家乡的臭豆腐作文200字_作文200字
家乡的风味食品臭豆腐作文
家乡的风味食品臭豆腐作文《家乡的风味食品——臭豆腐》篇一：《臭豆腐初体验》我家乡的风味食品可不少，什么热干面呀，鸭脖呀，但要说出一种独特又有代表性的，那非臭豆腐莫属。
这臭豆腐，那可真是一种神奇的存在。
记忆里第一次吃臭豆腐是在老家的街边小摊。
那是个很不起眼的小角落，一个简易的小推车，上面架着一口大黑锅，旁边摆着几个装着调料的瓶瓶罐罐，小推车周围弥漫着一股奇特的味道。
走近了看，黑锅里面的油滋滋响着，一块块方方正正的臭豆腐正在油锅里欢快地翻腾着，就像在开一场热油派对。
当时我还是个小娃娃，被爸爸拉着站在小推车前。
我皱着眉头看着锅里黑不溜秋的臭豆腐，心里想着这东西能好吃吗？老板利落地把炸好的臭豆腐捞出来，用小竹签穿起来，然后在豆腐上用小勺挖了一些萝卜干还有辣椒酱等调料。
那些调料红彤彤的，看起来倒是很有食欲。
那香味混合着豆腐本身的味道更加浓烈地钻进我的鼻子，我的味蕾似乎有点动摇了。
我战战兢兢地咬了一小口，哇，瞬间一种奇妙的感觉在嘴里爆炸开来。
豆腐的外皮是脆的，“嘎吱”一声就被咬破了，嘴里满是油炸的香。
而里面却是嫩得不像话，就像双皮奶一样软嫩多汁的口感。
调料的辣味、萝卜干的咸味和臭豆腐自身的特殊味道完美融合。
那股子臭味，在各种味道的包裹下，变成了一种独特的香，就好像是一个顽皮的孩子在味蕾上跳舞。
从那之后，我就对臭豆腐“一见钟情”了。
篇二：《臭豆腐的深入探索》后来我就经常缠着家里人带我去吃臭豆腐。
时间长了，我发现每家臭豆腐都有一些细微的差别。
有一家开在菜市场附近的臭豆腐摊比较特别。
他家的臭豆腐块头比一般的要大一些，而且炸得更加酥脆。
那一天我去的时候，人还挺多。
老板一边炸着臭豆腐一边和顾客唠着家常。
他说他每天早上都会早起来准备这些臭豆腐，豆腐都是从家乡一个特别的小作坊买来的新鲜豆腐，再用传统的方法制作发酵，所以才会有这么独特的味道。
我站在那儿看着他把一块大大的新鲜豆腐慢慢地切成小块，整齐地放在案板上。
这些豆腐白生生的，看起来QQ弹弹的。
家乡的臭豆腐作文300字_状物作文
家乡的臭豆腐作文300字_状物作文篇一：家乡的臭豆腐我的家乡在绍兴，我们有很多家乡特产，今天我就向大家介绍一下臭豆腐吧！绍兴有许多小弄堂，只要一走进绍兴的几条里弄，准能闻到臭豆腐的“臭”味，很多外地游客就是闻“臭”而来，就为了吃一二串油炸臭豆腐。
臭豆腐有好几种吃法，有炸吃、蒸吃、还有煮吃的。
如是蒸吃，出笼后，浇上麻油，香香的，味道酥酥嫩嫩的。
但最有名的还是油炸的，只要附近有一摊臭豆腐，老远就能闻到它的“臭”香，使人直咽口水，一串炸成金黄色正方形的臭豆腐，吃上一口脆脆又软软的，回味无穷。
要是您有机会到绍兴来，一定要尝一尝咱家乡的特产—臭豆腐嗬！篇二：我爱家乡的臭豆腐我的家乡在浙江省绍兴，绍兴是鱼米之乡，有许多特产，最有名的就数是臭豆腐了。
臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来香，真所谓外脆里嫩，吃了第一串，就忍不住要吃第二串，令人回味不穷。
你知道臭豆腐是怎样做成的吗？，让我来告诉你：先把压板豆腐裁成一寸见方的小块，然后放到卤汁中腌制一昼夜，（臭豆腐的好坏那就得看卤汁的好坏），之后捞出、沥干、就可以油炸了。
臭豆腐可以炸着吃，蒸着吃，还非常方便，可以在路上边走边吃，肚子饿的时候来一串，还可以充饥呢！听说这臭豆腐还有一段传说呢！在清代年间，一个人在豆腐磨坊里买了几斤豆腐，回到家里，因为有急事，把豆腐忘了，后来，过了几天才记了起来，便把它扔到腌咸菜的缸里，过了几天拿出来。
于是就放在油锅里炸了一下，觉得味道独特，别有一番风味，那便是最早的豆腐了，后来就一传十，十传百的传了下来，至今还受人们的喜爱。
我爱家乡，更爱家乡的臭豆腐。
篇三：我爱家乡的臭豆腐凡是外地人到我们绍兴来，第一件事肯定是品尝臭豆腐，就连我们绍兴人也喜欢吃臭豆腐，并且百吃而不厌。
刚炸好的臭豆腐金黄金黄的，抹上甜酱或辣酱，轻轻的咬上一口，啊，那金灿灿的外壳很脆，里面是灰白色的，软软的，可好吃了。
听父老乡亲们说：“做臭豆腐还很讲究呢！”首先用上好的黄豆制成豆腐，用木板压结实，接着把豆腐放进霉苋菜梗的汁水里，泡上个一星期，然后把豆腐捞上来，放在竹匾里晒，到半干半湿时就可以下油锅炸了。
家乡的臭豆腐作文5篇
家乡的臭豆腐作文家乡的臭豆腐作文5篇在平平淡淡的日常中，大家对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编帮大家整理的家乡的臭豆腐作文，欢迎阅读与收藏。
家乡的臭豆腐作文1每个人都有自己的家乡，那是一个自己童年生活过的地方，给人留下无限美好的回忆。
我的家乡在湖南，一提起湖南，我就会想到湖南著名的特产——臭豆腐。
臭豆腐外焦里嫩，外表黑黝黝的，里面却是纯白的水豆腐，水份充足，柔软滑嫩。
咬一口，黑黑的外壳焦脆焦脆，香、辣、咸，美味极了，令人回味无穷。
臭豆腐一下锅，就让人闻到一股浓浓的“臭”味，再加上那黑糊糊的外壳，让人一见，就没了食欲，一点儿都不想吃了。
不过当加上姜、葱、蒜、香菜，浓浓的“臭”味儿没了，取而代之的则是一股浓郁的香味，使人远远就能闻到，不禁口水直流三千尺。
接过一碗臭豆腐，撒上一些辣椒粉，一道美味的小吃便出锅了。
人们纷呈而至，抵挡不住它的诱惑力。
臭豆腐虽外表不中看，但品尝起来，却是那么美味，令人吃了还想吃。
这就像做父母的严格地教育自己的孩子一样。
每个孩子都渴望自由，都渴望爸爸妈妈不会那么严格地管束自己。
有时父母会很凶地批评教育孩子，这些会让孩子们很不乐意去听。
其实，父母对我们的谆谆教导虽然不中听，可将来，对于我们的人生是有益的。
必竟，俗话说“良药苦口利于病，忠良逆耳利于行”嘛。
臭豆腐就像忠言一样，不好看，却好吃；忠言也如臭豆腐，不好听，却益于我们的将来。
臭豆腐虽然外表黑黝黝的，不好看，内心却是纯白的，似乎在告诉人们，虽然它外表丑陋，却有一颗美好的心，品尝它，就能带给人美的享受。
