老中医：骨折后的饮食禁忌
骨折病人的饮食调理
骨折病人的饮食调理对于长期卧床的骨折病人，应注意合理安排饮食和其他的辅助治疗才更有疗效。
从饮食上讲，适当的增加每日供给的热能和蛋白质，如动物蛋白和大豆蛋白。
每人每天每千克体重1.0～1.5克最适宜。
过高的蛋白质，在体内代谢中产生大量的酸性物质，并从尿中排出，而这些酸性物质被排出时，可使尿钙的排出量增加，从而导致体内钙的丢失，给肾功能增加负担。
在制动期间，应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的动物蛋白为主，饮食清淡、低盐（每日不超过5克盐）和低脂饮食，避免动物性脂肪和煎炸食品影响钙的吸收和利用，如红烧肉和过于油腻的骨头汤等等。
在制动期间不应摄入过高的钙质，以防发生泌尿系统结石，摄入钙量过高时应确保有充足的液体摄入，以促进钙的排出。
正常情况下，成人每天摄入钙量为1000～1500毫克。
手术后的病人还需适当补充锌，以利于伤口愈合，同时补充多种维生素类，如维生素A、D、C和B族维生素。
保证每餐有新鲜的蔬菜和水果，防止便秘的发生，特别强调的是饮食要多样化，粗细搭配，少食多餐，甜食要少吃，少喝咖啡、浓茶及碳酸饮料等，烟酒要节制。
卧床病人应经常接受紫外线日光浴及一些功能性的运动辅助治疗，几种治疗方式结合起来才更有意义。
骨折以后的饮食调理是很重要的，但是骨折以后多喝骨头汤并没有什么益处。
因为骨头里含有大量脂肪，进入人体后会转化成脂肪酸，而脂肪酸不利骨折愈合。
正确的方法，是应在骨折的不同时期增加不同的食品。
骨折之初，骨折部位有大量淤血，患者常会出现低热、口渴、心烦等症，此时应食一些清淡易消化的食物，如瘦肉、鸡蛋、河鲜以清蒸或煲汤为好），同时多吃一些蔬菜、水果，忌酸、辣、油炸食物。
骨折中期，局部瘀肿开始消退，疼痛减轻，骨头也进入生长期，此时可吃些河鳗、黄鳝、甲鱼、鸽子等，一般以清蒸、煲烫为主，辅之一些黄芪、党参、枸杞等中药，加工成药膳，具有补气养血的功效，能加快骨折部位的愈合，此时也应忌酸、辣。
骨折后期，X光复查，骨痂已愈合，患者拆除固定后开始体育锻炼，此时不需忌口，饮食可以恢复正常，并适当增加各类食品的摄入量，以补充体育锻炼的消耗。
骨折不能吃什么【新知识】
骨折不能吃什么文章导读在生活中有时候会因为意外就会给我们造成了一定的伤害，比如出现骨折就是其中的一个情况，一旦出现骨折的时候，很多人就会想到各种的补，感觉打不特补就会好的快，其实这样的想法是不正确的，在骨折期间，吃什么也是有讲究，不是所有有营养的东西都可以吃的，现在就说说骨折不能吃什么。
早期受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。
中医认为，"瘀不去则骨不能生"、"瘀去新骨生"。
可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。
忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。
骨折中期骨折中期可适当的使用高营养价值的食物，适当地补钙、可适当的食用骨头汤、鸡汤、动物肝脏等食物，满足骨痂的生在需要。
骨折中期一般在2-4周。
这个时期如果伤口还有剧痛或者明显红肿，宜局部涂抹药酒消炎、促进微循环和损伤组织的修复。
骨折后期对于后期，骨折患者的饮食的建议是因为已经开始骨痂的生长，患者只要继续使用营养价值高的食物即可。
骨折后期一般在5周以上。
这个阶段如果患处还有隐痛，宜每日用中药草进行局部药浴，以消除内部淤积，避免落下类风湿。
辛辣食物蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等不消化之物：骨折病人由于长期在家休养，加上伤处肿痛，因此食欲往往不振。
如吃太多有营养、滋腻的食物，不但会更倒胃口，还会引发便秘。
故骨折后应多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物。
三七片：骨折初期服用三七片能收缩局部血管，治疗骨折出血。
但骨折恢复一周后，出血已停，伤骨处需要有新鲜的血液供应方能快速复原，如此时还服用三七片会导致血管一直处于收缩状态，血液运行不畅，对骨折愈合不利。
骨折病人的饮食调理
骨折病人的饮食调理对于长期卧床的骨折病人，应注意合理安排饮食和其他的辅助治疗才更有疗效。
从饮食上讲，适当的增加每日供给的热能和蛋白质,如动物蛋白和大豆蛋白。
每人每天每千克体重 1.0~1．5克最适宜。
过高的蛋白质,在体内代谢中产生大量的酸性物质,并从尿中排出，而这些酸性物质被排出时，可使尿钙的排出量增加，从而导致体内钙的丢失，给肾功能增加负担。
在制动期间，应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的动物蛋白为主，饮食清淡、低盐（每日不超过5克盐）和低脂饮食，避免动物性脂肪和煎炸食品影响钙的吸收和利用,如红烧肉和过于油腻的骨头汤等等。
在制动期间不应摄入过高的钙质，以防发生泌尿系统结石，摄入钙量过高时应确保有充足的液体摄入,以促进钙的排出。
