：剑南春酒入口爽净，口感醇厚，余味悠长，酒体较为浓郁。
•评价：剑南春酒具有独特的花果香气和醇厚的口感，是一款品质上乘的白酒。
酒品4：汾酒•外观：汾酒酒色透亮金黄，呈现明亮的光泽。
•香气：汾酒散发出独特的香柔芳香，透出一种麦香味。
•口感：汾酒酒体饱满，入口柔和，余味悠长，口感较为浓烈。
•评价：汾酒作为中国白酒的代表，其独特的香柔芳香和浓烈的口感给人留下了深刻的印象。
酒品5：泸州老窖•外观：泸州老窖酒色褐红透亮，色泽沉稳平衡。
•香气：泸州老窖散发出清新的麦香味和微微的蔬菜香气。
•口感：泸州老窖酒口感醇厚且柔和，入口顺滑，余味悠长。
•评价：泸州老窖酒带有独特的麦香和蔬菜香气，口感细腻柔和，令人回味无穷。
酒品鉴会发言稿范文大全
酒品鉴会发言稿范文大全
尊敬的各位品鉴师和嘉宾：
大家好！感谢各位出席今天的酒品鉴会，我很荣幸能在这里给大家带来一些关于酒品鉴的分享和心得体会。
作为一名资深的酒品鉴师，我深知酒的品鉴不仅仅是一种味觉和嗅觉的享受，更是一种对历史、文化和地域的尊重和理解。
在品鉴一款优质的酒品时，我们不仅仅是在品尝其中蕴含的香醇与酿造工艺，更是在感受酒背后传承的历史和文化。
每一瓶酒都有它独特的故事和特色，而品鉴正是为了发现和体味这些独特之处。
在酒品鉴过程中，我们要以谦虚和开放的心态去面对，用敬畏和对酒的热爱去感受。
在品鉴中，我们不仅是在享受酒的美味，更是在感受和理解酒背后蕴含的文化和情感。
最后，我想说的是，品鉴酒品并不是一件孤独的事情，我们可以和身边的朋友、家人一起分享和交流对酒的体验和感受，让酒品鉴的价值得到更深层次的体味。
希望大家在今天的活动中能够畅快的品鉴，分享自己的见解和心得，让我们共同感受酒带给我们的乐趣和情感。
谢谢大家！
谨代表全体酒品鉴师致以最诚挚的问候和祝福。
白酒评鉴实验报告总结
白酒评鉴实验报告总结白酒评鉴实验是一项对白酒进行品尝和评价的实验。
通过实验可以对白酒的风味特点、口感和品质进行客观的评估，并为白酒的制造和市场推广提供参考。
在实验中，我们选取了几种不同品牌和类型的白酒进行测试，包括浓香型、清香型和米香型白酒。
在品尝白酒之前，我们进行了酒杯的准备工作，确保每种白酒都能够得到适当的氧化和释放香气。
通过对白酒的色泽、香气、口感和回味等方面进行评价，我们可以得出以下结论：首先，白酒的色泽可以反映出其酿制工艺和质量。
浓香型白酒通常色泽黄亮、清澈透明，而清香型和米香型白酒则更接近无色透明。
浓香型白酒由于酿制工艺的不同，色泽会有所差异。
其次，香气是白酒品质的重要指标之一。
浓香型白酒具有浓郁、独特的香气，包括烟熏、蜂蜜、草药等味道。
清香型白酒的香气清新、纯净，主要以花香、果香为主。
而米香型白酒则以糯米、泥土的香气为主。
口感是衡量白酒品质的另一个重要因素。
浓香型白酒通常具有较高的醇度和柔和的口感，入口顺滑。
清香型白酒的醇度相对较低，但口感清爽、干净。
米香型白酒则具有较高的清凉感，适合夏季饮用。
最后，回味是评价一款白酒品质的重要标准之一。
浓香型白酒通常具有较长的回味时间，能够在口中持续散发出香气。
清香型和米香型白酒的回味时间相对较短，但也能够给人以清爽和悠扬的感觉。
综上所述，通过对白酒的评鉴实验，我们可以全面了解白酒的风味特点、口感和品质。
这对于白酒生产商来说，可以帮助他们更好地调整酿制工艺，提高产品品质。
对于消费者来说，可以根据个人口味和偏好选择适合自己的白酒品牌和类型。
总之，白酒评鉴实验在研究和推广白酒方面具有重要价值。
酒水品鉴会达成效果及反馈
酒水品鉴会达成效果及反馈
随着酒水的普及，品鉴会也变得越来越受欢迎。
今天，我们要讨论的，就是组织一场品鉴会，达成效果及反馈。
首先，在组织活动之前，就要明确一个清晰的目标。
让参加活动的每一位参与者，都能够理解这次活动的宗旨，清楚自己的角色。
对于品鉴会来说，每一位参与者都要在有限的时间内，通过尝试和比较，从这种新饮品中学习，才能够更好地了解和感受。
其次，衡量品鉴会达成效果的一项重要手段，就是反馈。
在这场活动中，参与者可以通过问卷调查、现场讨论和交流，来领略到他们对饮品的真实反馈。
这样，组织者就能够对自己的活动以及自己提供的服务，做出正确的判断和改进。
再次，一场完美的酒水品鉴会必须要有一位出色的组织者。
一位合格的组织者，要能够有良好的组织能力、良好的沟通能力和思想素养。
他必须能够能够让活动按照计划顺利进行，从而创造出一个美好、融洽的环境，来推动参与者进行更深入的讨论和思考。
最后，酒水品鉴会的成功取决于参与者的热情。