这让我想到了《巴黎圣母院》里敲钟人。
敲钟人虽然面貌丑陋无比，却有一颗雪一般纯洁的心，一颗金子般闪耀的心。
回忆起臭豆腐，我恍觉自己正站在卖臭豆腐的小摊前，一股浓香四处飘逸。
家乡的臭豆腐作文四篇大全
家乡的臭豆腐作文四篇大全作文一：我家乡的臭豆腐我家乡非常有名的特产就是臭豆腐，每逢夏天，沿街摊档所卖的臭豆腐，香气扑鼻，成为城乡游客必吃的小吃。
家乡的臭豆腐，外观呈黄色或淡黄色，大小不一，呈长方形，质软味香，浓香甜味浓，在冰箱中已保存了几十天，却一点不影响口感，甚至更加美味可口。
咬上一口，闻到阵阵的臭味，脆嫩有嚼劲，是许多人的最爱。
它的制作方法其实并不复杂，只需用黄豆酱泡了几天，再加入几种香料放入油锅里炸，直到炸至金黄色即可。
每到周末，我总会跟着父母去街上品尝臭豆腐，一经品尝，就会被它的美味所陶醉，欲罢不能。
孩提时代的我，总是不断追问他的制作方法，他总是耐心的解释着，一边教我那些制作技巧，让我从小便对臭豆腐的制作过程产生了极大的兴趣，耳濡目染之下，我也在家中试着炸了几次，虽说炸制失败了几次，可我并不气馁，继续跟着家人学习，望有一天在家中，也能炸出一款好吃的臭豆腐做为拿手菜肴。
用词分析：本文用词简单明了，用了大量形象、生动的形容词，在表达文中的感觉和情绪上，充分体现了作者的心情和感受，文章中出现大量的形容词，如“黄色、质软味香、浓香甜味浓、脆嫩有嚼劲、甚至更加美味可口、不断追问他的制作方法，总是耐心的解释”等。
写作重点：本文主要围绕着“家乡的臭豆腐”这个话题，结合自己的亲身体验，从外观、味道、制作过程等方面进行描写，入手点逐渐扩大，从作者怎么喜欢臭豆腐，怎么学习制作臭豆腐，并引出自己的童年回忆和情感，最后让读者产生了与作者共鸣的感觉。
作文二：我家乡的臭豆腐在我家乡，有一种特色美食——臭豆腐，它是非常有名的小吃。
臭豆腐长得像筷子，呈长方形，颜色淡黄，有着特有的香气和味道，一咬下去，外皮脆嫩，内部糯软，香气四溢，让你吃了这一口之后忍不住再来一口。
而且在炎炎夏日里，吃上一份臭豆腐，尤其是配一杯凉茶，就会让你有一种无言的舒适感。
似乎这种东西只有在它的出产地才能体现出它的风味和特色。
在做这种美食的时候，需要选用黄豆，将它浸泡几天，发酵了，再经过油炸等一系列步骤，这样处理出的臭豆腐不仅外表金黄酥脆，内心犹如棉花，而且还有着独特的口感和香味，酸酸甜甜的，让人欲罢不能。
故乡的臭豆腐作文4篇
故乡的臭豆腐作文故乡的臭豆腐作文4篇在平平淡淡的日常中，大家总免不了要接触或使用作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编精心整理的故乡的臭豆腐作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
故乡的臭豆腐作文1故乡的臭豆腐，其名虽有些俗气，但俗话说得好：豆腐不可貌相，海水不可斗量。
它外陋内秀，做法也十分的复杂需要经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵的七七四十九道工艺和九九八十一难才制成了一块。
光有这块四四方方的的豆腐是十分单调的，如果没有甜酱（本人爱吃的口味），就好比猎豹失去了奔跑能力；雄狮失去撕咬能力；袋鼠失去了跳跃能力，十分单调。
但如果你沾上了有着画龙点睛般作用的酱，那你就有口福。
当然，口味不同，沾的酱也有不同。
比如你喜欢吃辣的就可以选择辣酱；那酸酸甜甜的味道与嫩嫩的质感时常会让你欲罢不能。
这就是闻起来臭，吃起来香；外酥内嫩；鲜而多汁、清咸奇鲜绍兴的臭豆腐。
说了这么多，它的口味究竟怎么样呢？接下来我就为你细细品尝：第一口下去，原本圆滑细润的豆腐因为有着非同凡响的味道让你感觉豆腐在你的舌头里跳华尔兹，这简直是味蕾的饕餮盛宴。
用现代话来说臭豆腐在你嘴里你会一直把豆腐含在嘴里，都不舍得嚼碎但滑滑的豆腐还是顺着食道滑了下去。
臭豆腐味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚，凡吃过不赞誉其美味绝伦、前所未有。
臭豆腐之所以如此火，是因为它有着家乡的味道，悠久的.文化历史造就了它的不灭历史。
故乡的臭豆腐作文2有一天，我和妈妈一起去鲁迅故里，远远地就闻到了香味，我到处寻找，哪来的香味呢？正巧，有个人正吃着臭豆腐从我身边走过，好就是这味。
我也顺着人群往臭豆腐走去。
走近一看，只见摊主把一块块臭豆腐放入油锅，臭豆腐在油锅里冒着细泡，颜色逐渐变黄，摊主不停地拿着双长筷子翻动着，免得焦掉，等到颜色变黄时便捞起，四周围满了买臭豆腐的人，我也被那股诱人的味道吸引住了，，馋得我直流口水。
家乡的臭豆腐作文
家乡的臭豆腐作文家乡的臭豆腐作文(15篇)在日常学习、工作和生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
你写作文时总是无从下笔？下面是小编精心整理的家乡的臭豆腐作文，希望对大家有所帮助。
家乡的臭豆腐作文1我家乡的臭豆腐在我们那里可是远近驰名，而且你只要吃上一块就会上瘾，并且百吃不厌。
这个臭豆腐的做法也不难，听我说说：拿鲜豆腐泡到水里，泡上几天，泡臭为止。
当然了，鲜豆腐多少由你决定，记住吧臭水放到另外一个容器中，不要倒掉盖上的“盖”，因为这些“盖”还有用哩！之后再把这些大的豆腐切成边长为三厘米的小臭豆腐快。
再找一些木棒来，木棒的一头一定是尖的才行，因为穿豆腐的时候才会好穿，不会损坏豆腐。
木棒的长度是由你穿的豆腐块的数量来决定的。
然后放入锅内油炸一分钟，再拿出来到臭水里涮一下，撒上辣椒面，再刷上一些辣椒酱和芝麻酱，浇一点熟了的油，这样就会又臭又辣了。
呵呵，好吃吧？因为那个卖臭豆腐的人一天只会来我们村一次，所以有时会错过一天一次的宝贵机会。
有一次，我在家里津津有味地看着好看的动画版（三国演义），隐隐约约听见了一个喊叫声：“卖臭豆腐，卖臭豆腐……！”我想今天可是演刘备三请诸葛亮啊，等一会儿再买。