正常情况下,成人每天摄入钙量为1000～1500毫克.手术后的病人还需适当补充锌,以利于伤口愈合,同时补充多种维生素类，如维生素A、Ｄ、C和Ｂ族维生素。
保证每餐有新鲜的蔬菜和水果,防止便秘的发生，特别强调的是饮食要多样化,粗细搭配，少食多餐,甜食要少吃，少喝咖啡、浓茶及碳酸饮料等,烟酒要节制。
卧床病人应经常接受紫外线日光浴及一些功能性的运动辅助治疗，几种治疗方式结合起来才更有意义.骨折以后的饮食调理是很重要的，但是骨折以后多喝骨头汤并没有什么益处。
因为骨头里含有大量脂肪,进入人体后会转化成脂肪酸,而脂肪酸不利骨折愈合。
正确的方法，是应在骨折的不同时期增加不同的食品.骨折之初,骨折部位有大量淤血，患者常会出现低热、口渴、心烦等症,此时应食一些清淡易消化的食物，如瘦肉、鸡蛋、河鲜以清蒸或煲汤为好)，同时多吃一些蔬菜、水果,忌酸、辣、油炸食物。
骨折中期，局部瘀肿开始消退,疼痛减轻,骨头也进入生长期，此时可吃些河鳗、黄鳝、甲鱼、鸽子等，一般以清蒸、煲烫为主，辅之一些黄芪、党参、枸杞等中药,加工成药膳，具有补气养血的功效，能加快骨折部位的愈合，此时也应忌酸、辣.骨折后期,Ｘ光复查，骨痂已愈合，患者拆除固定后开始体育锻炼,此时不需忌口，饮食可以恢复正常,并适当增加各类食品的摄入量,以补充体育锻炼的消耗。
肋骨骨折饮食注意事项
肋骨骨折饮食注意事项
肋骨骨折是指肋骨发生断裂或破裂的情况，通常是由外力冲击、挤压或骨质疏松引起的。
肋骨骨折对患者的饮食有一定的影响，下面我们来详细了解一下肋骨骨折的饮食注意事项。
首先，患者在饮食上要尽量选择易消化、营养丰富的食物。
因为肋骨骨折会导致呼吸困难和胸痛，影响正常的饮食摄入。
为了保证身体的营养需求，可以选择流质或半流质食物，如汤、糊状的食物、鲜榨果汁等。
此外，还可以适量增加蛋白质的摄入，如鸡蛋、鱼肉、豆制品等，有助于促进骨骼的修复。
其次，患者在饮食上要避免辛辣刺激性食物的摄入。
吃辛辣食物会导致胃肠道不适，而且还可能加重胸部的疼痛，影响伤口的愈合。
因此，应尽量避免食用辣椒、生姜、葱蒜等刺激性食物，以免对胃肠道和伤口带来不必要的刺激。
再次，患者在饮食上要控制进食量。
由于肋骨骨折会导致呼吸困难，需要较大的呼吸肌肉功力才能完成呼吸，因此患者应尽量减少进食量，以减轻对呼吸的负担。
此外，还应避免吃太饱或过度进食，以免引起消化不良或肚子胀气，影响舒适的呼吸。
最后，患者在饮食上要注重补充维生素和矿物质。
维生素和矿物质对骨骼的修复和健康起着至关重要的作用。
患者可以适量增加摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、柠檬等，有助于促进骨折的愈合。
此外，还应补充适量的钙、锌、硒等矿物质，可以通过食用奶制品、坚果、谷类食品等来获取。
总的来说，肋骨骨折患者在饮食上需要注意选择易消化、营养丰富的食物，避免辛辣刺激性食物的摄入，控制进食量，补充维生素和矿物质。
此外，患者还应咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划，以促进肋骨骨折的康复。
骨折病人健康教育
骨折病人健康教育骨折是指骨骼断裂或者破裂的损伤，常见于外伤、摔倒或者运动过程中。
骨折病人在康复过程中需要进行适当的健康教育，以促进骨折的愈合和预防并发症的发生。
本文将为骨折病人提供详细的健康教育指导，包括饮食、日常生活注意事项、康复锻炼等方面的内容。
一、饮食指导1. 高蛋白饮食：骨折病人需要摄取足够的蛋白质来促进骨折的愈合。
推荐食物包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类和奶制品等。
2. 富含维生素C的食物：维生素C有助于胶原蛋白的合成，促进骨折的愈合。
建议增加摄入新鲜水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、西红柿等。
3. 钙和维生素D的补充：钙和维生素D是骨骼健康的关键营养素。
可以通过食物摄入或者补充剂来满足身体的需求。
常见的钙来源包括牛奶、酸奶、豆制品和绿叶蔬菜等。
二、日常生活注意事项1. 保持歇息和睡眠：骨折病人需要充足的歇息和睡眠来促进骨折的愈合。
避免长期站立或者坐着，尽量保持平躺或者卧床歇息。
2. 坚持按时服药：根据医生的建议，骨折病人需要按时服用药物，如止痛药、抗生素等。
请严格按照医嘱用药，不要随意更改剂量或者停药。
3. 定期更换石膏或者外固定器：如果使用石膏或者外固定器固定骨折部位，需要定期到医院进行复查和更换。
及时更换可以减少感染和固定不良的风险。
三、康复锻炼1. 按医生指导进行康复锻炼：骨折病人需要根据医生的建议进行适当的康复锻炼。
康复锻炼有助于增加肌肉力量和关节灵便性，促进骨折的康复。
2. 避免负重和剧烈运动：在骨折初期，避免负重和剧烈运动，以免加重骨折或者导致固定器松动。
根据医生的建议逐渐增加运动强度和范围。
3. 注意保护骨折部位：在进行康复锻炼时，要注意保护骨折部位，避免撞击或者扭转。
