《动物的卵》教学设计

动物的卵

教学内容：

本课是小学科学教科版四年下册第二单元《新的生命》中的第6

课，在《动物的卵》这一课中，学生通过观察各种动物的卵，了解动物卵是孕育着新的生命，只要条件合适，动物的卵就会发育成长为一个新的动物。本课是关于动物繁殖方式的第一课，在此前几节课中学生研究了植物的繁殖方式，本课承前启后，是以后研究动物繁殖的基础，是本单元的重点课之一。

学情分析：

学生已经了解了植物的繁殖方式，有了一定的研究基础，对科学研究也有浓厚的兴趣。鸡蛋哪个部分发育成小鸡？学生是很模糊的。大部分学生认为小鸡是由蛋黄发育而来的，蛋清是提供营养，至于较抽象的胚，学生很难与小鸡建立联系。还有少部分学生认为蛋黄被小鸡吸入体内成为内脏，而蛋清发育成小鸡的外皮。

设计说明：

在本课的教学中采用了“自主观察探究——合作交流”的教学形式，这样有利于教师深入学生之中，与学生共同参与教学活动，教师与学生共同“亲历科学”。由于这部分知识学生已经有了一定的感性认识，用鸡蛋作为研究对象有助于调动孩子的以往经验，更加贴近学生的实际生活，所以在设计本课的教学时重点让学生利用他们最熟悉的鸡蛋来进行实物观察。让学生能够真正的亲历一次“观察——探究——分析——讨论——总结”的科学探究过程。同时，能够让学生通过学习知识，养成严谨的科学研究态度。使学生知道即使是他们最熟悉的事物也有不为他们所知的秘密，养成主动观察、善于发现问题并且愿意解决问题的习惯。教会学生运用多种感官来观察研究的科学研究方法。本课设计为三个主要教学环节。第一：观察动物的卵。利用图片和实物向学生展示各种各样动物的卵，让学生进行比较观察，寻找动物的卵在形状、颜色、数量、大小等方面的不同。准备一组各种鸟类的卵（鹅卵、鸭卵、鸵鸟卵、鸡卵、象鸟卵）的图片进行比较，让学生有更加直观的感受，同一类动物它们的卵也存在很大的差异，使学生的观察能力得到进一步的发展，有助于学生对动物多样性认识的形成。第二环节：观察蛋壳。教师为学生提供生鸡蛋进行实物观察探究，小组合作交流。第三环节：观察生鸡蛋。通过学生对生鸡蛋进行纵向解剖，从鸡蛋圆的一头开始往里一层层剥开，最后倒出蛋白和蛋黄这样一个由外至内的观察，使学生对鸡蛋的构造有了进一步的认识。利用“小鸡孵化过程”的动画影片，解决学生不能直接观察鸡蛋胚胎发育过程这一难题，同时为学生对鸡蛋各个部分对胚胎发育的作用进行推测提供了准确答案。

教学目标：

科学概念：鸡蛋的结构特点以及为新生命发育生长提供条件。

过程与方法：通过对生鸡蛋进行从外到内的解剖观察，发现鸡蛋的整体结构。

情感、态度、价值观：乐于探究动物繁殖的奥秘，对生命的诞生有奇妙的感觉。

教学重点：鸡蛋的结构及其对生命的意义。

教学难点：观察发现蛋黄上的胚胎，并逐步形成胚胎能发育成小鸡的认识。

教学准备：

电脑多媒体课件一份（包含图片和2个视频资料），教师为每组准备1枚生鸡蛋，塑料盘1个，培养皿1只，放大镜1个，镊子1个，手电筒一个，实验记录单一份。

教学地点：实验室。

教学过程：

一、谈话引入：

师：春天是万物复苏的季节，我们看看动物们都在做什么。（播放视频1分钟）。

师：刚才大家看到了什么？

（生：小动物出生了。）

师：大家看得真认真。许多动物的生命都是从卵开始的，今天我们就来一起探索这神奇的卵。

（板书：动物的卵）。

师：不同种类动物的卵也是各不相同的，大家都见过哪些动物的卵？

（生：蚕卵、鱼卵……）

师：大家的见识真丰富。老师也收集了动物的卵。（实物出示：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等）（课件出示一些不同动物的卵。）