过了一会，车好像开了过来，但是电视没看完，看电视的想法还是战胜了买臭豆腐，于是我就接着看，终于看完了，卖臭豆腐的声音越来越远，我又赶紧去追，追了好长时间才追到，我累得气喘吁吁。
但好心的大叔开车送我回家，在路上我还告诉他我们都希望他每天七点来，他同意了我的意见。
希望大家都来尝尝臭豆腐，它的美味一定能把你醉倒！家乡的臭豆腐作文2我的家乡在长沙，我爱吃家乡的臭豆腐，家乡美食臭豆腐作文。
臭豆腐这个名字，让人一听会觉得很恶心！可是，我们长沙的臭豆腐不仅是大家喜欢的小吃，而且还是名气很大的美味佳肴，连毛泽东主席也爱吃呢！臭豆腐究其来历，还有段故事：清康熙八年，举子王致和考试落第，又无盘缠返乡。
家乡的臭豆腐作文
家乡的臭豆腐作文家乡的臭豆腐作文通用15篇在日常生活或是工作学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。
你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编整理的家乡的臭豆腐作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
家乡的臭豆腐作文1水乡绍兴有许多的地方特产，但我最喜爱的还是名扬四海的臭豆腐。
说起它，那可是我的最爱。
平时从菜场买菜回来，总会给我带来我喜爱的臭豆腐，只要一动筷，我就吃得摇头晃脑，细细品尝这臭香相交的美味——臭豆腐。
刚入口，有点而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后来，用牙齿慢慢咀嚼，竟会发觉臭的味道变成了香的了，真是特别！在晚上通常会带我和妹妹去散步，每次去我都会硬扯给我买臭豆腐。
在千烁万芒的灯光下，只见卖臭豆腐的老掀开一块白纱布，白白嫩嫩的臭豆腐就显山露水了。
“哈哈，我的臭豆腐！”老娴熟地用两根长长的竹筷夹住臭豆腐，沿着油锅边一块一块地滑下去……顿时，锅里的油一下子沸腾起来，金黄的臭豆腐在锅里翻滚。
炸好的豆腐从油锅里夹上以后，只见块块金黄，金黄之中还透露出一点儿红，别提多好看了。
老爷爷把臭豆腐放进碗里，浇上特质的汤汁，那汤汁是由米醋、酱油、食用油和青蟹汁等调味料合成的。
放了汤汁后，又在臭豆腐上点缀了几朵香菜花，那金灿灿的臭豆腐上浇着美味的汤汁后，再加汤汁上面轻盈浮着的几朵香菜花，这红的、黄的、绿的让我一看就“口水直流三千尺。
”用筷子夹起一块，放到鼻子前，闻一闻，那既臭又香的气味，诱人馋水欲滴，一口咬进去，外脆里嫩，别提有多好吃了。
吃完豆腐干，我随口还把那浓郁的汤汁一饮而尽……怎么样，你也嘴馋了，那还不到我们绍兴来，去尝尝这又香又臭的臭豆腐吧！家乡的臭豆腐作文2这一天，我闲的无聊，在无聊中我突然决定，我要去探访鲁迅爷爷的足迹。
我带着一路的好心情来到了鲁迅故里，我买了票，走了进去，我东走走西逛逛，认真的看着鲁迅爷爷的足迹，我逛了不知多久，突然闻到了一股奇特的味道，闻到味道后，我的大脑立刻做出了一系列的反应，终于分辨出这是一样好东西，我随着气味，跟了过去，终于找到了这个气味的发源地，我抬头一看，这家店叫做“三味臭豆腐”我眼前一亮，肚子也不争气的叫了起来，我才想起，我今天没吃中饭，我走了进去，对里面的大叔喊道：“大叔，给我来一盒！”“好嘞”一个带着乌毡帽的大叔叫道，我来到了他旁边，看着他把一盘没有炸过的臭豆腐放了进去，我看着臭豆腐一个个变了颜色，我不禁叫道：“啊！变了。
臭豆腐说明文作文【通用5篇】
臭豆腐说明文作文【通用5篇】臭豆腐说明文作文【通用5篇】一外婆做的臭豆腐拥有“闻起来臭，吃起来香”美名的臭豆腐是一种家喻户晓的美食，这只美食广受人们的喜爱，听说我的外婆也会做这老幼皆宜的美食，在我不断的央求下，她终于答应为我做起了这道菜。
臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的书生首创，它之所以好吃，就是因为它是在“臭水”中发酵而成的。
这臭水可不是那些非法商家所用的阴沟里肮脏的水。
这“臭水”做起来可复杂了。
首先，要把盐水烧开，并向里面放毛笋、香菇、花椒、韭菜等原料；其次就要把它密封起来，直到水上起了许许多多的泡沫才算发酵成功。
最后就可以把豆腐放进去了，夏天泡3个小时，冬天泡24个小时才可以把它们捞出来，洗净后放在锅里炸。
炸出来的臭豆腐虽然奇臭无比，但却色泽金黄，仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我的眼前，“心急吃不了热豆腐”，刚炸出来的臭豆腐若直接去吃，也是要被烫伤的。
我只好在一旁耐心地等待。
此时屋子里早已弥漫着臭豆腐的味道，我又按捺不住激动的心情去闻了闻这气味。
咦，我发现这臭豆腐的确很臭，但仔细闻一下，里面还带有一股股若有若无独特的香味，如果不仔细闻，还闻不出呢！臭豆腐终于可以吃了，我迫不及待地夹起一块大口咬了下去，臭豆腐那外脆里嫩的感觉伴随着甜甜的甜面酱汁，瞬间溢满了我的嘴巴，再细细品味，它咸中带甜，甜中带微辣，辣中有香。
这美妙的味道从嘴巴里一直滑到胃里，我的每一个细胞，每一滴血液都在大口地品味着。
臭豆腐，真不愧是一个美食极品。
臭豆腐不仅那独特的味道广受我们的喜爱，而且它的营养价值也是数一数二的，它有着植物性乳酸菌，可以杀死我们人体中许许多多的病菌以及病毒，还分解了豆腐里的氨基酸，更利于人体的吸收。
所以，我更喜爱吃外婆做的臭豆腐了，如此美味的食品，希望大家以后来品尝哦！臭豆腐说明文作文【通用5篇】二臭豆腐，味真棒，闻着臭，吃着香。
我们家乡的臭豆腐可以名了，那味儿——绝！走在我们句容的街上，随处可以看见臭豆腐那诱人的“身影”，南京的臭豆腐名扬天下，句容贴着南京，所以句容的臭豆腐也很绝！豆腐有很多种吃法，可我觉得，臭豆腐是最最好吃的了！走在街上，无论我在干些什么，总要买一串香喷喷臭豆腐。
关于臭豆腐的作文200字_周记作文
关于臭豆腐的作文200字_周记作文篇一：臭豆腐[200字] 寿云磊臭豆腐，绍兴人都说：闻着臭，吃着香。