可以使用适当的护具或者辅助器具来提供支撑和保护。
四、康复过程中的常见问题及处理方法1. 疼痛：骨折病人在康复过程中可能会浮现疼痛。
可以按医生的建议适当使用止痛药缓解疼痛，同时注意歇息和保持适当的体位。
2. 感染：如果浮现红肿、疼痛、渗液等感染症状，请及时就医处理。
骨折中医护理方案
骨折中医护理方案骨折是指由于外力作用下，骨骼组织发生断裂，造成骨骼完整性丧失的一种创伤性骨病。
对于骨折的治疗，传统中医在护理方案上有着独特的理论和方法。
下面将为大家介绍骨折中医护理方案，以期为患者提供更全面和有效的康复治疗。
1. 饮食调理骨折患者在康复期间，合理的饮食调理对于骨骼组织的修复和恢复至关重要。
中医认为，食物可以起到滋补和补充气血的作用，因此建议患者饮食上应注重以下几点：- 增加蛋白质摄入：蛋白质是骨骼组织的重要构成成分，可以加速骨折的愈合。
推荐多食用鱼、瘦肉、蛋类、豆类等富含蛋白质的食物。
- 补充钙质：钙是构建骨骼的重要元素，建议适量摄入乳制品、豆制品、海产品等富含钙质的食物。
- 增加维生素摄入：维生素C和维生素D 对于骨骼健康至关重要，推荐多摄入新鲜水果、蔬菜和阳光下晒太阳，以提供足够的维生素补充。
- 忌辛辣刺激食物：辛辣刺激食物会加重骨折患者的疼痛和不适感，应尽量避免食用。
2. 草药疗法中医草药疗法在骨折的康复期也有一定的作用。
以下是几种常用的中草药以及其对骨折的作用：- 当归：具有活血化瘀的作用，可促进血液循环，加速骨折愈合。
- 桂枝：具有温阳祛寒的作用，可舒缓患者的疼痛感，并促进病情康复。
- 红花：具有祛瘀消肿的作用，可减轻骨折患者的症状和疼痛。
在使用草药疗法时，应根据具体情况咨询专业的中医师，并按照医师的建议合理使用。
3. 针灸疗法针灸疗法是中医常用的一种疗法，对骨折的康复也有一定的帮助。
通过刺激特定的穴位，可以调整人体的气血流动，促进机体的康复进程。
常用的针灸疗法包括：- 手太阴肺经：对于肘部、前臂骨折患者，可以通过刺激手太阴肺经的穴位，如中府、鱼际等，促进手部骨骼的愈合和恢复。
- 手阳明大肠经：对于腕部和手指骨折患者，可以通过刺激手阳明大肠经的穴位，如合谷、支沟等，缓解疼痛和促进康复。
4. 推拿按摩推拿按摩是一种可以促进血液循环，舒缓肌肉和韧带的手法。
对于骨折患者，适当的推拿按摩可以缓解疼痛感，消除局部的肌肉紧张和炎症反应，促进康复进程。
骨折术后忌口食物有哪些
骨折术后忌口食物有哪些？骨折手术后饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主，比如：南瓜、西兰花等蔬菜，忌食煎炸、酸辣、油腻、不易消化食品。
同时，骨骼组织的修复和生长将消耗较多的钙、镁、锌等矿物和微量元素，要适当增加些高热能、高蛋白质及富含钙、磷、铁等矿物质的食物，以满足骨痂生长的需要，有利于骨折的修复和愈合。
虽然每一位患者骨折位置和伤害程度不尽一样，年龄阶段、健康状况也不一样，在饮食要求方面也略有不同。
但骨折术后饮食也有忌口的食物，比如：1、忌食醋。
醋含有醋酸，能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
2、忌苦味食物，比如苦瓜。
中医认为，苦属阴，骨也属阴，气同则入，所以苦走骨，骨得苦，则阴更盛，多吃会延长骨折愈合时间。
患者骨折前期活动减少，食欲减退，消化功能减弱，苦味食物一般性寒，也容易伤胃。
3、非低血糖的骨折患者要忌喝可乐、果子露，少吃甜品。
人体吸入多余的糖和酸性食品后，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。
人体内多余的酸性离子会消耗大量钙、镁离子，不利于骨折康复。
4、忌食煎炸、酸辣、油腻、不易消化食品，比如：油条、酸辣粉、肥肉、糯米等。
酸辣食品对伤口有刺激，加重伤口发炎，不利血肿消除和伤口愈合。
油腻肥肉、糯米不利活动减少的患者消化。
5、骨性骨痂形成前期禁止喝酒。
喝酒会导致局部的渗出和水肿加剧，过多的酒精能损害人体骨骼的新陈代谢和钙的吸收，使骨伤失去正常生长发育和修复损伤的能力。
6、禁止吸烟。
吸烟促使血中刺激素水平降低，会损伤对保持皮肤弹性至关重要的血管及结缔组织，会延缓伤口的愈合，而且会加深疤痕颜色。
骨折治疗期间误区：1、忌喝水。
骨折后，部分患者大幅度减少喝水量，怕上洗手间麻烦，这样会造成人体缺水，引起其他肠道、泌尿系统问题。
2、盲目补钙。
如果不是病理骨折，不需要大量补钙。
由于骨折，患者活动量和范围变少、变窄，人体对钙吸收减弱，过多的钙离子增加肾的负担。
骨折病人术后饮食护理措施
骨折是常见的损伤性疾病，对患者的生活质量及身体健康造成很大影响。
术后饮食护理是骨折病人恢复过程中的重要环节，合理的饮食护理有助于促进骨折愈合、增强机体抵抗力、预防并发症的发生。
本文将从以下几个方面介绍骨折病人术后饮食护理措施。
一、术后初期（1-2周）1. 术后初期，患者往往食欲不振，消化功能减弱。
此时，饮食应以清淡、易消化为主，如稀饭、面条、豆腐等。