参与者应该以良好的态度面对这样的活动，及时参与讨论，及时提出自己的意见。
只有当参与者拥有一种积极主动的态度时，这场活动才会取得成功。
以上就是品鉴会达成效果及反馈的一些建议。
组织一场成功的活动，需要细致的筹备，精确的安排，良好的环境，参与者的积极参与，才能够达到预期的效果。
只有当每一环都做到最好，才能够把活动变得更加完美。
品酒会工作总结
品酒会工作总结
品酒会是一种十分重要的活动，它不仅可以增进人际关系，还可以提高参与者对葡萄酒的品鉴能力。
作为品酒会的组织者，我们要认真总结工作，以便在今后的活动中不断改进，提高品酒会的质量。
首先，我们要对品酒会的筹备工作进行总结。
在筹备阶段，我们需要确定活动的主题和目的，选择合适的场地和葡萄酒供应商，设计精美的邀请函和活动流程，以及组织参与者的报名和费用收取等工作。
在今后的筹备工作中，我们需要更加注重细节，提前做好充分的准备，确保活动的顺利进行。
其次，我们要对品酒会的执行过程进行总结。
在活动进行中，我们需要确保葡萄酒的品质和数量充足，提供专业的品酒导师和服务人员，以及组织丰富多彩的品酒活动和互动环节。
在今后的执行过程中，我们需要更加注重服务质量，提高活动的专业性和趣味性，吸引更多的参与者。
最后，我们要对品酒会的效果进行总结。
在活动结束后，我们需要收集参与者的反馈意见，了解他们对活动的评价和建议，以及活动对他们的影响和收获。
在今后的活动总结中，我们需要更加注重效果评估，改进活动的不足之处，提高活动的满意度和参与度。
总之，品酒会是一项需要认真总结和不断改进的工作，只有不断提高自身的组织能力和服务水平，才能更好地满足参与者的需求，提升品酒会的品质和影响力。
希望在今后的工作中，我们能够更加努力，为品酒会的成功举办做出更大的贡献。
精品酒类品鉴会体验酒类品质的升华
精品酒类品鉴会体验酒类品质的升华酒类品鉴会是一种传统的文化活动，旨在通过品尝和评价各种精品酒类，达到对酒类品质的升华。
酒类品鉴会以其独特的方式展示了酒类的魅力，引发了人们对于酒类文化的探索和研究。
本文将从品鉴活动的意义、品鉴流程和品鉴技巧等方面进行探讨。
第一部分：品鉴活动的意义品鉴活动是一种全面的酒类体验，通过品尝不同类型、不同风味的精品酒类，人们可以更好地了解酒类的特点、产地以及制作过程。
品鉴活动还可以培养人们的酒类品味和酒类文化素养，提高他们对酒类的鉴赏能力，丰富他们的生活体验。
品鉴活动可以帮助人们更好地选择适合自己口味的酒类，并提高购买酒类的准确性。
同时，通过参与品鉴活动，人们还可以认识到酒类对于健康的影响，了解酒类的适宜饮用量，预防酒精过量的发生。
第二部分：品鉴流程1. 酒的外观评价品鉴者首先要仔细观察酒的外观，包括酒液的颜色、透明度以及酒瓶的外观。
通过外观评价，人们可以初步了解酒的品质和特点。
2. 酒的香气评价将酒倒入专业的品鉴杯中，用鼻子仔细品味酒的香气。
香气是酒类的重要组成部分，可以帮助人们感受到酒的复杂性和个性化。
3. 酒的口感评价将酒品尝入口，通过咀嚼的动作感受酒的口感。
口感是品鉴者评价一款酒好坏的重要指标，包括酒的醇厚度、酒体结构以及余味等方面。
4. 酒的回味评价品尝完毕后，人们可以感受酒的回味，包括酒的余香、余味和持久性。
回味评价可以帮助人们综合判断酒的品质和特点。
第三部分：品鉴技巧1. 专注与专业在品鉴活动中，人们应该保持专注和专业，仔细品味每一款酒的特点和细节。
只有通过专业的态度和方法，才能真正体验酒类品质的升华。
2. 多品尝多比较人们应该在品鉴过程中多品尝不同类型、不同风味的酒类，并进行比较。
通过比较，可以更好地理解酒的差异和特点。
3. 学习品鉴术语品鉴活动中使用的术语是一种专业的语言，人们应该学习和掌握这些术语，以便更准确地表达对酒的评价和判断。
第四部分：结语通过参与精品酒类品鉴会，人们可以体验到酒类品质的升华。
品鉴会结尾发言稿范文
品鉴会结尾发言稿范文
大家好，今天的品鉴会已经接近尾声了。
感谢各位朋友们的热情参与，让本次活动充满了欢乐与活力。
在品鉴会上，我们不仅品尝了各种美味佳酿，更是交流了各自的品酒心得和体会。
相信大家对于这些酒类产品也有了更深入的了解与认识。
希望今天的品鉴会能够给大家留下美好的回忆，也希望能够为大家带来一些新的酒类品尝体验。
我们将一直努力，为大家带来更多丰富多彩的品鉴活动。
最后再次感谢大家的光临，期待与大家在下次的活动再次相见。
祝大家身体健康，生活幸福。
谢谢！。
美酒品鉴会——品味醇香,领略酒文化的魅力
美酒品鉴会——品味醇香，领略酒文化的魅力在悠久的历史长河中，酒作为一种独特的文化载体，承载了人们的情感、习俗和时代记忆。