因为豆腐要发酵，发酵完的豆腐成灰色，散发着臭味而得名。
但放在油锅里一炸，立马穿上一件金灿灿的外衣，人们吃起来也特别的有滋有味。
还有趣事儿一则：一天，我出去玩，不一会，我的视线定格在一家臭豆腐店，可我把口袋翻了个底朝天，也无一分钱，晚上，我编了一首打油诗：日照油锅升紫烟，我们来到臭豆腐店。
口水直下三千尺，一摸口袋没有钱。
第二天，我带上妈妈给我的钱，跑到臭豆腐店把昨天的遗憾给补上了，直到晚上嘴里还回味着那香味。
臭豆腐不但好吃，还让人回味无穷。
篇二：吃臭豆腐[200字] 蒋凌晓一路上，我特别留心，没走几步我就看见了管老太臭豆腐店，开心得跳了起来。
我们立即买了一盒臭豆腐来吃，我闻了一闻好像没怎么臭，但却很好吃，外面脆里面嫩，比舟山的臭豆腐好吃多了。
妈妈才吃了一块，我早已把余下的全都吃完了，还觉得意犹未尽呢。
我们走出这家店不久，忽然听到有人在叫卖“管老太臭豆腐”的声音，我心想：这里管老太臭豆腐店咋这么多？禁不住诱惑，我又缠着爸爸给我买了一盒，吃完后，觉得味道还是上一次好，我想第一次吃的才是正宗的吧。
路上，我们还买了黑皮臭豆腐，味道也不错，可以说是“色、香、味”俱全了。
在西塘吃臭豆腐可真过瘾呀！篇三：第一次吃臭豆腐[200字]今天中午，我刚醒来，就闻到一阵又一阵臭味，我就问妈妈：“这是什么气味，那么臭？”妈妈说：“下面买窝窝头店里的老板，在炸臭豆腐哩！”我用手捂着嘴说：“妈妈，我要下去看看臭豆腐是怎么炸的。
”妈妈笑着说：臭豆腐是这炸的：先拿一些豆腐，再放上臭臭的东西，然后在锅上到上油，最后臭豆腐在锅上倒上去，炸1—3分钟。
‘’我就不信是这样炸的。
我偷偷的从妈妈那儿拿了一元钱，准备去买一串臭豆腐，想尝尝是什么味道。
我走了下去，看见那么多人排着长长的队，我等了好久，才等到买臭豆腐的机会。
我闻闻气味，“呀！真臭，臭里还散发着淡淡轻香。
臭豆腐作文400字(精选6篇).docx
臭豆腐作文4••字（精选•篇）（4岭字）有一天，我和妈妈一起去鲁迅故里，远远地就闻到了香味，我到处寻找，哪来的香味呢？正巧，有个人正吃着臭豆腐从我身边走过，好就是这味。
我也顺着人群往臭豆腐走去。
走近一看，只见摊主把一块块臭豆腐放入油锅，臭豆腐在油锅里冒着细泡，颜色逐渐变黄，摊主不停地拿着双长筷子翻动着，免得焦掉，等到颜色变黄时便捞起，四周围满了买臭豆腐的人，我也被那股诱人的味道吸引住了，，馋得我直流口水。
于是我也忙掏出来买，老板将一块块臭豆腐穿在一根长长的竹签里，然后我在臭豆腐上抹上红红的辣酱。
哇！酥酥的、嫩嫩的，真好吃。
不一会儿，我像一饿狼似的，把它给吃个精光了。
吃了一份真不过瘾，我又买了一份，细细品尝，边吃边赏风景，从臭豆腐里我尝出了绍兴水乡独特的味道。
每当在别的旅游景点看到臭豆腐时，便于工作会想起故乡那看了让人嘴馋的臭豆腐，它与故乡的臭豆腐虽然看上去差不多，但它不管多么美味，也比不上故乡的臭豆腐香、可口。
在我心中，臭豆腐是我们绍兴的最香。
朋友，如果你到绍兴来，一定要到一到鲁迅故里，一定要尝尝我们绍兴的臭豆腐哦！我爱我的故乡，更爱那香喷喷的臭豆腐。
臭豆腐作文4••字二：我喜爱的小吃一臭豆腐（4・4字）在上海的小吃美食街上，每一种小吃都各具特色，而我最喜欢的还是一一油炸臭豆腐。
臭豆腐是正方形，白里透灰，外黄内白。
第一眼看上去臭豆腐全身灰不溜秋的，像一个好久没洗过的小孩，散发着浓浓的臭味，让人看着就想吐。
切开后里面白如玉石, 水嫩的仿佛一戳就破。
将一块块臭豆腐扔进滚热的油锅，只听见一阵嘛里啪啦的油溅声，臭豆腐在油锅里上下翻滚, 不一会儿就炸成金黄色。
再涂上辣椒酱、蒜泥、小葱、香菜等作料，黄黄红红的，煞是好看。
虽然臭豆腐闻起来很臭，可吃起来的味道是十分好。
用竹签戳起一块臭豆腐，咬上一口，金黄的表皮香脆可口, 雪白的豆腐松柔酥嫩，感觉味道是那么那么的柔嫩，鲜美, 和刚才看到的臭豆腐，简直是天壤之别。
家乡的臭豆腐作文8篇
家乡的臭豆腐作文8篇家乡的臭豆腐作文8篇在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家收集的家乡的臭豆腐作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的臭豆腐作文1在每个人的心中都有一样最喜欢的东西，我呢就喜欢我家最臭的臭豆腐。
我爱我家乡的臭豆腐，记得在小学三年级上学期的时候，放学回家我无意间走到啦我最不想走的那条路，因为那条路曾经出过车祸，我一直不敢再走那条路。
今天再次走进这条路，真是胆颤心惊，忽然我闻到啦一股臭味，哎呀，太臭啦，可是看到啦别人吃臭豆腐，那么香，我就忍不住流口水。
也跑过去看着别人吃，忽然我摸到啦我还有一元钱，心想这回可不会被馋死。
我问这臭豆腐一元钱多少块？叔叔说：一元钱四块。
我给啦卖臭豆腐叔叔一元钱，他给拉我五块臭豆腐。
我问叔叔你多给我拉一块臭豆腐。
叔叔笑着说：多给的一块就当请你这个小朋友吃的。
我兴高采烈的边吃边走得，很快的到了家。
至此，我以后很喜欢走这条路，几乎一有钱就走这条路。
家乡的臭豆腐是我最美好的记忆，我不会忘记这个口味，这种闻着臭，吃着香的口味。
家乡的臭豆腐作文2你知道我们绍兴的“吉祥三宝”——黄酒、霉干菜、臭豆腐吗？一提到臭豆腐，我就馋得直流口水。
外面脆，里面嫩，香中带臭，臭中带香的臭豆腐，咬一口，啊！太好吃了，真是臭在嘴里，香在心里，让人回味无穷！这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢？听卖的人说是先把一整块的老豆腐放进卤汁中浸泡两、三天左右，再捞出来切成小方块，然后放入沸腾的油锅中炸一会儿，等到被炸得变成了金黄色，还散发出阵阵香味才算好，最后用竹签串成一串，这样就可以让你“过瘾”了。
若再加点甜面酱或辣酱，那种滋味就更让你难忘。
家乡的臭豆腐，臭啊，“臭名远扬”，香啊，又是香飘四海！如果你有机会到我们绍兴来旅游，可别忘了品尝臭豆腐的美味啊！家乡的臭豆腐作文3我的家乡在绍兴，这里物产丰富，有臭豆腐、绍兴黄酒，还有霉干菜。