谁能说说这些卵有什么相同点和不同点？

（生：相同点：形状差不多；不同点：有的有壳，有的没壳，大小、颜色各异……。）师：你们最熟悉哪种动物的卵呀。

（生：鸡蛋）

师：你知道鸡蛋都由哪些部分构成？

（生：蛋壳，蛋黄，蛋白……）

二、观察鸡蛋的结构：体会科学探究的乐趣：

1、实验一：观察鸡蛋壳：

师：谁认真观察过鸡蛋壳是什么样子的，有哪些特点？

我们一起看看蛋壳都有哪些秘密吧。

为了大家能够观察得更清楚，老师给大家准备了两个小帮手，手电筒和放大镜。放大镜大家都会用，谁知道手电筒该怎么用？

现在老师给大家演示一遍，请认真看。

（示范使用手电筒如何观察鸡蛋，边示范边强调操作注意事项：手电筒的光要对着眼睛，鸡蛋放在手电筒和眼睛之间，小心转动鸡蛋。）

师：最近学校在举办“领养蛋宝宝”的活动，这些蛋宝宝多可爱啊，我们要注意保护好它们，别让它们受伤。

师：现在大家认真看看实验提示。（课件出示：轻拿轻放。小心转动。保护好鸡蛋。）

师：都看明白了吗？

（生：明白了。）

师：组长来领取鸡蛋，开始实验。

（进行鸡蛋外部观察实验）

师：好，停下来。表扬（）组的同学，请面朝老师做好。谁来说说你有哪些新发现？

师：好这个同学先来，勇敢的孩子给点掌声给他。

（生：我发现鸡蛋壳上面有很多小点。）（贴图出示蛋壳图，板书蛋壳。）

师：这些小点有固定形状吗？它们大小一样吗？

（生：形状各异，大小不一。）

（生：蛋壳上面还有一个黑圈。）

师：其他同学有没有观察到。“黑圈”在尖的那一头，还是在圆的那一头呢？

（生：在圆的那一头）

师：你观察的真好。哪位同学还有补充。

（生：用手电筒照还发现上面有裂纹。）

师：你观察的可真细致。这些小点和黑圈都有些什么作用呢？我们等下再进一步研究。大家先想想蛋壳对鸡蛋会有什么作用。

（生：蛋壳对鸡蛋起保护作用。）

师：蛋壳的形状比较像拱形的结构,可以分担所受的压力,将整个鸡蛋保护的更好。

师：观察要由外到内，我们已经观察到鸡蛋的外部，现在该观察什么呢？

生：观察鸡蛋的内部。

2、实验活动二：“观察生鸡蛋”：

师：怎样才能发现鸡蛋内部的秘密呢？你们有什么好办法？

（敲碎、打破、捏碎、敲开……）

师：大家的办法可真多。可要想观察好鸡蛋的内部，首先就要保护好鸡蛋的内部，不让它们受伤。老师有一个好办法，请大家认真仔细看清楚老师是怎样做的。

边示范边讲解：用镊子的钝头拍打鸡蛋圆的一头，将圆头的鸡蛋壳尽量拍碎成小块，注意力道不要过大，接着用镊子小心地一块一块取下碎蛋壳，注意不要戳破里面的那层东西。蛋壳剥到这个样子就可以了（出示已剥好的鸡蛋）。观察过程中，小组要合理分工，做好记录和操作。然后小心撕开蛋壳里面的这层东西，将蛋白和蛋黄小心倒入培养皿中进行观察，同学们还可以用手感觉一下蛋白和蛋黄。保持桌面干净。

现在看看桌子上的这张实验记录单上面的要求（课件出示记录单），一会儿记得将大家的发现记录下来，看看哪个小组的新发现最多。

实验记录单