如今，美酒品鉴会已成为一种时尚且雅致的社交活动，让人们在品尝美酒的同时，领略酒文化的魅力。
本文将带您走进一场精彩纷呈的美酒品鉴会，一同感受那份醇厚的酒香与文化的熏陶。
一场成功的美酒品鉴会离不开精心策划与组织。
从筹备之初，组织者就要精心挑选品鉴的酒款，既要考虑到酒的品质、产地、口感等因素，也要充分展现各种酒类的多样性。
此外，品鉴会的场地布置、时间安排、餐饮服务等方面也需要细致入微的考虑，以确保活动的顺利进行。
美酒品鉴会通常以一场简短的开场白拉开帷幕。
主持人会向大家介绍品鉴会的主题、目的以及品鉴的酒款。
随后，品酒师会带领大家走进美妙的酒世界，为大家讲解品酒的基本知识和技巧，包括如何观察酒的颜色、闻香、品味以及评价等方面。
这些知识不仅能帮助大家更好地品味美酒，还能让大家在品酒过程中更加自信与从容。
在品酒师的指导下，大家开始逐一品尝各种美酒。
从白酒的清冽爽口，到红酒的醇厚柔和；从起泡酒的轻盈欢快，到甜酒的馥郁甜蜜，每一种酒都带给人们不同的口感体验。
在品尝过程中，大家互相交流心得，分享感受，让品酒的乐趣得到充分的释放。
除了品尝美酒外，美酒品鉴会还会穿插一些有趣的互动环节。
例如，组织者会邀请嘉宾分享自己与酒的故事，或者举办一场小型的盲品比赛，让大家在轻松愉快的氛围中增进友谊、拓展视野。
这些互动环节不仅丰富了品鉴会的内容，也让人们在品酒的同时感受到更多的文化气息。
美酒品鉴会的魅力不仅仅在于品尝美酒，更在于它所传递的酒文化。
酒文化是人类文明的重要组成部分，它渗透在人们的生活中，影响着人们的思维方式和行为习惯。
通过美酒品鉴会，人们可以更加深入地了解酒的历史、酿造工艺以及酒与生活的密切联系。
这种文化的熏陶让人们在品味美酒的同时，也提升了自己的文化素养和审美水平。
此外，美酒品鉴会还具有一定的社交价值。
白酒品鉴会总结
白酒品鉴会总结篇一：白酒品鉴会总结篇一：白酒品鉴会品鉴会是白酒企业与消费者直接沟通的一种公关方式，尤其对中高端产品的推广作用明显，受到诸多酒类企业的重视，已成为酒类企业常规营销活动之一。
品鉴会的成功不仅可以有效拉动区域市场的拓展，同时在品牌建设方面的作用也很有效。
但是，在实际操作中，很多白酒企业由于经验不足或组织不力，加之后续的跟踪不专业，往往使品鉴会沦落为一场“吃喝会”或者“文艺表演会”。
耗费了很多的资源，未能达到应有的营销目标。
品鉴会作为开拓市场的一部分，个性营销最突出的表现形式，属于低成本高产出的一种会议营销。
利用体验式的会议营销实现中高端酒类品牌价值的传递和塑造，从而占领消费者的心智。
是品鉴会营销的最终目的。
酒类企业通过品鉴会的方式(来自：业务员网：)，对细分市场中的意见领袖进行强力的公关活动，开发一部分忠诚度较高的消费群，在建立“口碑效应”的同时，团购队伍及时跟进并进行客户维护，实现对目标市场的突破。
当然品鉴会并不是想象的那么好开，会得到想象的结果，出力不讨好的也不少，有时候经过全面搜理的目标客户聚焦到一起反而觉得无话可说，没有交流的主题了，有时候还会流失不少客户。
那就要在内容和形式上有所创新，要给新参与的嘉宾和老客户有个共同交流的话题。
要详细的了解客户的喜好，特定的人群举行特定的品鉴会。
例如喜欢钓鱼的就组织钓鱼品鉴会、喜欢高尔夫的就组织高尔夫品鉴会，喜欢下棋就可以组织棋友品鉴会。
形式可以多样，主题可以统一，这样的之间就没有隔阂，很快进入角色，期间在有形式多样的趣味活动和比赛，酒品相关的知识问答，效果自然就会好。
那么品鉴会具体步骤该怎么实施？会议中应该安排那些活动？科学的流程是怎么样的？后续该如何跟进？等等的一些问题，品鉴会每个具体环节做的好坏都会直接影响到会议的成败。
我们机构就专为“泸州××六年陈头曲趣味钓鱼”的品鉴会，由于准备充分、活动新颖、团购队伍跟进及时，迅速在郑州形成了一定规模的消费群。
白酒品鉴工作总结
白酒品鉴工作总结由XXX联盟XXX品酒大赛于XX年XX月XX日在XX酒店成功举办。
本次活动在有关领导和同事们的大力支持和帮助下，项目组全体人员克服困难，积极开拓创新，取得了良好的社会效益和经济效益。
本次活动的主要经验和做法有8点：一是创意新颖。
本次活动抓住酒类产品旺季促销的时机，发动酒厂积极参与，为活动的成功举办奠定了基础。
同时，充分发动市民参与，为商家找到了宣传的亮点，挖掘了部分目标客户，为宣传媒体搭建了一个平台，吸引媒体乐于参与，找到了新闻素材。
品酒大赛的成功举办开辟了XX同类活动的先河，为原有的各酒厂品鉴会抓住了新的素材，达到更好的宣传效果。
