老中医：骨折后的饮食禁忌

“伤筋动骨一百天”。骨折后，通常人们会用食补的方法来调理，但有些饮食禁忌还是需要注意的。

忌盲目补充钙质

钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速骨折的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。

由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生的嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。

忌多吃肉喝骨头汤

有些人认为，骨折后多吃肉，多喝骨头汤，可促使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉，多喝骨头汤，非但不能促使骨折早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质

的成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

忌偏食

骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

忌不易消化食物

骨折病人因固定治疗而活动受到限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化助通便的食物。

忌少饮水

卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数，这样做是不适宜的。卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人适当多饮水。

忌长期服中药如三七片等

骨折初期，局部发生内出血，积血淤滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合反而不利。

绝大部分病人骨折后，由于经历了创伤或手术打击，原来的生活规律被打乱，往往食欲下降。为此，需要在饮食上多下功夫。做到营养丰富，色、香、味俱佳，更能刺激食欲。此外，骨折以后晒太阳的机会明显减少，往往会导致维生素D的缺乏。维生素D能促进人体对钙、磷的吸收，以及肾脏对钙的重吸收。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物（如鱼、肝脏、蛋黄等），并尽可能多晒些太阳。