可适量添加一些瘦肉、鸡蛋、鱼类等富含优质蛋白质的食物，以补充机体能量。
2. 术后初期，患者容易出现便秘。
此时，可适量增加膳食纤维的摄入，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等。
同时，多饮水，保持大便通畅。
3. 术后初期，患者应避免辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等，以免影响胃肠道功能。
二、术后中期（3-4周）1. 术后中期，患者食欲逐渐恢复正常，此时可适当增加饮食种类和摄入量。
可适量增加富含钙、磷、镁等矿物质的食物，如牛奶、豆制品、海产品等，以促进骨骼愈合。
2. 术后中期，患者可适量增加富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果、山楂等，以促进胶原蛋白的合成，有助于骨折愈合。
3. 术后中期，患者可适当增加富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄、动物肝脏等，以促进钙、磷的吸收和利用。
三、术后后期（5周以上）1. 术后后期，患者骨折已基本愈合，此时可恢复正常饮食。
但仍需注意饮食均衡，避免过量摄入高热量、高脂肪食物，以免影响体重。
2. 术后后期，患者可适当增加富含蛋白质、钙、磷、镁等矿物质的食物，以增强骨骼强度，预防骨折复发。
3. 术后后期，患者可适量增加富含维生素A、C、E等抗氧化剂的食物，如胡萝卜、菠菜、坚果等，以增强机体免疫力。
四、注意事项1. 术后饮食应根据患者个体差异和病情变化进行调整，遵循医生和营养师的建议。
2. 术后饮食应遵循适量、均衡、多样化的原则，保证营养全面摄入。
3. 术后患者应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食、偏食等不良习惯。
4. 术后患者应定期复查，了解骨折愈合情况，及时调整饮食方案。
骨折病人的饮食原则和骨折食疗验方介绍
骨折病人的饮食原则和骨折食疗验方介绍骨折饮食原则：
骨折初期宜食三七、山楂、薤白、荠菜、韭菜、螃蟹等活血化瘀、消肿止痛之食物。
骨折中期宜食补肝肾、续筋接骨的食物如枸杞子、杜仲及各种动物的骨头。
如骨折久不愈合者，可食紫河车、桂圆肉、黑豆、鹌鹑等补益气血、滋补肝肾类食物。
骨折食疗验方：
(1)三七蒸鸡。
鸡肉250克，三七粉15克，冰糖(捣细)适量。
将三七粉、冰糖与鸡肉片拌匀，隔水密闭蒸熟。
1日分2次食完。
用于骨折初期。
(2)牛膝酒。
牛膝煎好去渣，取汁，部分药汁浸糯米，待糯米蒸熟后，将另一部分药汁拌和甜酒曲加入，于温暖处发酵成甜酒即成。
每日2次，每次取50克煮食。
用于骨折中期。
(3)益寿鸽蛋汤。
枸杞子10克，龙眼肉10克，黄精10克，鸽蛋4个，冰糖10克。
三味药物置锅中同煮至熟加蛋即成。
每日1次，连服7日。
用于后期。
骨折后饮食有哪些禁忌
骨折后饮食有哪些禁忌引言骨折是一种常见的创伤，对于骨折患者而言，合理的饮食是促进骨折愈合的重要因素之一。
因此，在骨折后，患者需要特别注意饮食的调理，避免一些不利于骨折愈合的饮食禁忌。
本文将详细介绍骨折后饮食的禁忌事项，以供大家参考。
饮食禁忌1. 高糖食物高糖食物对骨折患者的恢复不利。
过量摄入糖分会导致血糖升高，刺激胰岛素的分泌，使骨骼中钙质被过度排出，从而影响骨折的愈合。
因此，在骨折后应尽量避免食用高糖食物，如糖果、蛋糕、饼干等。
2. 高盐食物高盐食物容易导致钠的过多摄入，增加了肾脏的负担。
同时，过多的钠摄入也会引起水钠潴留，导致血压升高，加重血管的负担，从而延缓骨折的愈合。
因此，骨折患者应尽量减少食用高盐食物，如腌制品、方便面等。
3. 辛辣刺激食物辛辣刺激食物容易导致消化道不适，引发消化道疾病。
同时，辛辣食物还会刺激炎症的产生，增加骨折处的疼痛感。
因此，骨折患者应避免食用辣椒、花椒、姜蒜等辛辣食物。
4. 高脂肪食物高脂肪食物不利于骨折愈合。
过多的脂肪摄入会增加体内脂肪含量，干扰新陈代谢，进一步影响骨折的愈合。
因此，骨折患者应减少食用高脂肪食物，如油腻的肉类、炸鸡、薯条等。
5. 酒精和咖啡因酒精和咖啡因都是刺激性物质，容易引起血管收缩，影响血液循环，从而延缓骨折的愈合。
此外，酒精和咖啡因还会增加尿量，导致身体脱水，进一步加重骨折的不适感。
因此，在骨折后应尽量避免饮酒和过量饮用咖啡等含咖啡因的饮料。
6. 缺乏蛋白质的食物蛋白质是骨折愈合所必需的营养物质之一。
蛋白质可以促进骨组织的修复和再生，加速骨折的愈合进程。
因此，骨折患者应增加蛋白质的摄入，如鱼类、瘦肉、豆类等。
然而，也要避免过量摄入蛋白质，以免产生肾脏负担。
7. 缺乏维生素和矿物质的食物维生素和矿物质对于骨折的恢复至关重要。
维生素D可以促进钙的吸收和利用，维生素C可以促进骨结缔组织的合成，钙、镁、锌等矿物质可以增强骨骼的稳固性。
因此，骨折患者应均衡摄取富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、奶制品等。
骨折吃什么好的快?