同时该类活动从创意出发就具备生存的土壤，能够适应市场，自我发展，具备可复制性，为公司找到了新的题材，具备成为品牌活动的条件。
二是宣传发动充分。
本次活动得到了我市众多媒体的大力支持，进行了多角度、全方位、立体式的宣传。
如，群发30000条短信有针对性的投放，扩大了效果；XX在线、XX热线重点进行了网络宣传；时尚在线为酒厂进行重点推广；XX电视台、XX日报、XX晨刊为活动进行了后续宣传。
通过开展一系列的宣传活动，扩大了影响，对赞助单位进行了丰富的回报，为今后协作开展同类活动打下了良好的基础。
二是准备工作较充足。
此次品酒会经过两个月的精心策划和准备，前期项目组做了大量的工作。
首先，进行了详细的市场调查，其次制定了详细的工作流程，对所有人员的工作进行了细致的划分，并以表格的形式把工作责任落实到人、到位。
在此基础上，根据各人的分工，提前进行了演练，对可能出现的问题及时进行了整改。
再次，在组织报名的过程中，严格按条件进行筛选，确保了参赛人员的素质。
通过这次活动，我们对XX酒水市场进行了充分的调研，更好的占有了酒水客户资源，并对明年活动的启动有了充分的准备。
同时，通过与客户沟通，可以获得更多的信息与资源，为活动的扩展与延伸积累了良好的客户资料库。
三是现场秩序井然。
赛前，活动组委会会同有关酒厂和品酒师研究制定了竞赛规则、注意事项等规定。
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2017年白酒品鉴会总结各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢篇一：白酒的品鉴方法白酒的品鉴方法品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。
譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有美术和音乐的修养，就不可能说出他的好坏。
让我们来探讨一下品酒的方法及乐趣吧，品酒并不是大师们的专利，掌握下面的小知识，你将真正享受到酒的美妙。
白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。
对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。
最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况；然后摇杯闻强的香气。
凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。
属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。
所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。
在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。
一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。
最好用右手端杯，左手煽风继续闻。
闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。
为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法：(1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。
(2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。
(3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。
酒的口尝方法：将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。
先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。
将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。
将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。
用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。