家乡的臭豆腐作文_五年级作文
家乡的臭豆腐作文_五年级作文篇一：家乡的臭豆腐娄广宇我的家乡在绍兴，臭豆腐是我们家乡的特产。
臭豆腐的制作方法很复杂，先买来没有臭味的白豆腐，再切成一块块小方块，然后把切好的豆腐放进特别的汁水中，放上六七个小时，再把豆腐捞出来沥干，这时，豆腐已穿上了灰白色的外衣。
油炸的臭豆腐最好吃的，把灰白色的臭豆腐放入热气腾腾的热锅里，用勺子搅拌一下，不一会儿，臭豆腐变成金黄色了。
把它放上一点酱，轻轻咬上一口，那滋味是多么好啊！这就是家乡的臭豆腐，想吃的话，就来吧！篇二：家乡的臭豆腐从小到大，我吃过不少风味小吃，有肥而不腻的腊肠、有令人回味无穷的板鸭······但我最爱吃的是家乡的臭豆腐。
在南雄的街头巷尾，有许多卖小吃的。
这其中，就有我喜欢吃的臭豆腐。
每逢周末，爸爸都会带我去吃一顿。
这不，今天爸爸又带我去吃了。
来到卖臭豆腐的小摊，闻到那股香味，我已是口水直流了。
我和爸爸要一盘，就坐在桌旁等。
不一会儿，摊主把热乎乎的臭豆腐端了上来。
“啊！真香呀！”我情不自禁地叫道。
一块块豆腐正“滋滋”冒着热气，在阳光下泛着一层金灿灿的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。
它们的“背上”还“躺着”许多绿油油的葱花和杂碎的配料。
盘子里，热乎乎的麻油也闪着金光。
太美了，太诱人了！我再也控制不住了，拿起筷子，夹起一块就往口里送，一股香味立刻弥漫了我的口腔。
臭豆腐一进嘴时你感觉不到它的辣，等你吃多了，就会发觉舌头都被它辣麻了。
有的人一闻到臭豆腐的味道就掩着口鼻，其实臭豆腐是闻着臭，吃起来香。
我不知道人们为什么要给它取一个那么难听的名字，依我看，应该叫它“香豆腐”才对。
怎么样，听了我的介绍，是不是消除了对臭豆腐的顾忌呢？来吧，吃一块吧，不吃不知道，吃了你会忘不了！篇三：家乡的臭豆腐我们家乡的小吃最著名的是臭豆腐，它特别特别的香，别人吃一口就会感觉到有一股香味，还让人能感觉到很柔软。
也可以说是很舒服的，你们没有吃过臭豆腐，没关系，就让我带领你们去看看吧。
长沙臭豆腐作文（精选69篇）
长沙臭豆腐作文长沙臭豆腐作文（精选69篇）在日常学习、工作抑或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编帮大家整理的长沙臭豆腐作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
长沙臭豆腐作文篇1早就听说长沙臭豆腐味道鲜美，已经人尽皆知，几乎每个城市的大街小巷都能看到长沙臭豆腐的身影，它的味道深受大众的喜爱，长沙人一般把臭豆腐称为臭干子，是长沙的特色小吃。
说起这臭豆腐，它还有一个不得不说的传说呢。
传说朱元璋家境贫寒，经常忍饥挨饿，少年时代的他还当过乞丐，当街乞讨，还出了家做了和尚。
有一次，他实在是太饿了，已经饿得前胸贴后背了，于是他因为实在无法忍受住饥饿，看到别人丢弃了一些过期的豆腐，不管三七二十一，就将它捡起来，放在油锅里煎了一会儿，然后一口放进嘴里，没想到，这过期的豆腐竟然味道还不错，那种美妙的味道令他一生都无法忘记，刻骨铭心。
后来，朱元璋当上了军事统帅，在他的率领下，军队一直打胜仗，军心大增，他们一路顺利地打到安徽，为了庆祝胜利的时刻，朱元璋非常高兴，于是命令全军一起吃臭豆腐来庆祝一番。
从此，臭豆腐的美名从此广为流传。
今天，我正好来长沙一次，一定要品味一下这“臭名昭著”的臭豆腐。
我们来到一个名叫“黑色经典”的臭豆腐店，在这里排队买臭豆腐的人很多，听说他们的臭豆腐还上了电视，他们的生意兴隆，慕名而来买臭豆腐的人特别多，所以我们排了很久的队才轮到我们。
只见师傅将臭豆腐从卤水中捞了起来，放入滚烫的油锅里，用筷子不停地翻滚着，直到把臭豆腐的`两面都炸至焦黄色即可。
紧接着用筷子在每块臭豆腐的中间都戳一个小洞，再它们娴熟地夹到碗里，将秘制的汤汁浇到臭豆腐的小洞里，就这样，一碗色，香，味俱全，金灿灿，飘香四溢的臭豆腐就完成了。
我连忙买了十块钱臭豆腐，一共也只有八块，不过贵也是有道理的，毕竟好吃嘛!我端着臭豆腐，仔细端详了一下，长沙臭豆腐跟别的地方的臭豆腐不一样，确实对得起“臭豆腐”三个字，长得黑乎乎的，而且初次闻起来也确实有一股怪怪的味道，不过当你细细闻的话，怪味中也透露着一种诱人的香味，让你垂涎欲滴。
家乡的臭豆腐作文（通用15篇）
家乡的臭豆腐作文（通用15篇）家乡的臭豆腐作文(通用15篇)在生活、工作和学习中，大家都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。
怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编帮大家整理的家乡的臭豆腐作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的臭豆腐作文1"一块钱一碗，不吃你会后悔的!"听见了么?他所说的就是我最爱吃的臭豆腐。
臭豆腐，臭豆腐，就是臭么!名不虚传，大老远你就能闻到臭味。
但是，你可不能被着臭味赶跑哦!因为走进一闻，你就满鼻子馥郁，垂涎三尺了!!你看，白花花的方形豆腐块，坐着漏勺车，来到油锅舞台上激情跳舞，还有黄澄澄的油堂伴舞!从天而降的红色的辣椒、晶莹的盐、绿色的香菜葱花，使豆腐块戴上了金黄色的王冠，换上了黄色的礼服，坐着漏勺车，躺进了它的塑料小床，浇一个准备好的汤澡，这早已成了大街上的一道亮丽的风景线!看着豆腐块的迅速变身，我恨不得扑上去和他们一起奔放，随后悄悄吃掉它们!端着一碗臭豆腐，拿着牙签。
唉，看着美味的臭豆腐，我真不忍心吃掉它。