要想骨折好得快，科学饮食少不了。
如何饮食才能让骨折恢复的更快，这里面不仅有很大的学问，而且还有很多的注意事项。
接下来，我们一起来看看骨折后应该怎么吃？一、骨折早期骨折发生后1-2周内属于骨折早期，这个阶段的一日三餐，尽量以鱼汤、鸡蛋、绿色蔬菜、瘦肉、豆类等食物为主，容易消化吸收，清淡开胃。
不宜生煎、炝炒、油炸，应当以炖煮、清蒸为主。
所谓以形补形，很多骨折患者早期会喝大量骨头汤，而油腻、油水较多的骨头汤脂肪含量较多，并不适合早期喝，难以吸收、消化。
可以用1只肉鸽、10g当归、10g枸杞、10g黄芪以及适量大枣、香菇，一起煮烂最后熬成肉汤，持续饮用1周。
鸽子汤非常滋补，含大量的胶原蛋白，可以活血化瘀、益气补血，促进创伤恢复。
骨折早期不宜摄入油腻、寒凉、香辣、煎炸、过于坚硬的食物。
骨折发生后，多数人的身体十分虚弱，受疾病折磨加之骨折疼痛，多数患者不能下床活动，长时间卧床可能会影响排便，出现大便秘结、排便困难等症状，此时可以喝蜂蜜水，多吃香蕉，有助于排便。
骨折早期，特别要注意心理承受能力欠佳、体质薄弱者，给予其适当的心理鼓励、安慰，同时还要在一日三餐上多下功夫，通过色香味俱全的一日三餐激发患者的食欲，以此来转移其注意力，尽可能的减轻病痛。
二、骨折中期骨折发生后第3-4周处于骨折恢复阶段，此时，胃口逐渐恢复，食欲慢慢有所提升，可以从清汤寡水的饮食转为更加营养丰富的一日三餐，以满足患者恢复的需要，促进骨骼生长。
比如可多摄入动物内脏，多吃富含蛋白物质的鱼肉、鸡蛋，多喝骨头汤、排骨汤、鸡汤等。
同时还可以多补充维生素C丰富的绿色蔬菜，比如胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒、黄瓜、芹菜、苦瓜、生菜、西红柿、花菜、白菜等等，还有维生素C丰富的水果，如猕猴桃、苹果、柑橘、香蕉、柚子、梨子、菠萝、青枣、桃子、西瓜、樱桃、草莓等当季水果。
丰富的维生素C有利于骨痂生长，可以加快骨折愈合速度。
恢复过程中的患者，经过一段时间休息后，身体慢慢好转，胃口也慢慢变好。
骨折饮食禁忌
骨折饮食禁忌1．骨折不宜饮用酒。
在骨折后过多饮酒，会对骨骼组织的新陈代谢造成损害，使其生长发育和修复损伤的能力丧失。
同时，药物对骨骼的修复作用还会受到酒精的影响。
所以，如果骨折患者过量饮酒，将会对骨折的愈合很不利。
2．骨折不宜食用花生。
有一种促凝血因子存在于花生中，提取自花生仁红衣中的“血字1号”是对各种凝血功能低下和血小板减少有很好效果的良药，但是相对于有血瘀、血肿的骨折患者来说，却会出现瘀血不散的现象，会使瘀肿加重，因此，有瘀肿的骨折患者不适合食用花生。
3．骨折不宜食用醋。
醋具有促进食欲、健脾开胃的作用，醋中含有3％～4％的醋酸，因为软化骨骼及脱钙是醋酸的作用。
所以，在治疗期间骨折患者最好忌食醋。
临床实践表明，不少骨折患者在食用醋后的第二天时，伤处就会有发软的感觉，也更加疼痛肿胀。
4．骨折不宜食用肉骨头汤。
现代医学研究表明，多食肉骨头汤的骨折患者，不但不能使骨折早期愈合，反而会推迟愈合。
因为主要依靠骨膜、骨髓的作用使受伤后的骨再生，而只有在增加骨胶原的条件下，骨膜、骨髓才能使其作用得到更好地发挥。
磷和钙是肉骨头的主要成分，如果骨折后对磷和钙大量摄入，就会增高骨质内无机质成分，骨质内有机质与无机质的比例就会失调，骨折的早期愈合就会受到阻碍。
5．骨折不宜食用糖。
摄取大量的白糖后，会引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生如丙酮酸、乳酸等的代谢中间物质，机体就会呈酸性中毒状态。
此时，为防止血液出现酸性，机体就会立即调动碱性的钙、镁、钠等离子去参加中和作用。
钙的大量消耗，将对骨折患者的康复十分不利。
同时，体内维生素B1的含量会与过多的白糖发生作用而减少，这是因为在人体内，能量转化时的必需物质是维生素B1，一旦维生素B1不足，将会使神经和肌肉的活动能力大大降低，从而影响功能的恢复。
因此，骨折患者要忌食过多的白糖。
跳出饮食误区骨折愈合才会快
跳出饮食误区骨折愈合才会快作为在日常生活中常见的一种创伤，骨折发生的原因有很多，而且多发的年龄段也不是一成不变的。
患者骨折的愈合程度不仅仅与受损程度、血液流通的状况息息相关，还与患者在恢复期摄入的营养状况有关。
对于骨折患者的治疗，医生应尽最大能力来使患者受伤的肢体恢复原有的功能。
在术后，医生也往往会叮嘱患者：营养要跟上，骨头才能长得快。
可是对于骨折患者本身来说，常会在饮食方面存在着或多或少的误区，进而影响了骨折愈合的效果。
如何才能跳出这些常见的饮食误区，并加以正确的饮食方法，促进骨折的愈合，也就成了骨折患者们所共同关注的问题。
一、骨折愈合，别步入饮食误区1.骨折术后吃豆腐会感染伤口？在民间，经常会流行这么一种说法，那就是豆腐是“发物”，吃完容易对骨折患者的伤口造成感染，所以很多人都认为想要促进骨折愈合，豆腐要忌口。
其实这种想法，存在着很大的误区。
站在医学的角度上来讲，造成骨折患者伤口感染的因素有很多，比如消毒不够严格、细菌的污染以及营养的缺失等，而豆腐作为一种富含蛋白质和钙的食物，不仅能够补充机体所需的营养物质，而且还能用来治疗某些体表慢性溃疡，所以豆腐引起伤口感染的误区要避免。
1.吃了鱼伤口就难以愈合？有很多的骨折患者在术后总是担心吃鱼会阻碍伤口的愈合，这也成为了促进骨折愈合过程中容易遇到的误区之一。
其实，骨折患者伤口的愈合，与患者自身的年龄以及营养状态、局部血液循环等方面都存在着一定的关系。
鱼类作为一种富含蛋白质的食材，不仅肉质细腻易于人体的吸收，而且还能补充钙、铁、维生素A等营养元素。