在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。
舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。
酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。
酒留在口腔中的时间约10秒钟。
用茶水漱口。
在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。
并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。
应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣。
酒的风格：即酒的典型性。
各类型酒都应该有自己独特的风格。
1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。
典型性是品评必不可少的一个项目。
1．酱香型这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。
酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。
所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
2．浓香型浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。
3．清香型清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。
酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。
清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。
4．米香型米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。
5．兼香型通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。
兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。
兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。
以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外，还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。
酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今对人类来说还是个谜，有待于进一步的研究和挖掘，随着我国酿造科学的发展，我国白酒将会涌现出更多的独特风格。
篇二：如何成功举办一场白酒品鉴会如何成功举办一场白酒品鉴会品鉴会是白酒企业与消费者直接沟通的一种公关方式，尤其对中高端产品的推广作用明显，受到诸多酒类企业的重视，已成为酒类企业常规营销活动之一。
品鉴会的成功不仅可以有效拉动区域市场的拓展，同时在品牌建设方面的作用也很有效。
但是，在实际操作中，很多白酒企业由于经验不足或组织不力，加之后续的跟踪不专业，往往使品鉴会沦落为一场“吃喝会”或者“文艺表演会”。
耗费了很多的资源，未能达到应有的营销目标。
品鉴会作为开拓市场的一部分，个性营销最突出的表现形式，属于低成本高产出的一种会议营销。
利用体验式的会议营销实现中高端酒类品牌价值的传递和塑造，从而占领消费者的心智，是品鉴会营销的最终目的。
酒类企业通过品鉴会的方式，对细分市场中的意见领袖进行强力的公关活动，开发一部分忠诚度较高的消费群，在建立“口碑效应”的同时，团购队伍及时跟进并进行客户维护，实现对目标市场的突破。
当然品鉴会并不是想象的那么好开，会得到想象的结果，出力不讨好的也不少，有时候经过全面搜集整理的目标客户聚焦到一起反而觉得无话可说，没有交流的主题了，有时候还会流失不少客户。
那就要在内容和形式上有所创新，要给新参与的嘉宾和老客户有个共同交流的话题。
要详细地了解客户的喜好，特定的人群举行特定的品鉴会。
例如喜欢钓鱼的就组织钓鱼品鉴会，喜欢高尔夫的就组织高尔夫品鉴会、喜欢下棋就可以组织棋友品鉴会。