没办法，馋嘴的舌头、牙齿早着诱惑之下，没有丝毫怜悯之心，大口大口地咀嚼着它!香呀!辣呀!甜呀!再喝一口汤，保证你还想吃!臭豆腐简直是上帝送给人间的天上美食!臭豆腐，我的最爱!天上的美食，你岂能拒绝?家乡的臭豆腐作文2我的故乡---绍兴有许多美食：油炸臭豆腐、茴香豆、梅干菜……，但我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐。
过新年了，我回到绍兴老家。
看我吵着要吃臭豆腐，奶奶连忙给我做了起来。
我跟到厨房，看着奶奶做香喷喷的油炸臭豆腐。
奶奶做的家乡臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫的，和别的臭豆腐差不多，但一入锅再一出锅，就会变得金灿灿的，香气十足。
它们四角翘起，就像金衣包着白玉。
个个都是胖乎乎，圆滚滚，就像一只只肥肥的小金猪。
油炸臭豆腐端上桌来了。
我急忙用牙签戳了一块往嘴里塞。
呀！真烫！我连忙吐出来。
奶奶看到了笑着说：“真是心急吃不了热豆腐啊！”说完，她拿起牙签又戳了一块，还帮我蘸好酱，然后对着臭豆腐吹了又吹，才小心地放入我的口里。
描写家乡湖南臭豆腐的作文
描写家乡湖南臭豆腐的作文
一说起湖南，你可能就会想到香辣可口的剁椒鱼头、滑嫩的米粉和香辣的麻辣烫。
但在我家乡，还有一道特别受欢迎的小吃——臭豆腐。
虽然名字听起来不怎么吸引人，但它的味道绝对会让你大吃一惊！
湖南的臭豆腐和其他地方的臭豆腐可不一样。
它的外皮是脆脆的，里面是嫩嫩的，还有一股独特的香味。
这种香味，有人说是臭的，但吃一口，你会发现其实它并不臭，反而很香。
这种香，是一种特殊的香，混合了豆腐的鲜美和发酵后的特殊味道。
我每次去市场，都会看到一个大锅里炸着一块块金黄的臭豆腐。
每次走过，我都会忍不住停下来，买上一块尝尝。
卖臭豆腐的阿姨总是笑眯眯的，她说：“小朋友，来一块吧，热乎乎的，刚出锅的！”我点点头，看着她用竹签子挑起一块臭豆腐，放进纸袋里，递给我。
我小心翼翼地咬上一口，外脆内嫩，香气四溢。
虽然刚开始吃的时候可能会觉得味道有点怪，但越吃越觉得好吃，简直停不下来！有时候，我还会撒上一些辣椒粉和葱花，增加一点辣味和香味，吃起来更加过瘾。
虽然湖南臭豆腐的名字听起来有点奇怪，但它的味道真的非常棒。
如果你有机会来我的家乡，一定要尝尝这道特别的小吃，相信你也会和我一样，爱上它的！。
家乡的风味食品臭豆腐作文六下
家乡的风味食品臭豆腐作文六下在我家乡，有一种很好吃的东西，就是臭豆腐！我每次吃到它，都觉得特别开心。
它外面是金黄色的，上面有一层脆脆的皮，里面是软软的豆腐。
虽然它的名字叫臭豆腐，但是它的味道可不臭哦，是又香又香的呢！
我最喜欢吃的臭豆腐是爸爸妈妈带我去买的那家。
那家臭豆腐摊子，每次都有好多人在排队，因为大家都知道那里的臭豆腐最好吃！等到我终于拿到一份臭豆腐的时候，我就迫不及待地先闻一闻，然后小口小口地吃。
一口一口，吃完了，真的好幸福呀！
臭豆腐有很多种吃法。
有的人喜欢蘸点辣椒酱吃，有的人喜欢撒点香菜，还有的人喜欢放点花生酱。
我呢，最喜欢用筷子一口一口地吃，不加什么调料，就觉得特别好吃。
有一次，我和爸爸妈妈去旅行，来到了一个陌生的地方。
我好想念家乡的臭豆腐呀！爸爸看我馋得眼睛都直了，就带我去找了一个卖臭豆腐的小摊。
虽然不是我家乡的味道，但是吃到了臭豆腐，我还是觉得好开心。
每次吃臭豆腐，我都觉得好像回到了家。
家乡的臭豆腐，不仅仅是一种食物，它还带给我家的温暖和幸福。
就像爸爸妈妈的拥抱一样，每一口都充满了爱和呵护。
所以，我会永远爱吃家乡的臭豆腐！。
家乡的臭豆腐作文（精选15篇）
家乡的臭豆腐作文（精选15篇）家乡的臭豆腐作文(精选15篇)在日常学习、工作和生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。
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家乡的臭豆腐作文1虽然我出生在杭州，成长在杭州，但我更喜欢我的家乡绍兴。
让我魂牵梦萦的不是古色古香的老街，不是小桥流水人家，也不是古今闻名的文人墨客，而是绍兴的传统小吃。
大家猜到我最爱的小吃是什么吗？便是闻着臭吃着香的“臭豆腐”了。
其实我一开始也不爱吃臭豆腐，是因为它闻起来实在太臭了，很多人也因为其臭味而避而远之。
后来我尝过一次后才明白，其实那臭味才是臭豆腐的精华所在。
臭豆腐的口感，和它的制作周期有关，发酵时间越长，味道越“深远”。
当豆腐发酵30天后，便吸收了天地间所有的精华。
俗话说“莫看江面平如镜，要看水底万丈深。
”我们不能以“味”取“物”，其实臭豆腐的口感非常好，让人回味无穷！绍兴的臭豆腐个头不大，是个匀称的小立方体，边长也就半个小手指。
初始，它穿的是一件灰白外衣，放进热油里滚一下，瞬间就变成黄澄澄的，看着外脆里嫩。
从油中捞出后放置一会沥干浮油，并浇上小店自制的酱，就可以吃了。
记得第一次吃时，是在父母的极力推荐下，半信半疑地咬了一口，味道果然十分奇妙。
一开始咬下去，只是刚刚咬到臭豆腐的脆皮，但外皮上的辣酱立刻在口中烧出一条新的味觉通道，把我的嘴巴烧得火辣辣。
之后甜面酱又像救火队员一样扑灭了“熊熊大火”，清新了口腔。
最后脆皮被彻底咬破了，只听“砰”得一声，汁液从口腔出发直冲心扉。
我瞬间觉得“此物只有天上有，人间难得几回尝。
”就三下五除二地吃光了它，吃完之后更是意犹未尽，欲罢不能。
于是又迫不及待地拿起第二个，一连吃下十个之多。
从此之后，我觉得臭豆腐比包装精美的巧克力好吃多了！每次回去，祖辈都会叮嘱我注意身体，多吃点；每次回去，也要到鲁迅故居边的小吃店排队吃臭豆腐。
家乡的臭豆腐作文
家乡的臭豆腐作文家乡的臭豆腐作文8篇在日常生活或是工作学习中，大家一定都接触过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
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家乡的臭豆腐作文1在我的家乡——古城绍兴，有一个出了名的街头小吃，便是绍兴特产——臭豆腐。