从中医的角度上来看，鱼肉食用可起到利水消肿、健脾之功效，外用可起到解毒和消炎等效用。
不过需要注意的是，对于易过敏体质的人群来说，还是不宜吃鱼。
1.吃辣椒容易刺激伤口？作为一种常见的蔬菜，辣椒在烹饪的过程中，也常被当做一种调味品，对于很多喜欢吃辣的骨折患者们来说，吃辣椒已经成为了一种饮食习惯。
只是，在人们的观念意识中，往往都会固定存在这样一种结论：一旦生了病，就不能吃像辣椒这样具有刺激性的食物。
专家揭秘骨折后的饮食六大忌
一忌盲目补充钙质。
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。
但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。
由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。
所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。
尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。
二忌多吃肉喝骨头汤。
有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。
其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。
究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。
若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
三忌偏食。
骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。
在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。
适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
四忌不易消化食物。
骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。
所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。
五忌少饮水。
卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数，这样做是不适宜的。
骨折后饮食注意事项
骨折后饮食注意事项骨折后的恢复过程需要患者不仅注意合理的药物治疗和康复训练，同时也要注意合理的饮食安排。
下面就是骨折后饮食注意事项。
首先，骨折后的饮食要注意摄入足够的蛋白质。
蛋白质对于骨折的愈合十分关键。
碎骨愈合需要蛋白质提供物质基础，同时还能促进骨骼的生长和修复。
因此，患者应当选择富含蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、牛肉、豆制品等，合理安排蛋白质的摄入。
其次，骨折后的饮食还要注重维生素的摄入。
维生素C在骨骼的修复过程中起到了至关重要的作用。
它能促进骨骼组织的生长，还有助于增强患者的免疫力。
因此，多食用富含维生素C的食物，例如柑橘类水果、西兰花、草莓等。
此外，还要确保摄入足够的维生素D和钙，以促进骨骼的再生和强化。
除了蛋白质和维生素的摄入，还需要注意控制脂肪、盐和糖的摄入。
脂肪过多会增加体重，对骨骼的恢复不利。
糖分过多会延缓伤口的愈合速度，同时还可能导致血糖升高，增加感染的风险。
盐分过多会导致水肿，增加骨折后的不适感。
因此，要控制油炸、甜食和加工食品的摄入，适量减少盐的摄入。
此外，适量补充水分也是骨折后的饮食注意事项之一。
水分对于维持体内环境的平衡十分重要，有助于保持正常的代谢和免疫功能。
骨折患者由于长时间卧床，容易发生便秘等问题，适量的饮水可以缓解这些问题，保持肠道的正常运作。
最后，骨折患者还要注重饮食的多样性和合理的分餐。
保证膳食的多样性能够提供全面的营养物质，有助于身体的康复。
而合理的分餐方式能够减轻肠胃的负担，有利于消化吸收。
综上所述，骨折后的饮食要注意摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，控制脂肪、盐和糖的摄入，适量补充水分，注重饮食的多样性和合理的分餐。
合理的饮食安排可以帮助骨折患者更好地恢复，加快康复进程。
骨折的饮食护理和饮食禁忌有什么
骨折的饮食护理和饮食禁忌有什么“骨折”在骨科属于常见的严重性疾病，通常发病较为急促同时体征明显，在发病过程中有明显肢体痛感呈外骨折性和内骨折性，其中外骨折疾病更加严重可能会因大出血造成患者生命体征严重下降。
造成骨折出现的原因有很多，例如肢体被重物砸中、车祸、高空坠落等，由此导致的骨结构的连续性完全或部分断裂。
按照社会医学统计结果显示，骨折的患病人群多见于儿童及老年人，中青年人有时也发生但是相较于其他两类人群，中青年的恢复速度会相对高一些，因此小儿和老年人是目前临床的重点维护对象。
病人常为—个部位骨折，少数为多发性骨折。
经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可遗留有不同程度的后遗症。
为防止此种问题的发生，很多医院开始重视起了护理的重要性，在患者做完手术后，在护理上多加呵护患者，从住院、穿衣、环境、饮食、服药等多方面给予患者患者服务与关心，让其尽可能的不会并发炎症，早日身体恢复健康然后出院，即减轻了家庭经济负担，同时也能减轻临床医疗压力。
