《总部多强大 门店就能走多远》读书笔记

笔记一、

本节学习了目前零售行业五种不同的总部组织架构方式，包括大卖场总部构架、标超和便利店的总部构架、超市+百货混合的总部构架、大卖场+标超+便利店的总部构架、家电连锁的总部构架，了解了其各自的特点及不同。标超和综超在总部的组织架构上并没有质的差别，其中最大的区别在于物流配送，即多了一个配送系统。微超、便利店的总部组织构架和大卖场相比，也是多了物流配送系统。对于微超、便利店企业而言，物流配送中心是一个非常重要的部门。还有一种超市加百货混合业态的总部架构，也是一个比较重要的业态。

笔记二、

本节主要学习了总部的人员是如何编制的，以及定岗定编的基本原则是什么。通过北京物美的案例，得出了采购部人员编制的多少与品类管理有很大关系的结论。信息部人员的编制则会考虑信息部的系统的稳定性、完备性等因素。而影响财务部人员编制的一个最大因素就是结算会计，这里就有一个规律，即每增加4000万到5000万的销售额就会增加一个结算会计。营运部是一个自身编制人数比较少的部门。企划部根据实际情况可以考虑放在采购部以下，目的是减少一个平行的一级部门。配送中心的人员编制，核心取决于两点：第一，信息处理系统是否强大；第二，门店要货的时间和标准水平。

笔记三、

本节首先学习了测定门店人员编制有几个重要的测算方式，一是人员编制和门店的营业面积之间存在一定的函数关系。二是门店人员总数和销售额之间的函数关系。三是就是按照整个门店的月度销售额除以4万这个方式计算。其次，在门店的结构里，正常规模的门店肯定有收银、防损，稍微大一点的门店，还有收货、客服。除了一线的业务部门以外，在二线有支持部门，这几个大的后线支持部门中，收银部是最大的一个部门。另外，在一个正常的编制下，管理人员的比值应该占到总人员编制的15%。对稍微大一些的门店来说，门店的维修人员主要指日常维修，比如电工、空调、冷暖这些人员。

笔记四、

本节学习了零售企业总部建设中常见的8个热点问题，通过对这些问题的探讨，给企业提供多种学习和借鉴的运作模式。第一个热点是强总部和弱总部的争鸣，沃尔玛代表强总部，家乐福代表弱总部，当企业的门店特别多的时候，企业就不得不做强总部，因为门店离总部很远，门店越远就越难管，越难管就越要依靠强势的总部。近年，沃尔玛呈现出后来者居上的趋势，一个重要原因就是沃尔玛总部标准化工作做得非常好，而且管理非常到位、规范。第二个是从采购部到商品部因为采购部由过去单纯地注重采购，向注重品类管理的方向转变。商品部在一段时间内是我们总部五大部门建设的首要的部门，是针对商品怎样实现差异化、商品组织结构怎样更合理、排面怎样更好、商品毛利怎样更高等问题设立的。

笔记五、

本节主要探讨了总部是如何对门店进行监管的，即通过门店管理部、人力资源部、财务部等3个部门来实现对门店的监管。营运部的几个功能，我们戏称为的“四大金刚”。从门店的层面来说，包括总监、业务督导、生鲜督导、防损督导。人力资源部监管的原则是：只参与门店高级管理员的面试，门店普通员工的招聘，一般情况下由门店自主负责。财务部对门店的管控，主要涉及财务的两大职能，即核算和监督。核算职能所体现的服务就是提供完善的数据支持。监督职能包括两个方面：一方面是为股东提供资产完整性；另一方面是保障股东的投资回报。

笔记六、

本节学习了构建强大总部的7大要点。要点1：实施标准化管理。要点2：稽查体系的建立。要点3：绩效考核。要点4：平衡制约。要点5和要点6：信息系统和人工成本。