进口肉类收货人备案全套制度(最新版).

*****食品

进口肉类收货人备案申报材料

申请单位

主管直属局

联系人

联系

申请日期

备案申请材料目录

（一）进口肉类收货人备案申请书

（二）《进口肉类产品收货人备案申请表》;

（三）企业法人营业执照（新版“三证合一”复印件）;

（四）法人代表（复印件）;

（五）《对外贸易经营者备案登记表》（复印件）;

（六）《出入境检验检疫报检企业备案表》（复印件）;

（七）《进出口货物收发货人报关注册登记证书》（复印件）;

（八）进口肉类质量安全管理制度（含肉类进口和销售记录制度、不合格产品追溯、召回和处理制度等）、企业组织机构以及负责进口肉类的部门和岗位职责等日常管理制度;

（九）《进口肉类检验检疫知识答卷》；

（十）近3年从事食品进口、加工和销售（品种、数量）的相关说明;

（十一）食品安全管理员任命书;

（十二）食品安全承诺书;

（十三）境外供应商备案和国销售或加工企业。

进口肉类收货人备案申请书

致省出入境检验检疫局：

我公司*****食品股份，是一家注册在*****的进出口企业，计划经营进口及国产肉类产品的综合型专业贸易服务公司。业务围将包括国外订货，进口操作，国分销、批发、配送以及品牌专卖。

*****是肉类产品消费大省，但是已得到肉类收货人资质的企业甚少，只能通过其他省市进口商间接进口和销售，增加了进口环节和运输成本。我公司立足*****，业务围将辐射*****及周边地区，立志做良心企业，将国外质优价廉的进口牛羊肉从货源地直接采购送到*****，以满足*****地区日益增长的牛羊肉需求。采购业务计划将涉及蒙古、澳洲、新西兰、阿根廷、加拿大等国家的牛羊肉产品，我司已与这些国家的加工厂和贸易代理公司取得了联系并建立了初步的合作意向。

我司承诺将食品安全放在首位，遵守国家法律法规，用心做好每一步，保证进口、存储、加工、销售等各环节能快速准确溯源。

希望能得到贵局的批准。

*****食品股份 2015年*月*日

进口肉类收货人备案申请表

申请形式√初次申请□变更申请□重新申请

企业类型√自营进口□外贸代理

申请单位

主管直属局

联系人

联系

申请日期

备案表编号：

进口肉类质量安全管理制度

1.目的：保证进口肉类产品符合《中华人民国国食品安全法》、《进出口

食品安全管理办法》、《进出口商品抽查检验管理办法》以及其他相关规定的要求，有效控制进口肉类产品质量，防止出现不合格产品。2.适用围：用于我司肉类产品进口、贮存、检验、销售等环节的质量控

制。

3.部门职责：质检部负责运输、检验、贮存等各环节的产品质量检验，

冷藏部负责产品出入库管理，产品质量随时抽检、不合格品标识、隔离、退货。

4.工作流程

4．1 将进口肉类产品贮存在国家质检总局进出口食品安全局指定的进口肉类备案储存冷库中。

4．2进境肉类产品必须按进出口食品安全局指定的口岸入境，按规定报检。未经口岸或指定检验检疫机构依法施检并出具《入境货物检验检疫证明》的，不得调出指定备案存放冷库。

4．3进口产品外包装要求清洁、坚固、干燥、无毒、无霉、无异味，外包装上须有明显的中英文标识，标明品名、规格、产地、生产日期、保质期、储存温度、工厂注册号和目的地等容，目的地必须注明为中华人民国，封口处应当加施一次性检验检疫标识；使用的包装材料必须无毒、无害，符合食品用包装材料的卫生要求，纸箱不得使用铁钉和铁卡。包装使用无毒无害的全新材料，并标明品名、注册厂号等。

按规定随机抽取进口肉类产品数件，打开包装检查货物是否腐败变

质，是否有毛污、血污、粪污。有无出现淤血、淤血面积大小及其所占抽样的比例。是否夹带有禁止进境物，是否有其他动物尸体、寄生虫、生活害虫、异物及其他异常情况。

4．4检验品种规格是否与合同等单证或标准相符，包装外标记是否与容物一致。须实验室检测的，按规定抽样送检。

根据现场检验检疫的情况，对进境肉类产品分别作如下处理：

1）货证不相符或不符合我国国家标准规定的，作退回或销毁处理；

2）腐败变质或受有害杂质污染的，作退回或销毁处理；

3）疑似受病原体污染的，应当立即采样送检，并作封存处理。4．5存储冷库管理

1）确保冷库密封，防虫、防鼠、防霉设施良好。

2）库房温度应当达到-18℃以下，昼夜温差不超过1℃。

3）保持无污垢、无异味，环境卫生整洁，布局合理。

4．6进库管理

1）指定存储冷库对入库的进境肉类产品需要查验检验检疫机关出具的《入境货物通关单》第一联正本，并保留其复印件。

2）凡有下列情况，一律不许进库，并及时通知有关检验检疫机构：

1. 货证不符、散装、拼装或者中性包装，以及包装不符合检验检疫规定要求的；

2. 腐败变质、有异味的。

3）不同产品（包括不同品种、不同产地、不同进库时间、不同的货主）不得在库的同一区域混合堆放，国产品不能与进境产品存放于同一库。保持过道整洁，不准放置障碍物品。

4）指定存储冷库应当建立入库登记核查制度，指定专人负责管理进境肉类产品的入库登记(包括货物资料的登记、货主资料的登记) 、卫生与防疫工作，并配合检验检疫机构的检疫监督管理。

5）指定存储冷库应当填写《进境肉类产品指定存储冷库质量监督管理手册》，以备检验检疫机构核查。

6）指定存储冷库如发现有非法进境的肉类产品，应当及时向检验检疫机构报告。

4.7出库管理

1）指定存储冷库对出库的进境肉类产品需要查验检验检疫机关出具的《入境货物检验检疫证明》第一联正本，并保留复印件。

2）产品出库时, 由专人负责做好出库登记。

3）产品出库后及时清理残留物并进行有效的消毒处理。

4．8进口肉类运输工具必须清洁卫生、无异味，控温设备设施运作正常，温度记录无异常。

4.9 监督管理

1）指定存储冷库应当为检验检疫人员提供必要的检验检疫和监督管理设施。

2）指定存储冷库的监督管理工作由直属检验检疫机构组织实施，其容包括：定期或者不定期派员到指定存储冷库检查存储、出入库登记、质量体系的运行、遵守检验检疫法律法规等情况，包括有无存放非法进境肉类产品、发现非法进境肉类产品不如实向检验检疫机构报告以及存放期间擅自开拆或者损毁检验检疫标志、封识等情况。