带你了解骨折和饮食护理的关系根据社会统计显示，我国临床中大部分创伤性骨折是由于车祸意外或是暴力打斗造成进而引起骨骼受损严重发生断裂。
在受伤肢体上可见有明显的肌腱损伤，从而引发患者神经与血管受损，情况严重者也许还会致使内脏功能受损、当即休克或死亡。
而且骨折即发生时具有突然性、危重性等发生特点，肢体功能突然严重下降患者日常生活顺利性严重受损，会对其生理、心理两方面产生不良影响（例如应激反应）。
同时经受创伤后其整体形态和机体抵抗力也会有一定程度的改变，所以应该注意在患者修养期间及时做好饮食护理，对做好病人病情的控制和调节起着十分积极作用。
由此及时补充身体所需，继而保证患者能正常生活与恢复身体机能。
所以，我们应该注意的骨折病人预后阶段的饮食护理问题应有哪些呢？详情如下。
骨折病人的饮食护理要点骨折病人在最开始时除了患肢疼痛可能还会有一些全身症状出现，但是绝大多数情况下全身症状不会有饮食限制，所以和普通人的饮食结构未有太大出入，只要保证营养、食材选种多样即可，但不能暴饮暴食稳定糖分、蛋白质、能量的摄入。
骨科术后病人饮食护理
骨科术后病人饮食护理骨折初期：由于患肢肿胀，疼痛，加上精神紧张，食欲低下，因此病人要多喝果汁、稀饭、豆浆、面条。
吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白质，维生素及纤维素的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及菠菜，水果（青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨），也可防止便秘。
骨折中期：骨折3-4周，正是骨折的愈合期，病人需要大量的蛋白质，特别含胶原蛋白较高食物以及含钙和维生素D 的食物，可适量增加鸡汤、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品。
要特别提供维生素D 丰富和高钙食物，如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶、大豆、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等，可采用少食多餐的方法。
骨折后期：骨折5-6周，直至恢复阶段，可恢复正常饮食，但仍需多新鲜的蔬菜和水果，及富含钙、维生素D的食物，牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，在合理搭配其他食物，做好膳食平衡和合理营养。
术后第1天：果汁、豆浆、稀饭、稀粥、排骨汤术后第2天：面包片、鸡蛋、米饭、鸡汤术后第3天：馒头、花卷、鸡汤术后第4天：米饭、虾皮、海带、马铃薯术后第5天：面条、清炖排骨、蒜茸菠菜术后第6天：千层饼、椒盐花卷、酱牛肉、虾皮西葫芦术后第7天：花卷、红焖肉、水饺、韭菜炒豆芽水果类：苹果、香蕉、梨、桃、猕猴桃、西瓜、草莓、柚子、桔子、菠萝、大枣、葡萄含纤维量食物有：绿豆、海带、玉米面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽菜蔬菜类有：大白菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、洋葱、南瓜、蒜苗、油菜1骨科病人的饮食调护骨伤病人由于创伤或手术，机体遭受不同程度的损伤、疗程一般较长，伤后大多食欲不振、消化吸收能力减弱、导致营养供应不足，影响创伤的修复。
因此，要使机体组织从损伤到愈合，仅用药物或手术，手法治疗是不够的，还要给予足够的营养成分，临床上应根据骨伤的不同时期给予合理的饮食调护，才能达到加速骨折愈合，促进病人早日康复的目的。
一、损伤初期：骨伤初期，气滞血瘀，患者表现为伤肢肿胀明显，伤口出血，疼痛甚至昏迷，电解质紊乱，因卧床致胃肠道功能减退、出现食欲不振、腹胀、便秘等，此期饮食当以通络理气，清淡通便为主，宜食高维生索，高钠、高铁、清淡可口、易消化富含胶原纤维、促进肠蠕动、有利于排便的食物，如新鲜蔬菜、香蕉、豆制品、米粥。
骨折需要忌口什么东西
骨折需要忌口什么东西
关于《骨折需要忌口什么东西》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在骨折的情况下修复的环节不一样需要的营养成分也不一样，因此在进食上边也应当配搭不一样的食材，在骨折的情况下不建议吃一些高蛋白食物的东西，过多高蛋白食物并不宜骨骼的生长发育，也有一些朝天椒，葱姜也有酒烟和现磨咖啡这些刺激的食材也不是建议多吃的。
1 一般来说骨折的病人不是建议吃鲫鱼、牛羊肉、姜等，高钙高蛋白的食物，是不利伤处痊愈的。
一般药物不建议用，尤其是带有生长激素的药品千万别用，在平常多吃新鮮水果蔬菜，全
是有利于伤处，非常好的生长发育痊愈。
2 在生活起居中，饮食搭配层面一定要留意，不必吃辛辣食物和刺激的食材,像朝天椒，青椒，等，忌讳，酒水，烟，现磨咖啡等食材，应多吃些对人体骨质增生有协助的食品，如猪瘦肉、生鸡蛋、牛乳、豆类食品食品，有一益处的。
3 以上是骨折病人的一般饮食结构，病人以便迅速的痊愈创口，骨折病人就应依据骨折愈合的环节，来相互配合不一样的食材，来获取多种多样的营养元素，以推动脓肿消化吸收，或骨痂的转化成。
才可以做到修复的实际效果。
常见问题：
平常一定要多留意休养，少下床活动，没事儿看一些，心情愉快的事情，把情绪放松，不必有过度急臊的的情绪，都有益于迅速尽快恢复的。
骨伤病人忌吃什么水果：骨伤病人忌的水果