那玩意儿，气味“臭臭”的。
当你在街头的一端时，街头另一端的“臭”味就会随风飘来，使你立刻垂涎三尺。
你要是吃上一颗，哇——那味道，一定会让你吃上“一百”串也不过瘾！如果再抹上点红酱……哇！那可是极品中的极品呀！记得小时候，那“臭臭”的东西竟然也让本大小姐吃上了瘾了。
那一次，我和爸爸妈妈去逛大街。
路过一家小吃店门口时，一阵不知是臭还是香的味道扑鼻而来。
我扭头一看，只见是一只大铁锅，上面放着一串串怪东西。
我便奶声奶气地问爸爸：“爸爸，这是什么呀？味儿可真臭！能吃吗？”不问还好，这一问，可“闯”下了“大祸”！只见爸爸“头一昂”，“胸一挺”，来劲儿了！他滔滔不绝地讲了起来“臭豆腐可是家乡有名的特产呀！它虽然气味臭了一点，但口味还是绝对ok的！它虽然臭名远扬，但吃一口，比‘麻麻香’还香！……”我来劲了，问道：“真的吗？给我买一串尝尝吧”！正说着，妈妈突然走了过来，对我说：“我的‘小祖宗’瞧你的臭豆腐来了！”我迫不及待地咬了一口，哇！好烫好烫！待它冷了一点，我又来了一口。
嗯！香香脆脆的，闻起来臭，吃起来香，果真名不虚传呀！不一会儿，一大串让本小姐给“消灭”了。
“妈妈我还吃，还吃”！我嚷嚷道……哎—，都上瘾哩！“goodgood！”我回头一看，原来是两个“老外”，瞧他们那样儿，准是与我的同一种“疑难病症”（吃上瘾）啦！哇！“臭臭”的豆腐！闻起来臭，吃起来香，吃了一颗还想吃，吃了一串忘不了！有空，不如你也来古城绍兴尝尝“臭”，OK？家乡的臭豆腐作文2五一来了，出去旅游的人不少，可是他们偏偏忘了，自己的家乡也是一处旅游胜地。
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家乡的臭豆腐作文200字家乡的臭豆腐我的家乡在绍兴，我们有很多家乡特产，今天我就向大家介绍一下臭豆腐吧！绍兴有许多小弄堂，只要一走进绍兴的几条里弄，准能闻到臭豆腐的“臭”味，很多外地游客就是闻“臭”而来，就为了吃一二串油炸臭豆腐。
臭豆腐有好几种吃法，有炸吃、蒸吃、还有煮吃的。
如是蒸吃，出笼后，浇上麻油，香香的，味道酥酥嫩嫩的。
但最有名的还是油炸的，只要附近有一摊臭豆腐，老远就能闻到它的“臭”香，使人直咽口水，一串炸成金黄色正方形的臭豆腐，吃上一口脆脆又软软的，回味无穷。
要是您有机会到绍兴来，一定要尝一尝咱家乡的特产—臭豆腐嗬！我爱家乡的臭豆腐我的家乡在浙江省绍兴，绍兴是鱼米之乡，有许多特产，最有名的就数是臭豆腐了。
臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来香，真所谓外脆里嫩，吃了第一串，就忍不住要吃第二串，令人回味不穷。
你知道臭豆腐是怎样做成的吗？，让我来告诉你：先把压板豆腐裁成一寸见方的小块，然后放到卤汁中腌制一昼夜，（臭豆腐的好坏那就得看卤汁的好坏），之后捞出、沥干、就可以油炸了。
臭豆腐可以炸着吃，蒸着吃，还非常方便，可以在路上边走边吃，肚子饿的时候来一串，还可以充饥呢！听说这臭豆腐还有一段传说呢！在清代年间，一个人在豆腐磨坊里买了几斤豆腐，回到家里，因为有急事，把豆腐忘了，后来，过了几天才记了起来，便把它扔到腌咸菜的缸里，过了几天拿出来。
于是就放在油锅里炸了一下，觉得味道独特，别有一番风味，那便是最早的豆腐了，后来就一传十，十传百的传了下来，至今还受人们的喜爱。
我爱家乡，更爱家乡的臭豆腐。
我爱家乡的臭豆腐凡是外地人到我们绍兴来，第一件事肯定是品尝臭豆腐，就连我们绍兴人也喜欢吃臭豆腐，并且百吃而不厌。
刚炸好的臭豆腐金黄金黄的，抹上甜酱或辣酱，轻轻的咬上一口，啊，那金灿灿的外壳很脆，里面是灰白色的，软软的，可好吃了。
听父老乡亲们说：“做臭豆腐还很讲究呢！”首先用上好的黄豆制成豆腐，用木板压结实，接着把豆腐放进霉苋菜梗的汁水里，泡上个一星期，然后把豆腐捞上来，放在竹匾里晒，到半干半湿时就可以下油锅炸了。
除了炸，臭豆腐还可以放在碗里，放点盐，在锅里煮，出锅后尝一块，风味绝佳，包你吃了直喊“棒！”我爱家乡的臭豆腐！家乡的臭豆腐我的家乡在衡阳。
衡阳有许多的小吃，有香甜的米酒、香辣的小龙虾、臭传千里的臭豆腐；还有好吃的炒货、美味的卤菜和很多很多的小吃，在这些众多小吃中，我最喜欢吃臭豆腐。
衡阳的臭豆腐有很多家，但正宗的却很少。
臭豆腐是先拿臭水泡白豆腐，再拿油去炸，最后浇上几种调料就可以了。
臭豆腐虽然臭传千里，但味道却十分美味。
臭豆腐的味道十分香，只要你轻轻的咬上一口，里面的汤、汁、调料就会涌上来，十分美味；臭豆腐十分脆软，只要咬一口，有可能是软的，再咬一口，又有可能是硬的；臭豆腐十分臭，只要你站在很远的地方，也能闻到它的臭味。
因为这香、脆、软、酥这几个特点，导致臭豆腐深受人们喜爱。
不过臭豆腐吃太多了也不好噢！我喜爱家乡那美味的臭豆腐。
我爱家乡的臭豆腐在我们美丽的绍兴，有一种鲜美的小吃，它的名字叫臭豆腐。
有一次，我去鲁迅故里游玩，一股臭味吸引了我，我立刻跟着气味到了贩卖臭豆腐的小摊前，看到他们把豆腐放在油锅里一炸，不到两分钟，豆腐就穿了一件金灿灿的衣服，小贩拿出辣椒酱，把辣椒酱涂在豆腐上，豆腐好像又穿上了一件红外套，然后把切好的肉末倒在臭豆腐上。
臭豆腐出炉了，我想买一串尝一尝，我又想：这么臭的东西，能吃吗？接着，我看到一位带着乌毡帽，穿着唐装的外国朋友在津津有味的吃着两串臭豆腐，一边说：“good，vechvechgood”。
听了这话，我大胆的买了三串臭豆腐，小心翼翼的咬一口，真是“此食指有天上有，酒店难得几回看。
”臭豆府太好吃啦！我爱家乡的臭豆腐在我美丽的家乡——商丘，风味小吃特别多，如胡辣汤、小笼包、羊肉烩面……但我最喜欢的要数臭豆腐了。
今天就由我来为大家做一个介绍吧。
臭豆腐，可不像它的名字那样，名叫臭豆腐，其实可好吃了。
正如有些外国人所说，臭豆腐闻起来臭，吃起来却很香。
是不是想吃，那我告诉你如何做吧！首先，我们先把豆腐用小刀切成小块，然后把它们放在锅里面，再一炸。
炸好后，把豆腐放在盘里，浇上调料，最后把芝麻洒在盘子里，就这样我们的臭豆腐就做好了。
