什么叫疏水性

• 举例来说，疏水性分子包含有烷烃、油、 脂肪和多数含有油脂的物质。 • 疏水性通常也可以称为亲脂性，但这两个 词并不全然是同义的。即使大多数的疏水 物通常也是亲脂性的，但还是有例外，如 硅橡胶和碳氟化合物
性质源自文库论
• 根据热力学的理论，物质会寻求存在于最低能量 的状态，而关键便是个可以减少化学能的办法。 水是极性物质，并因此可以在内部形成氢键，这 使得它有许多独别的性质。但是，因为疏水物不 是电子极化性的，它们无法形成氢键，所以水会 对疏水物产生排斥，而使水本身可以互相形成氢 键。这即是导致疏水作用（这名称并不正确，因 为能量作用是来自亲水性的分子[2]）的疏水效应， 因此两个不相溶的相态（亲水性对疏水性）将会 变化成使其界面的面积最小时的状态。此一效应 可以在相分离的现象中被观察到。
• 而前进接触角和回退接触角之间的差异就 是接触角滞后，它被用来鉴定表面的异质 性、粗糙性和运动性。非同质的表面会有 能够阻碍接触线的区域。滑动角是另一种 动态测量疏水性的方法：在固体表面放置 一个液点，倾斜表面知道液滴开始滑动， 此时的倾斜角即为滑动角。处于CassieBaxter状态的液滴通常会表现出比Wenzel 状态更小的滑动角和接触角滞后。
什么叫疏水性
• 又称憎水性，非极性分子对水无亲和力的特性。 非极性分子物质不溶于水或溶解度极小，所构成 的固体表面不易被水所润湿等，都属于疏水性。 • 在化学里，疏水性指的是一个分子（疏水物）与 水互相排斥的物理性质。 • 疏水性分子偏向于非极性，并因此较会溶解在中 性和非极性溶液（如有机溶剂）。疏水性分子在 水里通常会聚成一团，而水在疏水性溶液的表面 时则会形成一个很大的接触角而成水滴状。
超疏水性
• 超疏水性物质，如 荷叶，具有极难被 水沾湿的表面，其 水在其表面的接触 角超过150°，滑动 角小于20°。【气 体环绕的固体表面 的液滴。接触角θC， 是由液体在三相 （液体、固体、气 体）交点处的夹 角。】
• 接触角是静态测量疏水性的方法，接触角滞后和 滑动角则对疏水性的动态测量法。接触角滞后是 一种鉴定表面异质性的现象。[9]当移液器将液体 注到固体表面时，液体就会形成一定的接触角。 随着注入液体的增加，液滴的体积会随之增加， 接触角也会变大，但三相边界会保持固定直到液 体突然溢出。在液体溢出前瞬间的接触角被称为 前进接触角。回退接触角可以通过将液体从液滴 中吸出来测量。随着液体被吸出，液滴的体积减 小，接触角也减小，但三相边界同样保持固定直 到被完全吸回。在液体被吸回瞬间的接触角被称 为回退接触角。