骨伤病人忌吃什么水果：骨伤病人忌的水果骨折患者在饮食上是一定要注意的，尤其是水果类的食物，骨折患者可以吃一些水果，但是要注意不宜吃的太多了，一些辛辣的食物要忌口，而且也要注意多休息。
骨折病人不能吃香蕉，因为香蕉属于寒性的食物，会加重疼痛。
而且还要注意的是不能吃的太多，要注意适当的进行运动。
骨裂愈后，病人的恢复时间应根据骨折的严重程度和骨的愈合情况而定。
1、骨折早期，骨折后的病人常出现贫血、白细胞减少症，此时补充富含铁质的食物非常重要，因为铁质是造血必需的原料之一；以牛奶、鱼、瘦肉、豆制品、动物内脏和绿色蔬菜等为主。
2、骨折中期，病人由于局部组织水肿、充血，出现局部组织水肿，此时补充丰富的蛋白质、铁质能为病人提供丰富的蛋白质、维生素c，促进骨痂生成，可选用牛奶、猪骨汤、鸡汤、鱼汤、豆类等食物。
3、骨折后期，病人由于长期固定在一个位置，因此，要特别注意保护骨骼，饮食中多吃一些含钙、磷及骨胶原的食物，如牛奶、豆制品、动物骨头等。
骨伤病人忌的水果在患有骨折的病人饮食上有很多禁忌，如忌食辛辣的食物，忌食酸、涩的水果；还有忌食咸的食物，如咸鱼、咸蛋、咸肉、腌菜、咸豆腐等；还有忌食辛辣的食物，如辣椒、胡椒、酒、姜、蒜等；还有忌食咸菜、咸菜、咸菜、咸鸭蛋、咸鸭蛋等。
因此，骨伤病人在患病期间是否可以食用水果，一般来说骨伤患者可以选择以下这几种水果。
1、香蕉：香蕉是一种低热水果，其含有丰富的维他命a、钾及钾质等，有助于代谢消除浮肿的现象，并促进肌肉生长。
2、苹果：苹果中含有丰富的钾盐，它能与体内的钠盐结合，从而使之排除体外。
3、猕猴桃：其性酸，味甘寒，除含有较多的碳水化合物之外，还含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素b1、b2、c 和胡萝卜素等。
骨伤病人饮食的禁忌，一般来讲骨伤病人可以选择以下这几种水果：1、香蕉：香蕉中含有丰富的维他命a、钾质等，有助于代谢消除浮肿的现象，并促进肌肉生长。
4、猕猴桃：其性酸，味甘寒，有清热利水、解毒的作用。
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“伤筋动骨一百天”。
骨折后，通常人们会用食补的方法来调理，但有些饮食禁忌还是需要注意的。
忌盲目补充钙质
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速骨折的愈合。
但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。
由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。
所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生的嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。
尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。
忌多吃肉喝骨头汤
有些人认为，骨折后多吃肉，多喝骨头汤，可促使骨折早期愈合。
其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉，多喝骨头汤，非但不能促使骨折早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。
究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而骨头的成分主要是磷和钙。
若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质
的成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
忌偏食
骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。
在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。
适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
忌不易消化食物
骨折病人因固定治疗而活动受到限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。
所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化助通便的食物。
忌少饮水
卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数，这样做是不适宜的。
卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。
所以，卧床骨折病人适当多饮水。
忌长期服中药如三七片等
骨折初期，局部发生内出血，积血淤滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶。
但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合反而不利。
绝大部分病人骨折后，由于经历了创伤或手术打击，原来的生活规律被打乱，往往食欲下降。
为此，需要在饮食上多下功夫。
做到营养丰富，色、香、味俱佳，更能刺激食欲。
此外，骨折以后晒太阳的机会明显减少，往往会导致维生素D的缺乏。
维生素D能促进人体对钙、磷的吸收，以及肾脏对钙的重吸收。
因此骨折后要多吃富含维生素D的食物（如鱼、肝脏、蛋黄等），并尽可能多晒些太阳。