形式可以多样，主题可以统一，这样之间就没有隔阂，很快进入角色，其间有形式多样的趣味活动和比赛，酒品相关的知识问答，效果自然就会好。
那么品鉴会具体步骤该怎么实施？会议中应该安排那些活动？科学的流程是怎么样的？后续该如何跟进？等等的一些问题，品鉴会每个具体环节做的好坏都会直接影响到会议的成败。
笔者就组织过“泸州××六年陈头曲趣味钓鱼”的品鉴会，由于准备充分、活动新颖、团购队伍跟进及时，迅速在郑州形成了一定规模的消费群。
并带动了其他渠道的动销。
在这里与大家分享一下。
一、准备阶段“泸州××六年陈头曲”属于泸州××旗下的一款中档产品，口感柔顺，窖香淡雅。
主要细分市场是朋友聚会和企事业单位的一般接待用酒。
所以品鉴会邀请的对象主要以企事业单位为主。
首先，要对邀请参加本次活动的人员进行仔细的遴选。
企事业单位负责人最突出的特点公务繁忙，休闲时间少，精神压抑，要根据他们的精神世界来考虑，需要休闲放松的活动。
经过客观分析我们选择了郑州北区不远的度假休闲场所来做这次品鉴会。
品鉴会基本参照了以下标准：1、团购客户中的A类客户为主；2、名烟名酒渠道的核心客户（可以邀请自己的长期固定团购客户）；3、企事业中的目标客户；4、政府机关的一部分人员。
由于规模过大不易控制，加之邀请对象基本都是细分市场中的意见领袖，服务方面稍有失误，可能会适得其反。
所以邀请人数不超过100人，实际到场人数基本能控制在70到80人以内。
其次，前期的物料和宣传品准备充分，钓鱼度假村现场的布置视觉冲击力要强，钓鱼现场四面插满彩旗，每位到现场的嘉宾发放有泸州六年陈头曲标志的太阳帽。
第三，活动中一定要穿插的抽奖或者竞猜活动，钓鱼现场的气氛相当活跃，增加吸引力。
此次品鉴活动的现场奖项设置有：1、现场把六条系着红丝带的鱼放进鱼塘，凡是钓到者将会成为泸州六年陈头曲的全年金卡会员，不定期得到由河南运营商卓越酒业赠送的品尝酒。
2、钓到第一条鱼的嘉宾现场赠送泸州六年陈头曲一箱和其他礼品，同时会在每个月1日收到卓越酒业赠送的头彩大礼一份。
3、整个现场钓到最大的鱼的嘉宾可以得到同等重量的泸州六年陈头曲酒，越大得到酒越多。
4、整个钓鱼活动结束（三个小时14：30-17：30），奖励前三名（以钓到鱼的重量排序），并可得到卓越酒业赠送的礼品。
凡是嘉宾钓到的鱼全部可以自己当作战利品带回家。
第四，人员分工明确，每个环节都有人具体负责。
做好每位到场客户的服务工作，钓鱼现场送水、保健要做得相当到位，适当调节现场气氛，观察嘉宾心理，判断嘉宾性格，以利于后期重点开发。
第五，钓鱼比赛现场和晚宴场所选择在一个地点，并有专人引导。
二、晚宴暨品鉴会品鉴会需要突出的重点有：1、品鉴会的活动安排主要突出趣味性和专业性。
2、品鉴会突出泸州××六年陈头曲的历史和厚重文化。
3、品鉴会突出运营商的真诚和规范。
4、品鉴会突出亲切和感恩。
三、后续跟踪活动结束后的后期跟踪工作很重要，品鉴会的产生的消费欲望会随时间的原因渐渐淡化，相关业务团队应根据与会人员留下的信息，在一周内进行跟踪拜访。
活动中的有关奖项要按时兑现，第二天就要问候活动是不是满意，有哪些建议，最好不要提销售的事，再次沟通时再谈销售的事。
同时还要了解潜在客户还喜欢其他什么活动，并详细记录下来。
四、全面总结全体参与人员（包括九度营销、卓越酒业）进行全面总结并形成书面文字以便于在下次品鉴会中注意，形式和内容在下次更好地完善，同时进行全面的效果分析和成本分析。
篇三：白酒品鉴方法第一版块：观其色：观察其色泽是否清澈透明，有无悬浮、沉淀物等。
方法：举起酒杯，观酒液的透明度，再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，优质白酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。
请大家计分；第二版块：闻其香：用人的鼻闻出白酒的香气，检验其是否具有该香型独特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。
方法：将酒杯倾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸气，手慢慢将酒杯在鼻前晃动，感受酒香扑鼻。
优质白酒的气味可以使人身心愉悦，香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。
请大家计分；第三版块：尝其味，酒入口时要慢而稳，将酒含在口中，用舌头将酒液铺满整个口腔，慢慢品味，慢慢咽下。