还有一种做法，就是先从超市里买来一块豆腐，回到家后，把它切成一块一块的，然后在锅里稍微放一点油，慢慢煎，直到两面金黄，最后盛到盘子里，撒上调料，倒上点芝麻香油即可。
接下来，你可以比较这两种的臭豆腐，品尝一下，看看哪一种好吃呢？你要是硬让我说，我就觉得第二种臭豆腐好吃，因为第一种臭豆腐比第二种的料少，第二种外焦里嫩，美味可口。
怎么样，流口水了吧？那就快来我的家乡来尝一尝吧！保准你来了就不肯走了！我爱家乡的臭豆腐我的故乡是上海，而臭豆腐是上海弄堂口、街道旁、马路边常见的小吃，我就爱吃臭豆腐。
一年四季，无论春夏秋冬，臭豆腐十分走俏。
这炸臭豆腐的个体户仅有几家，他们支起大油锅，把白白的豆腐放入滚滚油锅中煎上几分钟，臭豆腐就变成金黄金黄的了，又方又扁的身子也变得鼓鼓的，胖胖的，不仅不臭，还香了呢！在臭豆腐上浇上香香甜甜的甜酱，放上碎碎的榨菜丁，撒上翠绿的葱花叶，哇！这可真是人间美味啊！我张开大嘴，一口咬下去，啊！它的皮比麦香炸鸡还香脆；它的汁比草鱼汤还鲜美；它的肉比炖鸡蛋羹还鲜嫩。
我大口大口的吃了起来，不一会儿，一大盘臭豆腐就被我一扫而光了。
“闻起来臭兮兮，吃起来又香又鲜。
”这就是上海的臭豆腐，经济，实惠，可口，既可当菜，又可充饥，我爱故乡的臭豆腐！家乡的臭豆腐娄广宇我的家乡在绍兴，臭豆腐是我们家乡的特产。
臭豆腐的制作方法很复杂，先买来没有臭味的白豆腐，再切成一块块小方块，然后把切好的豆腐放进特别的汁水中，放上六七个小时，再把豆腐捞出来沥干，这时，豆腐已穿上了灰白色的外衣。
油炸的臭豆腐最好吃的，把灰白色的臭豆腐放入热气腾腾的热锅里，用勺子搅拌一下，不一会儿，臭豆腐变成金黄色了。
把它放上一点酱，轻轻咬上一口，那滋味是多么好啊！这就是家乡的臭豆腐，想吃的话，就来吧！家乡的臭豆腐从小到大，我吃过不少风味小吃，有肥而不腻的腊肠、有令人回味无穷的板鸭······但我最爱吃的是家乡的臭豆腐。
在南雄的街头巷尾，有许多卖小吃的。
这其中，就有我喜欢吃的臭豆腐。
每逢周末，爸爸都会带我去吃一顿。
这不，今天爸爸又带我去吃了。
来到卖臭豆腐的小摊，闻到那股香味，我已是口水直流了。
我和爸爸要一盘，就坐在桌旁等。
不一会儿，摊主把热乎乎的臭豆腐端了上来。
“啊！真香呀！”我情不自禁地叫道。
一块块豆腐正“滋滋”冒着热气，在阳光下泛着一层金灿灿的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。
它们的“背上”还“躺着”许多绿油油的葱花和杂碎的配料。
盘子里，热乎乎的麻油也闪着金光。
太美了，太诱人了！我再也控制不住了，拿起筷子，夹起一块就往口里送，一股香味立刻弥漫了我的口腔。
臭豆腐一进嘴时你感觉不到它的辣，等你吃多了，就会发觉舌头都被它辣麻了。
有的人一闻到臭豆腐的味道就掩着口鼻，其实臭豆腐是闻着臭，吃起来香。
我不知道人们为什么要给它取一个那么难听的名字，依我看，应该叫它“香豆腐”才对。
怎么样，听了我的介绍，是不是消除了对臭豆腐的顾忌呢？来吧，吃一块吧，不吃不知道，吃了你会忘不了！家乡的臭豆腐我们家乡的小吃最著名的是臭豆腐，它特别特别的香，别人吃一口就会感觉到有一股香味，还让人能感觉到很柔软。
也可以说是很舒服的，你们没有吃过臭豆腐，没关系，就让我带领你们去看看吧。
臭豆腐闻起来很臭，可是，吃起来很香，再让我来说一说怎么做吧，臭豆腐是“远之则臭，近之则香”。
它是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成的，再用油炸了吃，香臭融合、外脆里嫩。
绍兴臭豆腐的做法与北京常见的臭豆腐不同，它是先挑选成色新、颗粒壮的黄豆，制成老嫩适宜的豆腐坯，经过用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆等原料制成的发酵水浸泡以后，取出沥干水，用小油锅慢火炸，然后在豆腐中心钻一个小孔，滴入用辣椒末、味精、酱油、芝麻油配成的调味品。
我现在真想吃一口臭豆腐呀。
我爱家乡的臭豆腐王新玉我的家乡在醴陵，说起醴陵的有名的小吃，当首推闻名遐迩的臭豆腐。
臭豆腐非常臭，而且有一层黑黑的表皮，让人看了都不想吃。
但吃起却很香。
在醴陵无处不见臭豆腐摊子，无处不闻臭豆腐味。
在醴陵吃臭豆腐不分时节。
一年四季那臭豆腐始终出现在大街小巷上。
记的有个星期天，妈妈带我去逛街，突然，看见一个臭豆腐摊子前挤满了人。
我凑过去，心想‘臭豆腐这么臭，怎么这么受欢迎呢，这臭豆腐一定很好吃。
我尝试着挤进人群，看见那黑黑的臭豆腐，但是我还是花了两元钱买了一串。
我咬了一小口，嚼了嚼，味道不怎么样，又吃了几口，呀，香味出来了，还有哪可口的汁液布满了舌头，沁人心脾。
一串吃完了，我又买了几串，没过多久，又全都吃完了，真是越吃越有味。
最后，我被妈妈强行带回了家。
之后，我每个星期都要吃一次臭豆腐过把瘾，要是不吃，我总觉得少做了一件重要的事。
醴陵的臭豆腐实在是太有魅力了，它让人吃了还想吃，如果外地人来到醴陵，不品尝一下臭豆腐的味道，那将遗憾终生。
家乡的臭豆腐我的家乡绍兴是一座古老的城市，至今已有2500多上的历史了。
这里不仅有风光秀丽的名胜古迹，还有许多让你回味无穷的特产，比如香糕、茴香豆、黄酒、臭豆腐等，我最爱家乡的处臭豆腐了。
绍兴的臭豆腐闻起来很臭，能飘出几里远，但吃起来香香的，咬上一口，外焦里嫩，可好吃了。
只要尝过它的人，都会对它赞不绝口。
在绍兴的大街小巷，臭豆腐摊随处可见，一元钱一串，可算得是中物美价廉。
那么它是怎么做出来的呢？其实它的制作非常简单，只要把油先倒入锅内，等油热了后，再把臭豆腐一颗一颗地放入锅内炸，等到它成了金黄色并且浮到了油面上后，就把它捞出来，用竹签把它们串起来，再涂上你喜欢吃的甜酱或辣酱，于是，一串香喷喷的臭豆腐便可以品尝了，并且吃了还想吃……只要一尝到那外焦里嫩、闻臭吃香的家乡特产——臭豆腐，一股爱乡之情便会油然而生。
难道你不喜欢吗？欢迎你来绍兴品尝哦！。